Présentation de Rungis - Marché de Rungis

R u n g i s M a r c h é I n t e r n a t i o n a lRUNGISDANS SON ENVIRONNEMENT• L’Ile-de-France dans l’Union Européenne• Les activités agricoles en Ile-de-France• La filière agroalimentaire en Ile-de-FranceTÉLÉCHARGERLE RAPPORT ANNUELTÉLÉCHARGERLE PDF DE LAPRÉSENTATIONL’ESSENTIEL• Chiffres clés• Une activité diversifiée• Au cœur d’un réseau exceptionnel• Plan du Marché• Investissements récents• La SEMMARISLES ACTIVITÉS• Fruits et légumes• Produits carnés• Produits de la mer et d’eau douce• Produits laitiers et traiteur• Horticulture et décorationEN SAVOIR PLUS• Rungis, patrimoine alimentaireet gastronomique français• Nos valeurs• Au service des filières• Pourquoi s’implanter à Rungis ?• Rungis et le développement durable• Ouverture à l’international• Tout savoir sur Rungis

R u n g i s M a r c h é I n t e r n a t i o n a lR U N G I S D A N S S O N E N V I R O N N E M E N TL’ILE-DE-FRANCEDANS L’UNION EUROPÉENNE 19%de la populationfrançaise29%du PIBnational5%du PIB del’UnionEuropéenneRoumanieSuperficie 12 000 km 2Population11 290 000 habitantsPIB 480 900 Millions €Nombre d’entreprises 609 000BucarestBulgarieSofiaPremière destination touristique au mondeDeuxième plate-forme fluviale et aéroportuaire d’Europe

R u n g i s M a r c h é I n t e r n a t i o n a lR U N G I S D A N S S O N E N V I R O N N E M E N TLES ACTIVITES AGRICOLESEN ILE-DE-FRANCE78 - YVELINES95 - VAL-D'OISE9275PARIS939449%de la superficierégionale estdédiéeà l’agriculturesoit570 000hectares91 - ESSONNE77 - SEINE-ET-MARNEOn dénombre :5 600exploitations agricoles,principalement céréalières15% des exploitations sont spécialiséesdans les fruits et légumes et l’horticulture

LA FILIÈRE AGROALIMENTAIREEN ILE-DE-FRANCECHIFFRES CLÉS440 000salariés75 000entreprises20%des emploisde la filièreRÉPARTITIONDES EMPLOISSALARIÉS(en %)5069UN IMPORTANT PÔLE SCIENTIFIQUE30% des chercheurs.Des pôles de recherche de premier ordre :• Vallée scientifique de la Bièvre• Pôle de compétitivité Medicen Paris IDF• INRA• Groupement d’intérêt scientifique de Maisons Alfort■ Industries agroalimentaires■ Commerce de gros■ Commerce de détail■ Restauration hors foyer35

L’ E S S E N T I E LCHIFFRES CLÉSChiffre d’affaires7,3 milliards €Nombre d’entreprises1 290Nombre de salariés12 100Superficie232 hectares aménagésArrivages• 1,5 millions de tonnesde produits alimentaires• 49 millions de bottes defleurs et de plantes en potProgrammed’investissementSEMMARISplus de 25 millions €annuelsFréquentationdu Marché6,6 millionsd’entréesPopulationdesservie18 millionsde consommateursdont 12 millionsen IDF

L’ E S S E N T I E LAU CŒUR D’UN RÉSEAU EXCEPTIONNELUNE POSITION STRATÉGIQUEà 7 km de ParisORLY-RUNGIS,second pôle économique francilienaprès la Défense avec 63 000 emploisDES MOYENS D’ACCÈS UNIQUES• 5 autoroutes (A6a, A6b, A4, A86, A10)• 2 aéroports (Orly, Roissy)• 1 terminal ferroviaire dédié• 1 plate-forme combinée eau.fer.route(Port de Bonneuil-sur-Marne)• des transports en commun spécifiques(Bus noctilien 24H/24H, tramway)

