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6<br />
| Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
<strong>ZOUTE</strong> EVENTS bvba<br />
Molenwiek 7<br />
B-8300 Knokke-Heist<br />
Belgium<br />
gazette<br />
I nhoud<br />
sommaire<br />
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Zoute Events bvba<br />
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Boa - www.Boa.BE<br />
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Steven Depaemelaere<br />
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072<br />
Voorwoord / Préface<br />
Graaf Leopold Lippens aan het woord / Le Comte Leopold<br />
Lippens nous parlent<br />
Portret / Portrait<br />
Peeter Henning de man die de scrutineering in goede banen<br />
leidt / Peeter Henning, l’homme qui mène les vérifications<br />
techniques de main de maître<br />
Parels langs de kust / Les perles de la côte<br />
15 droommerken om bij stil te staan / 15 marques de rêve<br />
qui méritent que l’on s’y attarde<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Scruteneering / Sous les projecteurs<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Zo leuk was de Riverwoods BBQ / Les bons moments du<br />
BBQ Riverwoods<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Ontbijt bank De Groof / Déjeuner avec la banque De Groof<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Aan de startlijn van dag één / Un premier jour se lève sur la<br />
ligne de départ<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Cocktail / Cocktail party<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Feesten tot ‘s morgens vroeg / Féter jusqu’au petit matin<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Start laatste ronde / En route pour la dernière ligne droite<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
ViP receptie / ViP reception<br />
Beeldspraak / Reportage photo<br />
Een geslaagd feest / Une fête réussie<br />
Prijsuitreiking / Remise de prix<br />
Alle winnaars op een rij / Une belle brochette de lauréats<br />
Dubbelinterview / Interview croisée<br />
Yves Mantagne en Jan Verhelle leggen u in de watten<br />
Yves Mattagne et Jan Verhelle mettent les petits<br />
plats dans les grands<br />
ZGP 2013 / ZGP 2013<br />
Een vooruitblik op volgend jaar<br />
Déjà un coup d’oeil sur l’année prochain
12 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
Voorwoord<br />
‘<br />
gazette<br />
‘Vanaf de start zette de<br />
zoute Grand Prix een<br />
hooGstaand eVent neer.’<br />
Een<br />
uithangbord voor<br />
Knokke-Heist’<br />
Als voorzitter van de Zoute Automobile Club is<br />
Leopold Lippens erg trots op de Zoute Grand Prix.<br />
En als burgemeester van Knokke-Heist is hij er simpelweg<br />
razend blij mee.<br />
TEKST: BaRt LEnaERtS<br />
‘En of ik gelukkig ben met de Zoute<br />
Grand Prix. Het is een formidabele<br />
aanwinst voor Knokke-Heist, vooral<br />
ook omdat het plaats vindt in oktober.<br />
Aan het begin van de herfst oefent de<br />
kust misschien iets minder aantrekkingskracht<br />
uit op<br />
veel mensen. Het is<br />
fantastisch dat we<br />
nu toch weer een<br />
formidabel evenement<br />
hebben dat<br />
massa’s enthousiastelingen<br />
trekt.<br />
Op korte tijd ontstond<br />
zo een mooie wisselwerking tussen<br />
de Zoute Automobile Club, de Zoute<br />
Grand Prix en onze gemeente. Het is<br />
natuurlijk prettig dat de initiatiefnemers<br />
geboren en getogen zijn in Knokke,<br />
al was dat niet echt doorslaggevend om<br />
er als gemeente onze schouders onder<br />
te zetten. Kwaliteit is daarin een veel<br />
belangrijker argument. ik heb me dan<br />
ook nooit afgevraagd of het wel verstandig<br />
was om zoiets groots op te starten in<br />
volle crisistijd. ik ben er namelijk van<br />
overtuigd dat er nooit crisis heerst voor<br />
dingen die kwaliteit bieden.<br />
Na amper drie edities groeide de Zoute<br />
Grand Prix uit tot een erg succesvol<br />
evenement met grote allure. Dat bewijst<br />
opnieuw dat mensen graag naar<br />
Knokke-Heist en vooral naar het Zoute<br />
komen, één van de mooiste plaatsen<br />
in Europa. Tegelijk is de Grand Prix<br />
een belangrijk uithangbord voor onze<br />
gemeente, zoals alles dat een internationale<br />
uitstraling heeft en een hoog<br />
niveau garandeert. Hoewel auto’s steeds<br />
vaker in het oog van de storm zitten,<br />
krijgen we eigenlijk nooit negatieve<br />
reacties in verband met dit feest van de<br />
automobiel. De reden is simpel. Oude<br />
wagens zijn en blijven ongelooflijk charmant.<br />
Het is bewezen dat zoiets in de<br />
smaak valt, wellicht omdat veel mensen<br />
een nostalgisch trekje hebben.<br />
Vanaf de start zette de Zoute Grand Prix<br />
een hoogstaand standaard neer. Dat<br />
werd zelfs naar een nog hoger echelon<br />
getild voor de tweede en derde editie.<br />
Voor de toekomst hebben we slechts<br />
één kleine uitdaging: het nog een beetje<br />
verder verfijnen. Alles kan altijd beter.<br />
We moeten de zaken nu goed evalueren<br />
en bekijken op welke puntjes we onszelf<br />
nog kunnen overtreffen.’<br />
‘Une belle pUblicité poUr KnoKKe-Heist’<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 13<br />
en tant que président du Zoute Automobile club, leopold lippens<br />
est très fier du Zoute Grand prix. Mais en tant que bourgmestre de<br />
Knokke-Heist, il est carrément aux anges.<br />
Texte : Bart Lenaerts<br />
« Si je suis heureux d’accueillir le Zoute Grand Prix ? Mais bien sûr. Il s’agit<br />
d’un atout formidable pour Knokke-Heist, et surtout parce que l’événement<br />
a lieu en octobre. La côte attire peut-être moins les foules au début de<br />
l’automne. Nous sommes heureux de compter désormais un événement qui<br />
rassemble une masse de spectateurs enthousiastes.<br />
En peu de temps, une sorte de belle alchimie s’est créée entre le Zoute<br />
Automobile Club, le Zoute Grand Prix et notre commune. Il est évidemment<br />
plaisant de savoir que les initiateurs sont nés et ont grandi à Knokke, même<br />
si cet élément n’était pas déterminant pour obtenir le soutien de notre commune.<br />
En effet, c’est avant tout la qualité qui compte. Je ne me suis en fait<br />
jamais posé la question de savoir s’il était réellement opportun de lancer un<br />
événement d’une telle ampleur en pleine période de crise. Je suis en effet<br />
convaincu que les idées et les initiatives de qualité ne connaissent par la<br />
crise.<br />
En à peine trois éditions, le Zoute Grand Prix s’est imposé comme un événement<br />
avec beaucoup d’allure, synonyme d’une franche réussite. Cela prouve<br />
à nouveau que les gens aiment venir à Knokke-Heist et surtout au Zoute,<br />
l’un des plus beaux endroits en Europe. Parallèlement, le Grand Prix est une<br />
belle publicité pour notre commune, tout comme tout événement de haut<br />
niveau qui a un rayonnement international. Bien que la voiture soit de plus<br />
en plus souvent dans l’œil du cyclone, nous n’avons jamais reçu de réactions<br />
négatives à propos de cette fête de l’automobile. La raison est simple.<br />
Les voitures anciennes ont su conserver un charme incroyable. Il est clair<br />
qu’elles continuent de plaire, sans doute parce qu’elles suscitent chez pas<br />
mal de gens un brin de nostalgie.<br />
Dès le début, le Zoute Grand Prix s’est fixé des normes de qualité élevées.<br />
Les deuxième et troisième éditions ont même placé la barre encore un peu<br />
plus haut. Pour l’avenir, nous n’avons plus qu’un petit défi à relever : rectifier<br />
encore un peu le tir pour certains aspects. On peut toujours faire mieux. Il<br />
faut à présent bien évaluer l’événement et examiner les points sur lesquels<br />
nous pouvons encore nous dépasser.»
16 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
REPORTAGE<br />
gazette<br />
Gezegend zijt gij…<br />
Het is een jaarlijkse traditie dat alle deelnemende auto’s zich<br />
reeds op donderdag aanbieden op de dijk van Knokke-Heist om<br />
een startgoedkeuring vast te krijgen. Scruteneering heet deze<br />
gebeurtenis. Orkestleider was ook dit jaar weer Peeter Henning,<br />
CEO van de Belgische Federatie voor Oude Voertuigen (BFOV)<br />
én al drie edities de man die de scruteneering van de Zoute Grand<br />
Prix in goede banen leidt.<br />
Veiligheid eerst<br />
‘De Zoute Grand Prix is een wedstrijd met internationale uitstraling<br />
en wordt verreden onder de vlag van de BFOV. iedere auto<br />
moet aan een hele rits eisen voldoen qua veiligheid en authenticiteit’,<br />
vertelt Henning. ‘Uiteraard moet elke auto degelijk zijn<br />
ingeschreven en een geldig keurings- en verzekeringsbewijs hebben.<br />
Daarnaast checken we de werking van lichten, richtingaanwijzers<br />
en ruitenwissers, en de aanwezigheid van brandblusser,<br />
veiligheidsvestjes en een dekzeil om eventuele olielekkage onder<br />
de auto op te vangen. Dat heeft niks met veiligheid, maar alles met<br />
burgerzin te maken. Dit soort wedstrijden loopt zodanig in de<br />
kijker dat ze een makkelijk doelwit zijn voor milieugroeperingen.<br />
Daarop moeten we anticiperen. We zijn dus streng: zonder dekzeil<br />
wordt er niet gestart. Gelukkig heeft de organisatie er altijd enkele<br />
op voorraad. Deelnemers die hun dekzeil niet gebruiken, krijgen<br />
strafpunten. Dat is niet om hen te pesten, wel om te garanderen<br />
dat de rally ook in de toekomst overal welkom is’, aldus Henning<br />
die met vijf collega’s een volle dag druk was om alle 150 auto’s af te<br />
handelen. ‘Als alles in orde is, krijgt de auto een stempel waarmee<br />
hij bij de start het roadbook mag afhalen. Zonder wordt er niet gereden.<br />
in principe worden auto’s met schade geweigerd. Maar wat<br />
met een roestige wagen dans son jus die nooit gerestaureerd werd?<br />
Gelukkig is dat bij de Zoute Grand Prix nooit een breekpunt’ weet<br />
Henning.<br />
Alle maten en gewichten<br />
Naast de veiligheid focussen Henning en zijn team vooral op de<br />
conformiteit met het afgeleverde paspoort: ‘in principe heeft elke<br />
De Zoute Grand Prix presenteerde opnieuw een deelnemersveld<br />
om duimen en vingers af te likken. Voor de<br />
start gaf Peeter Henning elk van deze fraaie automobielen<br />
zijn zegen.<br />
TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO’S: LiES DE MoL<br />
deelnemende auto zoiets. indien niet, kan men er ter plaatse eentje<br />
aanvragen. Dan kan de wagen deelnemen, als hij tenminste binnen<br />
de 14 dagen bij één van onze controleurs op schoot gaat om het<br />
dossier af te werken. Authenticiteit primeert, al begrijpen we dat<br />
sommige auto’s – vooral vooroorlogse – worden aangepast om zo’n<br />
wedstrijden aan te kunnen. Daarom hanteren we verschillende categorieën:<br />
van volledig origineel over gerestaureerd tot verbouwd.<br />
Als we merken dat fundamentele aanpassingen niet werden vermeld,<br />
wordt het paspoort ingehouden en starten we een nieuw onderzoek<br />
om het daarna exact bij te punten. We weigeren eigenlijk<br />
zelden of nooit een paspoort. Wel verhuizen we soms auto’s naar<br />
een andere categorie. Voor de historiek is zoiets erg belangrijk’,<br />
