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trEx a - Colruyt

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<strong>Colruyt</strong><br />

meilleurs prix<br />

niddregst Präisser<br />

Inspiration<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

Filmar<br />

sur tout l’assortiment<br />

Extra<br />

-10 %<br />

à partir<br />

de 2 emballages<br />

Festival du poisson<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Sea Mar<br />

sur tout l’assortiment<br />

Extra<br />

-10 %<br />

à partir<br />

de 2 emballages<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Surgelés<br />

Kelvin<br />

dos de saumon atlantique<br />

± 1,5 kg<br />

Sans peau ni arêtes.<br />

Saumon d’élevage.<br />

Origine : Norvège.<br />

€ 15,50 /kg Valable<br />

Kelvin<br />

dos de cabillaud<br />

± 2 kg<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

Extra<br />

-3<br />

OU<br />

€<br />

sur 1 emballage<br />

Extra<br />

€ -7,50<br />

sur 2 emballages<br />

chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions.<br />

1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Prix Rouges et réductions Extra du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

www.colruyt.lu<br />

<strong>Colruyt</strong> Meilleurs Prix<br />

facebook.com/<strong>Colruyt</strong>


Surgelés<br />

Le saumon : toujours un régal<br />

Le saumon : riche en oméga-3<br />

Chez <strong>Colruyt</strong>, vous trouvez aussi bien du saumon sauvage que d’élevage.<br />

• Les poissons gras, comme le saumon, sont riches en oméga-3. Ces acides<br />

gras poly-insaturés sont essentiels et aident notre corps à bien fonctionner<br />

(ils contribuent au bon fonctionnement du cœur et des artères, sont<br />

indispensables au développement du cerveau, ont des propriétés antiinflammatoires…).<br />

Le corps humain est incapable d’en produire lui-même,<br />

c’est pourquoi nous devons les absorber par notre alimentation.<br />

• Avec le saumon, vous avez le choix : grillade, cuisson à la vapeur ou à la<br />

