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L’association des éleveurs en vente directe de
viande (AEVIE) regroupe des éleveurs de Picardie,
avec chacun ses spécificités : éleveurs de
boeuf, de porc, d’agneau ou de volaille, en agriculture
conventionnelle ou biologique.
La viande de boeuf est issue de race dite «à
viande» : Blonde d’Aquitaine, Charolaise ou Limousine.
Caissettes de viande
ou verrines
Les porcs sont élevés sur paille et nourris aux
céréales et aux graines de lin.
Les éleveurs sont soucieux de la qualité de leurs
produits et du bien-être de leurs animaux. Commander
auprès d’eux, c’est s’assurer d’une traçabilité
garantie. Tous les animaux proviennent
de leur ferme. Ils sont transformés dans des
Commandez ateliers locaux, directement de Picardie ou auprès du Nord de Pas l’élede
veur Calais. de La votre viande choix, est proposée par téléphone en caissette ou cominternet.posée pour satisfaire les plus gourmets. Tous
les morceaux sont identifiés pour plus de simpli-
Il
cité.
vous
Les
communiquera
plats cuisinés sont
sa
préparés
liste de produits,
à partir de
ses recettes tarifs originales et ses dates et artisanales. de livraison (possibilité
de livraison à domicile, points relais ou
vente
Goûtez
à la
ferme).
différence avec de la viande en
direct d’élevages picards !
Exemple de caissettes proposées par nos éleveurs
«La panachée» (environ 8 kg) :
Rosbeef, steack (rumsteak, bavette,
steak tranche), plat de côte,
bourguignon, haché de l’éleveur.
«La barbecue» (environ 8 kg) :
Grillades, côtes premières, côtes
échines, dés de brochette, poitrine
tranchée, merguez, saucisse Toulouse,
2 pâtés.
Livraison possible sur demande.
Contact :
a AEVIE
Association des éleveurs en vente directe de viande
19 bis rue Alexandre Dumas
80096 AMIENS Cedex 3
Tél. 03 22 33 69 00 - Fax. 03 22 33 69 29
m.deshayes@somme.chambagri.fr
La liste des éleveurs est régulièrement mise à
jour sur www.somme.chambagri.fr
L’AEVIE est soutenue par :
Votre viande côté ferme
en Picardie
Vente directe
Proximité et Fraîcheur
Traçabilité garantie

Caissettes de viande
et verrines
en vente directe
Commandez directement auprès de l’éleveur
de votre choix, par téléphone ou internet.
Il vous communiquera sa liste de produits,
ses tarifs et ses dates de livraison (possibilité
de livraison à domicile, points relais ou vente
à la ferme).
viande de porc
volaille fermière
viande de boeuf
et de veau
viande d’agneau
Produit labellisé
Terroirs de
Picardie
Adhérent
Bienvenue à la
Ferme
Viande bio
(production selon
le cahier des
charges «agriculture
biologique»)
Vincent DALLERY
6 route de Saint Maulvis
80140 ANDAINVILLE
03 22 25 86 82 6 06 20 88 03 23
vincent.dallery@wanadoo.fr
Ferme des templiers
Hervé BREART
1 rue robinette - 80290 FOURCIGNY
03 22 46 16 38 - 06 74 19 09 71
matata67@hotmail.fr
Ferme d’Heurtebise
Mathieu DEVIENNE
Ruelle Jean Mahieu - 80640 GOUY L’HOPITAL
03 22 47 55 01 - 06 19 31 60 06
lafermedheurtebise@gmail.com
Ferme du Val de Poix
Olivier DESMAREST
6 rue de Meigneux
80290 SAINTE SEGREE
06 76 60 97 44
www.viande-bio.net
olivier.desmarest@club-internet.fr
Ferme de la charolaise
Charly HOUPIN
9 rue de Grandvillers - 60210 BEAUDEDUIT
03 44 46 53 42 - 06 10 75 64 02
charly.houpin@live.fr
Ferme d’Hamencourt
Bruno DEWAMIN
Freschevillers - 80600 DOULLENS
03 22 77 39 14 - 06 13 30 30 87
dewaminb2@aol.com
Ferme des Terres Neuves
Laure et Guillaume LAVAQUERIE
4 rue de la montagne
80300 BEAUMONT HAMEL
03 22 75 74 20 - 06 82 92 60 72
lg.lavaquerie@orange.fr
Clarisse FREMAUX
42 rue de la chaussée
60480 REUIL SUR BRECHE
06 73 34 91 17
clarisse-fremaux2009@orange.fr
Ferme des 3 châtaigniers
Jean-Michel et Jean-Marie POPPE
Emmanuel FREMAUX
15 rue Saint-Jacques
80500 VILLERS TOURNELLE
03 22 78 11 25 - 06 26 34 48 68
jean-michel.poppe@laposte.net
efremaux@aol.com
Ferme de choqueuse
Didier VERBEKE
1 rue de l’Eglise
60360 CHOQUEUSE LES BENARDS
03 44 46 19 95 - 06 25 72 40 01
fermedechoqueuse@orange.fr