Itinéraires Fermiers - Bienvenue à la Ferme
Itinéraires Fermiers - Bienvenue à la Ferme
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<strong>Itinéraires</strong> <strong>Fermiers</strong> Le samedi 24 et dimanche 25 avril 2010, de 10 h <strong>à</strong> 19 h :<br />
22 exploitations agricoles vous ouvrent gratuitement leurs portes pour vous présenter leurs productions et savoir-faire.<br />
1 Fromagerie Flor de Neu - Marie-France & René Castello<br />
9 rue des Ibous - 66210 FONTRABIOUSE<br />
04 68 30 90 26 - castellor@wanadoo.fr - http://fromagerie.flordeneu.free.fr<br />
Elevage bovin et transformation fromagère. Venez <strong>à</strong> notre rencontre, dégustez nos fromages et<br />
échangeons nos recettes et différentes façons de les consommer. Atelier cuisine avec échange de<br />
recettes, concours de dessins pour les enfants.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner<br />
2 Fromagerie Le Calmadou - Françoise et Jean-Pierre Guidel-Bataille<br />
6 Cami del Couillet - 66210 FORMIGUÈRES<br />
04 68 30 97 02 - lecalmadou@wanadoo.fr - www.gite-fromage-formigueres.com<br />
Élevage ovin : viande et transformation fromagère. Visite de l’exploitation, de <strong>la</strong> bergerie et<br />
dégustation de nos fromages de brebis. Tonte des brebis le dimanche.<br />
Gîte sur p<strong>la</strong>ce<br />
3 Miellerie les Gouttes d’Or - Fabrice Haller<br />
Lieu Dit Les Cortals - 66210 LA LLAGONNE<br />
04 68 04 25 40 - commandes@rucherslesgouttesdor.fr - www.rucherslesgouttesdor.fr<br />
Apiculture. Visite d’une miellerie Cerdane, découverte de <strong>la</strong> vie des abeilles, dégustation de nos<br />
produits apicoles. Observation des abeilles (vrai essaim ou vidéo).<br />
4 EARL Mas Terregalls - Séverine Ester et Franck Pelissier<br />
Cami de Védrinyans - 66800 ERR<br />
04 68 30 57 62 - ester.pelissier@orange.fr<br />
Elevage de canards gras. Visite de l’élevage de canards gras et vo<strong>la</strong>illes fermières, et du<br />
<strong>la</strong>boratoire de transformation.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner<br />
5 GAEC du Mas B<strong>la</strong>nc - Famille De Maury<br />
Mas B<strong>la</strong>nc - 66760 BOURG MADAME<br />
04 68 04 63 97 - fabienne.contact@neuf.fr<br />
Pomme de terre et élevage <strong>la</strong>itier. Venez découvrir notre production de pomme de terre.<br />
Gîtes sur p<strong>la</strong>ce<br />
6 SCEA des Garotxes - A<strong>la</strong>in Domenech<br />
Mas de <strong>la</strong> Guardia - 66360 SERDINYA<br />
06 28 19 00 41 / 06 13 21 23 34 - gaec.des.garotxes@wanadoo.fr<br />
Elevage d’ovins, bovins et autruches. Face au Canigou, un élevage diversifié de brebis, vaches et<br />
autruches.Venez rendre visite et rencontrer tous ces animaux et leurs petits.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner<br />
7 Sylvie & Loïc Tostivint<br />
Mas Flores de Llum - 9 Traverse de Prades - 66500 LOS MASOS<br />
06 13 88 40 91 - sylvietostivint@hotmail.fr - www.pradesmasfloresdellum.com<br />
Fruits et légumes, jus et nectars, p<strong>la</strong>nts maraîchers. Visite des vergers fruitiers, des gîtes et de<br />
l’espace bien-être et salle de séminaires. Ateliers découverte autour du conte, du bien être, du<br />