L’ E S S E N T I E LINVESTISSEMENTS RÉCENTSContactavec le produit,respect des saisonsProximité humainePrix directproductionOffre produitsexceptionnelleCommercialité du sitefavorisée par la massification des achatset la concurrence entre les grossistesdu PavillonTechnologies innovantesau service du clientService personnalisé :manutention,filetage des produits…Pavillon de la maréeFraîcheurincomparablePlate-formelogistiquePas de présencephysique des clientsPréparationdes commandes,livraisonProduits élaborés,prêts à l’emploiZone EurodeltaCarreau desProducteursd’Ile-de-FranceFlexibilité des horairesCLIQUER POURDÉMARRER LA VIDÉO

R u n g i s M a r c h é I n t e r n a t i o n a lL’ E S S E N T I E LGROS PLAN SUR LES ENTREPRISESPar activité9565520GrossistesServices et activités diversesProducteursCourtiers et sociétés d’import-exportTransporteursAdministrations & Organisations professionnelles1702101290entreprises1165325 354855290230Par chiffre d’affaires7300 M €GrossistesCourtiers et sociétés d’import-exportTransporteursServices et activités diversesProducteursPar secteur produits9011565420Autres activitésFruits et légumesFleurs et plantes ornementalesProduits carnésProduits laitiers, produits traiteurProduits de la mer et d’eau douce232370

L’ E S S E N T I E LLA SEMMARISSON STATUTSociété créée par décreten 1965215 salariés80 millions € de CARésultat net 2007 :8 millions €SES MISSIONSAMÉNAGER ET EXPLOITER• Conception des bâtiments et coordination des travaux• Entretien et réparation des équipements et installations• Fourniture de l’eau, de l’électricité, de l’assainissementet de la gestion des déchets, des réseaux de chaleur…COMMERCIALISER• Gestion des ensembles immobiliers• Location des surfaces disponiblesACCUEILLIR ET PROTÉGER• Accueil des usagers du Marché• Mise en sécurité du site• Collaboration avec les services de l’Etatsur les questions d’hygiène et la sécurité alimentaireDYNAMISER• Promotion du Marché par des actions de marketinget de communication• Développement de son image en France et à l’International• Missions de conseil et d’ingéniériesur des projets de structures de gros

Travée centrale d’un des huit pavillons de vente du secteur fruits et légumes.Nombre Chiffre Estimation Effectifsd’entreprises d’affaires Variation CA2005 2006/2005Grossistes 224 2 298 483 + 2,9 % 3 117Producteurs 79 16 131 nc 79Courtiers et sociétés d’import-export 68 453 432 - 5,9 % 324Ensemble fruits et légumes 371 2 768 046 3 520Arrivages en tonnes - Chiffre d’affaires en K - Source : SEMMARIS.L E S A C T I V I T É SLES FRUITS ET LÉGUMESARRIVAGES (tonnes)Fruits et légumes 885 000 51% d’importFruits 470 000Légumes 415 000ENTREPRISES 370Grossistes 220Producteurs 80Courtiers et sociétés d’import export 70CA2,8 milliards €LES FRUITSET LEGUMESARRIVAGES (en tonnes)Fruits & légumes 925 830Fruits 500 077Légumes 425 753Variation 2006/2005Fruits & légumes - 0,5 %dont fruits + 0,0 %dont légumes - 1,1 %EFFECTIFS3 520 personnesLA BAISSE DE L’ORIGINE FRANCECOMPENSEE PAR L’IMPORTATIONEn 2006, les arrivages de fruits etlégumes sur le Marché de Rungis sesont inscrits en très légère baisse, de0,5 %, à 925 830 tonnes ; ce qui estune bonne performance en regardde la consommation des ménages enretrait de 2 %. Les fruits sont stablesà 500 000 tonnes et les légumes,en baisse de 1,1 %, à 425 000tonnes environ. Ce sont les produitsd’origine française qui subissent laplus forte diminution : - 7,1 % à435 000 tonnes (les fruits atteignantles 172 650 tonnes et les légumes,plus fortement en baisse, près de262 600 tonnes). Inversement, lesarrivages d’importation affichentune croissance de 4,5 %, à plus de490 000 tonnes, surtout en légumes(+ 9,9 % à 163 000 tonnes), lesfruits ne progressant que de 2 %,à un peu plus de 327 000 tonnes.Ces évolutions doivent beaucoupà une climatologie estivale pourle moins inhabituelle : une fortecanicule courant juillet, suivie d’unefraîcheur hors norme au mois d’août.Ce phénomène météorologiqueaura entraîné un stress hydriqueet un retard de végétation auniveau des cultures, pénalisant lesproductions françaises, au profit desarrivages du sud de l’Europe. Carcet été atypique aura conduit lesentreprises du MIN à diversifier leursapprovisionnements, en provenanced’Espagne notamment.UNE DIVERSIFICATION DESDEBOUCHES COMMERCIAUXSimultanément, leurs débouchés sediversifient, avec un développementdes exportations ainsi que desventes vers la province, les deuxatteignant ensemble environ 40 % desexpéditions des entreprises de fruitset légumes du Marché de Rungis.En effet, la largeur de gammeproposée leur permet d’attirerdes détaillants qui viennent de plusen plus loin pour s’approvisionnersur le Marché, même si le commercefrancilien, bénéficiant notammentdu redémarrage des marchés,constitue toujours une clientèleessentielle pour Rungis. Par ailleurs,l’essor d’entreprises spécialiséesdans la livraison de fruits et légumesest favorisé par une demande deplus en plus forte de la restaurationpour plus de variété et des quantitésappropriées./ 11

