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Les Entree<br />
Tous les plats marqués d’un * sont sans gluten<br />
Petite Grande<br />
Le foie gras à ma façon et sa gelée au Gewürtztraminer 12.00€ 16.90€<br />
La salade de gruyère (emmental) et son cervelas nature ou grillé 7.80€ 11.60€<br />
Le presskopf sur sa salade de choucroute tiède 6.90€ 9.90€<br />
Le potage du jour (selon arrivage) 5.20€<br />
La tartine flambée sur bruschetta 5.50€ 7.90€<br />
L'assiette gourmande au foie gras, saumon fumé et magret fumé 12.90€ 16.50€<br />
Escargots à l’alsacienne (x6 ou x12) 7.90€ 12.90€<br />
La salade verte 4.50€
Tartes Flambees<br />
La traditionnelle (Oignons et lardons) 7.20€<br />
La gratinée (oignons,lardons et emmental) 7.90€<br />
La forestière (oignons,lardons,champignons et emmental) 8.20€<br />
La Munster (oignons,lardons et munster) 8.80€<br />
La Bleue (oignons,lardons et Roquefort ou Bleu d'Auvergne) 8.80€<br />
La chêvre (oignons,lardons et chêvre) 8.60€<br />
La persillée (oignons,lardons,ail et persil) 7.50€<br />
La nordique (oignons,lardons saumon fumé et aneth) 8.80€<br />
La Truffe (oignons,lardons et truffe) 9.50€<br />
La spéciale (oignons, jambon de dinde et emmental) 8.30€
MENU TARTE FLAMBEE<br />
MENU EXPRESS MIDI<br />
Tarte Flambée à volonté<br />
Entrée du jour<br />
Une Salade + Une Bière<br />
Un émincé de Volaille à la crème<br />
Coupe de glace 3 boules<br />
15.00€<br />
14.90€<br />
ENFANTS<br />
Knacks ou Steak haché, frites ou légumes, Glace 2 boules 9.80€
Nos Plats<br />
Le hamburger Alsacien au munster et lard grillé avec frites, salade ou légumes 13.20€<br />
La choucroute aux 5 garnitures 14.95€<br />
Le Bäeckeoffe aux 3 viandes avec sa salade verte 16.90€<br />
Le jambonneau nature et sa salade de pomme de terre tiède 13.90€<br />
Le jambonneau braisé à la bière brune et sa salade de pomme de terre tiède 14.90€<br />
Le rossbif de cheval au vin rouge 14.50€<br />
La tête de veau vinaigrette et pommes vapeur 14.90€<br />
Le rognon de veau flambé au cognac, sauce crème et champignons 14.90€<br />
Le cordon bleu de veau pané et ses légumes 16.90€<br />
Le cordon bleu sauce crème et champignons 17.80€<br />
L'escalope de veau panée et ses légumes 16.50€<br />
L'escalope de veau sauce crème et champignons et ses légumes 17.20€<br />
Le Spar-ribs mariné et grillé servi sur planche et salade 14.50€<br />
L'entrecôte maître d'hôtel et ses légumes 16.95€<br />
L'entrecote au poivre et ses légumes 16.95€<br />
L'entrecôte Strasbourgeoise au foie gras et ses légumes 21.95€<br />
Le filet de sandre au Riesling, légumes et pommes vapeurs 16.90€<br />
Nos plats sont servie accompagnés de Frites fraiches ou Pommes sautées ou Spaëtzles<br />
Supplément garniture 3.50€
Fromage<br />
La portion de fromage 5.50€<br />
L'assiette de fromages 7.50€<br />
Desserts<br />
La tarte flambée aux pommes et calvados 8.50€<br />
Le Biebeleskäes aux myrtilles et son coulis 6.20€<br />
Le parfait chocolat au Grand Marnier 6.90€<br />
La meringue glacée chantilly 6.10€<br />
Le fondant chocolat tiède (fait maison) avec sa glace 7.50€<br />
Le tiramisu Alsacien aux griottes 6.90€<br />
Les profiteroles au chocolat chaud 6.90€<br />
Le banana split 6.80€<br />
La dame blanche 6.50€<br />
Le café ou thé gourmand 6.50€<br />
Le café ou chocolat liégeois 6.40€<br />
La coupe colonel (sorbet citron, vodka) 6.50€<br />
L'Irish coffee 6.90€<br />
Nos glaces (3 boules au choix) 4.90€ avec chantilly à 5.90€<br />
Nos Sorbets arrosés (3 boules au choix) 4.90€ ou arrosé à 6.90€
Nos Vins en Pichet<br />
Le verre 25cl 50cl<br />
Bordeaux 2,70€ 5,20€ 9.80€<br />
Côtes de Rhône 2,60€ 4,90€ 8.90€<br />
Pinot Noir 3,50€ 6,90€ 11.80€<br />
Riesling 2,90€ 5,70€ 10.60€<br />
Edelzwicker 2,70€ 4,90€ 8.90€<br />
Pinot Blanc 2,90€ 5,70€ 9,90€<br />
Côte de Provence 2,80€ 5,50€ 8,90€<br />
Pinot Gris d’Alsace 3,90€ 7.50€ 14,80€<br />
Gewurztraminer 3,90€ 7,50€ 14,80€<br />
Auxerrois 3,80€ 7,40€ 14.50€<br />
Verre de Muscat d’alsace 10cl 3,90€<br />
Verre de Vendange tardive 10cl 5,90€<br />
Verre de Muscat de Rivesaltes 10cl 4.50€
Nos Boissons Softs<br />
Carola rouge, bleue ou verte 50cl 2,80 €<br />
Carola rouge, bleue ou verte 100cl 4,80 €<br />
Vittel 50cl 2,80 €<br />
Badoit 33cl 2.90€<br />
Perrier 33cl 3,30 €<br />
Schweppes 25cl 3,00 €<br />
Coca-Cola, Light, Zéro 33cl 3,00 €<br />
Orangina 25cl 3,00 €<br />
Jus de Tomate 25cl 3,00 €<br />
Jus de Fruit 25cl 3,00 €<br />
Limonade 33cl 2,20 €<br />
Diabolo 33cl 2,30 €<br />
Sirop à l’eau 33cl 1,90 €<br />
Nos Apéritifs<br />
Ricard 2,5cl 3,00€<br />
Martini rouge, blanc ou rosé 5cl 3,40€<br />
Suze 5cl 3,40€<br />
Porto 5cl 3,40€<br />
Campari 4cl 4,80€<br />
Whisky J.B. 4cl 5,00€<br />
Whisky Chivas, Jack Daniel’s 4cl 6,90€<br />
Whisky Glenfiddich 4cl 6.90€<br />
Kir au vin blanc d’Alsace 10cl 3,40€<br />
Kir Royal 10cl 5.60€<br />
Coupe de Crémant d’Alsace 10cl 5,00€<br />
Coupe de Champagne 10cl 6,90€<br />
Nos Bières<br />
Bière Meteor 25cl 2,90 €<br />
Bière Meteor 50cl 5,60 €<br />
Picon bière 25cl 3,30 €<br />
Picon bière 50cl 6,20 €<br />
Bière brune 25cl 3,30 €<br />
Bière brune 50cl 6,40 €<br />
Bière Panachée 25cl 2,50€<br />
Bière Panachée 50cl 4,90€<br />
Monaco 25cl 2,80€
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