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Untitled - ZOUTE GRAND PRIX

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6<br />

| Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

<strong>ZOUTE</strong> EVENTS bvba<br />

Molenwiek 7<br />

B-8300 Knokke-Heist<br />

Belgium<br />

gazette<br />

I nhoud<br />

sommaire<br />

www.zoute-events.be<br />

www.zoutegrandprix.be<br />

info@zoute-events.be<br />

Contacts :<br />

Philippe Van de Ryse : +32 475 25 92 31<br />

Filip Bourgoo : +32 475 24 03 10<br />

Sophie Braems : +32 474 84 00 78<br />

David Bourgoo : +32 479 62 10 40<br />

Verantwoordelijke uitgever / Editeur responsable<br />

Zoute Events bvba<br />

Concept en realisatie / Conception et réalisation<br />

Boa - www.Boa.BE<br />

Editorial manager / Responsable éditorial<br />

Patrick Hanssens<br />

Art director / Directeur artistique<br />

Steven Depaemelaere<br />

Vormgeving / Mise en page<br />

Rien Van Rafelghem<br />

Redactiemedewerkers / Collaborateurs rédactionnels<br />

Bart Lenaerts<br />

Fotografie / Photographie<br />

Boa, Lies De Mol, Photojoost, Eventattitude:<br />

Raphaël De Borman, Gauthier Van Der Straten<br />

Drukkerij / Imprimerie<br />

Goekint Graphics<br />

Reclameregie / Publicité<br />

Choisi Media<br />

Uw advertentie in dit magazine /<br />

Votre annonce dans ce magazine<br />

choisimedia@gmail.com<br />

012<br />

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033<br />

035<br />

039<br />

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055<br />

057<br />

072<br />

Voorwoord / Préface<br />

Graaf Leopold Lippens aan het woord / Le Comte Leopold<br />

Lippens nous parlent<br />

Portret / Portrait<br />

Peeter Henning de man die de scrutineering in goede banen<br />

leidt / Peeter Henning, l’homme qui mène les vérifications<br />

techniques de main de maître<br />

Parels langs de kust / Les perles de la côte<br />

15 droommerken om bij stil te staan / 15 marques de rêve<br />

qui méritent que l’on s’y attarde<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Scruteneering / Sous les projecteurs<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Zo leuk was de Riverwoods BBQ / Les bons moments du<br />

BBQ Riverwoods<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Ontbijt bank De Groof / Déjeuner avec la banque De Groof<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Aan de startlijn van dag één / Un premier jour se lève sur la<br />

ligne de départ<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Cocktail / Cocktail party<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Feesten tot ‘s morgens vroeg / Féter jusqu’au petit matin<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Start laatste ronde / En route pour la dernière ligne droite<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

ViP receptie / ViP reception<br />

Beeldspraak / Reportage photo<br />

Een geslaagd feest / Une fête réussie<br />

Prijsuitreiking / Remise de prix<br />

Alle winnaars op een rij / Une belle brochette de lauréats<br />

Dubbelinterview / Interview croisée<br />

Yves Mantagne en Jan Verhelle leggen u in de watten<br />

Yves Mattagne et Jan Verhelle mettent les petits<br />

plats dans les grands<br />

ZGP 2013 / ZGP 2013<br />

Een vooruitblik op volgend jaar<br />

Déjà un coup d’oeil sur l’année prochain


12 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

Voorwoord<br />

‘<br />

gazette<br />

‘Vanaf de start zette de<br />

zoute Grand Prix een<br />

hooGstaand eVent neer.’<br />

Een<br />

uithangbord voor<br />

Knokke-Heist’<br />

Als voorzitter van de Zoute Automobile Club is<br />

Leopold Lippens erg trots op de Zoute Grand Prix.<br />

En als burgemeester van Knokke-Heist is hij er simpelweg<br />

razend blij mee.<br />

TEKST: BaRt LEnaERtS<br />

‘En of ik gelukkig ben met de Zoute<br />

Grand Prix. Het is een formidabele<br />

aanwinst voor Knokke-Heist, vooral<br />

ook omdat het plaats vindt in oktober.<br />

Aan het begin van de herfst oefent de<br />

kust misschien iets minder aantrekkingskracht<br />

uit op<br />

veel mensen. Het is<br />

fantastisch dat we<br />

nu toch weer een<br />

formidabel evenement<br />

hebben dat<br />

massa’s enthousiastelingen<br />

trekt.<br />

Op korte tijd ontstond<br />

zo een mooie wisselwerking tussen<br />

de Zoute Automobile Club, de Zoute<br />

Grand Prix en onze gemeente. Het is<br />

natuurlijk prettig dat de initiatiefnemers<br />

geboren en getogen zijn in Knokke,<br />

al was dat niet echt doorslaggevend om<br />

er als gemeente onze schouders onder<br />

te zetten. Kwaliteit is daarin een veel<br />

belangrijker argument. ik heb me dan<br />

ook nooit afgevraagd of het wel verstandig<br />

was om zoiets groots op te starten in<br />

volle crisistijd. ik ben er namelijk van<br />

overtuigd dat er nooit crisis heerst voor<br />

dingen die kwaliteit bieden.<br />

Na amper drie edities groeide de Zoute<br />

Grand Prix uit tot een erg succesvol<br />

evenement met grote allure. Dat bewijst<br />

opnieuw dat mensen graag naar<br />

Knokke-Heist en vooral naar het Zoute<br />

komen, één van de mooiste plaatsen<br />

in Europa. Tegelijk is de Grand Prix<br />

een belangrijk uithangbord voor onze<br />

gemeente, zoals alles dat een internationale<br />

uitstraling heeft en een hoog<br />

niveau garandeert. Hoewel auto’s steeds<br />

vaker in het oog van de storm zitten,<br />

krijgen we eigenlijk nooit negatieve<br />

reacties in verband met dit feest van de<br />

automobiel. De reden is simpel. Oude<br />

wagens zijn en blijven ongelooflijk charmant.<br />

Het is bewezen dat zoiets in de<br />

smaak valt, wellicht omdat veel mensen<br />

een nostalgisch trekje hebben.<br />

Vanaf de start zette de Zoute Grand Prix<br />

een hoogstaand standaard neer. Dat<br />

werd zelfs naar een nog hoger echelon<br />

getild voor de tweede en derde editie.<br />

Voor de toekomst hebben we slechts<br />

één kleine uitdaging: het nog een beetje<br />

verder verfijnen. Alles kan altijd beter.<br />

We moeten de zaken nu goed evalueren<br />

en bekijken op welke puntjes we onszelf<br />

nog kunnen overtreffen.’<br />

‘Une belle pUblicité poUr KnoKKe-Heist’<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 13<br />

en tant que président du Zoute Automobile club, leopold lippens<br />

est très fier du Zoute Grand prix. Mais en tant que bourgmestre de<br />

Knokke-Heist, il est carrément aux anges.<br />

Texte : Bart Lenaerts<br />

« Si je suis heureux d’accueillir le Zoute Grand Prix ? Mais bien sûr. Il s’agit<br />

d’un atout formidable pour Knokke-Heist, et surtout parce que l’événement<br />

a lieu en octobre. La côte attire peut-être moins les foules au début de<br />

l’automne. Nous sommes heureux de compter désormais un événement qui<br />

rassemble une masse de spectateurs enthousiastes.<br />

En peu de temps, une sorte de belle alchimie s’est créée entre le Zoute<br />

Automobile Club, le Zoute Grand Prix et notre commune. Il est évidemment<br />

plaisant de savoir que les initiateurs sont nés et ont grandi à Knokke, même<br />

si cet élément n’était pas déterminant pour obtenir le soutien de notre commune.<br />

En effet, c’est avant tout la qualité qui compte. Je ne me suis en fait<br />

jamais posé la question de savoir s’il était réellement opportun de lancer un<br />

événement d’une telle ampleur en pleine période de crise. Je suis en effet<br />

convaincu que les idées et les initiatives de qualité ne connaissent par la<br />

crise.<br />

En à peine trois éditions, le Zoute Grand Prix s’est imposé comme un événement<br />

avec beaucoup d’allure, synonyme d’une franche réussite. Cela prouve<br />

à nouveau que les gens aiment venir à Knokke-Heist et surtout au Zoute,<br />

l’un des plus beaux endroits en Europe. Parallèlement, le Grand Prix est une<br />

belle publicité pour notre commune, tout comme tout événement de haut<br />

niveau qui a un rayonnement international. Bien que la voiture soit de plus<br />

en plus souvent dans l’œil du cyclone, nous n’avons jamais reçu de réactions<br />

négatives à propos de cette fête de l’automobile. La raison est simple.<br />

Les voitures anciennes ont su conserver un charme incroyable. Il est clair<br />

qu’elles continuent de plaire, sans doute parce qu’elles suscitent chez pas<br />

mal de gens un brin de nostalgie.<br />

Dès le début, le Zoute Grand Prix s’est fixé des normes de qualité élevées.<br />

Les deuxième et troisième éditions ont même placé la barre encore un peu<br />

plus haut. Pour l’avenir, nous n’avons plus qu’un petit défi à relever : rectifier<br />

encore un peu le tir pour certains aspects. On peut toujours faire mieux. Il<br />

faut à présent bien évaluer l’événement et examiner les points sur lesquels<br />

nous pouvons encore nous dépasser.»


