Voir la carte des cafés et thés - Brûlerie du Roy
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Les<br />
mokas<br />
À base de choco<strong>la</strong>t noir<br />
MOKA ESPRESSO (10 oz) 3,80 $<br />
Un mé<strong>la</strong>nge d’espresso <strong>et</strong> de choco<strong>la</strong>t noir<br />
saupoudré de choco<strong>la</strong>t.<br />
MOKA CON PANNA 4,80 $<br />
Un moka espresso garni de crème fou<strong>et</strong>tée <strong>et</strong><br />
de choco<strong>la</strong>t, servi dans un verre podium.<br />
MOKA LATTÉ 4,35 $<br />
Un double espresso mé<strong>la</strong>ngé au choco<strong>la</strong>t<br />
noir, saupoudré de choco<strong>la</strong>t, servi dans un verre podium.<br />
MOKA FRAMBOISE (10 oz) 5,35 $<br />
Un moka espresso parfumé à <strong>la</strong> framboise<br />
<strong>et</strong> garni d’un chapeau de crème fou<strong>et</strong>tée,<br />
d’aman<strong>des</strong> émincées <strong>et</strong> de choco<strong>la</strong>t.<br />
MOKACCINO (10 oz) 4,10 $<br />
Un moka espresso garni d’un chapeau<br />
de <strong>la</strong>it moussé <strong>et</strong> saupoudré de choco<strong>la</strong>t ou de cannelle.<br />
MOKA BOL 4,95 $<br />
Un double espresso <strong>et</strong> choco<strong>la</strong>t noir.<br />
Servi dans un bol <strong>et</strong> saupoudré de choco<strong>la</strong>t ou de cannelle.<br />
MOKA LATTÉCCINO 4,95 $<br />
Un double espresso mé<strong>la</strong>ngé au choco<strong>la</strong>t noir<br />
garni d’un chapeau de <strong>la</strong>it moussé <strong>et</strong> saupoudré<br />
de choco<strong>la</strong>t ou de cannelle.<br />
MOKA VIENNOIS 5,50 $<br />
Un double espresso <strong>et</strong> choco<strong>la</strong>t noir fou<strong>et</strong>té<br />
avec de <strong>la</strong> cannelle, le tout couronné d’un chapeau<br />
de crème fou<strong>et</strong>tée, saupoudré de cannelle<br />
<strong>et</strong> garni de choco<strong>la</strong>t. Servi dans un verre podium.<br />
MOKA BOLCCINO 5,50 $<br />
Un moka bol garni d’un chapeau de <strong>la</strong>it<br />
moussé, saupoudré de choco<strong>la</strong>t ou de cannelle.<br />
MINI-MOKA 5,95 $<br />
Dans un grand verre, un espresso simple est<br />
versé sur une boule de crème g<strong>la</strong>cée, complété<br />
de choco<strong>la</strong>t noir <strong>et</strong> couronné d’un chapeau<br />
de crème fou<strong>et</strong>tée garnie de choco<strong>la</strong>t.<br />
MAXI-MOKA 6,95 $<br />
Dans un grand verre, un espresso double<br />
est versé sur une boule de crème g<strong>la</strong>cée,<br />
complété de choco<strong>la</strong>t noir chaud <strong>et</strong> couronné<br />
d’un chapeau de crème fou<strong>et</strong>tée <strong>et</strong> de choco<strong>la</strong>t.<br />
Le<br />
<strong>Roy</strong> g<strong>la</strong>cé<br />
CAPPUCCINO GLACÉ 4,25 $<br />
Un espresso simple est mé<strong>la</strong>ngé avec<br />
de <strong>la</strong> crème g<strong>la</strong>cée <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>la</strong>it <strong>et</strong> saupoudré<br />
de choco<strong>la</strong>t ou de cannelle.<br />
LA TOUR DU ROY 4,75 $<br />
C<strong>et</strong>te merveille est composée de quatre étages :<br />
essence double choco<strong>la</strong>t, <strong>la</strong>it froid sur g<strong>la</strong>ce,<br />
un espresso simple <strong>et</strong> une couronne de <strong>la</strong>it<br />
moussé, le tout saupoudré de choco<strong>la</strong>t ou de cannelle.<br />
LATTÉ GLACÉ 3,80 $<br />
Les deux étages formés par le <strong>la</strong>it froid<br />
<strong>et</strong> l’espresso double sont impressionnants.<br />
THÉ GLACÉ 2,95 $<br />
Thé fraîchement infusé <strong>et</strong> sucré avec <strong>du</strong> miel.<br />
LIMONADE (régulier) 2,95 $<br />
Limonade maison.<br />
Saveur de votre choix.<br />
LIMONADE (enfant) 2,00 $<br />
cacao<br />
À <strong>la</strong><br />
<strong>carte</strong><br />
Le<br />
Le<br />
CHOCOLAT CHAUD NOIR 2,80 $<br />
Fait de <strong>la</strong>it chaud <strong>et</strong> de choco<strong>la</strong>t noir.<br />
CHOCOLAT CHAUD NOIR II 3,50 $<br />
Servi avec crème fou<strong>et</strong>tée. Garni de choco<strong>la</strong>t.<br />
CHOCOLACCINO 3,25 $<br />
Choco<strong>la</strong>t noir garni de <strong>la</strong>it moussé,<br />
saupoudré de choco<strong>la</strong>t ou de cannelle.<br />