mode<strong>la</strong>ge corporel, de <strong>la</strong> communication et savoir-vivre et savoir -être.<br />
Gîtes sur p<strong>la</strong>ce<br />
8 Les Vergers du Canigou - Adama Dajon<br />
Lloncet - 66500 LOS MASOS<br />
04 68 05 25 85 / 06 25 44 00 15 - adamasambon@live.fr<br />
Arboriculture et maraîchage. Maraichage et vergers, transformation des fruits en sorbets.<br />
9 <strong>Ferme</strong> Sainte Eu<strong>la</strong>lie - Florent Delseny<br />
66320 ARBOUSSOLS<br />
04 68 05 28 28 / 06 20 80 54 51 - fermeeu<strong>la</strong>lie@free.fr - http://eu<strong>la</strong>lie.weebly.com<br />
Élevage de vo<strong>la</strong>illes et de canards gras. Visite de l’élevage de poulets et de canards en plein air,<br />
dégustation des produits de <strong>la</strong> ferme et vue sur le massif du Canigou.<br />
Animation enfants : Chasse <strong>à</strong> l’oeuf dans le vil<strong>la</strong>ge d’Arboussols. Dimanche après-midi, visite<br />
jusqu’<strong>à</strong> <strong>la</strong> Chapelle avec concert de jazz.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner - Gîte<br />
10 Moulin St Pierre - Joseph P<strong>la</strong>nes<br />
Mas Saint Pierre - 66170 MILLAS<br />
04 68 57 19 44 - contact@moulin-saint-pierre.com - www.moulin-saint-pierre.com<br />
Oléiculture. Au coeur d’une oliveraie de 30000 arbres, le moulin vous invite <strong>à</strong> visiter et déguster.<br />
Aire pour camping-cars<br />
11 Domaine Pons Gralet - Hélène & Christian Pons-Gralet<br />
2 boulevard jean Jaurès - 66310 ESTAGEL<br />
04 68 57 23 83 - dom.ponsgralet@wanadoo.fr - www.ponsgralet.com<br />
Viticulture. Randonnée vigneronne dans nos vignes menées en culture biologique.<br />
Dégustation au caveau de nos vins bio.<br />
Apéritif fermier vigneron sur réservation<br />
12 Galéa Le Moulin de l’Agly - Vincent Gallegos<br />
5 rue des Oliviers - 66600 CASES-DE-PÈNE<br />
06 74 23 63 15 - gallegos.vincent@<strong>la</strong>poste.net<br />
Oléiculture. Promenade dans une oliveraie de 1700 oliviers, visite du moulin <strong>à</strong> huile et<br />
dégustation de nos 7 variétés d’huile d’olive et de nos produits dérivés.<br />
13 Olivier Romeu<br />
Mas Parayre - 66300 THUIR<br />
04 68 53 33 14 / 06 61 79 68 85 - olivier.romeu@hotmail.fr<br />
http://olivier.romeu.site.voi<strong>la</strong>.fr<br />
Viticulture, maraichage et oléiculture. Visite de <strong>la</strong> cave, dégustation des vins,<br />
de l’huile d’olive et de nos confitures.<br />
14 L’Escargot Thuirinois - Christophe Ripolles<br />
Chemin de Pézil<strong>la</strong> - 66300 THUIR<br />
04 68 53 16 20<br />
Elevage d’escargots. Découverte de l’héliciculture.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner<br />
15 Fromagerie La Pastoure - Carole Denajar<br />
Ancien chemin de Pézil<strong>la</strong> - 66300 THUIR<br />
06 12 77 61 19 / 04 68 53 39 51<br />
Elevage ovin et transformation fromagère. Visite d’une exploitation de brebis <strong>la</strong>itières,<br />
dégustation de fromages.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner<br />
16 La Pommeraie - Sylvette Serre<br />
Route du Soler - 66300 PONTEILLA<br />
04 68 53 11 81 - sylserre@wanadoo.fr<br />