16 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

REPORTAGE<br />

gazette<br />

Gezegend zijt gij…<br />

Het is een jaarlijkse traditie dat alle deelnemende auto’s zich<br />

reeds op donderdag aanbieden op de dijk van Knokke-Heist om<br />

een startgoedkeuring vast te krijgen. Scruteneering heet deze<br />

gebeurtenis. Orkestleider was ook dit jaar weer Peeter Henning,<br />

CEO van de Belgische Federatie voor Oude Voertuigen (BFOV)<br />

én al drie edities de man die de scruteneering van de Zoute Grand<br />

Prix in goede banen leidt.<br />

Veiligheid eerst<br />

‘De Zoute Grand Prix is een wedstrijd met internationale uitstraling<br />

en wordt verreden onder de vlag van de BFOV. iedere auto<br />

moet aan een hele rits eisen voldoen qua veiligheid en authenticiteit’,<br />

vertelt Henning. ‘Uiteraard moet elke auto degelijk zijn<br />

ingeschreven en een geldig keurings- en verzekeringsbewijs hebben.<br />

Daarnaast checken we de werking van lichten, richtingaanwijzers<br />

en ruitenwissers, en de aanwezigheid van brandblusser,<br />

veiligheidsvestjes en een dekzeil om eventuele olielekkage onder<br />

de auto op te vangen. Dat heeft niks met veiligheid, maar alles met<br />

burgerzin te maken. Dit soort wedstrijden loopt zodanig in de<br />

kijker dat ze een makkelijk doelwit zijn voor milieugroeperingen.<br />

Daarop moeten we anticiperen. We zijn dus streng: zonder dekzeil<br />

wordt er niet gestart. Gelukkig heeft de organisatie er altijd enkele<br />

op voorraad. Deelnemers die hun dekzeil niet gebruiken, krijgen<br />

strafpunten. Dat is niet om hen te pesten, wel om te garanderen<br />

dat de rally ook in de toekomst overal welkom is’, aldus Henning<br />

die met vijf collega’s een volle dag druk was om alle 150 auto’s af te<br />

handelen. ‘Als alles in orde is, krijgt de auto een stempel waarmee<br />

hij bij de start het roadbook mag afhalen. Zonder wordt er niet gereden.<br />

in principe worden auto’s met schade geweigerd. Maar wat<br />

met een roestige wagen dans son jus die nooit gerestaureerd werd?<br />

Gelukkig is dat bij de Zoute Grand Prix nooit een breekpunt’ weet<br />

Henning.<br />

Alle maten en gewichten<br />

Naast de veiligheid focussen Henning en zijn team vooral op de<br />

conformiteit met het afgeleverde paspoort: ‘in principe heeft elke<br />

De Zoute Grand Prix presenteerde opnieuw een deelnemersveld<br />

om duimen en vingers af te likken. Voor de<br />

start gaf Peeter Henning elk van deze fraaie automobielen<br />

zijn zegen.<br />

TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO’S: LiES DE MoL<br />

deelnemende auto zoiets. indien niet, kan men er ter plaatse eentje<br />

aanvragen. Dan kan de wagen deelnemen, als hij tenminste binnen<br />

de 14 dagen bij één van onze controleurs op schoot gaat om het<br />

dossier af te werken. Authenticiteit primeert, al begrijpen we dat<br />

sommige auto’s – vooral vooroorlogse – worden aangepast om zo’n<br />

wedstrijden aan te kunnen. Daarom hanteren we verschillende categorieën:<br />

van volledig origineel over gerestaureerd tot verbouwd.<br />

Als we merken dat fundamentele aanpassingen niet werden vermeld,<br />

wordt het paspoort ingehouden en starten we een nieuw onderzoek<br />

om het daarna exact bij te punten. We weigeren eigenlijk<br />

zelden of nooit een paspoort. Wel verhuizen we soms auto’s naar<br />

een andere categorie. Voor de historiek is zoiets erg belangrijk’,<br />

aldus Henning. ‘De mensen van onze federatie hebben kennis van<br />

zaken en sommigen zelfs hun eigen specialiteit. Verder werken we<br />

nauw samen met professionals. Bij iedere aanvraag pluizen we via<br />

onze databank alle gegevens na. Klopt het motorvermogen, wijken<br />

de chassismaten niet af? Daarna neemt een regionale controleur<br />

de auto integraal onder de loep. Klopt het chassisnummer, het<br />

motornummer, ...? Pas dan wordt het paspoort afgeleverd.’<br />

Echt of niet<br />

Niettegenstaande het paspoort slechts 100 euro kost en tien jaar<br />

geldig is, heeft het volgens Henning veel waarde: ‘Mét verkoopt<br />

een klassieke auto beter dan zonder. Verder wint het paspoort op<br />

wetgevend vlak aan belang. in sommige landen zorgt het nu reeds<br />

voor een fiscaal voordeel en in Cyprus of Griekenland krijg je een<br />

auto niet eens op de baan zonder’, zegt Henning. Toch kent hij een<br />

nog veel belangrijker motivatie om alles minutieus te catalogeren:<br />

‘Oldtimerspecialisten zijn zelden piepjong. Als alles nationaal<br />

wordt geregistreerd, bewaren we ons autopatrimonium voor de<br />

lange termijn en weten onze kleinkinderen binnen 50 jaar ook nog<br />

hoe die auto’s precies in elkaar staken.’ Bovendien spelen er vaak<br />

commerciële belangen: ‘Het gebeurt al eens dat een replica wordt<br />

omgekat tot een origineel voertuig. Het is in ieders belang dat<br />

wij die fraude bovenhalen. Anders weet binnen 30 jaar niemand<br />

nog hoe de vork in de steel zit. Het is voor ons geen probleem als<br />

iemand een auto bouwt die op een klassieker lijkt. Tenminste<br />

zolang men daarin eerlijk is en de auto altijd en overal als replica<br />

presenteert. Daarom kwam de federatie overeen met de FOD<br />

Mobiliteit dat zo’n voertuigen het werkelijke bouwjaar als eerste<br />

inschrijvingsdatum krijgen. Dat betekent dat ze aan de moderne<br />

eisen moeten voldoen, wat veel mensen zal tegenhouden. Zo vermijd<br />

je dat die auto’s na 20 jaar als authentiek worden verkocht’.<br />

Makkelijk is het niet om zoiets boven te halen: ‘Gelukkig weten<br />

we welke auto’s fraudegevoelig zijn. Een Ford Taunus is nooit een<br />

probleem, maar bij grote merken als Bugatti moeten we alert zijn.<br />

Uiteindelijk is het een klein wereldje. Er is altijd wel iemand die<br />

ons alarmeert als er iets aan het handje is. Het gebeurt soms dat<br />

de eigenaar ter goeder trouw kocht en zelf van niks weet. Dat kan<br />

pijnlijk zijn – en een financiële ramp - als het slechte nieuws boven<br />

komt. Nochtans hebben we in theorie geen reden om replica’s de<br />

start te weigeren. Niet zolang het paspoort duidelijk is.’<br />

Iedereen wint<br />

Voor Henning is dit werk al 27 jaar een passie. Puur vrijwilligerswerk<br />

ook, naast zijn dagtaak als politieman. ‘Al is deze bezigheid<br />

eveneens bijna fulltime. Makkelijk is het evenmin. Veel internationale<br />

richtlijnen worden regionaal vaak net iets anders geïnterpreteerd.<br />

Bovendien moeten we competente mensen vinden die<br />

dit werk willen doen. Uiteindelijk kruipt er erg veel tijd in en maak<br />

je niet altijd vrienden. Gelukkig worden we steeds professioneler<br />

en geraken we beter georganiseerd. Als je de zaken goed uitlegt,<br />

begrijpen mensen dat iedereen er wel bij vaart.’<br />

HoE EEn SCRutEnEERinG in Zijn wERK Gaat,<br />

ZiE jE oP PaGina 29<br />

bénie sois-tU …<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 17<br />

À nouveau, le Zoute Grand prix a présenté une grille<br />

de participants à s’écarquiller les yeux. Avant le<br />

départ, peeter Henning a donné sa bénédiction à<br />

chacune de ces superbes voitures.<br />

Texte : Bart Lenaerts - Photos : Lies De Mol<br />

Comme le veut la tradition annuelle, chaque voiture participante<br />

se présente dès le jeudi sur la digue de Knokke-<br />

Heist pour obtenir l’approbation pour participer au départ.<br />

Cette inspection technique (scruteneering) constitue un<br />

moment unique au cours duquel les spectateurs peuvent<br />

déjà jauger la qualité de la grille de départ. Cette année, le<br />

chef d’orchestre était à nouveau Peeter Henning, CEO de<br />

la Fédération Belge des Véhicules Anciens, qui dirige cette<br />

inspection de main de maître depuis trois éditions déjà.<br />

priorité à la sécurité<br />

« Le Zoute Grand Prix est un concours de renommée internationale,<br />

disputé sous le drapeau de la FBVA, la fédération<br />

nationale des voitures classiques. C’est pourquoi chaque<br />

voiture doit satisfaire à une série d’exigences en matière de<br />

sécurité et d’authenticité », explique Peeter Henning. « Evidemment,<br />

chaque voiture doit bien être immatriculée et disposer<br />

de documents de conformité et d’assurance valables.<br />

Nous vérifions par ailleurs le fonctionnement des phares,<br />

des clignoteurs et des essuie-glaces, ainsi que la présence<br />

d’un extincteur, d’un gilet de sécurité et d’une bâche pour<br />

recueillir d’éventuelles fuites d’huile sous la voiture. Ce<br />

dernier point n’a rien à voir avec la sécurité, mais plutôt avec<br />

le sens civique. Ce type de concours est tellement sous le<br />

feu des projecteurs qu’il pourrait constituer une cible facile<br />

pour les groupements de défense de l’environnement. Nous<br />

devons donc anticiper. Et nous sommes très stricts : sans<br />

bâche, interdiction de prendre le départ. Heureusement,<br />

l’organisation en a toujours quelques-unes en réserve. Les<br />

participants qui n’utilisent pas leur bâche reçoivent des<br />

pénalités. Ce n’est pas pour les enquiquiner, mais pour<br />

garantir que le rallye reste partout le bienvenu à l’avenir<br />

», poursuit Peeter Henning, qui avec cinq collègues s’est<br />

activé pendant une journée entière pour inspecter les 150<br />

voitures. « Si tout est en ordre, nous posons un cachet qui<br />

permet à la voiture d’obtenir son carnet de route sur la ligne<br />

de départ. Sans ce cachet, il est donc impossible de prendre<br />

le départ. Nous laissons toutefois aux participants le temps<br />

nécessaire pour se mettre en conformité », nuance toutefois<br />

l’inspecteur en chef. Il doit néanmoins régulièrement faire<br />

des arbitrages :<br />

« En principe, les voitures endommagées sont refusées.<br />

Mais que faire d’une voiture un peu rouillée dans son jus qui


18 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

REPORTAGE<br />

gazette<br />

n’a jamais été restaurée ? C’est alors son authenticité qui fait<br />

tout son charme. Heureusement, cela ne constitue jamais un<br />

véritable problème lors du Zoute Grand Prix. Les voitures<br />

sont toujours parfaitement en ordre », se réjouit Peeter<br />

Henning. »<br />

toutes les tailles et tous les poids<br />

Outre la sécurité, Peeter Henning et son équipe se<br />

concentrent surtout sur la conformité avec le passeport<br />

fourni : « En principe, chaque voiture participante possède<br />

un tel passeport. Si ce n’est pas le cas, il est possible d’en<br />

demander un sur place. La voiture peut alors participer, si<br />

son propriétaire se rend au moins dans les 14 jours chez l’un<br />

de nos contrôleurs pour finaliser le dossier. L’authenticité<br />

prime, même si nous comprenons que certaines voitures –<br />

surtout d’avant la guerre – soient adaptées pour participer à<br />

de tels concours. C’est pourquoi nous organisons plusieurs<br />

catégories : de 100% originale à restaurée en passant par<br />

modernisée. Si nous remarquons que certaines adaptations<br />

fondamentales n’ont pas été signalées, le passeport est<br />

retiré et nous procédons à un nouvel examen pour poser<br />

un diagnostic exact. Selon nous, une voiture dont les freins<br />

à tambour ont été remplacés par des freins à disque peut<br />

participer. Nous refusons très rarement d’attribuer un passeport.<br />

Cela n’arrive quasiment jamais. Mais nous déplaçons<br />

alors la voiture vers une autre catégorie. Une voiture avec<br />

des freins modifiés n’appartient plus à la catégorie A3 des<br />

voitures restaurées, mais à la catégorie B3. C’est très important<br />

pour l’aspect historique », explique Peeter Henning, qui<br />

a toute confiance en son équipe de contrôleurs : « Les gens<br />

de notre fédération s’y connaissent. Certains ont même<br />

un domaine de compétence spécialisé. Pour le reste, nous<br />

travaillons en étroite collaboration avec des professionnels.<br />

Lors de chaque demande, nous vérifions toutes les informations<br />

au moyen de notre base de données. La puissance<br />

du moteur est-elle correcte ? Les tailles de châssis correspondent-elles<br />

? Ensuite, un contrôleur régional examine la<br />

voiture intégralement et en détail. Le numéro de châssis<br />

est-il correct, le numéro de moteur, etc. ? Ce n’est qu’alors<br />

que le passeport est délivré.’<br />

Authentique ou non<br />

Nonobstant le fait que le passeport coûte seulement 100<br />

euros et est valable 10 ans, il a beaucoup de valeur selon<br />

Peeter Henning : « Il aide incontestablement à mieux vendre<br />

une voiture ancienne. Par ailleurs, le passeport pourrait<br />

gagner en importance au niveau législatif. Dans certains<br />

pays, il confère déjà un avantage fiscal, et à Chypre ou<br />

en Grèce, il est impossible de prendre la route sans un<br />

tel passeport », souligne Peeter Henning. Il y a pourtant<br />

une motivation encore plus importante à tout cataloguer<br />

minutieusement : « Les experts en old timers sont rarement<br />

des jeunots. Ils disparaissent lentement mais sûrement. Si<br />

tout est enregistré au niveau national, nous préservons ainsi<br />

notre patrimoine automobile à long terme et nos petitsenfants<br />

sauront encore dans 50 ans comment ces voitures<br />

étaient construites. » Il y a de surcroît souvent des intérêts<br />

commerciaux : « Il arrive parfois qu’une réplique se fasse<br />

passer pour un véhicule d’origine. Il est dans l’intérêt de tout<br />

le monde que nous détections de telles fraudes. Sinon, plus<br />

personne ne saura encore distinguer le vrai du faux dans 30<br />

ans. Nous n’avons aucun problème avec le fait de construire<br />

une voiture qui ressemble à un old timer. Pour autant que<br />

son constructeur soit honnête et la présente partout et<br />

tout le temps comme étant une réplique. C’est pourquoi la<br />

fédération a convenu avec le SPF Mobilité que la première<br />

date d’immatriculation de tels véhicules soit leur année<br />

de construction réelle. Cela implique évidemment qu’elles<br />

doivent répondre aux exigences d’aujourd’hui, ce qui freine<br />

pas mal gens. C’est le seul moyen d’éviter que ces voitures<br />

soient vendues comme authentiques dans 20 ans, » insiste<br />

Henning. Il n’est pas facile de repérer de telles voitures :<br />

« Nous savons heureusement quels modèles sont les plus<br />

exposés à une fraude. Une Ford Taunus ne pose jamais de<br />

problème, mais pour les grandes marques comme Bugatti, il<br />

faut être sur ses gardes. Mais en fin de compte, il s’agit d’un<br />

petit monde. Il y a toujours bien quelqu’un qui nous met en<br />

garde quand il y a quelque chose d’anormal. Il arrive parfois<br />

que le propriétaire ait acheté une telle voiture de bonne foi<br />

et n’en sache rien. Cela peut être douloureux – et constituer<br />

une catastrophe financière – en pareil cas. Néanmoins, nous<br />

n’avons en théorie aucune raison de refuser des répliques au<br />

départ. Pour autant que le passeport soit clair. »<br />

tout le monde gagne<br />

Pour Peeter Henning, ce travail est le fruit d’une passion<br />

depuis 27 ans. Un pur travail de bénévole, à côté de son<br />

métier de policier. « Entretemps, ce hobby m’occupe<br />

presque à temps plein. La tâche n’est pas simple. Beaucoup<br />

de directives internationales sont interprétées différemment<br />

dans les règlements régionaux. De plus, il faut trouver des<br />

personnes compétentes qui veulent bien faire ce travail. Au<br />

bout du compte, cela consomme beaucoup de temps et<br />

vous ne vous faites pas que des amis. Heureusement, nous<br />

sommes de plus en plus professionnels et mieux organisés.<br />

Si vous expliquez bien les choses, les gens comprennent<br />

qu’il est dans l’intérêt de tous de travailler avec précision. »<br />

CoMMEnt ça MaRCHE un ‘SCRutEnEERinG’ VoiR PaGE 29


24 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

REPORTAGE<br />

gazette<br />

Parels langs de kust<br />

Aston Martin<br />

Bij Aston vierde de Vanquish zijn Belgische<br />

première. Zowat alles is nieuw, incluis<br />

de atmosferische V12 die nu 573 pk uitbraakt<br />

en toch zuiniger is. Het koetswerk<br />

is integraal opgetrokken uit koolstofvezel.<br />

Dat laat toe om de auto naar eigen smaak<br />

aan te kleden. Naast de Vanquish stond de<br />

V12 Vantage, een charmante bruut die een<br />

mooie prelude vormt voor de komende V12<br />

Vantage Roadster. Nadat een landgenoot<br />

Aston-baas Ulrich Bez overtuigde om voor<br />

hem een unieke V12 Vantage Roadster te<br />

bouwen, besliste Aston om er 101 exemplaren<br />

te bouwen.<br />

En première belge, Aston levait le<br />

voile sur sa Vanquish. Un vent nouveau<br />

souffle de la proue à poupe, jusqu’au<br />

cœur de l’engin : un V12 atmosphérique<br />

développant désormais 573 ch<br />

tout en se révélant plus frugal. La<br />

carrosserie est entièrement réalisée<br />

en fibres de carbone. Aux côtés de la<br />

Vanquish, se dressait la V12 Vantage,<br />

une brute à la silhouette charmante,<br />

superbe prélude à la future V12<br />

Vantage Roadster. Un compatriote<br />

est parvenu à convaincre le patron<br />

d’Aston, Ulrich Bez, de lui construire<br />

une Vantage Roadster à V12 unique,<br />

et ce dernier a ensuite décidé d’en<br />

produire 101 exemplaires.<br />

Ieder jaar gunt Top Marques een podium aan het<br />

mooiste dat de autosector te bieden heeft.<br />

chaque année, top Marques offre un podium aux fleurons<br />

de l’industrie automobile.<br />

TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO’S: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE<br />

