Note de suivi 2011 - DRAAF Poitou-Charentes

NOTE DE SUIVI 2011DU PLAN ECOPHYTOPOITOU-CHARENTESCinq ans après le lancement du Plan Ecophyto, lors du dernier Comité National d’Orientation et deSuivi (CNOS), le 09 octobre 2012, le Ministre de l’Agriculture de l’Agroalimentaire et de la Forêt aprésenté une réorientation en cinq volets : Identifier des objectifs et des moyens par bassin de production et type de culture afind'optimiser l'engagement des acteurs ; Valoriser et soutenir le développement de la lutte biologique et du biocontrôle : mesuresde soutien aux PME productrices, diffusion des techniques, autorisations de mise sur lemarché facilitées… ; Etudier la mise en place d’une fiscalité incitative afin de faire évoluer la redevance sur lesproduits phytopharmaceutiques et de l’affecter aux démarches biologiques ; Aller vers une meilleure professionnalisation et une indépendance du conseil agricole ; Lutter contre les importations illégales et frauduleuses et les contrefaçons de produitsphytopharmaceutiques. Les moyens de contrôle de la brigade nationale d'enquêtevétérinaire et phytosanitaire seront, pour ce faire, renforcés.Cette note de suivi, qui s’inscrit dans la continuité de la première note 2008 – 2009, présente, dansune première partie, pour les productions végétales, les principales données des campagnes 2010 et2011 et les facteurs explicatifs. Puis, dans une deuxième partie, elle expose les avancées du plan.Dans une troisième partie, les impacts de l’utilisation des produits phytopharmaceutiques sontabordés. Quand elles sont disponibles, les données 2012 sont indiquées.La première note de suivi du plan Ecophyto 2008 – 2009 présentait trois indicateurs du plan : lenombre de dose unités (NODU), les quantités de substances actives vendues (QSA) et l’indice detraitement (IFT). Les modalités d’obtention des données sources sur lesquelles se basent les calculsdu NODU et du QSA, aujourd’hui, réalisées au niveau du code postal du distributeur, ne permettentpas de calculer ces indicateurs à l’échelle régionale. Vous pouvez consulter ces valeurs dans la notede suivi nationale : http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Note_de_suivi_2012_cle8e27c1.pdfNombre de doses unités en millions d’hectares en zones agricoles, hors traitements de semences et produitsde la liste « biocontrôle vert » - Calcul MAAF, données BNVD (date d’extraction : 30 juin 2012).Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 1

Au niveau national, en 2011, les substances herbicides, fongicides et insecticides représententrespectivement 45%, 15% et 28% du NODU agricole (hors traitement de semence et de produits dela liste « biocontrôle vert »). En tendance, entre 2010 et 2011, le recours aux insecticides et auxherbicides a augmenté respectivement de 18 et de 11%, tandis que le recours aux fongicides adiminué de 5%.Globalement, si les quantités de substances actives vendues ont diminué de 1.8 % entre 2008 et2011, le NODU agricole a progressé de 2.7 % entre les périodes 2009-2010 et 2010-2011.I - LE CONTEXTE AGRO - SOCIO - ECONOMIQUE1.1 Les productions végétalesAnnée 2010 :Les céréales ont souffert du manque d'eau. Les rendements sont faibles et très hétérogènes(de 30 à 85 q/ha) ; ils sont inversement proportionnels à la réserve en eau des sols. La qualitéest bonne, pour le blé dur le taux de protéines est très bon. Pour le colza, la récolte est faible,voire médiocre dans les terres superficielles. Pour le tournesol, la production est décevante ethétérogène. Le maïs atteint des rendements corrects. En cultures irriguées, les rendements sontbons malgré les restrictions d'eau.Pour le melon, les rendements varient en moyenne de 16 t/ha sous abri à 18 t/ha en pleinchamp. La qualité est bonne avec une bonne teneur en sucre et de gros calibres.En vigne, les rendements sont bons et la qualité est au rendez-vous.Année 2011 :En grandes cultures, pour les cultures d’hiver, les rendements ont été limités par lasécheresse printanière. Cette dernière a particulièrement affecté la production fourragère. Dansles terres superficielles, les rendements ont été catastrophiques. Les précipitations estivales ontsauvé les récoltes d’été. Malgré des difficultés de levée, les cultures de tournesol et de maïs ontatteint des rendements honorables.Melon: la récolte est, en volume, très proche de celle de 2010. La précocité de la récolte aaccentué l'engorgement du marché.Viticulture : avec 3 semaines d’avance, la qualité et les quantités récoltées ont fluctué enfonction des précipitations estivales. La production a augmenté de 8% par apport à 2010.Superficie(ha)2010 2011Rendement Superficie Rendement(quintaux)(ha) (quintaux)Blé tendre 385 800 61 397360 50Blé dur 57 200 53 45 700 50Orge et escourgeon 88 000 51 80 650 45Maïs (grain) 169 740 86 164 150 90Triticale 20 450 56 23 850 42Colza 102 650 28 107 280 30Tournesol 180 600 23 185 570 22Vigne 81 969 81 610Melon 4 130 168 3 837 166Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 2

