Voyage de presse groupé - Comité du Tourisme de la Guyane

Voyage de presse groupé
« Gastronomie de Guyane »
Cible Presse Grand Public
Objectifs Promouvoir la gastronomie guyanaise dans la
presse hexagonale
Contexte Opération inscrite au Plan Marketing 2006
Date Du 12 au 19 avril 2007
Acteurs
- Josette BARBIERI - HS Cuisine Actuelle : 301 000 exemplaires - magazine
bimestriel - page de pub : 12000 euros
- Philippe Hupp - Cuisine et Terroirs : 54 000 exemplaires - magazine trimestriel
de gastronomie - page de pub : 5 500 euros
- Jean-Paul Frétillet / France Inter : pour été 2007 (collaboration avec Jean Pierre
Coffe pour ces émissions sur la gastronomie) – 3 500 euros pour un spot de 30’
et Nourritures (nouveau magazine bilingue dédié aux nourritures qui sera lancé en
octobre 2007)
Partenaires
Air France, billets sur la convention 2006/2007
Les personnes sources :
- Mme CLET, Association Gastronomique Guyanaise
- Mr LAYA, Boucanage Atelier Service
- Mr CECILE, anthropologue à l’Université des Antilles-Guyane à Cayenne
Les professionnels locaux :
- Jal Voyages,
- Gîte Ebène Verte
- Auberge Simili
- Restaurant Yalimale
- Restaurant la Kaz Kréol,
- Restaurant le Paris Cayenne
- Restaurant le Cric-Crac
- Restaurant le Tipik Kreol’s
- Résidence hôtelière Montjoyeux les vagues
- Sarl Pom Cajou
- Ucar, location de voitures
- Air Guyane
- Transport Palmier
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Format Accueil groupé de 3 journalistes accompagnés par Tony
BLOUD attaché de presse du CTG en Guyane.
Extrait du programme :
(Le programme complet est joint en annexe)
JOUR 2 (vendredi 13 avril) : « ESSAYEZ VOUS AU CŒUR DE CHAUFFE…»
Départ de Kourou à destination de Saint-Laurent-du-Maroni.
Transfert à Awala-Yalimapo en fin d’après-midi pour une expérience magique,
l’observation de la ponte des Tortues-Luth.
JOUR 3 (samedi 14 avril) : « UN MARCHE TOUT EN COULEURS »
Départ très matinal à Cayenne pour y faire la visite de son marché coloré.
Déjeuner libre au marché de Cayenne.
Rencontre avec Madame Clet, présidente de l’Association Gastronomique
Guyanaise.
Puis, initiation à la préparation du poulet boucané chez Mr Laya à Rémire-Montjoly.
JOUR 5 (lundi 16 avril) : « IMMERSION SUR LE HAUT MARONI, DECOUVERTE
DE LA CUISINE BUSINENGUE »
Départ de l’aéroport … destination de Maripasoula.
Transfert au Tolenga Lodge. Après votre installation, nous vous invitons à faire une
dégustation du traditionnel bouillon d’Awara et à découvrir la cuisine businengue
Nuit sur place.
JOUR 6 (mardi 17 avril) : « POURSUITE DE LA VISITE»
Transfert en pirogue en fin de matinée vers Maripasoula.
Départ de Maripasoula …à destination de Cayenne.
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Bilan
Cette opération intéressante, par son contenu et son programme laisse augurer de
bonnes retombées.
Au niveau de l’organisation sur place, il convient de noter que des rendez-vous
prévus avec des personnes sources n’ont pas été tenus.
- Mr LAYA n’aurait pas été rencontré, car les journalistes n’auraient pas trouvé ce
rendez-vous « pertinent », selon le rapport de Mr BLOUD.
Il est important de faire en sorte que les journalistes, qui sont informés du
programme avant le début de l’opération, n’apportent pas de modifications en cours
de séjours. En effet, ils ne sont pas aptes à juger de la pertinence ou pas des sujets
que nous souhaitons présenter, sur des opérations que nous mettons en place.
- Selon le rapport de Mr BLOUD, il n’y a pas eu de contact avec Madame CLET, de
l’association gastronomique guyanaise, faute d’avoir pu confirmé le rendez-vous
prévu avec Mme MALACARNE. C’est cette dernière que nous avions sollicitée lors
de l’organisation de cette opération depuis Paris.
C’est avec elle que nous aurions du prévoir la confirmation ou l’annulation de cette
rencontre afin d’anticiper tout changement de programme.
Les journalistes ont été enchantés par la destination et par le programme réalisé.
Nous avons été alerté d’un comportement particulier de Mr FRETILLET, qui aurait
tenu des propos déplacés sur le chauffeur du bus et vis-à-vis du CTG.
Il a regretté en effet, l’absence des représentants du CTG à une rencontre prévue, le
jour du départ pour Paris.
Les parutions prévues :
- Les journalistes ont informé notre agence conseil Indigo Consulting de la
parution des articles en fin d’année 2007.
Recommandation Opération à renouveler pour 2008
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Budget prévu et réalisé :
Budget
prévisionnel
Partenaires
Transports
Avion Convention Air France
Location voiture 196,00 UCAR
Location de bus 1977,00 Palmier
Tranport intérieur
Hébergements et Repas
181,56 Air Guyane
Repas Iles du Salut 99,00 Auberge des Iles
Hébergement Kourou 690,00 Hôtel des Roches
Montjoyeux les
Hébergement Cayenne 1680,00
vagues
Hébergement Cayenne 422,00 Ebene Verte
Hébergement Awala 102,00 Auberge Simili
Restaurant 300,00 Cric Crac
Restaurant 270,00 Paris-Cayenne
Restaurant 210,00 Tipik Creol
Restaurant 108,00 Yalimale
Restaurant
Activités
Excursion Crique Gabriel
180,00 Kaz Kreol
Restaurant divers 114,00 Jal Voyage
Excursion Maroni 861,00 Pom Cajou
TOTAL en euros 7 390,56
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