Guide de campagne - la Plate-Forme pour le Commerce Équitable

page20les 5 objectifs à atteindre par les collectivitésDes idées pour démarrerQuelques suggestions pour initier la démarche auprès des commerçants de votre territoire :1 Des réunions d’information et de sensibilisation cibléesIdentifier les corps de métier et les fédérations à mobiliser :Pour commencer, vous pouvez identifier les différents corps demétiers qui pourraient être mobilisés pour la campagne et intégrerle commerce équitable dans leur activité : artisans des métiersde bouche (boulangers, pâtissiers, chocolatiers…), restaurateurs,cafetiers, hôteliers, directeurs de petites/moyennes/grandessurfaces, fleuristes… La collectivité peut aussi s’appuyer surdes associations (de quartier ou de métiers). (cf. exemple desrestaurateurs de Lyon, p. 19).Organiser des réunions ciblées pour présenter la volontéde la collectivité de s’engager pour le commerce équitable :Une fois ces publics identifiés, vous pouvez prévoir une ou plusieursréunions pour faire découvrir les produits issus du commerceéquitable : vous pouvez par exemple organiser un petit déjeuner(cf. exemple de Longjumeau, p. 19).L’idée est de proposer une réunion par corps de métiers afinde personnaliser l’offre présentée. Ces réunions permettront dedonner envie aux acteurs commerciaux de votre territoire des’engager à vos côtés en faveur du commerce équitable.2 Diffusion d’outils d’affichage et de sensibilisationDévelopper des supports de communication spécifique :Pour les commerçants désireux de participer à la campagne, lacollectivité territoriale peut, à l’occasion d’opérations d’animationcommerciale par exemple, soutenir l’édition de supports decommunication par des associations de commerçants engagées àtravers une charte. La collectivité peut aussi diffuser en directiondes citoyens sa propre documentation sur le commerce équitableet ses avantages.Travailler main dans la main avec les associationslocales :Les associations locales peuvent également initier une campagnepour le compte de la collectivité pour mobiliser la population, enincitant par exemple les clients des magasins à demander desproduits issus du commerce équitable. Les associations peuventégalement mobiliser directement les commerçants en les incitantà développer leur offre de produits équitables.3 Mise en place d’opérations de promotion de l’offre avec les acteurs engagésOrganiser des évènements grand publicavec les commerçants :La collectivité peut proposer des évènements mobilisateurspour faire connaître l’offre de produits du commerce équitable,notamment au moment de la Quinzaine du Commerce Equitable,la Semaine de la Solidarité Internationale ou la Semainedu Développement Durable. Par exemple en mobilisant lesrestaurateurs sur des menus, les fleuristes sur des compositionsflorales équitables ou des voyagistes sur des séjours de tourismeéquitable. L’offre des commerçants peut également être valoriséesur des marchés (cf. Longjumeau) ou dans le cadre de salonsdédiés au commerce équitable (cf. Cluses ou Drancy).Trouver des partenaires et s’associer :Pour organiser ces événements, vous pouvez vous appuyer sur lesassociations locales du commerce équitable et des associationsde commerçants (cf. les Toques Blanches à Lyon avec l’opérationEqui’Tables) pour établir des partenariats et monter des opérationsemblématiques et exemplaires.Organiser des manifestations professionnelles :Une fois les commerçants sensibilisés et intéressés, vouspouvez organiser une manifestation professionnelle (du showroom ponctuel au salon professionnel) et inviter les acteurs ducommerce équitable à présenter leurs produits.4 Soutenir et structurer les acteurs du commerce équitable(notamment pour les communautés de communes, départements ou régions)Encourager les nouvelles structures économiquesà intégrer le commerce équitable :Vos collectivités accompagnent des porteurs de projets quisouhaitent créer une entreprise ou un commerce. La collectivitépeut sensibiliser le porteur de projet notamment en conditionnantles aides à la mise en place d’une démarche de développementdurable intégrant le commerce équitable (éco-conditionnalitédes aides). Les Chambres de commerce ou Chambre des métierspeuvent également être associées afin de faire connaître lecommerce équitable à des artisans ou créateurs d’entreprises.Soutenir les acteurs du commerce équitable :La collectivité peut soutenir des acteurs économiques du commerceéquitable et leur structuration en appuyant des démarches demutualisation (RH, communication…) et de professionnalisation(formations, rencontres) des acteurs (cf. p19 l’exemple de soutiende la Région Aquitaine et de la CUB à la Place).