surface en hatempératures en degré celsusrendement en qx435 000Evolution des surfaces 2008 -2011385 000335 000285 000235 000185 000135 00085 000année2008 2009 2010 2011blé tendre orge et escourgeon Maïs (grain) colza Tournesol100Evolution des rendements 2008 -201190807060504030201002008 2009 2010 2011annéeblé tendre orge et escourgeon Maïs (grain) colza Tournesol1.2 Les données climatiquesLes données météo sont issues d’une moyenne de 4 stations, situées à Poitiers, Cognac, La Rochelleet Niort.Températures moyennes 2010 et 2011en Poitou-Charentes25,0020,0015,0010,005,000,00J F M A M J Jt A S O N D2010 2011 moyenne 30 ansL’hiver 2010 a été rude et très long. Des vagues de grands froids avec persistance de températuresnégatives ont été accompagnées de neige et de gel. La fin de printemps a été marquée par de fortesamplitudes thermiques et le mois de juillet a connu des températures particulièrement élevées.Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 3

pluviométrie en mmLe 28 février 2010, la région a été balayée par la tempête Xynthia qui, avec des vents très violentsconjugués avec des forts coefficients de marée, a provoqué des inondations destructrices. Plus de21 000 hectares ont été inondés.L’année 2011 a été particulièrement chaude durant le printemps et de septembre à décembre. Enavril, des records de température ont été atteints.Les années 2010 et 2011 ont enregistré un déficit hydrique qui a entraîné des restrictions estivalesdes usages de l’eau. En 2011, la sécheresse printanière a été plus importante qu’en 1976.A l’opposé, décembre 2011 a été particulièrement arrosé, avec 168 mm de précipitations enmoyenne sur les 4 stations météorologiques, le double de la pluviométrie normale.180160140120100806040200Pluviométrie moyenne 2010 et 2011en Poitou-CharentesJ F M A M J Jt A S O N D2010 2011 moyenne 30 ans1.3 Contexte parasitaire 2009 – 2011L’évaluation de la pression parasitaire repose essentiellement sur les réseaux d’épidémiosurveillancemis en place dans le cadre de la surveillance biologique du territoire.Toutes filières confondues, la pression parasitaire est restée faible à moyenne entre 2009 et 2011pour la plupart des maladies en grandes-cultures et vigne. Sur melon, la fusariose devientpréoccupante en l’absence de solutions variétales.Les dégâts dus aux ravageurs ont sensiblement augmentés entre 2009 et 2011, comme ceuxconcernant les dégâts d’altises sur colza et les insectes foreurs (pyrale et sésamie) sur maïs. Survigne, le mildiou reste la principale maladie présente, mais avec une pression parasitaire faible àmoyenne. En revanche, la flavescence dorée augmente très fortement depuis 2009.Zoom sur les principaux couples culture / bio-agresseursPour chaque bio-agresseur, la pression parasitaire est qualifiée selon le niveau d’attaque déclinécomme suit: Nulle (0 à < 1), Faible (1 à < 2), Moyenne (2 à < 3) et Elevée (3) :Maladies fongiquesPression parasitaireRavageurs2008 2009 2010 2011 2008 2009 2010 2011Blé tendre 3.0 2.0 1.0 1.0 0.5 2.0 1.5 1.5Orge d’hiver 2.0 1.0 1.0 1.0 0.0 1.0 1.0 1.0Colza 1.0 0.5 1.0 1.0 1.5 1.0 1.5 2.0Tournesol 1.0 1.0 1.0 1.0 2.0 1.5 1.5 2.0Maïs 1.0 1.0 1.0 1.5 1.0 1.0 2.0 1.0Pois 1.0 0.5 1.0 1.0 1.0 1.0 2.0 2.5Melon 1.5 1.0 2.0 2.5 1.0 1.5 1.0 1.0Vigne 2.0 1.5 1.5 2.0 2.0 1.0 1.0 1.0Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 4

Grandes cultures :En 2010, comme en 2011, la pression des maladies est restée faible, et globalement en baissepar rapport à 2009. Les conditions climatiques de ces 2 années ont été défavorables àl’expression des maladies cryptogamiques des céréales à paille et des colzas. Sur tournesol, lapression sclérotinia et phomosis a été relativement élevée en 2011, pour les tournesols seméstardivement.Côté ravageurs, on observe en 2010, une progression de la population de grosses altises avecdes dégâts sur colza beaucoup plus importants qu’en 2009. Sur tournesols, maïs et blé, lespopulations de pucerons plus nombreuses en 2010 qu’en 2011, sont relativement bien géréespar la présence de nombreux auxiliaires. Par ailleurs, depuis 2009, les dégâts liés aux oiseaux(corvidés essentiellement) deviennent préoccupants pour la conduite du tournesol.Enfin, les conditions d’application des désherbages en grandes cultures n’ont pas toujours étéfaciles à positionner (aussi bien à l’automne qu’au printemps), pénalisant ainsi l’efficacité denombre d’herbicides racinaires.Maraîchage :Sur melon, les taupins restent une préoccupation limitée à la plantation, mais en progression,surtout face à des attaques de fruits (encore marginales). Des dégâts liés aux pucerons sontsignalés en « précoce », mais souvent bien contrôlés par la faune auxiliaire.L’année 2010 est une année climatique défavorable aux maladies comme la cladosporiose et labactériose. Cependant, c’est une année marquée par une pression oïdium importante. Lafusariose a occasionné des pertes importantes sur quelques parcelles. En 2011, les conditionsclimatiques ont été favorables au développement de la cladosporiose et de la bactériose avecdes dégâts au champ et post récoltes assez importants liés à la bactériose. La fusarioseprogresse et devient inquiétante en raison du manque de résistance variétale.Viticulture (vignoble charentais)Sur vigne, le mildiou reste la principale maladie présente entre 2009 et 2011, avec une pressionmoyenne et variable selon les saisons. A titre d’exemple, en 2011, la pression mildiou est restéetrès faible au printemps, moyenne en juillet et élevée en août. L’oïdium était plus présent en2011 qu’en 2010 et le botrytis est resté à niveau faible entre 2009 et 2011.L’évolution de la pression parasitaire des ravageurs est stable et à niveau faible pour ce quiconcerne les attaques de tordeuses et de cicadelles de grillures, mais on constate que laflavescence dorée transmise par une cicadelle, déjà bien présente depuis 2006 dans le vignoblecharentais, augmente très fortement en 2009 et reste encore très préoccupante.Toutes cultures confondues, la pression parasitaire reste faible à moyenne entre 2008 et2011.La pression parasitaire due aux maladies a fortement diminué entre 2008 et 2009 pourrester relativement stable entre 2009 et 2011, tandis que la pression parasitaire due auxravageurs progresse sensiblement entre 2008 et 2010 pour se stabiliser en 2011.Elevée 3.00MoyenneEvolution de la pression parasitaire moyenne sur cultures entre2008 et 2011 en Poitou-Charentes2.00Faible1.00Nulle0.002008 2009 2010 2011maladies fongiques ravageursNote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 5