poêle… Délicieux avec des pâtes, des chicons ou du fenouil, par exemple.<br />

Filets de saumon rose du<br />

Pacifique<br />

± 1,8 kg<br />

Filets de saumon sauvage, entièrement<br />

nettoyés, sans peau ni arêtes.<br />

Origine : océan<br />

Pacifique.<br />

€ 9,90 /kg<br />

Truite saumonée<br />

± 1,5 kg<br />

Sans arêtes, avec peau. Truite d'élevage.<br />

Origine : Norvège.<br />

€ 16,90 /kg<br />

Portions de saumon atlantique<br />

10 pièces 1 kg<br />

Sans peau ni arêtes.<br />

Saumon d'élevage.<br />

Origine : Chili, Norvège ou îles Féroé.<br />

€ 9,69<br />

Tournedos de saumon marinés<br />

1 kg<br />

Sans arêtes, avec peau.<br />

Saumon d'élevage.<br />

Origine : Norvège ou Écosse.<br />

€ 14,95<br />

Bio-time<br />

filets de saumon atlantique<br />

± 1 kg<br />

Sans peau ni arêtes.<br />

Saumon d'élevage.<br />

Origine : Irlande.<br />

Pommes de terre et poisson : le mariage idéal<br />

€ 24,90 /kg<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013<br />

inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket<br />

de caisse. Non cumulable.<br />

Surgelés<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

au kg<br />

Ex<br />

-15 tr<br />

%<br />

a<br />

à partir d’1 emballage<br />

Cribbits<br />

purée de<br />

pomme de terre<br />

aux carottes ou<br />

aux épinards<br />

1 kg<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

2<br />

Cribbits<br />

pommes<br />

noisettes<br />

2,5 kg<br />

Précuites.<br />

€ 1,24/kg € 3,09<br />

Cribbits<br />

pommes de<br />

terre rissolées<br />

1 kg<br />

Précuites.<br />

€ 1,45


Surgelés<br />

Poisson des eaux pures d’Islande<br />

Poisson surgelé : toujours<br />

du bon poisson à la maison<br />

• La qualité du surgelé : le poisson est<br />

surgelé directement après la pêche.<br />

• Maximum 10 % de couche protectrice :<br />

pour protéger le poisson surgelé du<br />

dessèchement et de la brûlure du froid,<br />

il est recouvert d’une fine couche d’eau<br />

protectrice. Chez Kelvin, ce glaçage est<br />

limité à 10 %, vous êtes donc sûr que le<br />

poids net correspond à minimum 90 %<br />

du poids total de l’emballage.<br />

• Prêt à cuire : le poisson est déjà nettoyé,<br />

le plus souvent découpé en filets et sans<br />

peau ; vous n’avez donc pas de déchets.<br />

Et vous payez pour un poids net.<br />

Filets de loup de mer<br />

± 2 kg<br />

Sans arêtes, ni peau.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

Filets de lotte<br />

Médaillons de<br />

± 1 kg<br />

plie cynoglosse<br />

± 1,5 kg<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

9,20 € /kg 24,90 12,90 € /kg<br />

€ /kg<br />

Sans arêtes, ni peau.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

Dos d’églefin<br />

± 1,5 kg<br />

Sans arêtes, ni peau.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

Filets de plie<br />

± 2 kg<br />

Sans arêtes, avec peau.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

Dos de colin<br />

± 2 kg<br />

Sans arêtes, ni peau.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

€ 12,90 /kg<br />

€ 10,50 /kg € 7,80 /kg<br />

Grenailles : cuites ou en salade, toujours un régal avec le poisson<br />

Les grenailles sont délicieuses avec le poisson, qu’elles soient<br />

cuites à la vapeur, avec la peau, dans du beurre ou à l’huile<br />

d’olive. Vous pouvez aussi les intégrer à une salade : cuisez-les<br />

à l’eau ou à la vapeur et mélangez-les (encore chaudes) à un<br />

dressing composé d’huile d’olive, de vinaigre de vin rouge et<br />

de moutarde à l’ancienne. Ajoutez éventuellement des câpres,<br />

des petits cornichons, des jeunes oignons finement hachés<br />

ou des échalotes, et servez votre salade tiède ou froide avec<br />

votre plat de poisson.<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

Ex<br />

-10 tr<br />

%<br />

a<br />

à partir d’1 emballage<br />

Grenailles<br />

2 kg<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

3<br />

Valable du 27/2 au 12/3/13 inclus.


Surgelés<br />

Variation pour toute la famille<br />

Thon durable<br />

• Chez <strong>Colruyt</strong>, nous avons choisi de vous<br />

proposer du thon albacore. Celui-ci est pêché<br />

à la ligne (canne à pêche traditionnelle).<br />

Grâce à cette méthode de pêche durable, la<br />

prise accessoire est pratiquement inexistante,<br />

l’impact écologique faible et les populations<br />

de poisson respectées.<br />

• Avec sa chair ferme, le thon est idéal pour la<br />

cuisson à la poêle et les préparations au four.<br />

STE<br />

Steaks de thon<br />

± 1,5 kg<br />

Steaks de thon sans arêtes et sans peau.<br />

Chair ferme, peut être cuit<br />

à la poêle ou au barbecue.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : océan Pacifique.<br />

€ 13,90 /kg<br />

Temporairement<br />

dans l'assortiment<br />

Skrei norvégien<br />

± 1 kg<br />

Sans arêtes, avec peau.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : Norvège.<br />

€ 14,30 /kg<br />

Citron : la petite touche en plus<br />

Soles de la mer du Nord<br />

± 1 kg<br />

Sans peau.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : mer du Nord.<br />

€ 18,90 /kg<br />

5 % des bénéfices sont reversés<br />

à des projets de formation dans les pays du Sud<br />

Perche du Nil<br />

± 2 kg<br />

Sans peau. Poisson sauvage.<br />

Origine : Tanzanie<br />

(lac Victoria).<br />

€ 7,90 /kg<br />

Espace fraîcheur<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

Extra<br />

-10 %<br />

à partir d’1 kg<br />

Citrons en vrac<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Le citron est idéal pour relever le goût<br />

du poisson.<br />

- Présentez des quartiers de citron<br />

avec votre plat de poisson. Chacun<br />

se servira ainsi selon son goût.<br />

- Vous pouvez aussi préparer une<br />

délicieuse sauce : ajoutez en fin<br />

de cuisson un peu de jus de citron<br />

au poisson. Retirez le poisson de la<br />

poêle, détachez les sucs de cuisson<br />

et ajoutez éventuellement quelques<br />

câpres ou du persil finement haché.<br />

Versez un peu de sauce au citron<br />

sur le poisson après l’avoir servi sur<br />

les assiettes.<br />

4<br />

Ailes de raie<br />

± 2 kg<br />

Sans peau. Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

€ 7,90 /kg<br />

Colin d’Alaska<br />

10 pièces 1,5 kg<br />

Sans arêtes, ni peau. Poisson sauvage.<br />

Origine : océan Pacifique.<br />

€ 5,63/kg € 8,45


Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

au kg<br />

AM<br />

Everyday :<br />

Poissons et scampis les moins chers<br />

Diepvries Surgelés<br />

Avec l’assortiment de poisson Everyday, vous êtes sûr de choisir le poisson de qualité le moins cher<br />

du Luxembourg. En effet, aussi pour le poisson portant le logo « Le moins cher dans sa catégorie »,<br />

nous comparons nos prix avec ceux du poisson de même qualité dans les autres supermarchés.<br />

