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Chapitre 3<br />
ÉLÉMENTS DE LA VIE ET GROUPES ALIMENTAIRES<br />
Notre organisme a besoin de deux éléments essentiels pour bien<br />
fonctionner : l'énergie qui provient des aliments et l'oxygène qui<br />
est l'air que nous respirons. La pratique de <strong>la</strong> respiration profonde<br />
et re<strong>la</strong>xante est une bonne habitude à prendre.<br />
En voici une technique :<br />
Assis ou debout, inspirez par le nez et commencez à respirer en<br />
partant <strong>la</strong> respiration du centre de votre ventre; mais surtout ne<br />
forcez pas, relâchez vos muscles et montez l'inspiration jusque<br />
dans votre tête. En expirant bruyamment par <strong>la</strong> bouche, vous<br />
relâcherez ainsi toutes les toxines amassées dans vos poumons.<br />
Il est donc important de bien s'oxygéner, de respirer à pleins<br />
poumons, de boire suffisamment d'eau et de bien choisir ses<br />
aliments. Selon le « Guide alimentaire canadien », le menu de<br />
chaque jour doit comprendre les quatre grandes familles<br />
d'aliments.