indice des prix (base 100 en2005)1.4 Données économiques2008 2009 2010 2011PRODUCTION DE LA BRANCHE AGRICULTURE HORS SUBVENTIONS(produits végétaux) en valeurTotal produits végétaux bruts ettransformés (million d’euros) dont : 2 143 2 147 2 566 2 539Céréales dont : 716 599 908 802Blé tendre 434 323 519 438Blé dur 41 35 62 56Orge 74 54 57 54Maïs 151 174 251 232Oléagineux 246 250 335 350Plantes fourragères dont :267 299 239 272Maïs fourrage 36 42 37 39Productions maraichères et horticoles,dont : 141 133 132 132Légumes frais (y.c. melon) 44 42 46 44VINS pour eaux de vie AOC 670 684 771 834Source Agreste - comptes de l'agricultureEn 2010, la production de la branche agricole, pour les grandes cultures, est en augmentation. Ladiminution de la production mondiale, conjuguée à une augmentation de la demande, entraine unehausse des prix des produits agricoles. Pour la viticulture, la forte demande de Cognac àl’exportation entraine une hausse continue depuis 2008.Résultat courant avant impôtmoyen par actif non salariédes exploitationsprofessionnelles En valeurréelle (millier d'euros 2011)2008 2009 2010 201131,1 18,3 39,9 35,0Source : Agreste – comptes de l’agricultureLes résultats économiques sont soumis à de fortes fluctuations interannuelles. Depuis 2008, ilsn’augmentent qu’en 2010.Evolution des prix des produits phytosanitaires1121101081061041021009896942006 2007 2008 2009 2010 2011annéeFongicides Insecticides et acaricides HerbicidesSource AgresteNote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 6

% évolution parrapport à l'annéen-1Après une stagnation en 2006 et 2007, les prix ont progressé en 2008 et 2009. Depuis 2010, lesprix des insecticides, acaricides et des herbicides sont en baisse. Les prix des fongicides ont diminuéen 2010 et sont restés stables en 2011.Données du réseau d’information comptable agricoleLe réseau d'information comptable agricole (RICA) est une opération de recueil de comptabilitésauprès d'un échantillon représentatif d'exploitations agricole réputées « moyennes et grandes ». Ilrelève l'ensemble des données comptables des exploitations ainsi que différentes donnéescomplémentaires sur la structure des exploitations.Valeur moyenne des charges réelles en produits phytosanitaires / exploitationen milliers d'euros (moyennes et grandes exploitations)Poitou-CharentesFrancemétropolitaineSource Agreste RICA2007 2008 2009 20102011(donnéeprovisoire)10,2 11,6 11,6 11,3 11,028,3 9,5 9,7 9,3 9 ,5Estimation des évolutions des charges réelles en produits phytosanitairesEvolution en volume n/n-1 en %2007 2008 2009 20102011(donnéesprovisoires)Poitou-Charentes 11,0 8,0 -7,4 -4,4 -2,4Total Métropole 6,2 9,0 -4,5 -4,5 -0,1Source Agreste RICAEvolution de l'indice de charge (déflaté des prix) de produits deprotection des cultures selon l'OTEX3020100-10-202007 2008 2009 2010 2011annéecéréales oléagineux viticulture polyculture élevageSources Agreste – RICA, INSEE - IPAMPAAprès deux années de forte augmentation (en 2007 et 2008), l’indice de charge de produitsphytosanitaires diminue. En viticulture, la diminution est de -15% en 2010 et de -1,3% en 2011.L’année 2008, avec des précipitations importantes principalement durant le printemps, a étéfavorable au développement des maladies fongiques. En 2010 et 2011, les printempsparticulièrement secs peuvent expliquer, en partie, cette diminution.1.5 L’agriculture biologiqueDepuis 2008, le nombre d’exploitations a augmenté de 68%. La surface totale consacrée à laproduction biologique s’est accrue de 62%. Malgré cette progression, les surfaces consacrées àl’agriculture biologique ne représentent qu’un faible pourcentage de la SAU totale, pour atteindre aumaximum 2,4% dans le département des Deux-Sèvres.Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 7

