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CLEOLes deux dernières séances se dérouleront le jeudi 25 avril avec une dégustation de vins decépage San Giovese et le jeudi 23 mai avec une dégustation de vins du Château Pibarnon(Bandol) et du Château Simone (Palette).Quelques informations sur les vins présentés :La Toscane décline le San Giovese dans le Chianti classico. Il participe à la notoriété des Chiantiet du Vino Nobile di Montepulciano. Sous le nom de Niellucio, il a gagné le vignoble de Corse. Lesvins de San Giovese sont colorés, alcooliques, astringents. Ils dévoilent une certaine finesse etsupportent bien le vieillissement. Il entre dans l’encépagement de nombreux vins DOC comme leChianti ou le Brunello di Montalcino, ainsi que le San Giovese di Roma, le San Giovese di Aprilla,…BandolL’aire d’appellation concerne 8 communes dont la Cadière d’Azur, Le Castellet, Bandol, … Le sol estaride mais la douceur marine vient apaiser la chaleur provençale. Le mourvèdre cépage à maturitétardive trouve ici sa niche écologique. Le climat de la région lui permet d’attendre au bon moment samaturité optimale. Le vignoble compte aujourd’hui 1300 ha pour une production moyenne annuellede 45000 hl. Les vins sont puissants, charpentés, tanniques et de longue garde. La production separtage comme suit : rouge 30%, rosé 65%, blanc 5%.PaletteL’AOC Palette est un tout petit vignoble situé aux portes d’Aix-en-Provence qui s’inscrit dans latradition provençale.L’appellation Palette a été reconnue par décret le 28 avril 1948. L’appellation est très réduite : ellese présente comme une ellipse allongée du S.-O. vers le N.-E. sur une partie des communes deMergueil, Le Tholonet et Aix-en-Provence. Aujourd’hui, il est difficile de dissocier l’appellation Palettedu château Simone. Production : 1300 hl pour 31 ha.Infos : Marcel Gérard : 069/561175Ducasse de la Grande BruyèreIl y a peu, nous vous avons annoncé la renaissance de notre chère ducasse,celle de la Grande Bruyère bien entendu. C’était déjà un événement maisnous avons voulu prévoir une surprise encore plus exceptionnelle : voici enavant-première la toute nouvelle cuvée de la Grande Bruyère, bière ambréede fabrication artisanale locale titrant 7° et disponible en bouteille de 33 cl. Agoûter absolument !!Pour vous permettre de savourer notre surprise, nous vous convions à unrepas gastronomique de soutien le dimanche 26 mai à midi. Toutes lesmodalités pratiques ainsi que les inscriptions sont disponibles auprès desmembres du comité.Infos :Didier Delfante : 0475/448217 – Yves Bachy : 069/57993215