Un après Libramont sous le signe de la tristesse... - août 2018

Foire de Libramont 2018
Prix UAW – FCE
Par Fanny Gerarts, Coordinatrice UAW
Depuis sept ans maintenant, l’Union des Agricultrices Wallonnes
et l’Association des Femmes Chefs d’Entreprise de
Belgique mettent à l’honneur, avec le soutien de Securex,
deux femmes qui ont développé une activité agricole, une
entreprise, soutenant le thème de la Foire de Libramont.
Le 28 juillet dernier, sur le thème de « Qui nourrira nos villes
demain ? », les projets de Mesdames Laurence Limbort et
Hinde Boulbayem ont ainsi été présentés.
Monsieur le Ministre régional en charge de l’agriculture, René Collin,
remettant un panier de produits du terroir aux deux lauréates et
Monsieur le Ministre Président, Willy Borsus, leur remettant le livre « Si
le clocher pouvait parler… ».
Laurence Limbort est agricultrice
à titre principal dans une exploitation
de grandes cultures, comprenant également
des gîtes, ainsi que la production
de pleurotes (100% made in Braives) !
Laurence a repris une partie de la
ferme familiale en 2017. À son arrivée,
elle a souhaité amener un nouveau
projet de diversification qui pourrait
rapidement s’intégrer dans l’exploitation.
Avec la demande croissante des
consommateurs en produits locaux, son
choix s’est porté sur la culture de pleurotes
sur paille qui, directement intégrée
dans l’exploitation est plutôt marginale.
La champignonnière de pleurotes de
la Ferme Limbort a été installée dans
une cave de l’exploitation, avec deux
chambres noires d’incubation et cinq
chambres de fructification. Le substrat
est composé de paille, d’eau et de
chaux; auquel sont mélangées des
graines inertes. Après trois semaines
d’incubation, les sacs sont placés à la
lumière et entaillés pour provoquer la
fructification. Après environ deux se-
Concours photo
maines en chambre de fructification, les premiers pleurotes
sont prêts à être récoltés.
Les pleurotes de la Ferme Limbort sont utilisés par un
restaurateur de la région, Laurence écoule également sa
production au Proxy Delhaize de Braives, qui dédie un
espace privilégié aux producteurs locaux. Ses pleurotes
se retrouvent aussi sur les marchés par l’intermédiaire
d’un maraîcher.
Bel exemple de diversification innovante, prouvant
que les agricultrices wallonnes sont, elles-aussi, capables
de répondre à cette question : « qui nourrira nos
villes demain ? » !
Nos deux lauréates recevant leurs bouquets de fleurs des mains de
Monsieur le Ministre fédéral en charge de l’agriculture, Denis Ducarme
Hinde Boulbayem est la manager de l’entreprise
SUMY (Sustainable Urban MobilitY & Logistics), qu’elle
a créé en 2013. SUMY est une société de service de logistique
écologique et de transport durable destiné aux
secteurs de l’alimentation.
Les véhicules utilitaires de la société, roulent au gaz
naturel / biogaz et assurent un service de transport réfrigéré
silencieux au cœur des villes afin de favoriser les
livraisons nocturnes, augmenter le volume de produit
distribués en zones urbaines et surtout éviter les problèmes
causés par l’engorgement des villes aux heures
de pointe.
SUMY est un modèle de collaboration et d’innovation
pour le développement de l’approvisionnement durable
de notre alimentation. SUMY opère depuis une SLUP «
Sustainable Logistics Urban Platform » qui est une plateforme
de logistique urbaine située en bordure de la
ville de Bruxelles.
SUMY utilise donc des infrastructures de logistiques
connectées à des modes de transport efficient énergétiquement
ce qui permet d’offrir les avantages suivants :
081/627.493 - Mutualisation ou myriam.lambillon@fwa.be
des moyens de mobilité de ces
réseaux afin d’augmenter le volume de produits livrés ;
- Réduction des émissions de C02 de 39% et de particules
fines cancérigènes de 95% ;
- Collaboration, échange de services et d’infrastructure
entre producteurs et distributeurs ;
- Rationalisation de l’utilisation d’énergie propre ;
- Développement de nouvelles activités et création
d’emploi ;
- Investissement dans le déploiement de système de
communication et d’interface multi-acteurs ;
- Adoption de format opérationnelle circulaire et multimodale.
« Qui nourrira nos villes demain ? », cette jeune startup
belge propose sa réponse avec une solution globale
éco-logistique pour le transport réfrigéré de produits
destinés à l’alimentation.
Les deux lauréates se sont vues remettre leurs prix,
une superbe statuette, des mains de Monsieur Bruno
Louis représentant Securex ; elles ont également été
fleuries par Messieurs Denis Ducarme et René Collin,
respectivement Ministre fédéral et régional de l’agriculture.
Monsieur le Ministre Président, Willy Borsus,
leur a quant à lui offert le livre « Si le clocher pouvait
parler… » de Jean-Marie Parmentier, présentant deux
siècles d’agriculture en Wallonie.
Nous vous demandons de bien vouloir vous inscrire (en précisant si vous prenez le repas) auprès de
Monsieur Bruno Louis, représentant Securex ; Madame Myriam Lambillon, par téléphone ou par mail pour le mercredi 18 avril au plus tard.
Murielle Eyletters, Présidente nationale de l’Association
des Femmes chef d’entreprise/ FCE-VVB ; Madame Hinde
Boulbayem ; Madame Laurence Limbort et Madame
Laurence Limbort en grande conversation avec l a Présidente provin-
comprises) du Hainaut, Geneviève Marianne Streel, présidente nationale UAW PAF : 10€ -Buffet campagnard et dessert (boissonsciale LIgny
Qui nourrira nos villes demain ?
par Myriam Lambillon, coordinatrice UAW
Comme chaque année, vous avez été nombreux
et nombreuses à parcourir attentivement le stand
autour d’une expo photo et de panneaux qui illustraient
le thème de la Foire à savoir, ‘Qui nourrira nos
villes demain’ ?
Pas moins de 14 photos amateurs étaient en compétition,
toutes plus belles les unes que les autres.
Des panneaux didactiques expliquaient les différentes
manières de coopérer en agriculture afin
de nourrir nos villes en Wallonie mais également au
Sénégal. C’est donc en partenariat avec le CSA et les
serres Henricot que nous avons pu chaque jour récompensé
un des visiteurs qui, par son vote, a permis
de désigner la photo gagnante du concours.
L’assemblée sera suivie d’un buffet du terroir
auquel vous êtes chaleureusement convié(e)s.
Cette assemblée a pu être organisée grâce au soutien de la Fédération Wallonie-Bruxelles, de l’Apaq-W,
du Collectif Stratégie Alimentaire, de l’Agence pour l’Entreprise et l’Innovation, du Plan Marshall 4.0, de Crelan et de Sécurex.
Le vendredi
Gilbert Stragier
Le samedi
Jérémie Deregnaucourt
Le dimanche
Valentin Cloots
Le lundi
Flore Laurent - Le prix est remis
à son amie, Lina Delforge
9 août 2018
Vision polarisée