Cafina c5. Le «Design café» Cafina. - Planerhandbuch

Simple, rapide, commode.
Une fois déterminé le meilleur
mélange de grains de café et le degré
de torréfaction adéquat, la préparation
du café se fait suivant le mode
approprié. Cela englobe toute une
série d’opérations qu’une machine
Cafina c5 exécute sur commande
par simple pression sur un bouton:
mouture douce, dosage précis,
quantité d’eau voulue, température
constante, tassement sur mesure
(VPS), pré-infusion destinée à faire
gonfler le café moulu et temps de
passage précis de l’eau chaude sous
pression. Il n’y a pas plus facile ni
plus judicieux pour obtenir une
haute qualité constante.
Quel que soit le type d’établissement
qui s’en sert, bar, café, self-service
ou restaurant gastronomique,
il faut qu’une machine à café offre
un maniement simple, commode et
rapide, surtout aux heures de pointe.
Les tasses et cruches de toute taille
se placent sans problème sous la
sortie de café réglable en hauteur en
continu et repliable.
L’égouttoir répond aux règles de
l’ergonomie: le marquage des emplacements
simplifie le positionnement
des récipients.