Promo restauration Collective - Mars-Avril 2023

RESTAURATION COLLECTIVE 

PROMO 

MARS-AVRIL 2023 

EGALIM 

DES MENUS SAINS 

ET ÉQUILIBRÉS ! 

MARS-AVRIL 2023 

0 € 295 

LA PIÈCE 

LIMITÉ 

2/20 maxi 

Fréquence GEMRCN 

OCÉAN STICK VÉGÉTALIEN 

HILCONA 

Pièce de 25/30 g env. 

Sachet de 1.5 kg 

Colis de 3 

Code : 614971 

Soit 53,15€ LE COLIS

2 

3 

6 

10 

12 

NOUVEAUTÉS 

EGALIM 

ACTUALITÉS 

LES MENUS e-Quilibre 

LA SÉLECTION NATURA 

C’EST NOUVEAU 

Laissez-vous séduire par le plaisir unique de Ferrero Rocher 

dans un bâtonnet glacé. Une glace noisette gourmande et 

rafraichissante, enrobée du véritable chocolat au lait aux 

éclats de noisettes croquantes Ferrero Rocher ou au chocolat 

noir ou avec une sauce au caramel salé. 

EGALIM 

CERTIFIÉ 

14 

15 

16 

17 

18 

20 

21 

22 

25 

29 

30 

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42 

45 

46 

47 

LE BIO 

LES PRODUITS ORIGINE 

LES PRODUITS 

VÉGÉTARIENS ET VÉGANS 

LES FRUITS ET LÉGUMES 

LES ENTRÉES 

TRAITEUR/SALADE/ 

SAURISSERIE 

LA CHARCUTERIE 

LE POISSON 

LA VIANDE 

LES PLATS CUISINÉS 

LES GARNITURES 

LES AIDES CULINAIRES 

LE FROMAGE 

LES DESSERTS ULTRA-FRAIS 

LES DESSERTS 

LES BISCUITS/CONFISERIES 

LE PETIT DÉJEUNER 

LES BOISSONS 

L’HYGIÈNE 

1 € 29 

LA PIÈCE 

GLACE FERRERO ROCHER 

Variété 

Poids Colis de Code Prix/Pièce Prix/Colis 

Bâtonnet noisette 

enrobé de chocolat 51 g 24 404340 1,29€ 30,96€ 

au lait 

Bâtonnet rond 

chocolat noir 

50 g 24 404342 1,29€ 30,96€ 

Bâtonnet saveur 

noisette et sauce 46 g 20 404343 1,39€ 27,80€ 

caramel salé 

L'irrésistibilité de Kinder Bueno se 

retrouve désormais dans un cône 

glacé à la noisette, surmonté d'un 

disque noisette, le tout parsemé 

de pépites de cacao. 

1 € 29 

LA PIÈCE 

GLACE KINDER 

BUENO 

Pièce de 62 g 

Colis de 20 

Soit 25,80€ LE COLIS 

Classique (404345) 

White (404346) 

1 € 29 

LA PIÈCE 

1 € 19 

LA PIÈCE 

GLACES RAFFAELLO FERRERO 

Un double enrobage 

au lait et au bon 

chocolat Kinder, une 

glace au lait douce 

et rafraichissante au 

goût typique de 

Kinder grâce à une 

forte teneur en lait. 

Une taille adaptée 

aux besoins 

nutritionnels des 

enfants. 

GLACE KINDER 

CHOCOLAT 


Colis de 30 

Code : 404347 


Une glace 

rafraichissante 

et un enrobage 

à la noix de 

coco aux éclats 

d'amandes ou 

avec une sauce 

framboise. 

Variété 

Poids Colis de Code Prix/Pièce Prix/Colis 

Bâtonnet 

noix de coco 50 g 24 404341 1,29€ 30,96€ 

enrobé d'amandes 

Bâtonnet saveur 

noix de coco et 46 g 20 404344 1,39€ 27,80€ 

sauce framboise 

AUTHENTIQUE ! 

EGALIM 

PRIX 

EXCLU WEB 

PAS DE MATIÈRE POUR DÉZOOMER 

Bénéficiez de 

PRIX EXCLUSIFS 

en commandant 

sur notre 

SITE INTERNET 

ou sur notre 

APPLICATION MOBILE ! 

(hors clients Grands Compte) 

9 € 55 

LE KILO 

BLEU D'AUVERGNE AOP 

AU COEUR DU PAYS VERT 

Pièce de 1.25 kg 

Colis de 4 

Code : 311905 

Soit 11,94€ LA PIÈCE 

2 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux 

3

EGALIM 

UNE SÉLECTION QUI VOUS 

SIMPLIFIE LA COMPOSITION 

DES MENUS. 

0 € 399 

LA PIÈCE 

AIGUILLETTE DE BLÉ PANÉ 



Colis de 2 

Variété 

Code Prix/Pièce Prix/Colis 

Tomate et piment d'espelette 229378 0,399€ 49,85€ 

Épinard et feta 229380 0,402€ 50,25€ 

Tomate et chèvre 229379 0,403€ 50,40€ 

9 € 15 

LA BOÎTE 

HARICOTS BEURRE 

FINS 

D'AUCY 

100 % cultivé en france ce2 

Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 654046 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


1 € 72 

LE KILO 

EPINARD 

BRANCHE CUIT 

TRANSGOURMET ORIGINE 


Colis de 4 

Code : 301693 

Soit 4,29€ LE SACHET 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


12 € 95 

LE KILO 

PURÉE DE 

FLOCONS BIO 

PANZANI 

Colis de 4 kg 

Code : 207063 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


EGALIM 

AU COURS 

LIBRE 


FILET DE POULET FERMIER 

LABEL ROUGE 

LOUÉ 

S/os s/peau s/vide 

Pièce de 120/150 g 

Colis de 30 

Origine : FRANCE 

Code : 229681 

AU COURS 

LIBRE 


HAUT DE CUISSE DE 

POULET BIO DÉJOINTÉ 

TRANSGOURMET NATURA 


Sachet sous vide de 10 

Colis de 2 


Code : 301729 

10 € 49 

LE KILO 

10 

/ COLIS 

TORTELLONI -AU GRUYÈRE AOP 

HILCONA 

Sachet de 2 kg 

Colis de 2 

Code : 244602 

Soit 20,98€ 

LE SACHET 

2 € 99 

LA PLAQUE 

6 € 99 

LE SEAU 

BEURRE 

DEMI SEL BIO 


Plaque de 250 g 

Colis de 20 

Code : 301714 

CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE BIO 

38 % M.G. 


Seau de 1 l 

Colis de 4 

Code : 301672 

0 € 18 

LE POT 

LIBRE 


EGALIM 

AU COURS 

STEAK HACHÉ 

VBF BIO 

CHARAL 

15 % m.g. 


Pièce de Colis de Code 

100 g 60 850776 

120 g 50 850784 

PURÉE DE POMME SANS 

SUCRE HVE 

VALADE EN CORREZE 

Pot de 100 g 

Colis de 120 

Code : 441154 


LIBRE 


LIMITÉ 

2/20 maxi 


4 

AU COURS 

ROSETTE 

LABEL ROUGE 

SAINT ANDRE 

Barquette de 

50 tranches de 5 g 

Colis de 5 

Code : 204344 

LIMITÉ 

4/20 maxi 


PROMO RESTAURATION COLLECTIVE 

0 € 295 

LA PIÈCE 

OCÉAN STICK VÉGÉTALIEN 

HILCONA 

Pièce de 25/30 g env. 


Colis de 3 

Code : 614971 


9 € 25 

LA PIÈCE 

LIVAROT AU LAIT 

CRU AOP 22 % M.G. 

SELECTION TRANSGOURMET 

PAR MARIE QUATREHOMME 

Un goût prononcé associé à 

une belle longueur en bouche, 

ce qui en fait un fromage de 

caractère. 


Colis de 6 

Code : 221191 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


0 € 45 

LA PORTION 

ST NECTAIRE AOP 

27 % M.G. 

LA VIE DE CHATEAU 

Portion de 30 g 

Colis de 100 

Code : 406124 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


À partir de 

0 € 53 

LE POT 

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr 

ou sur l’appli mobile Transgourmet, 

ENCOURAGÉ 

6/20 mini 


YAOURT BRASSÉ BIO 

LES 2 VACHES DES FERM 

Pot de 115 g 

Plaque de 4 

Colis de 4 

Variété Code Prix/Pot Prix/Colis 

Nature 249620 0,53€ 8,48€ 

Vanille 

249622 0,57€ 9,12€ 

de madagascar 

5

ACTUALITÉS 

C’EST LA SAISON 

L’hiver se termine et laisse doucement place aux premiers produits printaniers. Vous 

pouvez facilement proposer des produits locaux et respectueux de l’environnement 

à vos convives, même entre deux saisons ! Et pour vous aider à équilibrer vos 

menus, nous faisons le point sur les recommandations du G-RCN. 

L’agneau se distingue des autres viandes 

par son goût raffiné et aromatique. 

Ce format surgelé et prédécoupé rend 

la viande d’agneau plus accessible, 

rapide et facile à mettre en œuvre, sans 

technicité particulière. Sa consommation 

est traditionnellement associée au mois 

d’avril pour Pâques, mais cette viande 

est de saison dès la fin de l’hiver. Les 

naissances ont lieu entre janvier et juillet, 

après 5 mois de gestation des brebis. 

Sauté d’agneau coupé main 


Colis de 5 kg 

Code : 245615 

Avec sa chair ferme, croquante et 

juteuse, la Granny Smith est la plus acide 

des pommes. Elle se cuisine aussi bien 

cuite que crue, dans des recettes sucrées 

ou salées. Elle se prête particulièrement 

bien à la préparation de salades, car 

sa chair ne brunit pas aussi rapidement 

que celle des autres variétés de pommes. 

Avec son concentré d’antioxydants, ce 

fruit contribue au bon fonctionnement 

du système immunitaire des convives de 

tout âge. 

Pomme granny smith 

Calibre 136/165 g 

Colis de 13 kg 

Code : 217224 

COMPRENDRE LES FRÉQUENCES DU G-RCN 

La saison du poireau se 

termine bientôt ! Il est encore temps 

d’intégrer ce légume à vos recettes 

hivernales. Ces poireaux frais et bio 

issus de la production durable LARRERE 

sont cultivés dans les Landes, dans un 

parc régional préservé, bénéficiant d’un 

climat océanique doux et brumeux. Les 

légumes sont coupés et nettoyés à la 

main, et vous garantissent l’absence 

de résidus de pesticides. Le poireau 

est particulièrement riche en fibres, en 

vitamines K1 et B9. Il participe ainsi au 

bon fonctionnement du transit intestinal, 

ce qui est intéressant notamment pour 

les seniors. 

Poireaux des Landes BIO 

Transgourmet Natura 

Caisse de 5 kg 

Code : 302038 

Le G-RCN est un document qui aide les professionnels de la restauration collective à proposer des offres équilibrées. Il contient 

notamment des recommandations de fréquence d’apparition de certains types de plats. 

DES FRITES 

FABRIQUÉES EN 

FRANCE… 

• Les frites easy sont fabriquées 

avec des pommes de terre 

100% françaises. 

• McCain, expert sur le marché 

de la pomme de terre, 

encourage le développement 

de bonnes pratiques 

agricoles et de l’agriculture 

régénératrice. L’agriculture 

régénératrice consiste à 

maximiser la couverture des 

sols, d’augmenter la diversité 

des espèces cultivées, de 

réduire l’intensité du travail 

du sol et d’utiliser des intrants 

naturels afin de préserver la 

biodiversité. 

• L’ensemble des pommes 

de terre McCain est issu 

d’exploitations d’agriculteurs 

certifiés Global GAP. Ce label 

homogénéise les critères 

d’hygiène et de durabilité 

des productions agricoles au 

niveau mondial. 

LES FRITES EASY MCCAIN : UN 

PRODUIT QUI RÉPOND AUX 

ENJEUX DE LA RESTAURATION 

SOCIALE 

DES FRITES 

FACILES À 

PRÉPARER… 

• Il suffit de les réchauffer. Elles 

sont déjà cuites et colorées : il 

suffit simplement de les remettre 

en température. 

• Leur stockage est flexible : elles 

peuvent être stockées pendant 

24 mois à -18°C et pendant 4 

jours à +4°C. 

• Adaptées à la liaison froide 

dès 130°C. 

• Un procédé spécifique 

permettant une restitution 

parfaite au four sans ajout 

de matière grasse (au four 

à chaleur tournante, au 

MerryChef ou au TurboChef) 

DES FRITES 

MOINS GRASSES 

• Le processus de cuisson en 

usine ultra maîtrisé permet 

d’éviter l’hydrogénation des 

matières grasses : aussi, les 

pommes de terre sélectionnées 

ne s’imbibent pas de matières 

grasses. 

