Les herbes aromatiques
La mini-brochure « Les herbes aromatiques » livre des conseils et des astuces sur les herbes aromatiques culinaires et les herbes médicinales avec quelques recettes délicieuses et faciles à suivre.
La mini-brochure « Les herbes aromatiques » livre des conseils et des astuces sur les herbes aromatiques culinaires et les herbes médicinales avec quelques recettes délicieuses et faciles à suivre.
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Plaisir et magie<br />
Qu’elles soient culinaires ou médicinales, les<br />
<strong>herbes</strong> <strong>aromatiques</strong> sont des plantes connues<br />
et appréciées depuis longtemps. Elles sont<br />
synonymes de plaisir et de magie.<br />
Nos ancêtres, déjà, assaisonnaient leurs<br />
mets traditionnels avec des<br />
plantes, leur conférant<br />
ainsi une saveur<br />
particulière.<br />
<strong>Les</strong> <strong>herbes</strong> médicinales et sauvages étaient<br />
des compagnes essentielles du quotidien<br />
de nos grands-mères. Ces dernières savaient<br />
précisément où et quand poussaient l’ail<br />
des ours, l’oseille et bien d’autres plantes, et<br />
lesquelles contribuaient à soulager la toux<br />
ou à soigner une blessure.<br />
Ces connaissances sont à nouveau<br />
recherchées ! <strong>Les</strong> <strong>herbes</strong> <strong>aromatiques</strong><br />
connaissent en effet un regain<br />
d’intérêt. De nombreuses paysannes<br />
connaissent et utilisent<br />
ces plantes sous diverses<br />
formes. Elles livrent<br />
leurs recettes et<br />
conseils dans cette<br />
brochure.
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