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le point sur...<br />
L’ABREUVEMENT<br />
EN ÉLEVAGE BOVIN<br />
Captage : quelle est la meilleure eau<br />
pour abreuver les bovins ?<br />
Dans la nature, l’eau est présente<br />
sous différentes formes qui interagissent<br />
entre elles dans ce qu’on<br />
appelle « le cycle de l’eau ». De<br />
nombreux facteurs interviennent<br />
dans ce cycle complexe, mais il<br />
existe globalement deux grands<br />
types d’eau :<br />
• l’eau de pluie<br />
(= eau distillée)<br />
• l’eau de nappe<br />
ou de source<br />
(= eau chargée en minéraux<br />
et oligo-éléments)<br />
Concernant le captage de l’eau,<br />
il existe de nombreuses solutions<br />
propres à la confi guration de<br />
chaque exploitation, il n’y a évidemment<br />
pas de système parfait.<br />
Il est possible d’utiliser les ressources<br />
naturellement présentes,<br />
telles que l’eau de pluie, les<br />
sources, les ruisseaux ou les plans<br />
d’eau.<br />
Si ces ressources sont généralement<br />
économiques, la qualité de<br />
l’eau demeure souvent aléatoire,<br />
notamment sur le plan des contaminations<br />
(amiante ou plomb<br />
par les toitures ; contamination<br />
des sources par les cultures environnantes<br />
ou par des germes ;<br />
contamination en aval des ruisseaux<br />
; eutrophisation des plans<br />
d’eau avec déséquilibre des matières<br />
organiques et accumulation<br />
d’azote et de phosphore…).<br />
D’autres solutions, certes plus<br />
onéreuses, telles que les forages<br />
profonds ou l’utilisation de l’eau<br />
du réseau assurent quant à elles<br />
une plus grande stabilité : celleci<br />
est à privilégier chez les veaux<br />
dont la fl ore ruminale n’a pas<br />
encore d’effet “tampon” sur une<br />
eau de moindre qualité.<br />
Il appartient donc à l’éleveur,<br />
éventuellement en partenariat<br />
avec son vétérinaire, d’évaluer<br />
les coûts et bénéfi ces pour choisir<br />
les meilleures stratégies de captage<br />
et acheminement de l’eau<br />
dans l’exploitation.<br />
Eau de pluie<br />
économique<br />
déminéralisée<br />
amiante ? plomb ?<br />
Ruisseau<br />
facile / gros volumes<br />
qualité ?<br />
aménager les berges<br />
Plan d’eau<br />
gros volumes<br />
qualité ?<br />
entretien<br />
Eau superficielle<br />
peu onéreux<br />
contamination<br />
sources connues<br />
Eau profonde<br />
qualité / régularité<br />
onéreux<br />
professionnels<br />
Eau du réseau<br />
qualité standardisée<br />
onéreux / pression<br />
idéal pour les veaux<br />
= avantages = inconvénients = à surveiller et/ou usage recommandé<br />
Points-clés<br />
• L’eau de pluie n’apporte aucun minéraux<br />
ou oligo-éléments aux animaux.<br />
• Les veaux doivent recevoir l’eau de meilleure<br />
qualité disponible.<br />
18 | Été <strong>2019</strong> | N°1 | SANTÉ <strong>BEV</strong>
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