SESSION 2000 - Bts Tourisme

SESSION 2000
GÉOGRAPHIE APPLIQUÉE AU TOURISME
HISTOLRE DES CMLISATIONS
HISTOIRE DE L'ART
A/@
Durée : 4 heures Coefiicient : 4
Le croquis à compléter page 12 sera agrafe dans une feuille de copie.
TOURISME DE COURTS SÉJOURS
ET LOISIRS DE PROXIMITÉ
Des professionnels du tourisme organisent un colloque sur l'avenir de ce tourisme en France. Vous
êtes chargé(e) de rédiger un texte introductif qui seMra de base de réflexion.
Ce rapport comprendra un bilan de la situation actuelle et des propositions pour développer
cette forme de pratiques touristiques.
Le croquis, obligatoire, illustrera ce thème.

ANNEXES DOCUMENTAIRES
PAGE
Document 1 : approche statistique 1994.
Document 2 : Approche statistique, motivation, durée, hébergement.
Document 3 : Une approche régionale des courts-séjours.
Document 4 : Paris, lieu de tourisme.
Document 5 : Les courts-séjours de l'agglomération bordelaise
Document 6 : Des produits "aventure".
Document 7 : Parcs de loisirs et nouveaux lieux de vacances.
Fond de carte à compléter et à rendre avec la copie

1 DOCUMENT 1 (
APPROCHE STATISTIQUE (1994)
Source : Cahier Espaces no 34
TABLEAU I - LES DEPARTS ET LA TAILLE DE L'AGCLOMERATION DE RESIDENCE
Population Total séjours c té Hiver Longs selours Courts séjours
Ruraux 27.7 % 19.8 % 20.0 % 19.6 % 19.5 % 20.1 %
2 000 a 20 000 habitants 16.6 % 13.1 % - 12.7% 13.7 % 13.4 % 12.8 %
Agglomeracion de Paris 14.8 % 22.8 X 23.0 % 22.5 % 23.7 % 22.1 %
jwurre Momn de Io Frorre)
TABLEAU 2 - LES DEPARTS ET L A CAYÉGORIE
SOCIO-PROFESSIONNELLE
Popu tarion
Toml séjours
Longs séjours
Coum selours
Agriculteurs
2,3 %
1,3 %
0,9 % 1.6 %
Cornmerlanu - Artisans
4.0 %
2,9 %
2.6 % 3.2 X
Cadres supérieurs
6.0 %
10.7 %
8.7 % 12.1 %
Professions intermédiaires
10.6 X
17.8 %
l6,2 % 19.0 %
Employés
15.3 %
14.5 %
13.4 % 15.4 %
Ouvriers
15.5 %
9,9 %
8.2 % 11.2 %
Étudianu
11,4%
11.2 %
10.1 X 11.6%
Inamifs
34.9 %
31.7 %
39.3 % 26.0 %
(source Moiron de b Fronce)
Année Été Hiver
Mer
Moncagne
Campagne
Lac
Ville
Autre
SCHÉMA
- TAUX DE DÉPART MENSUEL DES FRANÇAIS
SELON LA DUREE DU SEJOUR EN
a long s6,our
jan fev mars avr mai juin jujl août sept oct nov déc
OONC-TL ABCTH

