Promo Restauration Collective - Septembre 2022
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Promo Restauration Collective - Septembre 2022

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RESTAURATION COLLECTIVE<br />

PROMO<br />

SEPTEMBRE-OCTOBRE <strong>2022</strong><br />

COUPE DU MONDE DE FOOTBALL<br />

UN TOUR DU MONDE<br />

DES SAVEURS !<br />

AU COURS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CHEESE BURGER LE 160<br />

VBF CUIT<br />

CHARAL<br />

Pièce de 160 g<br />

Colis de 12<br />

Code : 980147

2<br />

3<br />

6<br />

8<br />

12<br />

14<br />

15<br />

16<br />

17<br />

18<br />

20<br />

NOUVEAUTÉS<br />

COUPE DU MONDE DE FOOTBALL<br />

LES MENUS e-Quilibre<br />

ACTUALITÉS NUTRITION<br />

LA SÉLECTION NATURA<br />

LE BIO<br />

LES PRODUITS ORIGINE<br />

LES PRODUITS<br />

VÉGÉTARIENS ET VÉGANS<br />

LES FRUITS ET LÉGUMES<br />

LES ENTRÉES<br />

TRAITEUR/SALADE/<br />

SAURISSERIE<br />

23 € 73<br />

LE KILO<br />

C’EST NOUVEAU<br />

CRÉA’VEG ÉGRAINÉ BIO<br />

Sac de 3.2 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 401406<br />

Soit 75,95€ LE SAC<br />

Une sélection de blés 100% Français issus<br />

d’une exploitation agricole<br />

à Haute Valeur Environnementale.<br />

Une solution #EGalim qui répond aux<br />

50% de produits de qualité et durable.<br />

3 € 59<br />

LE KILO<br />

COUSCOUS<br />

QUALITÉ<br />

COURANTE HVE<br />

PANZANI<br />

Sac de 5 kg<br />

Code : 401422<br />

Soit 17,95€ LE SAC<br />

COUPE DU MONDE DE FOOTBALL<br />

CUISINEZ<br />

AUX COULEURS<br />

DU TOURNOI !<br />

21<br />

LA CHARCUTERIE<br />

22<br />

25<br />

29<br />

30<br />

32<br />

35<br />

38<br />

39<br />

42<br />

45<br />

46<br />

47<br />

LE POISSON<br />

LA VIANDE<br />

LES PLATS CUISINÉS<br />

LES GARNITURES<br />

LES AIDES CULINAIRES<br />

LE FROMAGE<br />

LES DESSERTS ULTRA-FRAIS<br />

LES DESSERTS<br />

LES BISCUITS/CONFISERIES<br />

LE PETIT DÉJEUNER<br />

LES BOISSONS<br />

L’HYGIÈNE<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

Portion de filet de colin<br />

d’Alaska, enrobée<br />

d’une préparation<br />

à base de beurre<br />

concentré,<br />

sans arêtes (*),<br />

cuite à coeur.<br />

1 € 57<br />

LA PIÈCE<br />

BEAUFILET<br />

DE COLIN<br />

D’ALASKA POÊLÉ<br />

CITE MARINE<br />

Pièce de 120 g<br />

Colis de 47<br />

Code : 623510<br />

Soit 13,09€ LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

2/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

Moulé de filets de poisson<br />

blanc MSC, sans arête (*)<br />

pané, préfrit, cuit à cœur.<br />

0 € 473<br />

LA PIÈCE<br />

AIGUILLETTE DE POISSON<br />

BLANC MSC PANÉE AUX<br />

MULTICÉRÉALES<br />

CITE MARINE<br />

Pièce de 45 g<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 623511<br />

Soit 10,50€ LE KILO<br />

(*)Malgré tout le soin apporté à la préparation de ces produits, la<br />

présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.<br />

LE FISH&CHIPS D’ANGLETERRE<br />

NOUVEAU<br />

COUPE DU MONDE DE FOOTBALL<br />

Bénéficiez de<br />

PRIX EXCLUSIFS<br />

en commandant<br />

sur notre<br />

SITE INTERNET<br />

ou sur notre<br />

APPLICATION MOBILE !<br />

Filets de merlu blanc<br />

du Cap MSC,<br />

sans arêtes(*),<br />

enrobés d’une pâte<br />

à beignet, préfrits.<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

2 € 18<br />

LA PIÈCE ENV.<br />

FILET DE MERLU BLANC DU CAP<br />

MSC FAÇON FISH&CHIPS PRÉFRIT<br />

CITE MARINE<br />

Pièce de 155/185 g<br />

Colis de 6 kg<br />

Code : 623509<br />

Soit 12,85€ LE KILO<br />

(*)Malgré tout le soin apporté à la préparation de ces produits, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue.<br />

2 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux<br />

3

COUPE DU MONDE DE FOOTBALL<br />

ALLEZ DROIT AU BUT<br />

VERS LA CONVIVIALITÉ !<br />

LES MOULES FRITES DE BELGIQUE<br />

LE COUSCOUS AUX MERGUEZ DU MAROC<br />

0 € 62<br />

LE KILO<br />

COUPE DU MONDE DE FOOTBALL<br />

AU COURS<br />

MOULES ENTIÈRES<br />

CUITES BIO<br />

TRANSGOURMET ORIGINE<br />

Mytilus edulis<br />

Calibre 80/100<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 5<br />

Élevées en Irlande<br />

Code : 300909<br />

L’ÉMINCÉ DE BŒUF TERIYAKI DU JAPON<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ÉMINCÉ DE BŒUF<br />

PRIMBEEF<br />

Rumsteak, bavette, onglet .<br />

Sachet sous vide de 1.5 kg<br />

Code : 628750<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

10 € 90<br />

LA BOUTEILLE<br />

SAUCE SOJA<br />

SALÉE<br />

KIKKOMAN<br />

Bouteille PET de 1 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 192653<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

FRITES 9/9 PRÉFRITES<br />

BI-TEMPÉRATURE<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

À l’huile de tournesol.<br />

Le système bi-température permet plus<br />

de sécurité et de souplesse de stockage.<br />

Les produits peuvent se conserver au<br />

réfrigérateur(+4°C) pendant 4 jours<br />

ou au congélateur (-18°C) pendant 24 mois.<br />

Sachet 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 301492<br />

Soit 1,55€ LE SACHET<br />

5 € 50<br />

LE SACHET<br />

GINGEMBRE MOULU<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Sachet de 500 g<br />

Colis de 20<br />

Code : 300507<br />

AU COURS<br />

9 € 25<br />

LA BARQUETTE<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

MERGUEZ SANS<br />

BOYAU HALAL<br />

Pièce de 50 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 970128<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ÉMINCÉS DE FILET<br />

DE POULET CUIT RÔTI<br />

JEAN ROUTHIAU<br />

Barquette sous atmosphère<br />

protectrice de 500 g<br />

Colis de 4<br />

Code : 364166<br />

7 € 30<br />

LA BOÎTE<br />

POIS CHICHES<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Boîte 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 300294<br />

8 € 55<br />

LE SACHET<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

EMMENTAL<br />

FRANÇAIS RÂPÉ<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 10<br />

Code : 300690<br />

1 € 90<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

COUSCOUS MOYEN<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Sac de 5 kg<br />

Code : 301649<br />

Soit 9,50€ LE SAC<br />

LES ENCHILADAS POULET-FROMAGE DU MEXIQUE<br />

0 € 361<br />

LA PIÈCE<br />

TORTILLA DE BLÉ<br />

NATURE<br />

POCO LOCO<br />

Ø 30 cm - Pièce de 100 g<br />

Paquet de 18<br />

Colis de 6<br />

Code : 811796<br />

Soit 6,50€ LE PAQUET<br />

COUPE DU MONDE DE FOOTBALL<br />

LE POULET YASSA DU SÉNÉGAL<br />

LA MORUE DU PORTUGAL<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

HAUT DE CUISSE DE<br />

POULET BIO DÉJOINTÉ<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Pièce de 110/160 g<br />

Sachet sous vide de 10<br />

Colis de 2<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 301729<br />

16 € 50<br />

LA BOÎTE<br />

BOUILLON DE<br />

VOLAILLE<br />

MAGGI<br />

Boîte de 1.4 kg<br />

(Jusqu’à 70 l)<br />

Colis de 6<br />

Code : 289340<br />

3 € 50<br />

LA BOUTEILLE<br />

PULCO CITRON<br />

VERT<br />

Bouteille de 70 cl<br />

Colis de 12<br />

Code : 255725<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PAVÉ DE MORUE<br />

DESSALÉE AVEC PEAU<br />

Gadus morhua<br />

Pièce de 180/250 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Pêché en Atlantique Nord-Est<br />

Code : 244559<br />

5 € 05<br />

LA BOÎTE<br />

TOMATES CONCASSÉES<br />

EN CUBES BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Boîte 3/1<br />

Colis de 6<br />

Code : 301826<br />

8 € 86<br />

LA BOUTEILLE<br />

HUILE D’OLIVE<br />

EXTRA BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Bouteille de 1 l<br />

Colis de 12<br />

Code : 301814<br />

4<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet<br />

5

IDÉES DE MENUS<br />

DE NOTRE<br />

DIÉTÉTICIENNE<br />

BUGDET ET<br />

DE MENUS, DÉVELOPPÉ PAR TRANSGOURMET, REPAS ÉQUILIBRÉS<br />

UN OUTIL INTERNET SIMPLE ET INTERACTIF DE GESTION<br />

VOUS ACCOMPAGNE DANS LA CRÉATION DE MENUS,<br />

DANS LA GESTION DES COMMANDES ET DES STOCKS.<br />

DÉCOUVREZ<br />

NOTRE<br />

SOLUTION<br />

SPÉCIAL MOULES FRITES<br />

LUNDI<br />

ADULTE<br />

prix moyen 2,16€*<br />

Concombre bio<br />

vinaigrette<br />

Côte de porc<br />

grillée<br />

haricots verts<br />

Agriconfiance<br />

Emmental bio<br />

Éclair au chocolat<br />

SCOLAIRE<br />

prix moyen 1,82€*<br />

Macédoine<br />

mayonnaise<br />

Rôti de veau<br />

en cocotte<br />

Tagliatelle bio<br />

Bûche de chèvre bio<br />

Ananas<br />

SÉNIOR - MIDI<br />

prix moyen 2,08€*<br />

Macédoine<br />

vinaigrette<br />

Haché de veau<br />

sauce tomate<br />

Carottes glacées bio<br />

Bûche de chèvre bio<br />

Semoule au lait bio<br />

SÉNIOR - SOIR<br />

prix moyen 1,62€*<br />

Velouté de tomates<br />

Tagliatelles bio<br />

carbonara<br />

Cantal AOP<br />

Raisin blanc<br />

TRANSGOURMET E-QUILIBRE<br />

LE MENU<br />

SCOLAIRE<br />

ENTRÉE<br />

Salade brésilienne (mangue,<br />

maïs, poivron, pousse bambou).<br />

PLAT<br />

Empanadas.<br />

FROMAGE<br />

DESSERT<br />

Carpaccio d’ananas.<br />

LE MENU<br />

ENTREPRISE<br />

ENTRÉE<br />

Salade de chou blanc.<br />

PLAT<br />

Émincé de bœuf teriyaki.<br />

Poêlée de légumes sautés.<br />

FROMAGE<br />

DESSERT<br />

Perles du japon à la vanille.<br />

LE MENU<br />

SENIOR<br />

ENTRÉE<br />

Salade d’endives aux noix.<br />

PLAT<br />

Moules.<br />

Frites.<br />

FROMAGE<br />

DESSERT<br />

Gaufre au sucre.<br />

VENDREDI JEUDI MERCREDI MARDI<br />

PROTIDES<br />

VIANDE : bœuf, veau, volaille,<br />

porc, agneau, abats…<br />

POISSON : saumon, lieu, colin,<br />

cabillaud…<br />

ŒUF<br />

PRODUITS LAITIERS<br />

FROMAGES : pâte pressée<br />

cuite, pâte molle…<br />

LAITAGES : fromage blanc,<br />

yaourt…<br />

VÉGÉTAUX CUITS<br />

LÉGUMES cuits<br />

FRUITS cuits<br />

VÉGÉTAUX CRUS<br />

LÉGUMES crus<br />

FRUITS crus<br />

Tomate vinaigrette<br />

Émincé de bœuf<br />

aux oignons<br />

Tagliatelle bio<br />

au beurre<br />

Cantal AOP<br />

Panna cotta bio<br />

Poireau mimosa<br />

Escalope de dinde<br />

forestière<br />

Riz créole bio<br />

Bûche de chèvre bio<br />

Raisin blanc<br />

Taboulé bio<br />

Omelette aux<br />

fines herbes<br />

Carotte vichy bio<br />

Fromage blanc bio<br />

Carpaccio d’ananas<br />

Champignons<br />

au fromage blanc<br />

Moules bio au curry<br />

Frites<br />

Bleu d’auvergne AOP<br />

Crème dessert vanille<br />

bio<br />

FÉCULENTS<br />

PRODUITS CÉRÉALIERS :<br />

blé, pâtes, riz, semoule…<br />

LÉGUMINEUSES : lentilles,<br />

pois chiches, pois cassés,<br />

haricots blancs…<br />

POMMES DE TERRE<br />

CORPS GRAS<br />

MATIÈRES GRASSES<br />

VÉGÉTALES :<br />

huile (tournesol, colza…)<br />

margarine…<br />

MATIÈRES GRASSES<br />

ANIMALES : beurre,<br />

crème fraîche…<br />

SUCRE<br />

PRODUITS SUCRÉS :<br />

sucre, confiture, miel…<br />

Concombre<br />

vinaigrette bio<br />

Haut cuisse poulet<br />

grillée bio<br />

Courgettes persillées<br />

Cantal AOP<br />

Gâteau basque<br />

Feuilleté fromage<br />

bio<br />

Côte de porc sauce<br />

barbecue<br />

Carottes vichy bio<br />

Fromage blanc bio<br />

Raisin blanc<br />

Œufs vinaigrette bio<br />

Croq fromage soja<br />

et blé<br />

Pois cassés bio<br />

Emmental bio<br />

Purée de pommes<br />

hve<br />

MENU VÉGÉTARIEN<br />

Tomates basilic<br />

Moules marinières<br />

bio<br />

Frites<br />

Chanteneige bio<br />

Crème praliné<br />

SAMEDI<br />

DIMANCHE<br />

Concombre bio<br />

à la crème<br />

Steak de thon<br />

provençal<br />

Riz créole bio<br />

Fourme d’ambert<br />

AOP<br />

Purée de pommes<br />

HVE<br />

Asperges<br />

Émincé de bœuf<br />

au paprika<br />

Boulgour bio<br />

Emmental bio<br />

Ananas<br />

Feuilleté au fromage<br />

bio<br />

Haut de cuisse de<br />

poulet grillé bio<br />

Petits pois carottes<br />

CE2<br />

St moret bio<br />

Purée de pruneau<br />

Betteraves bio<br />

Moules marinières<br />

bio<br />

Frites<br />

Yaourt nature bio<br />

Raisin noir<br />

Taboulé bio<br />

Rôti de veau<br />

Champignons<br />

persillés<br />

Chanteneige bio<br />

Banane bio<br />

Tomate basilic<br />

Boudin noir<br />

Purée de pommes de<br />

terre bio<br />

Bleu AOP<br />

Éclair café<br />

Crème de lentille<br />

maison<br />

Omelette bio<br />

à la ciboulette<br />

Courgettes sautées<br />

à l ail<br />

Vache qui rit bio<br />

Yaourt aromatisé<br />

Velouté de légumes<br />

Pané au fromage<br />

et dés de dinde<br />

Brocolis persillés<br />

Fromage blanc bio<br />

Sablé de retz<br />

Velouté de carottes<br />

bio maison<br />

Lasagnes bolognaise<br />

Edam bio<br />

Pomme bio<br />

Potage poireau<br />

pommes de terre<br />

maison<br />

Côte de porc grillée<br />

Chou fleur persillé<br />

agriconfiance<br />

Comté AOP<br />

Crème brûlée bio<br />

Potage de courgettes<br />

maison<br />

Escalope de dinde<br />

viennoise<br />

Purée de pois cassés<br />

bio<br />

Rondelé bio<br />

Crème chocolat bio<br />

Potage légumes<br />

vermicelle bio<br />

Pavé de poisson<br />

provençale<br />

Épinards à la crème<br />

Agriconfiance<br />

Fromage blanc bio<br />

Poire<br />

6<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

CES MENUS SONT INSPIRÉS DES PRODUITS EN PROMOTION CE MOIS-CI.<br />

*Prix moyen indicatif selon les grammages préconisés par le GEMRCN par convive.<br />