aldus Henning. ‘De mensen van onze federatie hebben kennis van<br />
zaken en sommigen zelfs hun eigen specialiteit. Verder werken we<br />
nauw samen met professionals. Bij iedere aanvraag pluizen we via<br />
onze databank alle gegevens na. Klopt het motorvermogen, wijken<br />
de chassismaten niet af? Daarna neemt een regionale controleur<br />
de auto integraal onder de loep. Klopt het chassisnummer, het<br />
motornummer, ...? Pas dan wordt het paspoort afgeleverd.’<br />
Echt of niet<br />
Niettegenstaande het paspoort slechts 100 euro kost en tien jaar<br />
geldig is, heeft het volgens Henning veel waarde: ‘Mét verkoopt<br />
een klassieke auto beter dan zonder. Verder wint het paspoort op<br />
wetgevend vlak aan belang. in sommige landen zorgt het nu reeds<br />
voor een fiscaal voordeel en in Cyprus of Griekenland krijg je een<br />
auto niet eens op de baan zonder’, zegt Henning. Toch kent hij een<br />
nog veel belangrijker motivatie om alles minutieus te catalogeren:<br />
‘Oldtimerspecialisten zijn zelden piepjong. Als alles nationaal<br />
wordt geregistreerd, bewaren we ons autopatrimonium voor de<br />
lange termijn en weten onze kleinkinderen binnen 50 jaar ook nog<br />
hoe die auto’s precies in elkaar staken.’ Bovendien spelen er vaak<br />
commerciële belangen: ‘Het gebeurt al eens dat een replica wordt<br />
omgekat tot een origineel voertuig. Het is in ieders belang dat<br />
wij die fraude bovenhalen. Anders weet binnen 30 jaar niemand<br />
nog hoe de vork in de steel zit. Het is voor ons geen probleem als<br />
iemand een auto bouwt die op een klassieker lijkt. Tenminste<br />
zolang men daarin eerlijk is en de auto altijd en overal als replica<br />
presenteert. Daarom kwam de federatie overeen met de FOD<br />
Mobiliteit dat zo’n voertuigen het werkelijke bouwjaar als eerste<br />
inschrijvingsdatum krijgen. Dat betekent dat ze aan de moderne<br />
eisen moeten voldoen, wat veel mensen zal tegenhouden. Zo vermijd<br />
je dat die auto’s na 20 jaar als authentiek worden verkocht’.<br />
Makkelijk is het niet om zoiets boven te halen: ‘Gelukkig weten<br />
we welke auto’s fraudegevoelig zijn. Een Ford Taunus is nooit een<br />
probleem, maar bij grote merken als Bugatti moeten we alert zijn.<br />
Uiteindelijk is het een klein wereldje. Er is altijd wel iemand die<br />
ons alarmeert als er iets aan het handje is. Het gebeurt soms dat<br />
de eigenaar ter goeder trouw kocht en zelf van niks weet. Dat kan<br />
pijnlijk zijn – en een financiële ramp - als het slechte nieuws boven<br />
komt. Nochtans hebben we in theorie geen reden om replica’s de<br />
start te weigeren. Niet zolang het paspoort duidelijk is.’<br />
Iedereen wint<br />
Voor Henning is dit werk al 27 jaar een passie. Puur vrijwilligerswerk<br />
ook, naast zijn dagtaak als politieman. ‘Al is deze bezigheid<br />
eveneens bijna fulltime. Makkelijk is het evenmin. Veel internationale<br />
richtlijnen worden regionaal vaak net iets anders geïnterpreteerd.<br />
Bovendien moeten we competente mensen vinden die<br />
dit werk willen doen. Uiteindelijk kruipt er erg veel tijd in en maak<br />
je niet altijd vrienden. Gelukkig worden we steeds professioneler<br />
en geraken we beter georganiseerd. Als je de zaken goed uitlegt,<br />
begrijpen mensen dat iedereen er wel bij vaart.’<br />
HoE EEn SCRutEnEERinG in Zijn wERK Gaat,<br />
ZiE jE oP PaGina 29<br />
bénie sois-tU …<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 17<br />
À nouveau, le Zoute Grand prix a présenté une grille<br />
de participants à s’écarquiller les yeux. Avant le<br />
départ, peeter Henning a donné sa bénédiction à<br />
chacune de ces superbes voitures.<br />
Texte : Bart Lenaerts - Photos : Lies De Mol<br />
Comme le veut la tradition annuelle, chaque voiture participante<br />
se présente dès le jeudi sur la digue de Knokke-<br />
Heist pour obtenir l’approbation pour participer au départ.<br />
Cette inspection technique (scruteneering) constitue un<br />
moment unique au cours duquel les spectateurs peuvent<br />
déjà jauger la qualité de la grille de départ. Cette année, le<br />
chef d’orchestre était à nouveau Peeter Henning, CEO de<br />
la Fédération Belge des Véhicules Anciens, qui dirige cette<br />
inspection de main de maître depuis trois éditions déjà.<br />
priorité à la sécurité<br />
« Le Zoute Grand Prix est un concours de renommée internationale,<br />
disputé sous le drapeau de la FBVA, la fédération<br />
nationale des voitures classiques. C’est pourquoi chaque<br />
voiture doit satisfaire à une série d’exigences en matière de<br />
sécurité et d’authenticité », explique Peeter Henning. « Evidemment,<br />
chaque voiture doit bien être immatriculée et disposer<br />
de documents de conformité et d’assurance valables.<br />
Nous vérifions par ailleurs le fonctionnement des phares,<br />
des clignoteurs et des essuie-glaces, ainsi que la présence<br />
d’un extincteur, d’un gilet de sécurité et d’une bâche pour<br />
recueillir d’éventuelles fuites d’huile sous la voiture. Ce<br />
dernier point n’a rien à voir avec la sécurité, mais plutôt avec<br />
le sens civique. Ce type de concours est tellement sous le<br />
feu des projecteurs qu’il pourrait constituer une cible facile<br />
pour les groupements de défense de l’environnement. Nous<br />
devons donc anticiper. Et nous sommes très stricts : sans<br />
bâche, interdiction de prendre le départ. Heureusement,<br />
l’organisation en a toujours quelques-unes en réserve. Les<br />
participants qui n’utilisent pas leur bâche reçoivent des<br />
pénalités. Ce n’est pas pour les enquiquiner, mais pour<br />
garantir que le rallye reste partout le bienvenu à l’avenir<br />
», poursuit Peeter Henning, qui avec cinq collègues s’est<br />
activé pendant une journée entière pour inspecter les 150<br />
voitures. « Si tout est en ordre, nous posons un cachet qui<br />
permet à la voiture d’obtenir son carnet de route sur la ligne<br />
de départ. Sans ce cachet, il est donc impossible de prendre<br />
le départ. Nous laissons toutefois aux participants le temps<br />
nécessaire pour se mettre en conformité », nuance toutefois<br />
l’inspecteur en chef. Il doit néanmoins régulièrement faire<br />
des arbitrages :<br />
« En principe, les voitures endommagées sont refusées.<br />
Mais que faire d’une voiture un peu rouillée dans son jus qui
18 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
REPORTAGE<br />
gazette<br />
n’a jamais été restaurée ? C’est alors son authenticité qui fait<br />
tout son charme. Heureusement, cela ne constitue jamais un<br />
véritable problème lors du Zoute Grand Prix. Les voitures<br />
sont toujours parfaitement en ordre », se réjouit Peeter<br />
Henning. »<br />
toutes les tailles et tous les poids<br />
Outre la sécurité, Peeter Henning et son équipe se<br />
concentrent surtout sur la conformité avec le passeport<br />
fourni : « En principe, chaque voiture participante possède<br />
un tel passeport. Si ce n’est pas le cas, il est possible d’en<br />
demander un sur place. La voiture peut alors participer, si<br />
son propriétaire se rend au moins dans les 14 jours chez l’un<br />
de nos contrôleurs pour finaliser le dossier. L’authenticité<br />
prime, même si nous comprenons que certaines voitures –<br />
surtout d’avant la guerre – soient adaptées pour participer à<br />
de tels concours. C’est pourquoi nous organisons plusieurs<br />
catégories : de 100% originale à restaurée en passant par<br />
modernisée. Si nous remarquons que certaines adaptations<br />
fondamentales n’ont pas été signalées, le passeport est<br />
retiré et nous procédons à un nouvel examen pour poser<br />
un diagnostic exact. Selon nous, une voiture dont les freins<br />
à tambour ont été remplacés par des freins à disque peut<br />
participer. Nous refusons très rarement d’attribuer un passeport.<br />
Cela n’arrive quasiment jamais. Mais nous déplaçons<br />
alors la voiture vers une autre catégorie. Une voiture avec<br />
des freins modifiés n’appartient plus à la catégorie A3 des<br />
voitures restaurées, mais à la catégorie B3. C’est très important<br />
pour l’aspect historique », explique Peeter Henning, qui<br />
a toute confiance en son équipe de contrôleurs : « Les gens<br />
de notre fédération s’y connaissent. Certains ont même<br />
un domaine de compétence spécialisé. Pour le reste, nous<br />
travaillons en étroite collaboration avec des professionnels.<br />
Lors de chaque demande, nous vérifions toutes les informations<br />
au moyen de notre base de données. La puissance<br />
du moteur est-elle correcte ? Les tailles de châssis correspondent-elles<br />
? Ensuite, un contrôleur régional examine la<br />
voiture intégralement et en détail. Le numéro de châssis<br />
est-il correct, le numéro de moteur, etc. ? Ce n’est qu’alors<br />
que le passeport est délivré.’<br />
Authentique ou non<br />
Nonobstant le fait que le passeport coûte seulement 100<br />
euros et est valable 10 ans, il a beaucoup de valeur selon<br />
Peeter Henning : « Il aide incontestablement à mieux vendre<br />
une voiture ancienne. Par ailleurs, le passeport pourrait<br />
gagner en importance au niveau législatif. Dans certains<br />
pays, il confère déjà un avantage fiscal, et à Chypre ou<br />
en Grèce, il est impossible de prendre la route sans un<br />
tel passeport », souligne Peeter Henning. Il y a pourtant<br />
une motivation encore plus importante à tout cataloguer<br />
minutieusement : « Les experts en old timers sont rarement<br />
des jeunots. Ils disparaissent lentement mais sûrement. Si<br />
tout est enregistré au niveau national, nous préservons ainsi<br />
notre patrimoine automobile à long terme et nos petitsenfants<br />
sauront encore dans 50 ans comment ces voitures<br />
étaient construites. » Il y a de surcroît souvent des intérêts<br />
commerciaux : « Il arrive parfois qu’une réplique se fasse<br />
passer pour un véhicule d’origine. Il est dans l’intérêt de tout<br />
le monde que nous détections de telles fraudes. Sinon, plus<br />
personne ne saura encore distinguer le vrai du faux dans 30<br />
ans. Nous n’avons aucun problème avec le fait de construire<br />
une voiture qui ressemble à un old timer. Pour autant que<br />
son constructeur soit honnête et la présente partout et<br />
tout le temps comme étant une réplique. C’est pourquoi la<br />
fédération a convenu avec le SPF Mobilité que la première<br />
date d’immatriculation de tels véhicules soit leur année<br />
de construction réelle. Cela implique évidemment qu’elles<br />
doivent répondre aux exigences d’aujourd’hui, ce qui freine<br />
pas mal gens. C’est le seul moyen d’éviter que ces voitures<br />
soient vendues comme authentiques dans 20 ans, » insiste<br />
Henning. Il n’est pas facile de repérer de telles voitures :<br />
« Nous savons heureusement quels modèles sont les plus<br />
exposés à une fraude. Une Ford Taunus ne pose jamais de<br />
problème, mais pour les grandes marques comme Bugatti, il<br />
faut être sur ses gardes. Mais en fin de compte, il s’agit d’un<br />
petit monde. Il y a toujours bien quelqu’un qui nous met en<br />
garde quand il y a quelque chose d’anormal. Il arrive parfois<br />
