Travibov Fiches solutions travail en élevages Bovins ... - Web-agri

La fabrique d’alimentIntérêts - Limites Moins de manutentionL’organisation du stockage des aliments et de latransformation permet d’éviter les transportsmanuels répétitifs et souvent pénibles. Maîtrise de la composition de l’alimentElle permet de bien valoriser les aliments produitssur l’exploitation et renforce leur traçabilité. Choix d’organisationLa transformation peut être réalisée à des momentschoisis hors périodes de concurrence. Coût de l’investissementIl n’est pas négligeable surtout si les bâtiments nesont pas adaptés. Mais du matériel d’occasion peuttrès bien convenir pour débuter un atelier FAF.Les conditions de réussite• Adapter l’installation et l’équipement à ladimension du troupeau et aux types d’animauxAujourd’hui, on peut retenir un maximum de 300 €par tonne d’aliment fabriqué annuellement commemontant d’investissement. Cependant dans lesrégions où l’aliment du commerce est plus coûteux,des dépenses plus conséquentes peuvent êtresupportables.• Une fabrique d’aliments peut-être réduite à saplus simple expression : aplatisseur et stockagedes matières premièresLe développement des troupeaux conduit àsophistiquer les équipements de façon à minimiser letemps de travail et la pénibilité.Avis de l’éleveurAvant tout investissement, il faut s’entourer de conseilset visiter plusieurs réalisations afin de retenir laconception la plus adaptée à son exploitation et sesattentes ; il existe autant de modèle de FAF qu’il y ad’éleveurs fabriquant les aliments à la ferme.Chez nous, l’investissement est rentable : le premierhiver, l’aliment destiné aux bovins a coûté 205 € partonne de matières premières, fabrication comprise.L’agencement des bâtiments est primordiale. De lui,dépendent les investissements et la bonneorganisation de la distribution de la ration. Il fautraisonner l’emplacement et la taille des cellules destockage.Conseils du technicienL’absence de céréales sur l’exploitation ne doit pasêtre un frein à la décision d’investissement dans unefabrique d’aliment. Il existe des solutions légales pourla vente directe de céréales entre agriculteurs.Il est indispensable d’estimer le montantd’investissement supportable en fonction de lasituation de départ : coût des aliments actuels,tonnage consommé. Le tonnage est l'élément clé pourdimensionner l’équipement et préciser le degréd’automation nécessaire.Rédaction :Philippe Rochais et Claude Vincent, Chambre d’Agriculture de l’Indre,Mél. philippe.rochais@indre.chambagri.fr,claude.vincent@indre.chambagri.frCrédit photos : © Chambre d’Agriculture de l’IndreConception graphique : Frédéric CroixMise en page : Marie-Sophie BastideVotre contactCette fiche a bénéficié du soutien financier de FranceAgriMer.Septembre 2010Document édité par l’Institut de l’Élevage - 149 rue de Bercy 75595 Paris CEDEx 12 - www.inst-elevage.asso.fr3 e trimestre 2010 - © Tous droits réservés à l'Institut de l'Élevage - Réf. 00 10 50 034 - ISBN: 978-2-84148-983-1