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7

ACTUALITÉS<br />

ÇA VIENT DE SORTIR<br />

L’été laisse place à l’automne : les fromages bio origine France<br />

L’été s’invitent laisse dans place nos à l’automne menus, crus : les ou fromages fondus, bio pour origine réchauffer France<br />

s’invitent nos cœurs dans et nos nos papilles. menus, Et crus parce ou que fondus, la terre pour a également réchauffer<br />

nos de savoureux cœurs et nos fruits papilles. et légumes Et parce à nous que offrir la terre en a cette également saison,<br />

de le raisin savoureux blanc fruits et le et brocoli légumes vous à nous aident offrir à faire en cette le plein saison, de<br />

le vitamines raisin blanc ! Enfin, et nous le brocoli faisons vous le point aident pour à vous faire aider le plein à bien de<br />

vitamines utiliser les ! ovoproduits Enfin, nous en faisons cuisine, le point sans marcher pour vous sur aider des œufs… à bien<br />

utiliser les ovoproduits en cuisine, sans marcher sur des œufs…<br />

SAINT NECTAIRE<br />

SAINT NECTAIRE<br />

AOP BIO<br />

AOP BIO<br />

La gamme Transgourmet Natura vous propose<br />

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Pièce Code de 302136 1,65 kg<br />

Code 302136<br />

RACLETTE<br />

RACLETTE<br />

TRANCHÉE BIO<br />

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Transgourmet Natura vous propose des<br />

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disponible pour vous faire aimer l’automne !<br />

Origine France<br />

Origine Paquet de France 400 g<br />

Paquet Code 302053 de 400 g<br />

Code 302053<br />

Retrouvez<br />

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l’ensemble de la<br />

l’ensemble<br />

gamme Natura.<br />

de la<br />

gamme Natura.<br />

Côté fruits, les raisins<br />

Côté blancs fruits, - origine les raisins France ou Italie -<br />

blancs s’invitent - origine dans les France assiettes ou Italie de vos -<br />

C’est la pleine saison du brocoli origine<br />

s’invitent convives pour dans des les assiettes desserts de d’automne vos<br />

C’est France la ! pleine On apprécie saison du sa brocoli mise en origine œuvre<br />

convives fruités, ou pour encore des dans desserts d’automne salades<br />

France simple et ! On sa cuisson apprécie rapide. sa mise Il constitue en œuvre une<br />

fruités, sucrées-salées. ou encore Aussi dans bons des que salades beaux, ils<br />

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s’intégreront automnaux. parfaitement à vos décors<br />

petits et grands apprécieront !<br />

automnaux.<br />

Catégorie 1<br />

Catégorie 1<br />

Catégorie Colis de 61kg Code 966564<br />

Catégorie Colis de 51kg Code 302118<br />

Colis de 6 kg Code ou 966252 966564<br />

Colis de 57,5 kg kg Code 302118 923581<br />

Origine<br />

ou France 966252<br />

Colis Origine de 7,5 kg Code France 923581 ou Italie selon<br />

Origine<br />

France<br />

Origine<br />

France approvisionnement ou Italie selon<br />

approvisionnement<br />

COMMENT UTILISER LES ŒUFS EN RESTAURATION SOCIALE ?<br />

COMMENT UTILISER LES ŒUFS EN RESTAURATION SOCIALE Tous les formats d’œufs peuvent être utilisés en restauration sociale, à condition de respecter certaines règles d’hygiène et de traçabilité.<br />

Tous les formats d’œufs peuvent être utilisés en restauration sociale, à condition de respecter certaines règles d’hygiène et de traçabilité.<br />

Guide pour une bonne utilisation des œufs en coquille<br />

Guide En plus pour des une règles bonne d’hygiène utilisation et de des traçabilité œufs en habituelles coquille :<br />

En plus des règles d’hygiène et de traçabilité habituelles :<br />

Au moment de l’achat Lors du stockage En cuisine<br />

Au moment de l’achat Lors du stockage En cuisine<br />

On ne présente plus<br />

la marque d’aucy :<br />

leader sur les<br />

légumes appertisés<br />

en conserve, elle<br />

ne se repose pas sur ses lauriers !<br />

Son objectif : proposer des solutions<br />

pratiques pour mettre au menu des<br />

légumes ou produits de bonne qualité<br />

nutritionnelle qui s’avèrent parfois compliqués à mettre<br />

en œuvre. Nous avons rencontré Anne Gautier, chef de<br />

produit Légumes appertisés d’aucy pour nous éclairer sur<br />

les atouts de leur gamme de conserves.<br />

Pouvez-vous nous présenter rapidement votre gamme de<br />

produits ?<br />

Notre gamme de produits comporte des légumes nature<br />

à mettre directement en œuvre dans les recettes du chef.<br />

Nous proposons également des légumes cuisinés pour<br />

garniture (piperade, ratatouille, etc.), des entrées froides<br />

et salades (salades, carottes râpées, etc.), ainsi que des<br />

sauces et des garnitures végétales (mélanges de légumes,<br />

légumes secs et/ou féculents prêts à l’emploi). Nos produits<br />

accompagnent donc les chefs tout au long du repas !<br />

D’ailleurs, notre catalogue d’idées recettes s’élargit jour<br />

après jour : nous proposons même des recettes simples<br />

pour le dessert.<br />

Ces produits sont connus pour être des facilitateurs de<br />

cuisine, pouvez-vous nous rappeler leurs principaux atouts<br />

en restauration sociale ?<br />

Nous veillons à proposer des produits de bonne qualité<br />

nutritionnelle en simplifiant la vie des chefs en cuisine.<br />

En effet, nos produits ont une DLUO longue, se stockent<br />

à température ambiante et restent savoureux pendant<br />

longtemps. Ils sont aussi prêts à l’emploi : vous ne perdez<br />

AU MENU<br />

SCAN<br />

LA GAMME DE<br />

CONSERVES D’AUCY<br />

FACILITE LA CUISINE SANS<br />

FAIRE L’IMPASSE SUR LE<br />

GOÛT ET LA NUTRITION<br />

pas de temps à éplucher et/ou à cuire les aliments. Vous<br />

pouvez utiliser les légumes hors saison toute l’année à un<br />

prix attractif.<br />

Ces produits sont en effet très pratiques pour cuisiner<br />

efficacement. Qu’en est-il de leur goût ?<br />

Pour être mis en conserve, les aliments doivent être<br />

chauffés comme si on les cuisinait. Les légumes et<br />

féculents supportent en général très bien ces barèmes<br />

de température particuliers qui sont nécessaires à une<br />

bonne stérilisation. Les produits ainsi cuits ont un goût<br />

et une texture parfaitement adaptés aux attentes d’une<br />

cuisine de tous les jours. Aussi, les produits de la gamme<br />

nature permettent aux chefs de se concentrer sur leur cœur<br />

de métier et d’exprimer toute leur créativité dans leur<br />

cuisine ! Nous avons d’ailleurs 10 conseillers culinaires<br />

qui accompagnent les chefs pour mettre en œuvre nos<br />

produits de la façon la plus goûteuse.<br />

Et sur le plan nutritionnel ? Quel est l’impact de la<br />

conservation ?<br />

Nos grands légumes sont mis en conserve moins de 4<br />

heures après leur récolte afin de préserver au maximum<br />

leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles. Les études<br />

scientifiques le montrent : l’apport en vitamines et minéraux<br />

est quasi équivalent à des produits frais cuits maison.<br />

Nos produits ont un nutriscore A (parfois B, quand il y<br />

a un ajout d’huile pour les légumes cuisinés) et sont<br />

3 SOLUTIONS POUR RENDRE LES<br />

CHAMPIGNONS ACCESSIBLES À VOS CONVIVES<br />

L’automne et ses balades en forêt arrivent. Si nos papilles frétillent à l’idée de se régaler avec des champignons,<br />

les chefs renoncent souvent à les intégrer à leurs menus en raison de leur prix. Pourtant, même avec un petit<br />

budget, il existe des solutions très gourmandes pour proposer ces délices forestiers à vos convives !<br />

sans conservateurs. Concernant le<br />

GEMRCN, on retrouve nos références<br />

dans les catégories garnitures de<br />

légumes ou entrées de légumes cuits.<br />

Les matières premières sont très vite<br />

transformées ! Comment cela se<br />

passe-t-il concrètement, de la fourche<br />

à la fourchette ?<br />

Nous avons notre propre coopérative : 75 % de nos<br />

matières premières sont origine France et Espagne (pour<br />

les légumes du soleil). Notre gamme bio se renforce jour<br />

après jour et nous disposons de 32 références CE2 ou<br />

HVE en <strong>2022</strong>. Côté fabrication, lorsque les légumes de<br />

la gamme nature sortent du champ, ils sont rapidement<br />

transportés dans l’usine la plus proche. Ils sont lavés,<br />

calibrés et triés. Ils sont ensuite blanchis, puis mis en<br />

boîte avec de l’eau et du sel. La boîte est fermée et<br />

rendue étanche, puis stérilisée. Tout est fait pour assurer<br />

une sécurité sanitaire maximale, en proposant aux<br />

consommateurs un produit peu transformé, sain, avec des<br />

qualités nutritionnelles préservées.<br />

Retrouvez directement<br />

toute la gamme d’Aucy<br />

sur Transgourmet.fr<br />

• Intégrer l’utilisation d’œufs en coquille dans<br />

• Intégrer l’analyse l’utilisation des dangers d’œufs de l’établissement en coquille dans et<br />

l’analyse définir dans des le dangers plan de de maîtrise l’établissement sanitaire et un<br />

définir protocole dans pour le plan leur bonne de maîtrise utilisation. sanitaire un<br />

• protocole Choisir des pour œufs leur issus bonne d’élevage utilisation. de plus<br />

• Choisir de 250 des poules œufs pondeuses issus d’élevage avec agrément de plus<br />

de sanitaire. 250 poules pondeuses avec agrément<br />

sanitaire.<br />

• Consommer les œufs avec une DLC de 21<br />

• Consommer jours au maximum. les œufs avec une DLC de 21<br />

jours au maximum.<br />

Et les autres formes d’œufs ?<br />

Et les autres formes d’œufs ?<br />

Pour les autres ovoproduits, il suffit de suivre les règles d’hygiène habituelles : coule d’œuf entier,<br />

Pour de jaunes les autres ou de ovoproduits, blancs d’œufs, il suffit oeufs de durs, suivre œufs les règles mollets, d’hygiène omelettes, habituelles oeufs brouillés, : coule préparations<br />

d’œuf entier,<br />

de diverses jaunes à ou base de d’œufs blancs cuits. d’œufs, oeufs durs, œufs mollets, omelettes, oeufs brouillés, préparations<br />

diverses à base d’œufs cuits.<br />

• Ne pas laver les œufs.<br />

• Ne Éliminer pas laver tout œuf les œufs. fendu, cassé ou souillé,<br />

• Éliminer ayant une tout odeur œuf ou fendu, un aspect cassé suspects. ou souillé,<br />

• ayant Utiliser une les odeur œufs immédiatement ou un aspect suspects. après les<br />

• Utiliser avoir extraits les œufs de immédiatement leur coquille. après les<br />

• avoir Casser extraits séparément de leur les coquille. oeufs pour<br />

• Casser éviter les séparément éventuelles les contaminations.<br />

oeufs pour<br />

éviter les éventuelles contaminations.<br />

TOURTE AUTOMNALE<br />

Mélange forestier<br />

Congelé - Sachet de 1kg<br />

Code 300628<br />

Ce mélange forestier de pleurotes, bolets jaunes, cèpes et<br />

lactaires garnira vos tourtes à la perfection. Après avoir<br />

remis les champignons à température ambiante, faites-les<br />

revenir pendant quelques minutes avec du beurre, des<br />

oignons et du persil. Ajoutez de la crème. Étalez la pâte<br />

feuilletée dans un moule à manqué. Garnissez-la avec ce<br />

mélange, puis recouvrez avec une autre pâte feuilletée.<br />

Dorez avec du jaune d’œuf, puis faites des petites croix<br />

sur la surface à l’aide d’un couteau. Enfournez à 180°C<br />

pendant au moins 30 minutes.<br />

ŒUF COCOTTE<br />

Cocktail de champignons<br />

Par boîte 4/4 de 800 g.<br />

Code 301455<br />

Ce cocktail de champignons est composé d’un mélange<br />

de pleurotes, bolets jaunes, pholiotes et champignons<br />

de Paris. Faites revenir les champignons dans l’huile<br />

pendant quelques minutes. Répartissez le mélange dans<br />

des ramequins, puis ajoutez du chèvre et cassez 1 ou 2<br />

œufs selon vos convives. La cuisson se fait au bain-marie<br />

pendant 8 minutes à 240°C. Servez avec une salade ou<br />

une garniture de féculents.<br />

SAUCE JURASSIENNE<br />

Morilles<br />

Par sachet de 1kg<br />

Code 222943<br />

8 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux<br />

Ces morilles entières s’utilisent immédiatement après<br />

décongélation, exactement comme des morilles fraîches.<br />

Pour parfumer une sauce, comptez 150 g pour 10<br />

personnes. Faites revenir de l’échalote dans du beurre<br />

puis ajoutez les morilles. Faites cuire pendant quelques<br />

minutes, puis déglacez avec du vin blanc et ajoutez de<br />

la crème. Cette sauce sublime vos viandes ou poissons,<br />

pour transporter vos convives en balade dans une forêt<br />

jurassienne !<br />

9

COMPOTE, PURÉE DE FRUIT, ALLÉGÉE,<br />

SANS SUCRES AJOUTÉS : ON FAIT LE POINT<br />

La pomme, la fraise, la banane, la pêche et bien d’autres fruits s’invitent dans nos desserts en toute saison sous forme de compote ou<br />

de purée ! Les desserts aux fruits sont des produits simples à mettre en œuvre et appréciés de tous, idéaux pour apporter une portion de<br />

fruit très qualitative à un repas. Ce produit incontournable et intemporel a su se réinventer au fil des années pour s’adapter à l’évolution<br />

de nos habitudes, notamment sur la perception du sucre. De nouvelles allégations ont donc fait leur apparition, complexifiant alors la<br />

compréhension de cette gamme de produits. Nous faisons le point ici sur les produits adaptés à la RHD.<br />