• La préparation en cuisine 

ne nécessite pas d’ajout de 

matière grasse supplémentaire, 

ce qui permet de contrôler la 

composition nutritionnelle des 

plats. 

• Les frites sont cuites dans 

un mélange d'huiles de 

tournesol comportant 

notamment des huiles oléiques, 

particulièrement riches en 

acides gras mono-insaturés 

(impliqués dans la lutte contre 

l’hypertension et limitant le 

dépôt de cholestérol dans le 

sang) ; 

• Avec 7,5 % de matières 

grasses, ces frites ne sont 

pas comptabilisées dans les 

produits frits dont la fréquence 

est à limiter dans le G-RCN. 

• Elles peuvent s’intégrer à 10 

repas sur 20 : selon le G-RCN, 

la gamme Easy entre dans la 

catégorie des féculents. 

• Ces frites ont un nutriscore A. 

ET, BIEN SÛR, 

LES FRITES EASY 

MCCAIN SONT 

CROUSTILLANTES 

ET COLORÉES ! 

Un processus de fabrication 

bien spécifique : après 

le lavage, le pelage, la 

coupe, le blanchiment 

et le séchage, la cuisson 

des frites Easy est plus 

longue, avec une étape 

de coloration (réaction de 

Maillard) plus prononcée 

que sur les autres frites. 

Cela donne un produit fini 

entièrement cuit en sortie de 

site de production. 

Frites Easy 9/9 


Colis de 5. 

Code : 316935 

SCAN 

2 

1 

Les fréquences se calculent selon votre typologie 

d’établissement : 

• au moins 20 repas : petite enfance / milieu scolaire / 

adulte ou adolescent 

• au moins 56 repas : milieu carcéral, portage à domicile 

pour personnes âgées ou personnes âgées en institution 

Les plats sont classés selon 

des critères nutritionnels 

précis. Par exemple : 

• Plus de 15 % du poids 

de la recette contient 

des lipides. 

• P/L

• APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE 

ZOOM 

LES CRÈMES FRAÎCHES 

Pour répondre à tous vos besoins en cuisine, Transgourmet propose une cinquantaine de références de crèmes fraîches. Ce 

guide vous aidera à comprendre les spécificités de chacune. Vous connaîtrez ainsi les avantages de chaque type de crème, 

pour choisir celle qui correspondra au mieux à chacun de vos usages, en cuisine comme en pâtisserie ! 

TEXTURE 

Liquide : 

La crème obtenue après l’écrémage est naturellement liquide. La 

crème fleurette est une crème liquide pasteurisée. 

› Se mélange facilement. 

› S’utilise en cuisine (terrine cuite au four, quiche, gratin, flan, plat 

mijoté, sauce chaude) ou en pâtisserie (chantilly, glace, ganache, 

boisson). 

Épaisse : 

L'ajout de ferments lactiques dans la crème liquide déclenche la 

coagulation des protéines et l’épaississement de la texture. 

› Pourcentage de matière grasse identique à la crème liquide. 

› Goût plus affirmé. 

› Bonne tenue à la cuisson. 

› S’utilise pour préparer des sauces épaisses (type sauce 

“normande”) ou directement sur de la viande, des pâtes, du riz 

ou dans de la soupe. 

Semi-épaisse : 

Elle s’obtient en ajoutant des agents épaississants (gomme, amidon) à 

la crème liquide. 

› Texture entre liquide et épaisse. 

› Se mélange facilement. 

› Bonne tenue à la cuisson. 

› S’utilise en sauce froide, dans une soupe, telle quelle sur une 

viande en guise de sauce, ou dans une purée. 

POURCENTAGE (%) 

DE MATIÈRE GRASSE 

Crème : de 22 à 40 % 

› S’utilise en cuisine comme en pâtisserie. 

Crème double : + de 40 % 

› S’utilise de façon très exceptionnelle : pour une sauce 

très crémeuse, ou telle quelle pour accompagner une 

pâtisserie. 

Crème allégée (12 et 21 %) / Crème extra 

légère (5 %) 

› S’utilise pour cuisiner des recettes moins riches 

en matière grasse (mais le foisonnement n’est pas 

possible). 

LABELS (POUR 

EGALIM) 

Bio 

Label rouge 

d’Alsace 

AOP Isigny 

AOP Bresse 

ALTERNATIVES VÉGÉTALES 

• 

TECHNICITÉS PARTICULIÈRES 

Des technicités particulières permettent d’optimiser la mise en 

œuvre des crèmes. On identifie ces crèmes par des appellations 

sur les emballages. Une crème peut en comporter plusieurs. 

« Foisonnement » : 

› Crèmes qui permettent de créer un grand volume de crème 

fouettée. Seules les crèmes > à 30% M.G permettent le 

foisonnement. 

« Tenue » : 

› Crèmes qui peuvent tenir 1 ou 2 jour sans 

s'affaisser après foisonnement. 

La crème gastronomique Président 

(Code : 249427) ) a un taux de 3 et une tenue 

de 48 h. 

« Cuisson » : 

› Crèmes qui ne tranchent pas après cuisson 

avec une texture veloutée ou onctueuse même 

avec des cuissons longues. 

› Bonne résistance aux chocs thermiques 

« Liaison » : 

› Crèmes idéales pour réaliser des liaisons instantanées avec un 

rendement en sauce très élevé de 75% (pas d'évaporation). 

› Gain de temps 

› Pas d'ajout d'amidon (sans gluten) 

« Résistante aux ingrédients acides » : 

› Crèmes qui ne tranchent pas, même en présence d’ingrédients 

sensibles (comme l’alcool). 

La crème liaison et cuisson 18 % MG Président 

(Code : 050294) ) est également résistante aux 

ingrédients acides ! 

TRAITEMENT THERMIQUE 

Crue : 

Elle s’obtient sans aucun traitement thermique, 

directement après écrémage du lait cru, juste après la 

traite. 

› Conservation courte. 

› Crème très goûteuse : la saveur reste intacte. 

› 30 à 40 % de matières grasses. 

› Non adaptée à la cuisine en collectivité. 

Avec traitement thermique : 

Plus il est fort (température et durée élevées), plus la 

crème se conserve, mais elle perd en authenticité. Il 

existe trois types de traitements thermiques, classés par 

intensité. 

› Pasteurisation (20 secondes entre 65 et 85°C). 

› Stérilisation (15 à 20 minutes à 115°C) . 

› Stérilisation UHT (2 secondes à 150°C) : ces 

crèmes peuvent se conserver à température 

ambiante avant ouverture. 

Les crèmes 100% végétales à base de soja, féveroles, amande, lentille sont une alternative vegan aux crèmes laitières, 

qui présentent de nombreux avantages. 

› Possibilité de cuisiner des recettes traditionnelles pour tous les convives : vegans, allergiques aux protéines de lait ou intolérants 

au lactose (la crème de soja est déconseillée en crèche). 

› Polyvalence : technicités adaptées à la cuisine collective. 

› Présence d'acides gras “insaturés”, meilleurs pour la santé que les “saturés” présents dans les crèmes laitières. 

Les compositions en partie végétales et laitières combinent les propriétés techniques et le goût à un prix attractif. 

La crème Végétop (Code : 792622) qui combine le babeurre et des huiles végétales est adaptée au foisonnement et à la cuisson. 

L 

ENRICHIR LES PLATS 

DES SENIORS 

La dénutrition touche particulièrement les seniors, qui mangent pourtant souvent 

à leur faim. Ce phénomène est principalement lié à deux facteurs : les besoins en 

protéines augmentent d’environ 20 % chez les personnes âgées (leur organisme 

les assimile moins bien et en produit moins), alors que leur 

appétit diminue. L’enjeu est donc de leur proposer des plats 

plus riches en macro-nutriments (lipide, glucide et protéine), 

sans augmenter le volume de nourriture ingéré pour autant. 

Transgourmet vous propose des astuces pour enrichir les 

plats des seniors en respectant leur appétit ! 

COMMENT ENRICHIR 

LES REPAS DES SENIORS 

NATURELLEMENT ? 

Légende : = lipides ; = glucides ; = protéines 

Ajoutez des aliments riches dans vos préparations 

habituelles. 

Plus ces aliments sont mixés au repas, mieux c’est, car mâcher un 

aliment augmente le rassasiement et diminue donc le volume du 

bol alimentaire ingéré. 

• Dans les soupes ou purées, vous pouvez ajouter : 

| des ingrédients à mélanger : de la poudre de lait ( + 

- + si entier-), du jaune d’oeuf ( + ), de la crème fraîche 

( ), du beurre ( ), de l’huile ( ), du tapioca ( ), des 

pommes de terre à mixer ( ) ; 

| des toppings : des croûtons ( ), des pâtes ( ), du jambon 

mixé ( ), du gruyère râpé ou un autre fromage fondu ( ). 

• Dans les salades de crudités, vous pouvez ajouter : 

| des protéines animales ( ) : du poulet, des œufs, du 

jambon, du thon, des sardines, des crevettes, du surimi ; 

| des oléagineux ( + + ) : des noix, des amandes, des 

noisettes ; 

| des fruits secs ( + ) : des raisins, des pruneaux, des 

dattes ; 

| des légumes riches ( ) : des olives, de l’avocat ; 

| des féculents ( ) : des croûtons, des morceaux de pain, du 

pain grillé. 

• Dans les préparations à base de lait type gratin, béchamel, 

entremet, gâteau de riz ou semoule, vous pouvez ajouter de la 

poudre de lait ( + - + si entier-). 

• Dans les yaourts, vous pouvez ajouter du miel, de la confiture, 

des fruits secs, de la crème de marrons, du chocolat, des 

coulis : tous ces aliments sont riches en glucides ( ). 

PROTICAP INSTANT 

Boîte de 500 g 

Code : 242158 

FORCE + CREME 

DESSERT A LA VANILLE 

Pot de 100 g 

Colis de 24. 

Code : 204025 

RENFORT PLUS 

Poche de 1 KG 

Colis de 4. 

Code : 228983 

La dénutrition survient lorsque nos apports alimentaires 

ne suffisent plus à couvrir les besoins protéinoénergétiques 

de notre organisme au quotidien. Cela 

aboutit à une diminution progressive de la masse maigre 

et de la masse grasse corporelles : ce déséquilibre 

conduit à une perte de muscle et de poids. Pour les 

seniors, le taux de référence est fixé à 1,25 gramme de 

protéines par kilo de corps et par jour, au minimum. 

Privilégiez certaines préparations culinaires. 

• Les légumes peuvent être proposés en gratin, ou mélangés à 

une béchamel. 

• Pour les desserts, pensez aux gâteaux de riz ou semoules, 

flans, crème pâtissière et clafoutis aux fruits. 

• Pour le petit déjeuner, vous pouvez proposer des shakes et des 

bouillies. 

Favorisez certaines 

références d’aliments plus 

riches en macro-nutriments. 

• Utilisez du lait entier à la place 

du lait ½ écrémé. 

• Choisissez du fromage blanc 

à 40 % de matière grasse (à 

la place de ceux à 20 % de 

matière grasse). 

• Choisissez des yaourts au lait 

entier. 

• Remplacez le pain blanc par 

du pain complet, du pain aux 

noix, aux raisins, au lard, au 

fromage… 

QUE FAIRE QUAND 

L’ENRICHISSEMENT NATUREL 

NE SUFFIT PLUS ? 

Lorsque l’enrichissement naturel ne suffit plus pour combler les 

besoins nutritionnels des seniors : 

Vous pouvez avoir recours aux 

Compléments Nutritionnels 

Oraux (CNO). Ce sont des 

préparations concentrées en 

énergie, protéines, vitamines et 

minéraux, à utiliser sous contrôle 

médical. Elles se consomment 

de diverses façons sous forme 

de collation : boisson lactée ou 

fruitée (chaude ou froide), crème 

Évitez de trop 

proposer à boire 

aux convives 

pendant qu’ils 

mangent, pour ne 

pas leur couper 

l’appétit. 

Il est préférable de 

proposer à boire en 

dehors des repas. 

dessert, biscuit croquant ou mou, 

soupe, préparations en poudre à 

reconstituer, café, etc. ; 

Vous pouvez aussi ajouter à vos 

préparations culinaires de la 

poudre de protéines 

8 9 

1 

2 

3 

4 

DOSSIER

IDÉES DE MENUS 

DE NOTRE 

DIÉTÉTICIENNE 

BUGDET ET 

DE MENUS, DÉVELOPPÉ PAR TRANSGOURMET, REPAS ÉQUILIBRÉS 

UN OUTIL INTERNET SIMPLE ET INTERACTIF DE GESTION 

VOUS ACCOMPAGNE DANS LA CRÉATION DE MENUS, 

DANS LA GESTION DES COMMANDES ET DES STOCKS. 