1 DOCUMENT 2 1
APPROCHE STATISTIQUE : MOTIVATION DURÉE HÉBERGEMENT $1~ Z.
Source : Cahier Espaces no 34
C'est une constatation, les Français voyagent plus souvent et séjournent moins longtemps.
Le nombre de courts séjours effectués par les Français augmente à un rythme moyen de 5 % par an depuis
1985. L'étude de 1'INRETS parue en 1993 sur les "Voyages de courte durée par des Français" fait état en
1991 d'une moyenne de 3,s courts séjours par personne et par an. Près de 95 % des courts séjours se
passent sur le territoire national et 70 % ont comme destination la campagne et la ville.
En ce qui concerne la motivation, les résultats sont les suivants :
- 10 % professionnel,
- 56 % visite a parents 1 amis,
- 29 % agrément.
Les courts séjours se répartissent de la façon suivante dans l'hébergement :
les modes d'hébergement gratuit dominent avec 74 % des séjours. Les relations sociales (famille. amis ...)
fournissent l'hébergement de plus de 55 % des courts séjours. La résidence secondaire accueille 12 % des
séjours.
L'hébergement marchand est en grande partie assuré par l'hôtellerie (68 %), devant le camping (17 %) et
la location saisonnière (15 %). En ce qui concerne les courts seJours à motif professionnel, l'hébergement
hôtelier est majoritaire (70 %).
La durée de séjotir est la suivante :
- 1 nuit: 50 %;
- 2 nuits : 33 % ;
-3 nuits: 17 %:
Pour les courts séjours personnels, deux cas de figure peuvent être distingués :
- le court sé~our familial / amical oii le mode d'hébergement hôtelier est inexistant ;
- le court séjour d'agrément pour lequel le premier mode d'hébergement reste la résidence
secondaire suivi de l'hôtel (22 9'0).
La voiture, avec 81 % des courts séjours d'agrément, est le mode de transport dominant.
Le mode d'hébergement hôtelier dans les courts séjours
Si les résidents en hôtel utilisent plus volontiers la voiture, ils ne négligent pas pour autant le train et
l'avion.
L'hôtel accueille principalement des personnes seules (voyages d'affaires), des couples et groupes
(voyages d'agrément).
Les personnes âgées de 50 ans et plus. notamment les retraités, sont adeptes de l'hôtellerie.
La pratique d'une activité culturelle incite à utiliser l'hôtel : 37 % des résidents en hôtel effectuent des
visites cult~irelles.
Les sijours en hôtel tendent à étre plus couits que la moyenne des courts séjours : 1.6 nuits.
Enlin. 24 '% dcs courts séjours utilisant l'hôte! conime mode d'hébergement sont organisés (contre 7 %
pour I'cnseiiible des courts séjours).
Le 1-ccours aux associations est assez fréquent : 1 1 %i dcs résidents au total (contre 3 O/;, pour l'ensemble) ;
ainsi que le 1-ecours aux agences de voyages (12 %).
OONC-TLABGTH
4/12

UNE APPROCHE RÉGIONALE DES COURTS SÉJOURS
DOCUMENT 3 1
51~ L
CARTE 1
FLUX COURTS SEJOURS EMIS SELON LES RÉGIONS
moins & 3%
4 i5SR
6 10%
11 à20 %
Plus de 20%
CARTE2 : FLUX RECEPTEURS COURTS SEJOURS SELON LES REGIONS
moins de 3%
4 i.5%
6 hg%
plus a9 IO'%
Source : Cahier Espaces no 34