C’est une compote.<br />

Le taux de sucre correspond au sucre du fruit et<br />

au sucre ajouté.<br />

Usage :<br />

• Son goût sucré plaît particulièrement au<br />

palais des séniors.<br />

• Elle est adaptée aux convives ayant besoin<br />

de manger des aliments riches (notamment<br />

aux patients en dénutrition à l’hôpital ou en<br />

maison de retraite).<br />

• Elle est peu recommandée pour la<br />

restauration scolaire, où les apports en sucre<br />

doivent être limités.<br />

Le produit devient une spécialité.<br />

24 %<br />

1. Quel est le taux de sucre ?<br />

C’est une compote allégée<br />

en sucre.<br />

18 à<br />

20 %<br />

Le taux de sucre correspond au sucre du fruit et<br />

au sucre ajouté.<br />

Usage :<br />

• Elle s’utilise dans tous types de restauration,<br />

selon les habitudes du chef et les goûts des<br />

convives.<br />

• Elle est idéale en dessert ou en collation.<br />

• Elle peut être adaptée pour des collations<br />

énergétiques en restauration scolaire.<br />

2. Est-ce qu’un aliment est ajouté dans sa préparation ?<br />

C’est une purée de fruits<br />

sans sucre ajouté.<br />

11 %<br />

Le taux de sucre correspond au sucre du fruit et<br />

au sucre ajouté.<br />

Usage :<br />

• Elle s’utilise dans tous types de restauration,<br />

selon les habitudes du chef et les goûts des<br />

convives.<br />

• Elle est idéale en dessert ou en collation.<br />

• Elle peut être adaptée pour des collations<br />

énergétiques en restauration scolaire.<br />

Le produit garde son nom défini ci-dessus.<br />

COMMENT LIMITER<br />

La<br />

LE GASPILLAGE ?<br />

PAIN/LÉGUMES/FÉCULENTS<br />

PAIN<br />

Comment limiter le gaspillage ?<br />

• Éviter d’acheter des pains individuels<br />

(trop gros pour 1 personne).<br />

• Privilégier le tranchage du pain à la demande, soit par les<br />

convives, soit par un personnel dédié.<br />

• Si le pain est en libre-service, limiter la quantité par personne<br />

et le disposer en fin de la ligne de self.<br />

• Disposer d’un stock de pain congelé pour ajuster les quantités<br />

en cas de besoin.<br />

• Prévoir 30 à 40 g de pain par personne en moyenne et<br />

ajuster selon les plats servis (plat en sauce VS pizza) et la<br />

saison.<br />

FÉCULENTS<br />

(RIZ, PÂTES, SEMOULE,<br />

LENTILLES, ETC.)<br />

lutte contre le gaspillage alimentaire<br />

est maintenant un enjeu central de la<br />

restauration. Nous devons apprendre à<br />

nous défaire de nombreuses habitudes<br />

profondément ancrées dans notre<br />

quotidien pour limiter drastiquement les<br />

pertes. Heureusement, il existe déjà trois<br />

règles d’or pour pouvoir lutter contre le<br />

gaspillage. Connaître la consommation<br />

de ses convives permet d’adapter les<br />

repas proposés selon leurs goûts. Ensuite,<br />

disposer d’une cellule de refroidissement<br />

permet d’utiliser les restes en respectant<br />

les préconisations HACCP. Enfin, organiser<br />

au maximum les menus et les livraisons<br />

permet de commander la juste quantité.<br />

Pour aller plus loin, nous vous proposons<br />

un zoom sur trois produits que l’on<br />

retrouve dans toutes les cuisines. Voici<br />

quelques pistes pour à la fois limiter leur<br />

gaspillage et les réutiliser quand ils ont<br />

malheureusement été préparés en trop<br />

grande quantité.<br />

Types de produits habituellement<br />

ajoutés : un arôme (naturel ou<br />

artificiel), un colorant (à base de<br />

légume), un biscuit. En revanche, les<br />

colorants naturels de fruit ajoutés ne<br />

changent pas l’appellation.<br />

Avantages :<br />

• Son prix est souvent attractif.<br />

• Ce type de produit a un côté ludique<br />

(biscuit, caramel) particulièrement<br />

adapté pour des animations.<br />

Oui<br />

Non<br />

Avantage :<br />

• Les consommateurs goûtent au véritable<br />

goût du fruit.<br />

Que faire des restes ?<br />

• Vous pouvez les cuisiner en tartine chaude, pâtes au pain,<br />

croûtons, gaspacho, farce, pain perdu, pudding, chapelure…<br />

• Stocker le pain au congélateur pour le proposer à vos<br />

convives à un prochain service.<br />

• Échanger du pain sec à un agriculteur local contre de bons<br />

procédés (comme une animation pour présenter son travail).<br />

Comment limiter le gaspillage ?<br />

• Peser et respecter les grammages des recettes, quitte à laisser un paquet<br />

entamé.<br />

• Investir dans du matériel de pesée de qualité (balance professionnelle<br />

de 0 à 10 kg).<br />

• Maîtriser la cuisson : un féculent trop cuit est moins savoureux et produit<br />

en trop grande quantité.<br />

3. Quel est le label selon la<br />

provenance des fruits utilisés ?<br />

4. Quel est le format<br />

du packaging ?<br />

Barquette classique<br />

Que faire des restes ?<br />

• Pour un reste de pâtes : un gratin.<br />

• Pour un reste de semoule : tout type de gâteau, une farce pour des<br />

légumes, un taboulé froid.<br />

• Pour un reste de riz : un riz sauté ou des boulettes.<br />

• Pour un reste de lentilles : une soupe, une salade froide, un plat mijoté.<br />

AGRICULTURE CONVENTIONNELLE<br />

Coupelle en aluminium<br />

Usage pour le quotidien,<br />

maîtrise des portions.<br />

Sans label.<br />

HVE ou CE2<br />

Produit de qualité durable<br />

(au moins 30 % des approvisionnements selon<br />

la loi EGALIM).<br />

Conditionnement qualitatif pour un usage<br />

occasionnel.<br />

Boîte de conserve<br />

Gourde<br />

Conditionnement qualitatif pour un<br />

usage occasionnel.<br />

Pour un usage “à emporter”,<br />

idéale pour le goûter en scolaire<br />

ou les sorties pique-nique.<br />

LÉGUMES<br />

Comment limiter le gaspillage ?<br />

• Organiser la livraison de vos fruits et légumes plusieurs fois par semaine.<br />

• Maîtriser les techniques d’épluchage (avec parmentier) pour éviter les<br />

pertes inutiles.<br />

• Bien respecter les grammages des recettes.<br />

Que faire des restes ?<br />

• Pour un reste de légumes cuits “natures”: l’intégrer facilement dans une<br />

recette prévue, cela apportera une valeur ajoutée au plat.<br />

• Pour un reste de légumes cuits “cuisinés” : partir des parfums utilisés<br />

pour revisiter la recette dans un plat ou une entrée froide.<br />

• Pour des légumes frais trop mûrs : les intégrer à des clafoutis salés, les<br />

mixer en soupe, les proposer dans un cake ou dans une tarte.<br />

Vous souhaitez limiter le gaspillage alimentaire pour<br />

de bon dans votre établissement ?<br />

Le programme e-Quilibre de Transgourmet vous<br />

accompagne, de l’élaboration de vos menus à la<br />

création automatique du bon d’économat. Ainsi, vous<br />

maîtrisez sans effort les quantités exactes à commander,<br />

et vous cuisinez la juste quantité.<br />

BIO<br />

Produit bio<br />

(au moins 20 % des approvisionnements selon<br />

la loi EGALIM).<br />

Flashez le QR code pour<br />

retrouver directement tous<br />

les desserts de fruits sur<br />

transgourmet.fr<br />

Le meilleur des déchets, c’est celui qui n’existe pas.<br />

Pour en savoir plus, suivez ce<br />

flashcode.<br />

11

UNE LARGE GAMME DE PRODUITS<br />

BIO CERTIFIÉS DE QUALITÉ, PLUS<br />

RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT.<br />

RETROUVEZ<br />

LA GAMME<br />

NATURA<br />

NOTRE DIÉTÉTICIENNE PRÉSENTE SON<br />

MENU BIO<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

27 € 20<br />

LA BOÎTE<br />

PANNA COTTA BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Boîte de 1.68 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 301977<br />

4 € 20<br />

LE POT<br />

AIL EN GRANULÉ BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Pot de 300 g<br />

Colis de 3<br />

Code : 302015<br />

AU COURS<br />

HAUT DE CUISSE DE<br />

POULET BIO DÉJOINTÉ<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Pièce de 110/160 g<br />

Sachet sous vide de 10<br />

Colis de 2<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 301729<br />

AU COURS<br />

LA SÉLECTION NATURA<br />

ENTRÉE :<br />

Carottes vinaigrette.<br />

PLAT :<br />

Steak de boeuf sauce<br />

champignons de Paris.<br />

Tagliatelle.<br />

DESSERT :<br />

Fromage de chèvre.<br />

3 € 37<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

POIS CASSÉS BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Sac de 5 kg<br />

Code : 302074<br />

Soit 16,87€ LE SAC<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CONCOMBRE BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Catégorie 2<br />

Pièce de 300/400 g<br />

Colis de 4.2 kg<br />

Origine : France (301773)<br />

Origine : import (301774)<br />

LA SÉLECTION NATURA<br />

AU COURS<br />

STEAK TENDE DE<br />

TRANCHE/TRANCHE<br />

GRASSE VBF BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Pièce de 120 g<br />

Sachet sous vide de 2 x 5<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 301732<br />

4 € 80<br />

LE SACHET<br />

TAGLIATELLES<br />

AUX ŒUFS BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 301941<br />

6 € 95<br />

LA BOUTEILLE<br />

AU COURS<br />

CAROTTES BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Catégorie 2<br />

Calibre 20/40<br />

Sachet de 1 kg<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 301767<br />

27 € 80<br />

LA BOÎTE<br />

CRÈME BRULÉE<br />

BIO<br />

TRANSGOURMET<br />

NATURA<br />

Boîte de 1.68 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 301975<br />

19 € 80<br />

LA PIÈCE<br />

BÛCHE DE CHÈVRE<br />

BIO<br />

TRANSGOURMET NATURA<br />

Pièce de 1 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 302051<br />

SIROP DE FRAISE<br />

BIO<br />

TRANSGOURMET<br />

NATURA<br />

Bouteille de 1 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 302045<br />

10 € 70<br />

LE SACHET<br />

GRANA PADANO RÂPÉ BIO DOP<br />

Sachet de 500 g<br />

Colis de 12<br />

Code : 301950<br />

12<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet,<br />

hors clients Grands Comptes.<br />

13

LE BIO<br />

DES PRODUITS BEAUX ET BONS,<br />

SÉLECTIONNÉS POUR LEUR EXCELLENCE<br />

ET LEURS QUALITÉS GUSTATIVES.<br />

CE MOIS-CI :<br />

LES YAOURTS BIO DE LA<br />

VALLÉE DE CHEVREUSE<br />

LE BIO<br />

0 € 46<br />

LE POT<br />

NOUVEAU<br />

CRÈMES DESSERTS BIO<br />

LES 2 VACHES<br />

Pot de 95 g<br />

Colis de 24<br />

Soit 11,04€ LE COLIS<br />

Chocolat (201021)<br />

Vanille (201051)<br />

0 € 35<br />

LA PIÈCE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

GAILLARDISE<br />

AUX PÉPITES DE<br />

CHOCOLAT BIO<br />

Pièce de 30 g<br />

Colis de 130<br />

Code : 319089<br />

Soit 45,50€ LE COLIS<br />

3 € 12<br />

LE KILO<br />

0 € 39<br />

LE SACHET<br />

POMMES RISSOLÉES BIO<br />

MC CAIN<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 227599<br />

Soit 7,80€ LE SACHET<br />

LU NAPPÉ CHOCOLAT NOIR<br />

BIO X 3<br />

LU<br />

Sachet de 30 g<br />

Colis de 140<br />

Code : 303758<br />

Soit 54,60€ LE COLIS<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ZOOM SUR<br />

BÉRÉNICE GIOT<br />

ÉLEVEUSE<br />

VALLEE DE CHEVREUSE - YVELINES<br />

LA FERME DES GODETS :<br />

Une ferme pilote de 600 ha située dans les Yvelines pour montrer que<br />

la création ou la reprise d’un élevage laitier est économiquement viable<br />

pour un éleveur qui s’installerait, durable pour la planète et socialement juste<br />

pour celles et ceux qui travaillent<br />

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT :<br />

Agriculture biologique et agriculture régénératrice : élevage à<br />

l’herbe et système de pâturage tournant dynamique.<br />

0 € 89<br />

LE POT<br />

YAOURT<br />

NATURE FERMIER<br />

BIO<br />

TRANSGOURMET ORIGINE<br />

Pot de 125 g<br />

Colis de 24<br />

Code : 302124<br />

Soit 21,36€ LE COLIS<br />

« LA SÉRÉNITÉ<br />

DES BÊTES EST<br />

UN INDICATEUR<br />

DE LEURS RAPPORTS<br />

AVEC L’ÉLÉVEUR »<br />

ORIGINE<br />

0 € 99<br />

LE POT<br />

YAOURTS<br />

PANACHÉS BIO<br />

TRANSGOURMET ORIGINE<br />

(nature + fraise + pêche)<br />

Pot de 125 g<br />

Colis de 24<br />

Code : 302214<br />

Soit 23,76€ LE COLIS<br />

8 € 17<br />

LE KILO<br />

LASAGNE 1/2 GASTRONORME<br />

QUALITÉ SUPÉRIEURE BIO<br />

PANZANI<br />

Boîte de 3 kg<br />

Code : 401420<br />

Soit 24,50€ LA BOÎTE<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 25<br />

LE SACHET<br />

SABLÉ<br />

NAPPÉ CHOCOLAT AU LAIT<br />

BIO X 2<br />

Sachet de 18 g<br />

Colis de 165<br />

Code : 319071<br />

Soit 41,25€ LE COLIS<br />

1 € 04<br />

LE POT<br />

YAOURT<br />

SUR LIT DE FRUIT BIO<br />

TRANSGOURMET ORIGINE<br />

Pot de 125 g<br />

Colis de 24<br />

Soit 24,96€ LE COLIS<br />

Cerise (302126)<br />

Fraise (302127)<br />

Citron (302128)<br />

Pêche (302129)<br />

14 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

*Sous réserve de disponibilité.<br />

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux<br />

15

LE PLAT VÉGÉTARIEN DU MOIS<br />

CROQUETTES DE POLENTA,<br />

PURÉE DE CAROTTES<br />

ET LENTILLES AU LAIT DE COCO<br />

LES FRUITS ET LÉGUMES<br />

C’EST DE<br />

SAISON !<br />

L’ANANAS<br />

AU COURS<br />

VÉGÉTARIEN/VEGAN<br />

0 € 70<br />

LE KILO<br />

LENTILLES VERTES<br />

TRANSGOURMET<br />

ECONOMY<br />

Sac de 5 kg<br />

Code : 300074<br />

Soit 3,50€ LE SAC<br />

DÉCOUVREZ<br />

LA RECETTE<br />

EN LIGNE<br />

ANANAS DU COSTA<br />

RICA<br />

TRANSGOURMET ORIGINE<br />

Variété Extra Sweet<br />

Pièce de 1.8 kg env. (calibre 9)<br />

Colis de 9<br />

Code : 300792<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LES FRUITS ET LÉGUMES<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

5 € 99<br />

LA BARQUETTE<br />

VIOLIFE TRANCHE<br />

SAVEUR ORIGINAL<br />

VEGAN<br />

Idéal pour vos sandwichs et<br />

croque-monsieur vegan.<br />

Barquette de 500 g<br />

Colis de 8<br />

Code : 311879<br />

15 € 12<br />

LE KILO<br />

NUGGETS<br />

VÉGÉTAUX<br />

HAPPYVORE<br />

Pièce de 19 g<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 3<br />

Code : 227515<br />

Soit 45,35€ LE COLIS<br />

9 € 11<br />

LE KILO<br />

CHILI VEGGIE<br />

CHRIST<br />

Haricots rouges, maïs, carottes<br />

accompagnés d’une sauce à base<br />

d’huile de colza, de concentré de<br />

tomate, de paprika et d’épices.<br />

Barquette de 2.3 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 207039<br />

