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La chirurgie orale dans l'œuvre de Blas Beaumont (1690-1758)

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Actes. Société française d'histoire <strong>de</strong> l'art <strong>de</strong>ntaire, 2010, 15 51<strong>La</strong> <strong>chirurgie</strong> <strong>orale</strong> <strong>dans</strong> l’œuvre <strong>de</strong><strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> (<strong>1690</strong>-<strong>1758</strong>)Oral surgery in the works of <strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> (<strong>1690</strong>-<strong>1758</strong>)Andrea Santamaría <strong>La</strong>or<strong>de</strong>n *, Francisco Javier Sanz Serrulla **, Maria José Solera Piña **** Odontologiste, master <strong>de</strong> prothèse, enseignante assistante en histoire <strong>de</strong> l’odontologie, doctorante en histoire<strong>de</strong> l’odontologie.** Médico estomatólogo, presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la Sociedad Española <strong>de</strong> la Historia <strong>de</strong> la Odontología, profesor <strong>de</strong>Historia <strong>de</strong> la Odontología en la Universidad Complutense <strong>de</strong> Madrid.*** Odontologiste, doctorante en histoire <strong>de</strong> l’odontologie.Avec la collaboration <strong>de</strong> Micheline Ruel-KellermannMots clés<strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong><strong>chirurgie</strong> <strong>orale</strong>XVIII e siècleRésumé<strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> (<strong>1690</strong>-<strong>1758</strong>) est la figure principale <strong>de</strong> la <strong>chirurgie</strong> <strong>orale</strong> espagnole du XVIII e siècle. Né en France,il exerce la <strong>de</strong>ntisterie au Palais Royal d’Espagne. Ses quatre œuvres principales sont Exercitaciones anatómicasy essenciales operaciones <strong>de</strong> cirugía (1728), Nota práctica sobre las virtu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las aguas <strong>de</strong> Quintos (1737), ElBien <strong>de</strong>l hombre, buscado y hallado en él mismo (1739) et Instrucciones chirurgicas y anatómicas (1753) où il adécrit quelques interventions importantes comme l’opération du bec <strong>de</strong> lièvre.Keywords<strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong>Oral surgery18 th Century.Abstract<strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> (<strong>1690</strong>-<strong>1758</strong>) is the principal figure of oral surgery in the 18 th century. He was born in France andbecame the <strong>de</strong>ntist of the Royal Palace in Madrid. He wrote four important works : Exercitaciones anatómicas yessenciales operaciones <strong>de</strong> cirugía (1728), Nota práctica sobre las virtu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las aguas <strong>de</strong> Quintos (1737), ElBien <strong>de</strong>l hombre, buscado y hallado en él mismo (1739) and Instrucciones chirurgicas y anatómicas (1753) wherehe <strong>de</strong>scribes, among others, the operation of pico <strong>de</strong> liebre.<strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> est la figure principale <strong>de</strong> la<strong>chirurgie</strong> <strong>orale</strong> espagnole du XVIII e siècle. Il naîten France en <strong>1690</strong> et meurt à Madrid en <strong>1758</strong>.En 1724, il commence à travailler comme <strong>de</strong>ntisteauprès <strong>de</strong> la maison royale espagnole, à lacour du roi Philippe V (1683-1746), duc d’Anjouet petit-fils <strong>de</strong> Louis XIV, et s’occupe particulièrement<strong>de</strong>s princes <strong>de</strong>s Asturies, l’infantCharles (1716-1788, futur Charles III) et leGrand Duc (1713-1759, futur Ferdinand VI). Il aété successivement Cirujano y sangrador <strong>de</strong>lRey, Examinador <strong>de</strong> los sangradores <strong>de</strong> todo elReyno, Académico <strong>de</strong> la Regia aca<strong>de</strong>mia <strong>de</strong>Sevilla, Disector-Demonstrador mayor <strong>de</strong>Anatomía <strong>de</strong> los Reales Hospitales <strong>de</strong> Madrid,Examinador <strong>de</strong>l Protobarberato.El Sacamuelas (l’arracheur <strong>de</strong> <strong>de</strong>nts, Fig. 1) <strong>de</strong>Théodore Rombouts (1597-1637) décrit assezbien la situation odontologique <strong>de</strong> l’Espagne auXVII e ou au début du XVIII e siècle. Sur les places<strong>de</strong>s villages opéraient <strong>de</strong>s charlatans et <strong>de</strong>s<strong>de</strong>ntistes ambulants qui offraient les servicesles plus variés, mais aussi <strong>de</strong>s <strong>de</strong>ntistes à cheval.<strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> dit à ce sujet que les <strong>de</strong>ntssont extraites sans examiner la cause <strong>de</strong> laFig. 1. El sacamuelas <strong>de</strong> Théodore Rombouts (1597-1637), Musée du Prado, Madrid.douleur, et qu’après cela, le <strong>de</strong>ntiste place la pièce extraite <strong>dans</strong> une sorte<strong>de</strong> collier : « Varias veces he visto en plaza pública a un sacamuelas puesto acaballo, sacando a roso y belloso cuantos dientes y muelas se ponían por<strong>de</strong>lante, sin examinar primero cual fue la causa <strong>de</strong>l dolor » (Exercitacionesanatómicas y essenciales operaciones <strong>de</strong> cirugía, 1728, p. 32) D’autres dénoncentcette situation comme Diego Velasco et Francisco Villaver<strong>de</strong> <strong>dans</strong>Correspondance :mjsolera@gmail.comDisponible en ligne sur www.bium.univ-paris5.fr/sfhad1277-7447 - © 2010 Société française d'histoire <strong>de</strong> l'art <strong>de</strong>ntaire. Tous droits réservés.


52Actes. Société française d'histoire <strong>de</strong> l'art <strong>de</strong>ntaire, 2010, 15Fig. 2. Exercitaciones anatomicas y essenciales operaciones <strong>de</strong> cirugía, Convento <strong>de</strong> la Merced, Madrid, 1728, planche, p. 2. (Biblioteca UCM)Curso théorico-practico <strong>de</strong> Operaciones <strong>de</strong> Cirugía, MiguelEscribano, Madrid, 1780, en critiquant tous les charlatansambulants.On peut déplorer que le Coloquio breve y compendioso sobrela materia <strong>de</strong> la <strong>de</strong>ntadura y maravillosa obra <strong>de</strong> la boca(Sebastian Martinez, Valladolid, 1557) du bachiller FranciscoMartínez <strong>de</strong> Castrillo (v. 1525-1585) n’ait pas eu l’influencequ’il aurait méritée. À l’exception <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux abécédaires <strong>de</strong>phlébotomie, aucune œuvre odontologique marquante ne serapubliée jusqu’à la première édition du Chirurgien Dentiste(Paris, Jean Mariette, 1728) <strong>de</strong> Pierre Fauchard (1678-1761).Mais cette situation commence à changer au XVIII e siècle grâceà la monarchie <strong>de</strong>s Bourbons d’Espagne qui a provoqué l’arrivée<strong>de</strong> <strong>de</strong>ntistes français. <strong>La</strong> situation en France était différente,car la profession avait été réglementée au tout débutdu siècle. Nous allons nous intéresser aux œuvres <strong>de</strong> l’un <strong>de</strong>ces <strong>de</strong>ntistes français, <strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong>.Publications <strong>de</strong> <strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> Exercitaciones anatomicas y essenciales operaciones <strong>de</strong>cirugía, Archivo <strong>de</strong> Palacio, Madrid, 1728. Nota práctica sobre las virtu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las aguas <strong>de</strong> Quintos,Imprenta <strong>de</strong> Juan Zuñiga, Madrid, 1717. El Bien <strong>de</strong>l hombre, buscado y hallado en él mismo, BartoloméTorrano, Madrid, 1739. Instrucciones chirurgicas y anatomicas, Imprenta <strong>de</strong> JuanZuñiga, Madrid, 1753.Nota practica sobre las virtu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las aguas <strong>de</strong> Quintos et ElBien <strong>de</strong>l hombre, buscado y hallado en él mismo sont réunisen un seul livre : Anathomia (Archivo <strong>de</strong> Palacio).Exercitaciones anatomicas y essenciales operaciones<strong>de</strong> cirugía. (Exercices anatomiques et essentiels<strong>de</strong>s opérations <strong>de</strong> <strong>chirurgie</strong>)C’est un livre <strong>de</strong> contenu principalement odontologique. Il secompose <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux parties :Fig. 3. Exercitaciones anatomicas y essenciales operaciones <strong>de</strong> cirugía,Convento <strong>de</strong> la Merced, Madrid, 1728, p. 377. (Biblioteca UCM)


Actes. Société française d'histoire <strong>de</strong> l'art <strong>de</strong>ntaire, 2010, 15 53 <strong>La</strong> première, consacrée aux planchesd’anatomie avec <strong>de</strong>s <strong>de</strong>ssins très détaillésdu squelette, <strong>de</strong>s muscles et <strong>de</strong>sviscères (Fig. 2). <strong>La</strong> <strong>de</strong>uxième, traité d’anatomie divisélui-même en : De la osteología : <strong>de</strong>scription <strong>de</strong>s osdu corps humain, <strong>de</strong> la mandibule,<strong>de</strong>s <strong>de</strong>nts et <strong>de</strong> l’os hyoï<strong>de</strong>. De la miología : <strong>de</strong>scription <strong>de</strong>s muscles<strong>de</strong>s lèvres, <strong>de</strong> la mandibule, etc. De la cavidad animal : <strong>de</strong>scription labouche et <strong>de</strong> la langue. De las operaciones : Ici <strong>Blas</strong> exposeune intervention très concrète, l’opérationdu pico <strong>de</strong> liebre (bec <strong>de</strong>lièvre) (Fig. 3). Il y explique toutesles contre-indications à l’opération eténumère les lésions qui compliquentla revascularitation : tumeurs, pustules,plaies vénériennes ou cancéreuseset scorbut. Il expose aussi latechnique pour couper le frein <strong>de</strong> lalèvre et suturer les bords pour lesréunir avec aiguilles et fils. Il appliquedu vin et un bandage sur la plaie.Les fils sont retirés au bout <strong>de</strong> huitjours.Fig. 4. El Bien <strong>de</strong>l hombre, buscado y hallado en el mismo, Bartolomé Torrano, Madrid, 1739,p. 52-53 (Biblioteca UCM).El Bien <strong>de</strong>l hombre, buscado yhallado en él mismo. (Le Bien <strong>de</strong>l’homme recherché et découverten lui-même)L’auteur introduit le livre en disantque la <strong>chirurgie</strong> est une <strong>de</strong>s provi<strong>de</strong>nces<strong>de</strong> la nature, importante pour la conservationet le soulagement <strong>de</strong>s hommes,« <strong>La</strong> cirugía es una <strong>de</strong> las mayores provi<strong>de</strong>ncias<strong>de</strong> la naturaleza, preserva lovivo <strong>de</strong> lo muerto y es por tanto importantepara la conservacion y consuelo <strong>de</strong>los hombres » (Fig. 4). Ensuite, <strong>dans</strong> lechapitre « Atencion a la cirugía », il ditqu’un chirugien doit connaître parfaitementl’anatomie humaine. Dans le chapitre« Reflexiones <strong>de</strong> algunas enfermeda<strong>de</strong>s<strong>de</strong> los labios », il traite en particulier<strong>de</strong> l’étiologie <strong>de</strong>s maladies <strong>de</strong>s lèvres, ilattribue la formation <strong>de</strong> vésicules auxchangements <strong>de</strong> température. Onze ansaprès, il expose quelques modifications<strong>de</strong> l’intervention sur le bec <strong>de</strong> lièvre. Ildécrit