nombre d'exploitationssurface en agrobiologie(ha)Nb. ExploitationsSurfacescertifiées bioSurfaces enconversionSurfaces certifiées +conversion2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 201116 CHARENTE 151 168 4 068 5 612 2 451 2 089 6 519 7 70117 CHARENTE-MARITIME 170 197 4 693 5 144 1 621 2 379 6 314 7 52379 DEUX-SEVRES 211 242 6 442 7 612 3 166 3 738 9 608 11 35086 VIENNE 141 167 6 697 7 170 2 190 3 602 8 887 10 773POITOU-CHARENTES673 774 21 900 25 538 9 428 11 809 31 328 37 347Source Agence BIO - chiffres clés 2011Répartition des surfaces selon les productionsSurfaces certifiées en bio +Poitou-Charentesconversion (ha)2010 2011Céréales 8 384 9 264Oléagineux 2 368 2 770Protéagineux 1 385 1 475Surfaces toujours en herbe 6 118 7 764Cultures fourragères 9 405 12 587Fruits 217 286Légumes frais et secs 839 961Vigne 853 1 021Source Agence BIO - chiffres clés 2011Evolution de l'agriculture biologiqueen Poitou - Charentes100037347900800313287747006736002486223083500536461400année 2008 2009 2010 20114000038000360003400032000300002800026000240002200020000Nombre d’exploitationsTotal surfacesSource Agence BIO - chiffres clés 20111.6 Les mesures agro-environnementalesLe plan végétal pour l’environnementalDe 2007 à 2011, le montant total des aides PVE phytosanitaires s’élève 1 084 512 euros pour245 dossiers déposés sur un total de 1 673 216 pour 413 dossiers. Il représente 64,82% dumontant total des aides PVE et 59,32% du nombre de dossiers.Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 8

Nombre de dossiers accordés par année PVE – PhytosanitaireAnnée Nombre de dossiers2007 602008 772009 652010 402011 3Total 245Source Agence de Services et de Paiement délégation régionale Poitou-CharentesRépartition des dossiers par types d'investissementsType d’investissements Nombre de dossiersAire de lavage 43Aménagement local phytosanitaire 59Herse étrille 15Pulvérisateur 54Bineuse 33Autres investissements 41Total 245Source Agence de Services et de Paiement délégation régionale Poitou-CharentesLes mesures agroenvironnementales territorialiséesLes mesures agroenvironnementales territorialisées sont des aides financières incitatives proposéesaux exploitants agricoles, notamment sur les bassins à forts enjeux sur la qualité de l’eau, pour lamise en place d’actions qui favorisent la préservation des ressources naturelles.Parmi l’ensemble des mesures proposées, deux concernent plus particulièrement la réduction desproduits phytosanitaires : la conversion ou le maintien de l'Agriculture Biologique proposées et ladiminution de la fertilisation et des traitements pesticides.Bilan de contractualisation de MAET visant à la réduction des phytos(période 2007-2011)TERRITOIRESMAETPHYTOS(en ha)MAET BIO(en ha)Total /territoire(en ha)Captages du bassin Re-Sources de la vallée de l'Arnoult 144 144Bassins d'alimentation de la ville de La Rochelle 156 98 254Bassin d'alimentation du captage de la Davidie 95 95Bassins Re-Sources de Fleury-la Jallière 80 80Bassin d'alimentation du captage de la Fosse Tidet 185 108 293Bassin d'alimentation du captage de Moulin neuf 1 201 115 1 316Plaines et vallées de Niort sud-est 2 283 1 164 3 447Bassin d'alimentation de captage du Centre-Ouest 369 65 434Bassin Re-Sources des sources de Seneuil 444 6 450Bassin Re-Sources de la Sèvre-amont 567 334 901Bassins d'alimentation des captages prioritaires de laBoutonne amont 58 58Bassin Re-Sources de la Touche-Poupart 5 28 33Bassin du Né 2 085 267 2 352Bassin Re-Sources du barrage du Cébron 80 80ZPS plaine de Néré à Bresdon 52 52Champ captant de la Rucette 17 17Total 7 821 2 185 10 006Source DRAAF – SREAFENote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 9

surface en ha5 000Evolution des surfaces contractualisées en MAET 2007 - 20114 0003 0002 0001 0000année2007 2008 2009 2010 2011MAET Bio MAET PhytoSource DRAAF - SREAFE2 - LES ACTIONS DU PLAN2.1 Le réseau DEPHYAction majeure du plan Ecophyto, le réseau des fermes DEPHY est aujourd’hui entièrement déployé.Dédié à la démonstration, à l’expérimentation et à la production de références, il s’appuie sur unensemble d’exploitations agricoles (FERME) et sur un réseau de sites expérimentaux (EXPE).Le réseau DEPHY FERMEDans notre région, en plus des douze réseaux regroupant 121 exploitations, trois réseauxinterrégionaux comprennent cinq exploitations picto-charentaises. Ces exploitations volontaires,expérimentent des démarches de réduction d’usage de produits phytosanitaires et sontaccompagnées par un dispositif de conseil et de suivi. Chaque réseau est animé par un « Ingénieurréseau » chargé, entre autres missions, de collecter les informations techniques, économiques,environnementales et sociétales relatives aux systèmes de cultures suivis et de valoriser, au traversd’actions de communication et de démonstrations, le rôle des fermes appartenant à ce réseau.Type de réseauRépartition des réseaux par systèmes de productionNombre deréseauxconstituésStructure animatriceNombre deréseaux animésViticulture 3Chambre d’agriculture 2Coopérative agricole 1Chambre d’agriculture 2Grandes cultures 4Coopérative agricole 1CIVAM 1Chambre d’agriculture 1Polyculture élevage 4CIVAM 2Agro-bio Poitou-Charentes 1Cultures légumières 1 Chambre d’agriculture 1HorticultureGIE plantes et fleurs du sud23 réseauxouestinterrégionauxIdfel Val de Loire 1Source Chambre régionale d’agriculture Poitou-CharentesNote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 10