Si nécessaire, nous diminuons notre prix.<br />

Scampis crus non décortiqués<br />

35 à 45 pièces 1 kg<br />

Scampis d'élevage. Origine : Inde.<br />

€ 12,95<br />

Dos de cabillaud<br />

1,2 kg<br />

Sans arêtes, ni peau. Poisson sauvage.<br />

Origine : océan Atlantique ou mer<br />

Baltique.<br />

€ 10,82/kg € 12,98<br />

Queues de crevettes<br />

« scampis »<br />

29 à 33 pièces 500 g<br />

Queues de crevettes crues et non<br />

décortiquées. Crevettes d'élevage.<br />

Origine : Asie du Sud-Est.<br />

Colin d’Alaska pané<br />

5 pièces 800 g<br />

Sans arêtes. Poisson sauvage.<br />

À préparer à la poêle ou à la<br />

friteuse.<br />

Origine : océan Pacifique.<br />

€ 8,90/kg € 4,45<br />

€ 3,49/kg € 2,79<br />

Filets de saumon atlantique<br />

2 pièces 250 g<br />

Sans arêtes, ni peau.<br />

Saumon d'élevage.<br />

Origine : Chili.<br />

€ 11,04/kg € 2,76<br />

Fish-sticks<br />

15 pièces 450 g<br />

Fish-sticks de colin d'Alaska. Précuits.<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : océan Pacifique.<br />

€ 2,49/kg € 1,12<br />

everyday<br />

SELECTION<br />

La qualité au quotidien.<br />

Galaxi<br />

emmental râpé<br />

250 g<br />

Teneur absolue en<br />

M.G. : 31 %.<br />

€ 9,16/kg € 2,29<br />

Espace fraîcheur<br />

Pour un gratin de poisson parfait<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

au kg<br />

Galaxi<br />

Gratin Mix fromage râpé<br />

200 g<br />

Teneur absolue en<br />

Espace fraîcheur<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

Extra<br />

-15 %<br />

à partir<br />

de 2 bouteilles<br />

Galaxi<br />

crème<br />

culinaire<br />

20 % de M.G.<br />

1 L<br />

1,29<br />

M.G. : 28 %.<br />

€ 6,45/kg €<br />

5 Valable du 27/2 au 12/3/13 inclus.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Espace fraîcheur<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