que le propriétaire ait acheté une telle voiture de bonne foi<br />
et n’en sache rien. Cela peut être douloureux – et constituer<br />
une catastrophe financière – en pareil cas. Néanmoins, nous<br />
n’avons en théorie aucune raison de refuser des répliques au<br />
départ. Pour autant que le passeport soit clair. »<br />
tout le monde gagne<br />
Pour Peeter Henning, ce travail est le fruit d’une passion<br />
depuis 27 ans. Un pur travail de bénévole, à côté de son<br />
métier de policier. « Entretemps, ce hobby m’occupe<br />
presque à temps plein. La tâche n’est pas simple. Beaucoup<br />
de directives internationales sont interprétées différemment<br />
dans les règlements régionaux. De plus, il faut trouver des<br />
personnes compétentes qui veulent bien faire ce travail. Au<br />
bout du compte, cela consomme beaucoup de temps et<br />
vous ne vous faites pas que des amis. Heureusement, nous<br />
sommes de plus en plus professionnels et mieux organisés.<br />
Si vous expliquez bien les choses, les gens comprennent<br />
qu’il est dans l’intérêt de tous de travailler avec précision. »<br />
CoMMEnt ça MaRCHE un ‘SCRutEnEERinG’ VoiR PaGE 29
24 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
REPORTAGE<br />
gazette<br />
Parels langs de kust<br />
Aston Martin<br />
Bij Aston vierde de Vanquish zijn Belgische<br />
première. Zowat alles is nieuw, incluis<br />
de atmosferische V12 die nu 573 pk uitbraakt<br />
en toch zuiniger is. Het koetswerk<br />
is integraal opgetrokken uit koolstofvezel.<br />
Dat laat toe om de auto naar eigen smaak<br />
aan te kleden. Naast de Vanquish stond de<br />
V12 Vantage, een charmante bruut die een<br />
mooie prelude vormt voor de komende V12<br />
Vantage Roadster. Nadat een landgenoot<br />
Aston-baas Ulrich Bez overtuigde om voor<br />
hem een unieke V12 Vantage Roadster te<br />
bouwen, besliste Aston om er 101 exemplaren<br />
te bouwen.<br />
En première belge, Aston levait le<br />
voile sur sa Vanquish. Un vent nouveau<br />
souffle de la proue à poupe, jusqu’au<br />
cœur de l’engin : un V12 atmosphérique<br />
développant désormais 573 ch<br />
tout en se révélant plus frugal. La<br />
carrosserie est entièrement réalisée<br />
en fibres de carbone. Aux côtés de la<br />
Vanquish, se dressait la V12 Vantage,<br />
une brute à la silhouette charmante,<br />
superbe prélude à la future V12<br />
Vantage Roadster. Un compatriote<br />
est parvenu à convaincre le patron<br />
d’Aston, Ulrich Bez, de lui construire<br />
une Vantage Roadster à V12 unique,<br />
et ce dernier a ensuite décidé d’en<br />
produire 101 exemplaires.<br />
Ieder jaar gunt Top Marques een podium aan het<br />
mooiste dat de autosector te bieden heeft.<br />
chaque année, top Marques offre un podium aux fleurons<br />
de l’industrie automobile.<br />
TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO’S: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE<br />
Fisker<br />
Eén auto stond er slechts te blinken op het<br />
podium van Fisker. Maar wat voor eentje.<br />
Zijn wulpse lijnen doen overal koppen<br />
draaien, en zijn elektrische aandrijflijn<br />
krijgt ook milieubewuste handen op elkaar.<br />
Als de batterijen droog lopen, springt de<br />
compacte viercilinder benzinemotor<br />
simpelweg bij om elektriciteit aan te<br />
maken. De Karma illustreert dat de groene<br />
gedachte niet noodzakelijk synoniem is<br />
met klein, lelijk, pover of zurig. Het is een<br />
auto die bol staat van de luxe, en dik in de<br />
uitrusting zit.<br />
S’il est vrai que le podium de Fisker<br />
n’accueillait qu’une seule star, il n’en<br />
reste pas moins qu’elle attirait tous<br />
les regards. Ses lignes voluptueuses à<br />
damner un saint et sa ligne de transmission<br />
électrique recueillent aussi<br />
les suffrages des plus verts d’entre<br />
nous. Une fois les batteries déchargées,<br />
un quatre cylindres essence est<br />
activé pour générer l’électricité pour<br />
le chemin du retour. La Karma illustre<br />
que l’écologisation ne rime pas nécessairement<br />
avec petit, laid, maigre ou<br />
acerbe. Immense, la Karma est truffée<br />
de luxe et d’équipements dernier cri.<br />
riVière de qUinZe diAMAnts<br />
Jaguar<br />
Jaguar verleidde met de XKR-S, de ultieme<br />
versie van de sierlijke coupé die al enkele<br />
jaren het gamma aftopt. Met 550 pk, moddervette<br />
spoilers en zijn flamboyante jas<br />
lijkt het een mannetjesputter die er op<br />
circuit de randjes vanaf wil rijden. Toch<br />
is het een erg comfortabele jongen en die<br />
binnenin net zo mooi is afgewerkt en even<br />
rijkelijk werd uitgerust als iedere andere<br />
Jag. De XF Sportbrake is slechts de tweede<br />
break uit de Jaguar-geschiedenis. Voor<br />
iets meer centen levert de Sportbrake een<br />
elegante lijn veel bagageruimte en nog<br />
meer comfort.<br />
Jaguar a fait tourner les têtes avec le<br />
XKR-S, la version ultime de l’élégant<br />
coupé qui coiffe la gamme depuis<br />
quelques années déjà. Forte de 550 ch<br />
et flanquée de spoilers gargantuesques<br />
et d’un habillage flamboyant, la<br />
musculeuse semble vouloir jouer les<br />
filles de l’air et quitter le périmètre des<br />
circuits. À l’intérieur, les habitués de la<br />
marque ne seront pas dépaysés :<br />
même finition irréprochable et dotation<br />
aussi complète. La XF Sportbrake<br />
n’est que le deuxième break de l’histoire<br />
haute de Jaguar. Pour quelques<br />
cents de plus, la Sportbrake propose<br />
une ligne élégante, une soute généreuse<br />
et encore plus de confort.<br />
Land Rover<br />
De Britse terreinwagenspecialist zette vol<br />
in op de gloednieuwe Range Rover die er<br />
nog gelikter uitziet. Hoewel het nog steeds<br />
een kanjer is, komt hij een stuk gracieuzer<br />
voor de dag. Halfbroer Jaguar hielp bovendien<br />
om er maar liefst 420 kilo gewicht<br />
vanaf te trainen. Noblesse oblige pakt deze<br />
Land Rover weer uit met absolute toptechnologie.<br />
Het roll stability control maakt<br />
hem nog standvastiger op asfalt, terwijl het<br />
terrain response system garant staat voor<br />
nog straffere terreincapaciteiten. Vroeger<br />
moest de gefortuneerde chauffeur met<br />
knopjes instellen welk terrein de Range<br />
voor de kiezen kreeg, nu ziet de auto dat<br />
zelf via sensoren rondom. Hiermee kan je<br />
letterlijk overal komen. Zijn looks verbluffen<br />
op de zeedijk, zijn weggedrag op het<br />
meest veeleisende terrein.<br />
Le spécialiste britannique des véhicules<br />
tout-terrain a tout misé sur le<br />
Ranger Rover flambant neuf aux lignes<br />
encore plus léchées. Toujours fort des<br />
Halles, il se pare toutefois de lignes<br />
plus gracieuses. Sa demi-sœur Jaguar<br />
l’a en plus aidé à perdre pas moins<br />
de 420 kilos. Noblesse oblige, cette<br />
Land Rover embarque à nouveau les<br />
technologies dernier cri. Le contrôle<br />
de stabilité du roulis (RSC) lui permet<br />
d’encore mieux mordre l’asphalte<br />
alors que le Terrain Response System<br />
lui offre des prestations sans pareilles<br />
hors des sentiers battus. Auparavant,<br />
il revenait au conducteur fortuné de<br />
choisir le terrain où évoluait son Range<br />
à l’aide d’une molette, aujourd’hui, la<br />
voiture prend tout en charge grâce à<br />
des capteurs placés tout autour de la<br />
voiture. Le Range vous mènera au bout<br />
du monde… Son look illumine la digue<br />
de mer et son comportement s’illustre<br />
sur les terrains les plus exigeants.<br />
McLaren<br />
Ook McLaren presenteerde een Belgische<br />
première met de MP4-12C Spyder. Net<br />
als zijn gesloten broer verleidt deze niet<br />
met zijn sexy naam, wel met zijn bevallige<br />
smoel, zijn uitgepuurde interieur en zijn<br />
onwereldse prestaties. Ten opzichte van<br />
de coupé gooit hij daar het genot van oben<br />
ohne rijden bovenop. Achterin ligt een V8<br />
van amper 3,8 liter, maar wel met twee<br />
turbo’s. Met 624 pk op de achterwielen<br />
jaagt dit compromisloos apparaat dat<br />
rechtstreeks op de F1 is gebaseerd, in iets<br />
meer dan 3 seconden van stilstand tot<br />
100 km/u. Toch staat hij met zijn vier wielen<br />
pal in de realiteit. Dit is niet zomaar<br />
een sportwagen die sneller is dan de rest.<br />
Het is vooral een bruikbare machine die<br />
zich ook bij legale snelheden laat smaken.<br />
McLaren dévoilait également une<br />
première belge : la MP4-12C Spyder.<br />
À l’instar de sa sœur coiffée d’un toit,<br />
son nom est rébarbatif, mais sa proue<br />
gracieuse, son intérieur épuré et ses<br />
prestations extraterrestres ont tout<br />
pour séduire. Par rapport au coupé,<br />
elle ajoute encore le plaisir des<br />
cheveux au vent. Dans le dos du<br />
conducteur, un V8 de seulement<br />
3,8 litres de cylindres. Greffé de deux<br />
turbos, il développe pas moins de 624<br />
chevaux transmis aux roues arrière.<br />
Le bilan est sans compromis : directement<br />
dérivée de la F1, elle abat le<br />
100 km/h départ arrêté en un peu<br />
plus de 3 secondes. Pourtant, elle<br />
sait garder ses roues sur terre. Elle<br />
ne se contente pas d’être une voiture<br />
de sport plus rapide que les autres,<br />
car elle est utilisable au quotidien et<br />
distille autant de plaisir aux allures<br />
légales…<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 25<br />
Rolls-Royce<br />
Slechts kanjers van formaat bij Rolls-<br />
Royce met natuurlijk de pas herziene<br />
Phantom Series Two. Een facelift zou<br />
men zoiets elders noemen, maar die term<br />
is natuurlijk veel te platvloers voor deze<br />
gracieuze dame. Een beetje bijgestift is ze,<br />
met strakkere koplampen, lichtjes hertekende<br />
bumpers en verder niks. Waarom<br />
zou men ook? Het design van de Phantom<br />
staat nog steeds als een huis. Net als zijn<br />
andere kwaliteiten. De kleinere Ghost is<br />
in theorie de instapper van het merk, al<br />
klinkt dat veel te min voor deze tempel<br />
van luxe, comfort en levenslust. Net als de<br />
Phantom is dit een herenclub op wielen,<br />
maar dan wel iets praktischer. Bovendien<br />
mikt hij eerder op levenskunstenaars die<br />
graag zelf achter het stuur kruipen.<br />
Bienvenue à la démesure selon Rolls-<br />
Royce. Incontournable, la Phantom<br />
Series Two qui vient de se refaire<br />
une beauté. En langage commun,<br />
on parlerait d’un facelift, mais ce<br />
terme est bien évidemment par trop<br />
trivial pour sa gracieuse majesté. Les<br />
modifications sont minimes : phares<br />
plus anguleux, pare-chocs légèrement<br />
redessinés… et c’est tout ! Pourquoi<br />
diable en faire plus ? Le design de la<br />
Phantom est immuable. Comme ses<br />
autres qualités. Moins démesurée,<br />
la Ghost est le « modèle d’entrée de<br />
gamme » de la marque. En théorie du<br />
moins, car cette description est bien<br />
trop restrictive pour ce temple dédié<br />
au luxe, au confort et à l’épicurisme.<br />
Club sur roues comme la Phantom,<br />
elle se révèle tout de même un rien<br />
plus pratique. Par ailleurs, elle vise<br />
plutôt tout maître dans l’art de vivre<br />
qui aime aussi se glisser derrière le<br />
volant.