Le pavillon V1P : 93 000 tonnes de viandes de boucherie commercialisées en 2006.Nombre Chiffre Estimation Effectifsd’entreprises d’affaires Variation CA2005 2006/2005Grossistes en produits carnés 71 1 318 782 + 5 % 1 509... en viande 31 732 700 + 5,7 % 713... en volailles et gibier 19 209 389 - 0,3 % 299... en porc 9 170 204 + 2,5 % 297... en triperie 12 206 489 + 10,2 % 200Courtiers et sociétés d’import-exporten produits carnés 22 206 402 + 5 ,5 % 81Ensemble, produits carnés 93 1 525 184 + 5,25 % 1 590Arrivages en tonnes - Chiffre d’affaires en K - Source : SEMMARIS.L E S A C T I V I T É SLES PRODUITS CARNÉSARRIVAGES (tonnes)Produits carnés 319 000 33% d’importViande deboucherie et triperie 150 000Porc 85 000Volailles et gibiers 84 000ENTREPRISES 90Grossistes 70Courtiers et sociétés d’import export 20CA1,6 milliards €LES PRODUITSCARNESARRIVAGES (en tonnes)Produits carnés 318 541Viandes de boucherieet triperie 150 079Porc 84 649Volailles et gibiers 83 813Variation 2006/2005Produits carnés - 2,5 %Viandes de boucherieet triperie + 1,0 %Porc - 5,2 %Volailles et gibiers - 5,7 %EFFECTIFS1 590 personnesLA CRISE DE L’INFLUENZAAVIAIRE BIEN GEREEEn volailles, l’année 2006 restera,bien sûr, comme celle du virusH5N1 et des craintes de l’opinionpublique à ce sujet. Ayant débuté enoctobre 2005, cette crise a pris finau mois de juin 2006. Ce sont doncsix mois de l’année qui ont été, sur leMarché de Rungis, impactés par cettecrise médiatique. En conséquence,on constate une baisse annuelledes tonnages en volaille de l’ordrede 6 % (soit 5 000 tonnes environ),baisse qui avait pu atteindre 20 à25 % au plus fort de la crise. A cetteoccasion, les entreprises de Rungisont démontré une très forte capacitéd’adaptation. Par ailleurs, commepresque toujours en pareil cas, ellesont accompagné un report de laconsommationsur les produits haut de gamme,tandis qu’en sortie de crise,elles recourraient à des produitsplus standards afin de relancerleur marché.UN SECTEUR EXPERT EN ALERTESLe secteur viande, dans sontandis que la triperie chutait mêmeensemble, avait déjà connu des de 80 %. En outre, les réactionscrises similaires, notamment avec des consommateurs diffèrentles alertes ESB de 1996 et 2000 suivant les produits. La volailledurant lesquelles, là aussi, les bénéficie à la fois d’une bonneentreprises avaient pu faire montre image nutritionnelle et d’un prix dede leur capacité d’adaptation. Il vente compétitif. La sortie de crisesemble d’ailleurs que, depuis, la H5N1 s’est produite en douceur etconsommation se montre légèrement le Marché retrouvait ses positions àmoins sensible à ces accidents. Lors partir du mois de septembre, aprèsde la première crise ESB, les viandes la trêve estivale. Désormais, le soussecteurdes volailles peut poursuivrede boucherie avaient subi une baissede leurs ventes d’au moins 30 %, son projet de restructuration./ 15

