You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
DOIS<br />
CORVOS<br />
LINDINHA<br />
LUCAS<br />
LUZIA<br />
MEAN<br />
SARDINE<br />
MUSA<br />
OITAVA<br />
COLINA<br />
POST<br />
SCRIPTUM<br />
Pendant plus de 15 ans, Pedro Sousa a brassé ses<br />
bières à la maison avant de pouvoir enfin ouvrir sa<br />
brasserie en 2014. Aujourd’hui, Post Scriptum<br />
est l’une des brasseries les plus réputées du pays,<br />
comptant 5 bières parmi les 50 meilleures bières<br />
portugaises de l’histoire (selon Ratebeer).<br />
2 SIMBIOSE GRAPE ALE 5,5°<br />
Bière au moût de raisin, brassée avec des grappes de raisin blanc de Loureiro (cépage du<br />
nord-ouest du Portugal). À la frontière entre la bière et le vin.<br />
6 CRYO HOPERATION NEW ENGLAND IPA 7,0°<br />
IPA très fruitée (citron, ananas, fruits de la passion) et légèrement herbacée. Collaboration<br />
avec la brasserie brésilienne ‘Heróica’.<br />
17 OAK SERIES COGNAC BARLEY WINE 10,0°<br />
Bière ambrée, mûrie en barriques de Cognac. Un viellissement qui apporte à la bière ses<br />
notes de raisins secs, bois, miel et vanille.<br />
18 OAK SERIES WHISKEY IMPERIAL STOUT 10,0°<br />
Bière vieillie en barriques de Whiskey. Notes boisées, de caramel, de pruneaux et de raisins<br />
secs. Arômes de Whiskey très présents.
Change language