26 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
REPORTAGE<br />
gazette<br />
Audi<br />
Bij Audi stond de monsterlijke RS4 Avant<br />
te schitteren. Deze opvolger van de legendarische<br />
RS2 combineert extreme prestaties<br />
met de luxe en het gebruiksgemak van<br />
een combi. Geen turbo’s in deze RS4, wel<br />
een dikke V8 met 450 pk en een kippenvelkwekende<br />
roffel. Een racepaard in een<br />
schapenvacht. Dat kan allerminst worden<br />
beweerd van de flamboyante R8, Audi’s<br />
raspaardje dat onlangs werd hertekend.<br />
Vooraan is hij te herkennen aan een andere<br />
voorbumper én messcherpe LED-lampen,<br />
achteraan aan een herziene diffuser.<br />
Achter de bestuurder geven nog steeds<br />
een V8 of zelfs een V10 van jetje. Beide<br />
motoren zijn nu ook te koop met S-tronic<br />
automaat met dubbele koppeling.<br />
Audi présentait la monstrueuse RS4<br />
Avant. Cette héritière de la légendaire<br />
RS2 combine aussi des performances<br />
extrêmes à la facilité d’emploi d’un<br />
break. Point de turbo pour cette RS4,<br />
mais un gros V8 fort de 450 ch et un<br />
rugissement à vous glacer l’échine.<br />
Un loup de l’asphalte déguisé en<br />
brebis. C’est le moins que l’on puisse<br />
également dire de la somptueuse R8.<br />
Le fleuron de la marque aux anneaux<br />
a été récemment restylé. La proue<br />
dévoile ainsi un autre pare-chocs, des<br />
phares à LED perçants, alors que la<br />
proue présente un diffuseur redessiné.<br />
Le conducteur est toujours propulsé<br />
sur l’asphalte par un V8 central arrière,<br />
voire un V10. Les deux moteurs<br />
peuvent désormais être accouplés à<br />
une boîte S-tronic à double<br />
embrayage.<br />
BMW<br />
BMW trok volledig de M-kaart met de M6<br />
coupé en de ongehoorde M550d X. Dat de<br />
heilige M in één adem wordt genoemd met<br />
de X – die bij BMW altijd voor vierwielaandrijving<br />
staat – gebeurde al eerder<br />
met X5M en X6M. Die diesel-D is echter<br />
helemaal nieuw in het M-universum. Met<br />
maar liefst 381 pk en 700 Nm koppel rijdt<br />
en klinkt hij even woest als die cijfers doen<br />
veronderstellen. De M6 coupé borduurt<br />
verder op zijn voorganger, al moest de<br />
hitsige V10 plaats ruimen voor een V8.<br />
Dankzij twee turbo’s is hij echter nog sneller<br />
en zuiniger. 560 pk, 680 Nm vanaf lage<br />
toeren, een zeventraps versnellingsbak<br />
met dubbele koppeling en een geraffineerd<br />
onderstel leveren de ideale mix tussen<br />
brute snelheid en dagelijks comfort.<br />
BMW a résolument tiré la carte « M »<br />
avec le Coupé M6 et la prodigieuse<br />
M550d X. L’association du sacro-saint<br />
« M » avec le « X » - symbole de quatre<br />
roues motrices pour la marque de<br />
Munich – était déjà intervenue plus tôt<br />
avec les X5M et X6M. Cette M diesel<br />
est toutefois révolutionnaire dans<br />
l’univers des M. Forte de ses 381 ch<br />
et de son couple de 700 Nm, son<br />
comportement et la sonorité de son<br />
moteur sont aussi ravageurs que les<br />
chiffres le laissent supposer. Le coupé<br />
M6 joue dans la même cour que son<br />
prédécesseur, quoique l’ardent V10 ait<br />
dû céder la place à un V8. Ce dernier<br />
est toutefois doté de deux turbos et<br />
il se révèle ainsi encore plus rapide et<br />
moins gourmand : 560 ch, 680 Nm<br />
disponibles dès les bas régimes, une<br />
boîte double embrayage à sept rapports<br />
et un châssis raffiné en diable,<br />
mariage idéal entre la vitesse brutale<br />
et la confort au quotidien.<br />
Mercedes<br />
Mercedes reed op twee sporen tijdens<br />
Top Marques. Naast de kleinste van de<br />
familie, de gloednieuwe A-Klasse, schitterde<br />
de stijlvolste van de hele roedel: de<br />
CLS Shooting Brake. Net als de eerdere<br />
CLS combineert hij ultieme luxe, dagelijks<br />
gebruiksgemak en Mercedes-kwaliteit<br />
met drop dead gorgeous looks. De nieuwe<br />
A-Klasse speelt in een heel ander segment.<br />
De instapper in het Mercedes-universum<br />
is niet langer een puur praktische monovolume.<br />
Daarvoor dient nu de B-Klasse.<br />
De kleinste Mercedes richt zijn pijlen vol<br />
op de Audi A3 en de BMW 1-reeks met een<br />
veel sportievere inborst, een spannender<br />
rijgedrag en een modieuzer voorkomen.<br />
Mercedes a réalisé un grand écart au<br />
cours de cette édition de Top Marques.<br />
Outre, la petite dernière de la famille,<br />
la Classe A, flambant neuve, on pouvait<br />
aussi admirer la plus raffinée de<br />
toute la harde : la CLS Shooting Brake.<br />
Elle emprunte à la CLS le mariage du<br />
luxe ultime, de la facilité d’emploi au<br />
quotidien et de la qualité Mercedes en<br />
y ajoutant encore un look irrésistible.<br />
En revanche, la nouvelle Classe A joue<br />
dans un tout autre segment. Le modèle<br />
d’accès à l’univers de l’étoile n’est plus<br />
un monovolume pratique, ce rôle étant<br />
désormais dévolu à la Classe B. La plus<br />
petite Mercedes fait feu de tout bois<br />
sur l’Audi A3 et la BMW Série 1, avec<br />
une nature beaucoup plus sportive, un<br />
comportement plus passionné et une<br />
apparence plus glamour.<br />
Ferrari<br />
Niks dan Belgische premières bij Ferrari,<br />
de herziene California 30 en de hagelnieuwe<br />
F12. Hoewel Ferrari’s nieuwste<br />
koningskind een beetje kleiner en veel lichter<br />
is, staat hij nog uitgebalanceerder op<br />
zijn wielen en zet hij nog pikantere prestaties<br />
neer. Dit is een heuse GT, maar dan wel<br />
met supercarprestaties en een trommelvliesstrelend<br />
uitlaatgeluid. Tegelijk werd<br />
de California zo intensief tegen het licht<br />
gehouden dat hij een andere benaming<br />
verdiende. Uiterlijk moest hij niet geupdate<br />
worden. Met een beetje meer jus en<br />
enkele onderhuidse verfijningen is de<br />
compacte twee plus twee met stalen<br />
klapdak perfect bewapend om de steeds<br />
sterkere concurrentie de baas te kunnen.<br />
Ferrari n’avait présenté que des<br />
premières belges, la California 30<br />
retouchée et la F12 flambant neuve.<br />
Alors que le dernier bijou de Ferrari est<br />
un peu plus court et nettement plus<br />
léger, il renforce encore son équilibre<br />
sur la route et distille des performances<br />
encore plus pimentées. Une<br />
GT pure et dure, avec des prestations<br />
de supercar et une sonorité d’échappement<br />
envoûtante. Dans le même<br />
temps, la California a été au centre de<br />
tellement d’attentions qu’elle en a<br />
mérité une autre dénomination. La<br />
ligne de cette compacte deux plus<br />
deux au toit repliable en acier n’appelait<br />
aucune correction. La belle en a<br />
donc un peu plus sous la pédale et<br />
gagne quelques raffinements techniques<br />
pour continuer à tenir la dragée<br />
haute à une concurrence de plus en<br />
plus affûtée.<br />
Lamborghini<br />
Monsterlijk geweld bij Lamborghini, dat<br />
vooral compromisloos en extreem wil zijn.<br />
Gebruiksgemak of downsizing staan in<br />
Sant’ Agata niet op de planning, wel rauw<br />
en onversneden spektakel. De Aventador<br />
is een vlammende sportwagen met een 6,5 l<br />
V12 die 700 pk verdeelt over zijn vier aangedreven<br />
wielen en prestaties neerzet die<br />
doen duizelen. Een rijdende adrenalinepomp.<br />
De Gallardo LP 560/4 Spyder met<br />
560 pk-sterke V10 is een maatje kleiner,<br />
maar bijna even gewelddadig. Als je de<br />
zweep laat knallen kogelt hij naar de einder<br />
alsof zijn broek in brand staat, jankt hij<br />
als vermoord en durft hij op de limiet best<br />
listig zijn. Trouw aan zijn karakter als<br />
spyder is hij echter heel wat goedmoediger<br />
bij rustig rijden. Je zou er zelfs de dagelijkse<br />
boodschappen mee kunnen doen.<br />
Violence bestiale chez Lamborghini<br />
qui tire la carte des extrêmes et de<br />
l’absence de compromis. Convivialité<br />
et downsizing ne sont décidément pas<br />
à l’ordre du jour à Sant’ Agata. Place<br />
à un spectacle pur et dur. L’Aventador<br />
est une voiture de sport flamboyante :<br />
V12 de 6,5 litres de cylindrée développant<br />
700 ch transmis à la route par<br />
quatre roues motrices. Ses performances<br />
donnent le tournis. Une pompe<br />
à adrénaline sur roue. Un échelon en<br />
dessous, la Gallardo LP 560/4 Spyder,<br />
son V10 et ses 560 ch, mais aussi<br />
violente. Si vous fouettez votre monture,<br />
elle fuse vers l’horizon, comme<br />
si elle avait le feu à ses trousses, elle<br />
hurle comme si on l’écorchait, et, aux<br />
entournures, elle se révèle diabolique.<br />
En conduite coulée, elle est toutefois<br />
nettement plus joviale, fidèle à son caractère<br />
de spider. Elle pourrait même<br />
être utilisée pour faire les courses.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 27<br />
Porsche<br />
Porsche zou zichzelf niet zijn als er geen<br />
911 in het middelpunt van de belangstelling<br />
zou staan. Porsche toonde ditmaal de<br />
Carrera 2 S, de voorlopig heetste versie<br />
van de zevende generatie 911, met een<br />
vierliter zespitter boxer die 400 pk op de<br />
achterwielen zet. Naast de oer-Porsche<br />
stond die andere feestneus: de Boxster.<br />
Ook een succesnummer trouwens, want<br />
sinds de lancering in 1996 is dit weeral<br />
de derde generatie. Veel werd er aan de<br />
receptuur niet veranderd. Het is dus nog<br />
steeds een tweezits roadster met middenmotor,<br />
al kruidde men het geheel wel<br />
een streepje mannelijker en wist men het<br />
onderstel nog beter uit te balanceren.<br />
De 911 is de oervader, de Boxster de<br />
talentvolle uitdager.<br />
Porsche perdrait son identité si tout<br />
ne gravitait pas autour de la 911. Cette<br />
fois, Porsche a présenté la Carrera 2 S,<br />
la dernière version la plus hot de la<br />
septième génération de 911. Son<br />
6 cylindres boxer de quatre litres<br />
développe 400 ch transmis au sol par<br />
les roues arrière. En plus de l’archétype<br />
de la Porsche, la marque de<br />
Stuttgart proposait aussi une autre<br />
noceuse, la Boxster. Par parenthèse,<br />
une autre réussite, car il s’agit déjà<br />
de la troisième génération depuis son<br />
lancement en 1996. La recette du<br />
succès a été très légèrement modifiée.<br />
Le roadster deux places à moteur<br />
central est donc reconduit, quoiqu’il<br />
se pare d’atours un rien plus masculins<br />
et d’un châssis encore plus équilibré.<br />
La 911 est l’archétype, le Boxster,<br />
le challenger bourré de talents.
