Catalogue des formations 2012-2013 - ADPSA Aveyron

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SOMMAIRE (formations classées par thème) FICHE D’INSCRIPTION POUR LES FORMATIONS DE PERFECTIONNEMENT ................................................ 5 ELEVAGE BOVIN VIANDE ......................................... 7 Initiation à la méthode OBSALIM en élevage bovin ........................................ 7 Engraissement des bovins allaitants ................................................................ 7 Perfectionnement GEIDEL ................................................................................. 8 ELEVAGE BOVIN LAIT ............................................... 8 Initiation à l’homéopathie en bovin lait............................................................. 8 Perfectionnement à l’homéopathie en bovin lait ............................................. 9 ELEVAGE PORCIN .................................................... 9 Les gestes pratiques en élevage porcin ........................................................... 9 ELEVAGE CAPRIN ................................................... 10 Améliorer ses coûts de production en élevage caprin ................................. 10 SANTE DES ANIMAUX ............................................. 10 L’éleveur infirmier de ses bovins .................................................................... 10 L’éleveur infirmier de ses ovins ...................................................................... 11 FOURRAGES ............................................................ 11 Etudier la mise en place d’un projet séchage en grange .............................. 11 DRESSAGE CHIENS DE TROUPEAU ......................... 12 Dressage et utilisation chien de troupeau : initiation ................................... 12 Dressage des chiens de troupeau : perfectionnement ................................. 12 AGRONOMIE .......................................................... 13 Obtenir son certificat «CERTIPHYTO» (voie D) ............................................. 13 Améliorer et enregistrer ses pratiques culturales en ligne .......................... 13 VITICULTURE ............................................................ 14 Dégustation des vins ....................................................................................... 14 Conduite de la fertilisation azotée de la vigne ............................................... 14 AGRICULTURE BIOLOGIQUE ................................... 15 Grandes cultures en agriculture biologique : itinéraires et débouchés ..... 15 L’équilibre azoté de l’exploitation en ovin lait ............................................... 15 L’équilibre azoté de l’exploitation en bovin lait ............................................. 16 L’équilibre azoté de l’exploitation en bovin viande ....................................... 16 CONDUITE TRACTEUR ............................................. 17 Conduite économique des tracteurs agricoles .............................................. 17 TRANSFORMATION DES PRODUITS LAITIERS .......... 17 Maîtriser l’affinage de ses fromages ............................................................... 17 Ensemencement des fromages : les clés de la réussite ............................... 18 COMMERCIALISATION VENTE ............................... 18 Mieux vendre ses produits et ses services .................................................... 18 Réaliser une approche de marché .................................................................. 19 ENERGIES RENOUVELABLES.................................... 19 Raisonner un projet de méthanisation ........................................................... 19 L’énergie solaire pour améliorer son séchage en grange ............................ 20 Découvrir le mini éolien en agriculture ........................................................... 20 PROJET D’INSTALLATION ........................................ 21 Découvrir le territoire pour réussir l'installation ............................................ 21 Chiffrer son projet d'installation avec l'aide du logiciel Axim ...................... 21 GESTION FISCALITE COMPTABILITE ....................... 22 Comptabilité et Gestion de l’exploitation agricole FOAD .............................. 22 Mon revenu : mieux le comprendre pour l’améliorer ..................................... 22 LES SOCIETES EN AGRICULTURE ............................. 23 Pour des rapports constructifs dans l'entreprise sociétaire ........................ 23 SIMPLIFICATION ADMINISTRATIVE : OVIN ............ 23 Perfectionner l’utilisation de son logiciel de gestion de troupeau VENUS . 23 Réaliser sa déclaration avec Télépac .............................................................. 24 STRATEGIE RESSOURCES HUMAINES...................... 24 Pensez le futur pour le vivre ! ........................................................................... 