Fisker<br />

Eén auto stond er slechts te blinken op het<br />

podium van Fisker. Maar wat voor eentje.<br />

Zijn wulpse lijnen doen overal koppen<br />

draaien, en zijn elektrische aandrijflijn<br />

krijgt ook milieubewuste handen op elkaar.<br />

Als de batterijen droog lopen, springt de<br />

compacte viercilinder benzinemotor<br />

simpelweg bij om elektriciteit aan te<br />

maken. De Karma illustreert dat de groene<br />

gedachte niet noodzakelijk synoniem is<br />

met klein, lelijk, pover of zurig. Het is een<br />

auto die bol staat van de luxe, en dik in de<br />

uitrusting zit.<br />

S’il est vrai que le podium de Fisker<br />

n’accueillait qu’une seule star, il n’en<br />

reste pas moins qu’elle attirait tous<br />

les regards. Ses lignes voluptueuses à<br />

damner un saint et sa ligne de transmission<br />

électrique recueillent aussi<br />

les suffrages des plus verts d’entre<br />

nous. Une fois les batteries déchargées,<br />

un quatre cylindres essence est<br />

activé pour générer l’électricité pour<br />

le chemin du retour. La Karma illustre<br />

que l’écologisation ne rime pas nécessairement<br />

avec petit, laid, maigre ou<br />

acerbe. Immense, la Karma est truffée<br />

de luxe et d’équipements dernier cri.<br />

riVière de qUinZe diAMAnts<br />

Jaguar<br />

Jaguar verleidde met de XKR-S, de ultieme<br />

versie van de sierlijke coupé die al enkele<br />

jaren het gamma aftopt. Met 550 pk, moddervette<br />

spoilers en zijn flamboyante jas<br />

lijkt het een mannetjesputter die er op<br />

circuit de randjes vanaf wil rijden. Toch<br />

is het een erg comfortabele jongen en die<br />

binnenin net zo mooi is afgewerkt en even<br />

rijkelijk werd uitgerust als iedere andere<br />

Jag. De XF Sportbrake is slechts de tweede<br />

break uit de Jaguar-geschiedenis. Voor<br />

iets meer centen levert de Sportbrake een<br />

elegante lijn veel bagageruimte en nog<br />

meer comfort.<br />

Jaguar a fait tourner les têtes avec le<br />

XKR-S, la version ultime de l’élégant<br />

coupé qui coiffe la gamme depuis<br />

quelques années déjà. Forte de 550 ch<br />

et flanquée de spoilers gargantuesques<br />

et d’un habillage flamboyant, la<br />

musculeuse semble vouloir jouer les<br />

filles de l’air et quitter le périmètre des<br />

circuits. À l’intérieur, les habitués de la<br />

marque ne seront pas dépaysés :<br />

même finition irréprochable et dotation<br />

aussi complète. La XF Sportbrake<br />

n’est que le deuxième break de l’histoire<br />

haute de Jaguar. Pour quelques<br />

cents de plus, la Sportbrake propose<br />

une ligne élégante, une soute généreuse<br />

et encore plus de confort.<br />

Land Rover<br />

De Britse terreinwagenspecialist zette vol<br />

in op de gloednieuwe Range Rover die er<br />

nog gelikter uitziet. Hoewel het nog steeds<br />

een kanjer is, komt hij een stuk gracieuzer<br />

voor de dag. Halfbroer Jaguar hielp bovendien<br />

om er maar liefst 420 kilo gewicht<br />

vanaf te trainen. Noblesse oblige pakt deze<br />

Land Rover weer uit met absolute toptechnologie.<br />

Het roll stability control maakt<br />

hem nog standvastiger op asfalt, terwijl het<br />

terrain response system garant staat voor<br />

nog straffere terreincapaciteiten. Vroeger<br />

moest de gefortuneerde chauffeur met<br />

knopjes instellen welk terrein de Range<br />

voor de kiezen kreeg, nu ziet de auto dat<br />

zelf via sensoren rondom. Hiermee kan je<br />

letterlijk overal komen. Zijn looks verbluffen<br />

op de zeedijk, zijn weggedrag op het<br />

meest veeleisende terrein.<br />

Le spécialiste britannique des véhicules<br />

tout-terrain a tout misé sur le<br />

Ranger Rover flambant neuf aux lignes<br />

encore plus léchées. Toujours fort des<br />

Halles, il se pare toutefois de lignes<br />

plus gracieuses. Sa demi-sœur Jaguar<br />

l’a en plus aidé à perdre pas moins<br />

de 420 kilos. Noblesse oblige, cette<br />

Land Rover embarque à nouveau les<br />

technologies dernier cri. Le contrôle<br />

de stabilité du roulis (RSC) lui permet<br />

d’encore mieux mordre l’asphalte<br />

alors que le Terrain Response System<br />

lui offre des prestations sans pareilles<br />

hors des sentiers battus. Auparavant,<br />

il revenait au conducteur fortuné de<br />

choisir le terrain où évoluait son Range<br />

à l’aide d’une molette, aujourd’hui, la<br />

voiture prend tout en charge grâce à<br />

des capteurs placés tout autour de la<br />

voiture. Le Range vous mènera au bout<br />

du monde… Son look illumine la digue<br />

de mer et son comportement s’illustre<br />

sur les terrains les plus exigeants.<br />

McLaren<br />

Ook McLaren presenteerde een Belgische<br />

première met de MP4-12C Spyder. Net<br />

als zijn gesloten broer verleidt deze niet<br />

met zijn sexy naam, wel met zijn bevallige<br />

smoel, zijn uitgepuurde interieur en zijn<br />

onwereldse prestaties. Ten opzichte van<br />

de coupé gooit hij daar het genot van oben<br />

ohne rijden bovenop. Achterin ligt een V8<br />

van amper 3,8 liter, maar wel met twee<br />

turbo’s. Met 624 pk op de achterwielen<br />

jaagt dit compromisloos apparaat dat<br />

rechtstreeks op de F1 is gebaseerd, in iets<br />

meer dan 3 seconden van stilstand tot<br />

100 km/u. Toch staat hij met zijn vier wielen<br />

pal in de realiteit. Dit is niet zomaar<br />

een sportwagen die sneller is dan de rest.<br />

Het is vooral een bruikbare machine die<br />

zich ook bij legale snelheden laat smaken.<br />

McLaren dévoilait également une<br />

première belge : la MP4-12C Spyder.<br />

À l’instar de sa sœur coiffée d’un toit,<br />

son nom est rébarbatif, mais sa proue<br />

gracieuse, son intérieur épuré et ses<br />

prestations extraterrestres ont tout<br />

pour séduire. Par rapport au coupé,<br />

elle ajoute encore le plaisir des<br />

cheveux au vent. Dans le dos du<br />

conducteur, un V8 de seulement<br />

3,8 litres de cylindres. Greffé de deux<br />

turbos, il développe pas moins de 624<br />

chevaux transmis aux roues arrière.<br />

Le bilan est sans compromis : directement<br />

dérivée de la F1, elle abat le<br />

100 km/h départ arrêté en un peu<br />

plus de 3 secondes. Pourtant, elle<br />

sait garder ses roues sur terre. Elle<br />

ne se contente pas d’être une voiture<br />

de sport plus rapide que les autres,<br />

car elle est utilisable au quotidien et<br />

distille autant de plaisir aux allures<br />

légales…<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 25<br />

Rolls-Royce<br />

Slechts kanjers van formaat bij Rolls-<br />

Royce met natuurlijk de pas herziene<br />

Phantom Series Two. Een facelift zou<br />

men zoiets elders noemen, maar die term<br />

is natuurlijk veel te platvloers voor deze<br />

gracieuze dame. Een beetje bijgestift is ze,<br />

met strakkere koplampen, lichtjes hertekende<br />

bumpers en verder niks. Waarom<br />

zou men ook? Het design van de Phantom<br />

staat nog steeds als een huis. Net als zijn<br />

andere kwaliteiten. De kleinere Ghost is<br />

in theorie de instapper van het merk, al<br />

klinkt dat veel te min voor deze tempel<br />

van luxe, comfort en levenslust. Net als de<br />

Phantom is dit een herenclub op wielen,<br />

maar dan wel iets praktischer. Bovendien<br />

mikt hij eerder op levenskunstenaars die<br />

graag zelf achter het stuur kruipen.<br />

Bienvenue à la démesure selon Rolls-<br />

Royce. Incontournable, la Phantom<br />

Series Two qui vient de se refaire<br />

une beauté. En langage commun,<br />

on parlerait d’un facelift, mais ce<br />

terme est bien évidemment par trop<br />

trivial pour sa gracieuse majesté. Les<br />

modifications sont minimes : phares<br />

plus anguleux, pare-chocs légèrement<br />

redessinés… et c’est tout ! Pourquoi<br />

diable en faire plus ? Le design de la<br />

Phantom est immuable. Comme ses<br />

autres qualités. Moins démesurée,<br />

la Ghost est le « modèle d’entrée de<br />

gamme » de la marque. En théorie du<br />

moins, car cette description est bien<br />

trop restrictive pour ce temple dédié<br />

au luxe, au confort et à l’épicurisme.<br />

Club sur roues comme la Phantom,<br />

elle se révèle tout de même un rien<br />

plus pratique. Par ailleurs, elle vise<br />

plutôt tout maître dans l’art de vivre<br />

qui aime aussi se glisser derrière le<br />

volant.


26 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

REPORTAGE<br />

gazette<br />

Audi<br />

Bij Audi stond de monsterlijke RS4 Avant<br />

te schitteren. Deze opvolger van de legendarische<br />

RS2 combineert extreme prestaties<br />

met de luxe en het gebruiksgemak van<br />