28 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
REPORTAGE<br />
gazette<br />
Maserati<br />
in afwachting van 2013, de gloednieuwe<br />
Quattroporte en een kleinere Maseratino,<br />
toonde Maserati sportievere varianten<br />
van de GranTurismo en de nog sierlijkere<br />
GranCabrio. De GranTurismo Sport is een<br />
graadje beschaafder dan de hondsbrutale<br />
Mc Stradale, al staat hij toch erg kloek<br />
op zijn vier poten. Hij onderscheidt zich<br />
met een hertekende bumper, aangepaste<br />
achterlichten, wulpsere zijdorpels en een<br />
scherper motormanagement dat 460 pk<br />
levert. En de meest woeste soundtrack van<br />
de hele autosector. Slechts de Maserati<br />
GranCabrio Sport doet nog beter, omdat de<br />
elementen en dat weergaloze V8-lied nog<br />
mooier doorkomen zonder dak. Voor<br />
extreme prestaties moet je bij Maserati<br />
niet wezen, wel voor pure passie en een<br />
unieke mix van temperament en raffinement.<br />
En attendant 2013, la dernière Quattroporte<br />
et une « Maseratino », Maserati<br />
a dévoilé des variantes sportives de la<br />
GranTurismo ainsi que la GranCabrio,<br />
encore plus élégante. La GranTurismo<br />
Sport est un rien plus policée que<br />
la Mc Stradale, la brutalité incarnée,<br />
quoiqu’elle apparaisse bien campée<br />
sur ses roues. Elle de distingue par<br />
un pare-chocs redessiné, des feux<br />
arrière adapté, des seuils latéraux plus<br />
voluptueux et une gestion moteur plus<br />
affûtée permettant d’atteindre les<br />
460 ch. Seule la Maserati GranCabrio<br />
Sport fait encore mieux, parce qu’elle<br />
permet une communion avec les<br />
éléments et transmet encore mieux<br />
la mélodie incomparable du V8 à ses<br />
occupants. Ne recherchez pas des<br />
prestations hors norme chez Maserati,<br />
mais plutôt une passion authentique et<br />
un cocktail unique de tempérament et<br />
de raffinement…<br />
Bentley<br />
Bentley toonde dat het twee uiteenlopende<br />
strekkingen omarmt. Terwijl de Mulsanne<br />
mikt op klanten die net zo graag op de<br />
achterbank als achter het stuur toeven,<br />
trekt de Continental GTC V8 de sportieve<br />
kaart. Opwindender wordt het leven niet<br />
meer als je diep weggestoken in het romige<br />
leder deze stijlvolle brok toptechnologie<br />
over gezapige achterafwegen stuurt. Naast<br />
de dikke W12 is er nu ook een kleinere<br />
V8. Dat levert iets minder kracht op, maar<br />
haast evenveel snelheid en panache<br />
wegens het lagere gewicht. Ook de<br />
Mulsanne komt overigens met een V8,<br />
al is die van heel andere snit. Eén brok<br />
raffinement, die Mulsanne. Beiden zijn<br />
van Belgische hand, want ontworpen door<br />
landgenoot Dirk Van Braeckel.<br />
Bentley a démontré qu’elle embrasse<br />
deux tendances fort différentes. Alors<br />
que la Mulsanne vise les clients qui<br />
apprécient tout autant le confort de<br />
la banquette arrière que le siège du<br />
conducteur, la Continental GTC V8 tire<br />
résolument la carte sportive. Une fois<br />
que vous aurez goûté au confort onctueux<br />
du cuir et conduit ce concentré<br />
de technologies de pointe et de raffinement<br />
sur des routes reculées aux<br />
ondulations douces, tout le reste vous<br />
semblera insipide. L’énorme W12 est<br />
désormais flanqué d’un plus « petit »<br />
V8. Un peu moins puissant, ce dernier<br />
fait presque jeu égal en vitesse et en<br />
panache grâce à une masse moins<br />
élevée. La Mulsanne se décline aussi en<br />
V8, quoiqu’il soit d’un autre tonneau.<br />
Cette Mulsanne est le summum du<br />
raffinement. Les deux Bentley portent<br />
la griffe d’un compatriote, Dirk Van<br />
Braeckel.<br />
Bugatti<br />
Bugatti toonde opnieuw het nec plus ultra<br />
van automobielbouw. Net toen iedereen<br />
dacht dat alle superlatieven waren uitgeput<br />
en alle limieten bereikt, is er de Veyron<br />
Grand Sport Vitesse. De cijfers zijn zo<br />
buitensporig dat ze wellicht nooit nog worden<br />
geëvenaard: 1.200 pk, 1500Nm koppel,<br />
410 km/u en van 0 tot 300 km/u en terug<br />
naar 0 in minder dan een halve minuut.<br />
Toch draait het bij Bugatti nooit om naakte<br />
getallen, wel om de ultieme beleving. De<br />
Veyron combineerde reeds uitzonderlijke<br />
prestaties met verbijsterend gebruiksgemak<br />
en veel comfort. De Grand Sport<br />
doet daar nog een schepje bovenop doordat<br />
je het dak kan demonteren. Jammer voor<br />
allen die reeds een Veyron kochten, maar<br />
dit is echt wel de beste van allemaal.<br />
Bugatti a dévoilé le nec plus ultra de<br />
la construction automobile. Alors que<br />
tout le monde pensait que tous les<br />
superlatifs avaient été épuisés et<br />
toutes les limites, atteintes, voici<br />
la Veyron Grand Sport Vitesse. Les<br />
chiffres sont à ce point exorbitants<br />
qu’ils ne seront peut être jamais<br />
égalés : 1.200 ch, 1500 Nm de couple,<br />
410 km/h et de 0 à 300 km/h et retour<br />
à 0 en moins d’une demi-minute.<br />
Pourtant, la Bugatti ne se résume pas<br />
à la froideur des chiffres, mais<br />
constitue une expérience ultime. La<br />
Veyron combine déjà des prestations<br />
exceptionnelles à une convivialité<br />
stupéfiante et un confort de haut<br />
niveau. La Grand Sport va encore plus<br />
loin avec son toit démontable.<br />
Dommage pour ceux qui ont déjà<br />
acquis une Veyron, car la Gand Sport<br />
atteint vraiment le sommet.<br />
scrUteneerinG<br />
Een kritische blik op de<br />
technische controle<br />
Un œil critique sur le<br />
contrôle technique.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 29<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE
30 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
In THE PIcTuRE<br />
gazette<br />
Nadat alle wagens gekeurd werden<br />
tijdens de scrutenering konden we<br />
donderdagavond onze hongerige<br />
magen vullen en onze dorst lessen<br />
op de barbecue van de Riverwoods<br />
Beach Club. Zoals je kunt zien op<br />
deze beelden was het een aangenaam<br />
weerzien met vrienden en<br />
deelnemers in een ontspannen,<br />
lekkere sfeer.<br />
bbq @ riVerwoods<br />
beAcHclUb<br />
Après le passage des voitures<br />
au contrôle technique, le jeudi<br />
soir, nous avons pu assouvir nos<br />
estomacs affamés et étancher<br />
notre soif au barbecue du Riverwoods<br />
Beach Club. Comme<br />
vous pouvez le voir sur ces<br />
images, ce furent des retrouvailles<br />
agréables entre amis et<br />
participants dans une ambiance<br />
sympathique et détendue.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 31<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE
ontbijt<br />
déjeuner<br />
Koffiekoeken aangeboden<br />
door Bank De Groof<br />
Des viennoiseries pour<br />
accompagner le café,<br />
offertes par la<br />
Banque De Groof.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 33<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE
Go<br />
Terugblik op de gezellige<br />
drukte aan de start van de<br />
Aan eerste de rallydag. startlijn van<br />
dag één<br />
Rétrospective sur le sympa-<br />
Un premier jour se lève<br />
thique remue-ménage au<br />
moment sur la ligne du de départ départ<br />
du premier jour<br />
de rallye.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 35<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX
AAn tAfel<br />
a table<br />
Vrijdag werden we verwacht<br />
voor de lunch bij brouwerij<br />
Liefmans.<br />
Vendredi nous étions<br />
attendus pour le<br />
déjeuner à la<br />
brasserie<br />
Liefmans.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 37<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX
cocKtAil<br />
Na de aankomst waren we<br />
uitgenodigd om het glas te<br />
heffen bij Patrick De Brock<br />
Gallery.<br />
Après l’arrivée, nous étions<br />
invités à prendre un<br />
verre à la Galerie<br />
Patrick De Brock.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 39<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX
40 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
In THE PIcTuRE<br />
gazette<br />
Na de cocktail bij Patrick De Brock<br />
Gallery volgde vrijdagavond het diner<br />
@ Knokke Out. Daarna konden<br />
we de benen strekken tijdens de<br />
Zoute Grand Prix © Party. We blikken<br />
terug op een geslaagd feest dat<br />
tot in de vroege uurtjes duurde.<br />
dinner & pArty<br />
@ KnoKKe-oUt<br />
Le cocktail fut suivi le vendredi<br />
soir par le dîner @ Knokke Out.<br />
Après quoi nous avons pu nous<br />
dégourdir les jambes à l’occasion<br />
de la Zoute Grand Prix ©<br />
Party. Souvenir d’une fête réussie<br />
qui s’est poursuivie jusqu’à<br />
l’aube.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 41<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX
Join the winning team.<br />
fotostudio - reclameBureau - weBdesign - www.boa.be<br />
tweede MAncHe<br />
deuxIème étaPPe<br />
Dag twee van de rally kondigde<br />
zich veelbelovend<br />
aan.<br />
Le deuxième jour de<br />
rallye était prometteur.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 45<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX
AAn tAfel<br />
a table<br />
Afspraak bij ‘Eco Print Center’<br />
in Lokeren voor de lunch.<br />
Le déjeuner nous a été<br />
proposé au « Eco<br />
Print center »<br />
à Lokeren<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 47<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX
48 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
In THE PIcTuRE<br />
gazette<br />
Terwijl de deelnemers één voor<br />
één over de aankomst<br />
reden en langs de zijlijn werden<br />
toegejuichd door de massaal<br />
aanwezige toeschouwers, konden<br />
de genodigden bijpraten tijdens de<br />
receptie in de ViP-tent.<br />
Meet And Greet @<br />
tent Albertplein<br />
Tandis que les participants<br />
passaient un à un la ligne d’arrivée,<br />
acclamés par une énorme<br />
foule enthousiaste, les invités<br />
pouvaient papoter pendant la<br />
réception dans la tente V.I.P.<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 49<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - E. CHaRnEuX
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - G. MaHuELS<br />
gazette<br />
Als aflsuiting van twee dagen<br />
samen onderweg werden we zaterdagavond<br />
verwacht in de Royal<br />
Zoute Golf Club voor het Gala Dinner.<br />
Het team van Yves Mattagne<br />
en Jan Verhelle hebben ons meer<br />
dan lekker verwend met culinaire<br />
hoogstandjes.<br />
GAlA dinner<br />
@ royAl ZoUte<br />
Golf clUb<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 51<br />
Pour clôturer ces deux journées<br />
passées ensemble sur les<br />
routes, le samedi soir, nous<br />
étions attendus au Royal Zoute<br />
Golf Club pour un dîner de gala.<br />
L’équipe d’Yves Mattagne et de<br />
Jan Verhelle nous a réellement<br />
gâtés avec des chefs-d’œuvre<br />
culinaires.
