Miele KFN 11923 SD-2 - Mode d'emploi et instructions de montage

Congélation et stockage
Calendrier de congélation
Le calendrier de congélation qui se
trouve sur le tiroir indique en mois la
durée de stockage habituelle de différents
produits frais congelés.
Respectez impérativement la date limite
de consommation portée sur l'emballage
des surgelés disponibles dans
le commerce.
2 - 3 mois :
gâteaux, glaces, plats uniques
3 - 5 mois :
poisson, champignons, pain
6 - 8 mois :
porc, veau, volaille
10 - 12 mois :
bœuf, fruits, légumes
Décongélation des aliments
Vous pouvez décongeler les aliments
– au four à micro-ondes,
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongeler",
– à la température ambiante,
– dans le réfrigérateur (le froid transmis
sert à refroidir les aliments),
– au four à vapeur.
Les tranches de viande et de poisson
peuvent être mises encore partiellement
congelées dans une poêle
chaude.
Disposer les tranches de viande et de
poisson (par ex. viande hachée, poulet,
filet de poisson) de sorte qu'elles
n'entrent pas en contact avec d'autres
aliments. Recueillez l'eau de décongélation
et éliminez-la soigneusement.
Les fruits peuvent décongeler à température
ambiante, aussi bien dans leur
emballage que dans un plat couvert.
Les légumes congelés peuvent être
plongés tels quels dans l'eau bouillante,
l'huile ou la graisse chaude.
Comme la structure cellulaire change,
le temps de cuisson est un peu plus
court que pour des légumes frais.
Ne recongelez jamais des produits
entièrement ou partiellement décongelés.
Vous ne pouvez recongeler
les aliments qu'après les avoir cuisinés
(en les faisant cuire ou rôtir).
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