DÉCOUVREZ 

NOTRE 

SOLUTION 

SPÉCIAL EGALIM 

LUNDI 

ENTREPRISE 

prix moyen 2,54€* 

Batavia maïs 

Raviolini poulet 

Bûche de chèvre bio 

Fromage blanc bio 

au miel 

SCOLAIRE 


Veloutéé tomate 

Jambonneau 

à l'échalote 

Riz créole bio 

Bleu d'auvergne 

AOP 

Ananas 

SÉNIOR - MIDI 


Salade coleslaw 

Côte de porc 

grillée 

Purée de pommes 

de terre bio 

St Nectaire AOP 

Flan vanille 

SÉNIOR - SOIR 


Crème de lentille 

Œufs au gratin bio 

Épinard 

agriconfiance 

à la crème 

Fromage blanc bio 

Kiwi bio 

TRANSGOURMET E-QUILIBRE 

LE MENU 

SCOLAIRE 

ENTRÉE 

Œufs dur Bio mayonnaise. 

PLAT 

Steak haché Bio. 

Carottes vichy Bio. 

FROMAGE 

Yaourt brassé Bio. 

DESSERT 

Purée de pommes HVE. 

LE MENU 

ENTREPRISE 

ENTRÉE 

Salade de haricots verts lardons 

œufs Bio vinaigrette. 

PLAT 

Bœuf bourguignon Bio. 

Tagliatelles IGP. 

DESSERT 

Livarot AOP. 

Salade de fruits frais Bio. 

LE MENU 

SENIOR 

ENTRÉE 

Rosette label rouge. 

PLAT 

Filet de poulet label rouge. 

Haricots beurres CE2 persillés. 

FROMAGE 

St Nectaire AOP. 

DESSERT 

Banane Bio sauce chocolat. 

VENDREDI JEUDI MERCREDI MARDI 

PROTIDES 

Taboulé bio 

Bœuf 

bourguignon bio 

Carotte vichy bio 

Comté AOP 

Banane bio 

au chocolat 

Salade coleslaw 

Saucisse de toulouse 

grillée 

Lentilles vertes bio 

Yaourt nature bio 

Abricots au sirop 

Endive vinaigrette 

Brochette de dinde 

à l'orientale 

Harcots verts bio 

Bleu d'auvergne 

AOP 

Gâteau basque 

Asperges sauce 

salade 

Aile de raie au curry 



Carpaccio d'ananas 

VIANDE : bœuf, veau, volaille, 

porc, agneau, abats… 

POISSON : saumon, lieu, colin, 

cabillaud… 

ŒUF 

PRODUITS LAITIERS 

FROMAGES : pâte pressée 

cuite, pâte molle… 

LAITAGES : fromage blanc, 

yaourt… 

VÉGÉTAUX CUITS 

LÉGUMES cuits 

FRUITS cuits 

VÉGÉTAUX CRUS 

LÉGUMES crus 

FRUITS crus 

FÉCULENTS 

Carottes râpées 

bio au citron 

Bœuf bourguignon 

bio 

Coquillettes bio 


Purée pomme HVE 

MENU VÉGÉTARIEN 

Omelette 

Betteraves 

vinaigrette 

PRODUITS CÉRÉALIERS : 

blé, pâtes, riz, semoule… 

LÉGUMINEUSES : lentilles, 

pois chiches, pois cassés, 

haricots blancs… 

POMMES DE TERRE 

CORPS GRAS 

MATIÈRES GRASSES 

VÉGÉTALES : 

huile (tournesol, colza…) 

margarine… 

MATIÈRES GRASSES 

ANIMALES : beurre, 

crème fraîche… 

SUCRE 

PRODUITS SUCRÉS : 

sucre, confiture, miel… 

MENU VÉGÉTARIEN 

Endive vinaigrette 

Haricots verts bio 


Tarte tropézienne 

Paupiette de veau 

braisée 


de terre bio 

Cantal AOP 

Flan chocolat bio 

Crêpe au fromage 

Saumonette à la 

crème d'aneth 

Épinard béchamel 

Comté AOP 

Banane bio 

SAMEDI 

DIMANCHE 

Betterave vinaigrette 

balsamique 

Cube de saumon 

sauce citron 

Penne bio 

Cantal AOP 

Pomme golden bio 

Crêpe au fromage 

Foie de veau pôelé 

Chou de bruxelles 


Petits dès tropicaux 

Pâté de campagne 

Haut de cuisse 

de poulet bio à 

l'estragon 

Pdt rissolées bio 

Chanteneige bio 


HVE 

Céléri bio 

rémoulade 

Filet de colin sauce 

crustacé 


St Moret bio 

Mousse fraise 

Taboulé bio 

Croque fromage 

Haricots verts bio 

Munster AOP 

Purée de pruneaux 

Asperges sauce 

salade 

Bœuf bourguignon bio 

Carottes vichy bio 

Bleu d’auvergne 

AOP 

Tarte tropézienne 

Potage de pois 

cassés bio 

Paupiette de 

dinde braisée 

Brocolis 

agriconfiance 

persillés 

Edam bio 

Panna cotta 

aux fruits rouges 

Velouté de tomate 

Aiguillette de blé 

panée 

Cordial au beurre 

Camembert bio 

Poire bio 

Potage de légumes 

bio 

Jambon 

Endives au beurre 

Comté AOP 

Semoule au lait 

Potage poireau 

pomme de terre 

Œuf brouillé bio 

Pôelée 4 legumes 

Brie bio 

Banane bio 

Potage de 

légumes bio 

Spaghetti bio 

bolognaise 


Salade de fruits 

Velouté d'endives 

Brandade de morue 

Rondelé bio 

Fromage blanc à la 

crème de marron 

610 


CES MENUS SONT INSPIRÉS DES PRODUITS EN PROMOTION CE MOIS-CI. 

*Prix moyen indicatif selon les grammages préconisés par le GEMRCN par convive. 

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117

UNE LARGE GAMME DE PRODUITS 

BIO CERTIFIÉS DE QUALITÉ, PLUS 

RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT. 

RETROUVEZ 

LA GAMME 

NATURA 

AU COURS 

LARDON FUMÉ 

AU BOIS DE HÊTRE BIO 


Barquette de 500 g 

Colis de 6 

Code : 302050 

22 € 20 

LA BOÎTE 

FLAN CHOCOLAT BIO 


Boîte de 1.44 kg 

Colis de 6 

Code : 301976 

NOTRE DIÉTÉTICIENNE PRÉSENTE SON 

MENU BIO 

LIMITÉ 

2/20 maxi 


ENCOURAGÉ 

6/20 mini 


ENTRÉE : 

Salade Œuf mimosa. de champignons 

sauce fromage blanc. 

PLAT : 

PLAT Bœuf bourguignon. 

: 

Omelette. Carottes persillées. 

Pipesade. 

FROMAGE : 

DESSERT Chèvre. : 

Semoule au lait. 

DESSERT : 

Banane. 

5 € 90 

LE KILO 

LIBRE 


TABOULÉ À LA MENTHE DOUCE BIO 


Barquette de 2.5 kg 

Colis de 2 

Code : 302062 

Soit 14,75€ LA BARQUETTE 

AU COURS 

OEUF BROUILLÉ NATURE BIO 



Colis de 4 

Code : 302086 

LIBRE 



AU COURS 

LIBRE 


ŒUFS DURS ÉCALÉS BIO 


Calibre 43/53 g 

Plaque sous atmosphère de 6 

Colis de 12 


Code : 301710 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


BOURGUIGNON COLLIER BASSE CÔTE 

VBF BIO 



Sachet sous vide de 2.2 kg 


Code : 301734 

6 € 70 

LE KILO 

CONFITURE ABRICOT 

45 % BIO 


Pot de 2 kg 

Code : 301831 

Soit 13,40€ LE POT 

18 € 95 

LE KILO 

BÛCHE DE 

CHÈVRE BIO 

TRANSGOURMET 

NATURA 

Pièce de 1 kg 

Colis de 4 

Code : 302051 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


BANANES 

DÉTACHÉES BIO 


Catégorie 2 

Colis 6.5 kg (50 fruits env.) 

Code : 301745 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


CAROTTES BIO 


Catégorie 2 

Calibre 20/40 


Colis de 8 


Code : 302241 

3 € 99 

LA BOUTEILLE 

SIROP DE GRENADINE 

BIO 


Bouteille de 1 l 

Colis de 6 

Code : 302042 

6 € 98 

LE LITRE 

CRÈME FRAÎCHE 30 % M.G. BIO 


Seau de 5 l 

Code : 302054 

Soit 34,90€ LE SEAU 

12 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet 

13

LE BIO 

DES PRODUITS BEAUX ET BONS, 

SÉLECTIONNÉS POUR LEUR EXCELLENCE 

ET LEURS QUALITÉS GUSTATIVES. 

LE BIO 

AU COURS 

6 € 73 

LE KILO 

BOULETTE AU BŒUF 

15 % M.G. VBF BIO 

CHARAL 


Colis de 5 kg 

Code : 980146 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


16 € 99 

LA BOÎTE 

5 € 10 

LE KILO 

TORTELLONI POMODORO 

MOZZARELLA BIO 

HILCONA 


Code : 245136 


LIMITÉ 

HARICOTS 

VERTS EXTRA 

FINS BIO 

D'AUCY 

Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 906745 

2/20 maxi 


PENNE GRAIN 

ENTIER BIO 

ALPINA SAVOIE 

Sac de 5 kg 

Code : 833532 

Soit 25,50€ LE SAC 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


NOUVEAU 

LIBRE 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


0 € 38 

LE POT 

7 € 70 

LE KILO 

LASAGNE 

BOLOGNAISE BIO 

STEFANO TOSELLI 

Barquette de 3 kg 

Code : 218925 

Soit 23,10€ 

LA BARQUETTE 

5 € 33 

LE KILO 

LASAGNE 

AUX LÉGUMES BIO 

STEFANO TOSELLI 


Code : 403051 

Soit 16,00€ 

LA BARQUETTE 

COMPOTE 

DE POMMES BIO 

ALLÉGÉ EN SUCRE 

CHARLES & ALICE 

Coupelle plastique 100 g 

Colis de 120 

Code : 252330 


CE MOIS-CI : 

LE PÂTÉ DE CAMPAGNE 

ZOOM SUR UN DE NOS ÉLEVEURS 

THIERRY SCHWEITZER 

ALSACE 

LA RENCONTRE : 

Dans le nord de l’Alsace, avec son frère Clément, Thierry Schweitzer élève 

ses porcs selon un cahier des charges très rigoureux, respectant 

le bien être animal et la sécurité alimentaire. La transformation est 

assurée par leurs soins avec la même exigence « de la fourche à 

la fourchette ». 

LES QUALITES : 

Une farce fine cuite et délicatement fumée au bois de hêtre. Un beau craquant 

sous la dent et un aspect vraiment traditionnel. 

DÉTAIL DES ENGAGEMENTS DEVELOPPEMENT DURABLE 

- La famille SCHWEITZER assure un cadre de vie idéal à ses animaux 

en leur offrant litière en paille et éclairage naturel. 

- L’élevage est partenaire des associations Welfarm et CIWF 

France, qui attestent des bonnes pratiques en termes de bien-être animal. 

- La paille et les eaux souillés sont utilisées pour enrichir les sols agricoles. 

Le nettoyage des bâtiments et ateliers de transformation est réalisé 

avec des produits biodégradables. 

- Les flux d’air ont spécifiquement été pensés pour économiser 

de l’énergie. 

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT : 

- Alimentation des porcs garantie sans OGM, sans antibiotiques, 

sans farines animales ou hormones de croissance. 

- Une viande de grande qualité parce que les bêtes ne sont pas 

stressées. Ils ont la liberté de mouvement, sont élevés sur paille 

dans des bâtiments ouverts et ne subissent aucune mutilation. 

- Les recettes sont fabriquées par nos maitres charcutiers dans le 

respect du savoir-faire traditionnel alsacien. 

- Recettes garanties sans additifs indésirables. 

Pas de glutamate, de phosphates, de glucose, 

dextrose et lactose, ni d’arômes artificiels ou naturels. 