Vue intérieure du pavillon de la marée et de ses 14 000 m 2 de surface de vente.LE TOP 10 DU POISSONSaumons8 159 tonnesSardines2 822 tonnesDorades2 050 tonnesBars1 647 tonnesMaquereaux1 626 tonnesCabillauds1 600 tonnesThons rouges1 374 tonnesMerlans1 161 tonnesMerlus1 018 tonnesSoles1 002 tonnesArrivages déclarés en 2006 sur le pavillon marée du MIN de RungisSource : SEMMARIS.Nombre Chiffre Estimation Effectifsd’entreprises d’affaires Variation CA2005 2006/2005Grossistes 35 564 305 + 6,8 % 769Courtiers et sociétés d’import-export 18 110 791 + 7,5 % 58Ensemble, produitsde la mer et d’eau douce 53 675 096 + 7,15 % 827Arrivages en tonnes - Chiffre d’affaires en K - Source : SEMMARIS.L E S A C T I V I T É SLES PRODUITS DE LA MERET D’EAU DOUCEARRIVAGES (tonnes)Produits de la meret d’eau douce 145 000 47% d’importPavillon A4 65 000Entrepôts 80 000ENTREPRISES 65Grossistes 35Courtiers et sociétés d’import export 30CA720 millions €LES PRODUITS DE LA MERET D’EAU DOUCEARRIVAGES (en tonnes)Produits de la meret d’eau douce 145 486Pavillon A4 65 517Entrepôts 79 969Variation 2006/2005Produits de la meret d’eau douce - 5,8 %Pavillon A4 - 4,7 %Entrepôts - 6,7 %EFFECTIFS827 personnesENTRE QUOTAS DE PECHE ETRAREFACTION DES RESSOURCESL’activité 2006 du secteur de la maréea été marquée par une baisse destonnages de plus de 8 000 tonnes.Cette baisse s’explique par deuxraisons principales, et d’ailleursintrinsèquement liées. D’une part,l’appauvrissement des ressourceshalieutiques et, d’autre part, ledéveloppement de quotas de pêchedans l’Union européenne, voireau niveau mondial, pour certainesespèces comme le cabillaud. Cecontexte entraîne une diminutionde la part des arrivages d’originefrançaise et un développement desproduits importés d’Afrique duNord, d’Amérique du Sud voire duMoyen-Orient, dont la proportionest passée de 37 % à 50 % entre2000 et 2006. En outre, il engendreune hausse des cours des produits dela mer particulièrement sensible quicontribue à freiner la demande.DEUX SEGMENTS TIRENTLEUR EPINGLE DU JEUOn observe donc un resserrementde la consommation, notammentsur deux catégories particulières deproduits : les produits “fins” commela sole, le turbot, la lotte ou le barde ligne, c’est-à-dire des produitsd’exception dont la restaurationse montre de plus en plus friande,et les produits “bleus”, comme lemaquereau, le thon ou la sardinequi visent une clientèle spécifique,notamment originaire des paysméditerranéens. Ces deux segmentsrestent dynamiques : les volumesde bars atteignent les 1 650 tonnes(+1,4 %) et ceux de soles dépassentles 1 000 tonnes en 2006 pour lepremier ; ceux de sardines dépassent2 800 tonnes (+7,4 %) tandis que lesarrivages de maquereaux se situentà 1 630 tonnes environ et ceuxde thons à près de 1 500 tonnes(thon blanc et rouge réunis) pour lesecond./ 19

