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Il miglior Pollo della Svizzera!<br />
Offizielle <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong> Kundenzeitung Herbst/Winter 2008/09 – Ausgabe 21<br />
Journal clientèle officiel <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> automne/hiver 2008/09 – Édition 21<br />
Das beste Schweizer Grill-Poulet!<br />
Le meilleur poulet rôti Suisse!<br />
SEIT 10 JAHREN UND AUCH IN ZUKUNFT FÜR SIE DA<br />
POUR VOUS DEPUIS 10 ANS ET POUR DEMAIN<br />
199 1998–200 199 1998–200 2008 …
•EDITORIAL/TABLE DE MAT IERE NO 21•<br />
Grüezi und Servus, liebe Kundin, lieber Kunde<br />
Chère cliente, cher client<br />
Waouh, <strong>POULET</strong><strong>GRAND</strong><strong>DELICE</strong> fête ses 10 ans!Vous vous rendez<br />
compte que le premier Güggeli-Mobile a pris la route au siècle<br />
dernier? C’était il y a longtemps, le 14 octobre 1998. A cette époque,<br />
jamais nous n’aurions imaginé que nous allions avoir un impact<br />
si fort sur la vente mobile alimentaire en Suisse. Nous avons<br />
fait avancer les choses et elles nous ont fait avancer. Il y a 10 ans,<br />
notre idée a germé comme un poussin sortant de l’œuf. Euphoriques,<br />
même parfois débordants de bonne foi et de naïveté, mais<br />
toujours avec une forte dose de courage, d’humour et sans jamais<br />
oublier que nous offrons un produit suisse authentique et<br />
traditionnel. Notre constance, en termes de présentation, d’hygiène<br />
et de qualité, a établi notre présence sur le marché. Aujourd’hui,<br />
le poussin a grandi pour devenir un coq fier et nous nous<br />
réjouissons de savoir que, dans de très nombreux ménages suisses,<br />
nous faisons partie intégrante du menu de la semaine.<br />
C’estaussiclairquedubouillondepoule.Depuislesdébutsdel’entreprise,<br />
nous n’avons jamais perdu de vue une chose tout à faire<br />
particulière:laqualitéélevéeetconstantedelavolaillesuisse.Tous<br />
les poulets certifiés SUISSE GARANTIE de notre maison-mère et<br />
fournisseur frifag märwil sa sont parfaitement documentés.<br />
L’identification de la provenance garantit que notre viande de volaille<br />
délicieuse et saine, préparée à MärwilTG, vient de poulets suisses<br />
en parfaite santé. Si nous ne conservons pas l’empreinte des<br />
pattes de nos poulets, nous pouvons néanmoins retrouver l’origine<br />
de chacun d’eux. Les poulets sont élevés dans des fermes suisses<br />
surveillées par des contrôles stricts, respectantles besoins des<br />
animaux et n’utilisant aucune alimentation génétiquement modifiée.<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> – le choix d’une volaille suisse authentique.<br />
Hier, aujourd’hui et demain. Herzlichsten Dank für Ihre<br />
Treue. Wir wünschen Ihnen und Ihren Liebsten frohe Festtage und<br />
ein gutes neues Jahr! Joyeuses fêtes et une bonne année nouvelle!<br />
Buone feste e felice anno nuovo! Bellas festas e bun di bun an!<br />
Stephan M. Pagnoncini<br />
Direction commerciale<br />
PS:Exceptionnellement, le concours lié à cette édition n’est disponible<br />
qu’en ligne, sur notre page d’internet www.pouletgrand-delice.ch<br />
dans la rubrique Fun. Remportez un «Poulet-<br />
Abo» d’une valeur d’environ 500 CHF. Bonne chance!<br />
2 www.natura-gueggeli.ch<br />
Pages 8/9<br />
■ «SELECTION»<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>:<br />
Le meilleur poulet rôti suisse<br />
1998–2008: 10 ANS<br />
Pages 16/17<br />
■ «EMBROCHE I»<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>: Tout ce que<br />
vous devez savoir sur nous. De A à Z,<br />
d’élevage aux Pain des Alpes<br />
Pages 20/21<br />
■ «EMBROCHE II»<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>: Tout ce que<br />
vous devez savoir sur nous. De A à Z,<br />
de l’Alimentation naturelle aux chips<br />
Zweifel<br />
Pages 22/23<br />
■ <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>:<br />
Merci à nos stars du grill.Tous nos partenaires<br />
franchisés/grilleurs en un coup<br />
d’œil<br />
Éditeur:<br />
Natura Güggeli SA<br />
Hauptstrasse 11, CH-9562 Märwil<br />
Tél: 071 654 65 65 Fax: 071 654 65 66<br />
www.poulet-grand-delice.ch info@natura-gueggeli.ch<br />
Rédaction et publicité:<br />
Stephan M. Pagnoncini<br />
Relecture:<br />
www.ringier-specter.ch<br />
Image de première page:<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> s’est forgé une solide réputation<br />
sur le marché suisse au cours des 10 dernières années.<br />
Graphique/layout:<br />
edthofer… grafik werbung text www.edthofer.ch<br />
Impression:<br />
Grob Druck AG, 8580 Amriswil TG www.grobdruck.ch
Grüezi liebe Kundin, lieber Kunde<br />
Wow, 10 Jahre <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>. Stellen Sie sich vor, das erste<br />
Güggeli-Mobil ist noch im alten Jahrtausend gestartet. Damals,<br />
am 14. Oktober 1998. Dass wir den mobilen Lebensmittelverkauf<br />
in der Schweiz einmal so prägen würden, hätten wir uns nie und<br />
nimmererträumt.Vieleshabenwirundvieleshatunsbewegt.Wie<br />
frisch geschlüpfte Küken sind wir vor 10 Jahren mit der Idee dagestanden.<br />
Euphorisch, manchmal auch etwas zu gutgläubig und<br />
blauäugig, aber immer mit einer grossen Portion Mut, Humor und<br />
dem Wissen, dass wir ein ehrliches und traditionelles Schweizer<br />
Produkt anbieten. Unsere Konstanz, unter anderem punkto Auftritt,<br />
Hygiene und Qualität, hat uns bestätigt. Heute sind wir vom<br />
Küken zum stolzen Hahn herangewachsen und freuen uns sehr,<br />
dass wir in vielen, vielen Schweizer Haushaltungen nicht mehr<br />
vom wöchentlichen Menüplan wegzudenken sind.<br />
Eines ist so klar wie Hühnersuppe. Seit Unternehmensbeginn haben<br />
wir etwas ganz Spezielles niemals aus den Augen gelassen:<br />
Die konstant hohe Schweizer Geflügel-Qualität. Die Poulets mit<br />
SUISSE GARANTIE von unserem Mutterhaus und Lieferpartner frifagmärwilagsindnämlichallesamtbestensdokumentiert.DieHerkunftsbezeichnung<br />
garantiert, dass das schmackhafte und gesunde<br />
Geflügel-Fleisch von kerngesunden Schweizer Hühnern stammt<br />
und in Märwil TG verarbeitet wurde. Wir nehmen zwar keine Fussabdrücke,<br />
können aber jedes Poulet bis zu seinem Ursprung zurückverfolgen.<br />
Diese werden unter strengsten Kontrollen tiergerecht<br />
und ohne gentechnisch verändertes Futter ausschliesslich<br />
auf Schweizer Bauernhöfen aufgezogen. Ein <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>, da<br />
entscheiden Sie sich immer für echtes Schweizer Geflügel-Fleisch.<br />
Gestern,heuteundinZukunft.HerzlichstenDankfürIhreTreue.Wir<br />
wünschen Ihnen und Ihren Liebsten frohe Festtage und ein gutes<br />
neues Jahr! Joyeuses fêtes et une bonne nouvelle année! Buone<br />
feste e felice anno nuovo! Bellas festas e bun di bun an!<br />
Stephan M. Pagnoncini<br />
Geschäftsleitung<br />
PS: Ausnahmsweise finden Sie zu dieser Ausgabe den Wettbewerb<br />
nur online auf unserer Homepage www.natura-gueggeli.ch<br />
unterderRubrikFun.GewinnenSieein«Güggeli-Abo»imWertvon<br />
rund CHF 500.—. Viel Glück!<br />
Herbst/Winter 2008/09<br />
• E D I TO R I A L / I N H A LT N R . 2 1 •<br />
Seiten 4/5<br />
■ «HERAUSGEPICKT»<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>:<br />
Das beste Schweizer Grill-Poulet<br />
1998–2008: 10 Jahre<br />
Seite 16/17<br />
■ «AUFGESPIESST I»<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>: Alles was Sie über<br />
