14.12.2018 Views

Carte hivers 2018-2019 v1

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Formule du Midi<br />

Plat du jour 13.50 €<br />

Plat du jour + café gourmand<br />

(3 mignardises)<br />

18.50 €<br />

Menu enfant 11.00 €<br />

Jusqu'à 12 ans<br />

Bœuf haché frais<br />

ou Croustillant de filet de poulet<br />

ou Croq’Monsieur maison<br />

ou Penne au basilic et tomates fraiches<br />

ou Filet de poisson frais du moment (supp. 2€)<br />

Avec frites, pâtes ou légumes<br />

Push-up Haribo ou 1 boule de glace<br />

et un sirop à l’eau Evian 20cl<br />

Sauf samedi, dimanche, jours fériés et saison estivale.<br />

Nos salades gourmandes — Nos entrées<br />

L’incontournable salade César du M5 17.50 €<br />

Au poulet croustillant, œuf dur, bacon grillé, croûtons, copeaux de Grana Padano, tomates fraîches, oignons doux.<br />

Foie gras mi-cuit maison au Porto blanc, avec toasts tièdes 18.00 €<br />

Cassolette du pêcheur façon bourride 16.50 €<br />

Soupe de poissons, gambas, poulpe, moules, rouget<br />

Salade tiède de la mer déglacée au vinaigre de framboise 18.50 €<br />

Noix de Saint Jacques, poulpes, gambas décortiquées, filet de poisson, toasts de rouille maison<br />

Le CROQ’M5 16.00 €<br />

A la truffe blanche d’été jambon cru, pecorino fondant (fromage italien) et salade croquante


Nos viandes savoureuses<br />

Filet mignon de porc 18.50 €<br />

Farci aux champignons de saison, lardé, crème légère à la moutarde<br />

La pièce du Boucher du moment<br />

Le tarif peut varier selon les produits<br />

(Filet de boeuf, Entrecôte, Faux-filet, Agneau, Veau,...)<br />

Souris d’agneau confite à basse température (env 350g) 22.00 €<br />

Jus court au miel et au thym<br />

Burger M5 20.50 €<br />

Pain de notre artisan boulanger, viande hachée fraîche Charolaise (180g), fourme d’Ambert de chez Grosso maître fromager à<br />

Toulon, viande de grison, crème ciboulette, frites et salade verte.<br />

Tartare de Boeuf Italien (Viande hachée fraîche charolaise 180g) 20.50 €<br />

Tomates, oignons, copeaux de Grana Padano, olives noires, Ketchup, basilic frais.<br />

Nos poissons et crustacés<br />

Filet de Daurade Royale Fraîche 20.50 €<br />

Confit de tomates aux olives noires<br />

Le fameux Bras de Poulpe à la plancha 22.00 €<br />

Rouille maison et persillade<br />

Brochette de Noix de St Jacques fraîches et gambas décortiquées 26.00 €<br />

Notre sélection de poissons frais grillés “Retour du Marché“ Le tarif peut varier selon les produits<br />

(Préparé par notre équipe de salle : Loup, Daurade Royale, Pagre, Rougets…)<br />

Dos de cabillaud frais rôti 20.50 €<br />

Crumble de noisette, huile vierge à l’aneth, risotto crémeux.<br />

Parillada de poissons et crustacés (selon arrivage) 25.00 €<br />

Rouille maison<br />

Salade du moment<br />

Nos plats Végans - Sans gluten du Moment<br />

Le tarif peut varier selon les produits<br />

Penne 16.50 €<br />

Aux légumes croquants, basilic frais copeaux de Grana Padano<br />

Risotto Végétarien 18.50 €<br />

Crème légère aux champignons à la Truffe blanche<br />

Plat sans gluten du moment <br />

Le tarif peut varier selon les produits<br />

Paiements acceptés : espèces, carte bancaire, American Express, chèque vacances, tickets restaurants<br />

(du lundi au samedi, le midi, maximum 2 par personne hors jours fériés) CHEQUES NON ACCEPTES. Prix nets, service compris.<br />

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération


Nos Desserts de Pâtissier<br />

Macaron maison et sa mousse au Nutella 9.00€<br />

Tarte au citron meringuée 9.00€<br />

Le “Bachi“ (Bonnet Marin) 9.50€<br />

Mousse de fruits rouges, croquant au chocolat blanc et dacquoise de noisette maison<br />

Moelleux au chocolat 9.00€<br />

Coeur Ferrero Rocher<br />

Dessert du moment 8.50€<br />

Assiette de fromages affinés de chez Grosso maître fromager à Toulon 10.50€<br />

Café ou Thé gourmand<br />

Assortiment de 5 mignardises<br />

11.00€<br />

Paiements acceptés : espèces, carte bancaire, American Express, chèque vacances, tickets restaurants (du lundi au samedi, le midi, maximum 2<br />

par personne hors jours fériés) CHEQUES NON ACCEPTES. Prix nets, service compris.<br />

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!