Garanties strictes Colruyt pour les oeufs

A emporterFiche info ColruytGaranties strictes Colruytpour les œufsNous vous offrons des garanties strictes de qualitépour les œufs de notre marque propre Ferme Chabert.Pour ce faire, nous avons établi un cahier des chargesreprenant les exigences strictes de qualité auxquellesdoivent satisfaire nos fournisseurs d'œufs. Ici aussi,nous allons souvent plus loin que ce que la loiprescrit. De plus, nous effectuons régulièrement descontrôles pour garantir que ces exigences sontscrupuleusement respectées.Vous découvrirez dans ce dépliant les principalesgaranties pour lesquelles Colruyt s'engage.- sans antibiotiques- sans substances antiparasitaires- vaccination préventive contre la salmonellose- alimentation des poules: 100 % végétale- contrôlesPlus d'infos à l'intérieur !

Garanties strictes de qualitéColruyt vous offre des garanties strictes de qualité pour les œufs de la marqueFerme Chabert.• Sans antibiotiquesDans notre cahier des charges, nous interdisons à noséleveurs de poules d'employer préventivement desantibiotiques. Nous étions ainsi quelques années enavance sur la législation, car cela n'est devenuobligatoire que le 1er janvier 2006.Les antibiotiques peuvent uniquement être employéspar l'éleveur pour lutter contre les maladies. Et celaseulement sur prescription d'un vétérinaire. L'usage desantibiotiques doit, en outre, être consigné dans unregistre spécial. De plus, le temps d'attente doit êtrescrupuleusement respecté: de cette manière, noussommes sûrs qu'il n'y a plus aucun résidud'antibiotiques dans les œufs.• Sans substances antiparasitairesNous exigeons également que les œufs necontiennent aucun résidu de substances antiparasitaires.En revanche, la loi autorise des valeursrésiduelles limitées. Ici aussi, nous allons donc plusloin que ce que la loi prescrit: il n'y a aucun résidu dece type dans nos œufs.• Vaccination préventive contre la salmonelloseDans notre cahier des charges, nous exigeons quetoutes les poules pondeuses soient vaccinées à titrepréventif contre la salmonellose.De plus, le fumier de chaque entreprise de pontedoit être contrôlé quant à la présence desalmonelle, au moins une fois par mois, par unlaboratoire externe agréé.

• Alimentation des poules: 100 % végétalePour la nourriture aussi, nos exigences sont strictes:- l'alimentation des poules doit être 100 % végétale;- l'utilisation de farines de poisson, de graissesanimales ou de graisses recyclées dans lanourriture est interdite (la loi prescrit uniquementqu'elle ne peut pas contenir de farines animales);- pour donner au jaune d'œuf une belle couleurorangée, seule la poudre de paprika naturel peut êtreajoutée à l'alimentation: pas de colorant synthétiquedonc;- et les ingrédients de l'alimentation ne peuvent pascontenir d'OGM - organismes génétiquementmodifiés (< 0,9 %).De plus, l'alimentation doit être contrôlée au moinsune fois par an par un organisme de contrôleexterne accrédité, sur tous les points qui se trouventdans notre cahier des charges à ce sujet. Pour cela,l'organisme de contrôle prélève, à l'improviste, deséchantillons de nourriture dans les entreprises deponte.• ContrôlesQuality Control, l'Institut de Contrôle de la Qualité,certifie que les œufs:- ne contiennent ni antibiotiques, ni substances antiparasitaires;- ne contiennent pas de colorants synthétiques;- sont contrôlés régulièrement quant à l'absence de salmonelle.De plus, Colruyt et Quality Control demandent régulièrement lesrésultats des analyses que nos fournisseurs effectuenteux-mêmes:- analyses de la fraîcheur des œufs;- programme de vaccination contre la salmonellose;- contrôle du registre des médicaments.