uns wissen sollten. Von A wie Aufzucht<br />
bis M wie Magenbrot<br />
Seiten 20/21<br />
■ «AUFGESPIESST II»<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>: Alles was Sie über<br />
uns wissen sollten. Von N wie Natürliches<br />
Pouletfutter bis Zwie Zweifel Chips<br />
Seiten 22/23<br />
■ <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong><br />
Dankeschön an unsere Grill-Stars:<br />
Alle unsere Franchisepartner/Grilleure<br />
auf einen Blick<br />
Herausgeberin:<br />
Natura Güggeli AG<br />
Hauptstrasse 11, CH-9562 Märwil<br />
Fon: 071 654 65 65 Fax: 071 654 65 66<br />
www.natura-gueggeli.ch info@natura-gueggeli.ch<br />
Redaktion und Anzeigen:<br />
Stephan M. Pagnoncini<br />
Lektorat:<br />
www.ringier-specter.ch<br />
Titelbild:<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong> hat sich in den vergangenen 10<br />
Jahren als starke Marke in der Schweiz verankert.<br />
Grafik/Layout:<br />
edthofer… grafik werbung text www.edthofer.ch<br />
Druck:<br />
Grob Druck AG, 8580 Amriswil TG www.grobdruck.ch<br />
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4<br />
www.natura-gueggeli.ch<br />
• H E R A U S G E P I C K T •<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>: Das beste Schweizer Grill-Poulet!<br />
Allesamt waren wir nervös, damals im Oktober 1998. Das kleine Team der Natura<br />
Güggeli AG, der erste Grilleur und natürlich auch die Verantwortlichen der<br />
frifag märwil ag, unserem heutigen Exklusiv-Lieferanten und Mutterhaus. Würde<br />
es gut gehen? Würden die Kundinnen und Kunden das Produkt, die Präsentation<br />
und die neue Form der Zubreitung akzeptieren? Das Wetter am ersten<br />
Verkaufstag spielte mit. Es war zwar bewölkt, leicht kühl, aber trocken.<br />
Optimales Poulet-Wetter herrschte also für den Geburtsstart einer einzigartigen<br />
Idee. Ja, und Sie wissen es bereits, es ging alles gut. Die Natura Güggeli<br />
AG revolutionierte und beeinflusste den «Strassenverkauf» in der Schweiz in<br />
den vergangenen 10 Jahren massgeblich. <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>, eine Erfolgsgeschichte<br />
aus dem Thurgau.<br />
Pouletfahrzeug als Sensation<br />
Trotzdem. Wir wurden zu Beginn als Eintagsfliege<br />
abgestempelt, konnten aber<br />
innert kürzester Zeit alle Skeptiker vom<br />
Gegenteil überzeugen. Rasch hühnerte,<br />
äh pardon, mauserte sich die, für die<br />
Schweiz damals noch wenig bekannte<br />
Verkaufsform, zum Insidertipp. Das Verkaufs-Fahrzeug<br />
mit dem überdimensionalen<br />
Grill-Poulet auf dem Dach war<br />
vielerorts eine regelrechte und gerne<br />
gesehene Sensation und wurde mit grossen<br />
Augen bestaunt. Heute gehören wir<br />
in rund 170 Ortschaften der Schweiz zum<br />
bekannten und vertrauten Ortsbild. Und<br />
damit selbstverständlich auch zum regelmässigen<br />
helvetischen Speiseplan.<br />
Zwei starke Partner<br />
Dass diese Idee nur erfolgreich werden<br />
konnte, wenn konstant eine überdurchschnittliche<br />
Poulet-Qualität angeboten<br />
wird, war einer der Schlüssel zum Erfolg.<br />
Seit Unternehmensbeginn setzen wir<br />
ausschliesslich auf bestes Schweizer<br />
Geflügelfleisch. Und daran wird sich<br />
auch in Zukunft nie etwas ändern. Denn<br />
der Lieferpartner der ersten Stunde ist<br />
in der Zwischenzeit unser Mutterhaus<br />
geworden. Die Natura Güggeli AG und<br />
frifag märwil ag stellen sicher, dass ausschliesslich<br />
Fleisch mit SUISSE GARAN-<br />
TIE in den Verkauf kommt. Auf der Basis<br />
des Qualitäts-Konzepts halten die beiden<br />
ISO-zertifizierten Unternehmen von<br />
der Aufzucht bis zum fixfertig grillierten<br />
Poulet die vollständige Wertschöpfungskette<br />
inne. Das bedeutet: Sämtliche Produktions-Stufen<br />
befinden sich in unternehmenseigener<br />
Hand und komplett in<br />
der Schweiz.<br />
Damit ist eine vollständige und lückenlose<br />
Rückverfolgbarkeit vollumfänglich<br />
gewährleistet und bietet Ihnen als Konsumentin<br />
und Konsumenten jederzeit<br />
höchsten Grill-Poulet-Genuss.
Franchising als Erfolgsmodel<br />
Ein weiterer Erfolgsfaktor für die Natura<br />
Güggeli AG ist und war das Vertriebssystem<br />
der Zukunft: Franchising.<br />
Das ist quasi eine Geschäftsheirat zwischen<br />
einem bestehenden Unternehmen,<br />
also uns, und dem Inhaber eines<br />
neuen Unternehmens, also dem Grilleur/Franchise-Partner.<br />
Gegen eine finanzielle<br />
Leistung wird dem selbstständigen<br />
Partner das komplette <strong>NATURA</strong><br />
<strong>GÜGGELI</strong>-Geschäfskonzept zur Nutzung<br />
nach den strengen System-Richtlinien<br />
zur Verfügung gestellt. Dabei sind unser<br />
Produkt und die damit verbundene,<br />
erfolgreiche Marke, das komplette Wissen<br />
zur Ausübung des Berufes «Grilleur»,<br />
die laufende Betreuung und<br />
Schulung sowie die Weiterentwicklung<br />
des Geschäftskonzeptes das eigentliche<br />
Franchise-Paket. Dabei ist ein einheitliches<br />
Erscheinungsbild gegen aussen<br />
typisch. Ebenso die hohen und systematisierten<br />
Qualitätsstandards und<br />
–kontrollen. Dadurch können wir einen<br />
kontinuierlichen und sicheren Schweizer<br />
Poulet-Genuss garantieren. Mehr<br />
über unsere Franchise-Partner lesen<br />
Sie auf den Seiten 22 und 23.<br />
Herbst/Winter 2008/09<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong> – purer Genuss<br />
Wir blicken positiv in die Zukunft. Unser<br />
Produkt wird nicht von den helvetischen<br />
Tellern verschwinden. Im Gegenteil.<br />
Jeder Schweizer isst heute bereits<br />
rund 3,5 Mal pro Woche ausser Haus.<br />
Tendenz steigend. Und dabei ist es zunehmend<br />
wichtiger, was wir essen. Fast<br />
Good, statt Fast Food. Und so ist essen<br />
eben in Zukunft nicht nur Hunger stillen,<br />
sondern wegen der Identifikation<br />
mit der Heimat werden immer mehr<br />
Schweizer Qualitäts-Produkte bevorzugt.<br />
Aber nicht nur die Herkunft, auch<br />
die Art der Produktion wird immer wichtiger.<br />
Genau das macht <strong>NATURA</strong> GÜG-<br />
• H E R A U S G E P I C K T •<br />
GELI seit Unternehmensbeginn: Qualität<br />
statt Quantität, Nachhaltigkeit<br />
statt Kurzfristigkeit, Sein statt Schein.<br />
Dieses neue Kundenbewusstsein bedeutet<br />
auch, sich auf alte Qualitäten zu<br />
besinnen: Sorgfalt, Geduld und Liebe<br />
zum Produkt. Denn dauerhafte Zufriedenheit<br />
verspricht mehr Gewinn für alle<br />
als die Befriedigung kurzfristiger Kaufanreize.<br />
Unser Unternehmen versteht<br />
dieses Bedürfnis nach einem ehrlichen,<br />
traditionellen Schweizer-Produkt als tägliche<br />
Herausforderung.<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong> – das beste Schweizer<br />
Grill-Poulet. Einzigartige und gelebte<br />
Authentizität seit 1998 und in Zukunft.<br />
Seit 10 Jahren aus der helvetischen Verpflegung nicht mehr wegzudenken.<br />
Das beste Schweizer Grill-Poulet landet täglich und immer wieder auf vielen Tellern.<br />
Gehört seit 10 Jahren zum täglichen schweizer Strassenbild. Die auf- und augenfälligen Verkaufsfahrzeuge der Natura Güggeli AG<br />
«nur ächt mit em Schwiizer Güggeli obe druuf».<br />
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6<br />
• P O U L E T G R A N D D E L I C E •<br />
www.natura-gueggeli.ch<br />
Les paysans suisses félicitent «<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>» pour leur 10 e anniversaire!