een combi. Geen turbo’s in deze RS4, wel<br />

een dikke V8 met 450 pk en een kippenvelkwekende<br />

roffel. Een racepaard in een<br />

schapenvacht. Dat kan allerminst worden<br />

beweerd van de flamboyante R8, Audi’s<br />

raspaardje dat onlangs werd hertekend.<br />

Vooraan is hij te herkennen aan een andere<br />

voorbumper én messcherpe LED-lampen,<br />

achteraan aan een herziene diffuser.<br />

Achter de bestuurder geven nog steeds<br />

een V8 of zelfs een V10 van jetje. Beide<br />

motoren zijn nu ook te koop met S-tronic<br />

automaat met dubbele koppeling.<br />

Audi présentait la monstrueuse RS4<br />

Avant. Cette héritière de la légendaire<br />

RS2 combine aussi des performances<br />

extrêmes à la facilité d’emploi d’un<br />

break. Point de turbo pour cette RS4,<br />

mais un gros V8 fort de 450 ch et un<br />

rugissement à vous glacer l’échine.<br />

Un loup de l’asphalte déguisé en<br />

brebis. C’est le moins que l’on puisse<br />

également dire de la somptueuse R8.<br />

Le fleuron de la marque aux anneaux<br />

a été récemment restylé. La proue<br />

dévoile ainsi un autre pare-chocs, des<br />

phares à LED perçants, alors que la<br />

proue présente un diffuseur redessiné.<br />

Le conducteur est toujours propulsé<br />

sur l’asphalte par un V8 central arrière,<br />

voire un V10. Les deux moteurs<br />

peuvent désormais être accouplés à<br />

une boîte S-tronic à double<br />

embrayage.<br />

BMW<br />

BMW trok volledig de M-kaart met de M6<br />

coupé en de ongehoorde M550d X. Dat de<br />

heilige M in één adem wordt genoemd met<br />

de X – die bij BMW altijd voor vierwielaandrijving<br />

staat – gebeurde al eerder<br />

met X5M en X6M. Die diesel-D is echter<br />

helemaal nieuw in het M-universum. Met<br />

maar liefst 381 pk en 700 Nm koppel rijdt<br />

en klinkt hij even woest als die cijfers doen<br />

veronderstellen. De M6 coupé borduurt<br />

verder op zijn voorganger, al moest de<br />

hitsige V10 plaats ruimen voor een V8.<br />

Dankzij twee turbo’s is hij echter nog sneller<br />

en zuiniger. 560 pk, 680 Nm vanaf lage<br />

toeren, een zeventraps versnellingsbak<br />

met dubbele koppeling en een geraffineerd<br />

onderstel leveren de ideale mix tussen<br />

brute snelheid en dagelijks comfort.<br />

BMW a résolument tiré la carte « M »<br />

avec le Coupé M6 et la prodigieuse<br />

M550d X. L’association du sacro-saint<br />

« M » avec le « X » - symbole de quatre<br />

roues motrices pour la marque de<br />

Munich – était déjà intervenue plus tôt<br />

avec les X5M et X6M. Cette M diesel<br />

est toutefois révolutionnaire dans<br />

l’univers des M. Forte de ses 381 ch<br />

et de son couple de 700 Nm, son<br />

comportement et la sonorité de son<br />

moteur sont aussi ravageurs que les<br />

chiffres le laissent supposer. Le coupé<br />

M6 joue dans la même cour que son<br />

prédécesseur, quoique l’ardent V10 ait<br />

dû céder la place à un V8. Ce dernier<br />

est toutefois doté de deux turbos et<br />

il se révèle ainsi encore plus rapide et<br />

moins gourmand : 560 ch, 680 Nm<br />

disponibles dès les bas régimes, une<br />

boîte double embrayage à sept rapports<br />

et un châssis raffiné en diable,<br />

mariage idéal entre la vitesse brutale<br />

et la confort au quotidien.<br />

Mercedes<br />

Mercedes reed op twee sporen tijdens<br />

Top Marques. Naast de kleinste van de<br />

familie, de gloednieuwe A-Klasse, schitterde<br />

de stijlvolste van de hele roedel: de<br />

CLS Shooting Brake. Net als de eerdere<br />

CLS combineert hij ultieme luxe, dagelijks<br />

gebruiksgemak en Mercedes-kwaliteit<br />

met drop dead gorgeous looks. De nieuwe<br />

A-Klasse speelt in een heel ander segment.<br />

De instapper in het Mercedes-universum<br />

is niet langer een puur praktische monovolume.<br />

Daarvoor dient nu de B-Klasse.<br />

De kleinste Mercedes richt zijn pijlen vol<br />

op de Audi A3 en de BMW 1-reeks met een<br />

veel sportievere inborst, een spannender<br />

rijgedrag en een modieuzer voorkomen.<br />

Mercedes a réalisé un grand écart au<br />

cours de cette édition de Top Marques.<br />

Outre, la petite dernière de la famille,<br />

la Classe A, flambant neuve, on pouvait<br />

aussi admirer la plus raffinée de<br />

toute la harde : la CLS Shooting Brake.<br />

Elle emprunte à la CLS le mariage du<br />

luxe ultime, de la facilité d’emploi au<br />

quotidien et de la qualité Mercedes en<br />

y ajoutant encore un look irrésistible.<br />

En revanche, la nouvelle Classe A joue<br />

dans un tout autre segment. Le modèle<br />

d’accès à l’univers de l’étoile n’est plus<br />

un monovolume pratique, ce rôle étant<br />

désormais dévolu à la Classe B. La plus<br />

petite Mercedes fait feu de tout bois<br />

sur l’Audi A3 et la BMW Série 1, avec<br />

une nature beaucoup plus sportive, un<br />

comportement plus passionné et une<br />

apparence plus glamour.<br />

Ferrari<br />

Niks dan Belgische premières bij Ferrari,<br />

de herziene California 30 en de hagelnieuwe<br />

F12. Hoewel Ferrari’s nieuwste<br />

koningskind een beetje kleiner en veel lichter<br />

is, staat hij nog uitgebalanceerder op<br />

zijn wielen en zet hij nog pikantere prestaties<br />

neer. Dit is een heuse GT, maar dan wel<br />

met supercarprestaties en een trommelvliesstrelend<br />

uitlaatgeluid. Tegelijk werd<br />

de California zo intensief tegen het licht<br />

gehouden dat hij een andere benaming<br />

verdiende. Uiterlijk moest hij niet geupdate<br />

worden. Met een beetje meer jus en<br />

enkele onderhuidse verfijningen is de<br />

compacte twee plus twee met stalen<br />

klapdak perfect bewapend om de steeds<br />

sterkere concurrentie de baas te kunnen.<br />

Ferrari n’avait présenté que des<br />

premières belges, la California 30<br />

retouchée et la F12 flambant neuve.<br />

Alors que le dernier bijou de Ferrari est<br />

un peu plus court et nettement plus<br />

léger, il renforce encore son équilibre<br />

sur la route et distille des performances<br />

encore plus pimentées. Une<br />

GT pure et dure, avec des prestations<br />

de supercar et une sonorité d’échappement<br />

envoûtante. Dans le même<br />

temps, la California a été au centre de<br />

tellement d’attentions qu’elle en a<br />

mérité une autre dénomination. La<br />

ligne de cette compacte deux plus<br />

deux au toit repliable en acier n’appelait<br />

aucune correction. La belle en a<br />

donc un peu plus sous la pédale et<br />

gagne quelques raffinements techniques<br />

pour continuer à tenir la dragée<br />

haute à une concurrence de plus en<br />

plus affûtée.<br />

Lamborghini<br />

Monsterlijk geweld bij Lamborghini, dat<br />

vooral compromisloos en extreem wil zijn.<br />

Gebruiksgemak of downsizing staan in<br />

Sant’ Agata niet op de planning, wel rauw<br />

en onversneden spektakel. De Aventador<br />

is een vlammende sportwagen met een 6,5 l<br />

V12 die 700 pk verdeelt over zijn vier aangedreven<br />

wielen en prestaties neerzet die<br />

doen duizelen. Een rijdende adrenalinepomp.<br />

De Gallardo LP 560/4 Spyder met<br />

560 pk-sterke V10 is een maatje kleiner,<br />

maar bijna even gewelddadig. Als je de<br />

zweep laat knallen kogelt hij naar de einder<br />

alsof zijn broek in brand staat, jankt hij<br />

als vermoord en durft hij op de limiet best<br />

listig zijn. Trouw aan zijn karakter als<br />

spyder is hij echter heel wat goedmoediger<br />

bij rustig rijden. Je zou er zelfs de dagelijkse<br />

boodschappen mee kunnen doen.<br />

Violence bestiale chez Lamborghini<br />

qui tire la carte des extrêmes et de<br />

l’absence de compromis. Convivialité<br />

et downsizing ne sont décidément pas<br />

à l’ordre du jour à Sant’ Agata. Place<br />

à un spectacle pur et dur. L’Aventador<br />

est une voiture de sport flamboyante :<br />

V12 de 6,5 litres de cylindrée développant<br />

700 ch transmis à la route par<br />

quatre roues motrices. Ses performances<br />

donnent le tournis. Une pompe<br />

à adrénaline sur roue. Un échelon en<br />

dessous, la Gallardo LP 560/4 Spyder,<br />

son V10 et ses 560 ch, mais aussi<br />

violente. Si vous fouettez votre monture,<br />

elle fuse vers l’horizon, comme<br />

si elle avait le feu à ses trousses, elle<br />

hurle comme si on l’écorchait, et, aux<br />

entournures, elle se révèle diabolique.<br />

En conduite coulée, elle est toutefois<br />

nettement plus joviale, fidèle à son caractère<br />

de spider. Elle pourrait même<br />

être utilisée pour faire les courses.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 27<br />