Source Chambre régionale d’agriculture Poitou-CharentesLe réseau EXPEPour le deuxième appel à projet, parmi les vingt-trois projets retenus, au niveau national, troisconcernent notre région :DEPHY-Abeille, réseau de systèmes de grandes cultures innovants, économes en produitsphytosanitaires et favorables aux abeilles est conduit par ITSAP-Institut de l’abeille. Il a pourobjectifs de réduire l'usage des produits phytosanitaires en céréaliculture, en prenant en comptela protection des abeilles (favoriser la flore produisant nectar et pollen, réduire les risquesd'intoxication) dans le processus de conception de systèmes innovants (toxicité des pesticidesvis-à-vis de cet insecte, stratégie et distance de butinage) et dans l'évaluation des performancesdes systèmes.Ecoviti Charentes Cognac, systèmes viticoles à faible niveau d’intrants phytosanitaires pour laproduction de vins destinés à la distillation d’eau-de-vie de Cognac, dont les objectifs sont laconception et l'expérimentation des systèmes viticoles innovants en testant différents leviersagronomiques permettant une gestion novatrice et optimisée des intrants pour les réduire d'aumoins 50%. Ce projet est porté par l’Institut Français de la Vigne et du Vin, Unité Charentes-Cognac.INNOViPEST, réseau de tests de systèmes de culture innovants économes en phytosanitaireset d’évaluation de leurs performances, porté par l’Association pour la Relance Agronomique enAlsace et différentes Chambres d’agriculture dont celle de Charente-Maritime. Ce projet vise àexpérimenter 8 systèmes de culture économes en produits phytosanitaires (– 50 % par rapportà l’IFT de référence régional) et à évaluer leurs résultats techniques, sanitaires etagronomiques, ainsi que leurs performances économiques, environnementales, sociales, en vuede capitaliser et valoriser les résultats et acquis par la production de ressources pour le conseil,la formation et des communications écrites et orales, régionales et nationales.Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 11

2.2 Les lycées d’enseignement agricole impliqués dans le plan EcophytoSept exploitations des établissements d’enseignement agricole participent au réseau des fermesDEPHY (action 14). L’EPLEFPA de Poitiers-Venours participe à l’action 16 « Engager les exploitationsde l'enseignement et du développement agricoles à jouer systématiquement un rôle moteur dans lagénéralisation des itinéraires techniques et des systèmes de culture innovants ».Action N°Annéeengagement14 2011Filière deproductionPolyculture élevageEtablissement d'enseignementLYCEE AGRICOLE REGIONAL JACQUES BUJAULT,79500 MELLE14 201114 201214 201214 201214 201214 201216 2009VignePolyculture élevageVigneVigneLégumesHortiPolyculture élevageEPLEFPA de la Charente L’Oisellerie,16400 LA COURONNEEPLEFPA des Sicaudières,79300 BRESSUIREEPLEFPA Georges Desclaude,17100 SAINTESEPLEFPA Le Renaudin,17500 ST GERMAIN DE LUSIGNANLycée Horticole "Le Petit Chadignac",17100 SAINTESLycée de l'Horticulture et du Paysage de Niort, 79000NIORT cedex 9EPLEFPA de Poitiers-Venours,86480 ROUILLESource Chambre régionale d’agriculture Poitou-CharentesSource Chambre régionale d’agriculture Poitou-CharentesL’objectif étant de développer une dynamique régionale Ecophyto au sein de l’ensemble des lycéesagricoles avec la création d’un réseau commun Agronomie Ecophyto, pour : Une mise en commun progressive des dispositifs et des résultats liés aux expérimentations, Des apports pédagogiques communs, pour un transfert vers les lycées qui ne sont pas dansl’action 16, La création de liens communs vers des partenaires issus de la recherche et du développement,avec un échange d’expériences et de données entre les deux actions (14 et 16), un apport de références techniques et économiques pour une dynamique territoriale deprogrès.Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 12