Herbst/Winter 2008/09<br />
AB 28. NOVEMBER 2008<br />
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Für unsere Kunden und Freunde.<br />
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Der Kultur-Rabatt wird automatisch abgezogen.<br />
7
8<br />
www.natura-gueggeli.ch<br />
• S E L E C T I O N •<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>: Le meilleur poulet rôti suisse!<br />
Nous étions tous nerveux, en octobre 1998. La petite équipe de Natura Güggeli<br />
SA, le premier grilleur et bien sûr aussi les responsables de frifag märwil<br />
sa, notre fournisseur exclusif actuel et maison-mère. Tout allait-il bien se passer?<br />
Les clientes et les clients allaient-ils accepter le produit, la présentation<br />
et le nouveau type de préparation? Le temps a été avec nous le premier jour de<br />
vente. Certes, le ciel était couvert, il faisait légèrement frais, mais nous avons<br />
échappé à la pluie. Un formidable «temps à poulet» régnait donc pour le lancement<br />
d’une idée unique. Oui, vous le savez déjà, tout s’est bien passé. Natura<br />
Güggeli SA a révolutionné et influencé de façon considérable la «vente au<br />
bord de la route» en Suisse au cours des 10 dernières années. <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong><br />
<strong>DELICE</strong>, une histoire à succès née en Thurgovie.<br />
Le camion poulet fait sensation<br />
Et pourtant. Au début, nous avons été<br />
étiquetés comme un phénomène sans<br />
lendemain. Mais en peu de temps, nous<br />
sommes parvenus à convaincre du contraire<br />
tous les sceptiques. Cette forme<br />
de vente autrefois encore méconnue en<br />
Suisse, devint vite un précieux tuyau<br />
transmis de bouche à oreille. Le véhicule<br />
de vente surmonté d’un poulet rôti géant<br />
a fait sensation à maints endroits où<br />
il a été accueilli avec une sympathie teintée<br />
d’une nuance d’étonnement. Aujourd’hui,<br />
dans environ 170 localités<br />
suisses, nous faisons partie du paysage<br />
familier. Il va sans dire que nos poulets<br />
figurent désormais fréquemment au<br />
menu des citoyens helvétiques.<br />
Deux partenaires de poids<br />
Pour réussir, cette idée devait proposer<br />
sur le long terme une qualité supérieure à<br />
la moyenne. Depuis les débuts de l’entreprise,<br />
nous sommes fiers d’offrir en exclusivité<br />
la meilleure volaille de Suisse. Et à<br />
l’avenir, notre qualité restera toujours<br />
aussi exceptionnelle car notre premier<br />
fournisseur est entre-temps devenu notre<br />
maison-mère. Natura Güggeli SA et frifag<br />
märwil sa se portent garants de la vente<br />
exclusive d’une viande certifiée SUISSE<br />
GARANTIE. Sur la base du concept-qualité,<br />
ces deux entreprises certifiées ISO<br />
couvrentl’ensembledelachaînedevaleur<br />
ajoutée, de l’élevage au poulet rôti prêt à<br />
consommer. Ce qui signifie que toutes les<br />
étapes de la production sont entièrement<br />
réalisées en Suisse par l’entreprise ellemême.<br />
Une traçabilité complète est ainsi<br />
totalement garantie et offre à nos chères<br />
consommatricesetchersconsommateurs<br />
le plaisir ultime du poulet rôti.<br />
Le franchising comme modèle à succès<br />
Comme autre facteur du succès de Natura<br />
Güggeli SA, citons le système de distribution<br />
de l’avenir, à savoir le franchi-
sing. Il s’agit quasiment d’un mariage<br />
entre une entreprise déjà existante, en<br />
l’occurrence nous, et le propriétaire d’une<br />
nouvelle entreprise, autrement dit le<br />
grilleur/partenaire franchisé. En contrepartie<br />
d’une rémunération, le partenaire<br />
indépendant dispose du concept d’affaire<br />
complet <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> qu’il<br />
devra exploiter conformément aux lignes<br />
directrices strictes du système. Ce<br />
faisant, le pack de franchise comprend<br />
notre produit et la marque connue qui lui<br />
est liée, tout le know-how permettant<br />
d’exercer le métier de rôtisseur, le suivi<br />
constant et la formation continue, ainsi<br />
que le perfectionnement du concept<br />
commercial. Une présentation homogène<br />
appartient tout aussi bien à ce concept<br />
que les normes et les contrôles de<br />
qualité sévères et systématiques. De<br />
cette manière, nous pouvons continuellement<br />
garantir le plaisir du poulet suisse<br />
en toute sécurité. Rendez-vous aux<br />
pages 22 et 23 pour en apprendre davantage<br />
sur nos partenaires franchisés.<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>, le plaisir à l’état<br />
pur<br />
Nous considérons l’avenir avec optimisme.<br />
Notre produit ne disparaitra pas des<br />
assiettes helvètes. Bien au contraire.<br />
automne/hiver 2008/09<br />
Chaque Suisse mange aujourd’hui environ<br />
3,5 fois par semaine hors de son domicile.<br />
Etant donné que cette tendance<br />
est en hausse, ce que nous mangeons a<br />
d’autant plus d’importance. Fast Good,<br />
plutôt que Fast Food. Ainsi, à l’avenir,<br />
manger ne servira plus seulement à satisfaire<br />
son appétit, mais aussi à s’identifier<br />
à un terroir par l’intermédiaire des<br />
produits de qualité suisse. La provenance,<br />
mais aussi la méthode de production<br />
gagne en importance. C’est exactement<br />
ce que fait <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> depuis<br />
les débuts de l’entreprise: donner la<br />
priorité à la qualité sur la quantité, au<br />
• S E L E C T I O N •<br />
long terme sur le court terme, à l’être sur<br />
le paraître. Cette nouvelle perception<br />
des clients implique également la renaissance<br />
des valeurs du passé: soin,<br />
patience et amour du produit. Contrairement<br />
à la satisfaction à brève échéance<br />
procurée par l’excitation de l’achat, la<br />
satisfaction durable présente plus d’avantages<br />
pour tous. Notre entreprise<br />
considère ce besoin d’un produit suisse<br />
authentique et traditionnel comme une<br />
exigence quotidienne. <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong><br />
<strong>DELICE</strong> – le meilleur poulet rôti suisse.<br />
Authenticité exceptionnelle, vécue depuis<br />
1998 et à l’avenir.<br />
Depuis 10 ans un élément essentiel de l’alimentation helvète. Le meilleur poulet rôti<br />
suisse ne cesse d’atterrir quotidiennement dans de nombreuses assiettes.<br />
Font partie du paysage quotidien depuis 10 ans: les véhicules de vente hauts en couleur de <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> «vrais uniquement<br />
avec le coq suisse sur le toit».<br />
9
10<br />
• P O U L E T G R A N D D E L I C E •<br />
Hier comme aujourd’hui: les idées sont<br />
la recette de base des chips Zweifel.<br />
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www.natura-gueggeli.ch<br />
Les meilleures chips suisses se dégustent tout simplement avec le meilleur<br />
poulet rôti suisse. Un parfait tandem depuis 10 ans. Les chips ZWEI-<br />
FEL te souhaitent tous leurs vœux de bonheur pour ton anniversaire.<br />
Nous faisons tout pour produire<br />
les meilleures chips.<br />
LES PROS<br />
DES CHIPS
Herbst/Winter 2008/09<br />
• N AT U R A G Ü G E L I •<br />
wir gratulieren zum 10 jährigen Jubiläum<br />
