Restaurant “De Kotter” - Floreal

Restaurant “De Kotter”
Onze maandmenu
Van 30/03/2013 tot en met 03/05/2013
Notre menu du mois
Du 30/03/2013 jusqu’au 03/05/2013 inclus
Open op zondagavond 31/03 en Paasmaandagmiddag 01/04.
Gesloten op dinsdag 02/04 en woensdag 03/04.
Ouvert le dimanche soir 31/03 et le lundi de Pâques à midi 01/04.
Fermé le mardi 02/04 et le mercredi 03/04.
Naar aanleiding van het 35-jarig bestaan van het restaurant
De Kotter, bieden we u gedurende de ganse maand april 2013
na de maaltijd een glaasje Cava aan !
Pour fêter les 35 ans du restaurant De Kotter, nous vous
offrons en fin de repas un verre de Cava et ce pendant
tout le mois d’avril 2013 !
Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag
Fermé le dimanche soir , le lundi et le mardi

Menu « De Kotter »
Menuprijs / Prix du menu : € 36,00 pp
Menu zonder voorgerecht en sorbet/Akvavit : € 24,50 pp
Menu sans entrée et sorbet/Akvavit : € 24,50 pp
Proevertje - Amuse bouche
Tartare van zalm met koolrabi, postelein en
een dressing van mierikswortel
La tartare de saumon au chou-rave, pourpier et
le dressing au raifort
Of/Ou
Halve kreeft “Thermidor” (+ € 8,50)
Le demi homard “Thermidor” (+ € 8,50)
Nieuwpoortse vissoep onder korstdeeg
La soupe de poisson Nieuportoise en croûte
Sorbet of glaasje Akvavit
Le sorbet ou le petit verre d’Akvavit
Papilotte van rode poon met sinaasappel en dille
La papilotte de rouget à l’orange et aneth
Of/Ou
Lamskoteletjes met ratatouille van groentjes en lookboter
Les côtelettes d’agneau au beurre à l’ail et une ratatouille de légumes
Kaasbordje of symfonie van nagerechten
L’assiette de fromage ou la symphonie de desserts
All in= + € 18,00 pp
Aperitief, ½ fles wijn, ½ l. water en espresso
Apéritif, ½ bouteille de vin, ½ l. d’eau et un espresso
Van zaterdag 30/03/2013 tot en met vrijdag 03/05/2013.
(niet op vrijdagavond 05/04 en 12/04 - gamba’s à volonté !!!)
Du samedi 30/03/2013 jusqu’au vendredi 03/05/2013 inclus.
(pas les vendredi-soirs 05/04 et 12/04 - gambas à volonté !!!)

Gamba’s à volonté !!!
€ 28,50
Op vrijdagavond 05/04 en 12/04 pakken we terug uit
met onze gamba’s op drie verschillende wijzen :
- Koude gamba’s “mooi zicht”
- Warme gamba’s met rijst en een kerriesausje
- Geroosterde gamba’s op Provençaalse wijze met
gevulde polderaardappel
U kunt volop genieten van 19.00 u. tot 22.00 u.
Wees er dus vlug bij en reserveer alvast !!!
Gambas à volonté !!!
€ 28,50
Les vendredi-soirs 05/04 et 12/04 les gambas en trois
présentations différentes sont de retour :
- Gambas froides “en belle vue”
- Gambas chaudes, au riz et une sauce au curry
- Gambas grillées à la Provençale et pomme de terre
des polders farcie
Vous pouvez pleinement en profiter de 19.00 h à 22.00 h.
Prenez vos précautions et réservez déjà !!!