Extra<br />

-33 %<br />

à partir<br />

de 3 briques<br />

Galaxi<br />

crème légère<br />

15 % de M.G.<br />

20 cl<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296


Découvrez le pangasius<br />

Pangasius croustillant au riz pilaf<br />

I Plat principal I<br />

€ 1,37<br />

par personne<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

au kg<br />

Surgelés<br />

Everyday<br />

filets de pangasius<br />

1 kg<br />

Poisson d’eau douce issu de<br />

l’aquaculture. Filets blancs tendres,<br />

sans peau ni arêtes.<br />

Origine : Vietnam.<br />

Avec label ASC, synonyme<br />

de pêche durable.<br />

€ 3<br />

Ingrédients (4 personnes)<br />

• 4 filets de pangasius (surgelés)<br />

• 5 poireaux<br />

• 1 citron non traité (bio)<br />

• 1/2 botte de persil plat<br />

• 2 échalotes<br />

• 1 œuf<br />

• 250 g de riz basmati<br />

• 4 c. à soupe de raisins secs noirs<br />

• 6 c. à soupe de chapelure<br />

• 3 c. à soupe de farine<br />

• 5 dl de bouillon de légumes<br />

(1/2 cube dissous dans 5 dl d’eau très chaude)<br />

• 6 c. à soupe d’huile d’olive<br />

• 1 c. à café de graines de cumin<br />

(Topaz)<br />

• 1 c. à café de grains de coriandre<br />

(Topaz)<br />

• sel et poivre<br />

Au préalable (décongélation + 15 min)<br />

- Faites superficiellement dégeler les<br />

filets de pangasius et épongez-les<br />

bien.<br />

- Râpez le zeste du citron.<br />

- Ciselez le persil plat et mélangez-le<br />

avec le zeste de citron et la<br />

chapelure.<br />

- Coupez chaque poireau en 2 dans<br />

le sens de la longueur, puis en 4<br />

tronçons. Coupez chacun d’eux en<br />

fines et longues lanières.<br />

- Écrasez les grains de coriandre<br />

avec le côté bombé d’une cuiller.<br />

- Émincez les échalotes.<br />

Préparation (20 min)<br />

1. Faites chauffer 2 c. à soupe d’huile<br />

d’olive dans une casserole et<br />

faites-y revenir les échalotes émincées<br />

jusqu’à ce qu’elles soient<br />

translucides. Ajoutez le cumin et la<br />

coriandre, et poursuivez la cuisson<br />

durant 1 min.<br />

2. Intégrez le riz et une pincée de sel<br />

et couvrez de bouillon de légumes.<br />

Faites mijoter à feu doux et à<br />

couvert pendant 12 min.<br />

3. Entre-temps, faites chauffer 2 c.<br />

à soupe d’huile d’olive dans une<br />

poêle et rissolez-y les lanières de<br />

poireaux à feu vif durant 5 min.<br />

Salez et poivrez.<br />

4. Battez l’œuf. Salez et poivrez les<br />

filets de pangasius, et passez-les<br />

dans la farine, puis dans l’œuf battu<br />

et ensuite dans la chapelure.<br />

5. Faites chauffer le reste de l’huile<br />

d’olive dans une poêle et dorez-y<br />

les filets de poisson pendant 2 à<br />

3 min de chaque côté.<br />

6. Incorporez les raisins secs au riz cuit.<br />

Remplacez la chapelure par<br />

du panko (chapelure japonaise) et<br />

mélangez ce dernier avec du persil<br />

plat, du zeste de citron et un peu de<br />

fromage râpé. Les filets de poisson<br />

seront encore plus croquants…<br />

et les enfants se régaleront.<br />

Valeur nutritionnelle par personne<br />

(sur la base de la liste des ingrédients)<br />

énergie 685 kcal Lipides 20,5 g<br />

Protéines 37,3 g Glucides 88,2 g<br />

Vous trouverez encore plus de recettes au poisson<br />

sur www.colruyt.lu/encuisine<br />

STE<br />

6<br />

• Les filets de pangasius surgelés Everyday portent le label<br />

indépendant de qualité de l’Aquaculture Stewardship<br />

Council (ASC). Celui-ci garantit que le poisson a été<br />

élevé dans le respect de la nature et des hommes.<br />

Ainsi, les éleveurs traitent leurs eaux usagées, n'utilisent<br />

des antibiotiques que si nécessaire (pour lutter contre les<br />

maladies) et instaurent de bonnes conditions de travail.<br />

• Notre pangasius répond en outre à de strictes exigences de qualité.<br />

Sont ainsi interdits tous les additifs (comme le sel, l’acide citrique et les<br />

phosphates) servant à retenir l’eau et à augmenter le poids du poisson.<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