11
Zum Heraustrennen und Aufbewahren!<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>-Standplätze!<br />
Werktags jeweils von 10.30 bis ca. 19.00 Uhr, samstags 10.30 bis mind. 14.00 Uhr, max. bis ca. 18.00 Uhr.<br />
Bitte beachten Sie, dass unsere Grilleure am Nachmittag eine individuelle Pause machen. Informieren Sie sich vor Ort!<br />
Franchise-Nehmer/Grilleur Kanton(e)<br />
Bernard Jürg<br />
079 452 77 84<br />
SG<br />
Bernhard René<br />
079 353 00 03<br />
LU/NW<br />
Carroll Rodney<br />
079 711 06 49<br />
VS/VD<br />
Casini Charly<br />
079 302 42 42<br />
GE<br />
Caspar Herbert<br />
079 694 56 45<br />
Cleusix François<br />
076 565 11 17<br />
Comtesse Patrice<br />
078 605 23 13<br />
Fischer Christian<br />
079 697 48 13<br />
Feuz Hans Peter<br />
078 880 55 27<br />
Galic Andelko<br />
079 438 04 69<br />
Gerber Roland<br />
078 687 69 54<br />
Giannattasio Antonio<br />
076 503 38 42<br />
Gisclon Jean-Marc<br />
079 256 80 09<br />
Marchese Antonio<br />
079 341 55 43<br />
Martin Rick<br />
079 432 37 94<br />
Maurer Roger<br />
079 775 73 33<br />
Osmani Bajram<br />
078 863 61 65<br />
Osmani Zenel<br />
079 819 83 58<br />
Pasche Alain<br />
079 321 81 05<br />
Plüss Roland<br />
078 720 65 11<br />
Pollo Frédéric<br />
077 426 95 81<br />
Rudolf Erwin<br />
076 307 68 60<br />
Soares Valter<br />
078 653 14 72<br />
Stöckli Toni<br />
079 751 07 36<br />
von Allmen Roger<br />
079 236 36 67<br />
Wahlen Beat<br />
079 644 25 37<br />
Wälti Ruedi<br />
078 834 42 65<br />
Wehrli Heinz<br />
079 681 83 44<br />
Wirth Ruedi<br />
079 718 79 11<br />
ZH/SH<br />
GE<br />
VD<br />
ZH/TG/SH<br />
BE<br />
TG/ZH<br />
ZH<br />
12 www.natura-gueggeli.ch<br />
TI<br />
VD<br />
AG/ZH<br />
SZ/UR<br />
ZG/ZH/SZ<br />
ZH/TG/SG<br />
ZH/SG/GL<br />
VD/FR<br />
BS/BL/SO<br />
BE<br />
FR/VD<br />
GR<br />
TG/SG<br />
AG/BL/BS<br />
BE<br />
BL/SO<br />
GR<br />
AR/AI/SG/<br />
TG<br />
Ferien*<br />
22.12.08–06.01.09<br />
1377 Oulens-sous-Echallens VD<br />
Ferme Vulliamy, rte d'Eclépens<br />
8266 Steckborn TG<br />
Scherrer Motos, Bahnhofstr. 1<br />
15.12.08–06.01.09 3800 Interlaken-Matten BE<br />
Bike-Atelier Interlaken Wychelstr. 6<br />
25.12.08–05.01.09<br />
22.12.08–06.01.09<br />
21.12.08–05.01.09<br />
24.12.08–06.01.09<br />
25.12.08–05.01.09<br />
22.12.08–05.01.09<br />
22.12.08–05.01.09 4054 Basel BS<br />
AVIA-Tankstelle, Oberwilerstr. 135<br />
22.12.08–10.01.09<br />
24.12.08–05.01.09<br />
09.–17.11.08<br />
Montag/Lundi<br />
8344 Bäretswil ZH<br />
Eltop EKZ, Bahnhofstr. 17<br />
6615 Melide TI<br />
Piazzale Stazione<br />
8636 Wald ZH<br />
Papeterie Müller, Rütistr. 4<br />
9650 Nesslau SG<br />
bei Café-Conditorei Hinder, Hauptstr. 29<br />
Alternatif toutes les deux semaines<br />
1523 Granges-près-Marmand VD<br />
Face de la gare CFF, Av. de la gare<br />
1522 Lucens VDPlace de Wingre<br />
4226 Breitenbach SO<br />
vis-à-vis COOP, Passwangstr. 15<br />
1634 La Roche FR<br />
devant Brodard SA, en face de la laiterie<br />
4410 Liestal BL<br />
Parkplatz Heilsarmee, Oristalstr. 9<br />
9562 Märwil TG<br />
Landi Märwil, Hauptstr. Nur Mittags!<br />
Dienstag/Mardi<br />
9403 Goldach SG<br />
Landi, Sulzstr.21<br />
6045 Meggen LU<br />
vis à vis BMW-Gargage, Luzernerstr. 31<br />
1895 Vionnaz VS<br />
Auberge de l'Etoilerte, rte du Léman 1<br />
1258 Perly GE<br />
Relais Tamoil, rte de St-Julien 286<br />
8307 Effretikon ZH<br />
vor dem Stadthaus, Bahnhofstrasse<br />
1246 Corsier GE (jusqu' 14 h)<br />
au village, devant l'école rte de Corsier<br />
1110 Morges VD<br />
Station-Service Shell, Rue de Lausanne 71<br />
8240 Thayngen SH<br />
vis-à-vis Rieker Schuhe, Erlengasse 16<br />
8245 Feuerthalen ZH<br />
Bahnhof SBB, Diessenhofenstr. 21<br />
8122 Binz ZH<br />
Bauernhaus Gut, Zollikonstr. 5<br />
6648 Biasca TI<br />
Passa Parola, Via Parallela<br />
8965 Berikon AG<br />
beim Rest. Grüenebode, Oberwilerstr. 2<br />
6410 Goldau SZ<br />
Getränkemarkt Stocker, Gotthardstr. 53<br />
6312 Steinhausen ZG<br />
Käserei Zelger, Knonauerstr. 1<br />
8750 Glarus GL<br />
Garage Franz AG, Landstr. 71<br />
1400 Yverdon-les-Bains VD<br />
Garage Y-Cars SA, rte de Lausanne 1<br />
4900 Langenthal BE<br />
Aggarwal Finefood, Zürichstr. 16<br />
1723 Marly FR<br />
Marché-Discount Gaillard SA,<br />
rte de la Gruyère 10<br />
7017 Flims Dorf GR<br />
Swissraft<br />
Promenade 19<br />
9220 Bischofzell TG<br />
ex. Frischmarkt Sittertal, Nordstr. 11<br />
4132 Muttenz BL<br />
Parkplatz beim Volg, Hauptstr. 11<br />
3422 Kirchberg BE<br />
Drogerie Käser + Vögeli, Ersigenstr. 2<br />
4434 Hölstein BL<br />
Wisler Holzbau, Hauptstr. 13<br />
7260 Davos-Dorf GR<br />
Bahnhof RhB, Bahnhofstr. 8<br />
9430 St. Margrethen SG<br />
Ehem. Müller Transport, Hauptstr. 140<br />
Mittwoch/Mercredi<br />
9015 St.Gallen-Winkeln SG<br />
Autozentrum West, Picardstr.1<br />
6005 Luzern LU<br />
neben Migros, Tribschenstr. 72<br />
1845 Noville VD<br />
Station Shell Villeneuve, rte de Simplon 4<br />
8472 Seuzach ZH<br />
Seuzi Treuhand, Stadlerstr. 2<br />
1254 Jussy GE<br />
Place du village, en face de la poste<br />
1162 St. Prex VD<br />
Garage Aubert, rte de Morges 20<br />
8197 Rafz ZH<br />
Garage Sigrist, Landstr. 10<br />
3645 Gwatt BE<br />
Bäckerei Linder, Spiezstr. 61<br />
8370 Sirnach TG<br />
Kellenberger, Winterthurerstr. 9<br />
8620 Wetzikon ZH<br />
Spar Robenhausen, Dorfstr. 4<br />
6828 Balerna TI<br />
Solc Auto, Via S. Gottardo 10<br />
1145 Bière VD<br />
chez Yves Jotterand, face de la poste<br />
8913 Ottenbach ZH<br />
Tamoil Tankstelle, Affolternstr. 41<br />
6460 Altdorf UR<br />
bei der Caffetteria Salento, Flüelerstr. 77<br />
6314 Unterägeri ZG<br />
beim Brüggli Pup, Höfnerstr. 1<br />
8630 Rüti ZH<br />
Embru-Werke, Rapperswilerstr. 33<br />
8730 Uznach SG<br />
Hotelbedarf AG Leo Meier, Zürcherstr. 83<br />
1470 Estavayer-le-Lac FR<br />
en face Buffet, Place de la Gare 7<br />
3362 Niederönz BE<br />
Bistronic, Industriestr. 21, bis ca. 13.30 Uhr<br />
3360 Herzogenbuchsee BE<br />
Landi, Byfangweg 3, ab 15.00 Uhr<br />
1700 Fribourg FR<br />
Marché Fribourg, Place Python–13.00 h<br />
1746 Prez-vers-Noréaz FR<br />
rte de Fribourg 68 dès 15.00 h<br />
abwechslungsweise jeden 2. Mittwoch<br />
7402 Bonaduz GR<br />
Eugster Hotelbedarf, Dorfplatz/Kirchstr. 4<br />
7430 Thusis GR<br />
Bahnhof RhB, Bahnhofplatz<br />
8575 Bürglen TG<br />
Volg, Kennerwiesstr. 1<br />
4153 Reinach BL<br />
Parkplatz Charly's Pub, Hauptstr. 59<br />
3550 Langnau i.E. BE<br />
Käserei Ilfis, Bernstrasse<br />
4415 Lausen BL<br />
Vorplatz Weibel Immobilien, Hauptstr. 34<br />
7240 Küblis GR<br />
Denner Satellit, Chlus 6h<br />
9050 Appenzell AI<br />
vis-à-vis Reisebüro Gmünder, Zielstr. 6<br />
Stand: Oktober 2008! Änderungen jederzeit vorbehalten! Aktuellste Standortliste online unter www.natura-gueggeli.ch, www.poulet-grand-delice.ch oder www.pollo-gran-gusto.ch<br />
*Soweit bei Redaktionsschluss bekannt! SMS (50 Rp/SMS) NG, PGD oder PGG und Kantonskürzel (Beispiel: NGGR, PGDVD oder PGGTI) senden an Zielnummer: 20120<br />
INFOLINE 0844 880 008 (CHF 0.08/Min.) Von Montag bis Freitag von 08.00–12.00 Uhr und von 13.00–17.30 Uhr beantworten wir gerne persönlich Ihre Anfragen.