Soit 20,95€ LA BARQUETTE<br />

AU COURS<br />

ANANAS SWEET<br />

Calibre 9<br />

Pièce de 1.3 kg env.<br />

Colis de 9<br />

Code : 966862<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PASTÈQUE SANS PEPIN<br />

Catégorie 1<br />

Colis de 6<br />

Pièce de 2.6 kg env.<br />

(968338)<br />

Pièce de 3 kg env. (9025)<br />

AU COURS<br />

RAISIN BLANC<br />

Catégorie 1<br />

Colis de 5 kg (302118)<br />

Colis de 7,5 kg (923581)<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini AU COURS<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PATATE DOUCE ORANGE<br />

Catégorie 1<br />

Colis de 6 kg<br />

Code : 9004<br />

1 € 79<br />

LA PIÈCE ENV.<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

STEAK VÉGÉTAL<br />

HAPPYVORE<br />

Pièce de 113,5 g<br />

Colis de 3.4 kg<br />

Code : 227512<br />

Soit 53,85€ LE COLIS<br />

17 € 90<br />

LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

HACHÉ VÉGÉTAL<br />

HAPPYVORE<br />

Colis de 2 kg<br />

Code : 227513<br />

Soit 35,80€ LE SACHET<br />

18 € 90<br />

LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AIGUILLETTES<br />

VÉGÉTALES<br />

HAPPYVORE<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 3<br />

Code : 227514<br />

Soit 56,70€ LE COLIS<br />

AU COURS<br />

TOMATE RONDE<br />

ÉQUEUTÉE<br />

Catégorie 1<br />

Calibre 57/67<br />

Colis de 6 kg<br />

Origine : France (9075)<br />

Origine : import (9077)<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

CHOU BROCOLIS<br />

Colis de 6 kg<br />

Origine : France (966564)<br />

Origine : import (966252)<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

COURGETTE<br />

Catégorie 1<br />

Calibre 14/21<br />

Colis de 5 kg<br />

Origine : France (9020)<br />

Origine : import (9048)<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

CHAMPIGNONS<br />

DE PARIS PIED COUPÉ<br />

Caisse de 3 kg<br />

Code : 9044<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

16<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet<br />

17

LES ENTRÉES<br />

LES ENTRÉES<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LES ENTRÉES<br />

14 € 50<br />

LA BARQUETTE<br />

RILLETTES DE THON<br />

SAUPIQUET-FURIC<br />

Barquette de 1 kg<br />

Colis de 8<br />

Code : 243212<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 625<br />

LA COUPELLE<br />

AU LIEU DE 0 € 631 LA COUPELLE<br />

1 € 50<br />

LE KILO<br />

1 **<br />

/ SACHET<br />

BETTERAVES<br />

EN CUBES CUITES<br />

SOUS VIDE<br />

LUNOR<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 633545<br />

Soit 3,75€ LE SACHET<br />

PÂTÉ DE CAMPAGNE<br />

SOULIE<br />

Coupelle de 30 g<br />

Colis de 144<br />

Code : 256960<br />

Soit 90,95€ LE COLIS<br />

Soit 89,95€ LE COLIS : EXCLU WEB<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

7 € 95<br />

LA BOÎTE<br />

4 € 41<br />

LA BOÎTE<br />

BLANCS DE POIREAUX<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Boîte 3/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 300185<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ASPERGES BLANCHES<br />

MOYENNES<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Calibre 25/34<br />

Boîte 4/4<br />

Colis de 12<br />

Code : 300121<br />

1 € 50<br />

LA BRICK<br />

13 € 29<br />

LA PIÈCE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

VELOUTÉ AUX 7 LÉGUMES<br />

LA POTAGERE<br />

(carottes, pommes de terre,<br />

oignons, céleri-rave, poireaux,<br />

choux fleurs, haricots verts).<br />

Brick de 1 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 216823<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

TARTE SALÉE<br />

AU CHORIZO, POIVRONS<br />

ET MOZZARELLA<br />

DESSAINT TRAITEUR<br />

Pièce de 1.45 kg<br />

Colis de 3<br />

Code : 244597<br />

11 € 95<br />

LA BOÎTE<br />

3 **<br />

/ BOÎTE<br />

0 € 185<br />

LA PIÈCE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

VELOUTÉ DE TOMATES<br />

KNORR<br />

Pour 12.5 l (50 portions)<br />

Colis de 6<br />

Code : 100186<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

FEUILLETÉ<br />

AU FROMAGE<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Pièce de 65 g<br />

Colis de 80<br />

Code : 300407<br />

Soit 14,80€ LE COLIS<br />

5 € 65<br />

LA PIÈCE<br />

0 € 69<br />

LA PIÈCE<br />

8 **<br />

/ COLIS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

QUICHE LORRAINE<br />

EN BANDE<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Pièce de 1 kg sans entame<br />

Colis de 8<br />

Code : 300334<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PANIER FEUILLETÉ<br />

AUX 2 FROMAGES BIO<br />

FRANCAISE DE GASTRONOMIE<br />

Pièce de 65 g<br />

Colis de 40<br />

Code : 216605<br />

Soit 27,60€ LE COLIS<br />

LES ENTRÉES<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

11 € 65<br />

LA BOÎTE<br />

MAÏS BIO<br />

D’AUCY<br />

Boîte 3/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 806760<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

14 € 20<br />

LA BOÎTE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CONFIT DE GÉSIERS<br />

DE CANARD ÉMINCÉS<br />

SARRADE<br />

Boîte 4/4<br />

Colis de 6<br />

Code : 438211<br />

5 € 30<br />

LA BOÎTE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

MACÉDOINE DE LÉGUMES<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Boîte 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 300210<br />

6 € 20<br />

LA PIÈCE<br />

AU LIEU DE 6 € 90 LA PIÈCE<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

TARTE AUX LÉGUMES<br />

À LA PROVENÇALE<br />

MARIE RESTAURATION<br />

En bande sans entame.<br />

Une pâte au beurre garnie de légumes<br />

du soleil dans un appareil crémeux.<br />

Pièce de 1 kg<br />

Colis de 8<br />

Code : 646869<br />

18<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux<br />

19

TRAITEUR/SALADE/SAURISSERIE<br />

LA CHARCUTERIE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

5 € 60<br />

LE KILO<br />

1 **<br />

/ KILO<br />

SALADE MARCO<br />

POLO<br />

LA BELLE HENRIETTE<br />

Salade de pâtes et surimi<br />

Barquette de 2.5 kg<br />

Code : 217579<br />

Soit 14,00€ LA BARQUETTE<br />

6 € 90<br />

LE KILO<br />

SALADE DE PENNE<br />

À L’AIL ET AU BASILIC<br />

BONDUELLE FOOD SERVICE<br />

Barquette de 1 kg<br />

Colis de 2<br />

Code : 403256<br />

5 € 75<br />

LE KILO<br />

SALADE<br />

PIÉMONTAISE<br />

AU POULET RÔTI<br />

LA BELLE HENRIETTE<br />

Barquette de 1.5 kg<br />

Code : 403212<br />

Soit 8,63€ LA BARQUETTE<br />

AU COURS<br />

ROSETTE<br />

TRANCHÉE<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Barquette de 50 tranches<br />

de 10 g<br />

Colis de 6<br />

Code : 301398<br />

AU COURS<br />

3 **<br />

/ KILO<br />

DEMI JAMBON<br />

FUMÉ<br />

PETITGAS<br />

Pièce de 3.7 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 914265<br />

AU COURS<br />

BLANC DE DINDE<br />

CUIT TRANCHÉ<br />

JEAN FLOCH<br />

Barquette de 10 tranches<br />

de 40 g<br />

Colis de 18<br />

Code : 232456<br />

TRAITEUR/SALADE/SAURISSERIE<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

23 € 90<br />

LE KILO<br />

AU LIEU DE 25 € 90 LE KILO<br />

SAUMON FUMÉ ATLANTIQUE<br />

PRÉTRANCHÉ<br />

FISCHO<br />

Produit décongelé<br />

Bande de 600/900 g<br />

Colis de 10<br />

Code : 242848<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

19 € 99<br />

LE SEAU<br />

3 **<br />

/ SEAU<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

FILET DE HARENG<br />

DOUX FUMÉ À L’HUILE<br />

LA BARRE<br />

Seau de 3 kg<br />

Colis de 2<br />

Code : 672154<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

BLANC DE<br />

POULET TRANCHÉ<br />

MADRANGE<br />

Sachet de 10 tranches<br />

de 40 g<br />

Colis de 10<br />

Code : 240572<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

PÂTÉ EN<br />

CROÛTE RICHELIEU<br />

SÉLECTION<br />

MICHEL BOLARD<br />

Pâté à base de viande de<br />

porc d’origine France.<br />

Pièce de 20 tranches de 100<br />

g (2 kg env.)<br />

Code : 208695<br />

1 **<br />

/ KILO<br />

LA CHARCUTERIE<br />

6 € 55<br />

LE KILO<br />

TERRINE MARCHÉ<br />

DE PROVENCE<br />

AMAND TRAITEUR<br />

Courgettes, épinards,<br />

tomates, carottes, poivrons<br />

rouges, céleri, olives noires.<br />

Pièce de 1.5 kg<br />

Colis de 3<br />

Code : 866202<br />

Soit 9,83€ LA PIÈCE<br />

LIBRE<br />

6 € 50<br />

LE KILO<br />

TERRINE AUX TROIS<br />

LÉGUMES<br />

AMAND TRAITEUR<br />

Carotte, céleri, courgette.<br />

Pièce de 1.5 kg<br />

Colis de 3<br />

Code : 866228<br />

Soit 9,75€ LA PIÈCE<br />

2 **<br />

AU COURS<br />

PÂTÉ DE CAMPAGNE<br />

BRETON DÉMOULÉ<br />

ARGOAT LE HIR<br />

Recette de qualité supérieure<br />

riche en marquants de viande.<br />

Pièce de 1.7 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 249839<br />

1 **<br />

/ KILO<br />

AU COURS<br />

BOUDIN NOIR<br />

BAHIER<br />

Pièce de 125 g<br />

Sachet sous vide de 8<br />

Colis de 6<br />

Aux pommes (833651)<br />

Aux oignons (833652)<br />

1 **<br />

/ KILO<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

Fréquence GEMRCN<br />

/ KILO<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

20<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet<br />

21

LE POISSON FRAIS<br />

LE POISSON SURGELÉ<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

MOULES BIO<br />

Mytulis edulis<br />

Barquette de 2 kg<br />

Colis de 6<br />

Élevées en Irlande<br />

ou Danemark selon arrivage<br />

Code : 401983<br />

AU COURS<br />

DOS DE LIEU NOIR<br />

SANS PEAU<br />

TRANSGOURMET SEAFOOD<br />

Pollachius virens<br />

Pièce de 110/130 g<br />

Barquette sous atmosphère<br />

protectrice de 10<br />

Pêché en Atlantique Nord-Est<br />

Code : 202494<br />

AU COURS<br />

PAVÉ DE JULIENNE<br />

SANS PEAU<br />

TRANSGOURMET SEAFOOD<br />

Molva molva<br />

Pièce de 110/130 g<br />

Barquette sous atmosphère<br />

protectrice de 10<br />

Pêchée en Atlantique<br />

Nord-Est<br />

Code : 202495<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

FILET DE MERLU<br />

BLANC DU CAP MEUNIÈRE<br />

PRÉFRIT<br />

Sans arête(*)<br />

80 % de Filet entier, découpe<br />

naturelle, enrobage 20 %.<br />

Pièce de 110/130 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 103552<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

STEAK DE THON<br />

RECONSTITUÉ<br />

Thunnus albacares<br />

Pièce de 120 g env.<br />

Colis de 5 kg<br />

Pêché en Pacifique<br />

Centre-Ouest<br />

Code : 244380<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

DOS DE THON<br />

LISTAO<br />

Katsuwonus pelamis<br />

Pièce s/vide individuelle<br />

de 140/160 g<br />

Colis de 3 kg<br />

Pêché en Océan Indien Est<br />

ou Ouest/Océan Pacifique<br />

Centre-Ouest<br />

Code : 244802<br />

LE POISSON FRAIS<br />

AU COURS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

BRANDADE DE MORUE PARMENTIER<br />

Barquette de 4 kg<br />

Colis de 2<br />

Code : 219720<br />

AU COURS<br />

FILET DE MAQUEREAU AVEC PEAU<br />

TRANSGOURMET SEAFOOD<br />

Scomber scombrus<br />

Pièce de 60/80 g<br />

Barquette sous atmosphère protectrice de 20<br />

Pêché en Atlantique Nord-Est<br />

Code : 233878<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PAVÉ DE COLIN<br />

D’ALASKA FAÇON FISH<br />

& CHIPS<br />

Pièce de 120 g env.<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 248348<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

FILET DE LIMANDE<br />

MEUNIÈRE MSC<br />

PRÉFRIT<br />

Colis de 5 kg<br />

Pièce de 95 g +/-15 g<br />

(472225)<br />

Pièce de 120/140 g<br />

(400958)<br />

AU COURS<br />

PAVÉ DE DORADE<br />

CORYPHÈNE<br />

SANS PEAU<br />

Coryphaena hippurus<br />

Sans arêtes(*)<br />

Pièce de 140/160 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Pêchée en Océan Indien Est<br />

et Pacifique Centre-Ouest<br />

Code : 867143<br />

LE POISSON SURGELÉ<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

AU COURS<br />

AU COURS<br />

COLIN D’ALASKA PANÉ<br />

Theragra chalcogramma<br />

Pièce de 120 g<br />

Barquette s/atmosphère protectrice de 10<br />

Colis de 4<br />

Pêché en Océan Pacifique Nord-Est<br />

Code : 273324<br />

AU COURS<br />

PAVÉ DE SAUMON D’ISLANDE AVEC PEAU<br />

TRANSGOURMET ORIGINE<br />

Salmo salar<br />

Sans arêtes(*)<br />

Pièce de 150 g<br />

Barquette sous atmosphère protectrice de 10<br />

Élevé en Islande<br />

Code : 300885<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

STEAK DE REQUIN À<br />

PEAU BLEUE SANS PEAU<br />

Prionace glauca<br />

Sans arêtes(*)<br />

Pièce de 140/160 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Pêché en Océan Pacifique Centre-<br />

Ouest / Atlantique Centre-Est /<br />

Océan Pacifique Sud-Est<br />

Code : 667402<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

FILET DE LIMANDE<br />

DU NORD SANS PEAU<br />

MSC<br />

Limanda aspera<br />

Sans arête(*)<br />

Pièce de 100/140 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Pêchée en Océan Pacifique<br />

