Les Jeunes - Tbscope

Créateurs d'événements
Que ce soit à travers les projets pédagogiques Deltas ou via la vie associative, les
étudiants de l’ESC Toulouse savent créer l'événement. Zoom sur quelques opérations
récentes à grand succès, mais en prise directe avec la société.
SUP DE COOK
Aider les étudiants à mieux cuisiner…
Art en marge
Changer le regard que l’on porte sur les SDF…
Belle et noble exposition au musée des Abattoirs
du 16 au 28 mars 2011. Art en marge présentait
gratuitement 20 photographies prises par des
sans domicile fixe avec des appareils jetables
et présentant leur quotidien dans la rue.
Une idée lancée par le Pôle Humanitaire du
B3D de l’ESC Toulouse qui a repris le projet
delta Art en Marge créé en 2010. Cette année,
l'opération a été menée avec la halte de nuit de
l’Association des cités du Secours Catholique
et le Musée des Abattoirs de Toulouse.
Résultat : une belle couverture presse et de
nombreux visiteurs, souvent troublés par la force
du « message » véhiculé par les clichés présentés.
Entre le 26 janvier et le 24 mars, 72 étudiants toulousains ont
eu l’opportunité d’apprendre à cuisiner de bons petits plats
dans le cadre de Sup de Cook. Six cours de cuisine, accueillant
chacun 12 étudiants issus de toutes les écoles et universités
toulousaines, ont en effet été organisés avec la participation
de huit chefs bénévoles du Crous et dans leurs cuisines.
À l’origine de cette manifestation, six étudiants de 1 ère année
de l’ESC Toulouse - Alice, Guillaume, Maxime, Morgane,
Nicolas M. et Nicolas V. - qui ont décidé de consacrer leur
projet Delta au thème à la mode qu’est la cuisine. Leur
leitmotiv : mettre à la portée des étudiants une cuisine simple
et saine, facile à réaliser sans four et surtout à petit budget.
Sponsorisée par Carrefour Market et par le magasin
« J’aime cuisiner », Sup de Cook s'est fait connaître
par flyers et via Facebook. Résultats : un énorme buzz
parmi les étudiants toulousains, qui ont pris d’assaut
http://supdecook.wordpress.com pour s’inscrire à ces
cours proposés pour seulement 10 € les 4 heures.
Clou de l’opération : le mardi 19 avril en soirée, deux des plus
grands chefs de la région toulousaine - Yannick Delpech, de
l'Amphitryon, et Bernard Bach, du Puits Saint-Jacques, tous deux
2 étoiles au Michelin – ont réalisé une démonstration de cuisine
devant les étudiants dans le grand amphi de Toulouse Business
School. Un moment de pur plaisir qui en a fait saliver plus d’un !
International week
S’ouvrir à l’international…
Du 11 au 15 avril, les locaux de Toulouse Business School se
sont métamorphosés en mini planète, le temps de l’International
Week. Au programme : des conférences liées à l’actualité
des cinq continents, la diffusion de journaux étrangers, des
animations culturelles type expo photos ou concerts de
musiques du monde, des vidéos présentant les témoignages
de diplômés de l’ESC Toulouse travaillant à l’étranger ou
d’étudiants y réalisant leurs stages, des repas thématiques
aux saveurs d’ailleurs et un grand concours de cuisine.
Finalité du projet : mettre en lumière l’ouverture internationale
du groupe ESC Toulouse, qui compte 145 universités partenaires,
dont 67 accréditées (tous programmes), dans 44 pays
Une mission confiée – avec succès – à 24 étudiants de six
deltas qui ont passé quatre mois à préparer l’événement.
nos étudiants ont du talent
TouLouSE buSinESS SChooL
TBSCOPE
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