À découper et garder!<br />
Emplacements <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> !<br />
Chaque jour ouvrable de 10.30–env. 19.00 h, samedi 10.30–jusqu’à au moins 14.00 H, max. jusqu’à env. 18.00 h.<br />
Nous vous rendons attetifs que les après-midis, nos grilleurs effectuent une pause individuelle. Informez-vous donc sur place!<br />
Donnerstag/Jeudi<br />
Freitag/Vendredi<br />
9200 Gossau SG<br />
Garage Latzer, Wilerstr. 53<br />
9320 Kronbühl SG<br />
Pneuservice Krüsi, St.Gallerstr. 45<br />
6010 Kriens LU<br />
Denner, Obernauerstr. 38<br />
6374 Buochs NW<br />
neben Migros, Ennetbürgerstr. 47<br />
1880 Bex VD<br />
Boulangerie LeGoût du Plain, Rue du Simplon 2<br />
1228 Plan-les-Ouates GE<br />
MarchéPlace des Aviateurs, jusqu' 13 h<br />
1258 Perly GE<br />
Station-Service Ben S., rte de St-Julien 274<br />
1868 Collombey VS<br />
Station de Lavage, rte du Montagnier<br />
8408 Winterthur-Wülflingen ZH<br />
Coop Center, Wülflingerstr. 265<br />
8200 Schaffhausen SH<br />
Sportplatz Breite, Breitenaustrasse<br />
1225 Chêne-Bourg GE<br />
Boulangerie Monnard, av. de Bel-Air 13<br />
1170 Aubonne VD<br />
en face de la poste<br />
1245 Collonge-Bellerive GE<br />
Place du Marché<br />
8340 Hinwil ZH<br />
Bauernhof Kunz, Zürichstr. 45<br />
8570 Weinfelden TG<br />
Marktplatz, Marktstr. 6<br />
3661 Uetendorf BE<br />
Dorfstr. 72<br />
3770 Zweisimmen BE<br />
beim Schuhgeschäft Hehlen, Bahnhofstr. 3<br />
8488 Turbenthal ZH<br />
vis à vis Kantonalbank, Hauptstrasse<br />
9532 Rickenbach b.Wil TG<br />
beim Kreisel Toggenburgerstrasse<br />
8132 Egg ZH<br />
Landi Egg AG, Stationsstr. 4<br />
8617 Mönchaltorf ZH<br />
Bauernhof Brennwald, Usterstr. 53<br />
6615 Melide TI<br />
Piazzale Stazione<br />
6598 Tenero TI<br />
Farmacia Caroni, Via al Giardino 6<br />
1373 Chavornay VD<br />
Garage Oulevay SA, rue de la Gare 2<br />
1312 Eclépens VD<br />
Ferme Claude Reymond, La Graveyre 12<br />
8805 Richterswil ZH<br />
bei Ford-Garage Palm, Zugerstr. 8<br />
8820 Wädenswil ZH<br />
Bauernhof Hangenmoos, Zugerstr. 107<br />
6403 Küssnacht/Rigi SZ<br />
P-Talstation Luftseilbahn Seebodenalp<br />
6440 Brunnen SZ<br />
vis-à-vis Möbel Riesen, Schwyzertr. 33<br />
8142 Uitikon-Waldegg ZH<br />
Parkplatz Uetlibergbahn, Birmensdorferstr.<br />
6300 Zug ZG<br />
Landi Zug, Oberallmendstr. 24<br />
8500 Frauenfeld TG<br />
Scheidegger Haushaltapparate, Rheinstr. 50<br />
9630 Wattwil SG<br />
Postbrücke/Parkplatz KEBA, Poststr. 28<br />
8634 Hombrechtikon ZH<br />
Scheune Fam. Günter, Rütistr. 86<br />
8645 Jona SG<br />
Vinora AG,Holzwiesenstr. 50<br />
1680 Romont FR<br />
Ex. Distillerie Cirblet, Rue de la Gare 2<br />
1510 Moudon VD<br />
Place du Marché<br />
4104 Oberwil BL<br />
Schlosserei Paul Amrein, Bielstr. 6<br />
1462 Yvonand VD<br />
Parking de la COOP, Grand-Rue<br />
7012 Felsberg GR<br />
Restaurant Weiss-Kreuz, Vord. Gasse 1<br />
bis ca. 13.00 Uhr<br />
7302 Landquart GR<br />
Kantonsstr. 5, von ca. 15.00–19.00 Uhr<br />
8580 Amriswil TG<br />
beim Denner am Kreisel, Hagenwilerstr. 1<br />
4133 Pratteln BL<br />
Thomas Dietler Transporte, Hauptstr. 2<br />
3455 Grünen-Sumiswald BE<br />
Restaurant Bahnhof, Bahnhofstr. 21<br />
4461 Böckten BL<br />
Baugeschäft Guido Schmutz, Hauptst. 58<br />
7250 Klosters GR<br />
Alte Eisbahn-Parkplatz, Talbachstrasse<br />
9053 Teufen AR<br />
Bäckerei Koller, Dorf 4<br />
automne/hiver 2008/09<br />
4053 Basel BS<br />
Teppich-Fachmarkt Essers, Reinacherstr. 269<br />
1726 Farvagny-le Grand FR<br />
chez Louis Rudaz transports,<br />
Rte de Rueyres<br />
7208 Malans GR<br />
bei der Gemeinde/Rathaus, bis ca. 13.00 Uhr<br />
7013 Domat/Ems GR<br />
beim ehem. Rest. Steinbock, Via Nova 99<br />
ca. 14.00–19.00 Uhr<br />
9400 Rorschach SG<br />
Brauerei Löwengarten, St.Galler Str. 47<br />
4313 Möhlin AG<br />
vis-à-vis Coop, Hauptstr. 14<br />
4950 Huttwil BE<br />
Bahnhof RM, Bahnhofstr. 44<br />
4402 Frenkendorf BL<br />
Brockenstube, Parkstr. 3<br />
7130 Ilanz GR<br />
Bahnhof RhB, Bahnhofstrasse<br />
9100 Herisau AR<br />
Möbelhaus Wohnlinie, St. Gallerstr. 11<br />
Samstag/Samedi<br />
9200 Gossau SG<br />
Garage Latzer, Wilerstr. 53 bis 13.30 Uhr<br />
6370 Stans NW<br />
Hobby-Corner, Stansstaderstr. 57<br />
1868 Collombey VS<br />
Station de Lavage, rte du Montagnier<br />
8404 Oberwinterthur ZH<br />
Denner, Römerstr. 243<br />
1213 Onex GE<br />
Marché du samedi, centre ville<br />
1030 Bussigny VD (Seul.dernier samedi/mois)<br />
Place de l'Hôtel de Ville<br />
8253 Diessenhofen TG<br />
Landimarkt, Basadingerstr. 50 a<br />
8572 Berg TG<br />
Landi, Leberenstrasse<br />
6648 Biasca TI<br />
Passa Parola, Via Parallela<br />
1018 Lausanne VD<br />
Carosserie Ryffel, rte. Aloys-Fauquez 107<br />
6467 Schattdorf UR<br />
A.Gisler Transport AG, Militärstr. 5<br />
8840 Einsiedeln SZ<br />
FB CREATIV Franz Bürgler, Eisenbahnstr. 6<br />
8355 Aadorf TG<br />
Wahrenberger Bedachungen, Morgentalstr. 27<br />
8752 Näfels GL<br />
Restaurant Freihof, Oberdorf 67<br />