RETROUVEZ 

SON HISTOIRE 

EN LIGNE 

ORIGINE 

ENCOURAGÉ 

3/20 mini 


LIBRE 


0 € 556 

LA PORTION 

CAMEMBERT 

21 % M.G. BIO 

PRESIDENT 

Pièce de 31,25 g 

Boîte de 8 

Colis de 12 

Code : 900012 

Soit 4,45€ LA BOÎTE 

0 € 19 

LA PIÉCE 

MINI CRÊPE AU SUCRE 

DE CANNE BIO 

DESSAINT TRAITEUR 


Colis de 120 

Code : 216237 


LIBRE 


AU COURS 

PÂTÉ DE CAMPAGNE 


Sachet sous vide de 1.5 kg 

Colis de 4 

Code : 302006 

LIMITÉ 

4/20 maxi 


14 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE 

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux 15

LE PLAT VÉGÉTARIEN DU MOIS 

SPAGHETTI 

À LA BOLOGNAISE 

VÉGÉTARIENNE 

LE MARCHÉ 

PRIMEUR 

LA POMME 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


POMME ROYAL GALA 

JARDINS DE PAYS 

136/165g cat 


Code : 8767 

VÉGÉTARIEN/VEGAN 

5 € 55 

LE SACHET 

RÂPÉ SAVEUR 

ORIGIANL VEGAN 

VIOLIFE 

Sachet de 500 g 

Colis de 5 

Code : 311877 

LIMITÉ 

2/20 maxi 


DÉCOUVREZ 

LA RECETTE 

EN LIGNE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


AU COURS 

FRAISE 

Categorie 1 


Code : 966698 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


LES FRUITS ET LÉGUMES 

0 € 707 

LA PIÉCE 

14 ** 

/ COLIS 

TOMATE FARCIE 

VÉGÉTARIENNE CUITE 

VEGGI'S 

Tomate garnie d'une préparation 

à base de légumes 

Pièce de 120 g env. 

Colis de 6 kg 

Code : 245229 


0 € 871 

LA PIÉCE 

CROQ FROMAGE VÉGÉTAL IQF 

VEGETELLEMENT BON 


Colis de 5 kg 

Code : 623547 


AU COURS 

ANANAS DU COSTA RICA 


Variété Extra Sweet 

Pièce de 1.28 kg env. (calibre 9) 

Colis de 9 

Code : 300792 

AU COURS 

POIRE 

CONFÉRENCE 

Catégorie 1 

Calibre 60/65 

Colis de 7 kg 

Code : 8905 

AU COURS 

TOMATE 

MOYENNE 

Calibre 57/67 

Colis 6 kg 

Code : 9077 

9 € 54 

LE KILO 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


CHILI VEGGIE 

CHRIST 

Haricots rouges, maïs, carottes 

accompagnés d’une sauce à base d’huile 

de colza, de concentré de tomate, de 

paprika et d’épices. 


Colis de 4 

Code : 207039 


0 € 13 

LA PIÉCE 

10 ** 

/ COLIS 

BOULETTE DE BLÉ PANÉE 

À LA THAÏ 

MON REPAS VEGETAL 


Colis de 5 kg 

Code : 245616 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


AU COURS 

PATATE DOUCE 

ORANGE 

Catégorie 1 

Colis de 6 kg 

Code : 9004 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


AU COURS 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


ENDIVE 

JARDINS DE PAYS 

Categorie 1 

Colis de 5 kg 


Code : 966575 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


FENOUIL 

Categorie 1 

Colis 5 kg 

Code : 888646 

16 

**hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… 

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet 

17

LES ENTRÉES 

LES ENTRÉES 

PRIX 

EXCLU WEB 

12 € 10 

LA BOÎTE 

AU LIEU DE 13 € 45 LA BOÎTE 

12 € 50 

LA BOÎTE 

LIBRE 


VELOUTÉ POIREAUX/ 

POMMES DE TERRE 

KNORR 

Boîte de 815 g (50 portions) 

Colis de 6 

Code : 100185 

14 € 90 

LA BOÎTE 

5 ** 

LIBRE 


VELOUTÉ DE TOMATES 

KNORR 

Boîte de 925 g pour 12.5 l 

(50 portions) 

Colis de 6 

Code : 100186 

LIBRE 


À partir de 

0 € 181 

LA PIÉCE 

CRÊPE GARNIE 

TRANSGOURMET ECONOMY 


Colis de 40 

Variété 

Code Prix/Pièce Prix/Colis 

Jambon fromage 300342 0,181€ 7,25€ 

Champignon 300343 0,181€ 7,25€ 

Fromage 300341 0,19€ 7,59€ 

PRIX 

EXCLU WEB 

14 € 80 

LA BOÎTE 


/ BOÎTE 

LES ENTRÉES 

LIBRE 


MAÏS DOUX SUPER SWEET 

GRAINS SOUS VIDE 

BONDUELLE FOOD SERVICE 

Maïs pulpeux et croquant, sans sucres 

ajoutés, sans conservateur et sans OGM. 

"Cultivé en France" 

Boîte 3/1 sous vide 

Colis de 3 

Code : 86058 

19 € 50 

LA BARQUETTE 

LIBRE 


RILLETTES DE SAUMON 

FURIC 


Colis de 8 

Code : 255356 

4 € 90 

LA BOÎTE 

LIBRE 


ASPERGES BLANCHES 


Calibre 17/24 (grosses) 

Boîte 4/4 

Colis de 12 

Code : 300119 

8 € 95 

LE SACHET 

LIBRE 


FILETS DE HARENGS 

DOUX FUMÉS 

LA BARRE 

Sachet sous vide de 1 kg 

Colis de 5 

Code : 672162 

1 € 45 

LA BOÎTE 

LIBRE 


SALADIÈRE PASTA 

AU THON 

SAUPIQUET 

Boîte 1/6 (115 g) 

Colis de 24 

Code : 656561 


CONFIT DE GÉSIERS 

DE CANARD ÉMINCÉS 

SARRADE 

Boîte 4/4 

Colis de 6 

Code : 438211 

LIMITÉ 

4/20 maxi 


LES ENTRÉES 

1 € 95 

LA BOÎTE 

1 ** 

/ BOÎTE 

BETTERAVES 

ROUGES EN DÉS 

BONDUELLE FOOD 

SERVICE 

Boîte 4/4 

Colis de 6 

Code : 271932 

LIBRE 


9 € 20 

LE KILO 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


AVOCATS 

EN LAMELLES IQF 

Tranches prêtes à l'emploi 

après décongélation en froid 

positif. Ne s'oxydent pas. 

Épaisseur 7/12 mm 


Colis de 10 

Code : 237665 

3 € 45 

LE KILO 

LIBRE 


SOUPE DE POISSONS 

DOUBLE CONCENTRÉE 

GASTROMER 


Colis de 8 

Code : 221383 

1 € 45 

LE KILO 

1 ** 

/ SACHET 

BETTERAVES EN CUBES CUITES 

SOUS VIDE 

LUNOR 


Colis de 4 

Code : 633545 


LIBRE 


7 € 39 

LA BOÎTE 

MACÉDOINE DE LÉGUMES 


Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 300210 

LIBRE 


18 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… 


19

TRAITEUR/SALADE/SAURISSERIE 


LIBRE 

LIBRE 

LIBRE 

LIBRE 

LIBRE 






15 € 90 

LA BOÎTE 

5 ** 

BOÎTE 

FILETS D'ANCHOIS 

ALLONGÉS À L'HUILE 

DE TOURNESOL 

LA MONEGASQUE 

Boîte 4/4 

Colis de 12 

Code : 209056 

3 € 75 

LE KILO 

1 ** 

/ KILO 

TABOULÉ ORIENTAL 

LA BELLE HENRIETTE 


Colis de 2 

Code : 217582 


26 € 50 

LE KILO 

SAUMON 

FUMÉ ATLANTIQUE 

PRÉTRANCHÉ 

FISCHO 

Produit décongelé 

Bande de 600/900 g 

Colis de 10 

Code : 242848 

AU COURS 

BLANC DE DINDE 

CUIT TRANCHÉ 

JEAN FLOCH 

Barquette de 10 tranches 

de 40 g 

Colis de 18 

Code : 232456 

AU COURS 

1 ** 

/ PIÈCE 

CHORIZO PUR 

PORC FORT 

BERNI 


Colis de 20 

Code : 239778 

AU COURS 

1 ** 

/ PIÈCE 

CHORIZO COURBÉ 

DOUX 

BERNI 


Colis de 20 

Code : 257174 

TRAITEUR/SALADE/SAURISSERIE 

PRIX 

EXCLU WEB 

5 € 95 

LE KILO 

AU LIEU DE 6 € 20 LE KILO 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


CONCOMBRES 

À LA CRÈME 

LA BELLE HENRIETTE 


Code : 217578 


Soit 14,87€ LA BARQUETTE : 

EXCLU WEB 

AU COURS 

LIMITÉ 

4/20 maxi 


PÂTÉ DE CAMPAGNE 

MADRANGE 


Colis de 4 

Code : 242366 

AU COURS 

LIMITÉ 

2/20 maxi 


CHIPOLATA CRUE 

JEAN FLOC'H 



Colis de 15 

Code : 242882 

AU COURS 

LIBRE 


DÉS DE JAMBON 

CUIT 

TRANSGOURMET QUALITY 

Barquette 1 kg 

Colis de 6 

Code : 300642 


LIBRE 


LIMITÉ 

4/20 maxi 


LIMITÉ 

2/20 maxi 


LIBRE 


13 € 90 

LA BARQUETTE 

TOMATES 

MI-SÉCHÉES 

MARINÉES 



Colis de 4 

Code : 300594 

3 € 95 

LE SACHET 

MIETTES DE SURIMI 

SAVEUR CRABE MSC 


Colis de 6 

Code : 403784 

8 € 30 

LE KILO 

2 ** 

/ KILO 

TERRINE TRIO 

DE POISSONS 

AMAND TRAITEUR 

(Saumon, sole tropicale, 

poisson blanc) 


(pour 25 portions de 60 g) 

Colis de 3 

Code : 866269 


AU COURS 

JAMBON SEC 

TRANCHÉ VPF 

MONTAGNE NOIRE 


(500 g) 

Colis de 6 

Code : 362749 

AU COURS 

BOUDIN NOIR 

AUX OIGNONS VPF 

BAHIER 



Colis de 6 

Code : 833652 

AU COURS 

DEMI JAMBON 

FUMÉ 

PETITGAS 


Colis de 4 

Code : 914265 

20 




21

LE POISSON FRAIS 

LE POISSON SURGELÉ 

AU COURS 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


DOS DE LIEU 

NOIR SANS PEAU 

TRANSGOURMET 

SEAFOOD 

Pollachius virens 


Barquette 

sous atmosphère 

protectrice de 10 

Pêché en Atlantique 

Nord-Est 

Code : 202494 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


PAVÉ 

DE JULIENNE 

SANS PEAU 

TRANSGOURMET 

SEAFOOD 

Molva molva 


Barquette sous 

atmosphère 


Pêchée en 

Atlantique Nord-Est 

Code : 202495 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


TRONÇON DE 

SAUMONETTE USA 

MSC 

Squalus acanthias 


Colis de 5 kg 


Nord-Ouest 

Code : 219805 

AU COURS 

1 ** 

/ KILO 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


CUBES DE SAUMON 

ROSE DU PACIFIQUE 

Oncorhynchus gorbuscha 

Pauvre en arêtes 

Dim. 31 x 31 x 26 mm 


Colis de 5 kg 

Pêché en Océan Pacifique 

Nord-Ouest 

Code : 221184 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


PAVÉ DE MORUE 

DESSALÉE AVEC PEAU 

Gadus morhua 


Colis de 5 kg 

Pêché en Atlantique Nord-Est 

Code : 244559 

LE POISSON FRAIS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


AU COURS 

PAVÉ DE MERLU 

AVEC PEAU 

TRANSGOURMET 

SEAFOOD 

Merluccius 

merluccius 


Barquette sous atmosphère 



Nord-Est 

Code : 202496 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


AU COURS 

FILET 

D'ÉGLEFIN 

SANS PEAU 

Melanogrammus 

aeglefinus 

Avec arêtes 


Colis de 3 kg 


Nord-Est 

Code : 230777 

AU COURS 

CARPACCIO DE THON 

Thunnus albacares 


Sachet de 2 

Colis de 25 

Code : 244781 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


AU COURS 

AILE DE RAIE USA SANS PEAU 

Leucoraja ocellata 


Colis de 5 kg 

Pêchée en Océan Atlantique Nord-Ouest 

Code : 222965 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


LE POISSON SURGELÉ 

AU COURS 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


FILET 

DE SAUMON 

NORVÈGE AVEC 

PEAU 

TRANSGOURMET 

SEAFOOD 

Salmo salar 

Avec arêtes 

Pièce de 0.7/1 kg 

Colis de 5 kg 

Élevé en Norvège 

Code : 232487 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


FILET 

DE LIEU NOIR 

TRANSGOURMET 

ORIGINE 

Sans peau 

- sans arêtes 

Msc 

Barquette de 10 

120 g (301347) 