Porsche<br />

Porsche zou zichzelf niet zijn als er geen<br />

911 in het middelpunt van de belangstelling<br />

zou staan. Porsche toonde ditmaal de<br />

Carrera 2 S, de voorlopig heetste versie<br />

van de zevende generatie 911, met een<br />

vierliter zespitter boxer die 400 pk op de<br />

achterwielen zet. Naast de oer-Porsche<br />

stond die andere feestneus: de Boxster.<br />

Ook een succesnummer trouwens, want<br />

sinds de lancering in 1996 is dit weeral<br />

de derde generatie. Veel werd er aan de<br />

receptuur niet veranderd. Het is dus nog<br />

steeds een tweezits roadster met middenmotor,<br />

al kruidde men het geheel wel<br />

een streepje mannelijker en wist men het<br />

onderstel nog beter uit te balanceren.<br />

De 911 is de oervader, de Boxster de<br />

talentvolle uitdager.<br />

Porsche perdrait son identité si tout<br />

ne gravitait pas autour de la 911. Cette<br />

fois, Porsche a présenté la Carrera 2 S,<br />

la dernière version la plus hot de la<br />

septième génération de 911. Son<br />

6 cylindres boxer de quatre litres<br />

développe 400 ch transmis au sol par<br />

les roues arrière. En plus de l’archétype<br />

de la Porsche, la marque de<br />

Stuttgart proposait aussi une autre<br />

noceuse, la Boxster. Par parenthèse,<br />

une autre réussite, car il s’agit déjà<br />

de la troisième génération depuis son<br />

lancement en 1996. La recette du<br />

succès a été très légèrement modifiée.<br />

Le roadster deux places à moteur<br />

central est donc reconduit, quoiqu’il<br />

se pare d’atours un rien plus masculins<br />

et d’un châssis encore plus équilibré.<br />

La 911 est l’archétype, le Boxster,<br />

le challenger bourré de talents.


28 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

REPORTAGE<br />

gazette<br />

Maserati<br />

in afwachting van 2013, de gloednieuwe<br />

Quattroporte en een kleinere Maseratino,<br />

toonde Maserati sportievere varianten<br />

van de GranTurismo en de nog sierlijkere<br />

GranCabrio. De GranTurismo Sport is een<br />

graadje beschaafder dan de hondsbrutale<br />

Mc Stradale, al staat hij toch erg kloek<br />

op zijn vier poten. Hij onderscheidt zich<br />

met een hertekende bumper, aangepaste<br />

achterlichten, wulpsere zijdorpels en een<br />

scherper motormanagement dat 460 pk<br />

levert. En de meest woeste soundtrack van<br />

de hele autosector. Slechts de Maserati<br />

GranCabrio Sport doet nog beter, omdat de<br />

elementen en dat weergaloze V8-lied nog<br />

mooier doorkomen zonder dak. Voor<br />

extreme prestaties moet je bij Maserati<br />

niet wezen, wel voor pure passie en een<br />

unieke mix van temperament en raffinement.<br />

En attendant 2013, la dernière Quattroporte<br />

et une « Maseratino », Maserati<br />

a dévoilé des variantes sportives de la<br />

GranTurismo ainsi que la GranCabrio,<br />

encore plus élégante. La GranTurismo<br />

Sport est un rien plus policée que<br />

la Mc Stradale, la brutalité incarnée,<br />

quoiqu’elle apparaisse bien campée<br />

sur ses roues. Elle de distingue par<br />

un pare-chocs redessiné, des feux<br />

arrière adapté, des seuils latéraux plus<br />

voluptueux et une gestion moteur plus<br />

affûtée permettant d’atteindre les<br />

460 ch. Seule la Maserati GranCabrio<br />

Sport fait encore mieux, parce qu’elle<br />

permet une communion avec les<br />

éléments et transmet encore mieux<br />

la mélodie incomparable du V8 à ses<br />

occupants. Ne recherchez pas des<br />

prestations hors norme chez Maserati,<br />

mais plutôt une passion authentique et<br />

un cocktail unique de tempérament et<br />

de raffinement…<br />

Bentley<br />

Bentley toonde dat het twee uiteenlopende<br />

strekkingen omarmt. Terwijl de Mulsanne<br />

mikt op klanten die net zo graag op de<br />

achterbank als achter het stuur toeven,<br />

trekt de Continental GTC V8 de sportieve<br />

kaart. Opwindender wordt het leven niet<br />

meer als je diep weggestoken in het romige<br />

leder deze stijlvolle brok toptechnologie<br />

over gezapige achterafwegen stuurt. Naast<br />

de dikke W12 is er nu ook een kleinere<br />

V8. Dat levert iets minder kracht op, maar<br />

haast evenveel snelheid en panache<br />

wegens het lagere gewicht. Ook de<br />

Mulsanne komt overigens met een V8,<br />

al is die van heel andere snit. Eén brok<br />

raffinement, die Mulsanne. Beiden zijn<br />

van Belgische hand, want ontworpen door<br />

landgenoot Dirk Van Braeckel.<br />

Bentley a démontré qu’elle embrasse<br />

deux tendances fort différentes. Alors<br />

que la Mulsanne vise les clients qui<br />

apprécient tout autant le confort de<br />

la banquette arrière que le siège du<br />

conducteur, la Continental GTC V8 tire<br />

résolument la carte sportive. Une fois<br />

que vous aurez goûté au confort onctueux<br />

du cuir et conduit ce concentré<br />

de technologies de pointe et de raffinement<br />

sur des routes reculées aux<br />

ondulations douces, tout le reste vous<br />

semblera insipide. L’énorme W12 est<br />

désormais flanqué d’un plus « petit »<br />

V8. Un peu moins puissant, ce dernier<br />

fait presque jeu égal en vitesse et en<br />

panache grâce à une masse moins<br />

élevée. La Mulsanne se décline aussi en<br />

V8, quoiqu’il soit d’un autre tonneau.<br />

Cette Mulsanne est le summum du<br />

raffinement. Les deux Bentley portent<br />

la griffe d’un compatriote, Dirk Van<br />

Braeckel.<br />

Bugatti<br />

Bugatti toonde opnieuw het nec plus ultra<br />

van automobielbouw. Net toen iedereen<br />

dacht dat alle superlatieven waren uitgeput<br />

en alle limieten bereikt, is er de Veyron<br />

Grand Sport Vitesse. De cijfers zijn zo<br />

buitensporig dat ze wellicht nooit nog worden<br />

geëvenaard: 1.200 pk, 1500Nm koppel,<br />

410 km/u en van 0 tot 300 km/u en terug<br />

naar 0 in minder dan een halve minuut.<br />

Toch draait het bij Bugatti nooit om naakte<br />

getallen, wel om de ultieme beleving. De<br />

Veyron combineerde reeds uitzonderlijke<br />

prestaties met verbijsterend gebruiksgemak<br />

en veel comfort. De Grand Sport<br />

doet daar nog een schepje bovenop doordat<br />

je het dak kan demonteren. Jammer voor<br />

allen die reeds een Veyron kochten, maar<br />

dit is echt wel de beste van allemaal.<br />

Bugatti a dévoilé le nec plus ultra de<br />

la construction automobile. Alors que<br />

tout le monde pensait que tous les<br />

superlatifs avaient été épuisés et<br />

toutes les limites, atteintes, voici<br />

la Veyron Grand Sport Vitesse. Les<br />

chiffres sont à ce point exorbitants<br />

qu’ils ne seront peut être jamais<br />

égalés : 1.200 ch, 1500 Nm de couple,<br />

410 km/h et de 0 à 300 km/h et retour<br />

à 0 en moins d’une demi-minute.<br />

Pourtant, la Bugatti ne se résume pas<br />

à la froideur des chiffres, mais<br />

constitue une expérience ultime. La<br />

Veyron combine déjà des prestations<br />

exceptionnelles à une convivialité<br />

stupéfiante et un confort de haut<br />

niveau. La Grand Sport va encore plus<br />

loin avec son toit démontable.<br />

Dommage pour ceux qui ont déjà<br />

acquis une Veyron, car la Gand Sport<br />

atteint vraiment le sommet.<br />

scrUteneerinG<br />

Een kritische blik op de<br />

technische controle<br />

Un œil critique sur le<br />

contrôle technique.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 29<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE


30 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

In THE PIcTuRE<br />

gazette<br />

Nadat alle wagens gekeurd werden<br />

tijdens de scrutenering konden we<br />

donderdagavond onze hongerige<br />

magen vullen en onze dorst lessen<br />

op de barbecue van de Riverwoods<br />

Beach Club. Zoals je kunt zien op<br />

deze beelden was het een aangenaam<br />

weerzien met vrienden en<br />

deelnemers in een ontspannen,<br />

lekkere sfeer.<br />

bbq @ riVerwoods<br />

beAcHclUb<br />

Après le passage des voitures<br />

au contrôle technique, le jeudi<br />

soir, nous avons pu assouvir nos<br />

estomacs affamés et étancher<br />

notre soif au barbecue du Riverwoods<br />

Beach Club. Comme<br />

vous pouvez le voir sur ces<br />

images, ce furent des retrouvailles<br />

agréables entre amis et<br />

participants dans une ambiance<br />

sympathique et détendue.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 31<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE


ontbijt<br />

déjeuner<br />

Koffiekoeken aangeboden<br />

door Bank De Groof<br />

Des viennoiseries pour<br />

accompagner le café,<br />

offertes par la<br />

Banque De Groof.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 33<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE


Go<br />

Terugblik op de gezellige<br />

drukte aan de start van de<br />

Aan eerste de rallydag. startlijn van<br />

dag één<br />

Rétrospective sur le sympa-<br />

Un premier jour se lève<br />

thique remue-ménage au<br />

moment sur la ligne du de départ départ<br />

du premier jour<br />

de rallye.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 35<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX


AAn tAfel<br />

a table<br />

Vrijdag werden we verwacht<br />

voor de lunch bij brouwerij<br />

Liefmans.<br />

Vendredi nous étions<br />

attendus pour le<br />

déjeuner à la<br />

brasserie<br />

Liefmans.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 37<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX


cocKtAil<br />

Na de aankomst waren we<br />

uitgenodigd om het glas te<br />

heffen bij Patrick De Brock<br />

Gallery.<br />

Après l’arrivée, nous étions<br />

invités à prendre un<br />

verre à la Galerie<br />

Patrick De Brock.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 39<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX


40 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

In THE PIcTuRE<br />

gazette<br />

Na de cocktail bij Patrick De Brock<br />

Gallery volgde vrijdagavond het diner<br />

@ Knokke Out. Daarna konden<br />

we de benen strekken tijdens de<br />

Zoute Grand Prix © Party. We blikken<br />

terug op een geslaagd feest dat<br />

tot in de vroege uurtjes duurde.<br />

dinner & pArty<br />

@ KnoKKe-oUt<br />

Le cocktail fut suivi le vendredi<br />

soir par le dîner @ Knokke Out.<br />

Après quoi nous avons pu nous<br />

dégourdir les jambes à l’occasion<br />

de la Zoute Grand Prix ©<br />

Party. Souvenir d’une fête réussie<br />

qui s’est poursuivie jusqu’à<br />

l’aube.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 41<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX


Join the winning team.<br />

fotostudio - reclameBureau - weBdesign - www.boa.be<br />

tweede MAncHe<br />

deuxIème étaPPe<br />

Dag twee van de rally kondigde<br />

zich veelbelovend<br />

aan.<br />

Le deuxième jour de<br />

rallye était prometteur.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 45<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX


AAn tAfel<br />

a table<br />

Afspraak bij ‘Eco Print Center’<br />

in Lokeren voor de lunch.<br />

Le déjeuner nous a été<br />

proposé au « Eco<br />

Print center »<br />

à Lokeren<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 47<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX


48 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

In THE PIcTuRE<br />

gazette<br />

Terwijl de deelnemers één voor<br />

één over de aankomst<br />

reden en langs de zijlijn werden<br />

toegejuichd door de massaal<br />

aanwezige toeschouwers, konden<br />

de genodigden bijpraten tijdens de<br />

receptie in de ViP-tent.<br />

Meet And Greet @<br />

tent Albertplein<br />

Tandis que les participants<br />

passaient un à un la ligne d’arrivée,<br />

acclamés par une énorme<br />

foule enthousiaste, les invités<br />

pouvaient papoter pendant la<br />

réception dans la tente V.I.P.<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 49<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX


FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - G. MaHuELS<br />

gazette<br />

Als aflsuiting van twee dagen<br />

samen onderweg werden we zaterdagavond<br />

verwacht in de Royal<br />

Zoute Golf Club voor het Gala Dinner.<br />

Het team van Yves Mattagne<br />

en Jan Verhelle hebben ons meer<br />

dan lekker verwend met culinaire<br />

hoogstandjes.<br />

GAlA dinner<br />

@ royAl ZoUte<br />

Golf clUb<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 51<br />

Pour clôturer ces deux journées<br />

passées ensemble sur les<br />

routes, le samedi soir, nous<br />

étions attendus au Royal Zoute<br />

Golf Club pour un dîner de gala.<br />

L’équipe d’Yves Mattagne et de<br />

Jan Verhelle nous a réellement<br />

gâtés avec des chefs-d’œuvre<br />

culinaires.