Alternatif toutes les deux semaines<br />
1410 Thierrens VD<br />
Ferme Benoit, Les Carées<br />
1400 Yverdon-les-Bains VD<br />
PAM Partner, av. Pierre-de-Savoie 72<br />
7078 Lenzerheide GR<br />
Zentrum Lai Lagrischa/Volg, Via Sporz<br />
8590 Romanshorn TG<br />
Rest. Perkeo/Migros Huebzelg, Bahnhofstr. 67<br />
2563 Ipsach BE<br />
Ehem. Reust Milchprodukte, Hauptstr.26<br />
7000 Chur GR<br />
neben Coop, Tittwiesenstr. 60<br />
9320 Arbon TG<br />
Bäckerei Ernst Jäger, Landquartstr. 12<br />
Sonntag/Dimanche<br />
3612 Steffisburg BE<br />
Landi, Glockentalstr. 50<br />
Stand: octobre 2008! Sous réserves de modifications en tout temps! Liste des emplacements actuelle online sous www.natura-gueggeli.ch, www.poulet-grand-delice.ch ou www.pollo-gran-gusto.ch<br />
*Si connu par la rédaction! Envoyez un SMS (50 cts/SMS) NG, PGD ou PGG et abréviation du canton (exemple: NGGR, PGDVD ou PGGTI) au numéro: 20120<br />
Nous vous répondrons volontiers personnellement à vos questions à l’INFOLINE 0844 880 008 (CHF 0.08/Min.) du lundi au vendredi de 08.00–12.00 H et de 13.00–17.30 H.<br />
13
• P O U L E T G R A N D D E L I C E •<br />
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14 www.natura-gueggeli.ch<br />
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Herbst/Winter 2008/09<br />
• N AT U R A G Ü G E L I •<br />
15
16<br />
Aufzucht/Élevage<br />
Best of Swiss Gastro<br />
Coca-Cola<br />
Durchgar-Garantie/<br />
Cuisson à cœur avec Garantie<br />
Einheitlicher Auftritt/<br />
Présentation Homogene<br />
www.natura-gueggeli.ch<br />
• A U F G E S P I E S S T I •<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>: Von A wie Aufzucht bis M wie Magenbrot<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>: de A à M, délevage aux Pain des Alpes<br />
Alles, was Sie über das beste Schweizer Grill-Poulet wissen sollten. Teil 1 kompakt zusammengefasst auf dieser Doppelseite<br />
und Teil 2 auf den Seiten 20 und 21.<br />
Tout ce que vous devez savoir sur le meilleur poulet rôti suisse. La partie 1 est brièvement résumée sur cette double<br />
page et la partie 2 se trouve aux pages 20 et 21<br />
Wir grillieren ausschliesslich Geflügel von Schweizer Bauernhöfen. Auf rund 60 Bauernhöfen<br />
wachsen die Poulets nach den strengen Richtlinien der frifag märwil ag nach<br />
der besonders tierfreundlichen Stallhaltung (BTS) auf. Damit werden die hohen Anforderungen<br />
des Tierschutzes an die Aufzucht eingehalten. Bei der umwelt- und tiergerechten<br />
Haltung gehen wir keine Kompromisse ein.<br />
Tous nos poulets rôtis proviennent exclusivement d’exploitations avicoles suisses.<br />
Dans environ 60 exploitations, les poulets sont élevés en conformité avec les lignes<br />
directrices strictes de frifag märwil sa dans des stabulations respectueuses des animaux<br />
(USE). Ainsi, les sévères exigences en matière de protection des animaux sont<br />
garanties pendant l’élevage. La protection de l’environnement et le respect des animaux<br />
ne font pas l’objet du moindre compromis.<br />
Wir sind seit 2007 Träger des Güte-Siegels BEST OF SWISS GASTRO in der Rubrik «on<br />
the move». Sie haben uns mit Ihrer Stimme zu dieser Auszeichnung verholfen.<br />
Depuis 2007, Natura Güggeli SA détient le label de qualité BEST OF SWISS GASTRO<br />
dans la rubrique «on the move». Vos suffrages nous ont permis d’obtenir cette distinction<br />
et nous vous en remercions.<br />
Zur Erfrischung und zum besten Schweizer Grill-Poulet passt ein COCA-COLA hervorragend.<br />
An unseren Fahrzeugen erhalten Sie die Markenprodukte von Coca-Cola.<br />
COCA-COLA est le rafraîchissement idéal pour accompagner le meilleur poulet rôti<br />
suisse. Les produits Coca-Cola sont en vente dans nos véhicules.<br />
Unsere Poulets mit SUISSE GARANTIE können jederzeit bedenkenlos verzehrt werden.<br />
Wir haben in unserem HACCP Hygiene-Konzept das Muss der Kerntemperatur von über<br />
70° bei den Poulets seit Unternehmens-Beginn klar deklariert und als erstes, professionelles<br />
Take-Away-Unternehmen die DURCHGAR-GARANTIE eingeführt.<br />
Nous poulets certifiés SUISSE GARANTIE peuvent être consommés à tout moment et<br />
sans souci. Notre concept d’hygiène HACCP nous oblige à respecter une température<br />
de cœur supérieure à 70°. Ce principe que nous avons clairement adopté dès le début<br />
de notre activité fait de nous le premier take-away professionnel ayant introduit<br />
la CUISSON A POINT GARANTIE.<br />
Der komplette einheitliche Auftritt ist in einem Franchising-System, wie dem unseren,<br />
typisch und gibt Ihnen die Sicherheit, an jedem <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong> Fahrzeug am richtigen<br />
Ort zu sein und das beste Schweizer Grill-Poulet zu bekommen.<br />
Un système de franchising comme le nôtre requiert une présentation homogène. Cela<br />
vous assure de trouver un véhicule <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> au bon endroit afin d’y<br />
déguster le meilleur poulet rôti suisse.
