Nouvelles acquisitions - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

TX 364 T65 1992 V.1La Toque savante. Poissons, mollusques et crustacés : guide de l'élève / auteurs, lesmembres du Groupe de recherche interdisciplinaire en enseignement professionnel (GRIEP) del'Université du Québec à Rimouski ; Michel Dionne ... [et al.]. --Rimouski, Québec : Universitédu Québec à Rimouski, 1992. vii, 85 p. --(La Toque savante )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TX 364 T65 1992 V.2La Toque savante. Poissons, mollusques et crustacés : guide de l'enseignant / auteurs, lesmembres du Groupe de recherche interdisciplinaire en enseignement professionnel (GRIEP) del'Université du Québec à Rimouski ; Michel Dionne ... [et al.]. --Rimouski, Québec : Universitédu Québec à Rimouski, 1992. v, 59 p. --(La Toque savante )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TX 364 T66 1992 V.1La Toque savante. Potages : guide de l'élève / auteurs, les membres du Groupe derecherche interdisciplinaire en enseignement professionnel (GRIEP) de l'Université du Québecà Rimouski ; Carol Landry ... [et al.]. --Rimouski, Québec : Université du Québec à Rimouski,1992. vii, 73 p. --(La Toque savante )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TX 364 T66 1992 V.2La Toque savante. Potages : guide de l'enseignant / auteurs, les membres du Groupe derecherche interdisciplinaire en enseignement professionnel (GRIEP) de l'Université du Québecà Rimouski ; Carol Landry ... [et al.]. --Rimouski, Québec : Université du Québec à Rimouski,1992. v, 67 p. --(La Toque savante )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TX 364 T67 1992 V.1La Toque savante. Préparations fondamentales : guide de l'élève / auteurs, les membresdu Groupe de recherche interdisciplinaire en enseignement professionnel (GRIEP) del'Université du Québec à Rimouski ; Lucien Adambounou ... [et al.]. --Rimouski, Québec :Université du Québec à Rimouski, 1992. vii, 77 p. --(La Toque savante )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TX 364 T67 1992 V.2La Toque savante. Préparations fondamentales : guide de l'enseignant / auteurs, lesmembres du Groupe de recherche interdisciplinaire en enseignement professionnel (GRIEP) del'Université du Québec à Rimouski ; Lucien Adambounou ... [et al.]. --Rimouski, Québec :Université du Québec à Rimouski, 1992. v, 50 p. --(La Toque savante )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------TX 364 T68 1992 V.1La Toque savante. Viandes, volailles et gibiers : guide de l'élève / auteurs, les membres duGroupe de recherche interdisciplinaire en enseignement professionnel (GRIEP) de l'Universitédu Québec à Rimouski ; Michel Dionne ... [et al.]. --Rimouski, Québec : Université du Québec àRimouski, 1992. vii, 100 p. --(La Toque savante )----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------11