Cambodge- Villages et pagodes - Voyageurs du Monde

HEBERGEMENT ///
Hôtels de 1ère catégorie très confortables à Siem Reap et Phnom Penh. Confort très simple à Battambang.
► Vos hôtels (ou similaires)
VILLE HOTEL CATEGORIE
PHNOM PENH Hôtel Sunway 1ERE CAT.
BATTAMBANG Hôtel Khemara SIMPLE
SIEM REAP Tara Angkor 1ÈRE CAT.
/// INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES ///
► Transport aérien :
Vols réguliers avec les compagnies Thaï Airways via Bangkok, Singapour Airlines, via Singapour, ou Malaysia Airlines via
Kuala Lumpur. Pour le pré-post acheminement depuis les villes de province : nous consulter.
► Transport terrestre :
Les déplacements s’effectuent en bus ou minibus en fonction de la taille du groupe.
► Vos accompagnateurs :
Ce programme sera accompagné par un guide local francophone de Phnom Penh à Siem Reap.
► Dépenses sur place :
Ce voyage s’effectue en pension complète. Les boissons sont à votre charge, ainsi que les pourboires, les dépenses
personnelles.
► Repas et boissons :
La cuisine cambodgienne est très influencée par les traditions thaïlandaises et laotiennes voisines. Elle présente,
heureusement, quelques saveurs locales. Le riz constitue la base de l’alimentation. Un repas cambodgien comporte presque
toujours une soupe (ou Samla), servie en même temps que les autres plats. A recommander, la Samla Chapek, soupe de porc
parfumé au gingembre. Les cambodgiens consomment beaucoup de poissons, pêchés dans l’eau du lac Tonlé Sap. Le Trey
aing, ou poisson grillé, est une spécialité locale. Le plus souvent, le poisson est découpé en morceaux, roulés dans une feuille
de laitue ou d’épinard et trempés dans une sauce au poisson. Les salades cambodgiennes, parfumées à la coriandre, aux
feuilles de menthe et au thym citronné, sont délicieuses. On déguste des nouilles de riz ou Khao Phoune à tous les coins de
rue. Les cambodgiens arrosent en général leur repas de bière (la bière locale – Angkor – est très honnête).
Il est vivement déconseillé de consommer de l’eau du robinet et la glace. Préférez les eaux minérales et les boissons gazeuses,
tout en vous assurant que les bouteilles sont décapsulées devant vous.
Voyageurs en Asie du Sud-Est
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