-. .
O
-]
('e soiit cli:iqiie joiir 34 950 persoiiries, dont 7 573
grattliitemeiil, qui visitent les musées nationaux français.
Avec ses 15 01 6 entrées qiiotidieiiiitts, Ic Loiivre détient
le recorrl cles fréquentations en Fi-ance.
A Paris
La grosse machine qu'est le Centre Georges-Painpidoti
reçoit certes 20 165 visiteuis. mais 11754 pour
la t,ibliotlièque.
Vient eiisuite la Cité des sciences, avec 11319 visiteurs
Veisailles - 9 334 entrées - reçoit eri moyenne 70 %
(l'titi-iiiigeis, dotir 30'XB rle langiie aiiglaise, 24 '1,
de Jal'oi~ais. 13 '76 d'Allemands et 1 Or;;, dlLpagnols.
Li dorée movenne d'une visite est de 1 h 30.
PARIS. LIEU DE TOURISME 1 DOCUMENT 41
En province
On s'en doute, les mi~sées de province connaisseilt iiiie
fréquentation moins importante qiie ceux (le la capitale.
Avec 910 entrées qiiotidiennes, le musée d'unterlindtin,
à Colmar, a recu le piiis de visiteuis. Viennent ensuire le
musée de la Mer à Biarritz, avec eiiviron 800 entrées, le
musée Matisse à Nice et le miisée des Beaux-Arts de
Lyon, avec 614 entrées chacun, et le miisée des Reaiix-
Arls de Nantes, avec 473 entrées qiiolidiennes.
Le musée Femand-Léger de Biot reçoit en moyenne
90 visiteurs chaque jour. alors que I'exposiiion consicrée
à l'artiste, présentée au Centre Geor~es-Pompidoii 3
partir du 24 mai 1997, a attiré pas moins de 2 600 visiteurç
en moyenne chaque jour, la première semaine.
i
Sur les 6 822 visiteuts d'Orsay, 10% sont da familier;
des intisées et exposilions, 40 % des visiteiir; réguliers
ci 50 O/O (les visiieuts occasioiiiieis otli (les loriristes.
Oii noie une proportion équivalente de to~iristes
etraiiçèts -surtoiil noid-américains et japonais -
ei franqais. Les femmes sont les plus nombreuses à
[réqueiiter le musée, fait avéré polir l'ensemble
des musecs français.
Plus de 25 000 personnes, soit toute la popiilatinn d'une
ville comme Carpentras, visitent cliaque jour l'un des
90 monuments nationaux français. 16 613 personnes
admirent Pans cliaque jour du sommet de la tour Eitiel.
C'esi indiscutablement le monument français le plus fréquenté
(le plus repeinl. aussi, tous les sept ans, a raison
de 60 tonnes de peinture et de 40000 heures de travail).
Les grandes expositions ne sont pas eri reste : au Grand 1 Assez loin denikre, oii lrniive IlArc de Triornplie, avec
I'alais, l'exposition Corot. qui s'est teriue du 2 nian au 3 046 entrées. Juste après, le Moni-Saint-Michel, avec ses
27 rnai 1996, a altiré une moyenne de 4 399 visiteurç par 2 505 visiteurs, et le château de Chambord, avec
jour, et l'exposition Cézanne, qui a eu iieii du 30 sep 2 406 entrées, sont les monuments de province pour lestenibre
1!)!)5 au 14 janvier 1996, a reçii qiiotidielinement quels les louristes fran~ais (59 %), comme les étrançers
6 480 visiteur;.
. . . . - . . . . . . - . - . . . . . . . . . . . . - - . . -. -. -
Fréquentatioli des musées et monuments parisiens
(enlrees payantes par jour)
buci kln

1 DOCUMENT 5 1
LES COURTS SÉJOURS DES HABITANTS DE L'AGGLOMERATION BORDELAISE VIL
* Les week-ends à l'extérieur
(Source : Cahier Espaces no 34)
Les activités se partagent entre les activités de bord de mer, les visites familiales ou amicales, les
visites touristiques et les séjours hors région.
h Les activités de bord de mer
C'est le prototype des journées détente en plein air, autour d'activités peu structurées : baignade,
bronzing, pique-nique, flânerie en bord de mer, bateau, et suivant un rythme nonchalant. IL s'agit de
profiter du soleil avant tout.
Ce sont des sorties décidées souvent au dernier moment, autour d'une organisation minimale dans le cas
d'une seule journée, ou programmées dans la semaine, ou encore ritualisées dans le cas d'un séjour de
plusieurs jours.
> Les visitesfamiliales ou amicales
La plupart des Bordelais se déplacent le week-end pour retrouver des proches dans les résidences
de bord de mer ou de campagne :
- de façon régulière lorsque la résidence appartient à la famille ;
- de façon irrégulière lorsque I'on se rend chez des amis.
Le thème de ces visites est celui des réunions conviviales autour d'une même table et des activités de plein
air : baignade, pêche, bateau, ainsi qu'autour de promenades. La visite, tous ensemble, de stations
balnéaires proches, les petites excursions à l'intérieur des terres servent alors de support au renforcement
des liens familiaux et amicaux.
h Les visites touristiques
Ce sont les visites de sites, de villes, souvent doublées d'un but soit gastronomique (manger des
huîtres à Marennes, goûter du vin à St Emilion), soit humain et relationnel (faire partager la beauté de la
région à ses proches, parents ou amis), soit encore participatif (assister à des manifestations de plein air :
course cycliste, foire, exposition florale ...).
Ces sorties se font souvent de manière itinérante : faire le tour du bassin d'Arcachon, faire le circuit des
châteaux du Médoc, circuler dans différents lieux dordognais.
Plus spécialement à l'occasion de longs week-ends, la motivation originelle de retrouver des
proches s'allie là aussi avec la découverte en commun de la région et de ses sites ou avec des visites
culturelles (ex : les séjours à Paris).
* Les déplacements dans la région
Pour une journée, on part dans un rayon de 100 - 150 kilomètres. des Landes jusqu'à Royan, de la
côte à l'intérieur. Les lieux de visite se déterminent en fonction de ce que I'on connaît déjà, et plus
rarement, d'infom~ations provenant par exemple d'un syndicat d'initiative. Une part est également laissée à
l'improvisation. quitte à dévier de son objectif quand on voit un panneau signalant un site ou une
manifestation : "des fois, une pancarte suffit pour que I'on fasse un circuit et pas ce qu'on avait prévu".
Pour plusieurs jours, on part dans un rayon englobant toute l'Aq:iitaine, plus spécialement la Dordogne, le
Pays Basque. les Pyrénées. On dkco~ivre la région à partir d'un point de chute ou en itinérant d'hôtel en
hUtcl, ou bien on retourne aux endroits que l'on connaît déji, ou encore on participe à des activités préprogi-ariiinées.
Enquête C. R. T. Aquitaine 1989

