Ouvre-boîte

C 

C-12 

Bonzer® 

Ouvre-boîtes - manuel 

• Lames traitées avec un revêtement anti-bactérien 

• Chiffon de nettoyage anti-bactérien inclus avec chaque ouvre-boîte 

• Emballage conçu pour la vente au comptoir 

• Traçable par code-barres 

• Lame et molette facile à remplacer 

• Tige de 63 cm disponible sur demande (boîtes jusque H 550 mm) 

• Sert uniquement à ouvrir des boîtes rondes 

BNZ-020 Bonzer 

BNZ-040 

Bonzer 

Ouvre-boîtes manuel (20 par jour) 


Tige 400 mm 

Tige 400 mm 

Fixation Visser ou serrer 


Hauteur boîtes 350 mm max. 


Boîtes/jour maximum 20 


Emballage 1 pièce/carton 

Emballage 1 pièce/boîte 

Info • Tige, molette et lame en inox 

Info • Tige, molette et lame en inox 

• Tête et levier en plastique argenté 

• Tête et levier en plastique argenté 

• Convient pour cafés, petits restaurants, salons de thé, ... 

• Convient pour hôtels, cafés et restaurants 

PIÈCES DE RECHANGE 


BNZ-100 Lame de rechange en inox 


BNZ-101 Molette de rechange en inox (petite) 

BNZ-102 Molette de rechange en inox 

BNZ-060 Bonzer 

BNZ-TITAN 

Bonzer 



Tige 400 mm 

Tige 400 mm 









Info • Tige, molette, lame et tête en inox 

Info • Entièrement en inox 

• Levier en plastique argenté 

• Convient pour boîtes de grande taille; passe 

• Convient pour restaurants d’entreprises, écoles, 

entièrement au lave-vaisselle 

restauration aérienne, hôpitaux et maisons de repos 





BNZ-102 Molette de rechange en inox 

BNZ-102 Molette de rechange en inox

Edlund 

Ouvre-boîtes - Manuel et électrique 

POURQUOI CHOISIR UN OUVRE-BOÎTE EDLUND ? 

Quelques caractéristiques importantes de la gamme: 

• Lames en acier trempé assurent un découpage lisse de la boîte. 

• Les ouvre-boîtes manuels ont des lames réversibles pour une longue durée de vie 

• Maintenance simple grâce au montage & démontage simple de la plupart des appareils 

Edlund. 

• Label NSF sur la majorité des produits Edlund 

• Construction robuste 

Choisissez le bon ouvre-boîte ! 

Le tableau ci-dessous vous aidera à choisir l’ouvre-boîte adapté à vos besoins, 

basé sur le nombre maximal de boîtes à ouvrir par jour. 

Boîtes Boîtes Modèles Fonctionnement 

par jour par minute adaptés 

Jusque 15 4 EDL-2SS Manuel 

EDL-G2LCS Manuel 

Jusque 50 4 à 6 EDL-1SS Manuel 

EDL-U12LCS Manuel 

EDL-S11LCS Manuel 

Jusque 75 4 à 7 EDL203 Electrique 

EDL266 Electrique 

Jusque 200 5 à 8 270 Electrique 

270C Electrique 

700SS Manuel 

Jusque 400 8 à 12 610 Pneumatique 

610M Pneumatique 

Jusque 2000 8 à 12 625 Pneumatique 

625M Pneumatique 

625T Pneumatique 

625TM 

Jusque 3000 8 à 12 625A Pneumatique 

Remarque importante: 

Les lames et la molette ont une durée de vie de 2500 à 5000 boîtes, 

dépendant de la taille de la boîte. 

Toutes les lames des ouvre-boîtes manuels sont réversibles. 

N'aiguisez jamais les lames des ouvre-boîtes & perçoirs à couronne Edlund ! 

Les lames sont en acier trempé et arrondies pour plier la boîte au lieu de la couper ! 

Ainsi vous avez une ouverture égale de la boîte sans bavures. 

Un nettoyage régulier prolonge la durée de vie des appareils ! 