par bouteille<br />

Boissons conseillées<br />

In<br />

AM<br />

Muscadet A.O.P. 2011<br />

Comtesses du Val<br />

Ce vin blanc rafraîchissant de la Loire (région<br />

nantaise) présente un nez délicat de fruits blancs<br />

et de fleurs, suivi d’une bouche vive et fraîche.<br />

Servi jeune et frais (8 à 10 °C), il est parfait avec<br />

le poisson.<br />

Hopus<br />

bière Blonde<br />

6 x 33 cl<br />

Robe dorée fortement<br />

perlée, au beau col<br />

de mousse.<br />

Le bouquet est dominé<br />

par le houblon et<br />

la levure. En bouche,<br />

fine acidité et amertume<br />

remarquable.<br />

Servir entre 6 et 10 °C.<br />

8,3 % vol<br />

* + caution : € 0,30.<br />

sur 1 emballage<br />

€ 2,19 *<br />

Ex<br />

€ -1<br />

tra<br />

OU<br />

€ -2,50<br />

sur 2 emballages<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296


Surgelés<br />

Encore plus de délices de la mer<br />

Scampis, moules, noix de Saint-<br />

Jacques… vous trouvez chez<br />

<strong>Colruyt</strong> un large assortiment de<br />

succulents fruits de mer, garantis<br />

aux meilleurs prix.<br />

Frutti di mare<br />

1 kg<br />

Précuit.<br />

€ 6,15<br />

noix de Saint-Jacques<br />

avec corail<br />

15 à 25 pièces<br />

1 kg<br />

Saint-Jacques sauvages.<br />

Origine : océan Atlantique.<br />

€ 21,50<br />

moules cuites<br />

1 kg<br />

Moules sauvages.<br />

Origine : océan<br />

Atlantique.<br />

€ 6,25<br />

en plus<br />

de la garantie des<br />

meilleurs prix<br />

Seafood<br />

Cocktail<br />

1 kg<br />

€ 6,49<br />

Délicieux beignets portugais<br />

rondelles de<br />

calamar<br />

500 g<br />

Rondelles de<br />

calamar blanchies.<br />

Délicieux dans les<br />

plats de pâtes,<br />

quiches, paellas ou<br />

soupes. Calamar<br />

sauvage. Origine :<br />

océan Atlantique.<br />

€ 6,70/kg € 3,35<br />

Couto & Brandão LDA<br />

beignets de viande<br />

12 pièces<br />

430 g<br />

€ 6,49/kg<br />

€ 2,79<br />

beignets de crevettes<br />

12 pièces<br />

430 g<br />

€ 6,95/kg<br />

€ 2,99<br />

beignets de morue<br />

12 pièces<br />

380 g<br />

7 Valable du 27/2 au 12/3/13 inclus.<br />

€ 11,29/kg<br />

€ 4,29


Surgelés<br />

Délicieuses préparations au poisson<br />

Kelvin<br />

mignonnettes de<br />

saumon et de<br />

cabillaud<br />

1,6 kg<br />

Saumon d'élevage.<br />

Origine : Grande-Bretagne<br />

ou Norvège.<br />

Cabillaud sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

€ 11,22/kg € 17,95<br />

Kelvin<br />

poissonnettes<br />

± 20 pièces 1 kg<br />

Colin d'Alaska sauvage pané, en forme de poisson,<br />

et cabillaud sauvage.<br />

Origine colin d'Alaska : océan<br />

Pacifique. Cabillaud : océan<br />

Atlantique.<br />

€ 5,69<br />

Kelvin<br />

mélange de poisson pour wok<br />

1 kg<br />

Morceaux de lieu sauvage d'Alaska, de<br />

saumon rose sauvage et<br />

de limande sauvage<br />

du Pacifique.<br />

€ 7,48<br />

Patron Bernard<br />

croquettes de crevettes<br />

10 pièces 625 g<br />

€ 14,70/kg € 9,19<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

au kg<br />

Kelvin<br />

Scampi Fritti<br />

1 kg<br />

Grosses crevettes enrobées<br />

d'une pâte à beignets. Scampis<br />

d'élevage. Origine : Vietnam.<br />

Kelvin<br />

Calamari Fritti<br />

1 kg<br />

Anneaux de calamar enrobés de pâte à beignet.<br />

Prêts à frire. Délicieux à l'apéritif.<br />

Calamar sauvage. Origine : océans<br />

€ 9,45 € 3,88<br />

Atlantique et Pacifique.<br />

La sauce idéale pour accompagner le poisson poêlé<br />

Salsa verde<br />

I sauce I<br />

8<br />

Ingrédients (4 personnes)<br />

• 1 botte de persil plat<br />

• 1 plant de basilic<br />

• 1 échalote<br />

• 1 éclat d’ail<br />

• 2 c. à soupe de câpres (bocal)<br />

• 2 c. à soupe de petits cornichons<br />

au vinaigre<br />

• 1 c. à café de moutarde de Dijon<br />

• 4 c. à soupe d’huile d’olive vierge<br />

extra<br />

• 1 c. à soupe de vinaigre de vin<br />

blanc<br />

• poivre noir (moulin, Topaz)<br />

• sel<br />

Au préalable (15 min)<br />

- Ciselez le persil plat.<br />

- Déchirez finement les feuilles de<br />

basilic.<br />

- Émincez l’échalote et l’ail.<br />

- Hachez finement les cornichons.<br />

Préparation (5 min)<br />

Mélangez les fines herbes, l’échalote,<br />

l’ail, les cornichons et les câpres avec<br />

la moutarde, le vinaigre de vin et l’huile<br />

d’olive. Salez et épicez de poivre noir.<br />

Présentation<br />

Servez cette salsa avec du poisson<br />

poêlé ou grillé.<br />

Valeur nutritionnelle par personne<br />

(sur la base de la liste des ingrédients)<br />

énergie 98 kcal Lipides 10,2 g<br />

Protéines 0,5 g Glucides 1,1 g


Extra<br />

-10 %<br />

à partir<br />

d’1 emballage<br />

Sur tout le poisson frais<br />

Espace fraîcheur<br />

Poisson de l’espace fraîcheur<br />

Notre poisson de l’espace fraîcheur est emballé en portions<br />

individuelles pratiques. Certaines sortes de poisson<br />

sont également disponibles en format familial (± 600 g).<br />

Le poisson est nettoyé rapidement après la pêche et livré<br />

chaque jour en magasin. Nous vous garantissons ainsi<br />

une qualité et une fraîcheur irréprochables.<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

au kg<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

au kg<br />

Filet de cabillaud<br />

± 250 g<br />

Sans peau. Poisson sauvage.<br />

Origine : Islande.<br />

Filet de saumon<br />

norvégien<br />

± 300 g<br />

Sans arêtes, ni peau.<br />

Poisson d'élevage.<br />

Origine : Norvège.<br />

Filet de pangasius<br />

± 600 g<br />

Sans arêtes, ni peau.<br />

Poisson d'élevage.<br />

Origine : Vietnam.<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Du poisson<br />