"DES PRODUITS AVENTURE"
SPÉCIAL TOURISME
WISSOUS
Piloter un karf à deux pas d'Orly
Le karting peut être un sport de haut niveau et I'on peut s'y entraîner aisément sw la piste de
Wissous, à deux pas d'Orly. Casque et combinaison enfilés, un briefing suit. Dès lors, la piste est à vous,
couverte et longue de 400 mètres, permettant d'atteindre une pointe de 60 kdh. Plusieurs formules pour
se lancer : des sessions de 8 minutes de pilotage, des formules mini ou maxi Grand Prix, plus longues si
l'on est un groupe de huit, voire des journées avec compétition pour groupes plus importants.
Formules : 100 F la session et entre 220 F et 320 F les formules Grand Prix. Tout l'équipement est fourni. Renseignements
chez Paris Kart lndoor à Wissous.
MÉDITERRANÉE
Foncer à bord d'un offshore
C'est par beau temps et sur les plans d'eau de Cany-le-rouet ou La Grande-Motte que Laurent
Plasse, champion de France 1991, vous initiera au pilotage du bolide. Equipé de deux moteurs de 200 CV,
ce catamaran de course peut atteindre les 140 kmlh. Vous en prendrez les commandes dès le matin, un
moniteur à votre côté, et poursuivrez l'après-midi après une pause-déjeuner avant de recevoir T-shirt
souvenir et diplôme, et reportage-vidéo, en option.
Stage : 7 000 F la journée à condition d'être deux. Inscriptions chez Offshore Passion à Carpentras
TIGNES
Plonger sous la glace
Un brin de courage est certes nécessaire, mais c'est bien emmitouflé d'une combinaison sèche et
une bouteille sur le dos que I'on plonge vers des visions féeriques. Il faut d'abord percer la glace de ce lac
situé à 2 100 mètres d'altitude et ensuite nager dans ces eaux que Luc Besson avait choisies pour tourner
quelques scènes du Grand Bleu. Commence ainsi une chasse aux bulles de lumière et aux sculptures que
forme la glace, jouant de sa transparence avec le soleil.
Tarif: 400 F pour un baptême de 20 minutes. Inscriptions chez Évolution 2
PÉRIGORD NOIR
Piloter 111i hélico
Survoler les châteaux de la Dordogne aux commandes d'un hélico : c'est à bord d'un Robinson-
R22, un biplace américain, que I'on décolle de la base de Saint-Geniès, en compagnie d'un instructeur
professionnel qui vous initie aux manoeuvres. En initiation, le stage ,comporte deux heures dc vol. On
peut poursuivre pour passer son brevet (quarante heures).
Forfait : 3 300 F par personne pour l'initiation avec remise de carnet de vol et ilne nuit en demi-pension à l'H6tel de la
Terrasse, Logis de France 2 etoiles de Salig~ac-Eyvignes. Brochure Loisirs - accueil i Périgueux
OONC-TLABGTH

