Petit Grammoirien n°77 / juin - juillet - Le Plessis-Grammoire

Édito
La Fête du Pain, un événement important
autour d'un aliment unique
Le 11, 12 et 13 octobre, nous aurons l’honneur
d’accueillir la Fête du Pain. La commune a souhaité accueillir
cet événement car c’est l’opportunité d’amener une animation
importante dans la commune. C’est une fête gratuite pour les
visiteurs et aujourd’hui, il n’y a plus grand-chose de gratuit. C’est
également l’occasion de passer quelques heures agréables et
de s’enrichir personnellement autour d’un aliment que l’on
retrouve matin, midi et soir.
Au-delà de la convivialité d’une grande manifestation comme
celle-ci, le pain représente la France : la baguette, c’est le
symbole de la vie à la française. Pourtant, il faut savoir que les
premières recettes proviennent de l’Egypte ancienne. Le pain y
était fabriqué à partir d’eau, de farine, de sel et de levain. Ce n’est
qu’au Moyen-âge, en 1050, que le pain est directement intégré à
l’alimentation de la population. Il n’était pourtant pas le même
suivant les classes sociales. Ainsi, les riches dégustaient du pain
blanc quand les pauvres mangeaient du pain noir. Le boulanger
ne portait pas encore ce nom, il s’appelait « talmelier ». Avec
le christianisme, le pain a pris une dimension primordiale dans
les pays occidentaux. Jésus prit le pain et le rompit. C’est une
nourriture qui est alors estimée de tous. En 1793, le pain devient
un produit d’alimentation quotidien pour tous les pays. Ce n’est
qu’au XIX ème siècle que le pain français est reconnu comme le
meilleur au monde.
De tous temps, il faut reconnaître que le boulanger a un rôle
central dans la vie des gens. C’est l'un des noyaux forts d’une
société. La boulangerie reste le lieu où les gens se retrouvent
pour acheter leur pain, mais aussi pour rencontrer leurs
voisins, se dire bonjour. Etre boulanger est un beau métier
dont il faut porter haut les valeurs et nous avons senti que
les membres de la Fédération de la Boulangerie avaient cette
passion et cet engagement. Le pain est synonyme de convivialité
et d’authenticité et cette année, c’est le Plessis-Grammoire qui
en est le soutien. Que vous y soyez bénévole ou visiteur, nous
espérons vous retrouver lors de cette grande fête !
Dominique PIVRON
Conseiller délégué à l'Animation, la Culture et la Communication
Le Petit Grammoirien est une publication municipale.
N°77 / juin - Juillet - Août 2013
Éditeur : Mairie - 49124 Le Plessis-Grammoire
Directeur de publication : Christian COUVERCELLE
Rédacteur en chef : Elise ROY
Rédacteurs : Comité de Rédaction, élus, services municipaux et sources associatives.
Mise en page : Service Communication
Crédits photos : Service communication, rédacteurs, sources associatives,
Fédération de la Boulangerie
Tirage : 1 100 exemplaires
Imprimés sur papier recyclé avec des encres végétales par
l'imprimerie Paquereau, Angers
Distribution : J-L SOUCHARD, Le Plessis-Grammoire
Le prochain Petit Grammoirien paraîtra début septembre 2013.
Merci de bien vouloir nous adresser vos communiqués avant le :
Vendredi 12 juillet 2013
à communication@leplessisgrammoire.fr
Ce Petit Grammoirien couvrira les mois de septembre, octobre et
novembre 2013. Merci d’en tenir compte pour vos envois.
Sommaire
Vie Municipale
Cadre de Vie
Culture
Dossier - La Fête du Pain
Social
Enfance - Jeunesse
Associations
En Bref
Agenda
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19
En couverture
Le Conseil municipal Junior a participé au Conseil Municipal du mois d'avril. Devant le Maire et les élus de la commune,
ils ont présenté leurs projets pour sensibliser les jeunes aux dangers du tabac et aux bienfaits du sport.
voir Rubrique Enfance-Jeunesse
Le Petit Grammoirien n°77 / Juin - Juillet - Août 2013
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