Mettre en oeuvre des points de vente pour les producteurs locaux et ...
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Le proj<strong>et</strong> « De la Ferme à ta Cantine » BilanUn chiffre d’affaire <strong>pour</strong>l’association <strong>de</strong> 10 000€ <strong>de</strong>puisle début <strong><strong>de</strong>s</strong> livraisons <strong>en</strong>septembre 2011 Des difficultésPas r<strong>en</strong>table aujourd’hui maispas forcem<strong>en</strong>t r<strong>en</strong>table àlong termeDes restaurateurs satisfaits <strong>de</strong> ladémarcheUne plate forme <strong>de</strong>distribution trop exc<strong>en</strong>trée Pour <strong>les</strong> <strong>producteurs</strong> <strong>en</strong>gagés :rev<strong>en</strong>u complém<strong>en</strong>taire,écoulem<strong>en</strong>t <strong><strong>de</strong>s</strong> stocks, valeuréthiquePas assez <strong>de</strong> volume distribuéFaible mobilisation <strong><strong>de</strong>s</strong>agriculteurs (<strong>en</strong> att<strong>en</strong>te dumarché)Pas <strong>de</strong> cohér<strong>en</strong>ce avec <strong>les</strong>autres démarches <strong>de</strong> circuitscourts
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