DOSSIER DE PRESSE

dossier de presse
150ème ANNIVERSAIRE DE L’INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND

SOMMAIRE
L’INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND
CELEBRE SES 150 ANS AUTOUR DES 7 ARTS !
UN HÔTEL UNIQUE TEMOIN
DE L’HISTOIRE
L’ART AU PROGRAMME
UNE KYRIELLE D’OFFRES 150 ANS
DES SAVEURS & SENTEURS
Communiqué – 7 décembre 2011

L’INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND CELEBRE
SES 150 ANS AUTOUR DES 7 ARTS !
L’un des fleurons de l’hôtellerie parisienne entre dans une ère de
célébration pour un anniversaire haute volée.
De décembre 2011 à juin 2012, L’InterContinental Paris Le Grand célèbre 150 ans
de faste! C’est en effet le 5 mai 1862 que l’établissement de luxe et son mythique
restaurant le Café de la Paix étaient inaugurés en grande pompe par l’Impératrice
Eugénie, sous les envolées lyriques d’un orchestre dirigé par Jacques Offenbach.
Aujourd’hui encore, dans l’un des quartiers bouillonnants de la Capitale, l’Inter-
Continental Paris Le Grand célèbre l’Art sous toutes ses coutures.
Haut lieu de la vie culturelle parisienne et véritable berceau de la scène artistique,
c’est tout naturellement que l’hôtel a choisi de commémorer son siècle et demi
d’existence par une série de manifestations culturelles ouvertes au public sur le
thème des 7 Arts. Ainsi, chaque mois, l’établissement mettra à l’honneur l’un des
7 Arts pour le plus grand plaisir des esthètes.
Les festivités débutent ainsi dès le mois de décembre autour du Design avec pour la
5ème année consécutive l’exposition des «Sapins de Noël Fashion» par les élèves de
la célèbre école Boulle. Janvier sera consacré à la Peinture avec l’exposition de l’artiste
peintre «gourmand» Pascal Niau. Février sera marqué par la Danse avec une
exposition de costumes d’époques provenant notamment du théâtre de Chaillot.
Mars mettra la Littérature à l’honneur avec de nombreuses lectures. Avril fera place
au Cinema avec une rétrospective d’affiches de films des lauréats des 40 dernières
années du Festival de Cannes. Clin d’œil également au Café de la Paix où seront
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exposées les affiches de films tournés à l’hôtel, écrin de rêve dans lequel les convives
pourront se délecter d’un menu dédié au cinéma. Mai fera la part belle à l’Architecture
et la Sculpture avec l’exposition de l’artiste Catherine Cairn. Ce même mois,
une application Iphone «Secrets d’histoire et de quartier» sera lancée pour célébrer
l’architecture du quartier et l’histoire de l’hôtel trop souvent méconnue. Des «QR
Code» seront disposés dans tout l’établissement afin de connaître l’histoire du lieu
où le client se trouve en un scan ! Enfin, Juin sera le mois de la Musique avec une
programmation musicale prestigieuse.
L’InterContinental Paris Le Grand lève également le voile sur une myriade d’offres
et de surprises à savourer tout au long de l’année : hébergement VIP, pause détente
à l’I-Spa, brunch et gourmandises au Café de la Paix, cocktails inédits au bar et séminaires
ludiques pour le plus grand plaisir de tous.
«L’InterContinental a su traverser les époques de manière remarquable et s’adapter
aux besoins de sa clientèle. A l’occasion de ses 150 ans, mon équipe et moi-même
sommes fiers de contribuer à la mise en lumière de cet illustre établissement authentique
et parisien», déclare Christophe Laure, Directeur Général.
Un festival d’animations, de rencontres, d’arts et d’émotions pour célébrer un
événement unique.
INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND
2, rue du Scribe - 75009 Paris France
01 40 07 32 32 - www.paris.intercontinental.com