LA BOLÉE HOLLANDAISE 3,95 $<br />
Servie avec une couronne de crème fou<strong>et</strong>tée.<br />
CACAO DU ROY 4,25 $<br />
Choco<strong>la</strong>t noir parfumé à <strong>la</strong> menthe <strong>et</strong> garni<br />
d’un chapeau de crème fou<strong>et</strong>tée <strong>et</strong> de choco<strong>la</strong>t.<br />
SUBLIME À L’ORANGE 3,50 $<br />
Choco<strong>la</strong>t noir parfumé à l’orange<br />
<strong>et</strong> saupoudré de choco<strong>la</strong>t.<br />
LE FOU DU ROY 5,25 $<br />
Un festin de choco<strong>la</strong>t noir fou<strong>et</strong>té avec<br />
essence double choco<strong>la</strong>t, avec un chapeau<br />
de crème fou<strong>et</strong>tée, garni de choco<strong>la</strong>t <strong>et</strong> d’aman<strong>des</strong>.<br />
CHOCOLAT DES ENFANTS 2,95 $<br />
Choco<strong>la</strong>t noir légèrement sucré, servi dans<br />
une tasse de 6 oz, garni d’un bonn<strong>et</strong> de crème<br />
fou<strong>et</strong>tée <strong>et</strong> saupoudré de choco<strong>la</strong>t.<br />
Tous nos cacaos sont disponibles en vrac à <strong>la</strong><br />
quantité que vous désirez.<br />
Perrier 2,25 $<br />
Eau en bouteille 1,50 $<br />
Lait froid (8 oz) / (12 oz) 1,95 $/ 2,70 $<br />
Lait froid au choco<strong>la</strong>t (8 oz) 2,70 $<br />
Lait froid au choco<strong>la</strong>t (12 oz) 3,45 $<br />
Jus d’orange ou de pomme (8 oz) 2,30 $<br />
Jus d’orange ou de pomme (12 oz) 3,15 $<br />
Boissons gazeuses 2,20 $<br />
V8 2,75 $<br />
<strong>Roy</strong> sucré<br />
incontournable<br />
CARRÉ AUX DATTES 3,25 $<br />
LE GÂTEAU AU 5,80 $<br />
FROMAGE DU ROY<br />
Gâteau au fromage garni de framboises.<br />
TARTE AUX PACANES 5,50 $<br />
Généreusement garnie.<br />
<strong>Brûlerie</strong><br />
<strong>du</strong><strong>Roy</strong><br />
Ved<strong>et</strong>te<br />
POMME AU FOUR MAISON 6,45 $<br />
Pomme sautée avec beurre <strong>et</strong> cassonade enrobée<br />
de pâte feuill<strong>et</strong>ée servie avec un coulis de caramel maison.<br />
GÂTEAU AUX CAROTTES<br />
Gâteau aux carottes à deux étages riche 5,50 $<br />
<strong>et</strong> léger. Couvert d’un g<strong>la</strong>çage au fromage à <strong>la</strong> crème.<br />
GÂTEAU AU CHOCOLAT 5,80 $<br />
Gâteau au choco<strong>la</strong>t à cinq étages entrecoupés<br />
de fudge, garni de crème au beurre choco<strong>la</strong>tée.<br />
CRÈME GLACÉE 2 BOULES 3,25 $<br />
Un bol de crème g<strong>la</strong>cée à <strong>la</strong> vanille aromatisée<br />
avec l’essence de votre choix.<br />
ASSIETTE DESSERT DE FRUITS 4,25 $<br />
Des fruits fraîchement coupés, surmontés<br />
de crème fou<strong>et</strong>tée <strong>et</strong> saupoudrés de choco<strong>la</strong>t.<br />
EXTRA 1 BOULE DE 1,75 $<br />
CRÈME GLACÉE<br />
Le<br />
thé en<br />
feuilles<br />
THÉS NOIRS<br />
Cey<strong>la</strong>n OP Lover’s Leap (Orange Pekoe),<br />
Déjeuner Ang<strong>la</strong>is, Kenya Millima<br />
THÉS EXOTIQUES<br />
Lapsang Souchong, Ying Ming Yunnan<br />
THÉS NOIRS AROMATISÉS<br />
Earl Grey, Cochin Masa<strong>la</strong> Chai,<br />
Chai Indian épicé, B<strong>la</strong>rney Blend,<br />
Citrouille épicée, Monk Blend vanille<br />
THÉ BLANC<br />
PAI MU TAN<br />
THÉS VERTS<br />
Sencha japonais, Fleur de jasmin<br />
Gunpowder qualité supérieure, Earl Green<br />
THÉS VERTS EXOTIQUES<br />
Fukujyu<br />
THÉ ROUGE ORGANIQUE<br />
Rooibos (thé de Provence)<br />
TISANES<br />
Menthe verte, Camomille, Camomille orange,<br />
Pomme canneberge<br />
Nos Thés<br />
Lat-Thé<br />
Le <strong>Roy</strong> de<br />
1,85 $<br />
Tous nos <strong>thés</strong> sont disponibles en vrac à <strong>la</strong> quantité<br />
que vous désirez.<br />
Nouveau<br />
LE BROUILLARD 3,85 $<br />
3 étages formés par le thé, le <strong>la</strong>it <strong>et</strong> l’Amar<strong>et</strong>to.<br />
Servi dans un verre podium givré.<br />
LE LONDON FOG 3,85 $<br />
Fait d’un mé<strong>la</strong>nge de thé <strong>et</strong> de <strong>la</strong>it chaud aromatisé<br />
à <strong>la</strong> vanille. Servi dans un verre podium givré.<br />
Frais <strong>du</strong> jour<br />
<strong>la</strong>viennoiserie<br />
Biscuit maison 0,95 $<br />
Muffin maison 1,50 $<br />
Biscotti nature 2,00 $<br />
Croissant au beurre 1,50 $<br />
Brioche 1,95 $