Magasin de l’un des nombreux spécialistes en produits italiens sur Rungis.Nombre Chiffre Estimation Effectifsd’entreprises d’affaires Variation CA2005 2006/2005Grossistes en produits laitiers 30 398 464 + 1,2 % 430Grossistes en produits traiteur 45 366 674 + 4,2 % 937Courtiers et sociétés d’import-exporten produits laitiers 8 294 410 - 5,9 % 51Courtiers et sociétés d’import-exporten produits alimentaires divers 32 110 865 - 5,9 % 100Ensemble produits laitierset avicoles, produits traiteur 115 1 170 413 - 1,6 % 1 518Arrivages en tonnes - Chiffre d’affaires en K - Source : SEMMARIS.R u n g i s M a r c h é I n t e r n a t i o n a lL E S A C T I V I T É SLES PRODUITS LAITIERSET TRAITEURARRIVAGES (tonnes)Produits laitiers 70 000 9% d’importProduits traiteuret alimentation générale 90 000 24% d’importENTREPRISES 115Grossistes 75Courtiers et sociétés d’import export 40EFFECTIFS1 518 personnesCA1,1 milliard €Produits laitiers680 millions €Produits traiteur490 millions €LES PRODUITS LAITIERSET TRAITEURDE LA TRADITION REVISITEEA LA MODERNITE ASSUMEELes arrivages de produits laitiers surRungis ont progressé de 2,6 % en2006 pour atteindre 76 600 tonnes.Cette bonne tenue des tonnagesest due notamment à un effortde diversification de l’offre et depolitique tarifaire compétitivedes entreprises. Ainsi, même enpâtes molles, on remarque lesperformances des coulommierset du camembert premier prix.On assiste par ailleurs audéveloppement de nouveauxproduits revisitant la traditionfromagère – vieux beaufort d’été,vieux gruyère d’alpage – oudiversifiant les recettes habituelles,comme des fromages aux épicesou au lard par exemple. Surun marché relativement influencépar le climat – les temps froidsfavorisent la consommationde fromages affinés –, on constateun fort engouement pourles fromages de type racletteou tartiflette, les Mont d’Or,les reblochons et autres st-nectaire.Inversement, l’arrivée des beauxjours bénéficie aux fromages frais,à la mozzarella ou aux chèvres.Le secteur laitier restemajoritairement fréquenté par desdétaillants dont une part croissantevient de province, en raison de labaisse du nombre de grossistes enrégions. En revanche, leur demandeARRIVAGES (en tonnes)Produits laitiers& avicoles 76 585Produits traiteur& alimentationgénérale 91 289Variation 2006/2005Produits laitiers& avicoles + 2,6 %Produits traiteur& alimentationgénérale - 11,7 %en “autres” produits laitiers s’inscriten baisse de 2,7 %, à 48 000 tonnes.Outre les œufs, traditionnellementintégrés à cette famille, qui chutentde 6,6 % à 18 400 tonnes, lesyaourts et desserts lactés diminuentde 5,9 % à 5 300 tonnes et lesbeurres de 9,2 % à 4 400 tonnes./ 23