C 

C-13

C 

C-14 

Edlund 

Ouvre-boîte - Manuel 

• Ouvre-boîte de référence pour CHR, hôtellerie et cuisines professionnelles 

• Ergonomique 

• Toutes les pièces sont très faciles à nettoyer et à remplacer 

• Lames réversibles en acier trempé pour une longue durée de vie 

• Attention: n'aiguisez jamais les lames des ouvre-boîtes Edlund 

• Remplacez les lames endommagées ou trop usées pour préserver le bon fonctionnement 

EDL-1SS Edlund 

EDL-2SS Edlund 

EDL-G2LCS 

Edlund 

Ouvre-boîte manuel 



Tige 335 mm 

Tige 320 mm 

Tige 500 mm 

Fixation Plaque à visser 

Fixation Plaque à visser 

Fixation Etau (amovible) 




Boîtes/minute 4 à 6 boîtes 

Boîtes/minute 4 boîtes 

Boîtes/minute 4 boîtes 

Boîtes/jour 50 maximum 



Emballage 1 pce/boîte 



Info • Tête et tige en fonte 

Info • Tête et tige en fonte 

Info • Tête en fonte 

• Plaque à visser en inox 

• Plaque à visser en inox 

• Tige et étau en inox 

• Grande molette 

• Petite molette 

• Lame et molette en inox 



• Petite molette 

K004 Lame de rechange EDL-1SS K005 Lame de rechange EDL-2SS 

• Simple à démonter pour un 

G003SP Molette EDL-1SS (inox) 

G004SP Molette EDL-2SS (inox) 

nettoyage facile 


K070 Lame de rechange EDL-G2LCS 

G011 Molette EDL-G2LCS (inox) 

EDL-U12LCS Edlund 

EDL-S11LCS Edlund 



Tige 500 mm 

Tige 500 mm 











Info • Tête en fonte 

Info • Toutes les pièces en inox 

• Tige et étau en inox 

• Lavable au lave-vaisselle 

• Lame et molette en inox 





nettoyage régulier 

nettoyage facile 



K032 Lame de rechange EDL-S11LCS 

K032 Lame de rechange EDL-U12LCS G030 Molette EDL-S11LCS (inox) 

G030 Molette EDL-U12LCS (inox) 

EDL-S11LCS 

EDLUND S11LCS: 

LA RÉFÉRENCE POUR LE CUISINIER 

PROFESSIONNEL 

• QUALITÉ SUPÉRIEURE 

• TRÈS HYGIÉNIQUE 

• ENTIÈREMENT EN INOX 

• LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE 

• SIMPLE À (DÉ)MONTER 

• FACILE ET AGRÉABLE D’EMPLOI 

VEUILLEZ NOUS CONSULTER POUR 

D'AUTRES PIÈCES DÉTACHÉES OU 

DES VUES ECLATEES

Edlund 

Ouvre-boîte - Electrique 

• Ouvre-boîtes pour cuisines scolaires, hospitalières & d’entreprise, l’industrie alimentaire, … 

• Ergonomique, avec levier 

• Nettoyage et remplacement facile des pièces. Lames de rechange disponibles (ne jamais aiguiser les lames !) 

• Le nettoyage journalier des lames et molettes augmente la durée de vie des appareils !! 

• Remplacez les lames endommagées ou trop usées pour préserver le bon fonctionnement 

EDL266 Edlund 

EDL203 

Edlund 

Ouvre-boîte électrique - modèle de table à 1 vitesse 

Ouvre-boîte électrique - modèle de table à 2 vitesses 

Dim. ext. 110x160x300 mm (LxPxH, levier inclus) 

Dim. Ext. 110x160x300 mm (LxPxH, levier inclus) 

Fréquence 50/60 Hz (230 V) 




Poids bôites 4,54 kg max. 

Poids boîtes 4,54 kg max. 

Boîtes/jour 75 (de toutes dimensions) 

Boîtes/jour 75 (de toutes dimensions) 



Info • 1 vitesse 

Info • 2 vitesses (dont 1 lente pour éviter le gaspillage 

• Lame et molette facilement remplaçable 

en cas de petites boîtes) 

• Construction robuste en inox 

• Lame et molette facilement remplaçables 

• Pieds antidérapants 

• Construction robuste en inox + pieds antidérapants 

PIèCES DE RECHANGE 


K006SP Lame de rechange EDL203 et EDL266 

K006SP Lame de rechange EDL203 et EDL266 

G006 Molette EDL203 et EDL266 

G006 Molette EDL203 et EDL266 

270 Edlund 

270C 

Edlund 

Ouvre-boîte électrique - modèle de table à 2 vitesses 

Ouvre-boîte électrique 270 avec étau pneumatique 

Dim. Ext. 170x290x235 mm (LxPxH, étau inclus) 

Dim. Ext. 100x250x210 mm (LxPxH unité, sans étau) 







Boîtes/jour jusque 200 

Boîtes/jour jusque 200 (de différentes tailles) 



Info • 2 vitesses (dont 1 lente pour éviter le gaspillage en cas Info • 2 vitesses (dont 1 lente pour éviter le gaspillage en cas de 

de petites boîtes) 

petites boîtes) 

• Démontage simple de la plaque, lame et molette 

• Démontage simple de la plaque, de la lame et de la molette 

• Modèle de table 

• Equipé d’un étau pneumatique, facilement maniable (H 525 


mm; réglable en hauteur) 

• Certifié NSF + approuvé USDA 




K045SP Lame de rechange avec anneau O pour 270 & 270C K045SP Lame de rechange avec anneau O pour 270 & 270C 

G041SP Molette 270 & 270C 

G041SP Molette 270 & 270C 

C 

C-15

C 

C-16 

Edlund 

Perçoirs à couronne 

• Les perçoirs à couronne Edlund ouvrent les boîtes d’un seul geste 

• Lames en acier trempé (ne pas aiguiser !!) - Pas de bavures 

• Appareil idéal pour l’industrie alimentaire (jusqu’à 200 boîtes par jour) 

• Les modèles pneumatiques sont très sûrs: utilisation avec les 2 mains (2 boutons) 

• Toutes les unités sont livrées avec couronne pour boîte standard Ø157 mm (type #10 - can size 603) 

• 12 couronnes différentes disponibles, selon le diamètre de vos boîtes (avec un maximum de Ø157 mm) 

• Si les dimensions de votre boîte ne correspondent pas avec celles du tableau ci-après, veuillez nous consulter. 

700SS Edlund 

610 Edlund 

610M 

Edlund 

Perçoir à couronne manuel 

Perçoir à couronne pneumatique 


Dim. Ext. 270x340x510 mm (LxPxH) Dim. Ext. 270x340x550 mm (LxPxH) Dim. Ext. 650x340x550 mm (LxPxH) 

(H: 775 mm avec levier droit) Pression d'air 6 bar / 85-120 PSI 

Pression d'air 6 bar / 85-120 PSI 

Fonctionnement Manuel 

Hauteur min. boîte 40 mm 



Hauteur max. boîte 266 mm 



Ø max. boîte 157 mm 

Ø max. boîte 157 mm 

Ø max. boîte 157 mm (dim. ext.) 

Boîtes/jour jusqu'à 400 boîtes 


Boîtes/jour 100 à 200 boîtes 







• Autres couronnes en option 


• Lames durcies en inox 

• Débit d'air: 28,3 à 

• Avec rejet du couvercle par 


56,6 l/min. (1-2 CFM) 

système magnétique 

625 Edlund 

625A Edlund 

625M 

Edlund 




Dim. Ext. 310x510x690 mm (LxPxH) Dim. Ext. 660x1020x690 mm (LxPxH) Dim. ext. 310x450x690 mm (LxPxH) 

Pression d'air 6 bar/85-120 PSI (1,5-2 CFM) Pression d'air 6 bar/85-120 PSI (1,5-2 CFM) Pression d'air 6 bar/85-120 PSI (1,5-2 CFM) 









Ø max. boîte 230 mm (dim. ext) 















Note: 6 bar / 85-120 PSI = 5.95-8.44 kg/cm 

CFM (Cubic Feet per Minute) = litre/min 

système automatique (0,5 

Amp @ 230 V) 

système magnétique

Edlund 

Perçoirs à couronne 

• Les perçoirs à couronne Edlund ouvrent les boîtes d’un seul geste 

• Lames en acier trempé (ne pas aiguiser !!) - Pas de bavures 

• Appareil idéal pour l’industrie alimentaire (jusqu’à 200 boîtes par jour) 

• Les modèles pneumatiques sont très sûrs: utilisation avec les 2 mains (2 boutons) 

• Toutes les unités sont livrées avec couronne pour boîte standard Ø157 mm (type #10 - can size 603) 

• 12 couronnes différentes disponibles, selon le diamètre de vos boîtes (avec un maximum de Ø157 mm) 

• Si les dimensions de votre boîte ne correspondent pas avec celles du tableau ci-après, veuillez nous consulter. 

