fait peau neuve - Intradel

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Communication Prévention les fruits & légumesdu mois MARS LÉGUMES Jardin’Expo… J On y était ! <strong>Intradel</strong>, I en collaboration avec l’APAQW, la Région Wallonne, la DGARNE et la Province, était présente à cet événement qui s’est tenu du 28 février au 3 mars. Les visiteurs y ont découvert comment aménager n un jardin qui minimise la production de déchets verts, les différentes techniques de com- ppostage à domicile et les trucs et astuces pour éviter les pesticides dans nos jardins. RRetrouvez tous ces conseils dans nos brochures : UUn jardin sans déchet et Le compostage à domicile disponible sur simple demande au service ccommunication : 04/240.75.21 Et puisque nous évoquons le jardin et que le printemps est à nos portes : … pourquoi ne pas profiter de de l’occasion pour éviter les pesticides dans son jardin? Qui dit jardinage dit « indésirables »… Qui n’a jamais pesté sur les limaces, le mildiou et autres « fléaux » des jardins ? Le souci que l’on rencontre c’est de s’en débarrasser sans pour autant abîmer notre si beau jardin. FRUITS Asperge Betterave rouge Carotte Céleri rave Cerfeuil Champignon Chicon Chou blanc Chou de Bruxelles Chou frisé Chou rouge Chou vert Cresson Epinard Germes de soja Mâche Navet Oignon Panais Pleurote Poireau Pomme de terre Radis noir Radis rose Rhubarbe Rutabaga Salade Salsifis Scorsonère Topinambour Noisette Noix Poire Pomme Voici une nouvelle petite brochure reprenant quelques recettes simples à faire avec des ingrédients naturels pour éviter les pesticides ! Elle est disponible sur simple demande téléphonique au service communication - prévention au 04/240.75.21
Un peu de fraîcheur Gratin de poulet aux petits légumes Ingrédients du Gratin de poulet 1 poulet cuit et émincé les restes de légumes dont vous disposez 1 boîte de 250 g de crème 60 ml de lait 15 ml de jus de citron 30 g de persil haché 4 tranches de pain sec en dés 60 g de beurre fondu 500 g de fromage conté râpé 15 g de paprika sel et poivre Depuis combien de temps se trouve ma viande dans le congélateur ? Combien de temps peuvent y rester mes carottes? Mes framboises ? Un support reprenant la durée maximale de conservation de nombreux aliments frais au congélateur et 2 pinces fraicheur va être distribué dans le courant du mois de mars aux 64 communes qui nous ont mandaté pour l’organisation d’actions de prévention de déchets ; grâce à ce support, ces communes vont pouvoir sensibiliser leurs citoyens à mieux conserver les aliments et ainsi éviter le gaspillage alimentaire. Ces pinces seront également distribuées lors d’actions de terrain ( salons, marchés communaux... ). Un exemplaire de ce support vous sera très bientôt remis. Evitez le gaspillage alimentaire... Utilisez vos restes! Préparation Recette Gratin de poulet Le conseil prévention Idée recette du mois: 1) Préchauffer le four à 175°C. 2) Cuire un poulet à la broche ou se servir des restes de poulet que l'on émince (il en faut au moins 750 g). 3) Dans une cocotte, cuire les légumes choisis. 4) Dans un plat à gratin, déposer le poulet et les légumes. Dans un bol, mélanger la crème, le lait, le jus de citron et le persil. Verser cette préparation sur le poulet et sur les légumes. 5) Badigeonner le pain de beurre fondu et étaler sur la préparation. Parsemer de fromage et saupoudrer de paprika. Saler et poivrer. 6) Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. Servir.
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