Le C1 : 22 000 mètres carrés dédiés aux fleurs coupées à Rungis.Nombre Chiffre Estimation Effectifsd’entreprises d’affaires Variation CA2005 2006/2005Grossistes 102 239 519 + 2,1 % 576... en plantes 11 58 147 87... en fleurs coupées, feuillages 70 143 946 352… en objets et accessoires 21 37 426 + 1,3 % 137Producteurs 130 16 795 nc 130... de plantes 67... de fleurs coupées, feuillages 63Courtiers et sociétés d’import-export 2 2 784 nc 4Ensemble,fleurs et plantes ornementales 234 259 098 710Arrivages : fleurs en milliers de bottes, plantes en milliers de pots - Source : SEMMARIS.L E S A C T I V I T É SL’HORTICULTURE ET LA DÉCORATIONARRIVAGESFleurs coupéesPlantes en pot31 millions de bottes18 millions de plantes en potENTREPRISES 232Grossistes 100Producteurs 130Courtiers et sociétés d’import export 2CA220 millions €L’HORTICULTUREET LA DECORATIONARRIVAGESFleurs coupées 31 297Plantes en pot 18 009Variation 2006/2005Fleurs coupées - 2,6 %Plantes en pot - 13,9 %EFFECTIFS710 personnesFLEURS COUPEES :LA BAISSE DU MARCHES’ESTOMPELe secteur des fleurs coupéesrassemble 70 entreprises grossistes(dont 9 feuillagistes) ainsi que63 producteurs, ces derniers étantregroupés au sein de l’associationRungis Fleurs Production, sousle pavillon C1, maintenu parclimatisation à une températurede 15 degrés.La baisse du marché, observéedepuis plusieurs années, a été limitéeen 2006, avec une diminution desarrivages de 2,6 %, à 31,3 millionsde bottes. Représentant un peuplus de 30 % de l’ensemble desvolumes, les arrivages en provenancede l’Hexagone ont diminué de7,2 %, tandis que les importationsbaissaient de 0,4 % seulement,notamment grâce à la progressiondes expéditions en provenanced’Israël (+14,6 %) et de Colombie devrait également bénéficier(+5,6 %). Face à la concurrence du redémarrage, cette année, d’unedirecte des expéditions néerlandaises zone détruite par un incendie en(dont les arrivages sur le Marché 2003. A l’avenir, le développementsont eux-mêmes en baisse de 1,4 %), des ventes repose sur uneles professionnels de Rungis espèrent diversification de l’offre et desune reprise en 2007. D’autant que provenances, à l’instar du succèsl’activité “fleurs coupées” du Marché des “niches” exotiques./ 27

E N S AV O I R P L U SRUNGIS, PATRIMOINE ALIMENTAIREET GASTRONOMIQUE FRANÇAIS1110 : Installation d’unmarché alimentaire surl’actuel 2 e arrondissementde Paris. Les Halles yresteront plus de 8 sièclesjusqu’au transfert à Rungis.1183-1269 : Premierspavillons abrités et bâtimentsréservés aux poissons sousPhilippe-Auguste et Saint-Louis.1543 : 29 ans detravaux décidéspar François 1 er .1789 : Premiermarché de fruitset légumes.Les Halles de Parisprennent forme.1811-1853 : Refontecomplète décidée parNapoléon III et confiéeà l’architecte Baltard.1953 : Créationdu réseau des MIN.1960 : Annonce officielledu transfert à Rungis.1964 : Début des travaux.3 mars 1969 :Ouverture officielledu MIN de Rungis.1973 : Transfert dumarché des produitscarnés de la Villetteà Rungis.

E N S AV O I R P L U SNOS VALEURSPROXIMITÉ• présence physique• disponibilité et accessibilité• défense du commerceet de la restaurationQUALITÉ• du producteur à l’acheteur,les meilleurs professionnelsde France• le plus grand choix de produits• un niveau de prix très compétitif• une avance sur les normes sanitaires,d’hygiène et de sécurité• des infrastructures modernes,des process à la pointePLAISIR• de la gastronomieet du bien manger• des bons produitsde nos terroirsou d’ailleurs• de la célébrationdes saisons• d’une certaineconception de la vieTRANSMISSION• de la passion des hommes• de la tradition et du savoir-faire• de l’esprit de confrérieet de corps

E N S AV O I R P L U SAU SERVICE DES FILIERESUne réelle valeur ajoutée à chaque étape,du producteur au consommateurPOURQUOI CHOISIR RUNGISCOMME CIRCUIT DE DISTRIBUTION ?Pour les producteurs et les fournisseurs :• Rungis offre un débouché régulier auxproductions hors des standards dominants• assure la promotion des produitsrégionaux et locaux• représente un site incontournablepour les lancements de produits• multiplie les échanges entre les différentsacteurs des filières• garantit une indispensable pluralitéde la distributionPOURQUOIACHETER À RUNGIS ?Pour le commerce de détailet la restauration :• Rungis joue le rôle decentrale d’achatsen massifiant les volumes• offre choix et miseen concurrence, avec prèsde 1300 entreprises sur site• garantit qualité, fraîcheuret sécurité des produitsachetés• permet régulationet compétitivité des prix• accompagne les évolutionsdes clients en apportantdes services personnalisés• emploie les meilleursspécialistes produitsPOURQUOIFAIRE CONFIANCEÀ RUNGIS ?Pour le consommateur :• Rungis assure lapréservation dupatrimoine culinairefrançais• favorise l’accessibilitéaux produits fraisaux prix les plus justes• fait découvrir desproduits et dessaveurs renouvelés• favorise la diversitédes propositionsalimentaires

