You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
LA ROCHELLE/ LAGORD<br />
LES SURGELÉS<br />
ONT DU GOÛT<br />
Initialement crée en Bretagne, l’entreprise s’est<br />
développée dans tout l’hexagone avec 40 magasins.<br />
Frédéric et Laurence ont monté leur propre magasin<br />
indépendant en décembre 2020. Au cœur du Fief<br />
Rose, près de la parapharmacie de Lagord, Ecomiam<br />
a su fédérer une belle clientèle. Il faut dire qu’Ecomiam<br />
ne manque pas d’atouts. Elle propose des produits<br />
bruts, sains, 100% français qui limitent le suremballage.<br />
À l’occasion de la sortie du catalogue printempsété,(voir<br />
couverture ci-contre) Écomiam se présente<br />
à nouveau.<br />
« Il faut redonner ses lettres de noblesse aux<br />
surgelés, lance Laurence, la co-gérante. Cette<br />
ancienne commerciale ne croit pas si bien dire.<br />
Sous les vitres transparentes des congélateurs,<br />
les surgelés sont des alliés de taille en cuisine, et<br />
pas seulement pour leurs indéniables pouvoir de<br />
préserver toutes les qualités nutritionnelles. <strong>Le</strong><br />
magasin aux délicieuses poutres en bois a pensé à<br />
tout. Parmi les 350 références on trouve de tout :<br />
depuis les bouchées apéritives, aux légumes, en<br />
passant par les incontournables pizzas et gratins,<br />
la viande, le poisson et bien entendu, les desserts.<br />
Avec les produits Ecomiam, impossible de passer<br />
à côté d’une recette car vous aurez tous vos<br />
indispensables. »<br />
VOUS AVEZ DIT SURGÉLATION ?<br />
Ce procédé industriel est un super moyen de<br />
conservation des aliments à -30°C jusqu’à -50°C.<br />
« Il évite ainsi l’utilisation de conservateurs artificiels<br />
et autres additifs. La surgélation préserve toutes les<br />
qualités gustatives et nutritionnelles des produits »,<br />
assure Frédéric. C’est aussi une belle opportunité<br />
pour déguster des aliments qui ne sont pas de saison,<br />
sans les acheter en provenance de l’autre bout du<br />
monde. Avec Ecomiam, les fruits et légumes sont cueillis<br />
à maturité et surgelés. À la fin, le bilan carbone est nul<br />
et vos papilles sont en émoi.<br />
CUISINEZ SAIN…<br />
Ecomiam vous accompagne aux fourneaux avec des<br />
produits plus que frais, simplement surgelés et prêts<br />
à cuisiner. « Nos produits sont bruts à 80 %. Chez<br />
nous pas de plats préparés, prévient Laurence. Notre<br />
exigence de réduire les allergènes, les additifs et autres<br />
perturbateurs est ainsi respectée. »<br />
…ET MALIN AVEC DES PRODUITS 100%<br />
FRANÇAIS<br />
Après des journées bien chargées on gagne un sérieux<br />
gain de temps à cuisiner des produits lavés, épluchés<br />
ou découpés dans un packaging réduit à l’essentiel. <strong>Le</strong><br />
magasin a mis en place des « Paniers Malin » à moins<br />
de 45€. Ils contiennent de quoi faire cinq repas avec les<br />
recettes pour la semaine. Ils se déclinent en version veggie.<br />
UN NOUVEAU CATALOGUE À DÉCOUVRIR<br />
L’agneau est à l’honneur en ce début de printemps et se<br />
décline sous toutes ses formes : gigots, souris, côtelettes,<br />
etc. Et pour préparer la douce saison des barbecues et<br />
des planchas, retrouvez les brochettes aux saveurs variées<br />
et autres rib’s de porc accompagnés de french potatoes<br />
et de légumes. Un vrai régal sans oublier la fameuse côte<br />
de bœuf (17,95€ le kg). Vivement les beaux jours avec<br />
Ecomiam.<br />
ENSEMBLE, SOUTENONS NOS PRODUCTEURS<br />
Ecomiam s’engage aux côtés des filières de productions<br />
françaises pour des pratiques éthiques et responsables.<br />
« Favoriser l’économie locale et promouvoir une<br />
alimentation saine et accessible, c’est ce qui nous fait<br />
avancer au quotidien », affirment les gérants.<br />
© DR<br />
www .ecomiam.com<br />
ecomiamlagord<br />
ecomiamlarochellelagord<br />
Lun.-jeu. 9h30-12h30<br />
et 14h-19h<br />
Ven-Sam 9h30-19h<br />
3 parc commercial du Fief Rose<br />
LAGORD<br />
05 46 46 18 07