150 g (301348) 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


PAVÉ DE HOKI MSC 

DE NOUVELLE ZÉLANDE 

SANS PEAU 


Macroronus novaezelandiae 

Sans arêtes 


Colis de 5 kg 

Pêché en Océan Pacifique 

Sud-Ouest 

Code : 301653 

AU COURS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


DOS DE MERLU 

DU CAP SANS PEAU 

Merluccius capensis 

sans arêtes 


Colis de 5 kg 

Pêché en Océan Atlantique 

Sud-Est 

Code : 631093 

AU COURS 

1 ** 

/ COLIS 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


FILET DE COLIN 

D'ALASKA SANS PEAU 

sans arête msc 


Colis de 5 kg 

Code : 615269 




23

LE POISSON ÉLABORÉ 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


LE PRODUIT 

DU MOIS 

LE POISSON ÉLABORÉ 

AU COURS 

AU COURS 

DOS DE COLIN 

D'ALASKA 

Meunière cuit à cœur 


Colis de 2 

Pièce de Code 

90/110 g 103550 

110/130 g 217275 

PAVÉ DE POISSON 

SAUCE BORDELAISE MSC 


Sans arêtes 


Colis de 30 

Code : 301045 

AU COURS 

LIMITÉ 

2/20 maxi 


DOS DE COLIN 

D'ALASKA PANÉ 

Cuit à cœur 



Colis de 2 

Code : 103551 

AU COURS 

/ COLIS 

AU COURS 

TRANCHE DE PANÉ 

DE COLIN D'ALASKA 

Cuit à cœur, sans arêtes 



Colis de 2 

Code : 185868 

FISH & CHIPS 

DE CABILLAUD 

Gadus macrocephalus 


Colis de 5 kg 

Pêché en océan Atlantique 

Nord-Est, Pacifique 

Nord-Ouest ou Nord-Est 

Code : 232327 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


Des produits de qualité et 

durables pour vos menus 

contenant au moins 50% 

(valeur HT achats) de produits 

locaux, issus de l'agriculture 

biologique ou sous signes de 

qualité comme le Label Rouge. 

AU COURS 

EMINCÉ DE PORC 

MARINÉ TEX MEX 

BEAUVALLET RESTAURATION 

(saveur mexicaine) 


Colis de 2 

Code : 400113 

AU COURS 

120 g (624858) 

140 g (480004) 

160 g (480012) 

180 g (480020) 

LIBRE 


FAUX FILET SELF 

FRAIS OU DÉCONGELÉ 

PRIMBEEF 

Sachet s/vide de 10 pièces 

Origine : UE 

AU COURS 

STEAK HACHÉ 12 % PAR 1 ROND 

FAÇON BOUCHÈRE LIMOUSIN 

LABEL ROUGE 


Viande de bœuf 


Colis de 16 


Code : 319002 

AU COURS 

BOURGUIGNON 

SUPRÉRIEUR MAIGRE 

MACREUSE/JUMEAU 



Poche de 2 kg 

Origine : UE 

Code : 206304 

LA BOUCHERIE 

AU COURS 

FISH & CHIPS TENDERS 


Colis de 3 kg 

Code : 204342 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


AU COURS 

12 ** 

/ COLIS 

10 ** AU COURS 

PAVÉ DE COLIN D'ALASKA 

FAÇON FISH & CHIPS 


Colis de 5 kg 

Code : 248348 

LIBRE 


JARRET DE VEAU 

AVANT OSSO BUCCO 

PRIMBEEF 

Décongelé 

Sachet s/vide de 5 

Origine : UE 

200 g (625236) 

250 g (480301) 

300 g (480319) 

AU COURS 

SAUTÉ DE MOUTON 

SANS OS FRAIS 

OU DÉCONGELÉ 

PRIMBEEF 

Sachet s/vide de 2 kg 

Origine : UE 

60 g (480681) 

80 g (625558) 

AU COURS 

RÔTI DE BŒUF CUIT 


Macreuse, tende tranche ou 

tranche grasse 

Pièce sous vide de 2.2 kg env. 

Colis de 3 

Origine : UE 

Code : 822637 

24 




25

LA VIANDE SURGELÉE 

LA VOLAILLE 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


LIBRE 


LIBRE 


LIBRE 


LIBRE 


LIBRE 


AU COURS 

FOIE DE JEUNE 

BOVIN TRANCHÉ 


Colis de 5 kg 

Origine : UE 

Code : 42119 

AU COURS 

3 ** 

/ KILO 

ÉGRENÉ PUR BŒUF 

15 % M.G. VBF 

CHARAL 

Une viande hachée 100 % 

pur bœuf prête à cuisiner. 


Colis de 6 


Code : 180067 

AU COURS 

CÔTE DE PORC 

1ÈRE FILET 


Colis de 5 kg 


Code : 182949 

AU COURS 

1 ** 

/ KILO 

GIGOLETTE DE LAPIN 


Colis vrac de 5 kg 


Code : 833731 

AU COURS 

HAUT DE CUISSE DE 

POULET BLANC 

LE GAULOIS PROFESSIONNEL 



Colis de 2 


Code : 196867 

AU COURS 

AIGUILLETTES 

DE POULET 

LE GAULOIS 

PROFESSIONNEL 


Colis de 5 


Code : 617738 

LA VIANDE ÉLABORÉE 

AU COURS 

LIBRE 


PAUPIETTE DE BŒUF VBF SANS FICELLE 


Colis de 5 kg (34 pièces minimum) 


Code : 244063 

AU COURS 

STEAK HACHÉ DE BŒUF 

15 % m.g. 

Piece de 100 g 

Colis de 6 kg 

Code : 811260 

LIBRE 


AU COURS 

PAUPIETTE DE DINDE SANS PORC, 

SANS FICELLE 



Barquette sous atmosphère de 10 

Colis de 4 


Code : 257639 

LIBRE 


AU COURS 

STEAK HACHÉ DE POULET FAÇON 

BOUCHÈRE 

POULE ET TOQUE 

Colis de 2 



Sachet de 1.8 kg (614629) 


Sachet de 2.25 kg (227516) 

LA VOLAILLE 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


LIBRE 


LIBRE 


LIBRE 


LIBRE 


AU COURS 

CÔTE DE VEAU 

SECONDE 


Colis vrac de 5 kg 

Origine : UE 

Code : 279646 

AU COURS 

CÔTE D'ÉCHINE 

DE PORC 


Colis de 5 kg 


Code : 669002 

AU COURS 

SAUTÉ D'ÉPAULE 

DE PORC 

Saumuré à 10 % 


Colis de 5 kg 

Code : 800023 

AU COURS 

RÔTI FILET DE DINDE NON BARDÉ 


Pièce sous vide de 1.8/2.2 kg 


Code : 818492 

AU COURS 

BROCHETTE DE DINDE ORIENTALE 

Congelée à sec 


Colis de 5 kg 

Code : 166751 

26 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… 


27



AU COURS 

LIBRE 


BOULETTE 

AU BŒUF 15 % M.G. 


Viande de bœuf 70 % 


Colis de 5 kg 

Code : 300605 

AU COURS 

3 ** 

/ POCHE 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


NOIX DE JOUE 

DE BŒUF CONFIT 

Poche 1.5 kg 

Colis de 4 

Code : 223776 

AU COURS 

1 ** 

/ KILO 

LIBRE 


JAMBONNEAU CUIT 

BROCELIANDE 

Pain de 2 kg env. 

Colis de 2 

Code : 134593 

PRIX 

EXCLU WEB 

6 € 10 

LE KILO 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


RAVIOLINI POULET 

HILCONA 


Code : 102780 


Soit 61,00€ LE COLIS : 

EXCLU WEB 


AU COURS 

BURGER DE VEAU 

70 % viande de veau. 


Colis de 42 

Code : 245533 

LIBRE 


AU COURS 

SAUCISSE DE TOULOUSE 



Colis de 5 

Code : 244978 

LIMITÉ 

2/20 maxi 


3 € 29 

LA PIÈCE 

LIBRE 


PIZZA ROYALE 

TRANSGOURMET 

ECONOMY 

Bande 560 g 

Colis de 8 

Code : 300324 

3 € 95 

LE KILO 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


BRANDADE 

DE MORUE 

PARMENTIER 



Colis de 5 

Code : 301180 


7 € 49 

LE KILO 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


RAVIOLI PUR BŒUF 

À LA SAUCE ITALIENNE 

PANZANI 

Poche de 4 kg 

Colis de 3 

Code : 246242 

Soit 29,95€ LA POCHE 


LIBRE 

LIBRE 



2 € 21 

LA PIÈCE 

PAUPIETTE DE VEAU BOUCHÈRE 


Farce à base de viande de veau et de dinde assaisonnée 


Colis de 18 

Code : 300491 

Soit 13,79€ LE KILO 

AU COURS 

5 ** 

/ SACHET 

LAMELLES DE KEBAB 

ORIENTAL CUITES HALAL 

Grillées et congelées IQF 


Colis de 12 

Code : 800570 

11 € 32 

LE KILO 

10 ** 

/ COLIS 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


TORTELLONI 

SALMONE 

HILCONA 


Colis de 2 

Code : 225820 


8 € 19 

1 € 11 

LE KILO 

10 ** 

/ COLIS 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


TORTELLINI CARNE 

HILCONA 


Code : 102884 


LA PIÈCE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


STEAK DE SOJA 

MAITRE COQ PRO 


Colis de 5 kg 

Code : 245256 


28 




29



PRIX 

EXCLU WEB 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


4 € 40 

LE KILO 

ENDIVES AU NATUREL 

CUITES SOUS VIDE 

LUNOR 


Colis de 5 

Code : 125 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 



6 € 30 

LA BOÎTE 


HARICOTS ROUGES 


Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 300293 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


1 € 99 

LE KILO 

3 € 80 

LE KILO 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


CHOUX DE BRUXELLES 



Colis de 4 

Code : 300408 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


POÊLÉE 4 LÉGUMES 

"CUIT MINUTE" 


Haricots verts, chou-fleur, 

carottes, brocolis dés. 

Sachet 2.5 kg 

Colis de 4 

Code : 105239 


8 € 65 

LE KILO 

2 € 95 

LE KILO 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


GALETTES DE LÉGUMES 

FORME ÉTOILE 


Choux fleur, brocoli, carotte 


Colis de 4 

Code : 459230 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


MÉLANGE CORDIAL 

LIGNE CUIT 


Haricots verts très fins coupés, 

céleris et carottes bâtonnets, 

oignons en dés. 

Sachet 2.5 kg 

Colis de 4 

Code : 443655 


3 € 60 

LE SACHET 

BLÉ CUIT IQF 

SABAROT 


Colis de 5 

Code : 233834 

PRIX 

EXCLU WEB 

5 € 70 

LE KILO 


LIMITÉ 

4/20 maxi 


3 € 07 

LE KILO 

3 € 56 

LE KILO 

POMME RISSOLÉ BIO 

MC CAIN 


Colis de 4 

Code : 227599 


LENTILLES 


Sachet fraicheur de 4 kg 

Colis de 4 

Code : 397463 


MÉLANGE DE RIZ ET CÉRÉALES 

VIVIEN PAILLE 


Code : 250672 


Soit 14,25€ LE SACHET : EXCLU WEB 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


7 € 20 

LE KILO 

5 ** 

/ SAC 

6 € 50 

LE KILO 

3 ** 

/ BOÎTE 

CŒUR DE BLÉ TOASTÉ 

ALPINA SAVOIE 

Un format tendre et gourmand 

au petit goût noisette, directement 

réhydratable à froid : une 

vraie solution anti-gaspillage. 

Sac de 5 kg 

Code : 369587 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


PURÉE MICRO GRANULÉE 

PANZANI 

Boîte de 5 kg 

Code : 970371 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


9 € 30 

LE KILO 

RIZ LONG GRAIN 

ET RIZ SAUVAGE 

UNCLE BEN'S 

Sac de 5 kg 

Colis de 3 

Code : 16881 


5 ** 

/ SAC 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


5 € 15 

LE KILO 

TAJINE DE LÉGUMES AUX 

ABRICOTS "CUIT EXPRESS" 

D'AUCY 

Carottes, courgettes et aubergines 

préfrites, oignons, poivrons rouges 

et jaunes grillés, abricots secs, pois 

chiches, raisins secs, sauce. 