Nord-Est ou Nord-Ouest<br />

Code : 244812<br />

22<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

*Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est pas exclue.<br />

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LE POISSON ÉLABORÉ<br />

LA BOUCHERIE<br />

LE PRODUIT<br />

DU MOIS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 69<br />

LA PIÈCE<br />

POISSONNETTE PANÉE<br />

CITÉ MARINE<br />

Cuite à cœur, sans arêtes.<br />

Forme ludique<br />

Pièce de 100 g<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 2<br />

Code : 186007<br />

Soit 6,90€ LE KILO<br />

AU COURS<br />

PAVÉ DE POISSON<br />

À LA PROVENÇALE MSC<br />

Portion de filet de colin<br />

d’Alaska sans arêtes(*),<br />

avec une sauce à la tomate<br />

et au fromage.<br />

Portion de 160 g<br />

Colis de 30<br />

Code : 245040<br />

AU COURS<br />

BEIGNETS<br />

DE CALAMARS<br />

À LA ROMAINE<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 300481<br />

Bourguignon coupé main<br />

dans le collier, la basse côte<br />

ou le jarret.<br />

Prêt à cuire (à mijoter<br />

en cuisson lente).<br />

AU COURS<br />

BOURGUIGNON<br />

LIMOUSIN LABEL<br />

ROUGE<br />

BEAUVALLET<br />

RESTAURATION<br />

Pièce de 60 g<br />

Sachet sous vide de 2 kg<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 317265<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LE POISSON ÉLABORÉ<br />

2 € 52<br />

LA PIÈCE ENV.<br />

FISH & CHIPS DE CABILLAUD<br />

CITÉ MARINE<br />

Filet de cabillaud sans arêtes(*) (60 %),<br />

enrobé d’une pâte à beignets préfrit.<br />

Pièce de 150/180 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 244740<br />

Soit 15,25€ LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

À partir de<br />

1 € 09<br />

LA PIÈCE<br />

CROUSTYLE PANÉ<br />

DE FILET DE COLIN<br />

D’ALASKA MSC<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Colis de 50<br />

Pièce de Code Prix/Pièce Prix/Kilo<br />

100 g 301197 1,09€ 54,50€<br />

120 g 301198 1,31€ 65,40€<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ÉMINCÉ DE PORC<br />

MARINÉ TEX MEX<br />

BEAUVALLET RESTAURATION<br />

Saveur mexicaine<br />

Barquette sous atmosphère de<br />

2 x 1 kg<br />

Code : 400113<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

BOURGUIGNON CHOIX<br />

PRIMBEEF<br />

(rumsteak, faux filet,<br />

entrecôte, jarret)<br />

Frais ou décongelé<br />

Pièce de 60/80 g<br />

Sachet sous vide de 2 kg<br />

Origine : UE<br />

Code : 970548<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

BROCHETTE<br />

DE PORC MARINÉ<br />

À L’INDIENNE SUR PIC<br />

BOIS<br />

BEAUVALLET RESTAURATION<br />

Pièce de 160 g<br />

Barquette sous atmosphère<br />

de 2 x 5<br />

Code : 400121<br />

LA BOUCHERIE<br />

AU COURS<br />

24<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

MOULES ENTIÈRES<br />

CUITES SOUS VIDE<br />

DANS LEUR JUS<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Mytilus chilensis<br />

Calibre 60/80<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 5<br />

Élevées au Chili<br />

Code : 300534<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

9 € 35<br />

LE KILO<br />

ACCRAS DE<br />

MORUE CRÉOLE<br />

Cuit à cœur<br />

Pièce de 15 g<br />

Colis de 3 kg<br />

Code : 221372<br />

*Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle<br />

d’arête n’est pas exclue.<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

STEAK HACHÉ VBF<br />

15 % MG.<br />

BEAUVALLET RESTAURATION<br />

Barquette sous atmosphère<br />

de 2 x 6<br />

Colis de 3<br />

Origine : FRANCE<br />

Pièce de 100 g (816546)<br />

Pièce de 120 g (816553)<br />

Pièce de 150 g (816561)<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

RÔTI DE BŒUF CUIT<br />

BEAUVALLET RESTAURATION<br />

Macreuse, tende tranche ou<br />

tranche grasse<br />

Pièce sous vide de 2.2 kg env.<br />

Colis de 3<br />

Origine : UE<br />

Code : 822637<br />

AU COURS<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

JARRET DE VEAU<br />

OSSO BUCO<br />

PRIMBEEF<br />

Décongelé<br />

Sachet sous vide de 5<br />

Origine : UE<br />

Pièce de 180/200 g<br />

(625236)<br />

Pièce de 250 g (480301)<br />

Pièce de 300 g (480319)<br />

25

LA VIANDE SURGELÉE<br />

LA VOLAILLE<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

RÔTI DE VEAU<br />

BAS CARRÉ<br />

Pièce de 2.2 kg env.<br />

Colis de 4<br />

Origine : UE<br />

Code : 244883<br />

AU COURS<br />

BURGER DE VEAU<br />

70 % viande de veau.<br />

Pièce de 120 g<br />

Colis de 42<br />

Code : 245533<br />

AU COURS<br />

SAUTÉ DE VEAU<br />

Épaule, bas carré<br />

Pièce de 60/80 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Origine : UE<br />

Code : 950560<br />

AU COURS<br />

ESCALOPE DE DINDE<br />

VIENNOISE<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Pièce de 125 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 300866<br />

AU COURS<br />

CORDON BLEU DE<br />

DINDE CUIT<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Pièce de 125 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 300868<br />

0 € 64<br />

LA PIÈCE<br />

10 **<br />

/ COLIS<br />

PANÉ DE FROMAGE<br />

AVEC DÉS DE DINDE<br />

CUIT<br />

Pièce de 100 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 247620<br />

Soit 6,40€ LE KILO<br />

LA VIANDE SURTGELÉE<br />

AU COURS<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LARDONS FUMÉS<br />

ALLUMETTES<br />

PIERRE SCHMIDT<br />

Colis de 2 kg<br />

Code : 205417<br />

AU COURS<br />

OS À MOELLE<br />

GOUTTIÈRE<br />

Pièce de 15 cm env.<br />

(280/380 g)<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 244355<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ÉPAULE D’AGNEAU<br />

SANS OS<br />

Pièce de 1/1.2 kg env.<br />

Colis de 4<br />

Origine : NOUVELLE ZELANDE<br />

Code : 644625<br />

AU COURS<br />

10 **<br />

/ COLIS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

DONUT DE POULET<br />

AUX PÉPITES DE<br />

FROMAGE FONDU IQF<br />

MAITRE COQ PRO<br />

Préparation de viande de filet<br />

de poulet reconstitué, traité en<br />

salaison et de fromage fondu,<br />

panée, cuite.<br />

Pièce de 100 g<br />

Colis vrac de 5 kg<br />

Code : 247880<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AILES DE<br />

POULET TEX MEX<br />

CUITES HALAL<br />

PERE DODU<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 669671<br />

1 € 42<br />

LA PIÈCE ENV.<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

RÂBLE DE LAPIN<br />

Pièce de 140/180 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 233994<br />

Soit 8,89€ LE KILO<br />

LA VOLAILLE<br />

AU COURS<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CÔTE D’ÉCHINE<br />

DE PORC<br />

Pièce de 130/160 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 669002<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ESCALOPE HACHÉE<br />

DE VEAU 15 % M.G.<br />

Pièce de 120 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 244317<br />

AU COURS<br />

ESCALOPE DE DINDE<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Colis de 5 kg<br />

Origine : FRANCE<br />

Pièce de 110/130 g (300837)<br />

Pièce de 130/150 g (300838)<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

AIGUILLETTE DE POULET<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 10<br />

Origine : UE<br />

Code : 244680<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

26 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

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27

LA VIANDE ÉLABORÉE<br />

LES PLATS CUISINÉS<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

JAMBONNETTE DE<br />

DINDE CONFITE À LA<br />

GRAISSE DE CANARD<br />

JEAN ROUTHIAU<br />

Pièce de 200/250 g<br />

Sachet sous vide de 6<br />

Colis de 4<br />

Code : 125559<br />

AU COURS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LAMELLES DE KEBAB<br />

DE VOLAILLE ET DE<br />

VEAU CUITES HALAL<br />

MAITRE COQ PRO<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 217164<br />

2 € 34<br />

LA PIÈCE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PAUPIETTE DE<br />

VEAU FICELÉE ET<br />

LARDÉE<br />

Pièce de 180 g env.<br />

Colis de 18<br />

Code : 244296<br />

Soit 13,00€ LE KILO<br />

14 € 45<br />

LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

HACHÉ VÉGÉTARIEN<br />

GARDEN GOURMET ®<br />

Sachet de 2 kg<br />

Colis de 2<br />

Code : 224733<br />

Soit 28,90€ LE SACHET<br />

1 € 87<br />

LA PIÈCE<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

SENSATIONAL BURGER<br />

GARDEN GOURMET ®<br />

Une véritable expérience de<br />

burger sans compromis sur<br />

le goût, la texture et jutosité.<br />

Il est préparé à partir de soja<br />

(non OGM), blé, concentré de<br />

betterave, huile de coco...<br />

Pièce de 113 g<br />

Sachet de 2 kg<br />

Colis de 3<br />

Code : 224734<br />

Soit 16,53€ LE KILO<br />

5 € 35<br />

LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LASAGNE<br />

BOLOGNAISE<br />

STEFANO TOSELLI<br />

Barquette de 3 kg<br />

Code : 243877<br />

Soit 16,05€ LA BARQUETTE<br />

LA VIANDE ÉLABORÉE<br />

0 € 96<br />

LA PIÈCE<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CROQUE FROMAGE<br />

SOJA BLÉ ET LÉGUMES<br />

DU SOLEIL<br />

MAÎTRE COQ PRO<br />

Pièce de 100 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 221807<br />

Soit 9,60€ LE KILO<br />

AU COURS<br />

0 € 871<br />

LA PIÈCE<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CROQ FROMAGE<br />

NATURE SOJA BLÉ<br />

MAÎTRE COQ PRO<br />

Pièce de 100 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 245300<br />

Soit 8,71€ LE KILO<br />

0 € 136<br />

LA PIÈCE<br />

20 **<br />

/ COLIS<br />

FALAFEL<br />

HILCONA<br />

Pièce de 16 g<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 5<br />

Code : 216376<br />

Soit 8,49€ LE KILO<br />

AU COURS<br />

5 € 43<br />

LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

8 **<br />

Fréquence GEMRCN<br />

/ COLIS<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LASAGNE RICOTTA<br />

CHÈVRE ÉPINARDS<br />

MARIE RESTAURATION<br />

Une alternance de 5 couches<br />

de pâte et 4 couches d’un<br />

savoureux mélange de ricotta<br />

et d’épinards relevé de chèvre,<br />

le tout recouvert de béchamel<br />

et d’emmental.<br />

Barquette de 2 kg<br />

Colis de 3<br />

Code : 866939<br />

Soit 10,86€ LA BARQUETTE<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 839<br />

LA PIÈCE<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ESCALOPE DE BLÉ<br />

PANÉE<br />

MON REPAS VEGETAL<br />

Belle couverture assiette.<br />

Chapelure croustillante.<br />

Déjà cuit, prêt en 15 minutes.<br />

Pièce de 100 g env.<br />

Colis de 5 kg (47 pièces<br />

minimum)<br />

Code : 215205<br />

Soit 8,39€ LE KILO<br />

0 € 90<br />

LA PIÈCE<br />

11 € 63<br />

LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PALET VÉGÉ<br />

À L’ITALIENNE<br />

HILCONA<br />

Un profil nutritionnel très<br />

intéressant : deux fois plus<br />

de protéines que de lipides.<br />

Le palet végé à l’Italienne fait<br />

un peu penser à la pizza.<br />

Pièce de 80 g<br />

Colis de 50<br />

Code : 224853<br />

Soit 11,25€ LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LASAGNES VÉGÉTA-<br />

RIENNES<br />

D’AUCY<br />

Composées de couches de<br />

pâtes et d’un mélange à la<br />

tomate, carotte et oignon.<br />

Barquette de 2.4 kg (pour 10<br />

personnes env.)<br />

Colis de 4<br />

Code : 317305<br />

Soit 27,90€ LA BARQUETTE<br />

LES PLATS CUISINÉS<br />

BOULETTE DE<br />

VIANDE À L’AGNEAU<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Pièce de 30 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 300612<br />

STEAK HACHÉ<br />

VBF MARQUÉ CUIT<br />

ASSAISONNÉ<br />

CHARAL<br />

Pièce de 90 g<br />

Colis de 60<br />

Origine : FRANCE<br />

Code : 179655<br />

0 € 137<br />

LA PIÈCE ENV.<br />

AU LIEU DE 0 € 153 LA PIÈCE ENV.<br />

BOULETTES DE SOJA, TOMATE,<br />

BASILIC, CUITES<br />

MON REPAS VEGETAL<br />

Pièce de 19/20 g<br />

Colis de 5 kg<br />

Code : 245575<br />

Soit 7,81€ LE KILO<br />

Soit 7,03€ LE KILO : EXCLU WEB<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

AU COURS<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

HACHIS PARMENTIER<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Barquette de 2 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 300278<br />

28<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet<br />

29

LES GARNITURES<br />

LES GARNITURES<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

15 € 39<br />

LA POCHE<br />

AU LIEU DE 17 € 09 LA POCHE<br />

9 € 59<br />

LA BOÎTE<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PETITS POIS TRÈS FINS<br />

ET JEUNES CAROTTES<br />

CEE2<br />

D’AUCY<br />

Cultivé 100 % en France<br />

Boîte 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 14878<br />

3 € 35<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

POÊLÉE<br />

AUX BROCOLIS ET<br />

CHAMPIGNONS<br />

«CUIT EXPRESS»<br />

D’AUCY<br />

Haricots verts, brocolis,<br />

champignons de Paris,<br />

poivrons rouges et oignons.<br />

Sachet 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 164632<br />

Soit 8,38€ LE SACHET<br />

4 € 50<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

RIZ LONG ÉTUVÉ<br />

BEN’S ORIGINAL<br />

Cuisson : 20 mn<br />

Sac de 10 kg<br />

Code : 157768<br />

Soit 45,00€ LE SAC<br />

5 € 80<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CŒUR DE BLÉ TOASTÉ<br />

ALPINA SAVOIE<br />

Un format tendre et gourmand<br />

au petit goût noisette, directement<br />

réhydratable à froid :<br />

une vraie solution<br />

anti-gaspillage.<br />

Sac de 5 kg<br />

Code : 369587<br />

Soit 29,00€ LE SAC<br />

1 € 65<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

POMMES DE TERRE<br />

LAMELLES CUITES<br />

SOUS VIDE<br />

LUNOR<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 101613<br />

Soit 4,13€ LE SACHET<br />

LES GARNITURES<br />

HARICOTS BLANCS<br />

AU NATUREL BIO<br />

GILLET<br />

Poche 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 221742<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

2 € 79<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LÉGUMES POUR<br />

COUSCOUS CUISINÉS<br />

«CUIT EXPRESS»<br />

D’AUCY<br />

Courgettes, pois chiches,<br />

céleris, navets, carottes,<br />

poivrons et épices<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 233737<br />

Soit 6,98€ LE SACHET<br />

2 € 25<br />

LE KILO<br />

3 **<br />

/ SACHET<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PURÉE DE CAROTTES<br />

«CUIT EXPRESS»<br />

D’AUCY<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 645754<br />

Soit 5,63€ LE SACHET<br />

3 € 15<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

FRITES EASY 9/9<br />

MC CAIN<br />

Sachet de 2 kg<br />

Colis de 5<br />

Code : 316935<br />

Soit 6,30€ LE SACHET<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

3 € 10<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

SPICY WEDGES<br />

MC CAIN<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 615055<br />

Soit 7,75€ LE SACHET<br />

3 € 75<br />

LE KILO<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

POMMES PAILLASSON<br />

MC CAIN<br />

Sachet de 1.5 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 447052<br />

Soit 5,63€ LE SACHET<br />

LES GARNITURES<br />

16 € 69<br />

LA POCHE<br />

FLAGEOLETS BIO<br />

GILLET<br />

Poche 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 221741<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