les <strong>de</strong>grés d’affection chez lesenfants et recomman<strong>de</strong> l’opérationquand les os du palais sont parfaitementsains. Il conseille <strong>de</strong> couper avec <strong>de</strong>sciseaux, recomman<strong>de</strong> une eau qui ai<strong>de</strong> àéviter le saignement, composée <strong>de</strong> roseblanche, vitriol romain et gomme adragante.Pour prévenir l’inflammation, ilimprègne les bandages d’un vin cuit avecdu miel. Dans « Reflexiones <strong>de</strong> los riesgosy acci<strong>de</strong>ntes que sobrevienen cortandolas riendas <strong>de</strong> la boca » (Réflexionssur les risques et acci<strong>de</strong>nts qui surviennenten coupant les freins <strong>de</strong> la bouche),il explique sa technique pour augmenterl’ouverture buccale. Il s’agit <strong>de</strong> couperles ligaments et d’ouvrir violemment laFig. 5. El Bien <strong>de</strong>l hombre, buscado y hallado en el mismo, Bartolomé Torrano , Madrid, 1739,p. 84-85 (Biblioteca UCM).bouche. Pour lui, le principal problème est l’hémorragie et la mort du patient (Fig.5). Pour le flegmon <strong>de</strong>ntaire, il conseille <strong>de</strong> placer un foie mouillé <strong>dans</strong> du lait et ilexpose quelques cas cliniques dont l’exodontie d’une molaire <strong>de</strong> quatre racines auprince <strong>de</strong>s Asturies et l’intervention sur une fille qui avait « <strong>de</strong>ux langues ».Instrucciones chirurgicas y anatomicas. (Instructions chirurgicaleset anatomiques)Il commence par une dédicace à la <strong>chirurgie</strong>, la plus gran<strong>de</strong> protection contre tousles dangers. Il remercie Louis XV <strong>de</strong> son appui pour le développement <strong>de</strong> la <strong>chirurgie</strong>(Fig. 6). Dans cette œuvre, il traite tout spécialement <strong>de</strong> l’intervention : cortarlas riendas <strong>de</strong> la boca, (couper les freins <strong>de</strong> la bouche). Il considère très dangereuseune éventuelle <strong>de</strong>uxième intervention sur le même patient.


54Actes. Société française d'histoire <strong>de</strong> l'art <strong>de</strong>ntaire, 2010, 15Nota práctica sobre las virtu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las aguas <strong>de</strong>Quintos. (Notes pratiques sur les vertus <strong>de</strong>s eaux<strong>de</strong> Quintos)C’est une œuvre qui expose les propriétés curatives <strong>de</strong>s eauxd’un village d’Espagne, Quintos (Fig. 7). Il décrit l’o<strong>de</strong>ur <strong>de</strong>ces eaux : sulfúreo, suave, activo y penetrante. (sulfurée,douce, active et pénétrante). Il relate son expérience personnelleavec ces eaux : souffrant d’un malaise général et manquant<strong>de</strong> sommeil, il a pris <strong>de</strong> l’eau pendant huit jours et le<strong>de</strong>rnier jour, tous les problèmes avaient disparus. Et il affirmeainsi que ces eaux ont <strong>de</strong>s vertus purgatives, diurétiques,absorbantes, adoucissantes pour les acidités et qu’elles peuventvaincre toutes les maladies curables.Conclusion<strong>La</strong> vie et l'œuvre du <strong>de</strong>ntiste français <strong>Blas</strong> <strong>Beaumont</strong> ont étédéterminantes <strong>dans</strong> le développement <strong>de</strong> l'odontologieespagnole du XVIII e siècle. C'est un bon exemple <strong>de</strong> ce quel'odontologie française a apporté à Espagne.Fig. 6. Instrucciones chirurgicas y anatomicas, Imprenta <strong>de</strong> Juan Zuñiga,Madrid, 1753, page <strong>de</strong> couverture. (Biblioteca UCM).Fig. 7. Nota practica sobre lasvirtu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> las aguas <strong>de</strong> Quintos,Imprenta <strong>de</strong> Juan Zuñiga,Madrid, 1717. (Biblioteca UCM).

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