régulièrement au menu<br />

• Les diététiciens recommandent<br />

de manger du poisson<br />

1 à 2 fois par semaine.<br />

Profitez-en pour varier<br />

également les espèces et<br />

alterner du poisson maigre<br />

(cabillaud, sole, lotte, par<br />

ex.) et du poisson gras (sardine,<br />

saumon, anguille, par<br />

ex.).<br />

• Le poisson contient différents<br />

nutriments précieux :<br />

- des protéines de haute<br />

qualité biologique<br />

- des vitamines B3, B12 et<br />

D<br />

- de l’iode (dans les poissons<br />

de mer), important<br />

pour la croissance et le<br />

métabolisme<br />

- du sélénium, qui lutte<br />

contre la formation de<br />

substances nuisibles dans<br />

l’organisme<br />

- du zinc, nécessaire au<br />

développement et au<br />

renouvellement des tissus.<br />

• Contribution de recyclage comprise.<br />

Parfaits pour assaisonner votre poisson<br />

Rabe<br />

Konserven<br />

raifort<br />

avec 20 %<br />

de crème<br />

fraîche<br />

100 g<br />

€ 8,90/kg € 0,89<br />

Pommes de terre et poisson : le mariage idéal<br />

Surgelés<br />

Cribbits<br />

croquettes<br />

« façon<br />

grand-mère »<br />

1 kg<br />

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votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

Extra<br />

€ -0,75<br />

sur 2 bocaux<br />

Lacroix<br />

fond de<br />

poisson<br />

400 ml<br />

Surgelés<br />

Lutosa<br />

frites belges<br />

2 kg<br />

€ 1,98/kg<br />

3,95 €<br />

minicroquettes<br />

1 kg<br />

€ 1,55 € 1,79<br />

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Nova Frit Prof Line FR700<br />

friteuse cont. : 3 L<br />

2 400 W. En inox poli. Entièrement démontable<br />

pour faciliter<br />

le nettoyage.<br />

Garantie :<br />

échange<br />

standard.<br />

Extra<br />

€ -0,30<br />

sur 2 emballages<br />

9 Valable du 27/2 au 12/3/13 inclus.<br />

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Sicilia<br />

jus<br />

de citron<br />

frais<br />

12,5 cl<br />

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€ 34,99 •


Pour vos plats de poisson froids<br />

Espace fraîcheur<br />

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Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

South<br />

saumon atlantique<br />

South<br />

fumé d’Écosse<br />

filets d’anchois<br />

tranches ± 350 g<br />

fumés à l’huile 125 g<br />

10 à 15 tranches. Saumon d’élevage. Filets d’anchois frais marinés, à l’ail.<br />

Origine :<br />

26,60<br />

Poisson sauvage.<br />

2,49<br />

Écosse.<br />

Origine : mer Noire.<br />

€ /kg<br />

€ 19,92/kg € Ex<br />

€ -1<br />

tra<br />

Extra<br />

€ -0,50<br />

sur 1 emballage<br />

sur 1 emballage<br />

Vendsyssel<br />

flétan fumé<br />

150 g<br />

South<br />

filets de sprat fumés 175 g<br />

Poisson sauvage. Origine : océan Atlantique.<br />

Extra<br />

-10 Extr<br />

%<br />

a<br />

-15 Extr<br />

%<br />

a<br />

à partir d’1 emballage<br />

à partir de 5 emballages<br />

South<br />

South<br />

filets de maquereau<br />

filets de sardine à l’huile<br />

portugais<br />

d’olive vierge extra ou au à l’huile d’olive 90 g<br />

citron et au basilic 100 g<br />

Poisson sauvage.<br />

Une présentation stylée<br />

Majestic<br />

Assiette ovale<br />

verrines<br />

Ø 27 cm<br />

cont. : 7 cl 6 pièces<br />

5,99<br />

En borosilicate. Antichoc.<br />

Résiste au four, au<br />

€ /set surgélateur et au<br />

lave-vaisselle.<br />

Salage artisanal à sec et fumage lent<br />

au bois de hêtre. Tranché à la main.<br />

Poisson sauvage. Origine : océan Atlantique.<br />

-15 %<br />

à partir de 6 boîtes<br />

South<br />

thon au naturel 95 g<br />

Poisson sauvage.<br />

Origine : océan Atlantique,<br />

Pacifique ou Indien.<br />

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Duo<br />

snackset<br />

Voodoo : planche en bambou avec 2 coupes<br />

en porcelaine et trous pour des bâtonnets.<br />

Normal : planche en bambou avec 4 coupes<br />

en porcelaine.<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

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Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

