FLIPBOOK_Méchants raisins 2017

Gin de Neige
La Face Cachée de la Pomme, 43 %
Un gin original à base de grains canadiens et
d’eau de pomme issue de cidre de glace par
une maison qui se passe presque de présentations.
C’est léger, féminin, un peu sauvage
et surtout savoureux. Il contient des herbes
du Québec telles que les baies du genévrier, le
mélilot, l’épinette blanche et le lichen.
30,50 $ (500 ml) code SAQ: 12755081
Pom de vie
Michel Jodoin, 41 %
Une eau-de-vie élaborée à base de pomme.
C’est bien parfumé avec des odeurs de
caramel, de pomme cuite, de fleur et de miel.
Assez puissant, il pourra très bien être dégusté
seul en fin de repas ou avec les fromages forts,
comme le cheddar vieilli ou un bleu Élisabeth.
44,50 $ (375 ml) code SAQ: 611756
Piger Henricus
Les Distillateurs subversifs - Latitude 45, 43 %
Belle découverte que ce gin au caractère sauvage,
qui comprend le panais parmi la liste de
ses ingrédients. C’est fait par Les Distillateurs
subversifs, une microdistillerie située près de
Saint-Jean-sur-Richelieu, en Montérégie. Les
« Subversifs » se sont associés avec la Société
des plantes de Kamouraska afin de maximiser
l’originalité de ce joli produit d’ici.
30,50 $ (500 ml) code SAQ: 11950597
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