Echelle de l'AccÃ¨s dÃ©terminant l'InsÃ©curitÃ© alimentaire des ... - CILSS

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Guide d’Indicateurs de l’Echelle de l’Accès déterminant l’Insécurité alimentaire des Ménages, v.2 s'applique à toutes les questions avec ce terme. Le répondant doit répondre au nom de tous les membres du ménage. Q3: Manger les mêmes types de nourriture Cette question concerne les choix alimentaires liés à la variété—à savoir si le ménage doit manger un régime monotone (peu de diversité dans les différents types d’aliments consommés). L’enquêteur devrait lire la description de ce que signifie un régime monotone. Le répondant doit répondre au nom de tous les membres du ménage. Q4: Manger une nourriture que vous ne souhaitiez pas manger Cette question, qui saisit la dimension des choix limités, demande si un membre du ménage a dû manger une nourriture qu’il trouve peu désirable du point de vue social ou personnel à cause d’un manque de ressources. Souvent, cette nourriture ou des préparations alimentaires ne sont consommées que lorsque la situation est vraiment très difficile. Il vaut mieux ne pas donner des exemples pour commencer car, selon les personnes, la définition de ces aliments « moins souhaités » peut changer. Le répondant doit répondre au nom de tous les membres du ménage selon sa propre perception des types d’aliments qu’ont mangé les membres du ménage pendant le mois précédent. S’il faut l’aider, l’enquêteur peut lui donner des exemples en utilisant ceux inclus dans le questionnaire et revus pendant la formation. Il est important pour toutes les questions de rappeler aux répondants que les exemples ne sont pas une liste exhaustive. Q5: Les membres du ménage mangent un repas plus petit Cette question demande au répondant si la quantité de nourriture (tout type de nourriture, pas simplement les aliments de base) que tout membre du ménage a mangée pendant un repas lors du mois passé était plus petite qu’il ne le souhaitait, à cause d’un manque de ressources. Le répondant devrait répondre ce qu’il perçoit comme étant suffisamment de nourriture pour les besoins des membres du ménage. Le répondant doit répondre au nom de tous les membres du ménage. Q6: Les membres du ménage mangent moins de repas par jour Cette question demande si un membre du ménage a dû manger moins de repas parce qu’il n’y avait pas assez de nourriture que le nombre de repas généralement pris dans les ménages de la région qui ont suffisamment de nourriture. Le répondant doit répondre au nom de tous les membres du ménage. Q7: Pas de nourriture du tout dans le ménage Cette question concerne une situation où le ménage n’a pas de nourriture du tout à domicile. Elle décrit une situation où la nourriture n’est pas disponible pour les membres du ménage, selon les moyens habituels dont le ménage se procure la nourriture (en achetant, du jardin ou des champs, des réserves, etc.). 14
Guide d’Indicateurs de l’Echelle de l’Accès déterminant l’Insécurité alimentaire des Ménages, v.2 Q8: Les membres du ménage sont allés au lit en ayant faim Cette question demande si les répondants avaient faim au moment d’aller se coucher à cause du manque de nourriture ou si le répondant savait que d’autres membres du ménage s’étaient couchés en ayant faim à cause du manque de nourriture. Le répondant doit répondre au nom de tous les membres du ménage. Q9: Les membres du ménage ont passé toute une journée sans manger Cette question demande si un membre du ménage n’a pas mangé, du moment où il s’est réveillé le matin jusqu’au moment où il est allé dormir le soir parce qu’il n’y avait pas suffisamment de nourriture. Le répondant doit répondre au nom de tous les membres du ménage. 15
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