MAGNY-COURS
Conduire une formule 3
Avant la formule 1, impossible à "décoller" pour un néophyte, contentez-vous de la monoplace,
déjà impressionnante. Une fois sur le circuit (près duquel on peut voir les bolides de F1 du musée Ligier),
assis dans le baquet, tout commence par un briefing. Puis les instructeurs vous font faire quelques tours de
piste. Entraînement derrière un pace-car, puis déjeuner au club F1 et vous voici prêts pour quelques tours
d'émotions fortes. Chronométrage, diplôme et frissons garantis !
Stage : environ 3 000 F pour la journée. Ces stages sont organises à des dates précises.
PAYS BASQUE
Plonger sous la terre
En haute Soule, les rivières ont creusé grottes et canyons vertigineux, et ce sont ces oeuvres que
Stéphane Vogrig vous fera découvrir. Marcher d'abord sur le plateau et s'initier à la descente en rappel est
à la portée de tous. Par un puits, on s'engouffre ensuite sous terre pour explorer l'une des plus belles
grottes, la petite Bidouze près de Mauléon. S'ensuit un parcours de trois heures parmi petits lacs,
stalactites et parois ocrees superbes. Le tout avec sauts, nage, rappel et glissades sur toboggan ...
Sorties : 250 F pour une journée, ou 750 F pour un week-end avec l'hébergement et les repas. Inscriptions à l'école du Bourg à
Aussumcq.
LE MONT-BLANC
Escalader les cascades de glace
Une mini-expédition pour de maxi-émotions lors de ce week-end organisé par Laurence de la
Ferrière, bien cGnnue depuis son expédition au pôle Sud. Le Mont-Blanc est un merveilleux terrain pour
entreprendre l'ascension des cascades gelées qui bordent le glacier d'Argentière sur une hauteur de 150
mètres ! Le deuxième jour vous vous attaquerez à une goulotte de glace très raide comme celle du Tacul
qui grimpe sur 800 mètres. Attention ! Pour ces musts, il convient d'être déjà "débrouillé". Autres
cascades et goulottes pour débutants.
Week-end : environ 5 000 F avec le matériel, l'encadrement, la nuit et les repas chez Stages et expéditions aux Bossons

