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CHARDONNAY Grandmaître – Barrique
Depuis quelques décennies, ce cépage répandu dans
le monde entier est également cultivé en Valais. Le
CHARDONNAY, vin généreux et opulent, apprécie le
parchet ‚Les Bernunes’, situé proche de Sierre, la ville
du Soleil. Le vin se distingue par un équilibre et une
teneur en acidité agréable, ennobli par une fine note
vanillée résultant d'un élevage en fût de chêne.
Cépage :
Couleur :
Alcool :
Température :
A consommer :
Accords gourmands :
Contenance :
Chardonnay
Blanc
13.2 % vol.
10 - 12° C
1 à 8 ans
Saumon fumé, crustacés, sole, risotto
75cl
LAFNETSCHA Grandmaître – Barrique
Ce cépage blanc est cultivé exclusivement dans le
Haut- Valais. Le LAFNETSCHA apprécie les chaudes
caresses du soleil valaisan. Cépage tardif et rare, il se
pare d'une multitude d'arômes savoureux et exotiques.
Conséquence de la vinification en fût de chêne, le mariage
de la vanille et de l'acidité donne un caractère
supplémentaire à ce vin exclusif. Le Lafnetscha ne doit
pas être bu trop jeune. Après 5 à 10 ans, ce vin à fort
caractère atteint un équilibre surprenant.
Cépage :
Couleur :
Alcool :
Température :
A consommer :
Accords gourmands :
Contenance :
Lafnetscha
Blanc
13.2 % vol.
10 - 12° C
1 à 10 ans
Entrées, fromages à pâte dure, poissons, crustacés
75cl