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L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

€ 5,99 € 1,40<br />

10<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

Dans sa catégorie<br />

LE MOINS CHER<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

au kg<br />

South<br />

assiette nordique 200 g<br />

Saumon fumé d’élevage. Origine :<br />

Norvège. Elbot noir sauvage fumé.<br />

Origine : océan Atlantique. Filet de truite<br />

d’élevage. Origine : Turquie.<br />

Maquereau sauvage fumé à chaud.<br />

Origine : océan<br />

Atlantique.<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

€ 26,25/kg € 5,25<br />

Extra<br />

€ -0,50<br />

sur 2 emballages<br />

South<br />

filets de<br />

maquereau<br />

fumé<br />

nature ou<br />

au poivre<br />

± 200 g<br />

Filets de maquereau au poivre finement écrasé,<br />

fumés au bois de chêne.<br />

Poisson sauvage. Origine : océan Atlantique.<br />

Extra<br />

-15 %<br />

à partir d’1 emballage<br />

South<br />

crabe<br />

royal<br />

sans<br />

cartilages<br />

190 g<br />

Chair des grosses pinces (40 %)<br />

et chair blanche (60 %).<br />

Couverts<br />

24 pièces<br />

Rouges ou<br />

transparents.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

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L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

€ 9,99


Légumes et aromates parfaits pour le poisson<br />

Herbes fraîches et aromates,<br />

pour une délicieuse touche de fraîcheur<br />

• Les herbes fraîches comme le persil, l’aneth, le basilic ou la coriandre<br />

donneront une touche de fraîcheur à votre plat de poisson. Vous pouvez<br />

décorer votre plat en le parsemant d’herbes fraîches finement émincées<br />

ou préparer une petite sauce simple : faites chauffer un peu de beurre<br />

ou d’huile et intégrez-y des herbes fraîches finement hachées. Versez la<br />

sauce directement sur le poisson au moment de servir.<br />

• Les aromates surgelés sont très pratiques pour préparer une sauce ou<br />

donner une touche de fraîcheur à de la purée. Pour ce faire, préparez une<br />

purée onctueuse en y intégrant un trait de crème fraîche et un peu de<br />

beurre, assaisonnez de sel et de poivre, et ajoutez les aromates surgelés<br />

de votre choix. Remettez quelques instants sur le feu et mélangez régulièrement<br />

jusqu’à ce que la purée soit bien chaude. Un régal avec tous<br />

les plats de poisson !<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus.<br />

Avec votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse.<br />

Non cumulable.<br />

Surgelés<br />

Topaz<br />

épices pour<br />

poisson<br />

40 g<br />

Mélange d'épices<br />

pour poisson grillé,<br />

poêlé, poché et frit.<br />

€ 22,25/kg € 0,89<br />

Espace fraîcheur<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec<br />

votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

Extra<br />

-15 %<br />

à partir de 2 pièces<br />

Bio-time<br />

aromates<br />

en pot<br />

Ex<br />

-15 tr<br />

%<br />

a<br />

à partir d’1 emballage<br />

Ringis<br />

basilic, ciboulette,<br />

persil, aneth,<br />

oignons émincés<br />

ou ail émincé<br />

250 g<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec<br />

votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

Extra<br />

-15 %<br />

à partir<br />

de 2 emballages<br />

Green<br />

Specialties<br />

épinards lavés<br />

400 g<br />

Délicieux dans une quiche aux légumes ou les<br />

plats au wok. Crues, les feuilles d’épinards font<br />

merveille dans une salade printanière fraîche.<br />

Origine : Belgique / Pays-Bas / Espagne.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Extra<br />

Espace fraîcheur Espace fraîcheur Espace fraîcheur<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec<br />

votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

-15 %<br />

à partir de<br />

2 emballages<br />

Nice & Easy<br />

jeunes<br />

pousses<br />

100 g<br />

Savoureux mélange de jeunes pousses de salade<br />

verte et rouge, feuilles de betterave et roquette.<br />

Idéal pour mettre de la couleur dans vos salades.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec<br />

votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

Extra<br />

-15 %<br />

à partir<br />

de 2 emballages<br />

Blancs<br />

de poireaux<br />

± 1 kg<br />

Les poireaux se préparent en potage, stoemp ou<br />

quiche. Crus, ils apportent une touche croquante<br />

à vos salades. Origine : Belgique.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Le fenouil s’accorde particulièrement bien avec le<br />

poisson. Coupez le fenouil en dés ou en fines lanières<br />

et faites-le lentement revenir dans un peu de beurre<br />

ou d’huile d’olive, en y ajoutant un trait de jus de<br />

citron. Salez et poivrez et poursuivez la cuisson durant<br />

30 min au four préchauffé à 190 °C.<br />

Le fenouil est également délicieux cru, par exemple<br />

dans une salade.<br />

Espace fraîcheur<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec<br />

votre carte Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

Extra<br />

-10 %<br />

à partir d’1 kg<br />

Fenouil<br />

(en vrac)<br />

Le fenouil se reconnaît à son goût anisé typique<br />

et à ses pluches décoratives. Le bulbe fait merveille<br />

cru en salade ou cuit en accompagnement<br />

du poisson. Origine : Italie / Espagne.<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