52 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
In THE PIcTuRE<br />
gazette<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 53<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - G. MaHuELS
uItreIKInGREMISE<br />
DES <strong>PRIX</strong><br />
1 pre-wAr<br />
ST DRiVERS:<br />
1 bAllAde<br />
ST DRiVERS:<br />
1 st<br />
DRiVERS:<br />
oVerAll<br />
QuATEnnEnS -<br />
VAn HOOyDOncK<br />
PRIZE BY ROLEX<br />
2 nd<br />
DRiVERS:<br />
oVerAll<br />
ScHRAuWEn -<br />
MERTEnS<br />
PRIZE BY BANK DE-<br />
GROOF<br />
ScHRAuWEn - MERTEnS<br />
PRIZE BY <strong>ZOUTE</strong> - EVENTS & RUINART<br />
HEZEMAnS - HEZEMAnS<br />
PRIZE BY <strong>ZOUTE</strong> - EVENTS & RUINART<br />
3 oVerAll<br />
TH<br />
DRiVERS:<br />
LOSFELD -<br />
DE DEynE<br />
PRIZE BY RUINART<br />
1 post-wAr<br />
ST DRiVERS:<br />
1 lAdies cUp<br />
ST DRiVERS:<br />
gazette<br />
ZoUte<br />
GrAnd prix 2012<br />
QuATEnnEnS - VAn HOOyDOncK<br />
PRIZE BY <strong>ZOUTE</strong> - EVENTS & RUINART<br />
MARTROyE DE JOLy -<br />
VAn HAMME<br />
PRIZE BY RR INTERIEUR<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 55<br />
FOTO’S - PHOTOS: © EVEntattituDE / j. MaHiELS - F. BLaiSE - G. MaHuELS
Sterrenparade<br />
De Zoute Grand Prix vormde een dubbele uitdaging voor sterrenchef<br />
Yves Mattagne en Jan Verhelle van Dîner-Privé. Uiteraard<br />
was het een huzarenstukje om een topdiner te serveren voor 657<br />
genodigden. Maar een geschikt menu samenstellen was eveneens<br />
een uitdaging.<br />
TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO’S: LiES DE MoL<br />
Dîner-Privé, de cateraar die tijdens de<br />
volle drie dagen alle catering verzorgt,<br />
staat sinds de eerste Zoute Grand Prix<br />
garant voor topkwaliteit van ’s ochtends<br />
tot ’s avonds. Traditiegetrouw voegt men<br />
daar voor het zaterdagse galadiner een<br />
extra scheut finesse aan toe met hulp van<br />
een topchef. Net als vorig jaar was dat<br />
opnieuw Yves Mattagne, bezieler van de<br />
Sea Grill in Brussel, trotse bezitter van<br />
twee sterren in de Guide Michelin én een<br />
ijzersterke reputatie in de wereld.<br />
Voor ieder wat wils<br />
Zoals het een rasechte artiest past, wilde<br />
Mattagne natuurlijk zo veel mogelijk vrijheid<br />
om alle zintuigen van de gasten ten<br />
volle te beroeren. Helaas staan er altijd<br />
praktische bezwaren in de weg. ‘Koken<br />
voor 600 mensen is niet te onderschatten.<br />
Zeker niet op dit niveau. Al was het maar<br />
omdat niet iedereen alles lust. Oesters zijn<br />
daarom uit den boze. Dat is te specifiek<br />
om iedereen te bekoren. Zelfs al hebben<br />
we steeds een reservemenu achter de<br />
hand voor zij die allergisch of vegetarisch<br />
zijn, dan nog zitten er dan minstens 100<br />
mensen teleurgesteld aan tafel. Hetzelfde<br />
doen als vorig jaar, kan evenmin. De mensen<br />
verwachten iets nieuws’, illustreert<br />
gazette<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 57<br />
Yves Mattagne hoe moeilijk het is om vele<br />
monden tegelijk te plezieren. Daarom<br />
combineerde ik voor het voorgerecht ganzenlever<br />
met langoustines. Dat verrast en<br />
speelt tegelijk op veilig. Zij die het ene niet<br />
lusten, zijn allicht dol op het andere.’<br />
Uiteraard werkte Mattagne met seizoensproducten<br />
voor garnituren en het hoofdgerecht:<br />
‘Ree kan perfect aan het begin<br />
van het jachtseizoen. Later op het jaar zou<br />
ik dat echter niet meer doen. Deze mensen<br />
komen vaak op restaurant. Dan zijn<br />
die dat weeral beu. Als dessert serveerden<br />
we een vijgenmousse, omdat we volop in<br />
het vijgenseizoen zitten. Dit was
58 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
InTERVIEW<br />
gazette<br />
oorspronkelijk bedoeld als tussengerecht,<br />
maar het bestuur van de Zoute Grand Prix<br />
vond het tijdens een proefdiner zo luchtig,<br />
fris en lekker dat we het verder ontwikkelden<br />
tot een heus dessert.’<br />
Met 600 aan tafel<br />
Mattagne hield er bovendien rekening<br />
mee dat steeds meer mensen beslagen<br />
ten ijs komen en gretig meesurfen op<br />
de laatste keukenmodes: ‘Fusion met<br />
Aziatische invloeden is nu zeer populair.<br />
Daarom serveerden we een voorgerecht<br />
met ondermeer Yuzu Miso-saus en verse<br />
passievrucht die veel aciditeit en frisheid<br />
aan het gerecht geeft’, aldus Mattagne die<br />
de mosterd voor dit menu in zijn eigen<br />
restaurant vond. Wel herwerkte hij de receptuur<br />
in functie van de grote hoeveelheden:<br />
‘Je kan niet simpelweg alle ingredienten<br />
maal zoveel vermenigvuldigen. Dan<br />
wordt zo’n wortelmousseline compleet<br />
oneetbaar. Het zou veel te zout en veel te<br />
straf gekruid zijn.’ Toch levert het volgens<br />
Mattagne verder weinig beperkingen<br />
op dat zoveel mensen tegelijk bediend<br />
moeten worden: ‘Behalve dat we bepaalde<br />
garnituren lichtjes vereenvoudigen. Als<br />
een bord te veel handelingen vergt, krijg<br />
je niet iedereen op tijd bediend. vijftien<br />
minuten, meer speling hebben we niet<br />
om 657 borden uit te sturen. Dat is heftig.<br />
We spreken uiteindelijk over gastronomie.<br />
ieder bord moet een kunstwerkje<br />
zijn. Er komen makkelijk tien tot twaalf<br />
handen aan te pas. Efficiëntie is dus<br />
levensnoodzakelijk. We kunnen immers<br />
niet oneindig veel mensen in de keuken<br />
zetten. Dat zou niet werkbaar zijn’, voegt<br />
Jan Verhelle eraan toe. Gelukkig beschikt<br />
Mattagne over twee zeer bijzondere<br />
verwarmde roltrafels: ‘Die ontwikkelde ik<br />
samen met een fabrikant van hoogwaar-<br />
FACTS AND FiGURES:<br />
289 uren voorbereiding in de<br />
keuken<br />
103 uren voorbereiding voor<br />
indekken tafels, inrichten<br />
keuken ….<br />
763 uren prestaties op het<br />
gala diner zelf<br />
dig keukenmateriaal. Dit gesofistikeerde<br />
materiaal helpt ons veel tijd te besparen.’<br />
Jan Verhelle durft ze te vergelijken<br />
met een autoassemblage: ‘Zoals bij een<br />
lopende band wordt het chassis – het bord<br />
dus – tijdens het proces steeds verder<br />
aangekleed. iedereen weet precies hoe<br />
de ingrediënten het mooist tot hun recht<br />
komen, want eerder op de avond bereidde<br />
de souschef een voorbeeldbordje. Bovendien<br />
gebruiken we foto’s die eerder in het<br />
atelier van Mattagne werden gemaakt.<br />
Aan het eind van de tafel controleert de<br />
chef dan alles en pikt hij eruit wat niet aan<br />
de standaard voldoet.’<br />
Signatuur<br />
Net zoals vorig jaar gingen beide heren<br />
ook ditmaal tot het gaatje: ‘Knokke is het<br />
Saint- Tropez van de lage landen. Daar<br />
zit ons cliënteel. Dus moet het goed zijn.<br />
Gelukkig weet ik dat het met Dîner-Privé<br />
niet fout kan gaan’, aldus Mattagne. Ook<br />
voor Jan Verhelle is dit telkens weer een<br />
hoogmis: ‘Het is bijzonder om op de golf<br />
van Knokke zoveel mensen te mogen<br />
bedienen. We zijn één en ander gewoon,<br />
spelen voortdurend op Europees niveau.<br />
Maar als je ziet wie er hier allemaal aan<br />
tafel zit, dat is echt de Champions League.<br />
Vooral als je mag samenwerken met een<br />
grote naam zoals Mattagne. Daar leren<br />
we telkens opnieuw van. Zelfs al koken<br />
onze mensen op hoog niveau, Yves Mattagne<br />
voegt daar toch nog iets extra aan<br />
toe. Twee sterren, dat is niet niks.’ Ook<br />
Mattagne benadrukt graag hoe ver zijn<br />
engagement reikt: ‘Het is niet zo dat ik<br />
slechts mijn handtekening achterlaat en<br />
anderen het werk laat opknappen. Dîner-<br />
Privé doet de mise-en-place met acht personen,<br />
terwijl mijn drie souschefs en ik<br />
verantwoordelijk zijn voor de sausen, de<br />
kruiden en het uiteindelijke resultaat. Wij<br />
proeven alles voor het buiten gaat’, aldus<br />
Mattagne die klassieke auto’s trouwens<br />
een warm hart toedraagt en best vaker<br />
aan rallies zoals de Zoute Grand Prix zou<br />
willen deelnemen. Als hij maar de tijd had,<br />
tenminste.<br />
Une plUie d’étoiles<br />
le Zoute Grand prix formait un<br />
double défi pour yves Mattagne,<br />
chef étoilé et jan Verhelle de<br />
dîner-privé. servir un dîner<br />
d’exception pour 657 convives<br />
relevait naturellement de<br />
l’exploit. Mais composer un<br />
menu adéquat constituait déjà<br />
un défi en soi.<br />
Texte : Bart Lenaerts<br />
Photo: Lies De Mol<br />
Depuis la première édition du Zoute<br />
Grand Prix, Dîner-Privé, le traiteur qui<br />
assure le catering des trois journées,<br />
se porte garant de la plus haute qualité<br />
des premières lueurs du jour à la nuit<br />
tombée. Tradition oblige, un soupçon<br />
de finesse supplémentaire vient encore<br />
rehausser le dîner de gala du samedi,<br />
avec l’aide d’un chef de tout premier<br />
ordre. Comme l’an dernier, il s’agissait<br />
d’Yves Mattagne, père spirituel du<br />
Sea Grill à Bruxelles, auréolé de deux<br />
étoiles au Michelin.<br />
chacun y trouve son compte<br />
Comme il sied à un véritable artiste,<br />
Mattagne souhaitait naturellement<br />
jouir de la plus grande liberté pour<br />
émouvoir totalement les sens de ses convives. Mais cela ne<br />
va jamais sans certains obstacles pratiques. « Cuisiner pour<br />
600 personnes est une véritable gageure. Ne fût-ce que<br />
parce que tout le monde n’aime pas tout. Il est donc exclu<br />
de proposer des huîtres, trop exclusives pour séduire tout<br />
un chacun. Même si nous disposons<br />
toujours d’un menu de réserve pour<br />
nos hôtes allergiques ou végétariens,<br />
il reste alors encore au moins<br />
une centaine de déçus à table. »<br />
Yves Mattagne illustre ainsi toute la<br />
difficulté de combler simultanément<br />
autant de palais. « C’est pourquoi<br />
mon entrée est une association de<br />
foie gras et de langoustines. Une<br />
association surprenante, mais sans<br />
prise de risque. »<br />
Naturellement, Mattagne a travaillé<br />
des produits de saison pour<br />
les garnitures et le plat de résistance : « En début de saison,<br />
le chevreuil convient parfaitement. Plus tard dans l’année,<br />
je choisirais autre chose, car ces invités vont souvent au<br />
restaurant et risqueraient alors de se lasser. Comme dessert,<br />