Colis de 4 

Code : 950128 


2 € 59 

LE KILO 

3 ** 

/ SACHET 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


PURÉE DE CAROTTES 

"CUIT EXPRESS" 

D'AUCY 


Colis de 4 

Code : 645754 


14 € 25 

LA BOÎTE 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


HARICOTS VERTS ET 

HARICOTS BEURRE 

TRÈS FINS COUPÉS 

D'AUCY 

Cultivé 100 % en France. 

Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 655019 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


2 € 75 

LE KILO 

FRITES EXPRESS 6/6 

MC CAIN 


Colis de 4 

Code : 229500 


ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


5 € 17 

LE KILO 

PÂTES BIO 

PANZANI 

Sac de 3 kg 


Spaghetti (206361) 

Macaroni (206362) 

Coquillette (218667) 

Fusilli (218668) 

Penne (222794) 

30 




31



PRIX 

EXCLU WEB 

5 € 45 

LA BOÎTE 


13 € 95 

LE KILO 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


VACHE QUI RIT 

19 % M.G. 

Bac de 1 kg 

Colis de 6 

Code : 174151 

9 € 90 

LE KILO 

TARTIMALIN 

DOUX 40 % M.G. 

PRESIDENT PRO 


Colis de 6 

Code : 125740 

0 € 032 

LE STICK 

SAUCE SALADE 


Stick de 10 g 

Colis de 600 

Code : 301044 


18 € 50 

LA BOÎTE 

KUB OR 

MAGGI 


(Pour 95 l) 

Colis de 6 

Code : 289341 

PRIX 

EXCLU WEB 

7 € 65 

LA BOÎTE 



MAÏZENA 

Fleur de maïs. 

Étui de 700 g 

Colis de 12 

Code : 11692 

23 € 90 

LA BOÎTE 

4 € 41 

LE LITRE 

15 € 50 

LA BOÎTE 

SAUCE BOLOGNAISE 

BASSO 

Boîte 3/1 

Colis de 6 

Code : 2873 8 ** 

KETCHUP 

HEINZ 

Bidon de 5.1 l 

Code : 102360 

Soit 22,50€ LE BIDON 

/ BOÎTE 

COULIS DE TOMATE 

CHEF 

Une recette polyvalente 

réalisée à partir de 3 kg 

de tomates fraîchement 

récoltées. 


Colis de 6 

Code : 10496 

22 € 00 

LE FLACON 

TABASCO 

ROUGE 

AMORA 

Flacon de 350 ml 

Colis de 12 

Code : 636191 

2 € 80 

LE SACHET 

1 ** 

/ SACHET 

AU COURS 

AIL HACHÉ 

DAREGAL 


Colis de 10 

Code : 445866 

LIMITÉ 

2/20 maxi 


LARDONS CRUS 

NATURE 



Colis de 6 

Code : 300473 

2 € 70 

LE SACHET 

6 € 50 

LA BOÎTE 

PERSIL ÉMINCÉ 

DAREGAL 


Colis de 8 

Code : 446617 

ENCOURAGÉ 

10/20 mini 


TOMATES CONCASSÉES 

EN CUBES 

CIRIO 

Boîte 3/1 

Colis de 6 

Code : 874676 

CORNICHONS EN RONDELLES 


Boite 5/1 

Colis de 3 

Code : 301659 


LIBRE 

LIBRE 

8 € 90 

LA BOÎTE 

PERSIL CISELÉ 

PREMIÈRE SAVEUR 

DUCROS 


Colis de 6 

Code : 203010 

8 € 55 

LE PAIN 


MOZZARELLA 

MONTEVERDI 

Pain de 1 kg 

Colis de 5 

Code : 242633 

AU COURS 

2 ** 

/ BARQUETTE 


ALLUMETTES 

DE JAMBON SEC VPF 

AOSTE PRO 

Barquette 500 g 

Colis de 8 

Code : 243522 

HUILE EXCELLENCE 

BORGES 

Huile pour friture à la composition 

équilibrée. Haute résistance à la 

chauffe. Sans odeur, ni fumée. 


Colis de 2 

Code : 255692 





33 

8 € 90 

LE LITRE 

SAUCE SOJA 

KIKKOMAN 

Bag in box 5 l 

Code : 401949 

Soit 44,50€ 

LE BAG IN BOX 

7 € 50 

LE LITRE 

3 ** 

/ BOUTEILLE 

VINAIGRE BALSAMIQUE 

IGP DE MODÈNE 

BORGES 

Bouteille PET de 2 l 

Colis de 6 

Code : 873244 

Soit 15,00€ LA BOUTEILLE 

4 € 95 

LE LITRE

LES AIDES CULINAIRES/PAIN 

LE FROMAGE 

PRIX 

EXCLU WEB 

16 € 35 

LA BOÎTE 

BOUILLON 

DE VOLAILLE 

DÉSHYDRATÉ 

KNORR 

Boîte de 1 kg 

(jusqu'à 50 l) 

Colis de 6 

Code : 70813 

2 € 75 

LA BOÎTE 

GARNITURE 

PIZZA 

"PIZZABELLA" 

LOUIS MARTIN 

Boîte 4/4 

Colis de 12 

Code : 203455 

0 € 49 

LA PIÈCE 

AU LIEU DE 0 € 52 LA PIÈCE 

0 € 50 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


MINI BABYBEL 

ROUGE 23.5% MG 

BEL 


Coffret de 96 

Colis de 3 

Code : 83816 

Soit 48,00€ LE COFFRET 

0 € 37 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


CAMEMBERT 

20 % M.G. 

PRÉSIDENT 


Boîte de 8 

Colis de 12 

Code : 57653 


0 € 42 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


P'TIT LOUIS COQUE 

VACHE 22.9 % M.G. 


Filet de 30 

Colis de 4 

Code : 58990 

Soit 12,60€ LE FILET 

LES AIDES CULINAIRES/PAIN 

BUN'S GÉANT SÉSAME 

TRANCHÉ 

JACQUET 

Micro-ondable 

Pièce de 85 g - Diam. 12 cm 

Colis de 30 

Code : 950372 


Soit 14,70€ LE COLIS : EXCLU WEB 

20 € 90 

LA BOÎTE 

9 ** 

/ BOÎTE 

23 € 90 

LA BOÎTE 

11 ** 

/ BOÎTE 

FUMET DE POISSON 

DÉSHYDRATÉ 

KNORR 

Boîte de 750 g (Jusqu'à 50 l) 

Colis de 6 

Code : 209045 

FONDS BLANC DE 

VEAU DÉSHYDRATÉ 

KNORR 


(jusqu'à 30 l) 

Colis de 6 

Code : 288464 

3 € 99 

LE LITRE 

HUILE AMPHORA CHEF 


Colis de 2 

Code : 238097 


24 € 50 

LA BOÎTE 

SAUCE AU BEURRE 

BLANC 

CHEF 


(Pour 9.8 l) 

Colis de 6 

Code : 289336 

1 € 53 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


SOCIÉTÉ CRÈME 

22.4 % M.G. 


Pack de 12 

Colis de 3 

Code : 71696 

Soit 18,40€ LE PACK 

0 € 28 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


CROC LAIT 

CARRÉ BIO 

PRESIDENT 

Portion de 16,6 g 

Boîte de 60 

Colis de 8 

Code : 403041 


0 € 63 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


MINI ROITELET 

31 % M.G. 


Colis de 90 

Code : 169706 


LE FROMAGE 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


1 € 75 

LE KILO 

OIGNONS ÉMINCÉS 


Calibre 6-8 mm 


Colis de 4 

Code : 300412 


1 € 99 

LE PAQUET 

PAIN DE MIE NATURE 

HARRY'S FOOD SERVICE 

Dim. 10 x 10 cm 

Longue conservation 

Paquet de 500 g 

Colis de 8 

Code : 631291 

0 € 35 

LA PIÈCE 

BUN'S SIMPLE 

AU SÉSAME TRANCHÉ 

MICRO-ONDABLE 

JACQUET 


Colis de 48 

Code : 950373 


0 € 283 

LA PORTION 

ST MORET 45 % M.G. 

Calcium et vitamine D réduit 

en sel (-25 %) 


Plaque de 12 

Colis de 12 

Code : 205130 

Soit 3,40€ LA PLAQUE 

0 € 358 

LA PORTION 

2 ** 

/ BOÎTE 

DÉLICE 

DE CAMEMBERT 

19 % M.G. 

PRESIDENT 


Boîte de 36 

Colis de 8 

Code : 217039 


0 € 47 

LA PORTION 

CANTAL JEUNE AOP 

TRANCHÉ 28 % M.G. 

LA VIE DE CHÂTEAU 


Colis de 100 

Code : 255349 


34 

PROMO RESTAURATION COLLECTIVE **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux 

35

LE FROMAGE 

LE FROMAGE 

PRIX 

EXCLU WEB 

0 € 293 

LA PORTION 

0 € 283 

LA BARQUETTE 

TARTARE 

Calcium et vitamine d 

Barquette plastique de 16 g 

Plaque de 12 

Colis de 12 


Nature (257560) 

Noix (257751) 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


0 € 37 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


MINI CABRETTE 

12 % M.G. 

RIANS RESTAURATION 


Boîte de 36 

Colis de 4 

Code : 409474 


13 € 80 

LE KILO 

MOZZARELLA 

22 % M.G. 

SANTA LUCIA 

Pain de 1 kg 

Colis de 4 

Code : 47001 

2 € 40 

LA PIÈCE 

LIBRE 


CHÈVRE LONG 

20 % M.G. 

MELUSINE 


Colis de 18 

Code : 196489 

PRIX 

EXCLU WEB 

7 € 65 

LE KILO 

AU LIEU DE 0 € 325 LA PORTION 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


LE FROMAGE 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


KIRI 


Coffret de 80 

Colis de 6 

Code : 302545 


Soit 23,44€ LE COFFRET : EXCLU WEB 

0 € 25 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


VACHE QUI RIT 

19.5 % M.G. 

Portion de 17.5 g 

Coffret de 80 

Colis de 6 

Code : 409524 


0 € 33 

LA PORTION 

EMMENTAL 

29 % MG 



Colis de 100 

Code : 457069 


3 

/ COLIS 

0 € 756 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


SAINT AGUR 

60 % M.G. 


Coffret de 48 

Colis de 2 

Code : 453803 


0 € 44 

LA PORTION 

BRIE 34 % M.G. 



Colis de 50 

Code : 618032 


7 € 95 

LE KILO 

1 

/ KILO 

ENCOURAGÉ 

4/20 mini 


TOMME BLANCHE 

27 % M.G. 

MONTSALVY 


Colis de 2 

Code : 249578 

Soit 15,90€ LA PIECE 

9 € 55 

LE KILO 

MIMOLETTE 

JEUNE BLOC 

CENTURION 

Pièce de 2/3 kg 

Colis de 4 

Code : 249658 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


GOUDA 27 % M.G. 

CADI 

Pain de 2.7 kg 

Colis de 6 

Code : 311738 


Soit 20,65€ LA PIÈCE : EXCLU WEB 

LE FROMAGE 

PRIX 

EXCLU WEB 

0 € 115 

LA PORTION 

AU LIEU DE 0 € 123 LA PORTION 

PETIT MOULÉ AIL ET FINES 

HERBES 25 % M.G. 

PAYSAN BRETON 

Portion de 16.67 g 

Plaque de 24 

Colis de 6 

Code : 307736 


Soit 2,75€ LA PLAQUES : EXCLU WEB 


0 € 495 

LA PORTION 

ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


CHAVROUX 

13.3 % M.G. 


Coffret de 24 

Colis de 6 

Code : 930216 


12 € 30 

LE KILO 

GORGONZOLA 1/8 

DE MEULE 48.1% M.G. 

BARUFFLADI 


Colis de 4 

Code : 629949 


15 € 70 

LE KILO 

COMTÉ 35 % M.G. 

