Guide Sud Cévennes 2011-12 - Causses Aigoual Cévennes

Autour defontaines a vu s’épanouir desfilatures, des tanneries, desdraperies, des fabricants degaloches...Aujourd’hui maîtrisé partrois barrages d'écrêtage,ses gigantesques crues(Les Vidourlades) ne mettentplus en péril la tranquillitédes cigalois.Pasteur y séjourna pourdévelopper sa rechercheet tenter de sauver lasériciculture de la maladiequi décimait le ver à soie : lapébrine. Le Musée de la Soieest un souvenir de l’histoirepassionnante de la soierie à Saint-Hippolyte-du-Fort.> Sentier d’interprétation : Saint-Hippolyte-du-Fort« Convicéncia et resisténcia ».Saint-Hippolyte-du-FortNon sans une certaine émotion, le voyageurdécouvre le magnifique cirque des contrefortsdes Cévennes où se niche Saint-Hippolyte-du-Fort : lieu magique, portedes Cévennes carrefour entre le pays deschâtaigniers et de la vigne.Traversée par les eaux du Vidourle – fleuvecôtier capricieux – la ville aux treizeDurfortCe village médiéval classé « circulade » estétabli sur un mamelon, blotti autour de sonchâteau du XII e siècle. Les grosses et bellesmaisons de pierres claires, ceinturent unehaute tour carrée (restaurée en 1992)vestiges du vieux château. En parcourantle village, on retrouve le tracé arrondi del’enceinte du XIV e siècle.> Sentier de découverte « jeux de vignes, jedis vin ! »12