52 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

In THE PIcTuRE<br />

gazette<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 53<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - G. MaHuELS


uItreIKInGREMISE<br />

DES <strong>PRIX</strong><br />

1 pre-wAr<br />

ST DRiVERS:<br />

1 bAllAde<br />

ST DRiVERS:<br />

1 st<br />

DRiVERS:<br />

oVerAll<br />

QuATEnnEnS -<br />

VAn HOOyDOncK<br />

PRIZE BY ROLEX<br />

2 nd<br />

DRiVERS:<br />

oVerAll<br />

ScHRAuWEn -<br />

MERTEnS<br />

PRIZE BY BANK DE-<br />

GROOF<br />

ScHRAuWEn - MERTEnS<br />

PRIZE BY <strong>ZOUTE</strong> - EVENTS & RUINART<br />

HEZEMAnS - HEZEMAnS<br />

PRIZE BY <strong>ZOUTE</strong> - EVENTS & RUINART<br />

3 oVerAll<br />

TH<br />

DRiVERS:<br />

LOSFELD -<br />

DE DEynE<br />

PRIZE BY RUINART<br />

1 post-wAr<br />

ST DRiVERS:<br />

1 lAdies cUp<br />

ST DRiVERS:<br />

gazette<br />

ZoUte<br />

GrAnd prix 2012<br />

QuATEnnEnS - VAn HOOyDOncK<br />

PRIZE BY <strong>ZOUTE</strong> - EVENTS & RUINART<br />

MARTROyE DE JOLy -<br />

VAn HAMME<br />

PRIZE BY RR INTERIEUR<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 55<br />

FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - G. MaHuELS


Sterrenparade<br />

De Zoute Grand Prix vormde een dubbele uitdaging voor sterrenchef<br />

Yves Mattagne en Jan Verhelle van Dîner-Privé. Uiteraard<br />

was het een huzarenstukje om een topdiner te serveren voor 657<br />

genodigden. Maar een geschikt menu samenstellen was eveneens<br />

een uitdaging.<br />

TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO’S: LiES DE MoL<br />

Dîner-Privé, de cateraar die tijdens de<br />

volle drie dagen alle catering verzorgt,<br />

staat sinds de eerste Zoute Grand Prix<br />

garant voor topkwaliteit van ’s ochtends<br />

tot ’s avonds. Traditiegetrouw voegt men<br />

daar voor het zaterdagse galadiner een<br />

extra scheut finesse aan toe met hulp van<br />

een topchef. Net als vorig jaar was dat<br />

opnieuw Yves Mattagne, bezieler van de<br />

Sea Grill in Brussel, trotse bezitter van<br />

twee sterren in de Guide Michelin én een<br />

ijzersterke reputatie in de wereld.<br />

Voor ieder wat wils<br />

Zoals het een rasechte artiest past, wilde<br />

Mattagne natuurlijk zo veel mogelijk vrijheid<br />

om alle zintuigen van de gasten ten<br />

volle te beroeren. Helaas staan er altijd<br />

praktische bezwaren in de weg. ‘Koken<br />

voor 600 mensen is niet te onderschatten.<br />

Zeker niet op dit niveau. Al was het maar<br />

omdat niet iedereen alles lust. Oesters zijn<br />

daarom uit den boze. Dat is te specifiek<br />

om iedereen te bekoren. Zelfs al hebben<br />

we steeds een reservemenu achter de<br />

hand voor zij die allergisch of vegetarisch<br />

zijn, dan nog zitten er dan minstens 100<br />

mensen teleurgesteld aan tafel. Hetzelfde<br />

doen als vorig jaar, kan evenmin. De mensen<br />

verwachten iets nieuws’, illustreert<br />

gazette<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 57<br />

Yves Mattagne hoe moeilijk het is om vele<br />

monden tegelijk te plezieren. Daarom<br />

combineerde ik voor het voorgerecht ganzenlever<br />

met langoustines. Dat verrast en<br />

speelt tegelijk op veilig. Zij die het ene niet<br />

lusten, zijn allicht dol op het andere.’<br />

Uiteraard werkte Mattagne met seizoensproducten<br />

voor garnituren en het hoofdgerecht:<br />

‘Ree kan perfect aan het begin<br />

van het jachtseizoen. Later op het jaar zou<br />

ik dat echter niet meer doen. Deze mensen<br />

komen vaak op restaurant. Dan zijn<br />

die dat weeral beu. Als dessert serveerden<br />

we een vijgenmousse, omdat we volop in<br />

het vijgenseizoen zitten. Dit was


58 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

InTERVIEW<br />

gazette<br />

oorspronkelijk bedoeld als tussengerecht,<br />

maar het bestuur van de Zoute Grand Prix<br />

vond het tijdens een proefdiner zo luchtig,<br />

fris en lekker dat we het verder ontwikkelden<br />

tot een heus dessert.’<br />

Met 600 aan tafel<br />

Mattagne hield er bovendien rekening<br />

mee dat steeds meer mensen beslagen<br />

ten ijs komen en gretig meesurfen op<br />

de laatste keukenmodes: ‘Fusion met<br />

Aziatische invloeden is nu zeer populair.<br />

Daarom serveerden we een voorgerecht<br />

met ondermeer Yuzu Miso-saus en verse<br />

passievrucht die veel aciditeit en frisheid<br />

aan het gerecht geeft’, aldus Mattagne die<br />

de mosterd voor dit menu in zijn eigen<br />

restaurant vond. Wel herwerkte hij de receptuur<br />

in functie van de grote hoeveelheden:<br />

‘Je kan niet simpelweg alle ingredienten<br />

maal zoveel vermenigvuldigen. Dan<br />

wordt zo’n wortelmousseline compleet<br />

oneetbaar. Het zou veel te zout en veel te<br />

straf gekruid zijn.’ Toch levert het volgens<br />

Mattagne verder weinig beperkingen<br />

op dat zoveel mensen tegelijk bediend<br />

moeten worden: ‘Behalve dat we bepaalde<br />

garnituren lichtjes vereenvoudigen. Als<br />

een bord te veel handelingen vergt, krijg<br />

je niet iedereen op tijd bediend. vijftien<br />

minuten, meer speling hebben we niet<br />

om 657 borden uit te sturen. Dat is heftig.<br />

We spreken uiteindelijk over gastronomie.<br />

ieder bord moet een kunstwerkje<br />

zijn. Er komen makkelijk tien tot twaalf<br />

handen aan te pas. Efficiëntie is dus<br />

levensnoodzakelijk. We kunnen immers<br />

niet oneindig veel mensen in de keuken<br />

zetten. Dat zou niet werkbaar zijn’, voegt<br />

Jan Verhelle eraan toe. Gelukkig beschikt<br />

Mattagne over twee zeer bijzondere<br />

verwarmde roltrafels: ‘Die ontwikkelde ik<br />

samen met een fabrikant van hoogwaar-<br />

FACTS AND FiGURES:<br />

289 uren voorbereiding in de<br />

keuken<br />

103 uren voorbereiding voor<br />

indekken tafels, inrichten<br />

keuken ….<br />

763 uren prestaties op het<br />

gala diner zelf<br />

dig keukenmateriaal. Dit gesofistikeerde<br />

materiaal helpt ons veel tijd te besparen.’<br />

Jan Verhelle durft ze te vergelijken<br />

met een autoassemblage: ‘Zoals bij een<br />

lopende band wordt het chassis – het bord<br />

dus – tijdens het proces steeds verder<br />

aangekleed. iedereen weet precies hoe<br />

de ingrediënten het mooist tot hun recht<br />

komen, want eerder op de avond bereidde<br />

de souschef een voorbeeldbordje. Bovendien<br />

gebruiken we foto’s die eerder in het<br />

atelier van Mattagne werden gemaakt.<br />

Aan het eind van de tafel controleert de<br />

chef dan alles en pikt hij eruit wat niet aan<br />

de standaard voldoet.’<br />

Signatuur<br />

Net zoals vorig jaar gingen beide heren<br />

ook ditmaal tot het gaatje: ‘Knokke is het<br />

Saint- Tropez van de lage landen. Daar<br />

zit ons cliënteel. Dus moet het goed zijn.<br />

Gelukkig weet ik dat het met Dîner-Privé<br />

niet fout kan gaan’, aldus Mattagne. Ook<br />

voor Jan Verhelle is dit telkens weer een<br />

hoogmis: ‘Het is bijzonder om op de golf<br />

van Knokke zoveel mensen te mogen<br />

bedienen. We zijn één en ander gewoon,<br />

spelen voortdurend op Europees niveau.<br />

Maar als je ziet wie er hier allemaal aan<br />

tafel zit, dat is echt de Champions League.<br />

Vooral als je mag samenwerken met een<br />

grote naam zoals Mattagne. Daar leren<br />

we telkens opnieuw van. Zelfs al koken<br />

onze mensen op hoog niveau, Yves Mattagne<br />

voegt daar toch nog iets extra aan<br />

toe. Twee sterren, dat is niet niks.’ Ook<br />

Mattagne benadrukt graag hoe ver zijn<br />

engagement reikt: ‘Het is niet zo dat ik<br />

slechts mijn handtekening achterlaat en<br />

anderen het werk laat opknappen. Dîner-<br />

Privé doet de mise-en-place met acht personen,<br />

terwijl mijn drie souschefs en ik<br />

verantwoordelijk zijn voor de sausen, de<br />

kruiden en het uiteindelijke resultaat. Wij<br />

proeven alles voor het buiten gaat’, aldus<br />

Mattagne die klassieke auto’s trouwens<br />

een warm hart toedraagt en best vaker<br />

aan rallies zoals de Zoute Grand Prix zou<br />

willen deelnemen. Als hij maar de tijd had,<br />

tenminste.<br />

Une plUie d’étoiles<br />

le Zoute Grand prix formait un<br />

double défi pour yves Mattagne,<br />

chef étoilé et jan Verhelle de<br />

dîner-privé. servir un dîner<br />

d’exception pour 657 convives<br />

relevait naturellement de<br />

l’exploit. Mais composer un<br />

menu adéquat constituait déjà<br />

un défi en soi.<br />

Texte : Bart Lenaerts<br />

Photo: Lies De Mol<br />

Depuis la première édition du Zoute<br />

Grand Prix, Dîner-Privé, le traiteur qui<br />

assure le catering des trois journées,<br />

se porte garant de la plus haute qualité<br />

des premières lueurs du jour à la nuit<br />

tombée. Tradition oblige, un soupçon<br />

de finesse supplémentaire vient encore<br />

rehausser le dîner de gala du samedi,<br />

avec l’aide d’un chef de tout premier<br />

ordre. Comme l’an dernier, il s’agissait<br />

d’Yves Mattagne, père spirituel du<br />

Sea Grill à Bruxelles, auréolé de deux<br />

étoiles au Michelin.<br />

chacun y trouve son compte<br />

Comme il sied à un véritable artiste,<br />

Mattagne souhaitait naturellement<br />

jouir de la plus grande liberté pour<br />

émouvoir totalement les sens de ses convives. Mais cela ne<br />

va jamais sans certains obstacles pratiques. « Cuisiner pour<br />

600 personnes est une véritable gageure. Ne fût-ce que<br />

parce que tout le monde n’aime pas tout. Il est donc exclu<br />

de proposer des huîtres, trop exclusives pour séduire tout<br />

un chacun. Même si nous disposons<br />

toujours d’un menu de réserve pour<br />

nos hôtes allergiques ou végétariens,<br />

il reste alors encore au moins<br />

une centaine de déçus à table. »<br />

Yves Mattagne illustre ainsi toute la<br />

difficulté de combler simultanément<br />

autant de palais. « C’est pourquoi<br />

mon entrée est une association de<br />

foie gras et de langoustines. Une<br />

association surprenante, mais sans<br />

prise de risque. »<br />

Naturellement, Mattagne a travaillé<br />

des produits de saison pour<br />

les garnitures et le plat de résistance : « En début de saison,<br />

le chevreuil convient parfaitement. Plus tard dans l’année,<br />

je choisirais autre chose, car ces invités vont souvent au<br />

restaurant et risqueraient alors de se lasser. Comme dessert,<br />

nous avons servi une mousse de figues. Notre intention<br />

première était de la proposer comme entremets, mais lors<br />

d’un dîner d’essai, la direction du Zoute Grand Prix l’a<br />

trouvée si légère, fraîche et délicieuse, que nous en avons<br />

fait un véritable dessert. »<br />

six cents couverts…<br />

Mattagne a en outre tenu compte de la culture culinaire<br />

sans cesse plus complète de ses invités et de leur volonté<br />

de surfer sur les dernières tendances culinaires : « La fusion<br />

mâtinée d’influences asiatiques est aujourd’hui très populaire.<br />

Nous avons donc servi une entrée composée notamment<br />

de sauce Yuzu Miso et de fruits de la passion frais »,<br />

ajoute Mattagne, qui a repris la moutarde de ce menu dans<br />

son propre restaurant. Non sans retravailler la préparation<br />

en fonction des grandes quantités : « ‘Il ne suffit pas de<br />

multiplier tous les ingrédients par autant. Une telle mousseline<br />

de carotte devient alors complètement immangeable. »<br />

Pourtant, selon Yves Mattagne, le fait de devoir servir autant<br />

de personnes en même temps ne génère pas davantage de<br />

limitations :« Si ce n’est que nous simplifions légèrement<br />

certaines garnitures. Si une assiette nécessite trop de<br />

manipulations, nous ne servirons pas tout le monde à<br />

temps. Quinze minutes, c’est toute la marge dont nous<br />

disposons pour envoyer 657 assiettes. Chaque assiette se<br />

doit d’être une petite œuvre d’art qui nécessite facilement<br />

dix à douze mains. L’efficacité est donc vitale. Nous sommes<br />

en effet dans l’impossibilité de démultiplier à l’infini le<br />

gazette<br />

nombre de personnes en cuisine. Cela ne fonctionnerait pas »,<br />

ajoute Jan Verhelle. Heureusement, Mattagne possède deux<br />

tables roulantes chauffées très particulières : « Je les ai<br />

conçues avec un fabricant de matériel de cuisine de grande<br />

qualité. Ce matériel sophistiqué est synonyme de gain de<br />

FAiTS ET CHiFFRES:<br />

289 heures de préparation en<br />

cuisine<br />

103 heures de préparation<br />

pour la mise en place des<br />

tables, l’aménagement de la<br />

cuisine…<br />

763 heures de prestations au<br />

dîner de gala même<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 59<br />

temps considérable. » Jan Verhelle ose les comparer à une<br />

chaîne d’assemblage automobile : « Comme sur une chaîne<br />

de montage, le châssis – l’assiette donc – est progressivement<br />

habillé tout au long du processus. Chacun sait<br />

précisément comment mettre le mieux en valeur les ingrédients,<br />

car le sous-chef a préparé une assiette modèle plus<br />

tôt dans la soirée. En bout de table, le chef contrôle le tout<br />

et élimine les ‘non-conformités’. »<br />

signature<br />

Tout comme l’an dernier, les deux hommes se sont une<br />

nouvelle fois dépassés : « Knokke est le Saint-Tropez du plat<br />

pays. C’est ici que se trouve notre clientèle. Il faut donc que<br />

cela soit bon. Pour Jan Verhelle également, c’est chaque<br />

fois la grand-messe : « Pouvoir servir autant de monde dans<br />

le golf de Knokke a quelque chose de particulier. Nous y<br />

sommes habitués, nous jouons constamment au niveau<br />

européen. Mais lorsque l’on voit toutes les personnalités qui<br />

rehaussent cette table de leur présence, cela relève véritablement<br />

de la Champions League. Notre personnel cuisine<br />

déjà à un niveau très élevé, mais Yves Mattagne apporte<br />

encore une dimension supplémentaire. Deux étoiles, ce<br />

n’est pas rien. » Yves Mattagne aime également souligner<br />

combien son engagement est grand : « Il est faux de penser<br />

que je me contente d’apposer ma signature en laissant à<br />

d’autres le soin de réaliser le travail. Dîner-Privé assure la<br />

mise en place avec huit personnes, tandis que mes trois<br />

sous-chefs et moi-même sommes responsables des sauces,<br />

de l’assaisonnement et du résultat final. Nous goûtons tout<br />

avant d’envoyer », affirme Mattagne, qui est du reste grand<br />

amateur de voitures anciennes et se verrait bien participer<br />

plus souvent à des rallyes tels que le Zoute Grand Prix.