4 mois d'affinage 

Pièce de 3.5 kg (1/12e de meule) 

Colis de 3 

Code : 848242 


ENCOURAGÉ 

8/20 mini 


LIBRE 



37


LES DESSERTS 

PRIX 

EXCLU WEB 

PRIX 

EXCLU WEB 

0 € 432 

LE POT 

AU LIEU DE 0 € 548 LE POT 

DANONINO MAXI 

AUX FRUITS PANACHÉS 

Fromage blanc sucré aux fruits, 

enrichi en calcium et en vitamine 

D. Fraise, framboise et abricot. 

Pot de 100 g 

Plaque de 6 

Colis de 4 

Code : 249553 



ENCOURAGÉ 

6/20 mini 


LIBRE 


0 € 658 

LE POT 

4 ** 

/ COLIS 

PETITS FILOUS 

CHOCOLAT 

Pot de 100 g 

Plaque de 6 

Colis de 4 

Code : 980496 


ENCOURAGÉ 

6/20 mini 


0 € 58 

LA PIÈCE 


SNICKERS BARRE GLACÉE 

Pièce de 51 g/ 53 ml 

Boîte de 24 

Code : 305029 


Soit 14,04€ LA BOÎTE : EXCLU WEB 

LIMITÉ 

3/20 maxi 



1 € 32 

LE POT 

5 ** 

/ COLIS 

YAOURT SUCRÉ 

SAVEUR D'AUTREFOIS 

Pot en verre de 140 g 

Colis de 6 


Vanille (242714) 

Citron (242720) 

LIBRE 


0 € 363 

LE POT 

FLANBY VANILLE 

CARAMEL 

Pot de 100 g 

Lot de 4 

Colis de 12 

Code : 257780 


LIBRE 


Variété 

Code Prix/Pot Prix/Colis 

Mangue passion 242716 1,32€ 7,92€ 

Fraise 242717 1,32€ 7,92€ 

Mûre 242713 1,42€ 8,52€ 

0 € 201 

LE POT 

À partir de 

1 € 32 

LE POT 

5 ** 

/ COLIS 

YAOURT SUR LIT 

DE FRUIT 

SAVEUR D'AUTREFOIS 

Pot en verre de 140 g 

Colis de 6 

LIBRE 


MOUSSE AU CHOCOLAT 

AU LAIT 

NOVA 

Pot de 54 g 

Lot de 4 

Colis de 12 

Code : 257337 


0 € 742 

LA PART 

LIBRE 


TARTE 

TROPÉZIENNE 

Portionnable en 12 parts 


Colis de 6 

Code : 208903 


0 € 82 

LA PIECE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


BROWNIES 

AUX CHOCOLAT 

ET NOIX DE PÉCAN 

CSM 


Plaque de 30 

Colis de 4 

Code : 221081 


1 € 05 

LA PIECE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


MUFFIN ORÉO 


Colis de 46 

Code : 234783 


LES DESSERTS 

3 € 20 

LE KILO 

ENCOURAGÉ 

6/20 mini 


FROMAGE BLANC 

BATTU CALIN 3.2 % M.G. 

YOPLAIT 

Au lait demi-écrémé 

Seau de 5 kg 

Code : 425083 


0 € 70 

LE POT 

YAOURT À LA 

GRECQUE 

MAMIE NOVA 

Pot de 150 g 

Lot de 4 

Colis de 6 

Code : 249502 


0 € 75 

LE POT 

LIBRE 


LIÉGEOIS DE FRUIT À LA 

CRÈME FOUETTÉE POMME/ 

ABRICOT SUR COULIS DE 

FRAMBOISE 

ANDROS 

Pot de 100 g 

Lot de 4 

Colis de 6 

Code : 257327 


0 € 65 

LA PIECE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


MARS BARRE 

GLACÉE 

Pièce de 51 ml/41.8 g 

Colis de 24 

Code : 679068 


LIBRE 


0 € 492 

1 € 23 

LA PART LA PART 

GÂTEAU BASQUE 

PRÉDÉCOUPÉ X 12 

Pièce de 900 g - Ø 27 cm 

Colis de 6 

Code : 803395 


LIMITÉ 

4/20 maxi 


TARTE AUX FRAISES 

PRÉDÉCOUPÉE X 8 

BONCOLAC 

Pâte sablée au beurre 

garnie de crème pâtissière 

à l'amande, de demi-fraises 

enrobées rangées 

et de glaçage à la fraise. 


Colis de 2 

Code : 950172 


38 




39

LES DESSERTS 

LES DESSERTS 

PRIX 

EXCLU WEB 

LIBRE 


LIMITÉ 

4/20 maxi 


PRIX 

EXCLU WEB 

25 € 00 

LA BOÎTE 


7 € 80 

LA BOÎTE 

LIBRE 


SEGMENTS 

DE PAMPLEMOUSSES 

MARTIN'S 

Blanc au sirop léger 

Boîte a 10 

Colis de 6 

Code : 178509 

3 € 88 

LE LITRE 

LIMITÉ 

4/20 maxi 


SALADE 4 FRUITS 


Seau de 3 l 

Code : 301231 


0 € 50 

LA BARQUETTE 

PETITS DÉS DE FRUITS 

DAUFRUIT 

Ananas, mangue, papaye 


Colis de 120 

Code : 873595 


0 € 42 

LA COUPELLE 

PURÉE DE PRUNEAUX 

SANS SUCRES AJOUTÉS 

CHARLES & ALICE 

Coupelle de 50 g 

Colis de 120 

Code : 252408 


5 € 10 

LA BOÎTE 


LIBRE 

LIBRE 



LES DESSERTS 

CRÈME DE MARRONS VANILLÉE 


Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 23614 

9 € 55 

L'ÉTUI 

ENCOURAGÉ 

6/20 mini 


GÂTEAU DE SEMOULE 

AUX RAISINS 

ALSA 


(pour 50 portions) 

Colis de 6 

Code : 940799 

12 € 50 

LA BOÎTE 

4 ** 

/ BOÎTE 

PANNA COTTA 

ALSA 


(pour 48 portions) 

Colis de 6 

Code : 940797 

LIBRE 


0 € 25 

LA BARQUETTE 

7 ** 

/ COLIS 

PURÉE DE FRUITS 

ASSORTIS 


Sans sucre ajouté 


Colis de 120 

Code : 873374 


8 € 10 

LA BOÎTE 

LIBRE 


COMPOTE POMME 

FRAISE 


Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 251929 

7 € 20 

LA BOÎTE 

MÉLANGE DE FRUITS 

TROPICAUX 

MARTIN'S 

Préservés 

Boîte 3/1 

Colis de 6 

Code : 234069 

COMPOTE DE POMMES 

ALLÉGÉE EN SUCRES 


Boîte 5/1 

Colis de 3 

Code : 300282 

LIBRE 


LES DESSERTS 

LIBRE 

LIBRE 

LIBRE 

7 € 90 

LA BOÎTE 

LIBRE 


OREILLONS D'ABRICOTS 

PRÉSERVÉS 

LEGAVE 

Qualité patissière 

Boîte 3/1 

Colis de 6 

Code : 632992 

21 € 50 

LA BOÎTE 

MOUSSE FRAISE 

ALSA 


(108 portions) 

Colis de 6 

Code : 872918 

LIBRE 


8 € 50 

L'ÉTUI 

ENCOURAGÉ 

6/20 mini 


ENTREMETS FLAN 

PARFUM VANILLE 

ALSA 


(Pour 100 portions) 

Colis de 6 

Code : 950780 

0 € 357 

LA COUPELLE 


ASSORTIMENT DE 

COMPOTES 4 PARFUMS 

ALLÉGÉE EN SUCRES 

ST MAMET 

Pomme, poire, pomme/banane, 

pomme/fraise. 

Coupelle alu de 100 g 

Colis de 120 

Code : 255627 


0 € 49 

LE POT 


ENVIE DE FRUITS 

DU VERGER AU SIROP 

LÉGER 

ST MAMET 

(Pêche, poires, pommes) 

Pot de 95 g 

Colis de 120 

Code : 252723 


0 € 54 

LA GOURDE 


GOURDE HOP COMPOTE 

DE POMME ALLÉGÉE 

EN SUCRES 

ST MAMET 

Gourde de 90 g 

Colis de 18 

Code : 252639 





41

LES BISCUITS 

LES BISCUITS 

PRIX 

EXCLU WEB 

0 € 288 

LA PIÈCE 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


0 € 45 

LA PIECE 

CHOOKIES 

AUX PÉPITES 

DE CHOCOLAT 

KER CADELAC 


Colis de 180 

Code : 255531 


0 € 29 

LE SACHET 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


0 € 52 

LA PIECE 

MADELEINE 

CŒUR CHOCOLAT 

NOISETTE 

KER CADELAC 


Colis de 72 

Code : 252467 


0 € 39 

LE SACHET 

0 € 39 

LE SACHET 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


GRANOLA AU LAIT X 3 


Colis de 120 

Code : 303752 


PRIX 

EXCLU WEB 

0 € 69 

LE SACHET 

AU LIEU DE 0 € 79 LE SACHET 

PRINCE POCKET CHOCOLAT 

LU 


Colis de 20 

Code : 277472 



LIMITÉ 

3/20 maxi 


LES BISCUITS 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


PETIT MOELLEUX NATURE 

LE STER 


Colis de 100 

Code : 147006 



LIBRE 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


VÉRITABLE PETIT 

BEURRE X 3 

LU 


Colis de 140 

Code : 277437 


0 € 32 

LA PIECE 

PETIT MOELLEUX 

MARBRÉ CHOCOLAT 

LE STER 


Colis de 100 

Code : 147007 


2 € 99 

LE PAQUET 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


LULU OURSON 

CHOCOLAT 

LU 


Colis de 48 

Code : 303744 


BISCUIT THÉ VRAC 

LU 


Colis de 10 

Code : 245075 

0 € 49 

LE SACHET 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


DELICHOC SABLÉ 

CHOCOLAT AU LAIT X 2 

DELACRE 


Colis de 110 

Code : 430041 


0 € 42 

LA PIECE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


BROWNIE AUX PÉPITES 

DE CHOCOLAT 

KER CADELAC 


Colis de 100 

Code : 940071 


16 € 00 

LA BOÎTE 

BÂTON CHOCOLAT 

NOIR 43 % CACAO 

CEMOI 

Pièce de 10 g non enveloppé 

Boîte de 200 

Colis de 6 

Code : 369967 

LES BISCUITS 

0 € 32 

LA PIECE 

0 € 42 

LA PIECE 

PRIX 

EXCLU WEB 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


GAILLARDISE CHOCOLAT 

LE STER 


Colis de 130 

Code : 998879 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


TRONCHE DE CAKE 

ST MICHEL 


Colis de 50 

Code : 998868 


0 € 13 

LE SACHET 

AU LIEU DE 0 € 15 LE SACHET 

GALETTE PUR BEURRE X 2 

ST MICHEL 


Colis de 200 

Code : 69559 



LIMITÉ 

3/20 maxi 


0 € 29 

LA PIECE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


MOELLEUX SAVEUR 

CITRON 

KER CADELAC 


Colis de 100 

Code : 641217 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


0 € 42 

LA PIECE 

PANCAKE AU LAIT 

FRAIS X 2 

LE STER 


Colis de 30 

Code : 303884 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


0 € 39 

LA PIECE 

GAUFRE LIÉGEOISE 

PAUL ROCHER 


Colis de 80 

Code : 659250 




43



9 € 99 

LE KILO 

9 € 99 

LE KILO 

0 € 45 

LE SACHET 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


GOÛTER PRINCE 

CHOCOLAT X 2 

LU 


Colis de 110 

Code : 303753 


0 € 26 

LE SACHET 

LIBRE 


MINI ROULÉS ABRICOT 

LU 


Colis de 180 

Code : 277450 


0 € 35 

LE SACHET 

LIBRE 


GRANY POMME VERTE 

LU 


Colis de 120 

Code : 277474 


CAFÉ INTERMEZZO 

GRAINS 

SEGAFREDO ZANETTI 

100 % robusta 

Paquet de 1 kg 

Colis de 6 

Code : 220186 

CAFÉ INTERMEZZO 

MOULU 

SEGAFREDO ZANETTI 

Paquet de 1 kg 

Colis de 6 

Code : 220194 

29 € 90 

LA POCHE 

7 ** 

/ POCHE 

NESCAFÉ SÉLECTION 

Café soluble, 100 % pur café 

(majoritairement Robusta). 

Idéal pour le petit déjeuner. 

Poche de 500 g 

Colis de 12 

Code : 208173 


0 € 69 * 

LA PIECE 

PRIX 

EXCLU WEB 

0 € 66 * 

LA PIÈCE 

AU LIEU DE 0 € 69 * LA PIÈCE 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


SNICKERS 


Boîte de 32 

Code : 102237 


0 € 27 

LA PIECE 

MADELEINE LONGUE 

FOURRAGE CHOCOLAT 

SAVEUR NOISETTE X 2 

ST MICHEL 


Colis de 96 

Code : 252117 


BOUNTY 


Boîte de 24 

Code : 102241 


Soit 15,84€ LA BOÎTE : EXCLU WEB 

LIMITÉ 

3/20 maxi 


1 € 50 

LE PAQUET 

M & M'S PEANUT 

Paquet de 100 g 

Colis de 30 

Code : 253682 


LIMITÉ 

3/20 maxi 


0 € 244 

LE STICK 

0 € 115 

LA BARQUETTE 

NESQUIK 

Stick de 13.5 g 

Colis de 240 

Code : 237985 


CONFITURES 3 PARFUMS 

ASSORTIS 

VALADE EN CORRÈZE 

Abricot, fraise, groseille. 