3 € 99<br />

LE KILO<br />

POTATOES ET LÉGUMES POÊLÉS<br />

«CUIT EXPRESS»<br />

D’AUCY<br />

Sachet de 2.5 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 100538<br />

Soit 9,98€ LE SACHET<br />

2 € 50<br />

LE KILO<br />

AU LIEU DE 2 € 70 LE KILO<br />

BOULGOUR<br />

SABAROT<br />

Sac de 5 kg<br />

Code : 207086<br />

Soit 13,50€ LE SAC<br />

Soit 12,50€ LE SAC : EXCLU WEB<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

30 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

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31

LES AIDES CULINAIRES<br />

LES AIDES CULINAIRES<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

16 € 50<br />

LA BOÎTE<br />

FUMET<br />

DE POISSON<br />

DÉSHYDRATÉ<br />

KNORR<br />

Boîte de 750 g<br />

(Jusqu’à 50 l)<br />

Colis de 6<br />

Code : 209045<br />

17 € 50<br />

LA BOÎTE<br />

JUS<br />

DE VEAU LIÉ<br />

DÉSHYDRATÉ<br />

KNORR<br />

Boîte de 750 g<br />

(jusqu’à 30 l)<br />

Colis de 6<br />

Code : 252979<br />

4 € 68<br />

LE KILO<br />

MAYONNAISE<br />

LÉGÈRE<br />

LESIEUR<br />

Distributeur pingouin<br />

de 5.05 kg<br />

Colis de 2<br />

Code : 161901<br />

Soit 23,65€<br />

LE DISTRIBUTEUR<br />

4 € 15<br />

LE KILO<br />

KETCHUP<br />

LESIEUR<br />

Distributeur pingouin<br />

de 5.5 kg<br />

Colis de 2<br />

Code : 161257<br />

Soit 22,85€<br />

LE DISTRIBUTEUR<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

LES AIDES CULINAIRES<br />

7 € 90<br />

LA BOÎTE<br />

8 € AU LIEU DE 50 LA BOÎTE<br />

CURRY SAVEUR BRUTE<br />

DUCROS<br />

Boîte de 260 g<br />

Colis de 6<br />

Code : 253110<br />

19 € 15<br />

LA BOÎTE<br />

JUS DE POULET<br />

DÉSHYDRATÉ<br />

CHEF<br />

Boîte de 600 g<br />

(pour 20 l)<br />

Colis de 6<br />

Code : 250220<br />

16 € 80<br />

LA BOÎTE<br />

FONDS BLANC<br />

DE VOLAILLE<br />

DÉSHYDRATÉ<br />

KNORR<br />

Boîte de 750 g<br />

(jusqu’à 50 l)<br />

Colis de 6<br />

Code : 499079<br />

8 **<br />

/ BOÎTE<br />

7 € 45<br />

LE POT<br />

PESTO<br />

VERDE<br />

BRESC<br />

Pot de 450 g<br />

Colis de 6<br />

Code : 215797<br />

12 € 80<br />

LA BOÎTE<br />

16 € 95<br />

LA BOÎTE<br />

SAUCE<br />

CHAMPIGNON<br />

DÉSHYDRATÉE<br />

KNORR<br />

Boîte de 800 g<br />

(pour 6.2 l)<br />

Colis de 6<br />

Code : 950243<br />

4 € 15<br />

LA BOÎTE<br />

SAUCE PIZZA<br />

AUX TOMATES<br />

FRAÎCHES<br />

AROMATISÉE<br />

TRANSGOURMET<br />

QUALITY<br />

10/12 brix<br />

Boîte 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 300095<br />

COULIS DE TOMATE<br />

CHEF<br />

Une recette polyvalente<br />

réalisée à partir de 3 kg<br />

de tomates fraîchement<br />

récoltées.<br />

Boîte de 2.5 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 10496<br />

2 € 70<br />

LE SACHET<br />

5 € 63<br />

LE LITRE<br />

VINAIGRE<br />

BALSAMIQUE<br />

BLANC<br />

BORGES<br />

Bouteille de 2 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 206975<br />

Soit 11,25€<br />

LA BOUTEILLE<br />

4 € 90<br />

LE LITRE<br />

HUILE<br />

EXCELLENCE<br />

BORGES<br />

Huile pour friture<br />

à la composition<br />

équilibrée. Haute<br />

résistance à la<br />

chauffe. Sans odeur,<br />

ni fumée.<br />

Bidon de 7.5 l<br />

Colis de 2<br />

Code : 255692<br />

Soit 36,75€<br />

LE BIDON<br />

PERSIL ÉMINCÉ<br />

DAREGAL<br />

Sachet de 250 g<br />

Colis de 8<br />

Code : 446617<br />

3 € 55<br />

LE SACHET<br />

4 € 60<br />

LE LITRE<br />

AMPHORA LINE<br />

OLIVE & COLZA<br />

Subtile alliance d’huile<br />

d’olive extra vierge<br />

(25 %) et d’huile de<br />

colza (75 %).<br />

Bouteille de 1 l<br />

Colis de 15<br />

Code : 156281<br />

5 € 18<br />

LE LITRE<br />

SAUCE<br />

SALADE<br />

BULGARE<br />

LESIEUR<br />

Bidon de 2.5 l<br />

Colis de 4<br />

Code : 463216<br />

Soit 12,95€<br />

LE BIDON<br />

ÉCHALOTE HACHÉE<br />

CUBES<br />

DAREGAL<br />

Sachet de 250 g<br />

Colis de 10<br />

Code : 446898<br />

3 € 85<br />

LE LITRE<br />

AU LIEU DE<br />

3 € 95 LE LITRE<br />

HUILE 3 EN 1<br />

LESIEUR<br />

Une huile qui convient à la friture,<br />

à la cuisson et à l’assaisonnement.<br />

Sans antimoussant.<br />

Bidon de 10 l<br />

Colis de 2<br />

Code : 207043<br />

Soit 39,50€ LE BIDON<br />

Soit 38,50€ LE BIDON : EXCLU WEB<br />

6 € 99<br />

LA BOUTEILLE<br />

CUIRE<br />

ET RÔTIR<br />

DEBIC<br />

Un produit avec<br />

20 % de beurre<br />

clarifié, qui dore<br />

rapidement,<br />

ne noircit pas,<br />

n’éclabousse pas<br />

et est très stable<br />

en cuisson.<br />

Bouteille de 1 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 791772<br />

1<br />

/ BOUTEILLE<br />

LES AIDES CULINAIRES<br />

32 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet<br />

33

LES AIDES CULINAIRES/PAIN<br />

LE FROMAGE<br />

LES AIDES CULINAIRES/PAIN<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 20<br />

LA TRANCHE<br />

AU LIEU DE 0 € 215 LA TRANCHE<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

TRANCHES D’EMMENTAL<br />

SPÉCIAL SANDWICH 28 % M.G.<br />

PRÉSIDENT PROFESSIONNEL<br />

Barquette de 480 g (32 tranches)<br />

Colis de 10<br />

Code : 173336<br />

Soit 6,88€ LA BARQUETTE<br />

Soit 6,40€ LA BARQUETTE : EXCLU WEB<br />

AU COURS<br />

17 € 95<br />

LA BOÎTE<br />

RIZDOR<br />

DUCROS<br />

Mélange d’épices<br />

(Paprika, curcuma,<br />

gingembre, safran,<br />

coriandre, poivre,<br />

girofle, muscade,<br />

piment de Jamaïque,<br />

cardamome).<br />

Boîte de 100 g<br />

Colis de 10<br />

Code : 236844<br />

5 € 95<br />

LE BOCAL<br />

CORNICHONS<br />

AIGRE DOUX<br />

EN LAMELLES<br />

MARTIN’S<br />

Bocal de 1.6 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 280542<br />

LIMITÉ<br />

2/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LARDONS CRUS<br />

FUMÉS N°2<br />

TRANSGOURMET ECONOMY<br />

Sans couenne, sans cartilage.<br />

Barquette de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 300521<br />

7 € 65<br />

LE KILO<br />

2 **<br />

/ KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

10/20<br />

Fréquence GEMRCN<br />

7 € 50<br />

LA BOÎTE<br />

TOMATES<br />

CONCASSÉES<br />

FINES<br />

MUTTI<br />

Boîte 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 380030<br />

4 € 95<br />

LE KILO<br />

PERSIL HACHÉ<br />

TRANSGOURMET<br />

QUALITY<br />

Sachet de 1 kg<br />

Colis de 5<br />

Code : 300762<br />

TARTIMALIN<br />

40 % M.G.<br />

PRÉSIDENT PROFESSIONNEL<br />

Barquette de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 125740<br />

0 € 35<br />

LA PORTION<br />

0 € 38<br />

LA PORTION<br />

8 **<br />

/ COFFRET<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

SIX DE SAVOIE<br />

29 % M.G.<br />

Portion de 20 g<br />

Coffret de 80<br />

Colis de 6<br />

Code : 409540<br />

Soit 28,00€ LE COFFRET<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

P’TIT LOUIS COQUE<br />

VACHE 22.9 % M.G.<br />

Portion de 20 g<br />

Filet de 30<br />

Colis de 4<br />

Code : 58990<br />

Soit 11,40€ LE FILET<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 60<br />

LA PORTION<br />

0 € 10<br />

LA PORTION<br />

AU LIEU DE 0 € 12 LA PORTION<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LE P’TIT SOIGNON<br />

20 % M.G.<br />

Portion de 25 g<br />

Colis de 50<br />

Code : 133744<br />

Soit 30,00€ LE COLIS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PETIT MOULÉ AIL ET FINES HERBES<br />

25 % M.G.<br />

PAYSAN BRETON<br />

Portion de 16.67 g<br />

Plaque de 24<br />

Colis de 6<br />

Code : 307736<br />

Soit 2,88€ LA PLAQUE<br />

Soit 2,40€ LA PLAQUE : EXCLU WEB<br />

0 € 40<br />

LA PORTION<br />

16 **<br />

/ COFFRET<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CHÈVRETINE<br />

32 % M.G.<br />

PRÉSIDENT<br />

Portion de 20 g<br />

Coffret de 60<br />

Colis de 4<br />

Code : 142745<br />

Soit 24,00€ LE COFFRET<br />

LE FROMAGE<br />

LIBRE<br />

AU COURS<br />

1 **<br />

/ KILO<br />

Fréquence GEMRCN<br />

DÉS D’ÉPAULE<br />

JEAN FLOC’H<br />

Dim. 8 x 8 x 8 mm<br />

Barquette de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 243154<br />

0 € 82<br />

0 € 35<br />

LA PIÈCE<br />

PAIN BURGER BRIOCHÉ<br />

AUX GRAINES<br />

JACQUET<br />

Pièce de 90 g<br />

Colis de 30<br />

Code : 438198<br />

Soit 24,60€ LE COLIS<br />

LA PIÈCE<br />

BUN’S SIMPLE<br />

AU SÉSAME TRANCHÉ<br />

MICRO-ONDABLE<br />

JACQUET<br />

Pièce de 55 g<br />

Colis de 48<br />

Code : 950373<br />

Soit 16,80€ LE COLIS<br />

0 € 30<br />

LA PORTION<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

SAMOS<br />

Portion de 18 g<br />

Coffret de 80<br />

Colis de 6<br />

Code : 302546<br />

Soit 24,00€ LE COFFRET<br />

0 € 50<br />

LA PORTION<br />

8 **<br />

/ COFFRET<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CHAVROUX<br />

13.3 % M.G.<br />

Portion de 20 g<br />

Coffret de 24<br />

Colis de 6<br />

Code : 930216<br />

Soit 12,00€ LE COFFRET<br />

0 € 34<br />

LA PORTION<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CHANTENEIGE<br />

FOUETTÉE 23 % M.G.<br />

Portion de 25 g<br />

Coffret de 54<br />

Colis de 6<br />

Code : 103804<br />

Soit 18,36€ LE COFFRET<br />

34<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

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35

LE FROMAGE<br />

LE FROMAGE<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 26<br />

LA PORTION<br />

AU LIEU DE 0 € 28 LA PORTION<br />

0 € 35<br />

LA PORTION<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

BOURSIN AIL ET FINES<br />

HERBES 41 % M.G.<br />

Portion de 16 g<br />

Coffret de 30<br />

Colis de 8<br />

Code : 792069<br />

Soit 10,50€ LE COFFRET<br />

0 € 28<br />

LA PORTION<br />

10 **<br />

/ COFFRET<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CARRÉ CROC’LAIT<br />

30 % M.G.<br />

PRESIDENT<br />

Fromage fondu enrichi à la<br />

crème fraiche.<br />

Portion de 20 g<br />

Coffret de 60<br />

Colis de 8<br />

Code : 165092<br />

Soit 16,80€ LE COFFRET<br />

9 € 95<br />

LE KILO<br />

ST NECTAIRE LAITIER AOP 27 % M.G.<br />

AU COEUR DU PAYS VERT<br />

Pièce de 1.75 kg<br />

Code : 430668<br />

8 € 50<br />

LE KILO<br />

BLEU 26 % M.G.<br />

REMBERTER<br />

Pièce de 1.9 kg env.<br />

Colis de 2<br />

Code : 6593<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LE FROMAGE<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

DÉLICE DE CHÈVRE 30 % M.G.<br />

PRÉSIDENT<br />

Portion de 20 g<br />

Boîte de 36<br />

Colis de 8<br />

Code : 217033<br />

Soit 10,08€ LE COFFRET<br />

Soit 9,36€ LE COFFRET : EXCLU WEB<br />

0 € 55<br />

LA PORTION<br />

3 **<br />

/ COLIS<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

MINI PAVÉ D’AFFINOIS<br />

30 % M.G.<br />

Portion de 30 g<br />

Colis de 40<br />

Code : 53751<br />

Soit 22,00€ LE COLIS<br />

0 € 30<br />

LA PORTION<br />

EMMENTAL À<br />

CROQUER 28 % M.G.<br />

PRÉSIDENT<br />

Portion de 18 g<br />

Colis de 96<br />

Code : 221125<br />

Soit 28,80€ LE COLIS<br />

16 **<br />

/ COLIS<br />

0 € 43<br />

LA PORTION<br />

22 **<br />

/ COLIS<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LEERDAMER MINI’S<br />

28 % M.G.<br />

Portion de 22 g<br />

Colis de 96<br />

Code : 363234<br />

Soit 41,28€ LE COLIS<br />

0 € 45<br />

LA PORTION<br />

CANTAL JEUNE<br />

AOP TRANCHÉ 28<br />

% M.G.<br />

LA VIE DE CHÂTEAU<br />

Portion de 30 g<br />

Colis de 100<br />

Code : 255349<br />

Soit 45,00€ LE COLIS<br />

9 € 50<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

EMMENTAL CŒUR DE MEULE 29 % M.G.<br />

LA VIE DE CHATEAU<br />

Bloc de 1.5/2 kg env.<br />

Colis de 6<br />

Code : 123406<br />

9 € 99<br />

LE KILO<br />

1 **<br />

/ KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CANTAL JEUNE PASTEURISÉ 45 % M.G.<br />