nombre de bulletins2.3 Le guide viticulture durable CharentesCe guide, conçu collégialement par les ingénieurs et les techniciens desdifférentes structures intervenant sur le territoire du vignoble charentais,propose en 10 rubriques un tour d’horizon très complet des différents aspectstechniques, réglementaires environnementaux pour la production durable. Laprésentation de nombreux résultats d’expérimentations régionales ou d’autresrégions viticoles françaises étaie les arguments présentés. Ce guide est lanouvelle référence pour tous les professionnels et l'enseignement de laviticulture charentaise.2.4 La surveillance biologique du territoireInitié en 2009, le réseau est maintenant pleinement opérationnel. Il comprend 9éditions dont deux interrégionales : les bulletins noix et châtaigne réalisés par laFédération régionale de défense contre les organismes nuisibles du Limousin quisont diffusés sur les régions Aquitaine, Midi-Pyrénées, Limousin et Poitou-Charentes.Evolution du nombre de BSV publiés / éditions1601401201008060402002009 2010 2011 annéegrandes cultures cultures légumières arboriculture fruitièretabac noix chatâignevigne Charentes vigne Huat-Poitou Zones non agricolesSource DRAAF Poitou-Charentes - SRALCette surveillance biologique mobilise un nombre important de conseillers et d’agriculteurs dans lesréseaux d’observations qui couvrent l’ensemble du territoire régional. En 2012, la surveillance s’estétendue aux effets non intentionnels (Biodiversité et suivi des résistances).2.5 La certification individuelleEn région Poitou-Charentes, on note une grande diversité des structures habilitées proposant desformations en vue de la délivrance des différents certificats : centres de formation professionnelle etde promotion agricole (CFPPA), maisons familiales, négoces, coopératives agricoles, institutstechniques, chambres d’agriculture, fédération régionale de défense contre les organismes nuisibles(FREDON), centres spécialisés dans la formation continue... On dénombre, au total, 34 organismeshabilités.décideur enexploitationagricoleopérateur enexploitationagricoledécideur entravaux etservicetype de certificatopérateur en travauxet servicemise en vente deproduitsphytopharmaceutiques grand publicphase expérimentale 22 576 5 0 37 0 0 143 22 7612012 ( complet) 853 48 169 42 260 94 1122013 (au 28 f év rier) 153 39 65 30 47 133 20 487total 23 582 92 234 109 307 227 275 24 826Source DRAAF Poitou-Charentes - SRFDmise en vente deproduitsphytopharmaceutiquesprofessionnelsconseil à l'utilisationdes produitstotalphytopharmaceutiques1 578Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 13

23 674 sur 38 500 actifs agricoles ont obtenu leur certificat (61,5 %).2.6 Actions en zones non agricolesLa Charte Terre SaineGérée par le Conseil régional Poitou-Charentes, la Charte Terre Saineinvite les communes et les établissements publics intercommunaux àparticiper à la réduction des pesticides et à la préservation d'unenvironnement sain en Poitou-Charentes pour protéger la santé, lesressources naturelles et la biodiversité.La réduction des pesticides concerne tout site à compétence communale ou intercommunale. Audelàdu strict respect de la réglementation en vigueur pour la protection de la santé et del'environnement, la structure signataire s'engage à renoncer progressivement et durablement àl'usage des pesticides et privilégier les techniques préventives et/ou alternatives disponibles, pouratteindre à terme la suppression des pesticides.Répartition par département du nombre de communessignataires de la charteNombre de communes signataires /Départementnombre total de commune dudépartementCharente 33 / 404Charente Maritime 51 / 472Deux-Sèvres 102 / 305Vienne 35 / 281Total 221 / 1 462Source Conseil Régional Poitou-CharentesNote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 14

quantité de PC (en litre)Par étapes, la commune ou l’intercommunalité s’engage dans une démarche de progrès avec la miseen place sur plusieurs années d’une stratégie d’actions et la maîtrise du processus. Chaque étape estrécompensée par l’attribution de un à trois papillons. Une mention spéciale « commune sanspesticides » est décernée aux communes qui gèrent 100 % des espaces communaux sanspesticides, qui mènent des actions de sensibilisation au jardinage biologique / désherbage des alléessans pesticides et qui organisent un concours des maisons / jardins fleuris avec une catégorie sanspesticides.Quelques exemples de communes ayant fortement réduit l’utilisation des pesticides. En trois ans, enmoyenne, la diminution est de plus 75%.Exemples d'évolution de l'utilisation des produits phytopharmaceutiques pardes communes signataires de la charte "Terre Saine"2502001501005002008 2009 2010 2011 2012annéecommune A (79) commune B (16) commune B (16)Source FREDON Poitou-Charentes3 - LES INDICATEURS DU PLAN3.1 L’enquête Pratiques culturales en vigneRéalisée par le Service Régional de l’Information Statistique etEconomique (SRISE) en 2006 et 2010. Son échantillon comprend559 parcelles sur le bassin viticole Charentes-Cognac.Fongicidesnombre moyen detraitements fongicides(parcelles traitées)nombre moyen depassages avec au moinsun fongicide (parcellestraitées)2006 2010 2006 2010BV Charentes-Cognac201014 15 9 8France métropolitaine 11 12 7 7Source AGRESTEEn Poitou-Charentes, le nombre de traitements fongiques évolue peu et reste supérieur à lamoyenne nationale. L’objectif de production d’un rendement élevé et des prix attractifs entrainentune protection fongique sans faille et une prise de risque minimale.Insecticidesnombre moyen detraitements insecticides(parcelles traitées)nombre moyen de passagesavec au moins un insecticide(parcelles traitées)2006 2010 2006 2010BV Charentes-Cognac 2010 3 3 2,5 2,6France métropolitaine 2 2 2,2 2,1Source AGRESTENote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 15