Barquette plastique de 30 g 

Colis de 120 

Code : 148973 


0 € 185 

LA BARQUETTE 

5 ** 

/ COLIS 

PÂTE À TARTINER 

NOISETTE 

VALADE 


Colis de 120 

Code : 811670 


PRIX 

EXCLU WEB 

0 € 439 

LE POT 

0 € 036 

LE STICK 

LIBRE 


FAISSELLE 

INDIVIDUELLE 6 % M.G. 

RIANS RESTAURATION 

Pot de 100 g 

Colis de 24 

Code : 686584 


CANDEREL SUCRALOSE 

BUCHETTE 

Le Sucralose est un édulcorant 

révolutionnaire, qui provient du sucre 

(mais qui n'est pas du sucre). 

Son pouvoir sucrant est environ 

600 fois plus élevé que celui du sucre. 

Stick de 0.5 g 

Boîte distributrice de 250 

Code : 237731 

Soit 8,95€ LA BOÎTE DISTRIBUTRICE 


LIMITÉ 

3/20 LIMITÉ maxi 

Fréquence 3/20 GEMRCN maxi 


4 € 10 

LA PIÈCE 

MON CAKE NATURE 

KER CADELAC 


Colis de 8 

Code : 286294 

LIBRE 


0 € 32 

LA PIECE 

CRÊPE NATURE 

NON SUCRÉE 

Pièce de 50 g - Ø 18 cm 

Colis de 80 

Code : 247877 


AU COURS 

LIBRE 


JAMBON SUPÉRIEUR 

DD CUIT AU TORCHON 

MADRANGE 


de 45 g 

Colis de 10 

Code : 100623 

6 € 06 

LE SACHET 

AU LIEU DE6 € 19 LE SACHET 

COCO POPS 

KELLOGG'S 

Grains de riz soufflés au chocolat enrichis 

en vitamines, en calcium et en fer. 


Colis de 8 

Code : 844942 



44 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE * TVA : 20 %. **hors clients publics : collectivité territoriale, établissements publics… 


45

LES BOISSONS 

L’HYGIÈNE 

PRIX 

EXCLU WEB 

1 € 25 

LA BRICK 

JUS D'ORANGE 

TRANSGOURMET 

QUALITY 

Brick de 1 l 

Colis de 6 

Code : 301409 

0 € 23 

LA BOUTEILLE 

CRISTALINE 

GAZEUSE 

Bouteille de 50 cl 

Colis de 24 

Code : 251140 


32 € 10 * 

LE COLIS 

PAPIER CUISSON 

LEGAVE 

Feuille de 41 g 

Dim. 60 x 40 cm 

Colis de 500 

Code : 200773 

5 € 10 * 

LA BOÎTE 

8 € 70 * 

LE SACHET 

EPONGE GRATTANTE 

RECTANGULAIRE 

BLANC BLEU 

SPONTEX 

Dim : 13 x 9 cm 

Sachet de 10 

Colis de 6 

Code : 228233 

PRIX 

EXCLU WEB 

37 € 99 * 

LE BIDON 

LES BOISSONS 

AU LIEU DE 1 € 35 LA BRICK 

À partir de 

3 € 05 

LA BOUTEILLE 

JUS DE FRUIT PRESSÉ 

ANDROS 

Bouteille de 1 l 

Colis de 6 

Variété Code Prix/Bouteille 

Orange 101288 3,05€ 

Pamplemousse rose 101293 4,20€ 

0 € 70 

LA BOUTEILLE 

VOLVIC ZEST DE CITRON 

Boisson rafraîchissante composée de 

plus de 98 % d'eau minérale naturelle 

Volvic, associée au goût léger et naturel 

du zest de fruit. Sans arôme artificiels, 

ni conservateur, ni édulcorant ! 

Bouteille PET de 50 cl 

Colis de 24 

Code : 808402 


PASTILLES 

DE JAVEL 

Pastilles chlorées 

effervescentes. 

Nettoient, désinfectent 

et désodorisent. 

Boîte de 150 

Colis de 12 

Code : 227033 

45 € 29 * 

LE ROULEAU 

POCHES PÂTISSIÈRES 

JETABLES 

LEGAVE 

Utilisation chaude 

Dim. 30 x 54 cm 

Rouleau de 200 

Colis de 10 

Code : 568055 

AU LIEU DE 39 € 99 * LE BIDON 

L’HYGIÈNE 

0 € 60 

LA BOITE 

ORANGINA 

Boîte slim de 33 cl 

Colis de 24 

Code : 221237 


0 € 69 

LA BOÎTE 

COCA COLA 


Colis de 24 

Code : 211383 


1 € 10 * 

LA BOITE 

1664 LONG DESIGN 


Colis de 24 

Code : 633552 


13 € 19 * 

LE BIDON 

LOTION LAVANTE 

BACTÉRICIDE 


Main. 

Bidon de 5 l 

Colis de 2 

Code : 301489 

59 € 19 * 

LE BLOC 

APEX ULTRA 

ECOLAB 

Détergent solide super concentré 

pour lave vaisselle. 

Bloc de 3.1 kg 

Colis de 4 

Code : 225700 

TGAP 0,60€ 

MAGIC MAXX2 

ECOLAB 

Bidon de 5 l 

Colis de 2 

Code : 253689 

PRIX 

EXCLU WEB 

1 € 15 * 

LA BOITE 

1 € 95 * 

LA BOUTEILLE 

5 € 90 * 

LA BOUTEILLE 

HEINEKEN 


Colis de 24 

Code : 648303 


CIDRE DE BRETAGNE 

IGP BIO 



Colis de 6 

Code : 301434 

CRÉMANT D'ALSACE 

CAVE DE RIBEAUVILLE 

Giersberger 


Colis de 6 

Code : 260554 

10 € 50 * 

LE BIDON 

NETTOYANT UNIVERSEL 

CONCENTRÉ 


Bidon de 5 l 

Colis de 4 

Code : 300176 

190 € 00 * 

LA POCHE 

AU LIEU DE 195 € 60 * LA POCHE 

APEX RINCE 

ECOLAB 

Additif de rincage solide. 

Hautement concentré. 

Poche de 1.1kg 

Colis de 2 

Code : 235468 

46 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE * TVA : 20 %. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 


47

L’HYGIÈNE 

1 € 75 * 

LA BOÎTE 

MOUCHOIR BLANC 

2 PLIS 

TORK 

Boîte de 100 

Colis de 30 

Code : 501834 

23 € 76 * 

LE COLIS 

PAPIER HYGENIQUE 

BLANC COMPACT 

TORK 

Universel. 

2 plis - 400 formats. 

Ecolabel 

Colis de 24 

Code : 874100 

42 € 60 * 

LE COLIS 

PAPIER TOILETTE 

JUMBO 1 PLI 

Bobine de 650 m. 

Colis de 6 

Code : 510248 

L’HYGIÈNE 

13 € 49 * 

RECHARGE 

SAVON PREMIUM 

TORK 

Mousse doux. 

Pour distributeur s4. 

Poche 1 l 

Colis de 6 

Code : 940690 

7 € 49 * 

LE FLACON 

CIF GEL AVEC JAVEL 

Flacon de 2 l 

Colis de 6 

Code : 513754 

101 € 29 * 

LE BIDON 

CLEAR DRY CLASSIC 

ECOLAB 

Rinçage vaisselle. 

Bidon de 5 l 

Colis de 2 

Code : 998721 

TGAP 0,23€ 

3 € 19 * 

LE BIDON 

EAU DE JAVEL 2.6 % 

Bidon de 5 l 

Colis de 3 

Code : 583906 

6 € 40 * 

LE BIDON 

NETTOYANT VITRE 


Bidon de 5 l 

Colis de 2 

Code : 301595 

80 € 79 * 

LE SAC 

TAXAT PRO 

ECOLAB 

Lessive tous textiles 

Sac de 18.5 kg 

Code : 980691 

TGAP 0,83€ 

48 PROMO RESTAURATION COLLECTIVE * TVA : 20 %. 


49

Joyeuses Paques ! 

300 pots 

achetés 

= 100 lapins en chocolat Lindt 

10g 

311 743 - Yaourt à boire 

à la Fraise Bio 

311 756 - Yaourt à boire 

à la Vanille Bio 

Bouteille de 100g. Colis de 24. 

0 € la bouteille 

,43 

Soit 10,32€ le colis 

OFFERTS * 

Visuels non contractuels 

249 842 - Liégeois 

au Chocolat Bio 

Pot de 100g. Colis de 24. 

0 € le pot 

,63 


229 000 - Mousse 



0 € le pot 

,53 


257 347 - Crème Dessert 



0 € le pot 

,47 


Contactez votre distributeur habituel ou ANDROS RESTAURATION : 02 37 33 16 33 

ANDROS RESTAURATION, DES MARQUES À VOTRE SERVICE 

*Offre valable du 1 er mars au 30 avril 2023. Pour l’achat de 300 pots parmi les produits mentionnés ci-dessus, recevez 100 lapins en chocolat Lindt (10 g). Opération cumulable par tranches de 

300 pots. Dans la limite des stocks disponibles. Livraison des dotations par nos soins à compter du 1 er mars 2023 sur remontée de votre bon de commande à votre représentant commercial ou 

à maryline.palisson@andros.fr. ANDROS SNC au capital de 38 376 000 euros - ZI 46130 Biars-sur-Cère - RCS de Cahors n° 428.682.447. 



51

Transgourmet Opérations, SAS au capital de 15 000 000 € - Siège social : ZAC Départementale du Val Pompadour - 17 rue de la Ferme de la Tour – CS 10005 – 94460 VALENTON – France – Tel : +33 1 46 76 61 61 - RCS Créteil 433 927 332 - Prix nets H.T. valables du 1er mars au 30 avril 2023. 

Sous réserve d’erreurs typographiques. TVA applicable : 5,5 % sauf produits marqués (*) : 20 %. Dans la limite des stocks disponibles. Prix « Exclu Web » : prix hors taxe, applicable au(x) commande(s) passée(s) par des professionnels, uniquement par internet ou via l’application mobile Transgourmet, 

non cumulables avec d’autre(s) offre(s) promotionnelle(s) (type remise internet, tarif négocié, promotion sur catalogue) Documents et photos non contractuels. Valable uniquement en France Métropolitaine. Offre réservée aux professionnels. Crédit photos : Studio 1+1, Studio D3, Studio Indigo, 

JM Péchart, Jérémie Dequiedt, N. Lobbestael. Impression Conception 

TRANSGOURMET OPÉRATIONS ET SES ÉTABLISSEMENTS : TRANSGOURMET NORD (ARQUES) 0 825 801 546, TRANSGOURMET ALPES (BONNEVILLE) 

0 826 101 700, TRANSGOURMET LAPLACE (BORDEAUX) 05 56 49 36 50, TRANSGOURMET AQUITAINE (SAINT-LOUBÈS) 0 826 101 734, TRANSGOURMET OUEST 

(CARQUEFOU) 0 826 101 730, TRANSGOURMET RHÔNE GAP (GAP) 0 826 969 136, TRANSGOURMET ALSACE (GUEMAR) 0 826 101 712, TRANSGOURMET OUEST 

QUIMPER 0 826 969 128, TRANSGOURMET MÉDITERRANÉE (SAINT-MARTIN DE CRAU) 0 826 101 704, TRANSGOURMET BOURGOGNE (LEVERNOIS) 

0 826 101 710, TRANSGOURMET LORRAINE (LUDRES) 0 826 101 714, TRANSGOURMET RHÔNE (SAINT-QUENTIN FALLAVIER) 0 826 101 702, TRANSGOURMET 

CENTRE OUEST (VELLES) 0 826 101 732, TRANSGOURMET IDF (VALENTON) 0 826 101 720, TRANSGOURMET STRASBOURG 0 809 102 024, TRANSGOURMET CENTRE 

EST (YZEURE) 0 826 969 110, TRANSGOURMET MIDI-PYRÉNÉES (CASTELNAU D’ESTRETEFONDS) 0 826 101 736. 

numéro indigo 0.15 €/mn. 

AFFILIÉS : SEDACO – BASTIA 04 95 54 34 44 ; CLUZEL – LOURDES 05 62 94 24 53. 

Pour tout renseignement 

0 811 65 65 88

Promo restauration Collective - Mars-Avril 2023

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