Productions fruitières : pommes et poires. Visite du verger, de l’atelier de conditionnement et<br />
de transformation. Dégustation des jus. Visite en poney pour les jeunes enfants.<br />
17 Domaine Rossignol - Fabienne et Pascal Rossignol<br />
Route de Villemo<strong>la</strong>que - 66300 PASSA<br />
04 68 38 83 17 - domaine.rossignol@free.fr - http://domaine.rossignol.free.fr<br />
Viticulture. Visite du chai souterrain <strong>à</strong> <strong>la</strong> Romaine. Découvrez le Nez du Vin : les 11 familles<br />
d’arômes du vin.<br />
18 Domaine Montana - Patrick Saurel<br />
Route de St Jean Lasseille - 66300 BANYULS DES ASPRES<br />
04 68 37 54 84 - chateaumontana@wanadoo.fr - www.chateau-montana.com<br />
Viticulture. Visite du vignoble et des nouveaux chais, dégustation de vins de Pays et AOC.<br />
Visite du musée du vin, de <strong>la</strong> vigne et des traditions, Exposition de tableaux d’une toute jeune<br />
artiste.<br />
Apéritif fermier vigneron sur réservation<br />
19 Le Canard bien élevé du Mas Cané - Famille Vassail-P<strong>la</strong>nes<br />
Mas Cané - 66400 OMS<br />
04 68 39 49 76 - mas-cane@wanadoo.fr<br />
Élevage de vo<strong>la</strong>illes et de canards gras. Redécouvrez les subtilités des saveurs du foie<br />
gras, redécouvrez une ferme au coeur du massif des Aspres : élevage de vo<strong>la</strong>illes, d’oies,<br />
de canards et de chêvres cata<strong>la</strong>nes. Ba<strong>la</strong>de botanique dans <strong>la</strong> suberaie de chênes lièges,<br />
dégustation de foie gras aux cerises de Céret et de Muscat.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner<br />
20 Mas Fontanes - Catherine et A<strong>la</strong>in Fontaine<br />
Mas <strong>la</strong>s Fontanes - 66400 OMS<br />
04 68 85 34 86 - <strong>la</strong>s.fontanes@wanadoo.fr - www.masfontanes.com<br />
Elevage d’ânes cata<strong>la</strong>ns. Initiation <strong>à</strong> <strong>la</strong> randonnée avec un âne bâté.<br />
Chambres d’hôtes<br />
21 Fromagerie Can Nadal - Yves Coste<br />
Mas Can Nadal - 66150 MONTFERRER<br />
04 68 87 88 12<br />
Elevage ovin et transformation fromagère. Venez découvrir le haut Vallespir et notre<br />
ferme, venez nous voir pour que l’on vous parle de notre passion, venez déguster nos bons<br />
fromages de brebis et nos gril<strong>la</strong>des d’agneau.<br />
Assiettes fermières pour le déjeuner<br />
22 Mohair du Vallespir - Marianne Voiry<br />
Le Pas du Loup, Route de St Laurent de cerdans - 66150 ARLES SUR TECH<br />
04 68 83 96 00 / 06 34 52 86 25 - voiry.marianne@orange.fr<br />
Laine mohair. Elevage de chèvres angora. Atelier de cardage, fi<strong>la</strong>ge, tissage.<br />
Aire de pique nique auprès des chèvres<br />
23 Domaine Laffon - Emmanuelle Laffon<br />
Chemin d’Ortaffa - 66690 PALAU DEL VIDRE<br />
04 68 22 71 14 - emmanuelle<strong>la</strong>ffon@wanadoo.fr<br />
Oléiculture. Visite des oliveraies et dégustation de nos huiles d’olives.<br />
Tartines fermières et boisson. Aire pour camping-cars<br />
Les exploitations participantes sont numérotées et référencées sur <strong>la</strong> carte au verso.
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