AU CŒUR DU PAYS VERT<br />

Pièce sous vide de 2.5 kg (1/16e de meule)<br />

Colis de 4<br />

Code : 970501<br />

LE FROMAGE<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 32<br />

LA PORTION<br />

ST MORET<br />

19.4 % M.G.<br />

Calcium et vitamine D<br />

réduit en sel (-25 %).<br />

Portion de 20 g<br />

Plaque de 12<br />

Colis de 12<br />

Code : 205130<br />

Soit 3,84€ LA PLAQUE<br />

2 **<br />

/ PLAQUE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 70<br />

LA PORTION<br />

SAINT AGUR<br />

60 % M.G.<br />

Portion de 25 g<br />

Coffret de 48<br />

Colis de 2<br />

Code : 453803<br />

Soit 33,60€ LE COFFRET<br />

22 **<br />

/ COFFRET<br />

2 € 55<br />

LA PIÈCE<br />

ENCOURAGÉ<br />

4/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CAMEMBERT AU LAIT<br />

CRU 22 % M.G.<br />

Moulé à la louche<br />

Pièce de 250 g<br />

Colis de 30<br />

Code : 217050<br />

6 € 99<br />

LE KILO<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

MONTCADI 26 % M.G.<br />

Pain de 2.7 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 311739<br />

0 € 15<br />

LA PIÈCE<br />

PAIN RECTANGLE<br />

NATURE<br />

BRIDOR<br />

Précuit sur four à sole<br />

de pierre pour plus<br />

de croustillant et de saveur.<br />

Pièce de 55 g<br />

Colis de 140<br />

Code : 204940<br />

Soit 21,00€ LE COLIS<br />

36<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

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37

LES DESSERTS ULTRA-FRAIS<br />

LES DESSERTS<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 393<br />

LE POT<br />

AU LIEU DE 0 € 55 LE POT<br />

PETITS FILOUS CHOCOLAT<br />

YOPLAIT<br />

Pot de 100 g<br />

Colis de 24<br />

Code : 980496<br />

Soit 13,20€ LE COLIS<br />

Soit 9,43€ LE COLIS : EXCLU WEB<br />

ENCOURAGÉ<br />

6/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 39<br />

LA PIÈCE<br />

1 **<br />

/ COLIS<br />

ÉCLAIRS<br />

SYMPHONIE PASQUIER<br />

Pièce de 45 g<br />

Colis de 96<br />

Soit 37,44€ LE COLIS<br />

Parfum chocolat (920791)<br />

Parfum vanille (920792)<br />

parfum café (920793)<br />

7 € 99<br />

LA PIÈCE<br />

TARTE CLAFOUTIS<br />

AUX ABRICOTS<br />

BONCOLAC<br />

Pièce de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 920795<br />

1 € 19<br />

LA PART<br />

TARTE AUX FRAISES<br />

PRÉDÉCOUPÉE X 8<br />

BONCOLAC<br />

Pâte sablée au beurre garnie<br />

de crème pâtissière à l’amande,<br />

de demi-fraises enrobées<br />

rangées et de glaçage<br />

à la fraise.<br />

Pièce de 900 g<br />

Colis de 2<br />

Code : 950172<br />

Soit 9,50€ LA PIÈCE<br />

LES DESSERTS ULTRA-FRAIS<br />

0 € 59<br />

LE POT<br />

10 **<br />

/ COLIS<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

DANETTE<br />

Pot de 125 g<br />

Colis de 32<br />

Soit 18,88€ LE COLIS<br />

Chocolat (201000)<br />

Caramel (200951)<br />

Vanille (200978)<br />

À partir de<br />

1 € 25<br />

LE POT<br />

4 **<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

YAOURT SUR LIT<br />

DE FRUITS<br />

SAVEUR D’AUTREFOIS<br />

Pot en verre de 140 g<br />

Colis de 6<br />

/ COLIS<br />

Variété Code Prix/Pot Prix/Colis<br />

Mangue/passion 242716 1,25€ 7,50€<br />

Fraise 242717 1,25€ 7,50€<br />

Mûre 242713 1,35€ 8,10€<br />

1 € 25<br />

LE POT<br />

4 **<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

YAOURT SUCRÉ<br />

AROMATISÉ<br />

SAVEUR D’AUTREFOIS<br />

Pot en verre de 140 g<br />

Colis de 6<br />

Soit 7,50€ LE COLIS<br />

/ COLIS Vanille (242714)<br />

Citron (242720)<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 325<br />

LA PART<br />

AU LIEU DE 0 € 358 LA PART<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

GÂTEAU BASQUE<br />

PRÉDÉCOUPÉ X 12<br />

Pièce de 900 g - Ø 27 cm<br />

Colis de 6<br />

Code : 803395<br />

Soit 4,30€ LA PIÈCE<br />

Soit 3,90€ LA PIÈCE :<br />

EXCLU WEB<br />

LES DESSERTS<br />

ENCOURAGÉ<br />

6/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

6/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

6/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 69<br />

LE POT<br />

ACTIVIA FRUITS<br />

PANACHÉS<br />

DANONE<br />

Mangue, fraise, abricot, Kiwi.<br />

Pot de 125 g<br />

Colis de 24<br />

Code : 249603<br />

Soit 16,56€ LE COLIS<br />

0 € 496<br />

LE POT<br />

DANONINO À BOIRE<br />

FRAISE CUP<br />

Pot de 100 g<br />

Colis de 24<br />

Code : 317243<br />

Soit 11,92€ LE COLIS<br />

0 € 496<br />

LE POT<br />

5 **<br />

/ COLIS<br />

DANONINO<br />

AUX FRUITS PANACHÉS<br />

Fromage blanc sucré<br />

aux fruits, enrichi en calcium<br />

et en vitamine D. Fraise,<br />

framboise et abricot.<br />

Pot de 100 g<br />

Colis de 24<br />

Code : 249553<br />

Soit 11,92€ LE COLIS<br />

1 € 39<br />

LA PIÈCE<br />

TARTELETTE<br />

AUX POMMES<br />

PASQUIER<br />

Recette riche en pommes<br />

(65 %).<br />

Pièce de 120 g<br />

Boîte de 10<br />

Colis de 4<br />

Code : 998238<br />

Soit 13,90€ LA BOÎTE<br />

8 € 50<br />

L’ÉTUI<br />

ENTREMETS FLAN<br />

AU CHOCOLAT<br />

ALSA<br />

Étui de 1.1 kg (100 portions)<br />

Colis de 6<br />

Code : 950784<br />

14 € 50<br />

L’ÉTUI<br />

4 **<br />

/ ETUI<br />

MOUSSE CITRON<br />

ALSA<br />

Étui de 800 g<br />

(pour 100 portions)<br />

Colis de 6<br />

Code : 14647<br />

38<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

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39

LES DESSERTS<br />

LES DESSERTS<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

10 € 95<br />

L’ÉTUI<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CRÈME BRÛLÉE<br />

OU RENVERSÉE<br />

NESTLE DOCELLO<br />

Étui de 1.3 kg (pour 100 portions)<br />

Colis de 6<br />

Code : 874468<br />

19 € 50<br />

L’ÉTUI<br />

ENCOURAGÉ<br />

6/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

MOUSSE AU CHOCOLAT<br />

NESTLE DOCELLO<br />

Étui de 1.5 kg (pour 105<br />

portions)<br />

Colis de 6<br />

Code : 874478<br />

6 € CRÈME DE MARRONS<br />

20<br />

DE L’ARDÈCHE<br />

LA BOÎTE CLEMENT FAUGIER<br />

Boîte 4/4<br />

Colis de 12<br />

Code : 96552<br />

8 € 80<br />

LA BOÎTE<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

CERISES AMARENA<br />

APTUNION<br />

Boîte 4/4<br />

Colis de 12<br />

Code : 217405<br />

0 € 39<br />

LA COUPELLE<br />

LIMITÉ<br />

4/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PURÉE DE PRUNEAUX<br />

SANS SUCRES AJOUTÉS<br />

CHARLES & ALICE<br />

Coupelle de 50 g<br />

Colis de 120<br />

Code : 252408<br />

Soit 46,80€ LE COLIS<br />

0 € 54<br />

LA PIÈCE<br />

AU LIEU DE 0 € 59 LA PIÈCE<br />

LES DESSERTS<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

10 € 95<br />

L’ÉTUI<br />

CRÈME BRÛLÉE<br />

RENVERSÉE<br />

ALSA<br />

Étui de 1.25 kg (100 rations)<br />

Colis de 6<br />

Code : 206926<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LES DESSERTS<br />

AU LIEU DE 11 € 50 L’ÉTUI<br />

ENCOURAGÉ<br />

6/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

17 € 90<br />

LA BOÎTE<br />

4 **<br />

/ BOÎTE<br />

COCKTAIL DE FRUITS<br />

AU SIROP LÉGER<br />

ST MAMET<br />

Boîte 5/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 202366<br />

0 € 28<br />

LE POT<br />

ASSORTIMENT 4 PARFUMS<br />

DE COMPOTES ALLÉGÉES<br />

EN SUCRES<br />

ST MAMET<br />

Pomme, Pomme/poire, Pomme/<br />

fraise, Pomme/pêche.<br />

Pot de 100 ml<br />

Colis de 120<br />

Code : 252333<br />

Soit 33,60€ LE COLIS<br />

GOURDE POMME BANANE<br />

SANS SUCRES AJOUTÉS BIO<br />

ANDROS<br />

Pièce de 85 g<br />

Colis de 24<br />

Code : 224895<br />

Soit 14,16€ LE COLIS<br />

Soit 12,96€ LE COLIS : EXCLU WEB<br />

ENCOURAGÉ<br />

6/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

ENCOURAGÉ<br />

8/20 mini<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 65<br />

LA COUPELLE<br />

5 **<br />

/ COLIS<br />

CRÈMES DESSERT<br />

YABON<br />

Coupelle de 120 g<br />

Colis de 24<br />

Soit 15,60€ LE COLIS<br />

Praliné (200145)<br />

Vanille (200146)<br />

Chocolat (200149)<br />

15 € 95<br />

LA BOÎTE<br />

CRÈMES DESSERT<br />

YABON<br />

Boîte 5/1 (43 portions<br />

de 100 g)<br />

Colis de 3<br />

Vanille (30528)<br />

Chocolat (594780)<br />

9 € 60<br />

LE SEAU<br />

SALADE 6 FRUITS<br />

FRAIS ET PLUS<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

(ananas, pomme verte,<br />

pomme rouge, orange, raisin<br />

blanc et rouge + 2 autres<br />

fruits selon saison).<br />

Seau de 3 l<br />

Code : 301230<br />

0 € 18<br />

LE POT<br />

3 **<br />

/ COLIS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PURÉE DE POMMES<br />

SANS SUCRES AJOUTÉS<br />

HVE<br />

VALADE EN CORREZE<br />

Pot de 100 g<br />

Colis de 120<br />

Code : 441154<br />

Soit 21,60€ LE COLIS<br />

0 € 23<br />

LE POT<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PURÉE DE FRUITS<br />

ASSORTIS SANS SUCRES<br />

AJOUTÉS<br />

VALADE EN CORREZE<br />

Pot de 100 g<br />

Colis de 120<br />

Code : 873374<br />

Soit 27,60€ LE COLIS<br />

12 € 90<br />

LA BOÎTE<br />

OREILLONS DE REINES<br />

CLAUDE AU SIROP<br />

LÉGER<br />

DUNE PATISSERIE<br />

Boîte 3/1<br />

Colis de 3<br />

Code : 318961<br />

40 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

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41

LES BISCUITS<br />

LES BISCUITS<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 16<br />

LA PIÈCE<br />

AU LIEU DE 0 € 19 LA PIÈCE<br />

0 € 35<br />

LA PIÈCE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

DOOMINO CHOCOLAT<br />

ST MICHEL<br />

Gâteau avec nappage<br />

au chocolat en poudre<br />

et à la noisette<br />

avec arôme naturel.<br />

Pièce de 30 g<br />

Colis de 60<br />

Code : 318942<br />

Soit 21,00€ LE COLIS<br />

0 € 30<br />

LA PIÈCE<br />

5 **<br />

/ COLIS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

GÂTEAU MOELLEUX<br />

CŒUR CARAMEL<br />

LE STER<br />

Pièce de 30 g<br />

Colis de 130<br />

Code : 244663<br />

Soit 39,00€ LE COLIS<br />

0 € 35<br />

LE SACHET<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

DELICHOC SABLÉ<br />

CHOCOLAT AU LAIT X 2<br />

DELACRE<br />

Sachet de 25 g<br />

Colis de 110<br />

Code : 430041<br />

Soit 38,50€ LE COLIS<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 26<br />

LA PIÈCE<br />

AU LIEU DE 0 € 29 LA PIÈCE<br />

CAKE ROCHER AUX FRUITS<br />

LE STER<br />

Pièce de 37.5 g<br />

Colis de 120<br />

Code : 129395<br />

Soit 34,80€ LE COLIS<br />

Soit 31,20€ LE COLIS : EXCLU WEB<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LES BISCUITS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 49<br />

LE SACHET<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PÉPITO CHOCOLAT<br />

AU LAIT X 4<br />

LU<br />

Sachet de 38.4 g<br />

Colis de 120<br />

Code : 303745<br />

Soit 58,80€ LE COLIS<br />

0 € 11<br />

LE SACHET<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

SABLÉ DE RETZ X 2<br />

ST MICHEL<br />

Sachet de 12 g<br />

Colis de 200<br />

Code : 140053<br />

Soit 22,00€ LE COLIS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 26<br />

LE SACHET<br />

PLUMETIS<br />

LU<br />

Sachet de 23 g<br />

Colis de 80<br />

Soit 20,80€ LE COLIS<br />

Vanille (277440)<br />

Chocolat (277441)<br />

0 € 30<br />

LA PIÈCE<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

0 € 29<br />

LE SACHET<br />

MINI ROULÉ<br />

LU<br />

Pièce de 25 g<br />

Colis de 180<br />

Soit 52,20€ LE COLIS<br />

Framboise (277451)<br />

Chocolat (277469)<br />

2 € 90<br />

LA BOÎTE<br />

LES BISCUITS<br />

PALET BRETON PUR BEURRE<br />

KER CADELAC<br />

Pièce de 15 g<br />

Colis de 240<br />

Code : 101880<br />

Soit 45,60€ LE COLIS<br />

Soit 38,40€ LE COLIS : EXCLU WEB<br />

0 € 20<br />

LA PIÈCE<br />

0 € 35<br />

LE SACHET<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

GRANOLA AU LAIT X 3<br />

Sachet de 38 g<br />

Colis de 120<br />

Code : 303752<br />

Soit 42,00€ LE COLIS<br />

0 € 35<br />

LE SACHET<br />

0 € 29<br />

LA PIÈCE<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

GOÛTER PRINCE<br />

CHOCOLAT X 2<br />

LU<br />

Sachet de 40 g<br />

Colis de 110<br />

Code : 303753<br />

Soit 38,50€ LE COLIS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

NUTELLA B-READY<br />

Étui de 15 pièces<br />

Colis de 10<br />

Code : 255715<br />

Soit 4,50€ L’ÉTUI<br />

BISCUIT THÉ VRAC<br />

LU<br />

Boîte de 350 g<br />

Colis de 10<br />

Code : 245075<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

P’TIT FOURRÉ CACAO<br />

KER CADELAC<br />

Pièce de 30 g<br />

Colis de 130<br />

Code : 251990<br />

Soit 26,00€ LE COLIS<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

GAILLARDISE À L’ABRICOT<br />

LE STER<br />

Pièce de 30 g<br />

Colis de 130<br />

Code : 998881<br />

Soit 37,70€ LE COLIS<br />

5 **<br />

/ COLIS<br />

2 € 30<br />

LE PAQUET<br />

AU LIEU DE 2 € 60 LE PAQUET<br />

BN CASSE CROÛTE<br />

Paquet de 400 g<br />

Colis de 25<br />

Code : 318977<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

14 € 25<br />

LE PLATEAU<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

BROWNIE CHOCOLAT<br />

KER CADELAC<br />

Plateau de 1.7 kg<br />

Colis de 4<br />

Code : 277772<br />

42 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux<br />

43

LES BISCUITS/CONFISERIES<br />

LE PETIT DÉJEUNER<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

0 € 69 *<br />

LA TABLETTE<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

5 € 90<br />

LA BOÎTE<br />

LES BISCUITS/CONFISERIES<br />

AU LIEU DE 0 € 79 * LA TABLETTE<br />

CHOCOLAT LAIT 30 %<br />

CÉMOI<br />

Tablette de 100 g<br />

Colis de 30<br />

Code : 255855<br />

3 € 69<br />

LA PIÈCE<br />

0 € 58 *<br />

LA PIÈCE<br />

MON CAKE NATURE<br />

KER CADELAC<br />

Pièce de 800 g<br />

Colis de 8<br />

Code : 286294<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

KIT KAT<br />

Pièce de 41.5 g<br />

Colis de 36<br />

Code : 254911<br />

Soit 20,88€ LE COLIS<br />

0 € 14<br />

LA PIÈCE<br />

0 € 25<br />

LA PIÈCE<br />

PETITE MADELEINE<br />

MOELLEUSE<br />

ST MICHEL<br />

Pièce de 16 g<br />

Colis de 100<br />

Code : 231899<br />

Soit 14,00€ LE COLIS<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

TWIX TOP BISCUITS<br />

Pièce de 21 g<br />

Boîte de 20<br />

Colis de 14<br />

Code : 255058<br />

Soit 5,00€ LA BOÎTE<br />

18 € 10<br />

LE KILO<br />

1 € 01<br />

LA DOSE<br />

CAFÉ EMOZIONI<br />

SEGAFREDO ZANETTI<br />

100 % arabica.<br />

Paquet de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 161414<br />

FILTRE À CAFÉ<br />

PRÉDOSÉ<br />

MIKO<br />

Dose de 65 g<br />

Colis de 48<br />

Code : 653972<br />

Soit 48,48€ LE COLIS<br />

10 € 45<br />

LA POCHE<br />

7 € 15<br />

LE SACHET<br />

RICORÉ<br />

Poche de 500 g<br />

Colis de 12<br />

Code : 117051<br />

MUESLI MIX FRUIT<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Boîte de 1 kg<br />