Koude voorgerechten / Entrées froides
Parmaham met meloen en Porto € 12,00
Le jambon de Parme au melon et Porto
Tartare van zalm met koolrabi, postelein en een dressing € 11,00
van mierikswortel
La tartare de saumon au chou-rave, pourpier et
le dressing au raifort
Gerookte Noorse zalm met zijn garnituur € 14,00
Le saumon Norvégien fumé et sa garniture
Cocktail van grijze garnalen € 14,00
Le cocktail de crevettes grises
½ kreeft “mooi zicht” € 19,00
Le ½ homard en belle-vue
Warme voorgerechten / Entrées chaudes
Huisgemaakte kaaskroketten € 8,00
Les fondues au fromage “Faites Maison”
Mosselen met kruidenboter € 9,00
Les moules aux beurre d’herbes
Huisgemaakte garnaalkroketten met € 14,00
gefrituurde peterselie
Les croquettes aux crevettes “Faites maison” - persil frit
Karnemelkpuree met een gepocheerd eitje, € 14,00
grijze garnalen en notenboter
La purée au babeurre, l'oeuf poché,
les crevettes grises et beurre noisettes
Scampi’s op de wijze van de chef (6 st.) € 16,00
Les scampis à la façon du chef (6 p.)
Gebakken Sint Jakobsnootjes met Ricard € 18,00
Les noix de Saint-Jacques poêlées au Ricard
Halve kreeft “Thermidor” € 21,00
Le demi homard “Thermidor”

Soepen / Potages
Roomsoep van de dag € 3,50
La crème du jour
Garnalenbisque geparfumeerd met Armagnac € 9,50
La bisque de crevettes parfumée à l’Armagnac
Nieuwpoortse vissoep met toastjes en rouille € 9,50
La soupe de poissons “Nieuportoise” avec
toasts et rouille
Onze specialiteiten / Nos spécialités
Onze gerenommeerde Noordzeebouillabaise met € 32,50 p.p.
kaaskoekjes en rouille, opgediend in twee gangen (min. 2 p.)
Notre bouillabaisse de la Mer du Nord renommée € 32,50 p.p.
avec toasts au fromage et rouille, servie en deux cours (min. 2 p.)
Aan tafel bereide Irish Coffee € 6,80
L’ Irish Coffee, préparé à table

Vishoofdschotels / Plats de résistance de poisson
Traditioneel gebakken zeetong € 26,00
La sole meunière traditionelle
Scampi’s op de wijze van de chef (9 st.) € 21,00
Les scampis à la façon du chef (9 p.)
Rivierpaling “Meunière” of met roomsaus € 22,00
L’anguille “Meunière” ou à la crème
Gebakken zeeduivel met prei € 23,00
La lotte poêlée au poireau
Gepocheerde grietmoot met mousselinesaus en € 24,00
grijze garnalen
La darne de barbue pochée à la sauce mousseline
et les crevettes grises
Papilotte van rode poon met sinaasappel en dille € 20,00
La papilotte de rouget à l’orange et aneth

Vleeshoofdschotels / Plats de résistance de viande
Rumsteak met zijn garnituur € 17,00
Le rumsteak avec sa garniture
Ossenhaas van Belgisch Witblauw € 23,00
Le filet pur de Blanc-Bleu Belge
Lamskoteletjes met ratatouille van groentjes € 24,00
en lookboter
Les côtelettes d’agneau au beurre à l’ail et
une ratatouille de légumes
Varkenswangetjes op d’oude wijze € 18,00
Les joues de porc à l’ancienne
Sauzen / Sauces
Supplement.: € 2,50
Peperroomsaus, Archiduc, Béarnaise
Crème au poivre, Archiduc, Béarnaise

Marktmenu
(Elke dag, middag en avond)
Soep en hoofdschotel
€ 16,00
Menu du Marché
(Chaque jour, midi et soir)
Potage et plat principal
VROLIJK PASEN
JOYEUSES PÂQUES
Jaarlijks verlof van maandag 11 maart
tot en met vrijdag 29 maart.
Congé annuel du lundi 11 mars
jusqu’au vendredi 29 mars inclus.
Albert I laan 74
8620 Nieuwpoort
Tel. +32 (0) 58 224 620
Email: nieuwpoort@florealgroup.be
http://www.florealgroup.be
Gesloten op zondagavond, maandag en dinsdag
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi