Eduquer à l'environnement en maternelle - Symbioses

matière à réflexionL’environnement dans un coin de sa têteA cette liste, disparate et non exhaustive, de conseilspour se lancer dans une dynamique d’éducation à l’environnements’en ajoutent d’autres. L’enseignant commemodèle, par exemple. Ce n’est un secret pour personne :pour être crédible, il est fondamental d’appliquer soimêmece qu’on enseigne aux enfants. Et ce n’est pas uneinspectrice qui nous dira le contraire : « Plus l’enfant estpetit, plus l’enseignant est le modèle. Et plus l’enfant grandit,plus l’enseignant peut l’amener à réfléchir sur la situation,à éveiller sa curiosité. »A petits pas d’abord, dans des projets plus ambitieuxensuite, éduquer à l’environnement peut prendre saplace à tout moment et sous des formes multiples.SylviePirotte poursuit : « Si l’enseignant garde cette valeur environnementaleen tête, automatiquement cela transparaîtraau travers de presque toutes les activités de la journée.Soit lors d’une activité avec une intention pédagogiquespécifique,soit dans la manière de vivre dans la classe,il esttoujours possible de transmettre ces valeurs à l’enfant pardes petites approches et des étonnements qu’on suscite. »Et tenter, dans la mesure du possible, de rester cohérent.Ne pas négliger, non plus, l’importance de la communicationvers l’extérieur. « Les enseignants ne savent pastoujours valoriser les actions qui se font dans les classes,déplore Sylvie Pirotte. Parce qu’ils n’ont pas les mots pourle dire, parce qu’ils ont d’autres préoccupations… On ne sedonne pas le temps de montrer aux parents ce qu’on a faitavec les enfants pendant la journée. Pourtant, on leur aappris un tas de choses, notamment en matière d’environnement.»Pour se lancer, enfin, il existe de nombreux outils pédagogiques(voir Outils p.20). Nombreux aussi sont lesassociations et acteurs de terrain prêts à fournir desconseils, à accompagner des projets, à aiguiller, à épauler(voir Adresses p.22). Pour finir, retenons aussi les enseiLes maternelles de l'Ecole de la Cité Beulers (lire article p.15)gnements de celles et ceux qui se sont déjà lancés dansl’aventure et qui en ressortent grandis. « J’ai ressenti unegrande fierté de m’être lancée, d’avoir été plus loin, d’êtresortie de l’ordinaire, d’avoir appris d’autres choses, conclutl’institutrice Patricia Bielen. Une fierté aussi d’avoir sumotiver les enfants. C’était valorisant aussi bien pour nousque pour les enfants, qui ont été reconnus par leursparents, par les autres élèves, par l’école, pour ce qu’ilsavaient fait. Désormais, l’environnement sera intégré dansnos activités toute l’année ! » Alors, on se lance ?Céline TeretCinq principes pour susciter l’enthousiasme des enfantsC Enseignez moins et partager davantage vos sentiments avec eux. Parlez par exemple des sentiments que vousévoque le vieux chêne. Montrez votre respect devant son âge.C Soyez réceptif à ce qui surgit. Percevez ce qui intéresse les enfants et ce qui se passe actuellement dans l’environnementautour de vous. Laissez-vous guider par votre propre curiosité.C Instaurez dès le départ un climat de concentration. Posez des questions, éveillez les enfants aux choses remarquables,canalisez leur énergie.C D’abord regarder et expérimenter, ensuite parler. Touchez et sentez l’écorce et les feuilles du chêne. Asseyez-vous surses racines et regardez quels animaux vivent dans et autour de cet arbre. Après, échangez vos sensations, posez desquestions et essayez ensemble d’y répondre.C L’expérience doit se dérouler dans la joie, autant pour les accompagnatrices que pour les enfants. »Les principes de Joseph Cornell (Vivre la nature avec les enfants, Editions Souffles, 1989), repris dans le livre « Les enfantsdes bois »(voir Outils p.20) de SarahWauquiez,pédagogue par la nature,psychologue et institutrice. Si cet excellent ouvrageest consacré aux sorties dans la nature avec les enfants, ces cinq principes peuvent s’adapter à bien des activités.Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.20135

expériences > découvrir et vivre la nature« Tout dans la nature est sourced’apprentissages »L’école des Ursulines, à Mons, bénéficie d’un beau parc arboré. De quoi titiller les envies naturellesde Cécile Fokan-André, institutrice de 3 e maternelle et ancienne animatrice-nature.« Stop les amis ! On va entrer dans la forêt. Maison n’y entre pas comme ça, faut se préparer.Là vous sentez trop le savon,la lessive. Les animauxvont le sentir. On va prendre de l’herbe entre nosmains, on frotte… Vous sentez. On va se mettre ce parfumsur les bras, les jambes, les cheveux… » Marie, animatrice àl’asbl Le Baluchon, met les enfants en condition, les prépareà la journée d’immersion qu’ils vont vivre dans lesbois de Jamioulx. « Maintenant,on va se déguiser. Commemoi : je trempe mes doigts dans la boue et je memaquille ». Tout autour d’elle, les 3 e maternelles deMadame Cécile exultent. Une maman d’élève, venueépauler, s’inquiète : « Vous n’allez pas vous mettre de laboue sur le visage quand même ? » Trop tard, deux grossièreslignes brunes traversent déjà les joues de l’enseignante.Affranchie, la maman l’imite. « Voilà, on peut entrerdans le royaume de la forêt.»« L’objectif de l’excursion d’aujourd’hui ? Le plaisir naturenature,la découverte par les sens et l’imaginaire »explique Cécile Fokan-André, de l’Ecole des Ursulines àMons. C’est par ce bonheur simple, par cette rencontreémotionnelle avec la nature, que les enfants vont construireleur relation à l’environnement. C’est par là aussiqu’ils éveillent leur curiosité, fondement de tout savoir.« Aller dans de vrais bois, c’est important, même si çademande un lâcher prise auquel tous les enseignants nesont pas préparés : on ne fait pas de rang dans les bois eton doit accepter une part d’imprévu », témoigne l’institutrice.La nature, aussi à l’écoleUn lapin prend la clé des champs à la vue des petits«loups»-lenomdonnéàlaclassedeMadame Cécile.Deux pas plus loin, les enfants s’arrêtent devant uneempreinte de chevreuil. Avant de s’asseoir au bord d’unemare pour boire de l’eau de ronces, tout en parlant grenouille.Et de se faire interrompre par un pic: « Pic picpic ». « Regardez, c’est l’oiseau qui est sur le tronc là-bas.»Puis de partir à la chasse aux insectes avec Marie l’animatrice,de colorier un papillon avec des élémentsramassés dans la nature, de sculpter de petits personnagesde terre et de brindilles… Discrètement, Cécilemitraille. Elle utilisera ces photos, plus tard, en classe.Pour la jeune enseignante, ancienne animatrice en éducationà l’environnement, la nature est un jardin pédagogiqueau quotidien. Qu’elle cultive de septembre à juin.« L’école bénéficie d’un grand parc arboré et d’une mare.Cela me permet d’approcher la nature avec les enfantstout au long de l’année. L’excursion d’aujourd’hui, c’est lacerise sur le gâteau, où on s’autorise en plus à sauter dansles flaques. » Observer les araignées,les escargots,les versde terre, dessiner avec des fleurs, imiter les loups ou enfabriquer avec des éléments de la nature, se choisir unarbre-copain… « Ce sont tantôt des choses que je prépare,tantôt que j’improvise, par exemple si un élève ramène uncrapaud trouvé dans le parc. J’essaie au maximum de passerpar le vécu : réaliser une recette, manipuler. » Avec uneattention particulière à l’expression écrite ou verbale desenfants :garder une trace dans le cahier de vie,un dessin,utiliser des photo-langages.« Parfois je fais juste quelques activités nature étalées surl’année,mais cette année-ci je suis partie sur un projet plusvaste de découverte de notre planète, raconte CécileFokan. Découverte de notre système solaire,des continentsAller dans de vrais bois, c’est important, même si ça demande un lâcher prise, comme ici pour se maquiller avec de la boue.6SymbiosesNUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013

expériences > découvrir et vivre la natureet des océans, des différents types de paysages, de climats,de peuples, de cultures, de faunes et de flores, de coutumes,d’alimentations… Actuellement, nous abordons la questiondes déchets ...»En plein dans le programme« Mes objectifs d’année en 3 e sont d’être bien dans soncorps (délier la main par exemple), bien dans sa tête, bienavec les autres, être débrouillard, prêt pour le primaire,mais aussi de leur faire prendre conscience de leur placedans la société. » Et l’institutrice d’insister sur l’importancede quitter périodiquement les murs de la classe, depasser par le vécu et les sens : « Il ne faut pas élever l’enfantdans un milieu clos. La découverte de soi et des autrespasse par le vécu à l’extérieur, la découverte. Au quotidien,ils passent déjà beaucoup de temps devant des écrans.Sortons-les dehors ! Lorsqu’un petit revient d’une journéecomme ça, il va dessiner avec son cœur.Tout dans la natureest source d’apprentissages, en psychomotricité, éveil,langue française… »Pour Cécile Fokan, le lien avec le programme est évident :« Lorsque l’on vit des activités sur le terrain comme auBaluchon, que l’on réalise des expériences en classe (l’évaporationde l’eau), que l’on observe les découvertes desenfants (insectes, végétaux, crapaud…), c’est bien toute ladémarche des compétences transversales instrumentalesqui est sollicitée :“Agir et réagir, être curieux et se poser desquestions,se donner une stratégie de recherche,rechercherl’information, traiter l’information, communiquer, mettreen œuvre” ». Des compétences mises naturellement enœuvre dans la nature.Christophe DUBOISContact : Cécile Fokan - Ecole des Ursulines à Mons -065 40 23 13 - www.ursulines-mons.bePistes pédagogiques et didactiques :les conseils de l’enseignanteDécouverte nature et imaginaire avec l’École de Clerheid« Tout d'abord,se replonger dans le programme,mais dans unepartie trop peu souvent utilisée : celle des compétences transversales.Elles sont pour moi trop souvent négligées alors qu’ellessont essentielles dans la construction des savoirs, et encoreplus en maternelle.Il me paraît indispensable de vivre soi-même, comme enseignant,des activités nature tel qu’on peut le faire au Baluchon.C'est-à-dire de vivre par les sens et l’expression ce que la naturenous offre.Même en tant qu’adulte on peut encore s’émerveiller des émotionset des découvertes faites lors de certains jeux. On pourrad’autant mieux les faire vivre aux enfants ».Vivre la nature, comme un indienClerheid, un mardi après-midi ensoleillé. Aprèsavoir parcouru la forêt et remonté la rivière, 41petits sioux partent à la découverte d’un mystérieuxbateau échoué en plein pré. Depuis septembre, cesenfantsde3 e maternelle vivent au rythme des indiens. Ilsont découvert leur philosophie, leur langage, leurs liensavec la nature et les arbres, leurs plantes médicinales,leur utilisation du bison… Ces trois jours à « l’école deClerheid », une association d’éducation à l’environnement,en sont une apogée : plonger dans la nature, être àl’écoute de celle-ci, la découvrir et s’en émerveiller! Afinde préparer cette classe verte pas comme les autres, lestrois institutrices ont rencontré au préalable Jean-DenisLilot, le responsable du centre. Cette démarche est unecondition sine qua non pour tout séjour à Clerheidpuisque le centre ne propose aucun projet clé sur porte.Une manière d’inviter chacun à entrer dans la philosophiedu lieu.Pour Jean-Denis Lilot, trois valeurs capitales viennent enfiligrane des activités proposées : la solidarité, l’émerveillementpar rapport à la nature et l’adaptabilité (d’abordau lieu d’accueil au confort simple, puis aux situationsde ces trois jours, ensuite au monde et à ses changements…).Il parie sur l’idée qu’un enfant émerveillé parla nature aura envie de la respecter et de la protéger.De leur coté, les enseignantes cherchent à développerune série de savoirs, savoir-faire et savoir-être (connaîtreles chiffes de 1 à 6, s’habiller seul, se taire et écouter, écrireson prénom, nouer ses lacets…). Elles ont donc intégréces différentes compétences dans la thématique desindiens, un monde imaginaire qui motive les enfants etpermet beaucoup de liens avec les apprentissages prévusen maternelle. Ainsi,par exemple,pour chaque savoirque l’enfant juge acquis, il peut recevoir une plume. Etune demi-plume lorsque la compétence doit encore êtretravaillée. Une chouette méthode d’auto-évaluation,chère aux enseignantes.Pour clôturer l’année et le projet,chacun fabriquera sa coiffe d’indien et pourra y attacherses plumes. Cette coiffe lui rappellera les évolutions del’année et permettra également aux parents de lesdécouvrir !Evelyne OTTENContacts :C Ecole maternelle et primaire Don Bosco à Liège -04 252 64 35 - http://users.swing.be/donbosco/C Ecole de Clerheid asbl à Érezée - 086 47 73 93 -www.ecoledeclerheid.comSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.20137

expériences > du potager à l’assietteTapis rouge aux pommesDe la pomme de reinette à la pomme d’api, de la collation au supermarché, de la recette d’un jourau cycle de vie,Madame Nicole,de l’école communale de Loncin,a transformé la pomme en un projetd’année.8Ecole de Loncin, classe de 3e maternelle. Jeanneprofite du moment d’accueil pour annoncerque, la veille, elle a préparé de la tarte aux pommesavec sa maman. Il n’en faut pas plus à l’institutrice pourrebondir. Dans les heures qui suivent, Madame Nicolepropose aux enfants de réfléchir aux différentes utilisationsde la pomme. La tarte aux pommes de Jeanne, lapanade du petit frère et le cidre de mémé : les propositionsfusent. Ensuite, chacun va fouiller dans la documentationafin de compléter la liste. L’activité se clôturepar la réalisation d’une page du « Grand livre sur lapomme ». Quelques élèves dictent à Madame Nicolel’apprentissage du jour. Puis, pour illustrer, les enfantsdessinent ou découpent dans des magazines des imagesde plats et boissons à base de pommes.La pomme à toutes les saucesCette page sera ajoutée aux autres pages consacrées à lapomme. Depuis septembre, les 24 élèves sont littéralementtombés dans les pommes. La liste des activitésréalisées impressionne. Tout a commencé par un inventairedes collations et de leurs effets sur la santé. Enterme de bienfaits, les fruits sortent évidemmentgagnants. Beaucoup d’enfants mangent d’ailleurs despommes à la récré. Mais lesquelles ? Une petite observationde celles présentes dans les cartables montre qu’il yen a de différentes tailles, différentes couleurs… Pouraller un peu plus loin, en route d’abord pour le marché,puis dans un grand magasin. Là encore, une multiplicitéde sortes de pommes, mais aussi de prix et d’origines.Après avoir découpé et observé une Golden, les élèvesont ensuite travaillé la notion de plaisir avec une dégustation! Ils se sont ensuite penchés sur l’origine des fruits,histoire de soulever les problèmes de pollution liés auxfruits cultivés hors saison ou venant de pays lointains.Pour agrémenter le tout, et varier les plaisirs, une animationdu Centre Régional d’Initiation à l’Environnement(CRIE) de Liège a prolongé la découverte sensorielle etapproché le cycle de vie (de la graine au pommier et doncà son fruit, au rythme des saisons).Les élèves ont également eu l’occasion de visiter un verger,de fabriquer du jus, de cuisiner des recettes à base defruits et de modeler des fruits pour l’épicerie de la classe.Notamment…Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013Eduquer aux goûts, même les parentsMais on n’a pas mangé que des pommes, dans la classede Madame Nicole. Les enfants se sont également penchéssur les légumes et ont préparé différentes soupeslors d’un marché aux saveurs organisé pour les parents.Ceux-ci pouvaient goûter les 4 soupes chaudes et froideset répondre à un petit quizz : quel est le légume principalde celle-ci ? Et la plante aromatique prédominante danscelle-là ? Les gagnants recevaient un paquet de gaufresfaites maison ou plutôt… « faites classe » !L’enseignante a aussi profité de la semaine sans pesticidespour apporter une plante remplie de pucerons et différentsinsecticides.Pourquoi y a-t-il une tête de mort surcertains pots ? Qu’est-ce qu’un insecticide ? A quoi est-ilutile ? Existe-t-il des solutions naturelles ? A quoi serventles insectes ? Et de faire le lien vers la pollinisation, lasanté, la qualité de l’air…Des savoirs construits collectivementChaque fois, la curiosité des enfants est suscitée.L’institutrice part de leurs représentations, de leursconnaissances et de leur vécu. Hypothèses, recherchesd’informations,manipulations,essais-erreurs,rencontresde personnes-ressources… complètent ces notions debase pour constituer le savoir commun. « De cettemanière, les enfants retiennent plus d’informations que sij’avais amené tout le savoir. Même s’ils vont chacun y arriverpar leur propre chemin », précise Madame Nicole. Ellemise aussi énormément sur le socio-affectif :travailler engroupe, se répartir les tâches, se mettre au service desautres et s’enrichir de nos connaissances respectives.Chaque enfant excelle au moins dans un domaine etMadame Nicole met tout en œuvre pour valoriser cestalents. Pour elle, enseigner c’est poser un acte politique,pour que ses élèves deviennent des citoyens conscients,responsables et solidaires.Fin juin, les différentes pages du « Grand livre des pommes» ont été reliées et garnies d’une couverture, évidemmentréalisée par les enfants. Leur œuvre a étéexposée aux parents lors de la fancy-fair de l’école. Puis,elle rejoindra les autres grands livres dans la bibliothèquede la classe, afin d’être toujours disponible pourles enfants, pour trouver une information ou juste sereplonger dans le projet…Evelyne OTTENContacts :C Ecole communale de Loncin - 04 247 73 77C CRIE de Liège - 04 250 75 00 - www.crieliege.beDepuis 4 ans, l’école de Loncin ne fait plus de spectacle pour lafête de fin d’année, les enseignantes n’étant pas satisfaites deleurs valeurs pédagogique et éducative. A la place, elles mettentsur pied une exposition présentant quelques échantillonsdu travail réalisé par les enfants sur un thème. Cette année, ils’agissait de l’environnement. Le tri des déchets, le papier recyclé,le moulin-à-vent, la pyramide alimentaire, la couche d’ozone,les oiseaux, l’eau, les besoins des plantes et de là nosbesoins à nous pour être en bonne santé, le cacao… autant desujets abordés par les 200 enfants, de la 1 ère maternelle à la 2 eprimaire. Des posters, livres, photos et autres réalisationsétaient exposés, permettant aux enfants de faire (re)découvrirpas mal de choses à leurs parents. Et de les sensibiliser à la protectionde l’environnement par la même occasion ! « Il n’y a pasde difficulté particulière dans l’organisation de cette fête », nousprécise la directrice. L’équipe pédagogique est bien rodée etconvaincue par ce système. Les plus réticents sont malheureusementles membres du PO ainsi que certains parents…

D'un jardin à l'autreL'Ecole maternelle d'Heembeek est une école importante,comptant dix classes. Située en périphérie deBruxelles, dans un quartier dense, elle jouit cependantd'un beau cadre vert. Les pavillons de l'école trônent aucoeur d'un grand jardin, parsemé de jeux, de quelquesarbres fruitiers abritant des nichoirs, d'une petite mareaux poissons, d'un grand enclos accueillant canards, oies,lapins, et d'un espace potager. C'est donc tout naturellementque les enfants sont imprégnés du rythme de lanature et des saisons, car chaque jour leur offre des occasionsd'observer là une ponte,ici la glace formée sur l'eau,plus loin des mésanges ayant adopté un nichoir... Et l'écolene s'en prive pas, les enseignantes ayant intégré leréflexe de porter l’attention sur cet environnement propiceà l'observation et à l'expérience.expériences > du potager à l’assiettel'équipe. Notons, parmi d'autres idées, le « coin brico » del'école réunissant tous les matériaux de récup', laBibliothèque - Centre de Documentation informatiséepermettant l’emprunt de livres et la recherche de documentsdivers... et bientôt, une ludothèque commune quipermettra de mutualiser les jeux !Contacts :Ecole maternelle d’Heembeek - 02 266 46 90 -www.brunette.brucity.be/mat/HeembeekJoëlle VAN DEN BERGLors des sorties, elles n'hésitent pas non plus à s'arrêteren chemin, notamment dans les potagers de la ville cultivéspar des particuliers. « D'année en année, on finit parrencontrer les mêmes personnes. » Ces « jardiniers » expliquentaux enfants les outils qu'ils utilisent, leurs manièresde récupérer l'eau...L'école a même participé à un parcoursd'épouvantails. Enrichi notamment de ces échanges,le potager de l'école s'améliore d'année en année.« On fait attention à planter des légumes qui pourront êtrerécoltés par les enfants en dehors des vacances », préciseMme Frenay, cheville ouvrière de ce projet. Les légumeset fruits sont cuisinés en classe, cela permet notammentaux enfants de manger des choses qu'ils ne mangentpas habituellement.Dans cette école, les projets s'enfilent et s'entrecroisent,et ceci dans un esprit de collaboration au sein de touteUn projet préparé de concertLe Collège Saint-Pierre, situé à Uccle, fonctionne autourde projets d'année thématiques avec toutes les classes.En ce mois de juin, la dizaine d'institutrices de maternelle,accompagnée de la directrice et d’un parent d'élèves,s'attelle à choisir et préparer le projet pour l'année suivanteavec le concours de Dominique Willemsens, del’asbl Réseau IDée. Deux réunions de concertation ontdéjà été organisées et ont permis d'échanger les idées etreprésentations. L'eau est pressentie comme thème :plusieursenseignants ont envie de lancer un potager et d'yrécupérer l'eau de pluie ; d'organiser des sorties sur leruisseau, au Musée et au Moulin de l'Eau ; d'installer unemare dans l'école ; de réaliser des expériences et manipulationssur l'eau ; de constituer un coin biblio commun; de réaliser une composition artistique autour de labouteille d'eau - mais tout en valorisant l'eau du robinet!- ; d'évoquer la problématique de l'eau en Afrique etde porter avec les enfants des seaux d'eau,etc.C'est aussil'occasion de regarder des livres, de repérer des histoiresà raconter, des films à voir...Les idées ne manquent pas,mais après ce brainstorming,le temps est au choix. On pèse le pour et le contre, oncherche des solutions et un consensus avec l'ensemblede l'équipe. La décision tombe : cette première annéesera celle du « jardin potager en carrés » dans une courannexe. Sera privilégiée l’approche par les sens pour l'enfant,tout en explorant le thème de l'eau et de l'alimentation.La création d'une mare, ce sera pour l'année suivante.Ne pas tout faire en une fois, planifier... L'équipeinsiste aussi sur l'information des enfants et des parentsautour des nombreuses démarches existant déjà enmatière d'éco-consommation dans l'école. Dominiqueles retrouvera à la rentrée pour préciser les développementsdu projet. Un tel cheminement a permis à l'équiped'avancer ensemble, en ouvrant des voies et en planifiantà plus long terme... Bonne continuation !Contact :Collège Saint-Pierre à Uccle - 02 349 08 71 -www.cspuprim.comJoëlle VAN DEN BERGSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.20139

expériences > du potager à l’assietteLe potager sur les pavésUn potager en plein coeur d'un quartier urbain : cela faisait des années que les enseignantes del'Ecole en Couleurs en rêvaient, tout en souhaitant qu'il soit proche pour permettre aux enfants devoir pousser les plantes au quotidien...Un terrain communal jouxtant la cour de l'écoleforestoise fit l'affaire. Une cour dallée, entouréede murs et remplie de vieux déchets.Les analysesdu sol ayant montré que la terre était incultivable, desjardinières ont été installées avec l'aide de parents.« A l'automne, on a planté des bulbes qui pousseront auprintemps et qui serviront à décorer l'école, après on aplanté les légumes. D'abord, on a commencé par semerdes salades, des épinards, des poireaux et surtout, on a prisle plaisir de mettre les mains dans la terre », raconteMaryse Colot, animant des ateliers avec toutes les classesde maternelle et primaire. « Beaucoup d'enfants nesavent pas ce qu'est un potager, c'est comme si c'étaitmagique : quel plaisir de découvrir les saveurs et lesodeurs! Et quand on en a marre d'enlever les mauvaisesherbes, on se fait un thé à la menthe.»Observer, manger, goûterDe nombreuses activités sont réalisées, comme parexemple la mesure de l'écart entre les salades à l'aide deréglettes et de ficelles, des dessins d'observation, de lapeinture, des modelages de légumes avec de l’argile...Toute occasion est bonne pour apprendre et observer :les « bonnes » et « mauvaises » herbes, les stolons desfraisiers, les fourmis sur un arbrisseau... Mais Ce qui estprimordial c’est le plaisir de manger ce qu'on produit. Les3 e maternelles ont préparé de la soupe au potiron pourtout le monde, les 1 ères une soupe d'orties. La cuisinièrede l'école a préparé les salades pour le repas du midi. « Ilsont eu un plaisir fou à manger "leur" salade. Les enfantssont plus motivés à goûter des légumes qu'ils ont cultivéseux-mêmes ! Les radis, au moins ils les mettent en bouche.»Partager, collaborerLe potager est utilisé par plusieurs classes, chacune avecun projet particulier. C'est l'occasion aussi de collaborerentre petits et grands.« Il se crée de chouettes rapportsentre enfants de maternelle et de primaire. Les grands ontpar exemple aidé à tasser la terre et réalisé des écriteauxpyrogravés lors des ateliers bois. Une fresque sur les murs aété peinte en ateliers mélangés, petits et grands, notammentpour que les enfants comprennent que c'est unendroit de l'école à respecter. »Le potager est ainsi une suite de ce qui se passe danscette école, engagée dans des pédagogies actives et participatives,notamment sur le plan de l'alimentation. Il ya déjà les collations collectives, les goûters bio, de la viandebio, de l'eau du robinet comme boisson, pas de sirops,pas de berlingots... Sont en projets pour le potager : unrécupérateur d'eau de pluie, car actuellement aller remplirles arrosoirs est une corvée ; une parcelle de terre oùon observe ce qui pousse spontanément ; une vermicompostièrepour les déchets organiques de l'école... etbien d'autres choses sans doute, car ici, on cultive aussil’imagination.Contact :L'Ecole en Couleurs à Forest - 02 343 86 44 -www.ecoleencouleurs.beJoëlle VAN DEN BERG« Durant l'hiver, on observe dix minutes le potager puis onrentre et on joue à l'aide de cartes “ En rang d’oignons ” 1 ,on voit ce qu'on aime ou pas, on les classe de différentesmanières... Je sors des livres 2 et je lis des histoires avec deslégumes et des fruits. »Maryse Colot, animatrice1 « En rang d'oignons », un carnet pédagogique, un calendrier et un jeu de 81cartes illustrées pour inspirer des activités ludiques de découverte et d'apprentissagesur le thème des légumes et des fruits, tout au long de l'année, semaine aprèssemaine. Offert aux écoles fondamentales (2008). Cordes - 02 538 23 73.2 « Toujours rien ? », Christian Voltz, éd. Rouergue, 1997. « Grosse légume », JeanGourounas , éd. Rouergue, 2003. « Sophie et les petites salades », Ilya Green, éd.Didier Jeunesse, 2008. « Quel radis dis donc ! », Praline Gay-Para, éd. DidierJeunesse, 1998.1 2Le bonheur d’arroser!10Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013

Cultiver pour enseignerFraisiers,herbes aromatiques,potirons,courgettes,céleri,navets,poireaux,oignons,persil… Chaquesemaine,la centaine d’élèves de l’école maternelle libre de Saint-Vaast réalise de la soupe,des petitsplats et des collations collectives avec des légumes cueillis dans le potager de l’école. Un jardinqu’ils ont eux-mêmes sorti de terre. Un riche terreau d’apprentissages.L’idée de ce potager a éclos dans la tête des cinqinstitutrices. Elles travaillaient déjà le thème de l’alimentationdepuis plusieurs années, notammenten préparant des glaces et des sorbets. De nombreuxaspects restaient encore en friche : comment pousse unlégume ou un fruit ? Comment les cultiver ? Commentpréparer une soupe à partir de légumes frais ? En proposantaux enfants de gérer un potager, les enseignantesont voulu aller plus loin dans la thématique et leur permettred’observer le cycle de la vie et d’expérimenter pareux-mêmes, deux actions importantes de l’école maternelle.Ainsi, les enfants ont invité un papa à venir labourer avecson motoculteur un coin de la « prairie de récré ». Ils ontensuite délimité le potager avec des briques et des fleurs,offertes par les parents. Un agriculteur a déposé de labonne terre que les enfants ont étalée et ratissée.Comment ça marche un potager ?Des questions plein la tête, les enfants sont alors partisen expédition chez un pépiniériste, situé à deux pas deexpériences > du potager à l’assiettel’école. Ensuite, outils en mains, ils se sont mis au travail.Les cinq classes ont chacune défini leur « plan de bataille» afin de remplir leur partie de potager. S’ensuivirentachat de graines et de plants, semis dans la classe et enpleine terre, repiquage, installation de jardinières…Tout au long de cette aventure potagère, les institutricesveillent à ce que les enfants ne ratent aucune étape.« Nous tenons à ce qu’ils puissent refaire un potager chezeux avec leurs parents. Il est donc important qu’ilsconnaissent toutes les étapes de réalisation et comprennentd’où provient chaque élément », précise MadameJadot, une des institutrices.Entretien et utilisationDurant toute l’année, les enfants prennent soin de leurpotager. Ils profitent des récrés pour arroser, enlever lesherbes folles… et surtout déguster les premières fraises !Les institutrices en profitent alors pour se pencher avecles enfants sur la qualité des collations, souvent tropsucrées. En espérant que le message parvienne auxoreilles des parents…Rien n’échappe aux cinq enseignantes. Durant les vacances,elles se sont réparti des semaines de garde pendantlesquelles elles entretiennent le potager et cueillentfruits et légumes. L’école disposant d’un congélateur, larécolte est conservée jusqu’à la rentrée. Si cela devenaittrop contraignant, il y a toujours moyen de proposer à unparent, un grand-parent ou un voisin de prendre la relèvedurant les congés.Et pour la suite ? Ces infatigables institutrices cherchentà installer un compost et une citerne pour récolter et utiliserl’eau de pluie.Contact : Ecole libre de Saint-Vaast - 064 280 023Evelyne OTTENSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013117

expériences > mon quartier, ma rue, ma maisonDu quartier aux champs,des champs aux produitsPartir à la découverte du quartier de l’école, des métiers qui y sont représentés et de la nature environnante: un aller-retour permanent entre vécu, structuration des apprentissages et gestion écologiquede l’école communale maternelle de Guignies.Guignies, bourgade rurale à un jet de pierre de laFrance. Avec son église, son café, son coiffeur, sapetite place. Avec sa petite école maternelle etses 25 petits bouts. De ce micro-monde, MadameMartine, titulaire de 2 e -3 e , a fait un grand projet. « Cetteannée, en projet d’établissement avec l’école primaire(NDLR : située dans d’autres bâtiments), nous avionsprévu de faire l’étude du village. Moi je me suis limitée auquartier, c’est plus adapté aux maternelles. »«Selimiterau quartier », géographiquement parlant. Car pédagogiquement,c’est plutôt le foisonnement. « On est parti enpromenade et on a observé et photographié quelquessujets-clés : monument de guerre, maisons d’enfants, railsdu TGV, carrière toute proche, salle omnisports, cimetière,église… J’ai aussi voulu montrer les métiers du village : lecoiffeur, le café, la maison de l’institutrice, la ferme tenuepar les parents d’un élève, une entreprise locale. On vabientôt aller voir le Maréchal-ferrant aussi.Les enfants préparentdes questions avant chaque visite, puis ils dessinentles réponses. Le vécu a beaucoup d’importance. Après, enclasse, on structure en faisant des dessins, des bricolages,des jeux…» Une de ces « structurations » trône encore aumilieu de la classe : une maquette du quartier en 3D,représentant les bâtiments ou sujets photographiés,réalisée à partir de matériaux de récupération, et danslaquelle déambule des personnages bricolés. Une miseen scène tellement réussie que les grands de primaire -avec qui Madame Martine collabore beaucoup - sontvenus l’admirer. Un inspecteur nous glissera par ailleursque travailler en trois dimensions est particulièrementefficace pour aborder les formes et la géométrie.Découvrir les alentours, c’est aussi manger local« En début d’année, toute la classe était partie vivre lanature aux alentours, à Flines-lez-Mortagne, se rappellel’enseignante, ce qui a ensuite permis un travail sur lespaysages, avec ateliers terre glaise, croquis… » Après ladécouverte du quartier, la classe de Madame Martine aremis le couvert en visitant les champs et les différentstypes de cultures, puis une ferme du village, pour comprendred’où vient le lait ou la crème. Car découvrir l’environnementproche,c’est aussi goûter aux produits d’ici.Et l’inépuisable institutrice d’emmener « ses » enfants duverger à la bergerie. « Du coup, lorsqu’on a visité la pizzeriadu coin,les petits ont projeté de préparer une pizza avecdes aliments locaux. Et en classe, ils jouent à la cuisine etau magasin avec les produits découverts. » Même lesparents et grands-parents sont priés de mettre la main àla pâte : « On leur a demandé de nous montrer leursanciennes recettes, qu’on a préparées ensemble ». Lesenfants du primaire en ont alors fait des fiches, mises enpage par le Parc Naturel des Plaines de l’Escaut (lire encadréci-contre), puis distribuées aux familles et au publicdu Parc Naturel. Y sont même précisés les endroits où seprocurer les produits locaux. « Et début juin, on a organiséun marché de produits locaux à l’école, qui se voulait unmoment d’échanges assaisonné d’une sensibilisation desparents, avec un concours de recettes... J’ai d’ailleurs vu ladifférence jusque dans les collations des enfants », seréjouit l’institutrice, dont la fameuse tarte aux petitsbeurres remporta le concours !Christophe DUBOISContacts :C Ecole communale maternelle de Guignies -069 64 99 06C Parc Naturel des Plaines de l’Escaut -069 77 98 10 - www.plainesdelescaut.be/blogenecRéaliser une maquettedu quartier en troisdimensions est particulièrementefficace pouraborder les formes et lagéométrie.12Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013

expériences > mon quartier, ma rue, ma maisonTisser des partenariatsFermiers, bergers, (grands-)parents, associations… MadameMartine aime faire appel à des personnes de l’extérieur. « C’estenrichissant d’échanger. Cela fait 4 ans que je travaille avec le ParcNaturel des Plaines de l’Escaut. Il nous offre une aide précieuse, faitdes animations, donne des outils pédagogiques bien adaptés ».Même son de cloche du côté de Valérie Vandoudewater, du ParcNaturel: « Guignies est la première école qui a réagi lorsque nousavons cherché des écoles pilotes pour notre projet “Ecole Nature etcitoyenne”.Chaque année,Madame Martine travaille sur un thèmedifférent : eau, déchets, nature, consommation locale. Les enfantsfont un état des lieux dans l’école, fixent ensuite des objectifs àatteindre, passent à l’action, puis évaluent. L’idée est que l’enseignants’approprie le projet, en autonomie, avec notre appui, et quece soit intégré à petite dose dans l’année scolaire. Il ne faut pas queça devienne un surplus de travail par rapport au programme. Dansla classe de Madame Martine, ce qui dès le départ m’a impressionné,c’est la richesse des projets qu’elle peut faire avec des 2 e -3 e .Elledéborde de bonnes idées et arrive à ce que ce soient les enfants quideviennent acteurs.»C.D.Des liens avec le programmeToutes ces activités de découverte de l’environnement proche del’école concourent à l’acquisition de compétences diverses. Avec lepetit plus d’ancrer les apprentissages par le vécu. Extraits :Cformuler des questions à partir de l’observationrechercher et identifier des indicesrecueillir des informations par l’observationpercevoir et décrire la matière (naturelle ou construite)situer l’objet dans l’espacecréer des mouvements, des gestesassocier des éléments pour créer des volumescombiner formes, matières, modes d’expressionC …C.D.Découvrir les abords de l’écolepar une balade (ré)créativeVendredi 12 juin vers 15h, guidés par des élèves, desparents partent en balade autour de l’école de Wiers. Audétour du chemin apparaissent de drôles de bestiolesgéantes : une grenouille, un papillon, une abeille et unearaignée. Ces sculptures ont été réalisées à partir depapier mâché, plâtre, cire ou tissus, par les élèves desquatre classes de maternelles.« Nous avions l’impression que les enfants ne connaissaientpas l’environnement autour de l’école, ils passaientàcôtésanslevoir», explique une des enseignantes.L’équipe pédagogique décide alors de faire découvrir cetenvironnement aux élèves, en donnant à chaque classeun thème : insectes, plantes et cuisine sauvages,oiseaux, mare, arbre… Avec l’aide d’animateurs duCentre Régional d’Initiation à l’Environnement (CRIE) deMouscron, les enfants ont donc pu observer cette nature,partir à la rencontre des insectes ou des petits animauxou utiliser des éléments de la nature pour fabriquerquelque chose. Les élèves des quatre classes dematernelle se sont ensuite concentrés sur leur quatrebestioles tant au niveau scientifique qu’artistique. Pourclôturer le projet, les élèves ont préparé le parcours de labalade, avec une série de stands présentant chacun unmilieu ou une bestiole et proposant de vivre une petiteséquence d’animation.Voici donc venu le jour de la balade. L’ensemble des panneauxet autres fiches réalisés en classe est présentéaux parents. Un questionnaire leur est également soumis,afin de tester leurs connaissances sur les notionsvues en classes par les enfants. Une manière ludique demontrer aux familles les apprentissages scolaires deleurs enfants !Contacts :C École communale de Wiers - 069 77 48 79C CRIE de Mouscron - 0483 67 93 20 -www.criemouscron.beEvelyne OTTENUne brique pour construire des apprentissagesLes parents d’une élève construisent une maison près del’Athénée Royal d’Aywaille. Il n’en faut pas plus à l’institutricede 3 e maternelle Valérie Horion pour lancer un projetrythmant toute une année, avec l’aide de l’asblHypothèse. Une tonne d’activités desquelles s’inspirer.Tous les quinze jours, visite du chantier avec les enfants.Réalisation d’une maquette de maison, d’un plan de l’école.Découverte d’Aywaille à travers des photos ancienneset comparaison en se baladant. Rencontre avec leservice urbanisme de la commune,avec un architecte,unarchéologue.Visite du village, observation des matériauxutilisés dans la rue de l’école... Et de toucher au français,à l’histoire, à la géo et même à l’éducation physique.Christophe DUBOISContacts :C Athénée Royal d’Aywaille - 04 384 44 02 -www.araywaille.beC Hypothese asbl - 04 250 95 89. Plus d’infos dans labrochure « Une brique dans le cartable », téléchargeablesur www.hypothese.beSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.201313

expériences > environnement au quotidienL'écologie au fil des moisComme chaque année, les écoles communales uccloises sont invitées à travailler sur un thèmecommun. En 2008-2009, à l'Ecole du Centre, les classes maternelles ont mis l'écologie à l'honneur.L’écologie, un thème bien présent à l’Ecole duCentre d’Uccle. Un thème qui stimule CatherineColleye, enseignante en 2 e maternelle : « Chaquemois, on exploite une tangente du thème et on en ressortun tas de compétences à développer en mathématiques,en langage, en créativité. Ça peut partir dans tous lessens ».«L’institutrice raconte une année :Octobre. Après la mise en route du mois de septembre,les quatre classes de maternelle sont parties en visitedans une ferme à Nizelles. Moyens et grands ont axé leursactivités sur la vache, la traite, le trajet du lait, tout cequ'on peut en faire. Nous avons acheté sur place des bouteillesde 1 litre et 2 litres de lait, et des plus petits conditionnementsau magasin. En revenant en classe, nousavons préparé du pudding et autres recettes à base de lait.On a comparé les quantités, transvasé, compté lesdéchets... On a confectionné une petite vache en matériauxrécupérés. Notre projet sur l'écologie a commencécomme cela, avec beaucoup de mathématiques.En novembre, nous avons réalisé une grande peinture collectivepour participer au concours de dessin du journal LeSoir sur le thème « Touche pas à ma planète ». J'ai d'abordfait un petit sondage auprès des enfants pour voir quivenait à pied, en voiture, en tram, etc. On a parlé desmoyens de transport écologiques, de ce qu'on pouvaitfaire. On a fait des comparaisons : combien d'enfants metondans une voiture, dans un bus ? Dans leur cahier de vie,ils ont pu imaginer leur véhicule écologique,notamment àl'aide de formes géométriques qu'on venait d'apprendre.La peinture a été axée là-dessus : une planète contenteavec tous les moyens de transports écologiques. Suite à cesdémarches, des parents sont venus me trouver pour medire qu'ils venaient dorénavant à pied à l'école, qu'ils prenaientd'autres copains...Décembre. Comme on avait beaucoup parlé de la pollutionde l'air, on a réalisé des panneaux de clarification surtout ce qui peut arriver comme catastrophes engendréespar les activités de l'homme. On est allé à la bibliothèque,on a fait des classements, parlé de l'air pollué, réalisé destas d'exercices sur l'air, le son, les objets qui fonctionnentavec de l'air,les éoliennes,les oiseaux...À l'aide d'une balance,on a comparé une éponge remplie d'eau à une autre.En janvier, on a continué autour de l'air et embrayé sur leslégumes et fruits de saison,et de chez nous. On est allé voirce qui restait au potager de l'école : quelques oignons etpoireaux. On est allé faire des achats chez le marchand delégumes (que j’avais préalablement averti). On s'est alorsplongé dans des activités autour de recettes : lire, remettredes images dans le bon ordre, couper, laver, mesurer... J'enai profité pour ouvrir le magasin de la classe ; on a classénos légumes (en plastique) par sorte, on a vu les fruits exotiques,de chez nous, de saison, le vocabulaire, les couleurs,la géographie. Il y a moyen de voir toutes les notions delangage, d'éveil scientifique, de mathématiques... Pour euxc'est le plaisir !En février, je m'en suis tenue aux oranges, citrons et pamplemousses.Ils sont aussi exotiques, mais ils viennent demoins loin (en cette époque) - on ne doit pas être obnubilé.On a préparé des jus, comparé des quantités, fait desimpressions, du graphisme...Au mois de mars, je me suis rendue à la Foire du Livre oùj'ai découvert une série de livres très bien faits 1 . Chaquesemaine, je sortais un livre différent en classe. Il était lepoint de départ d’une activité d'observation où les enfantsfaisaient des commentaires tout venants. Ensuite, je leurlisais une question et on essayait de rechercher la réponse.Ils aiment retrouver l'élan, la mascotte cachée... On a réalisédes panneaux récapitulatifs de tout ce qu'on peut faireou ne pas faire,à notre niveau. On a aussi regardé le contenudes cartables. Désormais, quasi plus aucun enfant n'amènede papier aluminium. Chacun a sa boîte, sa gourdeou sa bouteille d'eau qu'il utilise plusieurs fois. Il arrived'ailleurs que des parents viennent vérifier l'informationou me demander de raisonner l'enfant qui se sent parfoistrès impliqué et souhaite des choses peu réalisables...Au mois d'avril,une stagiaire a pris le relais,sur le thème del'eau. Ils ont observé un poisson, parlé des animaux desrivières, des mers, de la pollution, de ce qu'on pouvait faire.Ils ont réalisé des tas d'expériences avec l'eau : ce qui flotte,ce qui coule, goûter différentes eaux, doser...Mai. Pour la fête de fin d'année, j'ai trouvé un magnifiqueCD, « Touche pas à ma planète » de Dominique Dimey oùtoutes les chansons sont en relation avec la planète. On ena choisi deux et imaginé des petites mises en scènes.Les enfants ont réalisé un dessinpour le concours du Soir«Touche pas à ma planète»14Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013

expériences > environnement au quotidienAu mois de juin, nous sommes partis sur le thème de lamétéorologie, puisqu'on parlait beaucoup de dérèglementsclimatiques à la radio. Je leur ai demandé d'écouterla météo. On a regardé le tableau météo, expliqué lessigles, parlé du gel, des mesures au thermomètre, de l'évolutiondes saisons. On a évoqué différents cas de figures depays où il fait sec, de pays menacés par des tornades, pourquoi.On a fait une expérience sur les ombres dans la cour,on s'est mis dos au soleil, face au soleil... On a parlé de larotation de la terre, du jour et de la nuit, on a occulté lacave et mimé le processus à l'aide de deux lampes depoche : un enfant était le soleil, un autre»la terre, un troisièmela lune. Chacun à tour de rôle...Si 1001 autres choses ont encore été réalisées dans cetteclasse aux 1001 ressources, gageons que celles énuméréesici devraient déjà suffire à alimenter votre annéescolaire.Joëlle VAN DEN BERGContact:Ecole communale du Centre - Uccle - 02 348 65 20 -www.ucclecentre.net1 Je ferme le robinet - Je suis bien dans mon assiette - Je protège la nature- J'éteins la lumière - Je trie les déchets... Editions L'Elan vertDéchets en toute créativité« Si tu as beaucoup d’ déchets, trie-les !Si tu as des encombrants, c’est pas marrantSi tu as des P.M.C., faut recyclerPour garder la nature belle, moins de poubelles ! »En chœur, les 26 élèves de 2 e et 3 e maternelles de l’écolede la Cité Beulers entonnent cette chansonnette composéepar leurs soins. Une démarche qui s’inscrit dans lecadre d’un grand projet de sensibilisation des plus jeunesà la problématique des déchets et au respect del’homme et de son environnement. Les amis d’uneautre école - celle de la Place Vinck - ont même étéconviés. Ces deux classes découvrent ensemble lemonde des déchets, notamment par une visite duRecyparc. Les élèves de Madame Brodure se sont égalementattaqués à la réalisation de jeux coopératifs sur letri des déchets et les économies d’énergie, tandis que laclasse de Madame Roekaerts rédigeait un poème.Ce projet a permis aux élèves de découvrir ce que devenaientles déchets triés, l’importance de la prévention etdu recyclage et le rôle qu’ils pouvaient jouer. Pourchaque action, les institutrices veillent à développer aumoins une compétence disciplinaire : la géométrie,l’espace et les figures pour la construction du jeu ; lefrançais pour en écrire le règlement ; ou encore la transformationdes matières (déchets) en sciences.Sensibilisés, les élèves de Madame Brodure le sontd’ailleurs bien au-delà du seul thème des déchets. Toutpetit ou grand évènement est prétexte à susciter leurs« éco-réflexions ». Que fait-on si le soleil brille et que leslumières sont allumées ? Que faut-il vérifier en quittantla classe ? …Et pour évaluer les acquis de l’année, un spectacle dédiéau respect de la planète ainsi qu’un dessin de chaqueenfant présentant un geste pour aider la planète. Enespérant que tous ces petits gestes deviendront desréflexes !Evelyne OTTENContact :Ecole fondamentale de la Cité Beulers - Mons-lez-Liège -04 231 11 66Alapoubelle!Quand les élèves de maternelle du Groupe scolaire de laPierre à Hollain décident d’améliorer le tri des déchets, ilsinvitent leurs copains de primaire, fraîchement installésdans les bâtiments voisins flambant neufs, à les rejoindredans la démarche. Première étape : le constat, afin demettre en évidence le manque de propreté des locaux,ainsi que les erreurs de tri dans les classes. Il s’agit ensuitede former chacun au tri et au recyclage des déchets.Pour mener à bien cette seconde étape, une semaine desensibilisation est organisée pour tous les niveaux scolaires,avecentre autres l’intervention d’animateurs extérieurs(GREEN/GoodPlanet Belgium et CRIE deMariemont) et la visite de l’exposition « C’est notreTerre ».Dans le cadre du projet « Ecoles nature et écocitoyenne» avec le Parc naturel des Plaines de l'Escaut,les enfants réalisent aussi des éco-cartes, permettant defaire un état des lieux précis et de localiser les différentsendroits qui posent problème dans les bâtiments scolaires.Les 3 e maternelles se chargent d’élaborer l’éco-cartede leur étage. Sur une feuille A4, chaque enfant dessinel'ensemble de la zone maternelle : les différentes classesde maternelle, le réfectoire et les cours de récréation. Lesdessins de chacun sont ensuite rassemblés en un grandplan commun. Les petits placent une photo de chaqueenseignante dans sa classe et des pièces de jeux afin desituer les enfants, les bureaux, les chaises et les poubellesdéjà présentes. Une belle fresque qui leur permet dedéfinir le nombre de poubelles supplémentaires nécessaireset les meilleurs endroits pour les placer. Reste àdemander à la direction de passer commande. Et, histoired’aller jusqu’au bout de la démarche, les enfants s’attèlentà fabriquer des panneaux indicatifs qu’ils collerontsur les poubelles toutes neuves, afin de faciliter letri. Les enfants assurent même le suivi, en ressortantrégulièrement leur éco-carte, afin de vérifier si les problèmesmis en évidence tendent à s’estomper.Evelyne OTTENContacts :C Groupe scolaire de la Pierre - Hollain - 069 34 61 72C Parc naturel des Plaines de l'Escaut - 069 77 98 10C GoodPlanet Belgium (ex- GREEN) - 02 893 08 08 -www.goodplanet.beC CRIE Mariemont - 064 23 80 10 -www.crie-mariemont.beSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.201315

activitéDans le petit magasin de la classe, ilyaaussi...Objectif : apprendre à faire des choix de consommationplus responsables au quotidien en prenant encompte les critères environnementaux et sociaux, faireainsi évoluer ses habitudes, devenir avec le temps unconsommateur responsable.Préalable : cette activité s'inscrit dans un projet globalqui, au cours de l'année et à travers une série de situationsconcrètes d'achats et de vente auxquels lesenfants sont confrontés directement ou indirectement,vise à les sensibiliser à différents aspects de l'éducationà l'environnement comme les emballages,les fruits et légumes de saison, les produits toxiques,les pesticides, le nombre de kilomètres parcourus parles produits, la surconsommation, etc.Le petit magasin qui trône habituellement dans lesclasses de maternelles, tout en poursuivant ses différentesfonctions habituelles, pourra ainsi évoluer aufur et à mesure de ces activités en s'enrichissant denouveaux produits, de nouveaux dialogues entre l'acheteuret le vendeur, de nouvelles manières de concevoirses courses... Le petit magasin devient ainsi un filrouge qui permet de structurer, de manière ludiqueet tout au long de l'année, des informations adaptéesà chaque âge autour d'une consommation réfléchie.Public : toutes les classes de maternelleDéroulementSaisir régulièrement des occasions de la vie de la classe,par exemple :Cuisiner : faire un gâteau, une soupe, une salade defruits, une compote...Lorsque les achats peuvent se faire avec les enfantsau magasin ou au marché, en profiter pour discuterdevant les étals ou avec le marchand sur certainschoix 1 :C Dans quoi allons-nous transporter nos marchandises?C D'où viennent tels fruits ou légumes ?Poussent-ils chez nous ? En quelle saison ?C Que veut dire ce logo sur cette pomme (coccinelle,bio...), sur tel emballage (consigné, recyclable,toxique, ...) ?C Quelle sorte d'oeuf est-ce ? Comment lesavoir ? 2C Comment sont emballés les légumes ? Estceque la bouteille de lait est recyclable ? Est-elleconsignée ? Comment le voit-on ? Commentréduire la part de déchets liés aux emballages ?C etc.Certaines de ces questions peuvent se poser dès laconception de la recette ou lors de la rédaction de laliste des achats !Prendre la collation : voilà un moment pour s'interrogersur nos choix, mais sans juger et sans culpabiliser !Que mange-t-on ? Est-ce « bon » ? Est-ce bon pour lasanté ? D’où nous vient cette idée de préférer telle outelle collation ? D'où ce produit provient-il ? Que restet-ilcomme déchets ? ... 3Examiner les fournitures scolaires : crayons, papier, marqueurs,latte, colle... qui sont utilisés au quotidien peuventaussi être matière à discussion, à comparaison.On va parler de matières (plastique, bois, métal...), desolidité et du « temps » (durabilité), de l’influence dela publicité, de ce qui est « toxique » comme les colorantset vernis, du papier recyclé ou non, du papierqu'on réutilise ou non, etc.Le temps des fêtes et des cadeaux est encore une occasionde parler d'une série de choses autour du plaisir,des besoins, du jouet, des emballages... 4Le nettoyage de tel ou tel coin de la classe est l'occasiond'examiner les produits d'entretien et des alternativesmoins toxiques pour l'environnement...Transfert au petit magasinPour concrétiser la réflexion et permettre l’intégrationprogressive des découvertes, prévoir des séquencespour enrichir le jeu du magasin :C Récupérer avec les enfants des emballages, deslogos, des images découpées dans des magazines,des exemplaires de fournitures scolaires, en relation© S.Hallet16Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013

activitéavec l'activité réalisée et achalander le magasin.Pour chaque produit, essayer d'arriver à présenterdeux ou trois choix, plus ou moins environnementaux.C Imaginer des petites activités pour intégrer lesnouvelles connaissances lorsqu'on joue au magasin.C Faire une liste (à base d'images découpéesdans des magazines ou pub).C Penser à emporter avec soi un panier ou unsac pour les courses, et le marchand pourraitaussi expliquer pourquoi il ne donne plus desacs plastiques.C S'entraîner à poser des questions entre l'acheteuret le vendeur : « Bonjour, je voudraisacheter des oeufs». « Certainement, quellesorte d'oeufs désirez-vous ? De poules élevéesau sol ?... »C Apprendre à choisir entre plusieurs produits,argumenter ses choix.C Comparer les produits en fonction des qualitésécologiques, des aspects santé, du prix, dece qui paraît indispensable ou moins...C Jouer au parent qui explique le pourquoi deses décisions à son enfant exigeant ou préférantles objets, denrées marquées de ses héros favoris.C Reconnaître quelques logos utiles, les retrouverdans le magasin.C ...Faire évoluer ainsi peu à peu le jeu du magasin d’unespace de jeux libres et répétitifs vers un lieu de constructiond’apprentissages ciblés et ainsi, grâce auxinterventions mesurées de l’enseignant, orienter progressivementles choix de consommation des enfantsdans leur quotidien.Dominique WILLEMSENS et Joëlle VAN DEN BERGavec l’aide précieuse de SYLVIE PIROTTE, INSPECTRICE1 « Alimentation et environnement. 100 conseils pour se régaler en respectantl’environnement et sa santé », voir pp. 17 - 25. Bruxelles-Environnement,2013 - 02 775 75 75 ou téléchargeable via www.bruxellesenvironnement.be2 Le mode d'élevage est généralement apposé sur l'emballage, toutefois ilpeut être indiqué sur l'oeuf par un code dont le premier chiffre correspondau mode de production : 0 = biologique, 1 = poules en plein air, 2 = poulesausolet3=cage.3 Voir outil sur les collations collectives, page 204 www.reseau-idee.be/a-toi-de-jouer/Pour toutes questions autour de la consommation :écoconso - www.ecoconso.be -081 730 730Libre comme l’airLors de la formation « Libre comme l’air », StéphaneNoirhomme, de l’Institut d’Eco-Pédagogie, propose auxenseignants de travailler par étapes, au départ de questions:C « L’air c’est … » : des adjectifs pour apprendre à mettredes mots sur les sentiments.C « L’air ça … » : des verbes pour éviter de se perdre d’entréede jeu dans des définitions impossibles. Le verbeimplique aussi un acteur, quelqu’un qui fait, c’est beaucoupplus concret à dessiner, dans la tête d’un enfant.C ensuite, la liste des « faire faire » : qu’est-ce qu’on peutfaire faire aux enfants sur le sujet ? Et de cette manière,se rapprocher des compétences, celles de l’enseignant,celles de l’enfant.Le formateur aborde ainsi la question de l’air sur un planplus directement affectif.Explications…« Je démarre la formation avec la question dans sa versionla plus conventionnelle : “C’est quoi l’air ?’” J’accueille toutesles réponses très positivement, mais je sors le bazooka(avec énormément d’humour) quand les réponses entenduessonnent “ comme on croit qu’on nous a dit de dire, àl’école ”. S’il y en a une qui dit ‘oxygène’, alors je répète enépelant, en m’étranglant “O-X-Y-GENE… x, y, g, t’imagines ?Ce sont les 3 lettres de l’alphabet les plus difficiles ! Maisgardons-le”. Puis une autre vient avec “azote”, une autreencore avec “dioxyde de carbone” ou “photosynthèse” Cesmots sont d’un compliqué ! Elles comprennent vite que sielles viennent avec des termes pareils, elles noient lesenfants et se noient elles-mêmes. Ensuite, on chercheautre chose. Timidement, elles osent dirent “Ca bouge, çaremue les cheveux…”. Extra !“C’est quoi l’air ?”, c’est très dur de répondre à cette question-là,même adulte. Par contre, répondre à la question“Qu’est-ce qu’il y a dans l’air ?” ou mieux encore “Que faitl’air ?” ou “Que peut-on faire avec l’air ?”, c’est déjà plusaccessible. Au lieu de prendre l’air comme quelque chosed’extérieur à soi, j’essaie de ramener l’air au plus près de lapersonne, jusqu’à proposer de créer des parallèles entre lescaractères de l’air et puis le nôtre. Demander à un enfantles caractères de l’air et il répondra qu’il est violent, qu’il estdoux... comme nous parfois (libre, comme l’air ?). On joueraalors sur toutes sortes de contraires. Et de vérifier aveceux que ces caractères sont par essence changeants,comme nous sommes toutes et tous des êtres en changement.»Le Petit Gervais dans toute sa complexitéApanage de la petite enfance, le Petit Gervais fait l’objetde toutes les convoitises quand il s’agit de prendre sa collationou de réaliser un bricolage. Pourtant, il recèle denombreux secrets d’apprentissage. « Délire systémique »exprimé par Stéphane Noirhomme,formateur à l’Institutd’Eco-Pédagogie et animateur indépendant.« Prenons un objet du quotidien, comme le Petit Gervaisd’un goûter posé au milieu d’une table. Déclinons-le dansses différentes dimensions. Et oui, le Petit Gervais, ce n’estpas qu’une histoire de lait qui vient de la vache, c’est aussiune préparation, un matériau d’emballage, un couvercleimprimé,un commerce… A quoi ça sert ? D’où ça vient ? Parqui et comment sont produits les éléments qui le constituent? Et si c’était nous qui devions en dessiner l’étiquette…? Les gamins, dès 2 ans et demi, ils marchent à mort !Parce que c’est diversifié, varié, riche, rebondissant. C’estbien là que se situe une spécificité fondamentale de l’éducationà l’environnement : oser aborder les questions avectoute leur complexité. Derrière cela, il y a un projet, celui decomprendre les éléments, les liens entre eux, la place qu’ony occupe... »Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.201317

activité18Balade dans le quartierProposition de quelques pauses à prendre aucours de l'année, au cours des saisons, le longde ces chemins que l'on parcourt avec lesenfants mais qu'on oublie de regarder...Objectif : éveiller l'attention des enfants sur le monde quiles entoure et élargir peu à peu la sphère d'intérêt au quartier.Apprendre à le regarder, à mieux comprendre sonfonctionnement, son évolution, pour mieux se l'approprier,s'y sentir responsable et, pourquoi pas, y agir.Préparation : choisir un chemin habituel parcouru avec lesenfants ou simplement la rue ou le bloc autour de l'école.En examiner les différents potentiels de découverte, desécurité et le délimiter.Recueil de représentationsAvant de sortir,il peut être intéressant de recueillir quelquesreprésentations et souvenirs des enfants à propos du chemin: des éléments de nature dont ils se rappellent, despersonnages qu'ils y rencontrent, des bâtiments qu'on ytrouve (maison, magasins, fermes, bureaux, poste...), desendroits qu'ils aiment ou qu'ils n'aiment pas, du mobilierurbain qui s’y trouve (réverbères, feux de circulation, fontaine,banc...).Eventuellement, sur base d'un plan dessiné à leur mesure,déterminer le chemin à explorer, identifier déjà l'écoleet la représenter en relief (carton, blocs). Les sorties permettrontde vérifier et enrichir ce plan au fil de l'année.Dans une musette, on pourra emporter :C un « appareil photo » par enfant : un tube cartonné(type rouleau papier wc ou une feuille enroulée en cylindreet maintenue par un papier collant) ou encore uncadre en carton ;C des crayons gris et de couleurs, des pastels gras, desfeuilles, un support pour dessiner ;C des carrés de couleurs découpés dans des échantillonsde peinture ;C éventuellement, une ancienne photo, un (vrai) appareilphoto...En sortie, guider l'observation à l'aide de consignesEn fonction des objectifs de la balade,structurer la demandepour permettre aux enfants de se concentrer, de dirigerleur attention. Quelques questions - pêle-mêle ici -mais que le titulaire choisira soigneusement en fonctionde son objectif d’apprentissage !C Où va-t-on porter le regard ? A hauteur des yeux : lesportes, les fleurs aux fenêtres ; par terre « comme si onétait une fourmi » ; en l'air : au niveau des toits et descimes d'arbres, plus haut encore ? Etc.C Qu'allons-nous regarder, observer, ressentir ?Lumières et ombres, couleurs et formes, odeurs, matières,sons et bruits, vieux et nouveau, mobile et immobile,grand et petit...C Qui sont les voisins de l'école ? Que trouve-t-oncomme nature dans la rue ? Qu'y a-t-il comme bâtiments? A quoi servent-ils ? Qui y travaille ? Commentétait la rue du temps de nos grands parents ? Commentse déplace-t-on dans la rue ? Quelles sont des règles àrespecter ? Qu'est-ce qui pollue ? Y a-t-il des espaces pourles enfants ? Y a-t-il des poubelles ? Etc.Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013Quelques activités parmi d'autres :* Appareil photoL'utilisation d'un « appareil photo » aide les enfants à fixerleur attention sur des détails du paysage, à déterminer la« photo » à prendre, à cibler leur regard.* FrottisLe frottis photo, c'est faire apparaître un relief par frottementd'un pastel sur une feuille de dessin immobiliséesur le relief choisi, par ex. des briques, des pierres, l’écorcedes arbres,des plaques...On peut faire une collection de frottisles plus divers, comparer des frottis de mêmes origines,les classer, etc.* Palettes de couleursChaque enfant emporte avec lui deux carrés de couleursà retrouver tout au long de la balade.Couleurs nature,couleursde constructions humaines, les deux.* En cercleA un endroit plus large, le groupe se met en cercle, chacunse tourne vers l'extérieur,regarde devant lui et observesa part de paysage, la décrit. Après une minute, on faitdix ou vingt pas vers la droite, on regarde et on compare.Et ainsi de suite pour boucler un tour.Variante en fermantles yeux pour écouter les bruits et les sons.De retour en classeC Brainstorming sur ce qu'on a vu, ressenti, imaginé,découvert, compris, pas compris... Relever ce qui nousplaît ou pas, discuter de ce qui pose problème... Et encitoyen habitant le quartier, imaginer des solutions.C Au fur et à mesure des balades,et notamment de l'activitéen « cercle », compléter le plan du chemin en 3D(puis éventuellement en 2D), y coller des dessins, y placerdes personnages,des éléments de la nature,des voitures,etc. fabriqués ou récupérés dans les jeux de la classe.C Organiser une petite expo pour les parents où onpourra expliquer découvertes, problèmes et solutions.Dominique WILLEMSENS et Joëlle VAN DEN BERGavec l’aide précieuse de SYLVIE PIROTTE, INSPECTRICESources:C « Mon quartier dans tous les sens » dans Les Carnets d'Arthur,Nature et Loisirs, éd. SPW-DGARNE, 2011. Pour les 5-8 ans. Gratuitou téléchargeable sur http://environnement.wallonie.beC « Les pays des zurbains», Education-Environnement, éd. SPW-DGARNE, 2008.Voir Outils p.20.

L'arbre, mon copainactivitéQu'il trône au milieu de la cour, au coin de la rue, ou entouré d'autres au parc ou en forêt, l'arbre vitet est un point d'ancrage important dans les relations de l'homme à la nature.Ces quelques activités, parmi d'autres, permettent de découvrir l'arbre avec des jeunes enfants aufil des saisons, de rentrer en contact avec lui, d'éveiller ses sens, de le comprendre... mais aussi, etsurtout, d’apprendre à le regarder tout simplement.Un petit coin personnel au pied d'un arbreDès 3 ans - 15 à 45 minutes - en toute saison - parc, forêt -calme, observation, éveil sensoriel, appropriation d'un lieu.Arrivés dans un lieu propice,les enfants sont invités à chercherl'arbre de leur choix, celui qui va être leur «copain».Laissez-leur le temps de trouver,soutenez-les si nécessaire.Lorsqu'ils ont fait leur choix,rassurez-les,valorisez leurchoix... Quand ils y sont bien installés, faites-leur diversespropositions :le prendre dans ses bras pour sentir sa grosseur,écouter avec son oreille à même l'écorce, s'y frotterle dos, sentir avec le nez, chercher avec ses mains desendroits doux ou rigolos,lui donner un nom,marquer l'arbreà l'aide d'un ruban... A un signal convenu, les enfantsreviennent vers le groupe et racontent « leur arbre ».Chacun doit pouvoir voir le point de rassemblement,bienrendu visible, depuis le poste d'observation de son arbre.Au fil des mois et saisons,on peut revenir auprès de « son»arbre pour le dessiner,y constater les changements,y peindre,s’yendormir au soleil,y regarder les images d’un livre,y installer un jardin miniature, y observer la cime, couchéou à l'aide d'un miroir,lui donner une personnalité en décorantle tronc à l'aide de terre (trouvée sur place ou emportée)et de quelques matériaux naturels récoltés aux alentours...L'arbre vitApartirde4ans-5à20minutes - printemps - jardin, parcou bois - stéthoscope - concentration, rapport avec un êtrevivant, physiologie de l'arbre.Un arbre est une créature vivante.Regardez avec les enfantscomment il est fait, branches, feuilles, tronc, racines.Cherchez avec eux comment il mange, se repose, respire.Parlez-leur de la sève qui coule.Le battement de coeur d'un arbre est un merveilleux fluxde vie qui crépite et glougloute. Le meilleur moment pourentendre ce battement est le début du printemps quandles arbres envoient les premières vagues de sève à leursbranches.Choisissez un arbre d'au moins 15 centimètres dediamètre et à l'écorce fine. Appuyez fermement un stéthoscopecontre l'arbre sans le faire bouger pour ne pasavoir de bruits parasites. Vous devrez peut-être essayerplusieurs endroits sur le tronc avant d'entendre quelquechose.Certains peuvent avoir un battement de coeur plusfort que d'autres. La variété des sons et des rythmes estfascinante...Les enfants voudront ensuite écouter leur proprebattement de coeur. Quoi de plus évident alors derespecter la vie dans la nature…Rencontrer un arbreA partir de 4 ans - 20 à 30 minutes - toute saison - parc oubois - bandeaux - confiance,concentration,orientation,éveilsensoriel, contact avec un être vivant.Demandez aux enfants de se mettre par paires. Les yeuxbandés,chaque enfant est amené par son partenaire versun arbre que ce dernier a choisi. Après une explorationlibre,ce partenaire va l’aider à découvrir l’arbre par des suggestionsprécises telles que : « Touche l'écorce ! Frottes-yta joue ! Peux-tu entourer l'arbre de tes bras ? Est-ce que tusens les racines ? Peux-tu deviner s’il y a des petits habitants?Peux-tu toucher des feuilles ? Etc.» Le guide peut diriger lesmains vers des parties intéressantes de l’arbre : un creux,de la mousse...Il peut aussi éveiller son copain à des odeursparticulières, des bruits spécifiques...Durant l'exploration, les enfants s'expriment tout haut.Quand elle est terminée, on revient au point de départ,par un chemin détourné. Le bandeau est ôté des yeux etl'enfant qui a observé par le toucher,l’ouïe,l’odorat,essayeavec les yeux de retrouver « son » arbre...Ainsi,ce qui étaitune forêt, un bosquet, devient un groupe d'arbres particuliers.Oninverse alors les rôles pour que tous les enfantsvivent cette expérience. Enfin,c’est l’enseignant qui questionneles enfants afin de pousser plus loin encore recherches,découvertes et descriptions en vue de l’établissement- en classe - d’une synthèse de la découverte,petitecarte d’identité du lieu et des sensations,émotions qu’il procure.Synthèse dont on pourra vérifier la qualité par unenouvelle visite sur place.Et encore(En)chantez,dansez,faites des frottis,imaginez,jouez avecles feuilles d'automne, observez les petits animaux quivivent au sol et dans l'arbre,mimez,photographiez,contez,installez un restaurant d'hiver pour les oiseaux,protégez,plantez ... l'arbre !Dominique WILLEMSENS et Joëlle VAN DEN BERGavec l’aide précieuse de SYLVIE PIROTTE, INSPECTRICESources :C «Vivre la nature avec les enfants», Joseph Cornell,éd. Jouvence,Paris,1995 (épuisé) - Voir également p. 5 « Cinq principespour susciter l’enthousiasme des enfants .»C «Jeux d'arbres», les Carnets d'Arthur. Nature et Loisirs, éd.SPW-DGARNE, 2011. Pour les 5-8 ans. Gratuit ou téléchargeablesur http://environnement.wallonie.be - voir Outils p.20.Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.201319