nous avons servi une mousse de figues. Notre intention<br />
première était de la proposer comme entremets, mais lors<br />
d’un dîner d’essai, la direction du Zoute Grand Prix l’a<br />
trouvée si légère, fraîche et délicieuse, que nous en avons<br />
fait un véritable dessert. »<br />
six cents couverts…<br />
Mattagne a en outre tenu compte de la culture culinaire<br />
sans cesse plus complète de ses invités et de leur volonté<br />
de surfer sur les dernières tendances culinaires : « La fusion<br />
mâtinée d’influences asiatiques est aujourd’hui très populaire.<br />
Nous avons donc servi une entrée composée notamment<br />
de sauce Yuzu Miso et de fruits de la passion frais »,<br />
ajoute Mattagne, qui a repris la moutarde de ce menu dans<br />
son propre restaurant. Non sans retravailler la préparation<br />
en fonction des grandes quantités : « ‘Il ne suffit pas de<br />
multiplier tous les ingrédients par autant. Une telle mousseline<br />
de carotte devient alors complètement immangeable. »<br />
Pourtant, selon Yves Mattagne, le fait de devoir servir autant<br />
de personnes en même temps ne génère pas davantage de<br />
limitations :« Si ce n’est que nous simplifions légèrement<br />
certaines garnitures. Si une assiette nécessite trop de<br />
manipulations, nous ne servirons pas tout le monde à<br />
temps. Quinze minutes, c’est toute la marge dont nous<br />
disposons pour envoyer 657 assiettes. Chaque assiette se<br />
doit d’être une petite œuvre d’art qui nécessite facilement<br />
dix à douze mains. L’efficacité est donc vitale. Nous sommes<br />
en effet dans l’impossibilité de démultiplier à l’infini le<br />
gazette<br />
nombre de personnes en cuisine. Cela ne fonctionnerait pas »,<br />
ajoute Jan Verhelle. Heureusement, Mattagne possède deux<br />
tables roulantes chauffées très particulières : « Je les ai<br />
conçues avec un fabricant de matériel de cuisine de grande<br />
qualité. Ce matériel sophistiqué est synonyme de gain de<br />
FAiTS ET CHiFFRES:<br />
289 heures de préparation en<br />
cuisine<br />
103 heures de préparation<br />
pour la mise en place des<br />
tables, l’aménagement de la<br />
cuisine…<br />
763 heures de prestations au<br />
dîner de gala même<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 59<br />
temps considérable. » Jan Verhelle ose les comparer à une<br />
chaîne d’assemblage automobile : « Comme sur une chaîne<br />
de montage, le châssis – l’assiette donc – est progressivement<br />
habillé tout au long du processus. Chacun sait<br />
précisément comment mettre le mieux en valeur les ingrédients,<br />
car le sous-chef a préparé une assiette modèle plus<br />
tôt dans la soirée. En bout de table, le chef contrôle le tout<br />
et élimine les ‘non-conformités’. »<br />
signature<br />
Tout comme l’an dernier, les deux hommes se sont une<br />
nouvelle fois dépassés : « Knokke est le Saint-Tropez du plat<br />
pays. C’est ici que se trouve notre clientèle. Il faut donc que<br />
cela soit bon. Pour Jan Verhelle également, c’est chaque<br />
fois la grand-messe : « Pouvoir servir autant de monde dans<br />
le golf de Knokke a quelque chose de particulier. Nous y<br />
sommes habitués, nous jouons constamment au niveau<br />
européen. Mais lorsque l’on voit toutes les personnalités qui<br />
rehaussent cette table de leur présence, cela relève véritablement<br />
de la Champions League. Notre personnel cuisine<br />
déjà à un niveau très élevé, mais Yves Mattagne apporte<br />
encore une dimension supplémentaire. Deux étoiles, ce<br />
n’est pas rien. » Yves Mattagne aime également souligner<br />
combien son engagement est grand : « Il est faux de penser<br />
que je me contente d’apposer ma signature en laissant à<br />
d’autres le soin de réaliser le travail. Dîner-Privé assure la<br />
mise en place avec huit personnes, tandis que mes trois<br />
sous-chefs et moi-même sommes responsables des sauces,<br />
de l’assaisonnement et du résultat final. Nous goûtons tout<br />
avant d’envoyer », affirme Mattagne, qui est du reste grand<br />
amateur de voitures anciennes et se verrait bien participer<br />
plus souvent à des rallyes tels que le Zoute Grand Prix.
72 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
ZOuTE GRAnD PRIx<br />
gazette<br />
W aar is dat<br />
feestje?<br />
Ooit begonnen met een slapeloze nacht, is de<br />
<strong>ZOUTE</strong> GrAnD PrIx na amper drie edities reeds<br />
een droomevent. De organisatoren verduidelijken<br />
hoe dat zo snel is kunnen gebeuren.<br />
TEKST: BaRt LEnaERtS - FOTO: PHotojooSt<br />
‘Het was in 2005 dat ik na lange wandeling<br />
doorheen een slapeloze nacht achter<br />
mijn computer ben gekropen’, graaft<br />
Filip Bourgoo in zijn geheugen, ‘En ik ben<br />
pas gestopt toen ik een concreet plan én<br />
een logo had voor een Zoute Automobile<br />
Club.’ Helemaal nieuw was dat niet, bleek<br />
achteraf, want in het interbellum was er al<br />
eens zo’n club geweest: ‘Die stopte echter<br />
in 1931 wegens de financiële crisis’, aldus<br />
de Knokse Audi- en Bentley-dealer. ‘Eerst<br />
heb ik mijn broer David van dit project<br />
overtuigd, daarna vroeg ik mijn goede<br />
vriend Philippe Van de Ryse mee aan<br />
boord. Philippe heeft een enorme ervaring<br />
in het organiseren van evenementen,<br />
terwijl mijn broer en ikzelf letterlijk zijn<br />
grootgebracht in en rond auto’s. Met ons<br />
drieën vormen we een sterk span.’ Over<br />
een gepaste voorzitter moest het team<br />
niet lang nadenken: ‘Onze burgemeester.<br />
Graaf Lippens is reeds voorzitter van<br />
Europa’s mooiste golfclub én hij houdt<br />
van auto’s. Zo ontstond een nationale<br />
vereniging voor gepassioneerde autoverzamelaars<br />
die een link hebben met<br />
Knokke. Zoiets bestond simpelweg niet<br />
in ons land. We noemen het de 101 club,<br />
want we hebben 100 leden én een voorzitter.<br />
Daarmee organiseren we jaarlijks<br />
enkele topevenementen, dingen die je als<br />
individu nooit voor elkaar krijgt. Al onze<br />
sterktes samen zorgen voor magie.’<br />
Wat je zelf doet, doe je beter<br />
Tegelijk liep er een ander plan op een<br />
tweede spoor: ‘Mijn broer en ik rijden al<br />
jaren regelmatigheidsrally’s, van amateuristisch<br />
tot prestigieus, van korte niemendalletjes<br />
tot marathonwedstrijden.<br />
Veel leute gemaakt zo, maar ook tegen<br />
nogal wat frustraties aangelopen. Soms<br />
werden wedstrijden plots afgeblazen wegens<br />
mangelend budget, bij anderen liep<br />
de organisatie mank, was het parcours<br />
mager, sliep je in slechte hotels of kreeg<br />
je pover eten. Dus groeide het idee om<br />
zelf iets te organiseren, door, voor en met<br />
Knokkenaars. Een vijfsterrenrally, naar<br />
analogie met de vijf sterren in ons logo.<br />
Niet te groots, niet te lang, en vooral niet<br />
te ver. Het buitenland boeit sponsors niet.<br />
Automerken mikken liever op de locale<br />
markt. Vooral in crisistijden. in plaats van<br />
te steunen op één of twee sponsors die het<br />
hele feest financieren, nodigden we alle<br />
spelers van het luxesegment uit om een<br />
klein beetje bij te dragen. De mayonaise<br />
pakte meteen omdat alle premium automerken<br />
nood hadden aan een ontspannen<br />
kader om hun goede klanten te ontvangen.<br />
Tijdens Top Marques – een tweede<br />
evenement dat rechtstreeks gekoppeld<br />
is aan onze rally – krijgt ieder van hen<br />
in Knokke een podium om hun fraaiste<br />
auto’s te etaleren. Als elk merk zijn 100<br />
beste klanten uitnodigt, en alle Knokse<br />
luxewinkels doen hetzelfde, ontstaat een<br />
fantastische wisselwerking en één groot<br />
feest dat onze gemeente een enorme boost<br />
geeft. Dat werkte zo goed dat we vorig<br />
jaar reeds 7 Belgische premières konden<br />
presenteren.’<br />
Vol huis<br />
Die unieke mix van klassieke en gloednieuwe<br />
auto’s blijkt de grote troef van de<br />
Zoute Grand Prix: ‘Het is ondertussen<br />
een beetje vechten voor een startplaats.<br />
Teams kunnen hun kandidatuur stellen<br />
op onze website, maar maken meer kans<br />
als ze aan één van onze partners zijn verbonden.<br />
Die stempelen dan het inschrijvingsformulier<br />
af en betalen een deel van<br />
het startgeld. ieder sponsorend automerk<br />
krijgt immers enkele plaatsen toegewezen<br />
voor hun beste klanten. Met 15 partners<br />
heb je dan snel een vol huis. Een week na<br />
de rally van 2011 was de editie van 2012<br />
al quasi volgeboekt. Dat is comfortabel en<br />
tegelijk jammer. Niemand weigert graag<br />
deelnemers, zeker geen topauto’s’, aldus<br />
Van de Ryse.<br />
De rally is voorbehouden aan auto’s die<br />
tussen 1920 en 1965 werden gebouwd<br />
en de actie wordt uitgesmeerd over<br />
twee volle dagen, telkens met vertrek en<br />
aankomst in Knokke. Competitiebeesten<br />
kunnen loos gaan tijdens de klassieke<br />
regelmatigheidswedstrijd via bol-pijl,<br />
terwijl er een relaxt parcours werd uitge-<br />
zet voor de balladeurs. Het roadbook rijgt<br />
de mooiste wegen van ons land aan elkaar<br />
en voor de lunch selecteert men altijd<br />
bijzondere locaties: ‘Plaatsen waar je<br />
anders nooit komt, zoals de brouwerij van<br />
Liefmans of de drukkerij van Het Laatste<br />
Nieuws. Verder is er steeds een snelheidsproef<br />
op het vliegveld van Ursel. Dit jaar<br />
mochten we bovendien spelevaren in een<br />
voorlopig onbewoonde verkaveling. Zo<br />
creëerden we een heus circuit, maar dan<br />
pal in Knokke-Heist. Zoiets beklijft’, aldus<br />
het team achter dit topevenement.<br />
Knokke boven<br />
Hoewel de Zoute Grand Prix ontstond uit<br />
onversneden passie en idealisme, loopt<br />
het als een tierelier. Drie jaar terug haalde<br />
de eerste editie zo’n 6.000 bezoekers,<br />
het jaar nadien waren er dat al 80.000<br />
tot 100.000. En nog zit er rek op, volgens<br />
David Bourgoo: ‘We streven naar vijf topevenementen<br />
op één weekend. Twee jaar<br />
terug begonnen we met de Zoute Rally en<br />
Top Marques. Vorig jaar kwam daar een<br />
concours d’élégance bij, en dit jaar was<br />
er op zondag eveneens een GT-tour voor<br />
nieuwe sportwagens. Binnen enkele jaren<br />
willen we de cirkel rondmaken met een<br />
