Au coeur de l'industrie valaisanne

Bien-être et cosmétique.
S’il est connu pour son vignoble et ses fruits gorgés de soleil, le Valais réserve d’autres
trésors aux qualités insoupçonnées. Sur les flancs de ses montagnes poussent une
multitude de plantes aromatiques et médicinales aux principes actifs reconnus, telles
que l’edelweiss protégée ou encore l’arnica bienfaisante. Apaisantes, revitalisantes ou
régénérantes, ces plantes révèlent leurs vertus aussi bien dans des crèmes de soin que
dans des thés ou des bonbons.
Herbes aromatiques.
Répartis dans le canton, quarante hectares
d’herbes aromatiques sont cultivés
par Valplantes. Réunissant 35 producteurs,
la coopérative s’attèle à la culture
de plantes biologiques depuis plus de
trente ans. Menthe poivrée, sauge officinale,
mélisse, thym ainsi que plus de
trente autres espèces sont récoltées puis
séchées à Grimisuat. La plupart se retrouvent
dans les fameux bonbons Ricola,
mais aussi dans les épices du Grand-
Saint-Bernard, des thés froids aromatisés
ou encore des produits cosmétiques.
La sauge arrive en tête de la production
valaisanne d’herbes aromatiques,
soit 40 tonnes annuelles.