Echelle de l'Accès déterminant l'Insécurité alimentaire des ... - CILSS

Guide d’Indicateurs de l’Echelle de l’Accès déterminant l’Insécurité alimentaire des Ménages, v.2
Q3: Est-ce que vous-même ou un membre de votre ménage a mangé [une variété limitée
d’aliments] parce que les ressources n’étaient pas suffisantes ?
Questions approfondies :
• Lorsque nous disons « variété limitée » nous voulons dire un régime monotone pour de
nombreux jours.
• Nous aimerions ajouter des exemples donnés par l’enquêteur montrant ce qu’est un régime
alimentaire monotone.
• Quels sont les types d’aliments faisant partie d’un régime alimentaire diversifié dans cette
culture ?
En fonction des réponses aux questions approfondies, des exemples spécifiques au contexte de
« juste quelques types de nourriture » devraient être ajoutés au questionnaire.
Question adaptée à l’exemple (Q3)
Est-ce que vous-même ou un membre de votre ménage a mangé les mêmes types de
nourriture jour après jour à cause du manque de ressources ?
Exemple 1 donné par l’enquêteur :
« Juste quelques types de nourriture » peuvent être des tortillas et du sel.
Exemple 2 donné par l’enquêteur :
« Juste quelques types de nourriture » peuvent être du riz et des haricots uniquement.
Q4: Est-ce que vous-même ou un membre de votre ménage a mangé [une nourriture que vous
ne souhaitiez pas manger] à cause du manque de ressources ?
Questions approfondies :
• Nous aimerions savoir si le ménage a dû manger de la nourriture qui est jugée « moins
souhaitée » ou inacceptable du point de vue social.
• Nous aimerions ajouter des exemples donnés par l’enquêteur des différents types d’aliments
que les gens pauvres connaissant une insécurité alimentaire peuvent manger et qui sont
considérés comme « moins souhaités » dans cette culture.
• Existe-t-il des exemples de ces aliments qui s’appliqueraient ici ?
En fonction des réponses aux questions approfondies, des exemples spécifiques au contexte de
« nourriture que vous ne souhaitiez pas manger » devraient être ajoutés au questionnaire.
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