frifag märwil ag<br />
Grill-Fahrzeug/Vehicule de grilleur<br />
Hygiene HACCP/Hygiene HACCP<br />
ISO 9001<br />
Küken/Poussins<br />
Landwirte/Aviculteurs<br />
Magenbrot/Pain des Alpes<br />
Herbst/Winter 2008/09<br />
• E M B R O C H E I •<br />
Unser Lieferpartner der Poulets der ersten Stunde und seit dem 1. Januar 2005 auch<br />
unser Mutterhaus. Die Marke «frifag» steht im Schweizer Geflügelmarkt für beste<br />
Qualität und höchsten Genuss. www.frifag.ch<br />
Notre fournisseur de poulets de la première heure et notre maison-mère depuis le 1 er<br />
janvier 2005. Sur le marché suisse de la volaille, la marque «frifag» est synonyme de<br />
qualité inégalée et de plaisir ultime. www.frifag.ch<br />
Das Hi-Tech-Verkaufsmobil «nur ächt mit em Schwiizer Güggeli obe druuf» ist das<br />
wichtigste Arbeitsinstrument unserer Grilleure. Zudem weist es Ihnen auf- und augenfällig<br />
den Weg zum besten Schweizer Grill-Poulet.<br />
Le véhicule de vente high-tech «vrai uniquement avec le coq suisse sur le toit» est le<br />
principal instrument de travail de nos grilleurs. De plus, ses couleurs vous indiquent<br />
clairement le chemin à suivre vers le meilleur poulet rôti suisse.<br />
Fünf Buchstaben, die Ihnen Sicherheit bieten. Die Abkürzung steht für «Hazard Analysis<br />
Critical Control Points». Dahinter steckt ein ausgeklügeltes System für höchste<br />
und sicherste Lebensmittel-Hygiene.<br />
Cinq lettres qui vous offrent la sécurité. Ce sigle signifie «Hazard Analysis Critical Control<br />
Points». Derrière ces mots se cache un système sophistiqué pour une hygiène alimentaire<br />
sûre et de haut niveau.<br />
Wir sind seit September 2007 ISO 9001 zertifiert und das ist für Sie ein Garant mehr, dass<br />
die bekannt hohe <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>-Qualität kein Zufall ist. Das ISO-Label bestätigt die<br />
konstante konsequente Umsetzung höchster Lebensmittel-Standards.<br />
Depuis septembre 2007, nous sommes certifiés ISO 9001. Une garantie de plus qui vous<br />
prouve que la haute qualité de <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> n’est pas le fruit du hasard. Le label<br />
ISO garantit l’application constante des normes les plus sévères du secteur alimentaire.<br />
Die Firma Trupro AG in Mörschwil SG beliefert mit den in der Schweiz geschlüpften<br />
Küken die Bauernbetriebe, wo sie nach der besonders tierfreundlichen Stallhaltung<br />
(BTS) aufwachsen.<br />
L’entreprise Trupro SA à Mörschwil SG livre les poussins nés en Suisse aux exploitations<br />
avicoles où ils seront élevés dans des stabulations respectueuses de leurs besoins.<br />
Knapp 60 Bauernhöfe in der Schweiz stehen bei unserem Liefer-Partner und Mutterhaus<br />
frifag märwil ag für die Aufzucht der Poulets unter Vertrag. Damit leisten wir einen<br />
wichtigen Beitrag für die Existenz Schweizer Landwirte.<br />
Près de 60 aviculteurs suisses ont un contrat d’élevage avec notre fournisseur et maison-mère<br />
frifag märwil sa. Nous contribuons ainsi dans une mesure non négligeable<br />
à assurer l’existence de l’agriculture suisse.<br />
An einem grossen Teil unserer Verkaufsfahrzeuge können Sie die Chilbi-Spezialität<br />
MAGENBROT einkaufen, exklusiv hergestellt von einer Traditionsbäckerei im Kanton Luzern.<br />
Übrigens: Aus dem Kühlschrank zu einem feinen Milchkaffee eine delikate Köstlichkeit.<br />
Probieren Sie’s doch mal aus. Fragen Sie Ihren Grilleur nach einem Sack Magenbrot.<br />
Dans la plupart de nos véhicules de vente, vous pouvez savourer la spécialité de Chilbi,<br />
le fameux pain des Alpes, cuit tout spécialement dans une boulangerie traditionnelle<br />
du canton de Lucerne. D’ailleurs: il accompagne délicieusement un bon café au lait lorsqu’il<br />
est consommé frais. Essayez donc et demandez à votre grilleur un sachet de pain<br />
des Alpes!<br />
17
18<br />
• P O U L E T G R A N D D E L I C E •<br />
www.natura-gueggeli.ch<br />
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Herbst/Winter 2008/09<br />
• N AT U R A G Ü G G E L I •<br />
10 Jahre<br />
Wir gratulieren<br />
zum 10-jährigen<br />
Jubiläum der<br />
Natura Güggeli<br />
FMS Druck AG<br />
Bahnhofstrasse 31 | 8560 Märstetten<br />
Tel. 071 659 01 59 | Fax 071 659 01 55<br />
info@fmsdruck.ch | www.fmsdruck.ch<br />
19
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>: Von N wie natürliches Pouletfutter bis Z wie Zweifel<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>: de l’Alimentation naturelle aux Chips Zweifel<br />
Alles, was Sie über das beste Schweizer Grill-Poulet wissen sollten. Teil 2 kompakt zusammengefasst auf dieser Doppelseite<br />
und Teil 1 auf den Seiten 16 und 17.<br />
Tout ce que vous devez savoir sur le meilleur poulet rôti suisse. La partie 2 est brièvement résumée sur cette double<br />
page et la partie 1 se trouve aux pages 16 et 17.<br />
Natürliches Pouletfutter/<br />
Alimentation naturelle des poulets<br />
Orangensauce<br />
Propangas/Gazpropane<br />
Qualitätsphilosophie/<br />
Philosophie Qualité<br />
Reinigung/Propreté<br />
Suisse Garantie<br />
20 www.natura-gueggeli.ch<br />
• A U F G E S P I E S S T I I •<br />
Für die Aufzucht unserer Poulets ist von der Obermühle Boswil AG ein eigenes, ausgewogenes<br />
Futtermittel entwickelt worden. Es werden nur pflanzliche Eiweissträger, Lebensmittelfette<br />
und Öle verwendet. Die Tiere erhalten kein gentechnisch verändertes<br />
Futter. Das von uns eingesetzte Futter ergibt ein besonders zartes und fettarmes Fleisch.<br />
Une alimentation équilibrée est spécialement élaborée par Obermühle Boswil SA pour<br />
l’élevage de nos poulets. Seules des protéines végétales, des graisses alimentaires et<br />
des huiles végétales sont utilisées. Aucun aliment génétiquement modifié n’est donné<br />
aux animaux. Cette alimentation rend leur chair tendre et pauvre en matières grasses.<br />
Eine von unseren sechs Poulet-Dip-Saucen. Neben Orangen erhalten sie auch: Sweet Chili,<br />
Ananas Chili, Chili-Chili, Knoblauch und Curry. Das tolle Geschmacks-Erlebnis zu jedem<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>! Alle Saucen in der praktischen, wieder verschliessbaren Schale à 68 g!<br />
C’est l’une de nos six sauces à poulet. D’autres sont également disponibles: Sweet Chili,<br />
Ananas Chili, Chili-Chili, Ail et Curry. <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> fait vivre à vos papilles<br />
gustatives une expérience culinaire unique! Toutes les sauces sont disponibles en sachets<br />
refermables de 68 g!<br />
Für die Zubereitung der Poulets grillieren wir für eine optimale und konstante Hitze<br />
mit Propan-Gas flüssig. Unsere Fahrzeuge sind alle mit Flüssiggastanks ausgestattet.<br />
Nous préparons nos poulets en les grillant à une chaleur optimale et constante avec<br />
du gaz propane. Tous nos véhicules sont équipés de réservoirs de gaz liquide.<br />
<strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>, das beste Schweizer Grill-Poulet, steht für ein traditionelles<br />
Schweizer Produkt, welches nach besonders strengen Kriterien produziert wurde.<br />
Diese übertreffen in allen Bereichen die gesetzlichen Mindestanforderungen.<br />
<strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>, le meilleur poulet rôti suisse, offre un produit suisse traditionnel<br />
élaboré selon des critères stricts. Ceux-ci sont, dans tous les domaines, supérieurs<br />
aux exigences légales minimales.<br />
Die ganze Ausrüstung wird in das Qualitätssicherungs-Konzept miteinbezogen und täglich<br />
auf maximale Hygiene getrimmt, gründlich gereinigt und desinfiziert. Auch alle Utensilien<br />
werden regelmässig auf die Funktionstüchtigkeit geprüft.<br />
Le concept de garantie qualité s’applique également à tout l’équipement. Celui-ci est nettoyé<br />
tous les jours à fond selon des exigences d’hygiène maximale, et désinfecté. Tous les<br />
ustensiles sont également régulièrement contrôlés afin d’en vérifier le fonctionnement.<br />
Will heissen: Unsere Poulets sind zu 100 % in der Schweiz geboren, aufgewachsen und<br />
verarbeitet worden. SUISSE GARANTIE steht für garantiert gentechfreie Produktion.<br />
Ceci signifie que notre poulet est né en Suisse, y a été élevé et préparé à 100%. En outre,<br />
SUISSE GARANTIE est l’assurance d’une production non génétiquement modifiée.