24 Concilier projet de vie et projet professionnel ............................................... 25 L’avenir en soi .................................................................................................... 25 RESSOURCES HUMAINES ........................................ 26 Faire fonctionner efficacement le Conseil d’Administration de sa CUMA .. 26 Savoir définir les règles de fonctionnement d’une CUMA ............................ 26 Connaitre et appliquer les règles de fonctionnement d’une CUMA ............. 27 Comprendre et analyser les documents de gestion de sa CUMA ................ 27 MAITRES DE STAGE ET MAITRES D’APPRENTISSAGE ............................................................................... 28 Renouvellement de la fonction de tuteur ........................................................ 28 INFORMATIQUE INTERNET ...................................... 28 Formation Individualisée à l'Informatique (FOAD) ......................................... 28 Créer un site internet pour promouvoir ses produits .................................... 29 Conception d'un site internet : perfectionnement .......................................... 29 Utiliser sereinement Internet pour communiquer et rechercher des informations ....................................................................................................... 30 DES AIDES POUR SE FORMER ................................. 30 CONDITIONS GENERALES POUR LES FORMATIONS DE PERFECTIONNEMENT ........................................ 31 LA FOAD, OU FORMATION A DISTANCE, QU’EST-CE QUE C’EST ? ............................................................ 32 SOMMAIRE FORMATIONS QUALIFIANTES ET DIPLOMANTES ........................................................ 33 EQUIPE PEDAGOGIQUE FORMATIONS QUALIFIANTES ........................................................ 50 PARTENAIRES .......................................................... 55 6
Initiation à la méthode OBSALIM en élevage bovin Formation de base Développer sa capacité d'observation des animaux pour améliorer l'efficacité de son alimentation. Contenu Grandeur et servitude de l'alimentation : les clefs pour comprendre la digestion du ruminant. Effets de la structure, de la fibrosité des aliments et de la méthode de distribution. La croix du grasset : un indicateur de facteurs de risque, 5 à 6 exemples pour commencer à observer et comprendre son troupeau. Visites de fermes supports La plante : de la photosynthèse à la cellulolyse (énergie, azote et fibres) Méthode d'observation : les 4 étapes du diagnostic Encadrement des apports entre carence et excès pour les 4 domaines (énergie, azote, fibres et stabilité ruminale) par des symptômes rapides. Méthodes Des exposés expliquent les bases physiologiques de la nutrition du ruminant et la méthode OBSALIM. Des documents photographiques, des schémas, des exemples d'analyses de situation viennent les illustrer. Pour tous les modules, un passage en ferme avec des travaux pratiques sur le troupeau est effectué chaque journée. Public Eleveurs bovins viande ou bovins lait désireux de progresser dans la maîtrise de l'alimentation de leurs troupeaux. Intervenant Joseph DABEUX, Docteur vétérinaire GIE Zone Verte Engraissement des bovins allaitants Donner aux éleveurs des repères techniques et économiques sur l'engraissement des vaches de réformes (ou génisses) en troupeaux allaitant afin d’améliorer la qualité de l'engraissement et dégager un maximum de valeur ajoutée. Contenu Conduite générale du troupeau et choix des animaux mis à l’engraissement Rationnement des animaux à l’engraissement Observation des animaux pour détecter les problèmes éventuels (acidose) Marge brute engraissement - comment l'apprécier et l'améliorer ? Visite d’élevage : appréciation des animaux vivants avant abattage (poids, état engraissement, classement) Visite de l'abattoir : observation et jugement des carcasses. Méthodes Apports, échanges, visites en élevage et abattoir Public Éleveurs bovins viande Intervenant Frédéric MAZARS, Technicien spécialisé bovin viande Ch. d’Agriculture Aveyron ELEVAGE BOVIN VIANDE Durée : 2 jours Dates : 18 janvier 2013 12 février 2013 Lieu : Espalion Participation : Public VIVEA : gratuit (fonction cofinancement) – Caution à l’inscription Autre public : nous consulter Stage organisé par : Ch.Agr. Aveyron Responsables de stage Eric BREGOU Tél 05 65 51 10 50 Durée : 1.5 jour Dates et lieux : 29 octobre 2012 31 octobre 2012 7 novembre 2012 9 novembre 2012 27 novembre 2012 30 novembre 2012 Secrétariat ADPSA12 Marie Claude COURTIAL 05 65 73 77 96 St Félix de Lunel Bouloc Villeneuve Participation : Public VIVEA : 40 € – Caution à l’inscription Autre public : nous consulter Stage organisé par : Ch.Agr. Aveyron Responsable de stage Frédéric MAZARS 05.65.45.27.74 Secrétariat ADPSA12 Marie Claude COURTIAL 05 65 73 77 96 7
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