625T 

Edlund 


Dim. Ext. 310x510x950 mm (LxPxH) 

Pression d'air 6 bar/85-120 PSI (1,5-2 CFM) 



Ø max. boîte 265 mm (*) 

Boîtes/jour jusque 2000 boîtes 




* Réglage à effectuer avant l’utilisation 

12 sets couronnes standard pour boîtes 

Sur le marché il y a des dimensions standardisées de boîtes. 

Pour répondre à cette demande, Edlund a développé 12 

sets différents pour pouvoir ouvrir ces diamètres spécifiques. 

Tous les sets peuvent facilement être montés grâce au système 

"Quick Change" sur tous les perçoirs à couronne Edlund 

Chaque set comprend: 

- Anneau de protection 

- Couronne (lame pour ouvrir les boîtes) 

- Pince pour tenir la lame en position 

Nous consulter pour d'autres dimensions 

Type boîte Ø boîte 

603 (#10) 157 mm 

600 152,4 mm 

502 130 mm 

404 108 mm 

401 103,2 mm 

400 101,6 mm 

307 87,3 mm 

303 81 mm 

300 76,2 mm 

214 73 mm 

211 68,3 mm 

202 54 mm 

625TM 

Edlund 


Dim. Ext. 310x510x950 mm (LxPxH) 

Pression d'air 6 bar/85-120 PSI (1,5-2 CFM) 



Ø max. boîte 265 mm (*) 

Boîtes/jour jusque 2000 boîtes 



• Avec rejet du couvercle par système magnétique 


(*) nécessite une modification spécifique 

C 

C-17

C 

C-18 

1 kg 2 kg 5 kg 

MDR1000OP Edlund 

MSR2000OP Edlund 

MSR5000OP Edlund 

Balance mécanique de vérification de portions 1 kg 



Précision 5 g 



Dim. ext. unité 170x160x230 mm (LxPxH) 



Plateau 222x178 mm (LxP) 






Info • Plateau plus grand que l’unité 

(OP = oversized platform) 

• Equipé d’une valve pour un 

affichage très rapide du poids 

précis (“Deluxe”) 

Info • Plateau plus grand que l’unité Info • Plateau plus grand que l’unité 

10 kg 

Edlund 

Balances de vérification de portions 

Balances mécaniques: 

• Cadran rotatif permet de tarer facilement et d’ajouter des ingrédients 

• Pièces détachées (ex. ressort) en inox 

• Grand plateau amovible inclus 

Balances digitales: 

• Tare automatique à bouton poussoir 

• Affichage rapide et précis 

• Fonctionne avec pile 9V ou avec adaptateur alimentation (CE/UL) 230 V 

MSR10000 Edlund 






Info • Plateau standard 

5 kg 

DS-5 OP 

Edlund 

Balance digitale de vérification des portions 5 kg 



Plateau standard: 152x171 mm 

grand: 171x254 mm 


Info • 2 plateaux amovibles 

• Bloc d’alimentation inclus 

(230V - 50Hz) 

• Grande résistance aux chocs 

et à la corrosion 

• Batterie incluse 

22,6 kg 

RF-22.6 

Edlund 

Balance mécanique de vérification de portions 22,6 kg 





Info • Balance spéciale charge lourde 

5 kg 

Edlund 

PoseidonTM WSC-5 OP 

balance digitale 5 kg 



Plateau standard: 152x171 mm 

grand (‘OP’): 171x254 mm 


Info • Réétallonage facile: sélectionner la fonction 

étallonage, retourner l’unité et attendre que 

l’indicateur d’étallonage lumineux vert s’éteigne 

• Boîtier entièrement en inox, submersible 

• Pieds réglables avec niveau 

• Alimentation incluse (230 V – 50 Hz) 

WSC-5 OP: parfaitement étanché à 

l’eau pour un entretien efficace 

WSC-5 OP & EDL-5 OP 

Double boîtier pour protéger 

la technologie de pesage 

Indicateur d’étallonage lumineux 

en dessous (WSC-5 OP)

Ouvre-boîte

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