UN hôTEL UNIqUE, TémOIN DE L’hISTOIRE
L’hôtel InterContinental Paris Le Grand souffle en 2012 ses 150 bougies ! Un siècle
et demi d’histoire qui débute le 5 mai 1862, alors que l’établissement de luxe de la
place de l’Opéra et son mythique restaurant le Café de la Paix étaient inaugurés en
grande pompe par l’Impératrice Eugénie, sous les envolées lyriques d’un orchestre
dirigé par Jacques Offenbach.
Une des pièces maîtresses du nouveau quartier de l’Opéra tel que voulu par Napo-
léon III et le Baron Haussmann, l’InterContinental Paris Le Grand a rapidement
été le plus moderne et le plus imposant des hôtels de son temps. Face au futur Palais-Garnier,
en plein cœur de la Capitale, il voulait incarner, aux yeux des visiteurs
internationaux de l’Exposition universelle de 1867, l’âge d’or que traversait alors
la France, marqué par des progrès scientifiques et techniques sans précédent, une
croissance économique vigoureuse et un exceptionnel renouveau artistique, dans
une période de paix retrouvée.
Dès son ouverture officielle le 30 juin 1862, l’établissement devint rapidement
un carrefour de la vie artistique, en accueillant comédiens, musiciens, écrivains,
peintres et représentants des courants créatifs les plus novateurs de l’époque. Victor
Hugo y a organisé des banquets et Emile Zola y fit tragiquement mourir Nana, son
héroïne décadente, dans une chambre fleurie du quatrième étage. Son célèbre Café
de la Paix accueillit des projections en avant-première et devint le quartier général
des plus grands hommes de plume : Maupassant, Oscar Wilde, Marcel Proust... De
Marlène Dietrich à Jean Réno, de Nijinski à Patrick Dupont, de Tchaïkovski aux
Black Eyed Peas, l’InterContinental Paris Le Grand a accueilli dans ses murs, au fil
du temps, les plus grands artistes de toutes disciplines et de tous styles.
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7 mois de festivités, 7 Arts ! De décembre 2011 à juin 2012, l’InterConti-
nental Paris Le Grand attribue à chaque mois un Art spécifique:
DECEMBRE : DESIGN
Du 7 décembre 2011 au 8 janvier 2012, la 5ème édition de l’exposition «Sapins de
Noël Fashion» de l’InterContinental Paris Le Grand ouvre le bal des festivités d’un
anniversaire unique ! Une vingtaine de sapins originaux réalisés par les étudiants de
la célèbre Ecole Boulle, retraceront un siècle et demi de vie parisienne de l’établissement.
Une occasion de célébrer la créativité des designers de demain !
jANVIER : PEINTURE
Du 8 au 21 janvier 2012, l’hôtel accueillera une vingtaine d’œuvres du peintre Pascal
Niau. Un artiste hors du commun, puisque cet ex-étudiant des Beaux-Arts et lauréat
2010 du salon Art en Capital du Grand Palais est surtout connu pour son exceptionnelle
carrière de pâtissier, consacrée en 1979 par le titre de Meilleur Ouvrier de
France. Si ce «peintre gourmand» a souvent su réconcilier ses deux passions, tantôt
en réalisant de véritables œuvres d’art en sucre, tantôt en composant des tableaux sur
des thèmes culinaires, ce sont ses talents de «peintre paysagiste» qui sont cette fois mis
à l’honneur. La place de la Concorde, la Tour Eiffel, le Palais-Garnier...: Pascal Niau
présentera, dans le grandiose jardin d’hiver de l’établissement de luxe de la place de
l’Opéra, sa vision picturale de la Ville-Lumière, au travers de créations originales.
FéVRIER : DANSE
L’ART AU PROGRAmmE
Du 28 janvier au 18 février 2012, une série de costumes d’époque prêtés pour
l’occasion notamment par le théâtre de Chaillot seront mis en exergue sous la
Verrière Haute de l’établissement, pour le plus grand plaisir des yeux.