Tiertransport/<br />
Transport des animaux<br />
Uniform/Uniforme<br />
Verpackung/Emballage<br />
Werkzeug/Ustensiles<br />
Xsund & Guet/<br />
Super sain et délicieux<br />
Yvonne<br />
Zweifel Chips<br />
Herbst/Winter 2008/09<br />
• E M B R O C H E I I •<br />
Mit sensibler Fracht durch die Nacht transportiert die Geflügeltrans AG in Lanterswil TG<br />
die lebenden Poulets von den Bauernhöfen nach Märwil TG. Dies geschieht für das<br />
Tierwohl hauptsächlich nachts.<br />
Grâce à un moyen de transport respectueux de son chargement, l’entreprise Geflügeltrans<br />
SA à Lanterswil TG transporte de nuit les poulets vivants des exploitations avicoles<br />
vers Märwil TG. Ceci se fait principalement de nuit pour le confort des animaux.<br />
Unsere Uniform erfüllt gleich mehrere Bedingungen. Sie schützt den Grilleur vor Verbrennungen,<br />
das Poulet vor Verunreinigungen und strahlt Vertrauen aus. Ausserdem<br />
ist es ein Teil des Gesamtauftritts und des Marketingkonzepts der Natura Güggeli AG.<br />
Notre uniforme satisfait lui aussi à plusieurs exigences. Il protège le grilleur des brûlures,<br />
le poulet des impuretés et inspire la confiance. De plus, il participe à l’harmonisation<br />
de notre image de marque et du concept marketing de Natura Güggeli SA.<br />
Unsere Warmhaltebeutel halten Ihr Poulet knapp eine Stunde warm. Sollte es bis zum<br />
Genuss einmal länger dauern, so stehen die Aufwärmtipps auf dem Beutel. Ausserdem<br />
sind die verwendeten Papiere frei von optischen Aufhellern und Konservierungsstoffen.<br />
Notre sachet isotherme garde votre poulet bien chaud pendant une heure. Si vous souhaitez<br />
prolonger le plaisir, suivez les astuces indiquées sur l’emballage. De plus, le papier<br />
utilisé ne contient ni agent de blanchiment ni conservateur.<br />
Poulet-Schere, Fleischgabel, Spiessheber und Fettschaufel. Das sind die Hauptwerkzeuge<br />
unserer Poulet-Grilleure.<br />
Ciseaux à volaille, fourchette à viande, lève broche et pelle à graisse. Ce sont les principaux<br />
ustensiles de nos grilleurs de poulet.<br />
Die einzigartige Kombination von erstklassigen Nährstoffen und Vitaminen im Pouletfleisch<br />
versetzt den Körper so richtig in Schwung. 100 g <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong> liefern<br />
25 g Proteine, was ca. der Hälfte des Tagesbedarfs eines Erwachsenen entspricht. Weiteres<br />
Plus: Der geringe Fettgehalt. 100 g enthalten nur 8 g Fett. Ausserdem enthält<br />
unser Gewürz keine allergenen Stoffe und ist glutenfrei.<br />
La combinaison unique d’aliments de haute qualité et de vitamines dans la viande du<br />
poulet donne de l’énergie à votre corps. 100 g <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong> vous apportent<br />
25 g de protéines, soit environ la moitié de la quantité quotidienne nécessaire à<br />
un adulte. Autre plus: la faible teneur en matière grasse. Pour 100 g, seulement 8 g<br />
de matières grasses. De plus, nos condiments sont anallergiques et sans gluten.<br />
Wirsindüberzeugt,dasseinigeunsererregelmässigenKundinnenYvonneheissen.Wenn<br />
Sie Yvonne heissen, schicken/mailen/faxen (siehe Impressum S. 3) Sie uns bis am 31.<br />
Dez. 08 eine Kopie Ihrer ID und Sie erhalten einen Gutschein für 1 ⁄2 <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>.<br />
Nous avons certainement quelques fidèles clientes prénommées Yvonne. Alors, si c’est votre<br />
cas, envoyez par la poste/mail/fax (voir termes et conditions p. 2) une copie de votre<br />
carte d’identité d’ici le 31 déc. 08 et gagnez un bon d’achat pour 1 ⁄2 <strong>POULET</strong><strong>GRAND</strong><strong>DELICE</strong>.<br />
Passt einfach zum besten Schweizer Grill-Poulet. Ein feines ZWEIFEL CHIPS, Paprika oder<br />
Nature. Die Klassiker unter den Chips. Aus natürlichen und vegetarischen Zutaten. Hochwertige<br />
Kartoffeln, reines ungehärtetes Sonnenblumenöl und Gewürze. En Guete.<br />
Tout simplement l’accompagnement idéal du meilleur poulet rôti suisse. Savourez les<br />
CHIPS ZWEIFEL aux saveurs paprika ou nature. Un classique pour les amateurs de chips.<br />
Composées d’ingrédients naturels et végétariens. Des pommes de terre de première qualité,<br />
une huile de tournesol pure non fermentée et des épices raffinées. Bon appétit !<br />
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• N AT U R A G Ü G G E L I •<br />
www.natura-gueggeli.ch<br />
Dankeschön an unsere Grill-Stars!<br />
Geflügelter Erfolg mit System. Die Natura Güggeli AG setzt seit Unternehmensbeginn auf die Vertriebsform der Zukunft:<br />
Franchising. Glänzende Augen, rote Wangen und vor Freude einen schnellen Herzschlag. Das sind unsere Grilleure bei<br />
der Arbeit. Durch und durch Grill-Profis, jeder ist selbstständig tätig, machen jeden Tag für Sie aus den Schweizer Qualitäts-Poulets<br />
der frifag märwil ag das, was Sie so mögen: Das beste Schweizer Grill-Poulet <strong>NATURA</strong> <strong>GÜGGELI</strong>. Wir sagen<br />
unseren Grilleuren an dieser Stelle DANKESCHÖN für Ihren Einsatz.<br />
Jürg Bernard SG René Bernhard NW/LU Rodney Caroll VS/VD Charly Casini GE<br />
Herbert Caspar ZH/SG François Cleusix GE Patrice Comtesse VD Edi Duarte Franchise-Betreuer<br />
Christian Fischer ZH/TG/SH Hampi Feuz BE Andelko Galic TG/ZH Roland Gerber ZH<br />
Antonio Giannattasio TI Jean-Marc Gisclon VD Antonio Marchese ZH/AG/LU Hier könnte Ihr Bild sein<br />
Wollen auch Sie eine Licence to Grill? www.natura-gueggeli.ch Rubrik Franchising
Herbst/Winter 2008/09<br />
• P O U L E T G R A N D D E L I C E •<br />
Merci à nos stars du grill!<br />
Une envolée systématique vers le succès. Depuis les débuts de l’entreprise, Natura Güggeli SA mise sur le système de<br />
distribution de demain: le franchising. Des yeux pétillants, des joues rouges et un cœur qui bat au rythme de la joie.<br />
Tels sont nos grilleurs au travail. Des pros du gril indépendants qui, pour vous, font du poulet qualité suisse de frifag<br />
märwil sa ce que vous aimez: Le meilleur poulet rôti suisse <strong>POULET</strong> <strong>GRAND</strong> <strong>DELICE</strong>. Nous REMERCIONS nos grilleurs<br />
pour leur engagement.<br />
Rick Martin SZ/UR Roger Maurer SZ/ZG/ZH Zenel Osmani SG/GL/ZH Bajram Osmani SG/ZH/TG<br />
Alain Pasche VD/FR Roland Plüss BE/BL/BS/SO Frédéric Pollo VD/FR Erwin Rudolf GR<br />
Valter Soarez TG/SG Toni Stöckli AG/BL/BS Roger von Allmen BE Beat Wahlen BL<br />
Heinz Wehrli GR Ruedi Wirth AI/AR/SG/TG Ruedi Wälti TG/CH Votre photo pourrait être ici.<br />
Vous souhaitez vous-aussi obtenir une licence? www.poulet-grand-delice.ch rubrique Franchising<br />
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www.frifag.ch, 9562 Märwil TG<br />
www.frifag.ch, 9562 Märwil TG