Catalogue des formations 2012-2013 - ADPSA Aveyron
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Conduite économique <strong>des</strong> tracteurs agricoles<br />
Connaître les enjeux économiques et environnementaux de la conduite économique <strong>des</strong><br />
tracteurs. Comprendre les grands principes du fonctionnement du moteur et les leviers de<br />
maîtrise de la consommation de carburant.<br />
Contenu<br />
Enseignements sur le fonctionnement du moteur et de ses accessoires,<br />
Démonstration d'un passage de tracteur au banc d'essai moteur.<br />
Analyse concrète de la courbe qui en est issue.<br />
L'impact sur la consommation de l'entretien du tracteur (huile, carburant...), du choix <strong>des</strong><br />
pneumatiques, de la liaison tracteur - outil, <strong>des</strong> mo<strong>des</strong> de conduite.<br />
Métho<strong>des</strong><br />
Accueil à proximité d'un banc d'essai moteur et intervention en salle.<br />
Mise en situation <strong>des</strong> stagiaires : épreuve de conduite au champ, mesure <strong>des</strong> consommations<br />
instantanées de carburant.<br />
Ateliers en sous-groupes sur le gonflage <strong>des</strong> pneumatiques.<br />
Ateliers en sous-groupes sur la liaison tracteur outil.<br />
Public<br />
Agriculteurs du département.<br />
Intervenants<br />
Jean-Claude PLATON, Conseiller spécialisé<br />
machinisme FDCUMA <strong>Aveyron</strong><br />
Pré requis<br />
Maîtriser la conduite <strong>des</strong> tracteurs<br />
CONDUITE TRACTEUR<br />
Durée : 2 jours (non consécutifs)<br />
Dates :<br />
Février <strong>2013</strong><br />
Modalités particulières<br />
Etre équipé avec <strong>des</strong> équipements de sécurité pour travailler en atelier (chaussures, lunettes, combinaison)<br />
Maîtriser l’affinage de ses fromages<br />
Connaître les principes de l'affinage<br />
Connaître les rôles <strong>des</strong> différentes flores d'affinage<br />
Savoir mettre en œuvre un affinage à la ferme<br />
Raisonner les accidents d'affinage<br />
Contenu<br />
Caractéristiques <strong>des</strong> différents fromages en blanc<br />
Principe de l'affinage<br />
Les flores d'affinage, rôle et conditions de développement<br />
Les conditions d'affinage à mettre en œuvre en fonction <strong>des</strong> fromages<br />
Conception d'une cave d'affinage<br />
Caractéristiques <strong>des</strong> différentes caves d'affinage<br />
Les soins à apporter aux fromages en cave et le suivi en cave<br />
Les accidents rencontrés en affinage<br />
Visites de caves d'affinage<br />
Métho<strong>des</strong><br />
Exercices pratiques sur cas concrêt<br />
Visite sur le terrain<br />
Public<br />
Producteurs fermiers laitiers<br />
Intervenant<br />
Jean-François COMBES ou Cédric ALBERT, formateurs au CFPPA d'Aurillac<br />
Dates communiquées dans la<br />
Volonté Paysanne et aux adhérents<br />
<strong>des</strong> appuis techniques<br />
Lieu : En fonction <strong>des</strong> inscrits<br />
Participation :<br />
Public VIVEA : gratuit<br />
Caution à l’inscription<br />
Autre public : Nous consulter<br />
Stage organisé par :<br />
FDCUMA<br />
Responsable de stage<br />
Jean Claude PLATON<br />
05.65.73.77.99<br />
Secrétariat <strong>ADPSA</strong>12<br />
Marie Claude COURTIAL<br />
05 65 73 77 96<br />
TRANSFORMATION DES PRODUITS LAITIERS<br />
Durée : 2 jours<br />
Dates :<br />
18 mars <strong>2013</strong><br />
19 mars <strong>2013</strong><br />
Lieu : Rodez<br />
Participation :<br />
Public VIVEA : gratuit (fonction<br />
cofinancement) – Caution à<br />
l’inscription<br />
Autre public : Nous consulter<br />
Stage organisé par :<br />
Ch.Agr. <strong>Aveyron</strong><br />
Responsable de stage<br />
Emmanuelle MARBEZY<br />
05 65 73 78 05<br />
Secrétariat <strong>ADPSA</strong>12<br />
Marie Claude COURTIAL<br />
05 65 73 77 96<br />
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