72 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

ZOuTE GRAnD PRIx<br />

gazette<br />

W aar is dat<br />

feestje?<br />

Ooit begonnen met een slapeloze nacht, is de<br />

<strong>ZOUTE</strong> GrAnD PrIx na amper drie edities reeds<br />

een droomevent. De organisatoren verduidelijken<br />

hoe dat zo snel is kunnen gebeuren.<br />

TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO: PHotojooSt<br />

‘Het was in 2005 dat ik na lange wandeling<br />

doorheen een slapeloze nacht achter<br />

mijn computer ben gekropen’, graaft<br />

Filip Bourgoo in zijn geheugen, ‘En ik ben<br />

pas gestopt toen ik een concreet plan én<br />

een logo had voor een Zoute Automobile<br />

Club.’ Helemaal nieuw was dat niet, bleek<br />

achteraf, want in het interbellum was er al<br />

eens zo’n club geweest: ‘Die stopte echter<br />

in 1931 wegens de financiële crisis’, aldus<br />

de Knokse Audi- en Bentley-dealer. ‘Eerst<br />

heb ik mijn broer David van dit project<br />

overtuigd, daarna vroeg ik mijn goede<br />

vriend Philippe Van de Ryse mee aan<br />

boord. Philippe heeft een enorme ervaring<br />

in het organiseren van evenementen,<br />

terwijl mijn broer en ikzelf letterlijk zijn<br />

grootgebracht in en rond auto’s. Met ons<br />

drieën vormen we een sterk span.’ Over<br />

een gepaste voorzitter moest het team<br />

niet lang nadenken: ‘Onze burgemeester.<br />

Graaf Lippens is reeds voorzitter van<br />

Europa’s mooiste golfclub én hij houdt<br />

van auto’s. Zo ontstond een nationale<br />

vereniging voor gepassioneerde autoverzamelaars<br />

die een link hebben met<br />

Knokke. Zoiets bestond simpelweg niet<br />

in ons land. We noemen het de 101 club,<br />

want we hebben 100 leden én een voorzitter.<br />

Daarmee organiseren we jaarlijks<br />

enkele topevenementen, dingen die je als<br />

individu nooit voor elkaar krijgt. Al onze<br />

sterktes samen zorgen voor magie.’<br />

Wat je zelf doet, doe je beter<br />

Tegelijk liep er een ander plan op een<br />

tweede spoor: ‘Mijn broer en ik rijden al<br />

jaren regelmatigheidsrally’s, van amateuristisch<br />

tot prestigieus, van korte niemendalletjes<br />

tot marathonwedstrijden.<br />

Veel leute gemaakt zo, maar ook tegen<br />

nogal wat frustraties aangelopen. Soms<br />

werden wedstrijden plots afgeblazen wegens<br />

mangelend budget, bij anderen liep<br />

de organisatie mank, was het parcours<br />

mager, sliep je in slechte hotels of kreeg<br />

je pover eten. Dus groeide het idee om<br />

zelf iets te organiseren, door, voor en met<br />

Knokkenaars. Een vijfsterrenrally, naar<br />

analogie met de vijf sterren in ons logo.<br />

Niet te groots, niet te lang, en vooral niet<br />

te ver. Het buitenland boeit sponsors niet.<br />

Automerken mikken liever op de locale<br />

markt. Vooral in crisistijden. in plaats van<br />

te steunen op één of twee sponsors die het<br />

hele feest financieren, nodigden we alle<br />

spelers van het luxesegment uit om een<br />

klein beetje bij te dragen. De mayonaise<br />

pakte meteen omdat alle premium automerken<br />

nood hadden aan een ontspannen<br />

kader om hun goede klanten te ontvangen.<br />

Tijdens Top Marques – een tweede<br />

evenement dat rechtstreeks gekoppeld<br />

is aan onze rally – krijgt ieder van hen<br />

in Knokke een podium om hun fraaiste<br />

auto’s te etaleren. Als elk merk zijn 100<br />

beste klanten uitnodigt, en alle Knokse<br />

luxewinkels doen hetzelfde, ontstaat een<br />

fantastische wisselwerking en één groot<br />

feest dat onze gemeente een enorme boost<br />

geeft. Dat werkte zo goed dat we vorig<br />

jaar reeds 7 Belgische premières konden<br />

presenteren.’<br />

Vol huis<br />

Die unieke mix van klassieke en gloednieuwe<br />

auto’s blijkt de grote troef van de<br />

Zoute Grand Prix: ‘Het is ondertussen<br />

een beetje vechten voor een startplaats.<br />

Teams kunnen hun kandidatuur stellen<br />

op onze website, maar maken meer kans<br />

als ze aan één van onze partners zijn verbonden.<br />

Die stempelen dan het inschrijvingsformulier<br />

af en betalen een deel van<br />

het startgeld. ieder sponsorend automerk<br />

krijgt immers enkele plaatsen toegewezen<br />

voor hun beste klanten. Met 15 partners<br />

heb je dan snel een vol huis. Een week na<br />

de rally van 2011 was de editie van 2012<br />

al quasi volgeboekt. Dat is comfortabel en<br />

tegelijk jammer. Niemand weigert graag<br />

deelnemers, zeker geen topauto’s’, aldus<br />

Van de Ryse.<br />

De rally is voorbehouden aan auto’s die<br />

tussen 1920 en 1965 werden gebouwd<br />

en de actie wordt uitgesmeerd over<br />

twee volle dagen, telkens met vertrek en<br />

aankomst in Knokke. Competitiebeesten<br />

kunnen loos gaan tijdens de klassieke<br />

regelmatigheidswedstrijd via bol-pijl,<br />

terwijl er een relaxt parcours werd uitge-<br />

zet voor de balladeurs. Het roadbook rijgt<br />

de mooiste wegen van ons land aan elkaar<br />

en voor de lunch selecteert men altijd<br />

bijzondere locaties: ‘Plaatsen waar je<br />

anders nooit komt, zoals de brouwerij van<br />

Liefmans of de drukkerij van Het Laatste<br />

Nieuws. Verder is er steeds een snelheidsproef<br />

op het vliegveld van Ursel. Dit jaar<br />

mochten we bovendien spelevaren in een<br />

voorlopig onbewoonde verkaveling. Zo<br />

creëerden we een heus circuit, maar dan<br />

pal in Knokke-Heist. Zoiets beklijft’, aldus<br />

het team achter dit topevenement.<br />

Knokke boven<br />

Hoewel de Zoute Grand Prix ontstond uit<br />

onversneden passie en idealisme, loopt<br />

het als een tierelier. Drie jaar terug haalde<br />

de eerste editie zo’n 6.000 bezoekers,<br />

het jaar nadien waren er dat al 80.000<br />

tot 100.000. En nog zit er rek op, volgens<br />

David Bourgoo: ‘We streven naar vijf topevenementen<br />

op één weekend. Twee jaar<br />

terug begonnen we met de Zoute Rally en<br />

Top Marques. Vorig jaar kwam daar een<br />

concours d’élégance bij, en dit jaar was<br />

er op zondag eveneens een GT-tour voor<br />

nieuwe sportwagens. Binnen enkele jaren<br />

willen we de cirkel rondmaken met een<br />

auction voor klassieke automobielen.’ Dat<br />

de Zoute Autmobile Club hoog inzet, is de<br />

evidentie zelf: ‘Slechts het beste is goed<br />

genoeg. De champagne, het eten - ieder<br />

jaar verrassen we met een sterrenchef<br />

- het roadbook, of het niveau van het concours<br />

d’élégance. Curator Philip Kantor<br />

zorgt voor fantastische auto’s, terwijl de<br />

jury wordt bevolkt door internationale experts’,<br />

aldus de drie vrienden die op amper<br />

drie jaar tijd hun doel bereikten: ‘Terwijl<br />

de rally, Top Marques en de GT-tour verzekeren<br />

dat alle winkels, restaurants en<br />

hotels in Knokke op volle toeren draaien,<br />

zet het concours onze stad op de wereldkaart,<br />

net zoals dat ooit gebeurde met<br />

Deauville, Pebble Beach of Villa d’Este’,<br />

kloppen de geboren en getogen Knokkenaars<br />

elkaar fier op de borst. ‘Dat was<br />

altijd ons streven. We leven hier in het<br />

paradijs. Knokke heeft veel betekend voor<br />

ons. We wilden graag iets terugdoen.’<br />

gazette<br />

où est cette fête À ne pAs<br />

rAter ?<br />

- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 73<br />

imaginé par une nuit d’insomnie,<br />

le Zoute Grand prix est déjà un<br />

événement de rêve après à peine<br />

trois éditions. les organisateurs<br />

nous expliquent comment cela a<br />

pu aller si vite.<br />

Texte : Bart Lenaerts<br />

Photo : Photojoost<br />

« C’était en 2005. Après une longue<br />

promenade lors d’une nuit d’insomnie,<br />

je me suis assis derrière mon ordinateur<br />

», se souvient Filip Bourgoo. «<br />

Et je ne me suis arrêté que lorsque<br />

j’avais un plan concret et un logo pour<br />

la création d’un Zoute Automobile<br />

Club. » L’idée n’était en fait pas si<br />

neuve, a-t-il pu découvrir par la suite,<br />

car un tel club avait déjà existé durant<br />

l’entre-deux-guerres : « Ce club a<br />

toutefois disparu en 1931 à cause de la<br />

crise financière », indique le concessionnaire<br />

Audi et Bentley de Knokke.<br />

« J’ai commencé par convaincre mon<br />

frère David de me rejoindre dans ce<br />

projet. J’ai ensuite demandé à mon<br />

bon ami Philippe Van de Ryse de<br />

monter à bord. Philippe a une très<br />

large expérience dans l’organisation<br />

d’événements, alors que mon frère<br />

et moi avons littéralement grandi au<br />

milieu des voitures. A nous trois, nous<br />

formons une solide équipe. » L’équipe<br />

n’a pas dû réfléchir longtemps pour<br />

trouver un président adéquat : « Nous<br />

avons pensé à notre bourgmestre. Le<br />

Comte Lippens est déjà président du<br />

plus beau club de golf d’Europe et il<br />

aime les voitures. C’est ainsi qu’est<br />

née une association nationale de<br />

collectionneurs passionnés, qui ont un<br />

lien avec Knokke. Rien de comparable<br />

n’existe dans notre pays. Nous l’appelons<br />

le club 101, car nous comptons<br />

100 membres et un président. Ce club<br />

organise chaque année quelques événements<br />

de haut niveau, qu’il serait<br />

impossible d’organiser en tant que


74 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />

ZOuTE GRAnD PRIx<br />

gazette<br />

particulier. En combinant toutes nos forces, nous faisons<br />

des miracles. »<br />

on n’est jamais mieux servi que par soi-même<br />

Parallèlement, nous avions un autre projet sur le feu : «<br />

Mon frère et moi effectuons déjà depuis des années des<br />

rallyes de régularité, du plus amateur au plus prestigieux,<br />

du petit parcours sans prétention à de véritables marathons.<br />

Cela nous a permis de vivre beaucoup de choses,<br />

mais aussi d’accumuler pas mal de frustrations. Parfois,<br />

les concours étaient subitement annulés par manque de<br />

budget, dans d’autres cas, l’organisation laissait à désirer,<br />

le parcours manquait de charme, on dormait dans<br />

des hôtels médiocres où la nourriture était en dessous de<br />

tout. L’idée nous est alors venue d’organiser nous-mêmes<br />

quelque chose, par, pour et avec les habitants de Knokke.<br />

Un rallye cinq étoiles, par analogie avec les cinq étoiles<br />

de notre logo. Quelque chose de pas trop grand, pas trop<br />

long, et surtout pas trop lointain. Les sponsors sont frileux<br />

lorsqu’il s’agit de soutenir des événements à l’étranger. Les<br />

marques automobiles préfèrent miser sur le marché local.<br />

Surtout en temps de crise. Au lieu de nous appuyer sur un<br />

ou deux sponsors qui financent toute la fête, nous avons<br />

invité tous les acteurs du segment du luxe à contribuer un<br />

petit peu. La mayonnaise a pris immédiatement parce que<br />

toutes les marques automobiles premium avaient besoin<br />

d’un cadre détendu pour pouvoir accueillir leurs bons<br />

clients. Au cours de Top Marques – un deuxième événement<br />

qui est directement lié à notre rallye – chacun d’entre<br />

eux a droit à un podium à Knokke pour y présenter leurs<br />

plus belles voitures. Comme chaque marque invite ses 100<br />

meilleurs clients et que toutes les boutiques de luxe de<br />

Knokke font la même chose, une dynamique fantastique se<br />

met en place et se termine par une grande fête qui donne<br />

un boost énorme à notre commune. Cela a si bien fonctionné<br />

que l’année dernière nous avons déjà pu présenter 7<br />

avant-premières belges. »<br />

sold-out<br />

Ce mélange unique de voitures classiques et flambant<br />

neuves s’est avéré être le plus bel atout du Zoute Grand<br />

Prix : « Entretemps, il faut un peu se battre pour figurer<br />

sur la ligne de départ. Les équipes peuvent poser leur<br />

candidature sur notre site web, mais ont plus de chances si<br />

elles sont liées à l’un de nos partenaires. Ceux-ci mettent<br />

alors leur cachet sur le formulaire d’inscription et paient<br />

une partie du montant pour participer au départ. Toute<br />

marque automobile qui sponsorise reçoit en effet quelques<br />

places pour leurs meilleurs clients. Avec 15 partenaires, on<br />

atteint rapidement le nombre de participants maximum.<br />

Une semaine après le rallye de 2011, l’édition de 2012 était<br />

déjà quasiment sold-out. C’est confortable et dommage à<br />

la fois. Personne n’aime refuser des participants, d’autant<br />

plus quand ils viennent avec de superbes voitures», ajoute<br />

Philippe Van de Ryse.<br />

Le rallye est réservé à des voitures construites entre 1920<br />

et 1965. Il se déroule sur deux jours complets, chaque<br />

fois avec un départ et une arrivée à Knokke. Les fous de<br />

compétition pourront rivaliser lors du concours classique<br />

de régularité, tandis que les amateurs de balade apprécieront<br />

un parcours relax. Le carnet de route relie les plus<br />

belles routes du pays et des endroits exceptionnels ont été<br />

choisis pour les déjeuners : « Des endroits normalement<br />

fermés au public, tels que la brasserie Liefmans ou l’imprimerie<br />

du Het Laatste Nieuws. De plus, il y a toujours une<br />

épreuve de vitesse sur l’aérodrome d’Ursel. Cette année,<br />

nous pourrons en plus nous amuser sur les routes d’un<br />

lotissement qui n’est pas encore habité. Nous avons ainsi<br />

créé un véritable circuit, en plein cœur de Knokke-Heist.<br />

C’est quelque chose qui reste gravé dans les mémoires »,<br />

souligne l’équipe qui organise cet événement.<br />

Knokke au sommet de l’affiche<br />

Bien que le Zoute Grand Prix soit né d’une passion intacte<br />

et d’un idéalisme, l’événement est désormais réglé comme<br />

une montre suisse. Il y a trois ans, la première édition avait<br />

attiré environ 6.000 visiteurs, l’année suivante, ils étaient<br />

déjà entre 80.000 et 100.000. Et il y a encore de la marge,<br />

selon David Bourgoo : « Notre but est d’organiser cinq événements<br />

grandioses en un week-end. Il y a deux ans, nous<br />

avons lancé le Zoute Rally et Top Marques. Le concours<br />

d’élégance s’est ajouté l’année dernière et cette année,<br />

il y avait aussi le dimanche un tour GT pour les nouvelles<br />

voitures de sport. Dans quelques années, nous voulons<br />

boucler la boucle avec une vente aux enchères de voitures<br />

classiques. » Il est évident que le Zoute Automobile Club a<br />

de grandes ambitions : « Nous ne pouvons nous contenter<br />

que du meilleur. Le champagne, les repas – chaque année,<br />

nous créons la surprise avec un chef étoilé – le carnet de<br />

route ou le niveau du concours d’élégance. Le curateur<br />

Philip Kantor arrive toujours à dénicher des voitures fantastiques,<br />

alors que le jury est composé d’experts internationaux<br />

», selon les trois amis qui ont atteint leur but en<br />

trois ans à peine : « Tandis que le rallye Top Marques et le<br />

tour GT garantissent que tous les commerces, restaurants<br />

et hôtels de Knokke tournent à plein régime, le concours<br />

place notre ville sur la carte du monde, comme cela s’est<br />

produit pour Deauville, Pebble Beach ou Villa d’Este », se<br />

réjouissent fièrement ces amoureux de Knokke. « Cela a<br />

toujours été notre objectif. Nous vivons ici dans un petit<br />

paradis. Knokke a signifié beaucoup de choses pour nous.<br />

Nous voulions faire quelque chose en retour. »


PARTNERS /<br />

PARTENAIRES<br />

SPONSORS<br />

CO-SPONSORS


DESSANGE<br />

Kustlaan 60<br />

8300 Knokke<br />

tel 050 60 49 88<br />

jdknokke@skynet.be<br />

www.dessange.com<br />

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Knokke<br />

Lichttorenplein 8<br />

8300 Knokke<br />

tel 050 60 49 87<br />

Knokke<br />

natiënlaan 215<br />

8300 Knokke<br />

tel 050 51 73 73<br />

info@vandeloock.be<br />

BANG & OLUFSEN<br />

GEnt<br />

F.Laurentplein 4<br />

9000 GEnt<br />

tel 09 265 73 73<br />

www.bang-olufsen.com<br />

DEKRA AUTOMOTIVE NV<br />

Gent – Roeselare<br />

Herk-de-Stad – Brussel – La Louvière<br />

www.dekra.be<br />

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8300 Knokke<br />

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