Télécharger le dossier de presse - Marché de Rungis
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Dossier Presse Univeg 8p V6_Mise en page 1 06/05/11 11:19 Page5Un outil performant et responsab<strong>le</strong>• Au cœur du plus grand hubagro-alimentaire au mon<strong>de</strong>,à proximité <strong>de</strong> toutes <strong>le</strong>s infrastructureset notamment du nouveau terminalferroviaire du Marché <strong>de</strong> <strong>Rungis</strong>.• Un outil <strong>de</strong> gran<strong>de</strong> capacité,modulab<strong>le</strong>, multi-températureset multi-tâches.• Un bâtiment intelligent et responsab<strong>le</strong>-Passage <strong>de</strong> la fibre optique,-utilisation d’un flui<strong>de</strong> propre et économe pour la production <strong>de</strong> froid :l’ammoniac qui, avec son potentiel <strong>de</strong> réchauffement global <strong>de</strong> 0 kgéquiva<strong>le</strong>nt C0 2 , permet d’économiser 451 tonnes <strong>de</strong> C0 2 par an,-recours à un variateur <strong>de</strong> fréquence sur <strong>le</strong>s groupes froidpermettant une réduction <strong>de</strong> 10 % <strong>de</strong> la consommation é<strong>le</strong>ctrique,-récupération <strong>de</strong> la cha<strong>le</strong>ur <strong>de</strong> la production <strong>de</strong> froidpour <strong>le</strong>s opérations <strong>de</strong> dégivrage et <strong>de</strong> mûrissage,-tri sé<strong>le</strong>ctif et recyclage du carton, du plastique et du bois.
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