outils20théorie - pistes pratiquesLes Carnets d’ArthurAvec ce dossier pédagogique, l’enseignantet ses élèves (5- 8 ans) partent à la découvertede leur environnement proche, dansla ville ou le village. Il s’articule en 7 carnetsdétachables permettant d’explorer différentsunivers : 5 sens, arbres, sol, eau, biodiversité,plantation et récup, quartier. Cetoutil « clé sur porte », au graphisme coloréet attrayant, permet à l’enseignant (oul’animateur) de fonctionner en toute autonomie,mêmes’il fait ses premiers pas dansle monde de l’ErE.SPW - DGARNE, 152p., 2013. Gratuit(Joelle.Burton@mrw.wallonie.be).Téléchargeable surhttp://environnement.wallonie.beMalle pédagogique « eau »Cette valise à roulettes facilementtransportable regroupe dossiers pédagogiques,albums et documentaires jeunesse,jeu, DVD et documents d’information poursensibiliser les 3-8 ans au thème de l’eau :cycle, usages, gestion, préservation, inégalitésd'accès...Réseau IDée, 2012. Prêt gratuit (+ caution) àBruxelles et Namur sur réservation (02 28695 73 - sandrine.hallet@reseau-idee.be)L’enseignement scientifique à l’écolematernelleLe but de cet ouvrage n'est pas d'enseigneraux tout-petits les sciences ou les techniquespour elles-mêmes. Le projet est plutôtd'éveiller chez l'enfant une disponibilité,une ouverture sur les savoirs, une curiositéd'aller vers ce qui n'est pas évident, familieret surtout... une certaine approche de leurmonde. Ce livre propose aux enseignantsdes idées et des outils.M. Coquidé-Cantor et A. Giordan, éd.Delagrave, coll. Pédagogie et Formation,247p., 2002. 20€Les enfants des boisPourquoi et comment sortir ennature avec de jeunes enfantsUn livre fort complet qui invite à « oser lanature » dès 3 ans ! Il apporte des pistes deréflexion, des connaissances de base et desidées d’activités et de sorties nature. Ilrépond à des questions comme « En quoiest-ce important de sortir dans la natureavec des enfants ? », « Comment y animerun groupe ? », « Comment surmonter lessituations difficiles dans la nature? ».Sarah Wauquiez, éd. Books on Demand(www.bod.fr), 268p., 2008. 20€Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013Fichier jeux & activités pourvivre sa villeCe guide propose une série de fiches d'activitéspour faire découvrir la ville sous sesdifférents aspects, pour mener des projetsde découverte, et pour favoriser la participationdes enfants, dès 3 ans. Il suggère denombreux moyens d’apprentissage, telsqu’observation, enquête, débat…, et sortiesur le terrain. On appréciera l’adaptation dechaque activité pour les différentes tranchesd’âge, mais on regrettera peut-êtreson manque d’interdisciplinarité.Les Francas, éd. La Classe, coll. Viens jouer !,102p., 2001. 15,5€Recette pour un projet de collationscollectives à l'écoleCet excellent outil pédagogique, réalisé parl'asbl Tournesol suite à une expérience pilotemenée dans trois écoles de la Régionbruxelloise, vise à aider les enseignants dufondamental à organiser des collations collectivesdans leur classe. Les objectifs sontmultiples : réduire les déchets, éduquer lesélèves, partager dans la convivialité, mangersain, diversifié et équilibré… Le guideprésente les animations, les lettres types àenvoyer aux parents, une idée de planninget des idées de collations (collectives !) :tout y est pour tenter l'expérience !Ed. Tournesol, 21p., 2002. Téléchargeable surwww.tournesol-zonnebloem.be >DossierspédagogiquesAu pays des ZmiamsCe dossier pédagogique permet d’aborderl’alimentation avec les 4-12 ans sous différentsangles : culture, publicité, diététique,origine et saison, déchets… avec même dedélicieuses recettes ! Dans la même collectionet pour les mêmes âges : LespaysdesZurbains (sur la ville), Les pays de Zumides(sur les milieux humides), Le pays desZorribles (sur notre rapport à la nature).Ed. SPW-DGARNE, 47p., 2013. Gratuits(Joelle.Burton@mrw.wallonie.be)et/outéléchargeables surhttp://environnement.wallonie.be >Ecoles>Brochures et publications DGARNE >Publications de la DGARNE téléchargeablesFichier pédagogique - enseignementmaternelUn fichier d'antan dont le message n’a rienperdu de sa jeunesse. Vous y trouverez untas d’idées et d’activités pour vous immergeravec les enfants de maternelle dans ladécouverte sensorielle et sensible de lanature. Il s'agit d'un outil pédagogique àconstruire : sans titre, sans ordre, cela a dequoi dérouter... A l'enseignant de l'organiserà sa façon, le compléter, le transformer...le faire vivre.Nature & Loisirs, éd. SPW-DGARNE, 40p.,1996. Téléchargeable surhttp://environnement.wallonie.be >Ecoles>Brochures et publications DGARNE >Publications de la DGARNE téléchargeablesMon jardin de pocheVoilà de quoi donner confiance aux petitset grands profanes du jardin. Des idéesd’activités aux approches très variées etsurtout basées sur l’observation et l’expérimentation: création de jardins miniaturesthématiques (gourmand, musical, parfums…),exploitations variées des récoltes.Le tout enrichi d’informations succinctes etfiables, particulièrement bien choisies etadaptées aux plus jeunes. Si les sachets degraines ne serviront qu’une fois, ils constituentun petit plus sympathique.E. Prédine et F. Lisak, éd. Plume de carotte,2010. 17€En rang d’oignonsCe set d’outils permet de (re)découvrird’une manière ludique et attractive lesfruits et légumes avec les 5-8 ans. De quoimener un projet sur mesure. On l’obtienten envoyant à Cordes la réponse (écrite ouillustrée) de la classe à la question « Desfruits et des légumes, j’en mange ou j’enmange pas ? Pourquoi ? ».Cordes (02 538 23 73 - www.cordesasbl.be),2008. GratuitRas la poubelleCe petit film sans paroles de 7 minutes meten scène un adulte déguisé en écolier quifait de grosses bêtises en produisant beaucoupde déchets. Suite à un cauchemar, ilprend de nouvelles habitudes… Pour les 3-8ans.Ed. Bruxelles Environnement (02 775 75 75),2000. Gratuit - Aussi visible sur Youtube.

outilsjeunesseMa petite planète chérie T. 1 et 2En mettant en scène des événements detous les jours, cette série de courts dessinsanimés interpelle, aide à la compréhensionde différentes notions élémentaires, parfoiscomplexes, sur la relation à l’environnement.Si elle encourage l’observation et ledébat, il sera néanmoins parfois nécessairede prolonger par l’apport d’informations enrelation avec le réel, le concret et le quotidien.Un livret d’accompagnement apportede courtes explications supplémentaires,etdes jeux. Un série particulièrement bienadaptée aux enfants (4-8 ans), récompenséeà plusieurs reprises.J.R Girerd, éd. Folimage, 1995/2005. DVD :14€. En location à laMédiathèque/PointCulture.10 choses à faire pour protéger maplanètePour chaque thème abordé, un grand dessinévolue en deux doubles pages : un premierdessin suscite la curiosité et, derrièreun rabat joliment découpé, un conseil simplepour protéger la planète, complété parune petite explication, permettront à l'accompagnantd'aller plus loin.M. Walsh, éd. Gallimard jeunesse, 42p.,2008. 12,20€Climat électrique au zoo !Pauvre Georges ! Lui qui aimait tant sa vietranquille, le voilà subitement responsabled'un zoo laissé à l'abandon. Et, à peine arrivé,coupure générale de gaz et d’électricité…Un livre farfelu et au grand coeur,comme on les aime, qui, l'air de rien, nousparle d'énergies alternatives. A lire pour s'amuserou pour explorer le thème!Autre album des mêmes auteurs et éditeur,Qui a pillé les poubelles ? (42 p., 2008)raconte l’histoire d’un ancien pirate sensibleà la propreté et qui trouve une solutionface au problème de déchets du village. Ilest accompagné d’un dossier pédagogiquetéléchargeable sur www.editions-belin.comL. Alban et G. Mabire, éd. Belin, 48p., 2009.14,20€Un petit cadeau de rien du toutUne petite fable anti-surconsommation.Mooch le chat, se creuse la tête pour trouverun cadeau à son meilleur ami, Earl lechien. Mais que peut-on offrir à quelqu'unqui a tout ? Rien. Mais où achète-t-on rien?Une telle conjonction de qualité du dessin,du texte et du message est rare. Un vraicoup de coeur!P. McDonnell, 44p., éd. des GrandesPersonnes, 2012. 14€ChafiChafi est éboueur.Mais lorsqu'il se retrouveimmobilisé à la maison, la jambe dans leplâtre, il s'ennuie... Alors, il emmène son filsà la décharge et en ramène plein de chosesintéressantes à transformer en monstresrigolos. Pour voir d'un autre oeil l'éboueurque l'on croise, indifférent, au petit matin...Et pour inciter les artistes en herbes àdécouvrir les trésors cachés au fond despoubelles.L. Flamant et E. Eeckhout, éd. L'Ecole desLoisirs, 29p., 2005. 11,70€La nature du plus près au plus loinCe magnifique album grand format se parcourtcomme si l'on s'élevait en montgolfièreau dessus d'un paysage, en partantdu cerisier d’un jardin. Un album tout enimages qui développe l'observation, illustrela notion d'espace et d'échelle, l'effet dezoom, les différents environnements(domestiqué versus naturel)…R. Mettler, 40p., éd. Gallimard jeunesse,2004. 13,70€C’est pas ma fauteFragile écologie,qui se déséquilibre pour unpetit insecte écrasé. Une histoire cocassemerveilleusement illustrée (constructionet collage). Des mêmes auteur et éditeur,Toujours rien (1997) viendra en support àtoute expérience de germination…C. Voltz, 18p., éd. du Rouergue, 1991. 11,70€La soupe, ça fait grandirToutes les étapes du sol au bol sont réuniesà l'aide de dessins omniprésents et de textescourts qui mettent en évidence les cinqsens des plus petits. Cet album greffe lesnotion de temps et de plaisir à celle de lasanté. Car il n'est jamais trop tôt pour lesréconcilier avec la fameuse soupe qui faitgrandir! Du même auteur et dans la mêmeveine, J’aime les pommes (1993).M. Wabbes, 37p., éd. L’école des loisirs coll.Archimède, 2003. 10,70€.Le jardin de TonioUn conte social sensible et touchant quiporte un regard rempli de tendresse sur lesjardins ouvriers. Pour les petits urbains dès4 ans.D. Piatek et E. Coudray, éd. Petit à petit, 40p.,2008. 14,10€Pas-du-tout-un-carton !« Pourquoi t'assois-tu dans un carton ? »demande-t-on au petit lapin, qui répond« Ce n'est pas un carton ! », en s'imaginantdans un bolide de course. Pour l'enseignantde maternelle qui veut réfléchir à laconsommation :c'est quoi un jouet ? A-t-ontoujours besoin d'acheter quelque chose ?A quoi sert l'imagination ?A. Portis, éd. Kaléidoscope, 28p., 2008.12,70€Outils consultables dans les centres dedocumentation du Réseau IDée (voir p.22).Informations détaillées sur tous ces outilsetbiend’autresdansnotre base de données enligne : www.reseau-idee.be/outils-pedagogiquesSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.201321

adresses utilesinstitutionsEn WallonieLa Direction Générale opérationnelle del'Agriculture, des Ressources Naturelles etde l'Environnement (DGARNE) offre différentsservices aux écoles dont des publicationsinformatives et pédagogiques (gratuites).Elle gère également le site portailenvironnement de Wallonie.081335050-080011901-http://environnement.wallonie.beLa Direction en charge de l’Energie soutientles écoles via le site portail Eduquer àl’énergie, géré par le CIFFUL, qui proposeoutils pédagogiques et techniques, campagnesde sensibilisation, personnes etorganismes ressources (animations,infos…).04 366 22 68 -www.educ-energie.ulg.ac.beLa Direction de la Planification de laMobilité propose un site portail pour toutsavoir sur la mobilité enWallonie :Plans deDéplacements Scolaires, information etsensibilisation en matière de mobilité...081 77 31 33 - http://mobilite.wallonie.beFédération Wallonie-BruxellesLe site de la FWB vient de faire peau neuveet présente un panorama structuré del’ErE : offre éducative, cadre théorique etlégal, éléments d'actualité. Le site proposeaussi des informations sur l'organisationde l'enseignement et sur la pédagogie.Pour s'orienter, utiliser l'index de A à Z.02 690 85 39 - www.enseignement.be/ereassociations ressourcesRéseau IDéeA la recherche d’un outil adapté, d’unebonne adresse pour une formation ou uneanimation, d’une information ou deconseils pédagogiques ? Le Réseau IDée(Réseau d'Information et Diffusion en éducationà l'environnement) offre notammentles services suivants, en Wallonie et àBruxelles :C Deux centres de documentation,unserviced'information et d'accompagnementde projet personnalisé.C Symbioses, magazine de l'éducation àl'environnement. Les écoles reçoivent unexemplaire gratuit. Téléchargement etcommande sur www.symbioses.beC www.reseau-idee.be :portail de l'éducationrelative à l'environnement (ErE) donnantnotamment accès à des banques dedonnées d'adresses utiles, d'outils pédagogiques,d’expériences, d'activités, d’appelset concours, de formations, etc.C www.mondequibouge.be : webzine del'éducation vers un développement durable.CMalles pédagogiques thématiques :facilementtransportables, compilant desoutils pédagogiques et documentaires.Pour les maternelles : malles « eau » (3-8ans), « alimentation » (5-12), « biodiversité& jardin » (5-12).Rue Royale, 266 - 1210 Bruxelles - 02 286 9570 & rue Nanon, 98 - 5000 Namur - 081 3906 96 - info@reseau-idee.be -www.reseau-idee.beInstitut d’Eco-pédagogieSes principales activités sont la formationd’adultes (entre autres d’enseignants) et larecherche pédagogique. Egalement formationsCECP et IFC.04 366 38 18 -www.institut-eco-pedagogie.beécoconsoécoconso vise à encourager descomportements de consommation plusrespectueux de l'environnement et de lasanté. Son site regorge d'informations et depropositions concrètes.081 730 730 - www.ecoconso.beMaterchouetteCe groupe d'enseignants d'écoles maternelles(tous réseaux confondus) a notammentcréé deux intéressantes malles pédagogiquespour partir dès 3 ans à la découvertedu patrimoine et de ce qui nousentoure. En location auprès de SabineFafchamp.087 26 60 65 -www.dbao.be/Materchouette.htm22À BruxellesBruxelles Environnement est l'administrationbruxelloise pour l'environnement etl'énergie. Elle met gratuitement à dispositiondes écoles bruxelloises des outilspédagogiques, des animations, des formations,une newsletter, ainsi qu'un réseaud’échange (« Bubble »).02 775 75 75 -www.bruxellesenvironnement.be >onglet « écoles »Bruxelles Propreté est l'Agence régionalede propreté publique. Elle propose auxécoles des animations, de la documentationsur le tri des déchets et la propreté,des visites du centre de tri.02 778 09 54 - www.arp-gan.be>Pédagogie >Animations…Bruxelles Mobilité propose conseilset informations utiles en matière de mobilité,et soutient les écoles via : un appelà projets « Plans de DéplacementsScolaires », l’action « A l’école sans voiture»…0800 94 001 -www.bruxellesmobilite.irisnet.be>Professionnels et écolesSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013appels à projets et campagnesL’environnement dans mon écoleCet appel à projets de BruxellesEnvironnement offre aux écoles sélectionnéesune aide financière ainsi que unaccompagnement méthodologique etpédagogique. Les projets doivent couvrirl’un des thèmes suivants : alimentationdurable et potagers, réduction desdéchets et consommation durable, utilisationrationnelle de l’énergie, gestion dubruit, nature et biodiversité.02 640 53 23 - info@coren.be (Coren) ouwww.bruxellesenvironnement.be > Ecoles>Offre éducative >Appel à projetsEcole Zéro WattLa Wallonie soutient les écoles maternelleset primaires wallonnes qui souhaitentdiminuer leur consommation énergétique,via un concours doté de nombreuxprix, avec accompagnement gratuit (écoteam,sensibilisation, audit…) par des animateursspécialisés.04 366 22 68 - www.educ-energie.ulg.ac.beet zerowatt.blogs.sudinfo.beFestival Natura 2000Le CRIE de Spa-Bérinzenne lance chaqueannée un appel à projets vers les écoles,invitant les enfants - notamment dumaternel - à s’exprimer sur le thème del’environnement au travers d’une pièce dethéâtre, d’un film ou d’une illustration.CRIE de Bérinzenne - Vinciane Mathieu -087 77 63 00 - crie@berinzenne.be -www.berinzenne.beGoodPlanet BelgiumGoodPlanet Belgium (ex-Green) proposediverses campagnes, animations (lire articlep.15), formations pour enseignants surl’eau, l’alimentation, les déchets, la nature,le climat…02 893 08 08 - info@goodplanet.be -www.goodplanet.beDécouvrez d’autres appels etconcours surwww.reseau-idee.be/appels-et-concours

