KitchenAid JQ 280 WH - Microwave - JQ 280 WH - Microwave SK (858728099290) Livret de recettes
KitchenAid JQ 280 WH - Microwave - JQ 280 WH - Microwave SK (858728099290) Livret de recettes
KitchenAid JQ 280 WH - Microwave - JQ 280 WH - Microwave SK (858728099290) Livret de recettes
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PEČENÉ TEĽACIE MÄSO<br />
4-6 PORCIÍ<br />
SUROVINY<br />
približne 1 kg vykostenej a zrolovanej<br />
teľacej roštenky<br />
soľ, čierne korenie<br />
250g malých šampiňónov<br />
250 g posekanej cibuľky šalotky<br />
2-3 pol. lyžice masla<br />
NA OMÁČKU:<br />
200 ml (2 dl) šľahačkovej smotany<br />
alebo smotany na varenie<br />
4 pol. lyžice bieleho vína<br />
posekaná pažítka alebo petržlen<br />
soľ, čierne korenie<br />
FUNKCIA: RÝCHLY OHREV, KONVENČNÝ OHREV + MIKROVLNY<br />
PRÍPRAVA: 10 MINÚT<br />
DOBA PRÍPRAVY JEDLA: 55-60 MINÚT<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
Rúru predhrejte pomocou funkcie Rýchly ohrev na 175°C.<br />
Mäso ochuťte korením a soľou a uložte ho do vymastenej<br />
nádoby vhodnej na použitie v rúre a v mikrovlnnej rúre. Okolo<br />
mäsa uložte zeleninu.<br />
Na povrch poukladajte vločky masla.<br />
Položte nádobu na nízky drôtený rošt.<br />
Pečte s funkciou Konvenčný ohrev pri 175°C + Mikrovlny<br />
160W 55-60 minút. Po uplynutí polovice doby pečenia mäso<br />
obráťte a premiešajte zeleninu. Mäso je stredne prepečené,<br />
keď jeho teplota v stre<strong>de</strong> dosiahne 68-70°C a prepečené, keď<br />
teplota dosiahne 75°C.<br />
Počas prípravy omáčky mäso prikryte fóliou.<br />
V pekáči zmiešajte výpek z mäsa, smotanu a biele víno. Ohrejte<br />
do varu a duste na miernom ohni niekoľko minút, kým omáčka<br />
nezhustne. Pridajte pažítku alebo petržlen a ochuťte.<br />
Mäso pokrájajte na plátky a podávajte spolu so zeleninou,<br />
zemiakmi a inou varenou zeleninou.<br />
GRATINOVANÁ ZELENINA<br />
FUNKCIA: MIKROVLNY, GRIL + MIKROVLNY<br />
PRÍPRAVA: 10-20 MINÚT<br />
DOBA PRÍPRAVY JEDLA: 12-14 MINÚT<br />
4 PORCIE<br />
SUROVINY<br />
Približne 750 g zeleniny (napríklad kapusta,<br />
ružičkový kel, pór, zeler, karfiol, fenikel a pod. )<br />
300 ml bielej omáčky (3 dl)<br />
75-100 g strúhaného syra<br />
2 pol. lyžice chlebových omrviniek<br />
25 g masla (1 1/2 pol. lyžice) vo vločkách<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
Vymastite plytkú nádobu vhodnú na pečenie v rúre a na<br />
použitie v mikrovlnnej rúre s rozmermi 22 x 30 cm alebo<br />
okrúhlu s priemerom 25-26 cm.<br />
Vložte do nej uvarenú a odkvapkanú zeleninu.<br />
Uvarte bielu omáčku použitím polovičného množstva surovín<br />
potrebných na prípravu bielej omáčky pri recepte Lasagne.<br />
Zeleninu polejte omáčkou. Premiešajte syr s chlebovými<br />
omrvinkami a posypte zmesou omáčku. Na povrch poukladajte<br />
maslové vločky.<br />
Položte nádobu na otočný tanier a varte s funkciou Gril +<br />
Mikrovlny 350W 12-14 minút.<br />
Môžete použiť zvyšky varenej zeleniny alebo ak máte na vašej rúre k dispozícii automatickú funkciu na varenie<br />
čerstvej zeleniny, použite ju na uvarenie zeleniny.<br />
4.<br />
25
Change language