Colis de 10<br />

Code : 300966<br />

AU LIEU DE 6 € 50 LA BOÎTE<br />

CHOCOS<br />

KELLOGG’S<br />

Pétales de blé au chocolat<br />

Boîte de 600 g<br />

Colis de 16<br />

Code : 692707<br />

LE PETIT DÉJEUNER<br />

LIMITÉ<br />

3/20 maxi<br />

Fréquence GEMRCN<br />

LIBRE<br />

Fréquence GEMRCN<br />

13 € 90<br />

LA BOÎTE<br />

TEA TIME<br />

DELACRE<br />

Boîte de 1 kg<br />

Colis de 6<br />

Code : 822828<br />

5 € 90<br />

LA BOÎTE<br />

ASSORTIMENT<br />

RÉCEPTION<br />

BELIN<br />

Boîte de 380 g<br />

Colis de 8<br />

Code : 225131<br />

0 € 45<br />

LE SACHET<br />

M&M’S BISCUIT DUO<br />

PACK<br />

Sachet de 39.6 g<br />

Colis de 30<br />

Code : 289290<br />

Soit 13,50€ LE COLIS<br />

1 € 75<br />

LA BOÎTE<br />

THÉ BREAKFAST<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Boîte de 25 sachets fraicheurs<br />

Colis de 10<br />

Code : 300972<br />

0 € 079<br />

LA BARQUETTE<br />

CONFITURES<br />

3 PARFUMS ASSORTIS<br />

VALADE EN CORRÈZE<br />

Abricot, fraise, groseille.<br />

Barquette plastique de 30 g<br />

Colis de 120<br />

Code : 148973<br />

Soit 9,48€ LE COLIS<br />

AU COURS<br />

2 **<br />

/ BARQUETTE<br />

JAMBON DE PARIS<br />

SPÉCIAL SANDWICH<br />

MADRANGE<br />

Barquette de 10 tranches<br />

de 50 g<br />

Colis de 10<br />

Code : 6148<br />

44 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE * TVA : 20 %. **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet<br />

45

LES BOISSONS<br />

L’HYGIÈNE<br />

0 € 83<br />

LA BOUTEILLE<br />

FUZETEA<br />

Bouteille PET de 40 cl<br />

Colis de 12<br />

Soit 9,96€ LE COLIS<br />

Thé vert mangue camomille<br />

(207176)<br />

Thé noir pêche intense (207178)<br />

Thé vert menthe citron vert<br />

(231967)<br />

0 € 47<br />

LA BOUTEILLE<br />

CRISTALINE CITRONNADE<br />

Bouteille PET de 50 cl<br />

Colis de 24<br />

Code : 209009<br />

Soit 11,28€ LE COLIS<br />

16 € 50 *<br />

LE FLACON<br />

NEXA EPICARE 5 C<br />

ECOLAB<br />

Lotion de lavage des<br />

mains antimicrobienne<br />

sans triclosan. Effet<br />

hydratant pour éviter<br />

le dessèchement<br />

de la peau.<br />

Flacon de 750 ml<br />

Colis de 6<br />

Code : 253707<br />

11 € 60 *<br />

LE BIDON<br />

TEEPOL<br />

Détergent universel.<br />

Nettoyant multi usages.<br />

Bidon de 5 l<br />

Colis de 2<br />

Code : 595173<br />

10 **<br />

/ BIDON<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

2 € 59 *<br />

LE BIDON<br />

0 € 61<br />

LA BOUTEILLE<br />

BADOIT<br />

Bouteille PET de 50 cl<br />

Colis de 30<br />

Soit 18,30€ LE COLIS<br />

Rouge (214719)<br />

Verte (439257)<br />

0 € 65<br />

LA BOUTEILLE<br />

BADOIT ZEST<br />

DE CITRON VERT<br />

Bouteille PET de 50 cl<br />

Colis de 30<br />

Code : 241958<br />

Soit 19,50€ LE COLIS<br />

0 € 49<br />

LA BOUTEILLE<br />

LIMONADE BLANCHE<br />

STEFF<br />

Bouteille de 1.5 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 488270<br />

Soit 2,94€ LE COLIS<br />

42 € 90 *<br />

LE BIDON<br />

ECOBAC FOAM PLUS<br />

Détergent désinfectant<br />

moussant bactéricide<br />

et fongicide.<br />

Bidon de 5 l<br />

Colis de 2<br />

Code : 868751<br />

37 € 99 *<br />

LE BIDON<br />

MAXX MAGIC2<br />

ECOLAB<br />

Détergent super actif,<br />

sans rinçage, concentré,<br />

pour le lavage manuel ou<br />

mécanisé.<br />

Bidon de 5 l<br />

Colis de 2<br />

Code : 253689<br />

AU LIEU DE 2 € 99 * LE BIDON<br />

LES BOISSONS<br />

L’HYGIÈNE<br />

1 € 07<br />

LA BOÎTE<br />

HEINEKEN<br />

SANS ALCOOL<br />

Boîte de 33 cl<br />

Colis de 24<br />

Code : 255824<br />

Soit 25,68€ LE COLIS<br />

1 € 50 *<br />

LA BOUTEILLE<br />

CIDRE BOLÉE<br />

BRETONNE DOUX<br />

Bouteille verre perdu de 75 cl<br />

Colis de 6<br />

Code : 836650<br />

Soit 9,00€ LE COLIS<br />

1 € 69<br />

LA BRICK<br />

JUS MULTIFRUITS<br />

PLEIN FRUIT<br />

Bouteille de 1 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 950073<br />

Soit 10,14€ LE COLIS<br />

50 € 90 *<br />

LE SEAU<br />

SOLIVAISSELLE PASTILLE<br />

LAVE-VAISSELLE 3 EN 1<br />

Triple Action : Lavage, Rinçage,<br />

Brillance Agents de blanchiment.<br />

Respecte l’environnement 84 %<br />

d’ingrédients d’origine naturelle<br />

Sans phosphate, sans colorant,<br />

sans parfum.<br />

Seau de 150<br />

Code : 231629<br />

TGAP 0,14€<br />

32 € 59 *<br />

LA BOÎTE<br />

PAPIER CUISSON<br />

UNISOL<br />

Papier très résistant (sulfurisé,<br />

siliconé double face). Efficace<br />

jusqu’à 6/8 passages.<br />

Dim. 40 x 60 cm<br />

Boîte distributrice<br />

de 500 feuilles<br />

Colis de 2<br />

Code : 269373<br />

EAU DE JAVEL 2.6 %<br />

Bidon de 5 l<br />

Colis de 3<br />

Code : 583906<br />

54 € 90 *<br />

LE PAQUET<br />

69 € 59 *<br />

LE SAC<br />

7 € 80 *<br />

LA BOUTEILLE<br />

VOUVRAY BLANC BRUT<br />

EMILIE LAURANCE<br />

EMILIE LAURANCE<br />

Bouteille de 75 cl<br />

Colis de 6<br />

Code : 209049<br />

Soit 46,80€ LE COLIS<br />

5 € 10 *<br />

LA BOUTEILLE<br />

MUSCADET SÈVRE ET<br />

MAINE BLANC AOC<br />

SUR LIE LA SANCIVE<br />

Bouteille de 75 cl<br />

Colis de 6<br />

Code : 252657<br />

Soit 30,60€ LE COLIS<br />

3 € 45 *<br />

LA BOUTEILLE<br />

CÔTE DU RHÔNE<br />

ROUGE AOP<br />

LES PIERRES<br />

Bouteille de 75 cl<br />

Colis de 6<br />

Code : 193512<br />

Soit 20,70€ LE COLIS<br />

SUN TABS EXTRA<br />

POWER VAISSELLE<br />

Paquet de 175<br />

Code : 208945<br />

TGAP 0,14€<br />

20 **<br />

/ PAQUET<br />

TAXAT PRO<br />

ECOLAB<br />

Poudre de lavage atomisée,<br />

parfumée, bioactivée, perboratée,<br />

sans phosphate, destinée<br />

au traitement de tous les textiles.<br />

Actif dès 40°C.<br />

Sac de 18.5 kg<br />

Code : 980691<br />

TGAP 0,83€<br />

46<br />

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE * TVA : 20 %. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

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47

L’HYGIÈNE<br />

5 € 20 *<br />

LE ROULEAU<br />

ESSUIE-MAINS BLANC<br />

EN ROULEAU<br />

EVADIS<br />

À utiliser avec le distributeur<br />

Autocut.<br />

Rouleau de 250 m<br />

Colis de 6<br />

Code : 276482<br />

1 € 99 *<br />

LE PAQUET<br />

PAPIER TOILETTE<br />

BLANC GAUFRÉ<br />

TORK<br />

2 plis - 198 feuilles<br />

Paquet de 6<br />

Colis de 16<br />

Code : 239604<br />

6 € 30 *<br />

LE SACHET<br />

SERVIETTE LINSTYLE<br />

PREMIUM BLANCHE<br />

TORK LINSTYLE<br />

Dim. 39 x 39 cm<br />

Sachet de 50<br />

Colis de 12<br />

Code : 501663<br />

PRIX<br />

EXCLU WEB<br />

9 € 60 *<br />

LE BIDON<br />

L’HYGIÈNE<br />

3 € 19 *<br />

LE ROULEAU<br />

AU LIEU DE 3 € 49 * LE ROULEAU<br />

SAC À DÉCHETS NOIR<br />

RENFORCÉ 160 L<br />

TRANSGOURMET QUALITY<br />

Rouleau de 10<br />

Colis de 10<br />

Code : 301084<br />

SAVONA LOTION<br />

DÉSINFECTANTE<br />

Flacon de 1 l<br />

Colis de 6<br />

Code : 202685<br />

0 € 49 *<br />

LA BOBINE<br />

11 € 99 *<br />

LE SACHET<br />

BOBINE THERMIQUE<br />

SANS BPA<br />

Impression au verso.<br />

Dim 57 x 40 x 12 mm<br />

Colis de 120<br />

Code : 231371<br />

TABLIER JETABLE<br />

TRANSPARENT PEBD<br />

MB PACK<br />

Dim. 700 x 1200 cm<br />

Sachet de 50<br />

Colis de 8<br />

Code : 298667<br />

5 **<br />

/ SACHET<br />

5 € 80 *<br />

LE SACHET<br />

44 € 99 *<br />

LA BOÎTE<br />

FILET À CHEVEUX<br />

NOIR, DOUBLE<br />

ÉLASTIQUE<br />

Sachet de 100<br />

Colis de 10<br />

Code : 950689<br />

TORCHON SUPER TWILL<br />

CHICOPEE<br />

Dim. 34 x 53 cm<br />

Boîte distributrice 130 formats<br />

Code : 970675<br />

48 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

* TVA : 20 %. **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics…<br />

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet 49

50 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE<br />

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51

Transgourmet Opérations, SAS au capital de 15 000 000 € - Siège social : ZAC Départementale du Val Pompadour - 17 rue de la Ferme de la Tour – CS 10005 – 94460 VALENTON – France – Tel : +33 1 46 76 61 61 - RCS Créteil 433 927 332 - Prix nets H.T. valables du 1er septembre au 31 octobre <strong>2022</strong>.<br />

Sous réserve d’erreurs typographiques. TVA applicable : 5,5 % sauf produits marqués (*) : 20 %. Dans la limite des stocks disponibles. Prix « Exclu Web » : prix hors taxe, applicable au(x) commande(s) passée(s) par des professionnels, uniquement par internet ou via l’application mobile Transgourmet,<br />

non cumulables avec d’autre(s) offre(s) promotionnelle(s) (type remise internet, tarif négocié, promotion sur catalogue) Documents et photos non contractuels. Valable uniquement en France Métropolitaine. Offre réservée aux professionnels. Crédit photos : Studio 1+1, Studio D3, Studio Indigo,<br />

JM Péchart, Jérémie Dequiedt, N. Lobbestael. Impression Conception<br />

TRANSGOURMET OPÉRATIONS ET SES ÉTABLISSEMENTS : TRANSGOURMET NORD (ARQUES) 0 825 801 546, TRANSGOURMET ALPES (BONNEVILLE)<br />

0 826 101 700, TRANSGOURMET LAPLACE (BORDEAUX) 05 56 49 36 50, TRANSGOURMET AQUITAINE (SAINT-LOUBÈS) 0 826 101 734, TRANSGOURMET OUEST<br />

(CARQUEFOU) 0 826 101 730, TRANSGOURMET RHÔNE GAP (GAP) 0 826 969 136, TRANSGOURMET ALSACE (GUEMAR) 0 826 101 712, TRANSGOURMET OUEST<br />

QUIMPER 0 826 969 128, TRANSGOURMET MÉDITERRANÉE (SAINT-MARTIN DE CRAU) 0 826 101 704, TRANSGOURMET BOURGOGNE (LEVERNOIS)<br />

0 826 101 710, TRANSGOURMET LORRAINE (LUDRES) 0 826 101 714, TRANSGOURMET RHÔNE (SAINT-QUENTIN FALLAVIER) 0 826 101 702, TRANSGOURMET<br />

CENTRE OUEST (VELLES) 0 826 101 732, TRANSGOURMET IDF (VALENTON) 0 826 101 720, TRANSGOURMET STRASBOURG 0 809 102 024, TRANSGOURMET CENTRE<br />

EST (YZEURE) 0 826 969 110, TRANSGOURMET MIDI-PYRÉNÉES (CASTELNAU D’ESTRETEFONDS) 0 826 101 736.<br />

numéro indigo 0.15 €/mn.<br />

AFFILIÉS : SEDACO – BASTIA 04 95 54 34 44 ; CLUZEL – LOURDES 05 62 94 24 53.<br />

Pour tout renseignement<br />

0 811 65 65 88

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