nous - Mairie de Clapiers

e n f a n c e / j e u n e s s erepas scolairesLes jeunes déléguésremontent la chaîneLors du dernier Comité Consultatif des Restaurants Scolaires (CCRS), les enfantsdélégués élus ont exprimé le souhait de pouvoir visiter le site de productiondes repas de notre prestataire, à Lunel.Là, le 16 mai dernier, l’équipe d’Elior a accueilli avec grand plaisir Noé, Maëlys,Agathe, Esaïe, Lucas et Félipe pour une visite détaillée des locaux. Après unaccueil gourmand composé de jus de fruits, croissants et pains au chocolat, lesjeunes élus se sont équipés d’une tenue réglementaire et professionnelle. Ils ontainsi pu pénétrer dans toutes les salles de production, dans le respect des règlesd’hygiène. Ils ont découvert les bureaux et les vestiaires avant d’entrer dans le vifdu sujet et d’explorer la salle des préparations froides, les réfrigérateurs, la réserveet enfin la salle des préparations chaudes. Là, des cuisiniers les y attendaient utilisantdes marmites démesurées, des fours gigantesques, sans oublier des fouetset des louches immenses que nos jeunes délégués ont pu manipuler à volontéet pour leur plus grand plaisir. Les enfants ont aussi découvertle conditionnement des aliments. La mise sous barquette, duremplissage à l’étiquetage, n’a maintenant plus de secret poureux. Après une petite détente à l’extérieur, il leur a été servi unrepas qui les a ravis : salade composée, pâtes, fricoté de dindeet glace pour le dessert. Munis de leur plan, de souvenirs et denouvelles connaissances, ils ont relaté cette visite à leurs camaradeslors de la réunion du CCRS qui a eu lieu jeudi 14 juin, aurestaurant scolaire.Eric PENSOMaire-adjoint déléguéaux Affaires PériscolairesP.18municipalevievente du fougasset : l’apprentissage de la responsabilitéLa vente du fougasset a été exceptionnelle cette année. En effet, désireux de financer le projet de taureaupiscine qui leur tient à cœur, nos jeunes n’ont pas ménagé leurs efforts et ils ont fait de l’opération un succès.Ils ont été plus d’une vingtaine, âgés de 13 à 18 ans, à se présenter au rendez-vous, le samedi 17 mars…Solidement motivés, ils sont partis sillonner les rues et lesquartiers du village, allant de porte en porte, éveiller lagourmandise des Clapiérois(es)... pour la bonne cause! Nous adressons un grand merci aux habitants commeaux commerçants, pour leur sympathique et généreuxaccueil…. Les 500 fougassets sont partis... comme despetits pains. L’objectif de vente a été atteint et mêmetrès largement dépassé. Nous espérons rééditerl’opération avec unmême succès l’an prochainet venir dans lesquartiers où l’on n’a paseu le temps de s’arrêter.