1 DOCUMENT 7 1
PARCS DE LOISIRS ET NOUVEAUX LIEUX DE VACANCES
'@
FUTUROSCOPE, L'ANTI-DISNEY
Sans tapage leparc de Poitiers a réussi ù dépasser, en recettes annzrelles, la Tour EiJfrl ou le Louvre et ù
sortir le département de la Vienne de l'otrbli.
Coincée entre une zone a forte densité démographique, et une autre à forte fréquentation touristique, la
Vienne était au début des années 80 un département de passage où l'on s'arrêtait parfois sur la route des
vacances, le temps d'une nuit réparatrice. Et puis, on repartait au petit matin, avec dans la tête l'image
d'un coin de France un peu terne.
Que faire pour changer cette image et dynamiser l'activité du département ? Réponse : planter au milieu
d'un champ un bâtiment en forme de gigantesques cristaux de roche ! Un peu fou, non ? Autant dire que
l'idée d'installer un parc futuriste, à la pointe des technologies de l'image, n'a pas recueilli a l'origine un
grand succès auprès des élus et des agriculteurs !
En 1987, l'année de l'ouverture, 250 000 personnes viennent bâiller devant un écran géant. Mais très vite
le parc s'étoffe, et en 1991 la barre du million de visiteurs est franchie ! En 1993, c'est le grand saut
puisque la fréquentation augmente de 44 % avec 1,9 million de visiteurs.
Avec 300 millions en 1993, le Futuroscope est le lieu touristique français qui génère le plus de recettes,
devant la Tour Eiffel, le Louvre et le Château de Versailles.
Le Monde ler février 1994
DISNEYLAND PARIS REVEILLE LE MARCHE DES PARCS DE LOISIRS
Comparable ù l'émergence des sports d'hiver dans les années 80, ce nouveau marché des parcs de loisirs
reprisente di~ù
plus de 30 millions de visiteurs et 7 milliards de francs de chiffre d'affaires. Mais la part
des agences de voyages reste minime.
"Happy birthday Disneyland Paris !" La France lui doit non seulement sa place de premier marché
d'Europe des parcs de loisirs, mais aussi de première destination touristique mondiale La clientèle des
parcs d'attractions français est passée d'environ 3 millions en 1980 à plus de 30 millions en 1996, dont
près de 23 millions venus de France. Aujourd'hui, un Français sur trois a effectué au moins une visite par
an dans un parc d'attractions. Parmi le dix sites touristiques les plus fréquentés figurent trois parcs de
loisirs, devant le Mont-Saint-Michel, les Invalides et le château de Chambord. Une véritable explosion,
dont Disneyland Paris fut le détonateur. Depuis son ouverture, le "Royaume Magique" a reçu plus de 50
millions de visiteurs, 17 % des Français y sont déjà passés au moins une fois. Avec 11,7 millions de
visiteurs en 1996, il attire plus de monde que la Tour Eiffel (5 204 677), le Louvre (3 245 503) et le
château de Versailles (2 286 938) réunis. Mais le Futuroscope de Poitiers n'a pas démérité, avec ses 2,8
millions de visiteurs. De même que le Parc Astérix (1,7) ou, plus modestement, les trois parcs français du
groupe belge Walibi qui ont attiré chacun 400 000 visiteurs en 1996.
L'écho touristique 11 avril 1997
*

LES "MONDES ARTIFICIELS" ATTIRENT TOUJOURS PLUS DE VACANCIERS
Disneyland, le Futuroscope, le Parc Astérix, mais aussi les "cottages"fami1iaux des Center Parc.r. .. Ce7
parcs de loisirs révèlent un engouement nouveau des français pour des week-ends et des vacances soirs
bulle, où le rêve aseptisé le dispute à la sécurité.
Un demi-million de personnes séjournent chaque année dans les domaines Center Parcs. Disneyland Paris
a accueilli douze millions de visiteurs en 1995, le Futuroscope de Poitiers près de trois en 1996 ... Les
chiffres de fréquentation sont tous à la hausse, révélant un engouement nouveau des Français pour ce type
de loisirs.
Ces lieux de vacances ou parcs de loisirs sont de plus en plus utilisés pour de courts séjours. Mondes de
fiction, avec "bulle tropicale" à Center Parcs ou attractions géantes à Disneyland, ils offrent d'abord
"l'occasion d'affirmer une existence familiale", selon l'ethnologue Marc Auger.
Dans le domaine Center Parcs des Bois-Francs dans i'Eue, les vacanciers peuvent ainsi, dans un parc
balisé et surveillé, retrouver un monde en miniature. "C'est calme, on se repose, on a tout sous la main",
résume une cliente.
Le temps, glacial et humide d'époque, hors vacances scolaires, n'empéche en rien Center Parcs defaire le
plein en ce milieu de mois de décembre. Tout au long de l'année, les 1354 '%ottages"familiaux
disséminés dans les domaines de Normandie et de Sologne enregistrent un taux d'occupation moyen de
90 56. enviés par les hoteliers. Cette formule permettant de louer pour yuelques jours une maisonnette,
au sein d'un domaine forestier où est par ailleurs proposée une palette d'activités, séduit tant que
soixante-dix nouveaux "cottages" ont été bâtis en Sologne au mois de mars. La construction de deux
autres parcs est prévue dans le Nord et en Alsace.
Le Monde 22 décembre 1996

CARTE A COMPLETER ET A RENDRE AVEC LA COPIE
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