Dans le périmètre de lutte obligatoire contre la flavescence dorée, parasite réglementé, le nombrede traitements insecticides obligatoires est de trois pour les communes contaminées et de deux pourles communes de sécurité. Cette obligation de traitement qui concerne une forte proportion duvignoble picto-charentais augmente significativement le nombre de traitements insecticides.HerbicidesPart des surfacesdésherbéeschimiquement en% des surfacesnombre moyen detraitementsherbicides(parcellesdésherbées)nombre moyen depassages avec aumoins unherbicide(parcellesdésherbées)2006 2010 2006 2010 2006 2010BV Charentes-Cognac 2010 97 92 3 3 2 2France métropolitaine 90 80 2 2 2 1Source AGRESTEType de désherbagePart des surfaces traitées2006 2010En plein 32% 19%Sous le rang 58% 72%Dirigé sur l’inter-rang 3% 2%Localisé 7% 7%Source AGRESTELe désherbage en plein régresse fortement entre les deux années d’enquête, au profit dudésherbage sous le rang.Type d'enherbement (pourparcelles enherbées)Entre1> 1Enherbement tous 1 rang1 rang 1 rangrangrangtotal les sur 2sur 4 sur 5sur 3sur 5rangs2% 29% 67% 2% 0% 0% 0%BV Charentes-Cognac2010France métropolitaine 11% 43% 41% 2% 2% 0% 1%Source AGRESTELa recherche d’un rendement élevé contraint les viticulteurs à privilégier les techniques dedésherbage qui limitent la concurrence entre la vigne et le couvert herbacé du sol. Dans les vignesenherbées, l’enherbement d’un rang sur deux est le type dominant, il permet d’améliorer la portancedu sol ce qui facilite le passage du pulvérisateur qui traite deux rangs à la fois.3.2 Collectes et gestion des déchets phytosanitairesLa collecte des emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP)Depuis 2003, la gestion des déchets phytosanitaires a été organisée enPoitou-Charentes, dans le cadre national de la filière Adivalor. Dans la région,coopératives agricoles et négoces mettent à disposition jusqu’à 300 sites decollecte pour permettre aux utilisateurs professionnels de rapporter lesemballages vides de produits de traitement. Ces collectes ont lieu chaqueannée, au printemps et à l’automne.Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 16

Quantité collectée (en tonne)Quantité d’EVPP* collectés pendant les 4 dernières campagnes4504003503002502001501005002008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012campagne de collecteSource ADIVALOR*EVPP : * comprend également les emballages vides d’engrais foliaires, dont la part est faible au regard desemballages vides de produits phytosanitaires.En Poitou-Charentes, les collectes d’EVPP sont stabilisées et donnent de bons résultats depuisplusieurs années. On estime que le taux de collecte des EVPP sur la région atteint régulièrement les75%. A noter qu’une part de plus en plus importante des déchets collectés dans cette filière faitl’objet d’un recyclage.La collecte des produits phytosanitaires non utilisables (PPNU)Les collectes de PPNU sont organisées régulièrement depuis 2003 dans la région par lescoopératives agricoles et les négoces, dans le cadre de la filière nationale Adivalor.La collecte des produits phytosanitaires non utilisables (PPNU)Estimation de la quantité collectéePériode de collecte(tonnes)2003 – 2007 580 + 125 d’Arsénite de soude2008 – 2011 17Source ADIVALORLa première période de collecte entre 2003 et 2007 a permis un assainissement de la situation par larécupération et l’élimination des stocks existants de produits professionnels non utilisables. A noterqu’une opération spécifique a été menée en 2006 dans les zones viticoles pour récupérer et éliminerles produits à base d’arsenite de soude.3.3 Le suivi de la qualité de l’air et de la pollution de l’eauATMO Poitou-Charentes et la FREDON ont réalisé dans le cadre du plan Ecophyto, une synthèse surla présence dans l’environnement de produits phytosanitaires dans notre région sur la période 2006– 2010.La majorité des substances détectées retrouvées dans les eaux et l’air sont des herbicides.Dans les eaux superficielles, 106 substances ont été quantifiées. Les herbicides représentent 90%des substances détectées. Pour les eaux souterraines, 65 substances ont été retrouvées dont 97%d’herbicides. Les triazines* représentent à elles seules 85% des matières actives. Dans l’air, lesproduits détectés varient plus d’une année à l’autre. Une vingtaine de substances différentes sontdétectées chaque année.Note de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 17

Substances actives phytosanitaires et produits de dégradation les plusfréquemment retrouvés de 2006 à 2010Eaux superficielles Eaux souterraines AirAMPA Atrazine déséthyl* Lindane*Atrazine déséthyl* Simazine* Trifluraline*Glyphosate Atrazine* Pendiméhaline(S)- métolachlore Atrazine déisopropyl* FolpelDiuron* 2-hydroxy atrazine* ChlorothalonilBentazoneTerbuthylazineAcétochloredéséthyl*Acétochlore (S)- métolachlore (S)- métolachloreAtrazine* Diuron* Chlorpyriphos-éthylVert : herbicides, Rouge : insecticides, Marron : fongicides* matières actives interdites.Source ATMO Poitou-CharentesLes niveaux de contaminations sont soumis à de fortes variations spatiales et temporelles. Dans leseaux, les facteurs de variations sont l’assolement et la nature du sol et du sous sol. Dans l’air sesont les types de productions (grandes cultures, zones viticoles, zones urbaines …) et les périodesd’applications des traitements qui font varier les concentrations de matières actives.Les eaux souterraines se renouvellent lentement. Les triazines sont fortement rémanentes dans ceseaux. Le plus préoccupant est la stabilité de l’atrazine déséthyl mise en évidence dans 58 % desprélèvements, molécule interdite depuis 2002.Parmi les molécules les plus abondantes, dans l’air, on trouvait jusqu’en 2008 la trifluraline,herbicide du colza et du tournesol. Présente presque tout au long de l’année, c’était souvent lamolécule dont les concentrations étaient les plus élevées. Interdite depuis fin 2008, elle n’estaujourd’hui plus détectée qu’à l’état de traces dans les prélèvements d’air.Par contre, les concentrations de lindane, insecticide interdit d’usage phytosanitaire depuis 1998,ont diminué mais ont atteint ces dernières années un palier de valeurs très faibles et proches deslimites de détection. Il est détecté dans 80% des prélèvements. Le lindane a eu d’autres utilisationsen France (boiseries par exemple).Cumul hebdomadaire des concentrations de pesticides dans l’air sur Poitiers en 2010Source ATMO Poitou-CharentesNote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 18