MARS : LITTéRATURE
Du 5 au 30 mars 2012, le célèbre acteur, metteur en scène, réalisateur et scénariste
français Francis Huster viendra compter ses livres favoris sous la Verrière Haute, le
grandiose jardin d’hiver de l’InterContinental Paris Le Grand.
AVRIL : CINEMA
Du 4 au 27 avril 2012, l’hôtel présentera l’ensemble des 40 dernières affiches des
Palmes d’or attribuées au cours des 40 dernières années lors du Festival de Cannes.
Clin d’œil au Café de la Paix où seront exposées les affiches des films tournés à l’hôtel,
écrin dans lequel les convives pourront apprécier un menu sur la thématique du
cinéma.
MAI : ARCHITECTURE & SCULTURE
Du 1 er au 30 mai 2012, la sculptrice professionnelle Catherine Cairn investira l’éta-
blissement de ses œuvres. Une artiste qui allie qualité artistique et quête humaniste,
mariant la modernité à la grande tradition des artistes de l’Antiquité classique et de
la Renaissance. Un bel hommage.
Une application Iphone «Secrets d’histoire et de quartier» sera également lancée
pour célébrer l’architecture du quartier et l’histoire de l’hôtel trop souvent méconnue.
Des «QR Codes» seront disposés dans tout l’établissement afin de connaître
l’histoire du lieu où le client se trouve en un scan !
jUIN : MUSIQUE
Du 1 er au 27 juin 2012, le mois anniversaire de l’ouverture de portes de l’InterCon-
tinental Paris Le Grand, le bar ainsi que la Verrière Haute et Basse accueilleront les
mercredis, jeudis et vendredis soirs des soirées musicales – programmation à venir.
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UNE kyRIELLE D’OffRES 150 ANS
L’InterContinental Paris Le Grand souhaite associer le grand public à
ses festivités d’anniversaire. Ainsi l’établissement propose tout au long
de l’année une série d’offres exceptionnelles.
n JEu FACEbOOk : 150 SéJOuRS à 150 EuROS !
150 séjours à seulement 150 euros seront à gagner dans le cadre d’un concours ouvert
du 1er au 31 janvier 2012 aux amis de la page Facebook de l’InterContinental
Paris Le Grand ! Tous à vos claviers.
n uN TRAITEMENT VIP EN ENChéRISSANT DE 150 EuROS !
Pour 150 euros de plus sur le prix proposé, les clients auront le privilège de bénéficier
au choix, d’un transfert en limousine hybride, d’un surclassement en suite,
d’un dîner pour deux avec champagne au Café de la Paix ou… d’une ambiance des
plus romantiques en chambre avec un lit recouvert de 100 roses rouges… un choix
cornélien !
n SéMINAIRES à 150 EuROS !
Les organisateurs de réunions bénéficieront d’un forfait journalier à 150 euros par
personne, incluant l’accès gratuit au wifi ainsi que des pauses café originales, au
cours desquelles ils apprendront de délicieuses anecdotes sur l’hôtel.
n bRuNCh DOMINICAL à 150 EuROS !
Le Café de la Paix célèbrera quant à lui cet événement en proposant pendant tout
le mois de juin des brunchs à 150 euros pour 2 adultes et 2 enfants comprenant une
cuvée de champagne spéciale 150 ans ainsi que des produits griffés en série limitée
dans sa toute nouvelle boutique.