E N S AV O I R P L U SPOURQUOI S’IMPLANTER A RUNGIS ?4 – UN BASSIN D’EMPLOIS MAJEUR• 12 000 salariés qualifiés• Centres de formation sur site1 – COMMERCIALITÉ DU SITE• Concentration des flux clients et marchandises• Environnement économique dynamique• 26 000 véhicules/jour2 – MODERNITÉ DES INFRASTRUCTURES• Plus de 25 millions €de programme annuel d’investissements• Sécurité sanitaire et alimentairegarantie par la présence des services de l’État(vétérinaires, DDCCRF, Douanes…)3 – EMPLACEMENT EXCEPTIONNEL• 7 km de Paris• InterconnexionsAéroports / Autoroutes / Fret / SNCF• Facilités logistiques5 – COMPÉTITIVITÉ IMMOBILIÈRE• Loyers adaptés• Prestations mutualisées(nettoyage, sécurité, déchets, électricité, chauffage…)• Exonérations fiscales(non refacturation de l’impôt foncier)6 – IMAGE VALORISANTE• Référence alimentaire en B to Ben France• Notoriété internationale• Image forte et qualitativeauprès du consommateur

E N S AV O I R P L U SRUNGIS ET LE DEVELOPPEMENT DURABLEUne alliance naturelleILLUSTRATIONS RÉCENTES :• ÉPICERIES SOCIALESRedistribution de fruits et légumesinvendus à des associations caritativesRUNGIS :• préserve l’environnement et luttecontre les pollutions• développe une politique deressources humaines ambitieuse• veille à la sécurité sanitaire de notrealimentation• assure un débouché qualitatif auxproductions agricoles et représenteun frein à la standardisation de l’offre• participe au maintien et à l’approvisionnementd’un commerce de détail actifet dynamique• DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCESMise en place des programmes Rungis Éducation et Rungis Emploi• DES PRATIQUES TOUJOURS PLUS RESPONSABLESBaisse de la consommation électriqueAmélioration des techniques de nettoyage Incinération aux normesValorisation des déchets

E N S AV O I R P L U SOUVERTUREA L’INTERNATIONALMULTIPLICATION DES ÉCHANGESINTERNATIONAUX• Missions export récentes avecdes délégations de grossistesà Dubai, en Lettonie, en Pologne,en Grande Bretagne.• Projet d’ouverture d’un bureaude représentation à Londres,accord bilatéral avec le marché de grosde MadridEXPORTATION DUSAVOIR-FAIRE DU MARCHÉAVEC LE DÉVELOPPEMENTDE L’INGENIÉRIE INTERNATIONALE• Projets en cours à Shangai, Shenghen,Liverpool, au Kazakhstan et à MoscouDÉVELOPPEMENT D’OUTILSDE COMMUNICATION À DESTINATIONDES CLIENTS ET FOURNISSEURSINTERNATIONAUX• Version anglaise dewww. rungisinternational.com• Guide des entreprises“Who does what at Rungis”• Signature “Rungis, the French route for quality”

E N S AV O I R P L U STOUT SAVOIR SUR RUNGIS• RUNGIS,LE PLUS GRANDMARCHÉ DU MONDELe Marchéen 176 pagesaux Éditionsdu Cherche Midi• www.rungisinternational.comLe portail internetdu Marché• QUI FAIT QUOIÀ RUNGISLe guide officieldes produits et services• RUNGISACTUALITÉSLe mensuelde la filièreproduits frais• RUNGIS EDUCATION Programmes pédagogiques à destination des enseignants et de leurs élèves• VISITE RUNGIS Près de 17 000 visiteurs par an