3.4 Les programmes d’actionsLe programme Re-SourcesInitié en 2002, ce programme a pour objectif la reconquête de la qualité del’eau dans les bassins d’alimentation de captage d’eau potable. Il s’appuie surune volonté de changer les comportements, pour réduire et limiter les impactsde l’homme, via ses pratiques professionnelles (en agriculture, dans l’entretiendes routes et des espaces urbanisés …) ou individuelles (jardinage familial,activités de loisirs …), sur la ressource en eau.Après un diagnostic, des actions globales sont définies et menées sur des bassins d’alimentation decaptage en eau potable (AAC).Actuellement, le programme Re-Sources recouvre environ 340 000 ha de Surface Agricole Utile(S.A.U.) soit près de 20% de la S.A.U. régionale.Les Airs d’alimentation de captage GrenelleAu niveau régional, sur les 71 captages Grenelle, 3 sont fermés. Les 68 restants sont regroupés en42 AAC, dont 38 sont engagées dans la démarche Re-Sources.Etat d’avancement de la démarche de protectionEtat d’avancement de la démarche de protection Nombre d’AACDélimitation de l’AAC 1Mise en place du comité de pilotage 0Diagnostic du territoire en cours 1Définition du plan d’actions 9Mise en œuvre du plan d’action 27Source DIREN Poitou-CharentesNote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 19

3.5 Communication sur Ecophyto en Poitou-CharentesLes actions de communication se sont renforcées à partir de 2010 en partie grâce au financementd’un poste régional dédié à la communication du plan Ecophyto. Cette communication a prisdifférentes formes et l’on peut citer : L’organisation d’évènements locaux ou régionaux. La réalisation d’un colloque sur le thème «Phyto Santé : tous concernés» qui a eu lieu endécembre 2012 au lycée agricole de Poitiers-Venours. Des journées sur le thème «les produits phytosanitaires la viticulture, mon territoire» quiont eu lieu sur le vignoble de Cognac en novembre 2012. Les Forums «votre commune sans pesticides» organisés dans le cadre du programmeTerre Saine (5ème Forum en novembre 2012). L’organisation ou la participation à de nombreux évènements comportant desinterventions sur le plan Ecophyto, tant à destination du monde agricole que du monde nonagricole. L’organisation d’ateliers sur le lien «produits phytosanitaires – apiculture» et denombreuses interventions sur cette question. Une communication renforcée sur le Bulletin de santé du végétal (Affiches, plaquettes,articles …). Le développement et l’animation de sites internet dédiés au plan Ecophyto tels que :http://www.terresaine-poitou-charentes.fr et http://www.reduction-pesticides-poitoucharentes.frou des sites institutionnels régionaux qui informent sur le plan ecophyto :http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/Ecophyto et http://www.poitoucharentes.chambagri.fr/ecophyto. De nombreux articles à destination des agriculteurs dans les journaux professionnels et laréalisation de 3 films témoignant des pistes de progrès possibles.Ces actions font connaitre les objectifs du plan Ecophyto apportent des réponses aux nombreusesquestions posées et mettent en évidence des pratiques et des actions exemplaires d’acteurs de larégion.En Poitou-Charentes, le plan Ecophyto est maintenant pleinement opérationnel.Dans tous les axes, les actions structurantes sont en place. Des synergiesentre les axes sont à rechercher et à développer pour augmenter l’efficience duplan et atteindre les objectifs de réduction de l’utilisation des produitsphytosanitaires. L’élaboration d’un plan annuel de communication régional,avec tous les partenaires impliqués intégrant les opérations nationalespermettra d’améliorer la diffusion des premiers résultats auprès desprofessionnels et du grand public.Participent au groupe Indicateur Ecophyto : la DRAAF (pilote), la Chambre Régionale d’Agriculture, les Agences de l’EauLoire-Bretagne et Adour-Garonne, la DREAL, le Conseil Régional, la FREDON, ARVALIS Institut du Végétal, le Négoce AgricoleCentre Atlantique, IRSTEA, Coop de France Poitou-Charentes, l’ATMO, Poitou-Charentes Nature et le BNIC.Note validée le 29 mars 2013 au Comité Régionald’Orientation et de Suivi EcophytoDRAAF Poitou-CharentesDominique FOURREdominique.fourre@agriculture.gouv.frDominique CROZIERDominique.crozier@agriculture.gouv.frCRA Poitou-CharentesPhilippe BLONDEAUphilippe.blondeau@poitou-charentes.chambagri.frJean-Luc FORTjean-luc.fort@poitou-charentes.chambagri.frNote de suivi 2011 du plan Ecophyto Poitou-Charentes 20