En plus des offres 150 ans l’hôtel a également imaginé une série de rendez-vous
gourmands voire exclusifs à savourer sans modération.
n DES SAVEuRS...
DES SAvEURS & SENTEURS
Café de la Paix
Les Cartes Postales Gourmandes
A l’occasion des 150 ans de l’établissement, le chef Christophe Raoux mettra chaque
mois à l’honneur un produit ayant marqué l’histoire gourmande de l’hôtel. Une
carte postale gourmande qui alliera anecdotes historiques de l’hôtel et fiches recettes.
Le Menu Cinéma
Coup de projecteur sur le mois du cinéma en avril 2012, le Chef élaborera à cette
occasion un menu spécial sur le thème du cinéma : moteur !
Tarif : 77 e / personne (hors boisson)
«Au Fil du Temps», un dessert sur mesure
A l’occasion de cet anniversaire exceptionnel, Dominique Costa, le Chef pâtissier
de l’InterContinental Paris Le Grand propose de janvier à avril 2012, «Au Fil du
Temps», un dessert logoté 150 ans sous forme de livre semi-ouvert, véritable ode au
temps qui passe.
Une symphonie crémeuse et légère à base de fromage blanc aux notes de pamplemousse,
litchi, fruits rouges et gingembre confit.
Tarif : 14 e / personne
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DES SAvEURS & SENTEURS
Les Pâtisseries Fashion !
Trois créateurs de mode de renom se succéderont toute l’année 2012 derrière les
fourneaux du Café de la Paix pour imaginer des gâteaux d’anniversaire en édition
limitée, dans le cadre de sa 7ème année de collection de Pâtisseries Fashion ! Depuis
6 ans, le Café de la Paix est le seul restaurant au monde à proposer en permanence
à sa carte des pâtisseries de créateurs en édition limitée de quatre mois chacune.
Déjà plus de 20 créateurs ont apposé leur griffe sur un dessert. Les trois prochains
créateurs marqueront l’année anniversaire de la façon la plus gourmande qui soit !
Vins : 2 cuvées prestigieuses !
Deux cuvées spéciales 150 ans ont été soigneusement sélectionnées par l’établissement.
Des élixirs qui mettent les vins de Bourgogne à l’honneur…
Un vin rouge Beaune Marconnets, 1er Cru, 2008, Domaine Bouchard Père & Fils et
un vin blanc Puligny-Montrachet, 2009, Domaine Bouchard Père & Fils.
A noter que dès le début du 20ème siècle et durant plusieurs années, la totalité
de ces appellations furent acquises par l’InterContinental Paris Le Grand lors des
ventes aux enchères des fameux Hospices de Beaune. L’établissement a ainsi participé
au rayonnement de ces grands vins et souhaite ainsi leur rendre hommage.
A déguster au Café de la Paix ou en vente à la boutique du Café de la Paix sous forme
de coffret en bois personnalisé, dès janvier 2012.

n le bar
2 cocktails inédits !
Tout au long des 7 mois de festivités, le bar propose spécialement pour l’occasion
2 cocktails «150 ans».
Le Margarita Cent-cinquantenaire, un délicieux mélange de Grand Marnier
150 ans, de tequila patron silver, de jus de citron jaune frais et de bitter orange en
hommage à l’Impératrice Eugénie friande de Grand Marnier à l’époque où celle-ci
fréquentait l’établissement.
L’Original Dry Martini marie du Gin tanqueray, du noilly-prat et du bitter orange.
Cette recette a été créée par Franck Newman chef barman du l’InterContinental
Paris Le Grand en 1904, en hommage à Sarah Bernhardt grande actrice et surtout
amatrice de Dry Martini.
Cocktails à partir de 22 e
n DES SENTEuRS...
A l’occasion de son 150ème anniversaire, l’InterContinental Paris Le Grand a sorti
sa propre bougie d’intérieur élaborée par l’un des « nez » les plus demandés du moment
: Rami Mekdachi. Une bougie aux notes de thé vert, de rose et de patchouli,
pour un rendu chic, pur et raffiné.
Tarif Bougie : 48 e
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CONTACTS PRESSE :
Agence Comme LM
Laure Munsch, Directrice Associée
@ : lmunsch@agence-comme-lm.com
T : 06 98 94 48 15
Marjorie Meyer, Directrice Associée
@ : mmeyer@agence-comme-lm.com
T : 06 98 73 89 80
2 rue Scribe, 75009 Paris
Tél. : 01 40 07 32 32 1 Fax : 01 42 66 12 51
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