BIEN DIT 1 - SEPTEMBRE 2019
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sport<br />
SOLAIZE<br />
DAVID ATTOUB<br />
SA VIE D’EX<br />
Un an et demi après avoir raccroché les crampons, l’ancien pilier droit jongle entre sa fonction d’entraîneur-adjoint du<br />
LOU Rugby (Top 14) et ‘’L’ile-Restaurant’’, à Solaize. Il est associé à la tête de cette brasserie à deux ex-rugbymen, Pascal<br />
Papé, ancien capitaine du XV de France et Sylvain Nicolas.<br />
David, comment en êtes-vous<br />
arrivé à vous retrouver à la tête<br />
d’un restaurant ?<br />
Avec Pascal (Papé), on avait ce<br />
projet depuis longtemps. Avec<br />
un autre ami, Sylvain Nicolas,<br />
nous avons eu cette opportunité,<br />
d’autant que le cousin de Sylvain<br />
est Arnaud Serlin. C’est un chef<br />
réputé, il est notre machine de<br />
guerre.<br />
Quel est votre rôle ?<br />
C’est vraiment Arnaud qui fait<br />
tourner notre établissement au<br />
quotidien. Je viens l’été le jeudi<br />
pendant les soirées. Le reste<br />
de l’année, j’essaie de passer la<br />
semaine pendant le service pour<br />
faire du relationnel et rencontrer<br />
les clients. J’ai également une boîte<br />
de consulting. Cela me permet<br />
d’organiser ici des séminaires<br />
d’entreprise au cours desquels<br />
nous intervenons en tant qu’ancien<br />
sportif de haut niveau.<br />
Les clients viennent ici pour parler<br />
rugby avec vous ?<br />
Un petit peu. On est tous du coin.<br />
Pascal Papé et Sylvain Nicolas<br />
viennent de Bourgoin-Jallieu, où le<br />
rugby est roi.<br />
‘’Une aventure qui me fait kiffer’’<br />
Comment trouve-t-on le temps<br />
d’être associé à la tête d’un<br />
restaurant quand on est l’un des<br />
entraîneurs d’un des plus grands<br />
clubs du Top 14 ?<br />
Je ne suis là que partiellement.<br />
C’est important de sortir la tête<br />
du rugby, de voir autre chose. Ce<br />
qui m’intéresse, c’est l’aventure<br />
humaine avant tout. On est plus que<br />
des associés : on est une bande de<br />
copains. C’est une aventure qui me<br />
fait kiffer.<br />
Est-ce essentiel pour vous de<br />
sortir parfois la tête du rugby ?<br />
Pendant ma carrière, j’avais déjà<br />
réussi à penser à autre chose et à<br />
me développer intellectuellement.<br />
Cela m’avait permis aussi de<br />
progresser sportivement. C’est la<br />
même chose aujourd’hui. Quand<br />
je viens ici le jeudi soir et qu’il y a<br />
2 000 personnes, cela contribue à<br />
me booster pour retourner animer<br />
l’entraînement le lendemain.<br />
Propos recueillis par Julien Michel<br />
VIE DES COMMUNES<br />
BRIGNAIS<br />
KUNG FU ET TAÏ CHI<br />
Du 10 septembre au 30 septembre <strong>2019</strong><br />
À partir de la rentrée, de nouveaux cours de Kung<br />
Fu seront proposés par l'association ICAM pour<br />
les enfants et les adultes. Le Kung Fu est un art<br />
martial ancestral, créé en Chine il y a plus de 2000<br />
ans dans le but de renforcer le corps et l'esprit.<br />
Cette discipline favorise aussi le contrôle de soi et<br />
le respect de l'autre. Le Taï Chi Chuan se pratique<br />
lentement, afin de trouver le placement juste mais<br />
aussi la détente dans le mouvement. Il améliore<br />
la coordination, l'équilibre et la mémorisation.<br />
Les cours ont lieu : Kung Fu enfants 9-11 ans<br />
mercredi 9h30-10h30, Kung Fu enfants 5-8 ans<br />
mercredi 10h30-11h30, Kung Fu ado-adultes jeudi<br />
18h15 – 19h30, Taï Chi Chuan mardi 10h-11h15 et<br />
mardi 19h-20h. Venez essayer gratuitement les<br />
cours à partir du mardi 10 septembre. L'ICAM<br />
sera présente au Forum des Associations du<br />
samedi 7 septembre.<br />
Rens. au 06 95 00 40 03 ou sur<br />
institut.icam@gmail.com<br />
GUIGNOL<br />
Le 22 septembre <strong>2019</strong><br />
Le spectacle Guignol le Secret de la Licorne sera<br />
présenté dimanche 22 septembre à 10h30, place<br />
du Marché.<br />
Rens. au 06 11 20 03 43<br />
LA HENRI ANGLADE<br />
Le 22 septembre <strong>2019</strong><br />
Dimanche 22 septembre aura lieu la « Henri<br />
Anglade », chrono VTT, VTTAE, Draisiennes et<br />
randos gourmandes VTT, route et marche.<br />
Rens. au 06 23 59 82 84 ou sur<br />
henri.anglade@velo-club-brignais.com<br />
ATELIER DÉCORS SUR PORCELAINE<br />
Le 11 septembre <strong>2019</strong><br />
Mercredi 11 septembre, un atelier de décor sur<br />
porcelaine sera organisé de 10h30 à 12h et de 15h<br />
à 16h30. Devenez artisan d'art en découvrant la<br />
technique traditionnelle du décor sur porcelaine.<br />
Réalisez un motif sur un carreau de céramique<br />
même si vous ne savez pas dessiner ! Une cuisson<br />
haute température est nécessaire. Votre création<br />
sera alors terminée. Tarif : 10€ (matériel et cuisson),<br />
dès 8 ans. Rens. à l'OT Monts du Lyonnais – Bureau<br />
Chaponost.<br />
Rens. au 04 78 45 09 52<br />
CONSCIENCE DE SOI<br />
Du 19 septembre au 30 septembre <strong>2019</strong><br />
Des ateliers « Conscience de soi par le mouvement »<br />
auront lieu les jeudis à 18h et 19h15 à partir du 19<br />
septembre avec des mouvements lents et doux pour<br />
apprendre à sentir ce que vous faites, améliorer<br />
votre organisation, diminuer l'effort et les tensions,<br />
lâcher le mental et retrouver souplesse et plaisir<br />
d'être soi. Lieu : 7 Rue de Ronde.<br />
Rens. au 06 73 01 49 05 ou sur<br />
mariduquesne@hotmail.fr<br />
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Magazine Bien Dit 1 - septembre <strong>2019</strong>