Resume Situation Aquaculture Polynesie 2010

Développement de l’aquaculture
en Polynésie française.
SPE/DEV/AQUA 18/08/2010

Sommaire
1. Historique
2. Situation Aquaculture 2010 et perspectives
SPE/DEV/AQUA/GR 18/01/2007

Années 70-80 :
Historique
Economie :
Non significatif : travaux R&D et pilotes.
Technologie :
Travaux Ifremer-EVAAM
Maîtrise : Crevettes, chevrette, moule, loup tropical
Pas d’analyses financières (marché, coûts) ni de stratégie
Problèmes : foncier, espaces adéquats, coût de production, techniques et/ou espèces.
Années 90 :
Economie :
Crevettes et chevrette en développement, moules abandonnées
Pas de stratégie de développement
Ecloserie Polyvalente Territoriale (EPT) : Production de PL crevettes-chevrettes par EVAAM
Investissement ~220 MFCP Fonctionnement ~70 MFCP/an
Technologie :
Transfert par Ifremer du loup tropical au secteur privé (Aquapac)
Programmes CD1 : Investissements complémentaires EPT, fermes de crevettes-chevrette,
Ecloserie loup tropical (EPT) et pisciculture type familial : échec économique
Programme larves récifales : avancées technologiques (Rangiroa)

Depuis 1999 :
Historique
Economie :
Chevrettes : . production en chute 0 en 2005.
Crevettes : . production en baisse jusqu’en 2000
. importations en forte hausse (baisse des prix)
. Affermage EPT en 2001 avant études délocalisation
Larves récifales :
. AquafishPolynésie démarre à Moorea sans soutien
. Stratégie « aquariophilie écologique » proposée.
Analyses financières : EPT, Transtec larves récifales, Marché poisson lagonaire
Réorganisation du secteur public (EVAAM SMA SRM SPE)
Technologie :
Crevettes :
. Assistance tk SPE-Ifremer EPT et fermes (40 60 t/an)
Autres filières : . Fin du CD1, démarrage CD2 sur budget SPE 2001
- Pisciculture lagonaire,
- Réensemencement (dont Aquariophilie)
- Invertébrés (bénitiers)
Rappel sur personnel Aquaculture au « SPE » :
1990 21 agents + 2 VAT
2000 11 agents + 1 VAT
2001 3 agents
2006 7 agents + 1 CVD

Economie résumée :
Situation Aquaculture en 2010
6 fermes en activité (crevettes et poissons)
Crevettes : Aquapac Sopomer Opunohu
Poissons :
Bora Bora Aquaculture
Aquaculture récifale : Bora Eco Fish Tahiti Eco Clams Tahiti Marine Aquaculture
Une demi-douzaine de projets (bénitiers et poissons)
L’écloserie territoriale (EPT) depuis 1990,
. 5 Millions de post-larves par an vendues aux fermes
. En prestation SPE avec la Coopérative des Aquaculteurs de Polynésie française
. Obsolète, en très mauvais état construction du CTA
Chiffre d’affaires Aquaculture : ~ 110 MFCP ~ 15-20 emplois directs
Une nouvelle stratégie de développement :
- Construction du centre Technique Aquacole VAIA (écloseries du Pays)
- Organisation du secteur avec les professionnels
- Mise en place de mlesures adapatées au secteur
- Démarrage de nouvelles filières (Paraha peue et Bénitiers)

Situation Aquaculture en 2010 et perspectives
Economie : 4 filières
1. Crevettes 3 fermes, 40-60 tonnes,
CA ~ 100 M FCP
< 15 emplois
Potentiel actuel > 70 t/an
Marché actuel ~ 600 tonnes (local 50 t à 2000FCP/kg + importations > 500 t à 900 FCP/kg)
Marché potentiel de crevettes de qualité
~ 250 à 300 tonnes à 1 500 FCP/kg,
> 40 emplois directs
2. Poissons 1 ferme, En redémarrage
CA ~15 MFCP
3 emplois
Capacité de production > 30 t/an
Marché local potentiel et production potentielle (5 ans) de poisson de chair de qualité aquacole
~ 100 tonnes à 1000 FCP/kg
15 emplois directs
Autres activités potentielles :
Diversification pour exportation à moyen terme

Situation Aquaculture en 2010 et perspectives
3. Aquaculture récifale dont bénitiers
3 fermes en développement,
CA ~10 MFCP
5 emplois
Capacité production x 5
Marché potentiel export et production d’ici 5 ans
~ 60 M FCP,
30 emplois (+ emplois partiels dans les îles)
Autres activités potentielles :
Réensemencements éco-touristiques et halieutiques
Autres espèces ou techniques
Même avec transfert des techniques de l’extérieur, la durée
minimale de développement d’une filière aquacole est de
5 ans , et en moyenne 10 à 15 ans, voire +
(références : World Fish Center, Ifremer, etc…)

Situation Aquaculture en 2010 et perspectives
Technologie : 3 filières
1. Crevettes :
. Totalement maîtrisée, sauf élevage en cages (en cours)
. Souche locale domestiquée, performante et saine
2. Poissons :
. Loup tropical et Tilapia maîtrisés (Aquapac)
. Poisson lagonaire à niveau artisanal non durable
. Paraha peue en cours de lancement (2011), Moi en suspens
3. Aquaculture récifale dont bénitiers :
. Collecte, transport, tri et élevage de larves maîtrisés
mais à développer sur d’autres espèces à fort potentiel
(Crustacés, espèces endémiques Australes et Marquises)
. Technique de réensemencement maîtrisée pour les demoiselles
et en cours de maîtrise pour les poissons de chair.
. Collectage et élevage de naissain de bénitiers maîtrisée,
sauf technique de transport international à maîtriser

Centre Technique Aquacole VAIA en construction
photos avant construction

Centre Technique Aquacole VAIA en construction
Une salle larvaire Crevettes

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