auction voor klassieke automobielen.’ Dat<br />
de Zoute Autmobile Club hoog inzet, is de<br />
evidentie zelf: ‘Slechts het beste is goed<br />
genoeg. De champagne, het eten - ieder<br />
jaar verrassen we met een sterrenchef<br />
- het roadbook, of het niveau van het concours<br />
d’élégance. Curator Philip Kantor<br />
zorgt voor fantastische auto’s, terwijl de<br />
jury wordt bevolkt door internationale experts’,<br />
aldus de drie vrienden die op amper<br />
drie jaar tijd hun doel bereikten: ‘Terwijl<br />
de rally, Top Marques en de GT-tour verzekeren<br />
dat alle winkels, restaurants en<br />
hotels in Knokke op volle toeren draaien,<br />
zet het concours onze stad op de wereldkaart,<br />
net zoals dat ooit gebeurde met<br />
Deauville, Pebble Beach of Villa d’Este’,<br />
kloppen de geboren en getogen Knokkenaars<br />
elkaar fier op de borst. ‘Dat was<br />
altijd ons streven. We leven hier in het<br />
paradijs. Knokke heeft veel betekend voor<br />
ons. We wilden graag iets terugdoen.’<br />
gazette<br />
où est cette fête À ne pAs<br />
rAter ?<br />
- Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 | 73<br />
imaginé par une nuit d’insomnie,<br />
le Zoute Grand prix est déjà un<br />
événement de rêve après à peine<br />
trois éditions. les organisateurs<br />
nous expliquent comment cela a<br />
pu aller si vite.<br />
Texte : Bart Lenaerts<br />
Photo : Photojoost<br />
« C’était en 2005. Après une longue<br />
promenade lors d’une nuit d’insomnie,<br />
je me suis assis derrière mon ordinateur<br />
», se souvient Filip Bourgoo. «<br />
Et je ne me suis arrêté que lorsque<br />
j’avais un plan concret et un logo pour<br />
la création d’un Zoute Automobile<br />
Club. » L’idée n’était en fait pas si<br />
neuve, a-t-il pu découvrir par la suite,<br />
car un tel club avait déjà existé durant<br />
l’entre-deux-guerres : « Ce club a<br />
toutefois disparu en 1931 à cause de la<br />
crise financière », indique le concessionnaire<br />
Audi et Bentley de Knokke.<br />
« J’ai commencé par convaincre mon<br />
frère David de me rejoindre dans ce<br />
projet. J’ai ensuite demandé à mon<br />
bon ami Philippe Van de Ryse de<br />
monter à bord. Philippe a une très<br />
large expérience dans l’organisation<br />
d’événements, alors que mon frère<br />
et moi avons littéralement grandi au<br />
milieu des voitures. A nous trois, nous<br />
formons une solide équipe. » L’équipe<br />
n’a pas dû réfléchir longtemps pour<br />
trouver un président adéquat : « Nous<br />
avons pensé à notre bourgmestre. Le<br />
Comte Lippens est déjà président du<br />
plus beau club de golf d’Europe et il<br />
aime les voitures. C’est ainsi qu’est<br />
née une association nationale de<br />
collectionneurs passionnés, qui ont un<br />
lien avec Knokke. Rien de comparable<br />
n’existe dans notre pays. Nous l’appelons<br />
le club 101, car nous comptons<br />
100 membres et un président. Ce club<br />
organise chaque année quelques événements<br />
de haut niveau, qu’il serait<br />
impossible d’organiser en tant que
74 | Zondag / dIManCHE - 07.10.2012 -<br />
ZOuTE GRAnD PRIx<br />
gazette<br />
particulier. En combinant toutes nos forces, nous faisons<br />
des miracles. »<br />
on n’est jamais mieux servi que par soi-même<br />
Parallèlement, nous avions un autre projet sur le feu : «<br />
Mon frère et moi effectuons déjà depuis des années des<br />
rallyes de régularité, du plus amateur au plus prestigieux,<br />
du petit parcours sans prétention à de véritables marathons.<br />
Cela nous a permis de vivre beaucoup de choses,<br />
mais aussi d’accumuler pas mal de frustrations. Parfois,<br />
les concours étaient subitement annulés par manque de<br />
budget, dans d’autres cas, l’organisation laissait à désirer,<br />
le parcours manquait de charme, on dormait dans<br />
des hôtels médiocres où la nourriture était en dessous de<br />
tout. L’idée nous est alors venue d’organiser nous-mêmes<br />
quelque chose, par, pour et avec les habitants de Knokke.<br />
Un rallye cinq étoiles, par analogie avec les cinq étoiles<br />
de notre logo. Quelque chose de pas trop grand, pas trop<br />
long, et surtout pas trop lointain. Les sponsors sont frileux<br />
lorsqu’il s’agit de soutenir des événements à l’étranger. Les<br />
marques automobiles préfèrent miser sur le marché local.<br />
Surtout en temps de crise. Au lieu de nous appuyer sur un<br />
ou deux sponsors qui financent toute la fête, nous avons<br />
invité tous les acteurs du segment du luxe à contribuer un<br />
petit peu. La mayonnaise a pris immédiatement parce que<br />
toutes les marques automobiles premium avaient besoin<br />
d’un cadre détendu pour pouvoir accueillir leurs bons<br />
clients. Au cours de Top Marques – un deuxième événement<br />
qui est directement lié à notre rallye – chacun d’entre<br />
eux a droit à un podium à Knokke pour y présenter leurs<br />
plus belles voitures. Comme chaque marque invite ses 100<br />
meilleurs clients et que toutes les boutiques de luxe de<br />
Knokke font la même chose, une dynamique fantastique se<br />
met en place et se termine par une grande fête qui donne<br />
un boost énorme à notre commune. Cela a si bien fonctionné<br />
que l’année dernière nous avons déjà pu présenter 7<br />
avant-premières belges. »<br />
sold-out<br />
Ce mélange unique de voitures classiques et flambant<br />
neuves s’est avéré être le plus bel atout du Zoute Grand<br />
Prix : « Entretemps, il faut un peu se battre pour figurer<br />
sur la ligne de départ. Les équipes peuvent poser leur<br />
candidature sur notre site web, mais ont plus de chances si<br />
elles sont liées à l’un de nos partenaires. Ceux-ci mettent<br />
alors leur cachet sur le formulaire d’inscription et paient<br />
une partie du montant pour participer au départ. Toute<br />
marque automobile qui sponsorise reçoit en effet quelques<br />
places pour leurs meilleurs clients. Avec 15 partenaires, on<br />
atteint rapidement le nombre de participants maximum.<br />
Une semaine après le rallye de 2011, l’édition de 2012 était<br />
déjà quasiment sold-out. C’est confortable et dommage à<br />
la fois. Personne n’aime refuser des participants, d’autant<br />
plus quand ils viennent avec de superbes voitures», ajoute<br />
Philippe Van de Ryse.<br />
Le rallye est réservé à des voitures construites entre 1920<br />
et 1965. Il se déroule sur deux jours complets, chaque<br />
fois avec un départ et une arrivée à Knokke. Les fous de<br />
compétition pourront rivaliser lors du concours classique<br />
de régularité, tandis que les amateurs de balade apprécieront<br />
un parcours relax. Le carnet de route relie les plus<br />
belles routes du pays et des endroits exceptionnels ont été<br />
choisis pour les déjeuners : « Des endroits normalement<br />
fermés au public, tels que la brasserie Liefmans ou l’imprimerie<br />
du Het Laatste Nieuws. De plus, il y a toujours une<br />
épreuve de vitesse sur l’aérodrome d’Ursel. Cette année,<br />
nous pourrons en plus nous amuser sur les routes d’un<br />
lotissement qui n’est pas encore habité. Nous avons ainsi<br />
créé un véritable circuit, en plein cœur de Knokke-Heist.<br />
C’est quelque chose qui reste gravé dans les mémoires »,<br />
souligne l’équipe qui organise cet événement.<br />
Knokke au sommet de l’affiche<br />
Bien que le Zoute Grand Prix soit né d’une passion intacte<br />
et d’un idéalisme, l’événement est désormais réglé comme<br />
une montre suisse. Il y a trois ans, la première édition avait<br />
attiré environ 6.000 visiteurs, l’année suivante, ils étaient<br />
déjà entre 80.000 et 100.000. Et il y a encore de la marge,<br />
selon David Bourgoo : « Notre but est d’organiser cinq événements<br />
grandioses en un week-end. Il y a deux ans, nous<br />
avons lancé le Zoute Rally et Top Marques. Le concours<br />
d’élégance s’est ajouté l’année dernière et cette année,<br />
il y avait aussi le dimanche un tour GT pour les nouvelles<br />
voitures de sport. Dans quelques années, nous voulons<br />
boucler la boucle avec une vente aux enchères de voitures<br />
classiques. » Il est évident que le Zoute Automobile Club a<br />
de grandes ambitions : « Nous ne pouvons nous contenter<br />
que du meilleur. Le champagne, les repas – chaque année,<br />
nous créons la surprise avec un chef étoilé – le carnet de<br />
route ou le niveau du concours d’élégance. Le curateur<br />
Philip Kantor arrive toujours à dénicher des voitures fantastiques,<br />
alors que le jury est composé d’experts internationaux<br />
», selon les trois amis qui ont atteint leur but en<br />
trois ans à peine : « Tandis que le rallye Top Marques et le<br />
tour GT garantissent que tous les commerces, restaurants<br />
et hôtels de Knokke tournent à plein régime, le concours<br />
place notre ville sur la carte du monde, comme cela s’est<br />
produit pour Deauville, Pebble Beach ou Villa d’Este », se<br />
réjouissent fièrement ces amoureux de Knokke. « Cela a<br />
toujours été notre objectif. Nous vivons ici dans un petit<br />
paradis. Knokke a signifié beaucoup de choses pour nous.<br />
Nous voulions faire quelque chose en retour. »
PARTNERS /<br />
PARTENAIRES<br />
SPONSORS<br />
CO-SPONSORS
DESSANGE<br />
Kustlaan 60<br />
8300 Knokke<br />
tel 050 60 49 88<br />
jdknokke@skynet.be<br />
www.dessange.com<br />
AESTHETIC CLINIC THE <strong>ZOUTE</strong><br />
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Golvenstraat 6<br />
8300 Knokke<br />
tel 050 60 65 50<br />
www.aestheticthezoute.com<br />
RIVE GAUCHE<br />
Knokke<br />
Lichttorenplein 8<br />
8300 Knokke<br />
tel 050 60 49 87<br />
Knokke<br />
natiënlaan 215<br />
8300 Knokke<br />
tel 050 51 73 73<br />
info@vandeloock.be<br />
BANG & OLUFSEN<br />
GEnt<br />
F.Laurentplein 4<br />
9000 GEnt<br />
tel 09 265 73 73<br />
www.bang-olufsen.com<br />
DEKRA AUTOMOTIVE NV<br />
Gent – Roeselare<br />
Herk-de-Stad – Brussel – La Louvière<br />
www.dekra.be<br />
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Emile Verhaerenlaan 20-22<br />
8300 Knokke<br />
tel 050 63 17 17<br />
Expertises rollend materieel<br />
Waardebepalingen oldtimers en transportvloten<br />
Tempo 100 keuringen voor caravans en<br />
aanhangwagens<br />
Mistery shopping<br />
Milieustickers