adresses utilesen sortie avec les petits... voire en séjourCentres Régionaux d’Initiation àl’EnvironnementLes 11 CRIE, répartis sur tout le territoirewallon, proposent des animations surdiverses thématiques environnementales,par une pédagogie active (lire articles p.8 etp.13).Cellule des CRIE - 081 649 762 -info@crie.be - www.crie.beCentres de Dépaysementet de Plein AirGérés par la Fédération Wallonie-Bruxelles,les 10 CDPA de Wallonie proposent desséjours et des animations centrés surl’Education relative à l’Environnement etpeuvent héberger des groupes scolaires.Certains accueillent les maternelles.02 690 81 36 - www.restode.cfwb.be/cdpaFermes d’animationDes animateurs y apprennent aux enfantsles gestes quotidiens de l'agriculture et del'élevage, pour renouer avec la productionde notre alimentation. Une vingtaine defermes en Wallonie et à Bruxelles, chacuneavec sa spécificité.056 34 20 44 - www.fermedanimation.beFermes pédagogiquesCes véritables exploitations agricoles ontpour objectif de faire découvrir l’agricultured’aujourd’hui et le milieu rural. Les activitéséducatives proposées aux enfants sontbasées sur le fonctionnement réel de l’exploitationet assurées par la présence activede l’agriculteur/trice.Accueil Champêtre en Wallonie : 081 627458 - www.accueilchampetre.be/ferme-pedagogique.aspEpinglons aussi :- Adalia (04 250 95 82 - www.adalia.be)pour la distribution de kits pédagogiquesd’élevage de coccinelles et de papillonsdans les écoles.- L'Amusette, près de Mons (065 33 82 33 -http://amusette.wifeo.com), musée interactifpour enfants de 2,5 à 12 ans, centrésur la découverte de « l’eau dans tous sesétats ».- Apis Bruoc Sella (02 672 14 27 -www.apisbruocsella.be) et ses animationspour tout connaître du rôle des abeillesdans Bruxelles.- Aquascope Virelles (060 21 13 63 -www.aquascope.be), pour ses animationsnature et ses classes vertes et bleues dès 4ans.- Le Baluchon (071 50 96 89 -www.lebaluchon.be) pour ses animationsnature-créativité dès 2,5 ans (lire articlespp.6-7), et pour son « Armoire », terrierimaginaire, pour éduquer à l’environnementen intérieur, au cœur de Charleroi.- Besace (04 220 99 06 - www.besace.be)pour ses mini-audits participatifs avecsensibilisation aux énergies renouvelablesdès la 3 e maternelle.- Centre Nature de Botrange (080 44 03 02- www.botrange.be) pour ses animationset ses classes de Fagnes.- Cheval et Forêt (0474 074 183 -www.chevaletforet.be) pour son animation« cheval, foin et paille » pour les 3-7ans, à Bruxelles.- Classe Action nature (071 31 86 14 -www.classeactionnature.be) pour ses animationset ses séjours en classes vertes.- Classes de forêt de la Province de Namur,à Chevetogne (083 68 72 13 -www.domainedechevetogne.be>Pédagogie).- Les découvertes de Comblain (04 380 5950 - www.decouvertes.be >Ecoles) pourses animations sur l’eau et le monde souterrain.- Domaine de Mozet (081 58 84 04 -www.mozet.be), pour ses journées et classesvertes, près de Namur.- Domaine des Fawes à Charneux (087 6742 65 - www.lesfawes.be), et ses classes dedécouvertes en province de Liège.- Ecole de Clerheid (086 47 73 93 -www.ecoledeclerheid.com), pour ses classesvertes (lire article p.7).- Education Environnement (04 250 75 10 -www.education-environnement.be) pourses animations scolaires pour le maternelet ses formations courtes thématiquespour les enseignants.- Environnement et Découvertes (065 8402 80 - www.environnement-etdecouvertes.org)pour ses animationsdans les écoles dès la 2 e maternelle.- Hypothèse (04 250 95 89 -www.hypothese.be) pour ses formationsd’enseignants du fondamental, son aide àla conception de projet et ses idées d’activitésd’éveil scientifique et technologique(voir article p.13).- Le Jardin animé (0495 38 22 66 -www.lejardinanime.be) pour ses animationssur le jardin, le verger.- Musée de l’Eau et de la Fontaine,àGenval(www.lemuseedeleauetdelafontaine.be -02 654 19 23), pour ses animations surl’eau dès la 1 e maternelle, combinées à unevisite du musée dès la 3 e maternelle.- Muséum des Sciences naturelles,àBruxelles (02 627 42 33 -www.sciencesnaturelles.be) qui proposerégulièrement des expos pour les pluspetits (Bébés animaux jusqu’à mars 2014)et des animations « Raconte-nous »autour du conte dès la 3 e maternelle.- Parc naturel des Plaines de l’Escaut (069 7798 10 - www.plainesdelescaut.be) pour sesanimations sur la forêt (lire article pp.12-13).- Parc naturel du Pays des Collines (68 54 4603 - www.paysdescollines.be/enseignons-lecologie) pour ses animations.- Patrimoine à roulettes (0476988694-yves.hanosset@gmail.com) pour ses animationssur le patrimoine.- Les Petits Débrouillards (02 268 40 30 -www.lespetitsdebrouillards.be) pour sesformations d’enseignants à l’éveil scientifiqueet ses animations scientifiques.- Tournesol-Zonnebloem (02 675 37 30 -www.tournesol-zonnebloem.be) pour sesanimations à Bruxelles.- Vents d’Houyet, à Mesnil-Eglise (82 68 9676 - www.vents-houyet.be), pour ses animationset classes vertes sur les énergiesrenouvelables, la bioconstruction, la biodiversité,l’alimentation.Près de 2000 adresses utiles surwww.reseau-idee.be/adresses-utilesSymbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.201323

sommaireintroduction p.2matière à réflexionOsez vous lancer p.3Découvrir les abords de l’écolepar une balade (ré)créativeUne brique pour construire desapprentissagesexpériencesD DÉCOUVRIR ET VIVRE LA NATURE > p.6Tout dans la nature est sourced’apprentissagesVivre la nature, comme un indienD DU POTAGER À L’ASSIETTE > p.8Tapis rouge aux pommesD’un jardin à l’autreUn projet préparé de concertLe potager sur les pavés p.10Cultiver pour enseignerD MON QUARTIER , MA RUE, MA MAISON > p.12Du quartier aux champs,des champs aux produitsD ENVIRONNMENT AU QUOTIDIEN > p.14L’écologie au fil des moisDéchets en toute créativitéA la poubelle!activitésDans le petit magasin de la classe,il y a aussi... p.16Libre comme l’air / Le Petit Gervaisdans toute sa complexité p.17Balade dans le quartier p.18L’arbre, mon copain p.19outils p.20adresses utiles p.221 ère édition 2009 - réédition 2013 (mise à jour des adresses et des outils pédagogiques)Réseau d’Information et de Diffusionen éducation à l’environnementassociation sans but lucratifL’asbl Réseau IDée veut promouvoir l’Éducationrelative à l’Environnement à tous lesniveaux d’âge et dans tous les milieux socioculturels.Elle a pour objet d’assurer la circulation optimalede l’information, la valorisation et la diffusiondes réalisations ainsi que la réflexionpermanente dans le domaine de l’Éducationrelative à l’environnement.Trimestriel, SYMBIOSES s’adresse à tous ceux etcelles qui sont amenés à pratiquer ou promouvoirl’éducation à l’environnement.Outre ce numéro spécial gratuit, Symbiosespublie des dossiers thématiques tous lestrois mois. Pour vous y abonner, versez lasomme de 12€ (étranger : 18€) sur le comptedu Réseau IDée n° BE98 0012 1241 2393, avecla mention « Abo Sy ».Editeur responsable: Joëlle VAN DEN BERG - RÉSEAU IDÉE ASBL, 266 rue Royale 1210 BruxellesUn Accord de coopération en ErEUn Accord de coopération a été signé en 2003 entre la Région wallonne et la FédérationWallonie-Bruxelles et a été élargi à la Région de Bruxelles-Capitale en 2012.Cet accordvise la promotion et le développement de l'Education relative à l’environnement (ErE),il souhaite favoriser les synergies entre les administrations,entre les associations subventionnéeset les CDPA (voir p. 23) et proposer une offre plus structurée en ErE versles écoles. Il appuie également les Assises de l'Education relative à l'Environnement àl'école. Ce numéro spécial de Symbioses s'inscrit ainsi dans le cadre de la valorisationde bonnes pratiques visé par l'Accord de coopération..www.assises-ere.be - www.coopere.beSYMBIOSES est imprimé sur papier recyclé.SYMBIOSES est le bulletin trimestriel de liaison de l’asbl Réseau IDée.Ce numéro spécial de SYMBIOSES bénéficie du soutien de la Ministre de l'Enseignement de la FédérationWallonie-Bruxelles, du Ministre de l'Environnement en Wallonie et de la Ministre de l'Environnement enRégion de Bruxelles-Capitale. Il s'inscrit dans le cadre de l'Accord de coopération en ErE entre laWallonie, la Région de Bruxelles-Capitale et la Fédération Wallonie-Bruxelles.Des exemplaires peuvent être commandés gratuitement auprès du Service Public de Wallonie - DGARNE(joelle.burton@spw.wallonie.be) ou du Réseau IDée asbl (info@symbioses.be), dans les limites des stocksdisponibles. Ce numéro est téléchargeable sur www.symbioses.beÉditeur responsable :Joëlle van den Berg266 rue Royale1210 BruxellesÉdition et diffusion :Réseau IDée266 rue Royale1210 BruxellesT:022869570F:022869579info@symbioses.bewww. reseau-idee.beRédaction :m Christophe DUBOIS, rédacteur en chefm Joëlle VAN DEN BERG, directrice de publicationm Céline TERET, journalistem Sandrine HALLETm Evelyne OTTENOnt collaboré à ce numéro :m César CARROCERA GIGANTOm Stéphane NOIRHOMMEm Sylvie PIROTTEm Dominique WILLEMSENSMise en page :m César CARROCERA GIGANTOImpression :m AZ Printwww. symbioses.be24Symbioses NUMÉRO SPÉCIAL MATERNELLE -2009-RÉÉD.2013