11 Valable du 27/2 au 12/3/13 inclus.<br />

Surgelés<br />

Ringis<br />

poireaux<br />

coupés<br />

1,5 kg<br />

€ 1,15/kg € 1,73


Les bons ustensiles de cuisine pour préparer du poisson<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

À LA POêLE<br />

AU FOUR<br />

Extra<br />

-15 %<br />

à partir<br />

de 2 emballages<br />

Majestic<br />

plateaux<br />

en aluminium<br />

35 cm<br />

10 pièces<br />

Résiste au four.<br />

Greenpan<br />

Helsinki poêle à poisson<br />

33 x 23 cm<br />

Pour tous les feux, même à<br />

induction.<br />

€ 39,99<br />

Pyrex<br />

Classic cocotte<br />

cont. : 1,5 L<br />

12<br />

Tefal<br />

Ideal poêle à poisson<br />

Ø 36 cm<br />

Pour tous les feux, sauf à induction.<br />

Revêtement extrarésistant.<br />

- Convient pour toutes les variétés de poisson (poisson<br />

blanc, saumon…).<br />

- Comme matière grasse, vous pouvez utiliser du<br />

beurre ou de l’huile.<br />

- Pour le poisson blanc : épicez un peu de farine de<br />

€ 10,99<br />

- Convient pour toutes les variétés de poisson.<br />

- Demande souvent moins de matière grasse.<br />

- Déposez le poisson dans un plat à four et assaisonnez-le<br />

de sel et de poivre. Vous pouvez aussi ajouter<br />

d’autres aromates, comme de l’huile d’olive, des quartiers<br />

ou du zeste de citron ou de citron vert…<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Valable chez <strong>Colruyt</strong>, au Luxembourg, du 27/2 au 12/3/2013 inclus. Avec votre carte<br />

Extra Réductions. 1 réduction par ticket de caisse. Non cumulable.<br />

€ 29,99<br />

Extra<br />

-15 %<br />

à partir<br />

de 2 emballages<br />

Majestic<br />

plateaux<br />

en aluminium<br />

cont. : 1,6 L<br />

3 pièces<br />

Résiste au four,<br />

au barbecue et<br />

au surgélateur.<br />

Tefal<br />

So Tasty set de poêles<br />

Ø 20, 24 et 28 cm<br />

3 pièces<br />

Pour tous les feux, sauf à induction.<br />

sel et de poivre noir, et roulez-y le poisson. Secouezle<br />

légèrement pour ôter l’excédent de farine. Lors de<br />

la cuisson, votre poisson se parera d’une jolie croûte<br />

dorée et restera plus facilement entier lorsque vous le<br />

retournerez.<br />

Classic plat à four<br />

30 x 20 cm<br />

€ 37,99<br />

€ 10,99<br />

- Ne réglez pas le four trop chaud (maximum à<br />

180 °C). Cuisez-y les morceaux de poisson pas trop<br />

gros (comme les filets de cabillaud, le colin, la plie…)<br />

pas plus de 15 à 20 min. Prévoyez environ 20 min de<br />

cuisson pour les plus gros morceaux (lotte, dos de<br />

cabillaud, saumon…).<br />

<strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A,<br />

L-1855 Luxembourg, TVA-LU-21933034, RC B 124.296<br />

Majestic<br />

Super Grip spatule, écumoire<br />

en inox ou pilon<br />

à purée<br />

Valable du 27/2 au 12/3/13 inclus.<br />

€ 5,99<br />

é.R. : <strong>Colruyt</strong> Luxembourg S.A., Av. JF Kennedy 46A, L-1855 Luxembourg. Offres valables au <strong>Colruyt</strong> de Mersch, du 27/2 au 12/3/2013 inclus ou jusqu’à épuisement du stock, sur les achats par quantités courantes et sous réserve d’éventuelles erreurs d’impression. Les conditions générales de la carte Extra Réductions peuvent être consultées en magasin et sur Internet : www.colruyt.lu. Pour infos, appelez le Téléphone Rouge : 26 32 27 29. TH2 LUX 05/13

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